Als Fachmann der Fleischerei möchte ich mal etwas dazu erwähnen. Wer sich als Laie daran versuchen will, der sollte sich auch die richtigen Utensilien dafür beschaffen. Dazu gehören super scharfe Fleischermesser und nicht irgentwelche aus der Küchenschublade. Einmal beim Schneiden abrutschen und schon ist der Finger ab oder das eigene Fleisch muss dran glauben. Hinzu kommt noch eine Knochensäge und eine Stechschutzschürze. Es sieht immer alles einfacher aus als man denkt, denn hier sind auch Fachleute am Werk. Selbstverständlich kann alles erlernt werden, aber nicht auf die Schnelle beim Video schauen, sondern es gehört eine ordentliche Einweisung dazu.
Sauber, freu mich schon aufs Anwenden 😊
Tolles Video super erklärt 👌👍👌
Danke für das Video
Ovensichtlich beherscht kein Fachmann mehr die alte Zerlegeweise vom Rücken her. Man bekommt größere elegante Stücke.
Als Fachmann der Fleischerei möchte ich mal etwas dazu erwähnen. Wer sich als Laie daran versuchen will, der sollte sich auch die richtigen Utensilien dafür beschaffen. Dazu gehören super scharfe Fleischermesser und nicht irgentwelche aus der Küchenschublade. Einmal beim Schneiden abrutschen und schon ist der Finger ab oder das eigene Fleisch muss dran glauben. Hinzu kommt noch eine Knochensäge und eine Stechschutzschürze. Es sieht immer alles einfacher aus als man denkt, denn hier sind auch Fachleute am Werk. Selbstverständlich kann alles erlernt werden, aber nicht auf die Schnelle beim Video schauen, sondern es gehört eine ordentliche Einweisung dazu.
Ich fahre voll drauf ab
Reden die deutsch oder Welche Sprache Bin aus NRW aber echt ich verstehe echt nichts aber trotzdem gutes Video
Die sprechen Deutsch sind halt Österreicher daher der starke Akzent
Als Deutscher Muttersprachler aus Berlin versteh ich hier jedes Wort.
:(
Ist das der beste ich bin der beste aus nrw