추석[새우전] 튀김보다 맛나~ 꼬리가 빨딱! 살아있는 새우 손질법. 이 새우가 맛 최강입니다. 새우 추천. 새우손질법 ,명절음식, 명절요리, 추석, 설날
![[윤이련]50년 요리비결](http://yt3.ggpht.com/j3pDzAVJ3emyqRkO83-103emFlUD93UyZoKt1dCwjZhbzJmb8Isl7enlRNGOySXXDkwbpBI57pw=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
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- เผยแพร่เมื่อ 16 ก.ย. 2024
- ■재료
아르헨티나 냉동 붉은 새우
사이즈는 L2 입니다. ( L1 은 엄청 크고 통구이용 입니다)
(온라인에서 파란 박스 브랜드를 구매하세요)
-새우 밑간 - (맛)소금, 후추 촐촐
계란, 땡초, 홍초, 풋고추 다진거
[옵션]치자물 만들기
치자 2개 잘라서 따뜻한 물을 조로록 쬐금 부어서 농축된 액으로 우립니다.
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![[탕국 + 나물비빔밥] 시원깔끔 해물육수! 해물 손질 제대로 해야 국이 깨끗~ 탕국 끓이기, 명절음식, 명절요리, 추석, 설날. 해물탕국, 소고기무국,](http://i.ytimg.com/vi/vLG4FEE9jwQ/mqdefault.jpg)
바다생선중 제일 어른으로
대접받는 새우
수염길고 등굽은 생선은
새우가 으뜸
그 맛도 단연 일품이지요
종류도 다양한 새우
새우전은 손질이 까다롭지만 요리를 해놓으면 맛도 최고
새우전 도전
새우전 한번하면 지팡이 집고 싶어 집니다 ㅎㅎ
ㅎㅎ
답변 주셔서 감사합니다
영상 볼때마다 해보고싶은 생각이 많이
생깁니다 한번 도전해보겠습니다
맛있는 음식 알려주셔서 감사합니다
ㅡ
^^^ㅗ
♡12월18일 아침편지♡
아무것도 아닌 것에
맘 두지 말자.
아무 일도 아닌 일에
맘 아파하지 말자.
별일 아닌 큰 일 아닌 일들에
나를 흔들지 말자.
조용히 다져가며
조용히 다독이며
그렇게 나를 내려놓자.
큰 바람 없이 큰 폭풍 없이
잔잔한 바람에 실려 가는
지금에 감사하자.
하루하루 무사히
그렇게
잔잔하게 흘러감에 감사하며
그 흐름에 그 바람에
또 나를 실어보자.
-'당신은 아직 지지 않았다' 중에서-
m.th-cam.com/video/k3Qaeo63tws/w-d-xo.html
옳지 옳지 잘하네 ...ㅋㅋㅋ
엄마의 따뜻한 사랑이 듬뿍 묻어납니다. 부럽네요. 요런 모녀사이.❤️
음식하면서 나누는 엄마와 따님의 대화가 다정다감 해서 너무
부럽네요
옳지 옳지 톡톡톡 잘하네~~너무듣기 좋아요♡♡
따님은 복도 많지...
엄마한테 많이 배워서
시청자에게 복을 나눠주소!^^~
엄마가 따님사랑하는
마음이 마구마구 느껴져요~
어머니께 음식 배우시는 따님 넘넘 부럽습니다.
"글치글치 잘하네"
요리 방송중 케미 왕짱인듯합니다.
요거는 똥이 없네. 지가 쌌겠지 똥을ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ앜ㅋㅋㅋㅋ 맞는 말씀이신데 너무 웃겨요/
따님에게 가르쳐 주시는 선생님의 말씀이 너무나 다정다감 합니다. ^^ 건강하세요 ^^ 오늘도 잘 봤습니다. 꼭 한번 하고 싶어요. 새우전^^
어머님이 진짜 요리사입니다. 존경합니다
어머님 말솜씨가 음식솜씨만큼이나 맛있습니다
새우전 명절때 해야겠네요 영상 감사합니다
보통 새우튀김으로 해 먹는데 다가오는 추석엔 윤요리박사님이 가르쳐 주신대로 새우전으로 해 봐야겠어요^^
야무진 설명에 감사합니당!!
