Basque Burnt Cheesecake keto | ชีสเค้กหน้าไหม้ คีโต ส่วนผสมแค่5 อย่างก็อร่อยได้
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ต.ค. 2024
- ขนาดพิมพ์ 1 ปอนด์
ส่วนผสม
ครีมชีส 250 กรัม *อุณหภูมิห้อง
สตีเวีย 70 กรัม. *สูตรปกติใช้เท่ากันเลยค่ะ
วิบปิ้งครีม 120 กรัม *อุณหภูมิห้อง
กลิ่นวนิลลา 1 ช้อนชา
ไข่ 2 ฟอง
Ingredients 6x6 inc
Cream cheese 250 g * room temperature
Stevia 70 g
Whipping cream 120 g * room temperature
Vanilla 1 tsp
Eggs 2
ขอเราลองทำ1/2สูตรใส่พิมพ์1/2ปอนด์ ใส่เกลือหยิบมือ เลมอนสัก 1 ชช น้ำตาลอิริทฝรั่งเศษ เท่ากับ1/2 สูตร อบ 200 องศา 35 นาที หอมมมม พักในตู้เย็นยังไม่ถึง 2ชม ดี เอาออกมาชิม หมดไปแล้ว ครึ่งก้อน สามีกับลูกแย่งกันใหญ่เลยค่ะ อร่อยมากกกกกกกกกกก ละมุนลิ้นสุดๆไม่เหมือนเค้กคีโตเลย ชอบค่ะรักมากสูตรนี้ ดีใจได้เจอสูตรดีๆขอบคุณนะคะ🤫😊
ลองทำทานกันดูนะค่ะ ขอบคุณมากค่ะที่เข้ามารับชม
ฝากกดไลน์
กดแชร์ กดติดตาม
เพื่อเป็นกำลังใจให้ด้วยนะค่ะ
facebook.com/100036307656988/posts/262839151603005/?extid=SGXfb59g3vgAydeS&d=n
สูตรนี้ อร่อยมากค่ะ ทำง่ายด้วยค่ะ
สูตรนี้อร่อยมากกกก ทำหลายรอบมาก ทำให้ใครชิมก็มีแต่คนชมค่ะ หวานน้อยกำลังดี เราเดิ่มสตอเบอรี่สดบนหน้า ฟินมาก งืออออออ
ดีใจมากเลยค่ะที่ชอบ❤️
ใช้ อริทริทอล แทนได้มั้ยคะ อัตราส่วนเท่าไหร่คะ
ลองทำหลายรอบแล้วคะ อร่อยมากคะ ส่วนผสมก็ไม่ยุ่งยาก ทานง่ายคะ ส่วนตัวปรับลดส่วนผสมหน่อย เพราะครีมชีสทำเองอาจจะไม่ได้รสชาติเหมือนซทื้อในซุปเปอร์นะคะ ขอบคุณมากคะ
ยินดีค่ะ ดีใจมากเลยค่ะที่ชอบ
วันนี้ลองทำเเล้วค่ะ เเต่เราทำขนาดกินคนเดียว 150g เอาส่วนประกอบของตัวเองทั้งหมดมาหาร4 อร่อยมากไม่หวานจนเลี่ยนทุกอย่างพอดีหมด
ดีใจมากเลยค่ะที่ชอบ
ทำแล้วอร่อยเลยค่ะสูตรนี้ ขอบคุณสำหรับสูตรดี ๆ นะคะ❤️
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ ทำตามแล้วหน้าตาดีและอร่อยยค่ะ
ยินดีค่ะ ขอบคุณมากนะค่ะที่ชอบ
ขอบคุณสูตรมากค่ะวันนี้ลองทำแล้วแต่ใส่เป็นอิริทแค่ 60 กรัม อร่อยดีค่ะไม่หวานมาก😊
ยินดีค่ะ ขอบคุณนะค่ะที่ชอบ
ลองทำแล้ว อร่อยมากเลยค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรนะคะ ❤️
งื้อน่ากินมากๆค่ะ
ถ้าต้องการทำแบบ 2 ปอนด์ ต้องใช้ส่วนผสมเท่าไรคะ
ถ้าใช้น้ำตาลอิริทต้องใช้กี่กรัมคะสูตรนี้
เปลี่ยนครีมชีส เป็นโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยวได้ไหมคะ
