En el minuto 5:08 Hay 15 segundos en los que hablo de mi curso de cocina online y el video no se ha subido bien 🤦♂ eran únicamente imágenes sacadas de mi curso para que vieras un poco la variedad de técnicas que enseño en el. Si te interesa tienes el link en la descripción. Perdón por las molestias y espero que el video te sea útil!! :)
Alfredo soy chef y profesor de cocina desde hace mas de 25 años y te quería decir que por fin alguien hace un canal de cocina divulgativo con técnicas reales, que se pueden aplicar, que funcionan y sin recetas absurdas, ni virales del tipo " la mejor mousse de chocolate con 2 ingredientes" o chorradas parecidas, que solo hacen que inundar las redes sociales de recetas absurdas y copiadas de otros "youtubers". Tu haces recetas, para mi más que recetas técnicas de cocina y explicas el porque de las cosas, se nota que sabes de lo que hablas, tu forma de hacer los videos y de divulgar la gastronomía me encanta. Gracias por el canal, Sigue así!!!
Me ha encantado el video cada vez te superas más, los gambones y las carrilladas han sido espectaculares y los frutos secos también me ha encantado, muchas gracias por enseñarnos.
Soy chef desde hace 4 años , realmente muy poco, y he visto cosas tan interesantes en tu canal , que me han dejado anonadado , gracias por ser tan real y sencillo al enseñar , saludos desde Colombia🇨🇴
Excelente video. Para un eterno aprendiz de cocina que es lo que soy, este tipo de contenidos son vida. Decir que estoy agradecido es poco. Un abrazo fraternal desde Chile!
Trabajo en alta cocina y utilizamos gran parte de estas tecnicas, excelente como las describis y tu forma de enseñar. Por fin alguien que va mas allá de las técnicas básicas. Algunos temas que tambien pueden ser interesantes son los fermentos, los curados y el uso de mariscos
Llevo un tiempo siguiéndote y sin duda es uno de los mejores videos que tienes, en mi opinión desde luego. Es hacer sencillo muchas técnicas que de otra forma no podríamos aprender. Muchas gracias por el tiempo y el conocimiento.
Muchas gracias por compartir esos trucos, me gustaron todos y pondré más de uno en práctica. Se nota que también te gustan a vos y disfrutas de como te queda la comida. Saludos!
Es que de verdad Alfredo, ver tus videos es un lujazo, ojalá tener el tiempo y el dinero para entrar a tus cursos porque se nota muchísimo la pasión que le pones ❤
Eternamente me declaro aprendiz de este maestro. En un instante te trasmite un infinito de experiencias, técnicas, tips ... puros ejemplos. Siempre respetando el genero, y maximizando el sabor. Realmente un mago del mundo de enseñar la pasion por la cocina. Gracias muchas!!!!!
Hoy, he puesto en practica el truco de cocina de los gambones, "ESPECTACULARES" los he sacado de la sartén en el punto que describes, y cuesta, porque parece que van aquedar crudos, pero no es así, realmente me ha sorprendido mucho y te doy infinitas gracias por poder disfrutar de esta receta, que eleva unos simples gambones a la categoría de buen marisco.
Alfredo, este vídeo no tiene paja. No sólo eres excelente como chef: eres un gran comunicador. En unos minutos has cambiado mi idea de la cocina. Gracias.
GRACIAS CHEF SALUDOS DESDE COLOMBIA NO ME PIERDO NINGUN VIDEO ESTOS SI SON TRUCOS DE VERDAD SE TE QUIERE MUCHO ESPERO LLEGUES PRONTO AL MILLON MERECES ESO Y MAS ❤
Muy buen video Alfredo, de los mejores creadores de contenido de cocina que conozco, y miro muuuuuchos, pero tu hablas con criterio, y no copiando a otros. Podrías hacer algún video sobre como hacer masas integrales, tipo pasta fresca(raviolis) masa de pizza, panes etc. Gracias 👌👌
literalmente, éstas técnicas me tomaron años aprendérmelas en diferentes restaurantes y hasta cruceros, verlas aquí me da un gusto tremendo, mi pasión es la cocina democratizada, valla manera de lograrlo! enhorabuena no pares de hacer este tipo de contenido!