사랑스런 따님의 실습시간엔 엄마의 사랑이 가득 담긴 "옳치 옳치"가 큰 힘이 되는것이겠죠 ~~ㅎㅎ
오늘도 한 수 배우고 갑니다.
따님과 나누시는 대화가 너무 재밌어요
어머니께서는 비법 다 가르쳐주려고 하시고 요리초보(?)이신 듯한 따님은 과부하..ㅋㅋ
암튼 너무 정겹고 좋습니다.
덕분에 이번 미국 추석은 남편 맛난 거 많이 해먹일 수 있을 것 같아요.
감사합니다.
전 이제 요리채널은 윤이련어머니영상만봅니다❤️오늘 새우도 대박이여요 꼭해먹어볼께요 구독자들은 좋지만 무리하지마시구요~☺️
👍👍👍🤩🙆♂️🙆♂️💖
저두요 울엄마 랑 같아요
사투리도ᆢ엄마생각 하면서 봅니다 ᆢ
어머님 새우전 안좋아 하는사람 없죠 어찌이리 음식하는 손이 엄마 같습니까 이쁜 막내딸랑구 오늘 새우한마리 잡았네요 어머님 말씀은 정말 진실과 정이.있습니다
주로 튀김이나 찌거나 구워 먹었는데 부침으로 해봐야겠어요ㆍ
감사합니다👍
네 ~ 맞습니다 ㅎㅎ
"맛있제?"
당신은 잡숫도 않고 딸냄 맛나게 먹는 것에 행복함이 묻어나는 목소리
어무이.
딸냄 요리똥손이라 하는데 믿기지 않습니다.
옆에서 보고 배운 게 어디 가나요
다만 어무이 옆에 있으이까 못해 보이는 것이지요.
엄니 요리 열심히 배워요 나중에 엄니 손맛 억쑤로 생각난다니까요.
따님 직접하실 때 옆에서 "잘하네~"하시면서 따뜻하게 가르쳐주시는 모습에 눈물이 납니다. 친정엄마가 5살때 돌아가셨는데, 살아계셨으면 아마 우리 엄마도 이렇게 사랑으로 가르쳐주셨겠지요..
날마다 선생님의 요리가 기다려집니다
윤 쉐프님의 일품요리
잘보고있는데
맛은 당연히 보장될테고
말씀하시는 모습이 더 정감있고
맛깔스럽네요 군침이 쫙쫙 스읍~~~
저렇게 사랑과 따뜻함이 넘치는 어머님이 가르쳐주는 요리를 유튜브로 볼수 있어서 행복합니다. 가르쳐주신데로 새우전 꼭 해먹어볼께요. 이모님 알랴뷰❤
에구
어머니 말솜씨가 너무 좋아요
그리고 따님 목소리도 귀엽고
요리 채널중 저에겐 단연 최곱니다~
ㅎㅎ👍🤩💖💖💖🙆♂️🙆♂️
따님 실습하는거 너무 귀엽습니다^^
새우 튀김만 했었는데 새우전도 해봐야겠어요 감사합니다~
두 분 대화가 너무 정겨워요. 같이 식사하면서 한 끼 해보고싶어요♡
윤이련 선생님 !!