ถ้าใช้หม้ออบลมร้อน จะใช้อุณหภูมิเท่าไหร่ เวลากี่นาทีเหรอคะ
ใส่น้ำตาลหญ้าหวานได้ไหมคะ
น่าทานมากเลยค่ะ วิธีทำก็ไม่ยุ่งยาก สักวันถ้าหาอุปกรณ์ได้จะเอาการบ้านมาส่งนะคะ :)
ขอบคุณค่ะ ลองทำทานดูนะค่ะ แล้วแวะมาให้ชมบางนะค่ะ
สอบถามค่ะ หน้าเค้กแตกเป็นเพราะอะไรคพ
ถ้าเป็นครีมชีสทำเองมันจะอร่อยไหมคะ ว่าจะลองทำพรุ่งนี้
ต้องลองค่ะ น่าจะอร่อยค่ะ
ใช้หม้ออบลมร้อนแทนเตาอบได้ไหมครับ
สตีเวียแบบน้ำใช้เท่าไหร่คะ
ครีมชีส วิปปิ้ง ใช้ยี่ห้ออะไรค่ะ
สูตรง่ายมากๆ เดี๋ยวลองทำกับเตาติ้ง ที่บ้านไม่ทีเตาอบ555
ลองทำดูค่ะ
ถ้าจะทำขนาดครึ่งปอนด์ คิดอัตราส่วนของส่วนผสมยังไงดีคะ
ไม่ใส่วิปปิ้งครีมได้ไหมคะ
ช่วยคำนวนสารอาหารให้หน่อยนะคะ พอดีจะลองเอาไปทำขายค่ะ
แช่เย็น เก็บได้นานกี่วันค่ะ
อบแบบไม่รองน้ำใช่ไหมคะ
วิปปิ้งครีมใช้แบบไหนได้บ้างคะ เราอยู่ออสเตรเลีย หาวิปปิ้งครีมไม่มี มีแต่ fresh cream, thick cream, double cream
shop.coles.com.au/a/national/product/coles-cream-thickened-246962p?cid=colsup_cpc_Generic%7CColesSupermarkets%7COnlineShoppingAds%7CAustralia%7CBroad&gclid=EAIaIQobChMItK_76drl7QIV1wRyCh2rWQSzEAQYASABEgKZofD_BwE
แบบนี้ได้เลยค่ะ
มีค่าNFไหมคะ
What is the size of the pan? I wanted to make this cake today . I love all your recipes ❤️❤️❤️
Size pan 6 inch .
Thank you for love my recpies❤️❤️❤️
@@ketoconcepts5486 your recipes are AMAZING ❤❤❤
ไม่ใส่วิปป้ิงครีมได้ไหมคะ ใส่เป็นนมแทนได้ไหมคะ
ถ้าใส่แป้งอัลมอลด์เพิ่มไปด้วยสัก50กรัมจะได้ไม๊คะ สูตรนี้
ได้ค่ะ
ทำยังไงไมาให้เค้กยุบตัวลง
ใช้ไฟบนล่าง หรือไฟบนอย่างเดียวคะ
ไฟบนล่างค่ะ
2ปอนด์ สัดส่วนยังไงคะ
ลองทำแล้ว 2 ครั้ง เนื้อเค้กร่วนๆเวลาหั่น ไม่เป็นชิ้นสวยงามทั้ง2ครั้ง เกิดจากอะไรคะ หรือว่าอบนานไป
น่าจะตีนานเกินไปนะคะ หรืออาจเป็นเพราะมีฟองอากาศเยอะ แนะนำลองใช่ผ้ากรอง ก่อนเทใส่พิมค่ะ
อุณหภูมิเป็น c หรือ f คะ
ถ้าใช้แม่พิมพ์เค้ก ครึ่งปอนด์ ปรับสูตร ใช้ปริมาณเท่าไหร่ค่ะ
หาร 2 เลยค่ะ
ไม่มีเครื่องปั่น ตีมืออย่างไรคะ
ขอถามว่าจะใส่ลูกบลูเบอร์รี่สดลงไปผสมได้มั้ยค่ะ เค้กมันจะเสียรสมั้ยค่ะ (ถ้าไม่ได้เคร่งคีโตแค่อยากกินเค้กที่ไม่ใส่น้ำตาลค่ะ) 😘
ได้ค่ะ แล้วก็จะได้รสชาติของบลูเบอร์รี่ อร่อยไปอีกแบบค่ะ
บลูเบอร์รี่คีโตทานได้ค่ะ
อันนี้ใช้ stevia ยี่ห้ออะไรคะ เห็นเป็นผงๆ แบบนี้คือ stevia pure 100% หรือผสมอย่างอื่นด้วยคะ