Alfredo tu canal es absolutamente TOP! Me haces amar la cocina y verlo como un campo de creatividad y perfeccionamiento infinito! En fin de ver la cocina como un arte. Me motiva aprender estas cosas porque creo que marcan una diferencia enorme en una persona y puedes generar experiencias increíbles para tu pareja, tu familia, amigos y hasta socios de negocios. MIL GRACIAS! Te aseguro que vas a llegar muy muy lejos, sigue compartiendo tu pasión!!
Wooow soy cocinero por tradición pero desde hace unos meses quiero llevar nuestra cocina al siguiente nivel, las bases son imprescindibles, gracias por tus videos me ponen a pensar y a querer ir por mas
Gracias 🙏 por compartir tu sabiduría en cuestión de unos minutos, enserio estoy muy agradecida y te felicito porq no das tantas vueltas para explicar y queda muy entendible
Espectacular! Me encanta la gastronomia, no soy profesional, pero es algo que me paso horas viendo videos, y tus tecnicas me han encantado, probare varias en los proximos dias
No soy cocinero profesional, solo cocino en casa pero me gusta hacer pequeñas variaciones de las recetas, hacer cositas distintas que normalmente no hago y mejorar mis recetas aprendiendo cosas nuevas. Este vídeo es oro puro para mí, me lo guardo, sigue así!
yo soy un expectador y amante de cosina. veo muchos canales de youtube y sigo en especial al chefwars . pero este canal me a volado la caveza. devo decir que estoy aprendiendo mas y mas en este canal. que buen contenido mi alfredo
Alfredo, sois asombroso. No había tenido tiempo de calidad para hacerle saber lo agradecido que estoy de que hayas decidido divulgar información tan coherente y exacta sobre gastronomía, con tanta sencillez, a la vez, con técnica. ¡Qué tengáis éxito en todo lo que te propongas! Saludos desde Venezuela.
Mis dieces para @avozmechef, me gusta cocinar y al ver este video, puedo aplicar tecnicas de alta cocina de manera facil. Enhorabuena por el canal, tienes un nuevo suscriptor 👌🏽
En el minuto 5:08 Hay 15 segundos en los que hablo de mi curso de cocina online y el video no se ha subido bien 🤦♂ eran únicamente imágenes sacadas de mi curso para que vieras un poco la variedad de técnicas que enseño en el. Si te interesa tienes el link en la descripción. Perdón por las molestias y espero que el video te sea útil!! :)
Hablando de eso cuando la 2da parte!! Gracias!!! 😊❤
Pensaba que era una metáfora sobre tu curso y el caviar😃
Ando viendo lo de tu curso chef pero, hay algún segmento de asistencia? Es decir preguntar dudas directamente con vos?
Muy humilde Vd. Le admiro el doble
Alfredo aparte de tu cocina básica no te gustaría sacar un curso de cocina avanzada?
Alfredo soy chef y profesor de cocina desde hace mas de 25 años y te quería decir que por fin alguien hace un canal de cocina divulgativo con técnicas reales, que se pueden aplicar, que funcionan y sin recetas absurdas, ni virales del tipo " la mejor mousse de chocolate con 2 ingredientes" o chorradas parecidas, que solo hacen que inundar las redes sociales de recetas absurdas y copiadas de otros "youtubers". Tu haces recetas, para mi más que recetas técnicas de cocina y explicas el porque de las cosas, se nota que sabes de lo que hablas, tu forma de hacer los videos y de divulgar la gastronomía me encanta. Gracias por el canal, Sigue así!!!
bravo! totalmente de acuerdo ❤
Magnificas palabras! Lo apoyo al 100% Gracias!
Sabe lo que hace. Ese es el quid
Dibulgar no es facil por eso no todos los que saben pueden ser maestro. Y algunos sin saber tanto pueden ser grandes maestros. De nada
Te recomiendo también el canal de Diegodoal, es otro rollo pero también me voló la cabeza como la primera vez que vi un vídeo de Alfredo.