예쁜사투리 쓰시면서 넘 알아듣기
싶게 최고 이십니다
늘 건강하시고 좋은 요리 해주셔요~♡♡
친정엄마같은 따뜻한 성품이 느껴지는 요리영상은 어디에도 없읍니다~게다가 단연코 요리도 으뜸! 여기가 최고맛집~♥
🤗💖감사함니다 꾸벅👭💏
너무 맛나겠어요ㅜ 한번 도전해봐야겠어요. 마지막 영상도 좋으네요(흔치 않은 따라하기) 항상 모녀 두분 건강하세요~
찐새우전이네요 정말맛있어보이네요.새우손질도잘봤고 세심하게 잘가르쳐줘서 올추석에 얼른실습하고싶어요.올해는쬐만한 칵테일새우아닌 냉동새우사야겠네요
명절이면 모든 집이 다 하는 똥그랑땡 대신에 올 추석은 윤이련님의 새우전으로 대신해야겠어요 제사도 없는데다 코로나땜에 자식들도 못 오고(오지말라 했어요) 이것저것 부쳐봐야 힘들기만 하고 식으면 먹는 사람도 없는데 말이죠^^
다른집 다하는 똥그랑땡을 이번에 우리집만 안하면 너무나 서운해여 ㅋㅋㅋㅋ 없으면 더 찾아대는 똥구랑땡!!!ㅋㅋㅋㅋ
와~ 비싸다고 생각한 새우에 대한 좋은 정보를 알았어요. 저도 이번 추석때 식구들만 있을것 같은데 여러가지 전 안하고 이걸 해야겠어요. 전 요리하는걸 좋아하는데 요즘에는 자신감이 뿜뿜~해젔어요. 왜냐? 그건 바로 윤이련의 요리 방송을 보고 하면? 바로 실패없이 모든 요리를 다할수 있으니까요. 감사드려요~^^♡♡♡
새우1당세이 사면 전 튀김
두가지 할수 있읍니다
즐거운 삶 만들어 가요^^🙆♂️🙆♂️💖💖🤩
붉은 새우 아르헨티나새우로
다듬는 방법 부터 너무 많은 새우 들 에서 선택도 배웠어요
감사합니다 강건하시길 기도 !
노련한 요리솜씨와 구수한 사투리에 귀를 기울이다 속에 까만 띠가 없는 새우가 나오자 웃지도 않고 ‘똥은 지가 쌌겠지’ 하시는 바람에 제가 웃음이 터졌습니다. 따님?을 극구 칭찬해주시는 모습도 참 좋습니다.
지금 보니 5개월 전에도 댓글을 달았네요. 곧 생신을 맞는 미국사제를 대접해야해서요.
아휴 잘하네요. 따님이 손도 이쁘고 야무지네요. 어머님 가르침이 훌륭하십니다. 부럽습니다. 저희는 아들녀석이라서 ^^
아르헨티나 붉은새우
손질법 부터 넘 맛있을것 같아요
이번 명절에 도전해 봐야겠네요
도전할수 있게 용기를 주셔서 감사해요
즐거운 명절 보내세요
선생님
벌써 명절 분위기가 나네요
와^^
꼭 해볼래요 ..
따님이 손수 따라해주시니 더~용기가나요♡
우와~
새우전 꼭 해먹어봐야 되겠어요 넘 먹음직 스럽네요 마지막에 새우 손질법 완전 "굿"이예요 맛있는 새우전이 또 침샘을 자극하네요 오늘도 잘 보고 갑니다 좋은 하루 보내세요 사랑합니다 ~~❤❤❤
맛있는 영상 올라 와서 한걸음에 달려 왔어요
보기만 해도 먹음직스럽게만드셨네요~
저도 한번 만들어서 가족끼리 먹어 보고싶어요^^
편안한 밤 되세요😀
아웅 너무 좋아요~ 믿고 여기만봅니당ㆍ맛보장♡
따님목소리도 예쁘구~엄마 목소리도 정이가요♡ 나도 엄마가 있음 좋겠다 생각하며ㆍ다정하신 엄마와 따님과의 부러운 캐미를 미소짓고 볼수있어 즐겁습니다ㆍ건강하세요 가족모두^^
감사합니당♡
꾸벅~~
감사합니다
올 한해도 즐거운 삶
만들어가요~^^😆
💖🙆♂️~합니다😁👍
윤이련어머님~참~섬세한 설명이 넘. 좋아요.
귀에 쏙쏙~
저를 장금이로 만들고 계셔요.~♡♡♡
따님 요리 실습하시는거 보니 입가에 미소가~~^^
이번 명절에 맛있게 해 먹겠습니다~~^^
현장에서
실습하는 손길 ㆍㆍㆍ
엄마의 칭찬 보기 좋습니다 ~
딸냄아 ^^
어무이 건강하게
살아계실때 많이
배워요 !! 안배워 노면
평생 후회한대이 ~~
알긋제 ^^
알아서 잘하고 있는데 무슨?? 유툽에 노하우 공유까지 해주고 있는데....