www.woolworths.com.au/shop/productdetails/534207/?googleshop=true&store_code=woolworths_supermarkets_1341&cmpid=smsm:ds:GOOGLE:Woolies_8458_BAU_Shopping_LIA_F%26B%20High_WW-0001:PRODUCT_GROUP&gclid=EAIaIQobChMI68PQoPeM7AIVyyFgCh1dOATQEAUYAyABEgKRrfD_BwE&gclsrc=aw.ds
คล้ายๆกับ อิควล สตีเวียค่ะ
พิมกี่ปอนด์หรอคะ
1 ปอนด์ค่ะ
Keto Concepts ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ จะลองทำค่ะ ❤️
ก้อนนี้กี่แคลครับ
ถ้าทำกับหม้อหุงข้าวพอจะได้ไหมคะ
ยังไม่เคยลองในหม้อหุงข้าวค่ะ ลองดูค่ะ
ใช้น้ำตาลอิริทแทนได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ
ใส่พิมพ์กี่ปอนด์คะ
1 ปอนด์ค่ะ
ต้องเปิดพัดลมตอนอบไหมคะ
เปิดค่ะ
ถ้าใช้ ตัวหล่อฮั่งก้วย แทนสตีเวียได้ไหมคะ แล้วใข้ปริมาณเท่ากันไหมคะ
สอบถามค่ะ ลองทำตามแล้วใช้น้ำตาลหล่อฮังก้วย ทำไมพอเอาแช่เย็นแล้วเกร็ดน้ำตาลมันลอยขึ้นหน้าเค้กหมดเลยคะ?
ทดลองเร็วมากเลยค่ะ ไม่หน้าเกิดขึ้นนะค่ะ แต่ยังไม่เคยลองน้ำตาลหล่อฮังก้วยเลยค่ะ
ลอง 3ก้อนแล้ว แต่เปลี่ยนสูตรไปเรื่อยๆ มันขึ้นทุกก้อนเลยค่ะ แช่เย็นซัก 15นาทีก็เริ่มขึ้นมาแล้ว 😭😭😭 เช้านี้เห็นคลิปนี้ก็รีบตามเลยค่ะ ทิ้งไว้ซักพักก็ขึ้นอีก 😭😭😭
ลองเปลียนสารให้ความหวานดูค่ะ
ใช้ไมโครเวฟได้มั้ยคะ
สูตรนี้ยังไม่เคยลองในไมโครเวฟค่ะ
ถ้าจะใช้หม้อทอดไร้น้ำมันมีอุณหภูมิสูงสุดแค่200 องศาต้องอบกี่นาทีคะ
ลองอบ 30 นาทีดูก่อน
นค่ะ
สอบถามค่ะ ลองทำตามสูตร แต่อบด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน ทำออกมาแล้ว น้ำตาลอิริทไม่ละลาย เกิดจากอะไรคะ
แปลกมาค่ะปกติไม่เคยเป็นค่ะ ในเพจก็มีคนอบด้วยหม้อทอดก็ปกตินะค่ะ
ลองเอาน้ำตาลอิริทไปปั่นให้ละเอียดก่อน ไม่รู้ว่าเกี่ยวมั้ยนะคะ
รบกวน สอบถามจร้า เนื้อไม่เนียนทำไงค่ะ ทานเข้าไป มันไม่ละมุน
ตอนตีครีมชีสต้องตีให้เนื้อเนียนๆเลยค่ะ ถึงจะละมุน
วิปปิ้งครีมใช้เป็นnon-dairy ได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
สอบถามหน่อยค่ะ พอลองอบเสร็จแล้วแช่ตู้เย็นเรียบร้อย ตรงหน้ามันย่นๆไม่ตึง คือเกิดจากอะไรหรอคะ
แปลกจังเลยค่ะ ปกติก็ไม่เป็นนะค่ะ
ถ้าจะใส่น้ำตาล ใส่ปริมาณเท่าไหร่คะ
ใส่เท่ากันเลยค่ะ
เราสามารถอบในไมรโครเวฟได้มั้ยคะ
ยังไม่เคยลองในไมโครเวฟค่ะ ลองดูนะค่ะ
พอเย็นตัวแล้ว น้อนนยุบตัวลง เป็นปกติมั้ยคะ ทำไมมันดูบางจัง
เป็นเหมือนกันค่ะ ยุบลงไปครึ่งนึงเลย ไม่รู้เป็นเพราะสูตรคีโตไม่มีแป้งช่วยพยุงรึเป่า
ตอนอบต้องใช้น้ำลองที่ถาดมั้ยคะ ?