Me ha encantado el video cada vez te superas más, los gambones y las carrilladas han sido espectaculares y los frutos secos también me ha encantado, muchas gracias por enseñarnos.
El video me ha encantado!👏👏❤️
Simplemente fantástico!! Tu entusiasmo se contagia. Gracias
Extraordinario!!! Porque te sales de lo comun, resaltas lo escencial y exhaltas la elegancia del arte culinario
Soy chef desde hace 4 años , realmente muy poco, y he visto cosas tan interesantes en tu canal , que me han dejado anonadado , gracias por ser tan real y sencillo al enseñar , saludos desde Colombia🇨🇴
🎉 yo apenas estoy estudiando 😅
Pedazo de vídeo que te has marcado, mucho mejor que el anterior de este mismo estilo, enhorabuena!
Que bueno que un cocinero pro comparta estas técnicas. Gracias!
Que genial tu manera de enseñar!!!!!! podemos ir aprendiendo de a poco los tecnicas de los profesionales!!! Gracia, gracias, gracias!!!!
Grande!!!! Eres un orgullo para el gremio, y además modesto y sencillo. Felicidades
Me.ha encantado el video Alfredo. Chapeu!! por explicar tu metodología de forma tan instructiva!!!😊
Para mí, este es tu mejor vídeo de largo, ¡y mira que el nivel estaba altísimo ya! Una auténtica joya
Muchas gracias!! Es de mis favoritos también!
Completely agreed!
Oído Chefff,Alfre!!!, Exelente Docente,Usted es Muy empático contagiando si pasión x cocinar,disfrutando,del Momento!!!!
Excelente video. Para un eterno aprendiz de cocina que es lo que soy, este tipo de contenidos son vida. Decir que estoy agradecido es poco. Un abrazo fraternal desde Chile!
Me encanta, eres único al compartir tus conocimientos con nosotros... auténtico e inigualable.... 😃... Infinitas Gracias¡¡
Todo me parecio excelente,gracias por compartir 🙏
Gracias por el aporte, inspiras a los cocineros en comprenden este tipo de cosas!! 🙌Saludos desde Perú crack!
Trabajo en alta cocina y utilizamos gran parte de estas tecnicas, excelente como las describis y tu forma de enseñar. Por fin alguien que va mas allá de las técnicas básicas. Algunos temas que tambien pueden ser interesantes son los fermentos, los curados y el uso de mariscos
Muchas gracias Marcos! ❤
Eres un artista en el sentido más literal de la palabra.
Que alegría verte de verdad, ver que se puede hacer cosas en la cocina da una emoción increíble.
Gracias por todo este contenido.
Gracias a vosotros por verlo!!
El mejor canal de cocina en español sin duda alguna
Llevo un tiempo siguiéndote y sin duda es uno de los mejores videos que tienes, en mi opinión desde luego. Es hacer sencillo muchas técnicas que de otra forma no podríamos aprender. Muchas gracias por el tiempo y el conocimiento.
Vídeo inspirador, Alfredo, pondré en practica varias d estas técnicas! Gracias por aportar ese punto de sabor a mi cocina crack
Muchas gracias por compartir esos trucos, me gustaron todos y pondré más de uno en práctica. Se nota que también te gustan a vos y disfrutas de como te queda la comida. Saludos!
Fantástico Video !!!! Muchas gracias por compartir
Es que de verdad Alfredo, ver tus videos es un lujazo, ojalá tener el tiempo y el dinero para entrar a tus cursos porque se nota muchísimo la pasión que le pones ❤
Eternamente me declaro aprendiz de este maestro.
En un instante te trasmite un infinito de experiencias, técnicas, tips ... puros ejemplos.
Siempre respetando el genero, y maximizando el sabor.
Realmente un mago del mundo de enseñar la pasion por la cocina.
Gracias muchas!!!!!
🙌🙌🙌 gracias!!
El canal es buenísimo y esta entrada es de las mejores. Muchas gracias.
Hoy, he puesto en practica el truco de cocina de los gambones, "ESPECTACULARES" los he sacado de la sartén en el punto que describes, y cuesta, porque parece que van aquedar crudos, pero no es así, realmente me ha sorprendido mucho y te doy infinitas gracias por poder disfrutar de esta receta, que eleva unos simples gambones a la categoría de buen marisco.