윤선생님 못 하시는 요리가없으세요.
많은도움 고맙습니다~
저도 시집가기 전에 좀 배워둘걸 그랬어요~
엄마가 시집가면 다 한다고 손도못대게 했는데,,
그게 꼭 좋은것만은 아닌걸 깨닫네요~
우리딸은 꼭 기본적인건 가르쳐줘야겠어요~^^
제가 윤선생님한테 배워서요 ㅎㅎㅎ
그러게요 ,저도 엄마가 언니들 부엌일 많이 가르쳤더니 고생한다고 ,제겐 소홀 하시더니 많이 배우지 못한게 후회 막급 입니다 ~ 요리 잘 하는 분들이 한없이 부럽습니다!
새우박스를 어디서 구입하나요?
어머니 손에 흔적이 보여여
맛있는 요리 많이 하신
사랑의 흔적이요
이렇게 사랑과 정성이
가득 담긴 음식을 먹으면
그사랑 먹어 더 사랑 넘치겠됴~~♡♡♡
새우전 너무 맜있게 잘 하셨습니다 만드시는 영상 보니 군침이 다 도네요~^-^🙏👌👍
엄마가 참 찬찬히 잘 가르쳐주시네요.
넘 부럽습니다.
너무 맛있어보여요 요리를 너무 잘하세요 오늘도 또 배워갑니다 감사합니다^^
새우 튀김 명강의 잘들었습니다.
언제들어도 귀에 쏙쏙들어오는 요리박사님의 강의에 감탄사가 저절로 나옵니다.
늘 감사드립니다..♡♡♡
고맙습니다..♡♡♡
옳치 옳치~^^따님도 셰프님닮아 잘하네요~^^넘정겹습니다~^^꼬리살리는기 생명 그래야 지가 새운줄 안다~~~9독으로보답합니다 셰프님♡
따님이 해보는 영상도 도우미 되네요. 따라하면서 어머님은 잘되던데 잘안될때는 속상했는데 위안이 된다는...
>
올치올치 잘하네... 정멀 세상에서 제일 듣고싶은 말인데 여사님은 참 잘하시네요 잘 보고갑니다!
어머나!!고급지네요
꼭 해볼게요
정말 쒼나 쒼나!!
가족들 맛있게 먹는 모습 상상하며 야물닥지게 구워 볼게요
감사합니다~♡♡♡
엄마에게 요리도 배우려하고...착하고 지혜로운 딸이네요. 손이 많이 가서 칵테일 새우만 쓰던지 새우요리는 남이 해주는 것만 먹어왔는데 선생님의 새우전 도전해봐야겠어요. 제 아들은 해산물 쳐다도 안보는데 새우만은 먹는답니다. ^^
영상 감사해요!
언제나 느끼는 거지만
정말 다정하신 엄마세요.
많이 부럽습니다.
조단조단 가르치시는데
정말 많이 부럽습니다.
ㅋㅋ내장없으믐 재수! 오늘도 윤이련어머님 입담에 웃음이 절로나와요🤣 확실히 반을 갈라서 계란물에 지져놓으니 크게 느껴지는게 먹을게 많으네요^^ 아...진짜 맛있겠어요!! 이번 추석엔 새우튀김 대신 새우전으로 맹글어봐요~👍오늘도 또 한가지 배워가네요^^ 늘 감사합니다🙇♀️ 윤이련어머님 최고 짱 멋지십니다!!💕
맛싯겟어요 오늘영상도 감사히 잘보고
잘 배울게요 *^^*
명절 전요리 맛있게 하네요 좋은레시피 감사합니다
새우전 손이 많이 가지만 제일 고급 전이지요
어머니 가르침따라
따님이 실습하시는 모습 정겨워요
따님의 맛있어 맛있어
하시는 모습에 어머님이 요리할 맛 날거 같아요
쿵짝이 척척 맞는
요리사 모녀 커플
부럽고 부럽습니다
엄마도 자상스럽고현명하시고 따님도 참착하고 똑똑해보이시네요
행복한시간 보내고계시네요
딸에 대한 사랑에 뭉클 하고 가요 ^^
경상도사투리가 귀에쏙쏙!