ไม่ต้องค่ะ
ขอบคุณนะคะ
ใช้ครีมชีสยี่ห้ออะไรค่ะ
www.woolworths.com.au/shop/productdetails/48720/?googleshop=true&store_code=woolworths_supermarkets_1341&cvosrc=ppc.google_lia.&cvo_campaign=&cvo_crid=439228893115&Matchtype=&cmpid=smsm:ds:GOOGLE:Woolies_BAU_Shopping_LIA_JBP%20Test%20F&B%20Drinks%20Everything%20Else_WW-0001:PRODUCT_GROUP&gclid=CjwKCAjw_qb3BRAVEiwAvwq6Vvv1Gm7JKISyQcB1nDGOtposM8DbbWNQNB-yCe2Bmakz6lInfZ_0rRoCJDUQAvD_BwE&gclsrc=aw.dsค่ะ
อบไฟเท่ารัยคะ
นาที2:40 มีบอกอยู่ค่ะ
ไฟบนล่างหรือเปล่าคะ
ใช้ค่ะ
ทำไมขอบ ๆ ของพี่มันไม่ไหม้ คะมันขาวนวล เชียวไหม้แต่ด้านหน้าค่ะ แต่รสชาติอร่อยมากกกกกค่ะ
ไข่ไก่ใช้เบอร์อะไรค่ะ
เบอร์1 ค่ะ
ทำแล้วก้นแฉะ เกิดจากอะไรคะ
เปิดไฟล่างหรือเปล่าค่ะ
ถ้าใช้ erythritol แทน stevia ต้องใช้กี่กรัมคะ? น่าทานมากเลยค่าาา
ลองใส่ตามสูตรก่อนนะค่ะ ถ้าชอบหวานค่อยเพิ่มอีก 10 กรัมค่ะ ขอบคุณค่ะ
เนื้อเค้กด้านในเหลว เพราะอะไรคะ
เก็บได้กี่วันคะ
อยู่ในตู้เย็นได้เป็นอาทิตย์เลยค่ะ
@@ketoconcepts5486 ขอบคุณค่า ได้ทำตามสูตรแล้วนะคะ อร่อยมากค่ะ
@@ketoconcepts5486 พอดีทำใส่ถ้วยแบบขันข้าว 8 cm ได้ประมาณ 7-8 ถ้วยค่ะ ถ้าอยากได้เนื้อเพิ่ม ควรจะคูณสูตรเข้าไปอีกใช่ไหมคะ
@@patcharinlannaart3170 ดีใจจังเลยค่ะที่ชอบ ใช้ค่ะคูณเพิ่มอีกได้เลยค่ะ
@@ketoconcepts5486ขอบคุณค่ะสำหรับสูตร ลองไป ทำขายเเล้ว ลูกค้าชอบมากค่ะ
ถ้าใช้น้ำตาลอีริทต้องปรับปริมาณยังไงอะคะ
วนิลา คีโตใช้ยี่ห้อไหนได้มั่งค่ะ
เราคิดว่าได้ทุกยี่ห้อนะคะ มันเป็นแค่กลิ่นอ่าค่ะ
สูตรนี้ใช้พิมพ์กี่ปอนด์คะ
1 ปอนด์ค่ะ
ถ้าใช่สเตเวียแบบน้ำใช้ปริมาณเท่าไหร่คะ
อยากทราบว่าใส่ไข่ไปแล้วทำไมมันเป็นฟองคะ
ไข่อาจจะไม่สดก็ได้ค่ะ
เวลาอบเราแบ่งอบแบบถ้วยฟรอยด์เล็กๆได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ
ขนมอยู่ได้กี่วันคะแบบไม่เข้าตู้เย็น
อากาศร้อนก็1 วันค่ะ
แล้วถ้าใส่ตู้เย็นได้กี่วันคะ ขอบคุณสำหรับคำตอบนะคะ
ได้เป็นอาทิตย์เลยค่ะ
รอให้เค้กเย็นแร้วค่อยเอาเข้าตู้เย็นหรอคะ
เย็นตัวลงเล็กน้อยค่ะ
เช็คยังไงคะว่าเค้กสุกหรือป่าว