Genio total,claro para explicar y trucos espectaculares
Alfredo... millones de gracias por los tips!
Intentaremos poner en práctica todo. Gracias
Joder, es genial, me encanta. Lo del aceite lo probaré seguro. Gracias! :)
Gracias Alfredo, eres una inspiración
Comentó pocos videos pero la verdad te felicito, y te agradezco ampliamente el trabajo que haces. Saludos
Qué maravilla de vídeo ❤ mil gracias, transmites muchísima motivación
Gracias de nuevo tito Vozme. ❤
De verdad, gracias. Son una barbaridad de videos. Divulgativos y buenos. Gracias.
Excellent ❤. Me encanto el aceite con ajo. I love garlic 😋. Thanks hoy mismo lo preparare. ❤
Wow excelente video Alfredo, me facino amo la cocina y esos trucos son muy buenos gracias y lo explicas ɓien .saludos desde Puerto Rico 😘
Bendiciones Gracias por compartir tus conocimientos❤
Alfredo, este vídeo no tiene paja. No sólo eres excelente como chef: eres un gran comunicador. En unos minutos has cambiado mi idea de la cocina. Gracias.
GRACIAS CHEF SALUDOS DESDE COLOMBIA NO ME PIERDO NINGUN VIDEO ESTOS SI SON TRUCOS DE VERDAD SE TE QUIERE MUCHO ESPERO LLEGUES PRONTO AL MILLON MERECES ESO Y MAS ❤
Soy cocinero aficionado y tus instrucciones me han ayudado a quedar como todo un chef.¡¡¡ Muchas gracias por tus practicas enseñanzas.
Perfecto. El mejor explicando sin perder tiempo y sin tanta palabrería. MANTENTE ASÍ! GRACIAS
Alfredo, muchas gracias, de verdad tus videos son una joya, besitos
Me encantó la clase. Gracias por el video ❤🤗🇦🇷
Muy buen video Alfredo, de los mejores creadores de contenido de cocina que conozco, y miro muuuuuchos, pero tu hablas con criterio, y no copiando a otros.
Podrías hacer algún video sobre como hacer masas integrales, tipo pasta fresca(raviolis) masa de pizza, panes etc.
Gracias 👌👌
🙌🙌🙌 gracias!!
El mejor canal de cocina de habla hispana pero de lejos...
Alfredo eres un máquina, se te quiere mucho❤
Una cátedra completa de cocina....y además, gratis!
Muchas gracias!
literalmente, éstas técnicas me tomaron años aprendérmelas en diferentes restaurantes y hasta cruceros, verlas aquí me da un gusto tremendo, mi pasión es la cocina democratizada, valla manera de lograrlo! enhorabuena no pares de hacer este tipo de contenido!
Muchas gracias por tu trabajo, Alfredo. Tu contenido es muy bueno. Felicidades
Wow, una maravilla todos tus consejos…he aprendido mucho con este vídeo tuyo, muchísimas gracias Alfredo❤❤❤❤❤
hola como estas saludos 🤗 desde ciudad de Panamá gracias por estos excelentes trucos son geniales y muy útiles 😊
Este video es una joya. Nada más que decir. Gracias!!!
Buenisimo!Gracias!
Excelente de verdad. Felicitaciones que buen material., es un placer ver sus videos. Dios lo bendiga y a los suyos siempre.
Súper gracias!!
Geniales sugerencias!
Alfredo tu canal es absolutamente TOP! Me haces amar la cocina y verlo como un campo de creatividad y perfeccionamiento infinito! En fin de ver la cocina como un arte. Me motiva aprender estas cosas porque creo que marcan una diferencia enorme en una persona y puedes generar experiencias increíbles para tu pareja, tu familia, amigos y hasta socios de negocios. MIL GRACIAS! Te aseguro que vas a llegar muy muy lejos, sigue compartiendo tu pasión!!