울엄마가 생각납니다.
요리채널중 으뜸이십니다.
찐 요리고수님!
보고 듣고 맛본게 있어서 요린이도 엄마처럼 요리 잘하시게될듯..
우리 애들도 좋아하겠어요
어머님 사투리 넘 정겹고 좋으네요~^^
새우전 처음으로 해서 먹어봤는데 정말 맛있네요 !! 레시피 공유 감사드려요 ! 어머니 덕분에 요리취미 생겼어요 !! 앞으로도 쭉 해주셨으면 좋겟어요 !! ㅎㅎ
네 힘닿는데 까지~~ 🤣🤣💜💜🙆♀️🙆♀️👩🍳
갈치 등 생산요리는 명품 요리예요. 엄마 방법이. 감사합니다
윤이련님과 따님 너무재미있게 말하시고 요리도 너무 맛깔나네요 따님은 좋겠어요 요리잘하시는 엄마가 계셔서 경상도 사투리도 잼나고요~~
모든음식 간단하게 따라할수
요리솜씨보고
자주 해먹고있어 감사합니다
시골음식도 간단히 뚝딱할수있는
음식 자주올려주셔요~^^
언제나 엄마님은 따님에게 꿀이 뚝뚝 떨어지는 말투로...'이거 하나 묵어바라~
따님과의 대화가 참 정겨워요
행복한 한가위 되세요~^^
어머님요리는 사랑입니다
최곱니다
이번 명절에 해먹으려고 새우 주문했어요~ 맛있게 해먹을께요~ 항상 재밌고 유익한 영상 감사합니다♥
맛있는 새우 감사합니다 화이팅 하세요 그리고 여러분 모두 행복하세요
옳지. 옳지...엄마사랑 듬뿍담겨있는말~ 정겹네요~^^
명절때 새우튀김 하는데
오늘 어머님 잘 배워
갑니다 너무 재밌어요
어떤때는 사투리 쓸때
혼자 미친듯이 웃지요
저도 부산 아지매
입니다 항상 응원
합니다 사랑해요
예쁜손으로. 요리배우는. 따님 넘 귀여워요 새우튀김 보다 전이 더맛있어요
오늘도 영상 잘봤습니다 감사합니다~♡
솔솔솔솔 뿌리줘 ㅎㅎ 정감있어요.
옳지 옳지 잘하네~
실습 좋아요.
새우전 넘. 맛있는데 새우깡새우🤣🤣새우 진짜 실하네요~~ 정성가득한 새우전이에요 손이 은근많이 가네요 🤣🤣🤣 따님분 드디어 실습~~👍🏻👍🏻👍🏻어머님 오늘도 영상 감사합니다 건강하시고 행복하세요 ❤️❤️❤️
맛있는 새우전 냄새가
대구까지 나는것 같아요~
요즘 윤선생님 동영상 보면서 힐링+대리만족 하고 있습니다. 사투리도 정말 정감가고 특히 다 알아들을 수 있어 기쁨니다. 저는 진주가 거의 고향이나 다름 없거든요. 믿고 보는 채널입니다. 감사합니다.😊😊
👍👍🤗💖💏
따님은 시집가면 요리잘하겠다 엄니한테 잘배위서 참보기좋네요
명절에 시댁 해가면 진짜 좋아하실듯ㅋㅋ~^^
근데....
맨날 해오라고 하실까봐...ㅋㅋ
꼬리 단디 간수 할께요~~^^♡♡♡
영상에 맛있슴이 넘쳐 흘러요 ㅜㅜ
저 새우전에 막걸리 한잔하면서
광석이행님 노래 들으면 세상
부러울거 없겠네요
진짜~~
찐고수십니다!
한편한편볼수록. 감탄합니다
고수님건강하세요^^♡
감사합니다
올한해도 덕행실천으로
우리모두 즐거운삶 만들어가요^^😁💖🙆♂️
파평윤씨의 요리솜씨 대를 이어 전수시키는 모습이 참으로 아름답습니다👍
꾸벅~~🌷💏
힝~ 나도 파평윤씨 ㅎ 괜히 덩달아 뿌듯함 ㅋ
항상 귀한 영상
잘 보고 있어요~~
어제는 알려주신 연근조림도 성공해서
어깨 쫙~~펴고 밥상 차렸네요~!!!
이리 귀한 요리수업을
영상으로 편히 보고 배우고 있으니,정말
좋은 세상에 살고 있네요~!!
감사합니다~
와우~~ 🤩🤩 짱짱👍👍👍🙆♀️💖
정성 가득한 새우전이네요~ 손은 많이 가지만 참 맛있겠어요^^ 엄마의 설명이 참 폰근하고 정겨워요~
내일 새우 도착하면 가르쳐 주신대로 새우전 해 먹을 거예요.
전 엄니께서 어릴적에 튀김보다 전을 해 주셨기에
지금도 오징어 튀김보다 오징어 전을 더 좋아해요.
예전에는 식용유도 지금처럼 흔하지 않았는지 튀김은 우짜다가 가끔해 주셨지요.
우엉, 감자, 당근 이런 것 채 썰고 돼지고기 다짐육 양념해 넣어서 튀김해 주셨는데
세상에서 젤로 맛있는 음식이 그 튀김인 줄 알았어요.
튀김 너무 맛있죠 기름이 많이들고 역쉬 전에는 기름이 적게드니 적게 먹게되죠~~
묵고죽은 귀신이 때깔도 좋다고 맛있게 먹으면 다
좋은거예요^^👍😄🙆♂️💖
어무이~~~잘배우고 갑니다 감사합니다 건강하이소~~
댓글이 많이 늦어서 지송해요.
이번 추석음식은 샘 동영상보고
다~ 만들어 본것같아요.
설명도 넘 잘해주시고, 딸님분은 정리를 잘 올려주셔셔 정말 큰 도움이 됐네욤
두분께 감사합니다.~❤❤
네 우리가 음식하는 목적 입니다~저희가 감사합니다 ^^건~행🙆♂️💖😁👍
새우는 튀겨야 하는줄 만 알았는데 전분 뿌려서 계란물 입히고 구우니까 요리하기
더 쉬울것 같아요
건강한 맛 새우튀김 저도 도전해 봐야 겠어요
오늘도 비법 알려주셔서 감사합니다~^^♡
울 딸이 제일좋아하는 새우튀김 ㅎ
늘 해달라는데~~한번실패하고 다시는 안사고 ~~들은척도 안했는데~~올추석엔 도전~~!!!!!
울 어무이는 새우튀김만 하셨는데 전으로 하니 훨씬 제수 음식같네요. 매번 알차게 배워갑니다.
와..... 잘 배웠습니다~~!! 👍 홍새우 이렇게 먹는거였구나 ㅠㅠ
감사히 잘보고 갑니다
요번 추석에 맛있게 해먹고 사랑받을께요
아지매 쌤!
오늘도 마이 배우고
갑니다요!!!
어찌그리 설명을 맛깔나게
하시옵니까!
어머님 진짜 솜씨 좋으세요 늘 지혜로우심에 감탄합니다.많이많이 영상올려주세요
제가 가는 아줌마카페에 소개했어요~
저의 친절한 요리선생님 이세요
늘 건강하세요❤️
ㅎㅎ 소개까지 하셨어요^^
감사~🤩👍👍👍🙆♂️🙆♂️💖
맛있겠다 두 쌤 모녀와의 요리 레시피 다정하게 재대로 전수받고 있네요 딸 칼솜씨가 애사롭지 않아요 홧팅입니다
요리 영상 중독성 쩔어요. 넘 잼나요~~
어머니가 계셔서 알려주시고 하시는 모습이 보기좋고 부럽네요ㅠㅠ