Muchísimas gracias por tu mensaje! Ese es exactamente mi objetivo con estos vídeos! Un saludo! ❤️
Milgracias gracias. A ti mi pequeño restaurante esta creciendo te lo agradezco de todo corazon
Me encantan tus videos/recetas! ❤
Qué pedazo de vídeo!!! Muchas gracias de verdad.
Gracias a ti mi mujer ha roto el papel del divorcio, gracias❤
🤣🤣❤
Me he topado con este video, y me ha parecido fantástico. Muchas Gracias.
Gracias por compartir. Un abrazo desde Colombia
Me dejas alucinada un veinte te doy muchas gracias por compartir todas estas maravillas 😊
Genial!! De los videos de cocina más originales que he visto. 😮
Tus videos y los del Chef Schwarz son muy buenos 🤜🏻🤛🏻
Qué buen video!! Me has dado un montón de ideas muy fáciles y muy top!!
Haces que la cocina sea sencilla y no tan complicada como parece. Buen vídeo saludos
Me has impresionado, ☺☺
Wooow soy cocinero por tradición pero desde hace unos meses quiero llevar nuestra cocina al siguiente nivel, las bases son imprescindibles, gracias por tus videos me ponen a pensar y a querer ir por mas
Muy bien chesf, muchas gracias excelente todas las técnicas 😊
Muchas Gracias Alfredo, siempres tan didáctico
Gracias 🙏 por compartir tu sabiduría en cuestión de unos minutos, enserio estoy muy agradecida y te felicito porq no das tantas vueltas para explicar y queda muy entendible
Eres increíble. No solo sabes un montón sino que lo sabes transmitir con sencillez y claridad. Muchas gracias por compartir tus conocimientos.
Me encantó tu video. Gracias por compartir tus conocimientos. Bendiciones 🎉.
Gracias Gracias Gracias me encanto
explained a lot to me about the kitchen in general and reminded me of many tricks that I had forgotten. What a wizard!
La primera vez que me suscribo tan rápido a un canal, ni he dejado que llegara a la mitad del video 😅 me encanta!!!💛🔥🥳
Muy buena esta serie de videos. Esperando ya la tercera parte!
Que bien .aprendi mucho.eres El mejor , claro i conciso
Jajjjaaa eso te iba a preguntar. Que hacer con el pozo del champiñon. Que cool, buenas recomendaciones. Gracias.
Excelente video, genial tus preparaciones, gracias por enseñarlas
Una maravilla de vídeo, Alfredo. Muy bueno.
Espectacular! Me encanta la gastronomia, no soy profesional, pero es algo que me paso horas viendo videos, y tus tecnicas me han encantado, probare varias en los proximos dias
No soy cocinero profesional, solo cocino en casa pero me gusta hacer pequeñas variaciones de las recetas, hacer cositas distintas que normalmente no hago y mejorar mis recetas aprendiendo cosas nuevas. Este vídeo es oro puro para mí, me lo guardo, sigue así!
Saludos y muchas bendiciones
Buufff que pasada. Tio, esto si que es una masterclass. Gracias por darlos a conocer.
yo soy un expectador y amante de cosina. veo muchos canales de youtube y sigo en especial al chefwars . pero este canal me a volado la caveza. devo decir que estoy aprendiendo mas y mas en este canal. que buen contenido mi alfredo
Gracias x tanta enseñanza.. desde Rosario argentina
Gracias Alfredo. Con tus trucos es todo más simple. Todo un crack. Felicidades ❤
Soy un completo adicto a tus vídeos
Excelente video claro, conciso y preciso 10/10
Eres el chef que todos necesitamos la primera vez que hacemos practicas gastronómicas en un hotel ❤
Alfredo, sois asombroso. No había tenido tiempo de calidad para hacerle saber lo agradecido que estoy de que hayas decidido divulgar información tan coherente y exacta sobre gastronomía, con tanta sencillez, a la vez, con técnica. ¡Qué tengáis éxito en todo lo que te propongas! Saludos desde Venezuela.
Mis dieces para @avozmechef, me gusta cocinar y al ver este video, puedo aplicar tecnicas de alta cocina de manera facil. Enhorabuena por el canal, tienes un nuevo suscriptor 👌🏽
Pedazo de video tío 👍
Eres extraordinario❤❤❤