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教學簡單易明👍😊
又學到嘢,袓哥多謝教大家不多人知道點樣醃肉方法,我都自己念好多唔同醃肉材料,有時成功有時失敗,都係用架材料份量同次序問題所以一時成功一時失敗,每個人要求又唔同,有啲食鹹啲,有啲食淡啲,都幾頭痛,所以要攞中間位,所以醃肉唔係咁簡單,勞力加油😊🎉
簡單易學謝謝
多謝祖哥教導!!!🎉🎉🎉
祖哥,夠貼地,大眾化,我一定試,very good.
多謝祖哥細心詳細講解,非常感謝🙏
多謝師傅👍👍👍💯
你好祖哥,你這個方法我都試過用在豬扒上,效果都好好
無得頂!值讚!!
早晨 祖哥 祖嫂吉祥 各位網友吉祥 流口水時間到啦!準備 開始😂😂😂支持香港祖哥頻道👍👍👍💯💯💯💪💪💪🤤🤤🤤🍽🍽🍽🍸🍸🍸🍷🍷🍷🫶🫶🫶❤❤❤
方法真簡易,色水效果好正,真係要試埋味至得
好嘢! 多謝祖哥分享👍👍👍
多谢教路
按照祖哥之前教的煎牛排的方法做过了,即使很廉价的牛排,做出来都获得家人的好评,自己都觉得自己很牛了!哈哈哈
繼續跟我學習
多謝介紹,呢d係平價牛扒手法。
貴野相信冇人會去醃。
agree!
学嘢,多谢师傅拉。
太大愛分享💪💪👍👍
袒哥好似時裝show,每次的制服都不同,好有師傅型
多謝
謝謝,謝謝,受教了
謝謝祖哥
Thank you for sharing this recipe.
Looks delicious 😋
Should be good to eat it with salad, French fries or mashed potatoes.
香港好多茶餐廳都好喜歡去醃牛排,我不太喜歡食醃過D肉,在外國一般西餐牛排都不醃,原味,現在外國中餐也不醃牛排,除了炒中餐的肉才醃
挑!邊個唔知亞媽係女人,我夠知道蘇眉好食,冇錢係咪冇使整嘢食🫵
@@jimmy4188klh 我告訴你,香港百份之九十五粵菜都一定醃肉
@@superChefjoe唔醃肉果D 好能執咗笠😂😂
我唔知其他國家,但美國就醃。
@@superChefjoe 果個屎忽都係閹咗😅😂🤣
多謝祖哥分享
多謝祖哥教導
真喺學到嘢!!! 💪✌🏻👏
多謝祖哥教路
👍💯多謝師父,弟子下山啦🙏
祖哥,你教吓點樣醃30磅冰鮮牛柳頭扒,謝謝
祖哥好,牛扒餐變牛西餐,好正。😅😅
多謝師傅
很好的師傅,祝身體健康,快樂🎉做視頻
❤多謝分享
一句 夠貼地 👍👍👍👍👍👍👍💪🏽💪🏽💪🏽
謝謝你,祖哥!太棒了👍👍👍🙏🏻🙏🏻🙏🏻
祖哥!支持讲食讲食❤🎉
very good 👍 Mr Joe
Thank you Chef Joe for the English subtitles. Will always support 💪 your channel.
多謝祖哥👍👍👍💪💪💪
多謝分享❤
教得好好!
多謝祖哥👍👍👍
超正
will try 🧑🏻🍳 Thanks for sharing
🎉🎉有料
薄薄一浸鬆肉粉
最簡單方法係將粉洒在碟上
然後將塊扒印上去
肯定無問題!
掂呀!
多謝祖哥
真係好嘢!!❤❤❤
祖哥我在澳洲墨尔本,很喜欢看你𤋁餸频道
袓哥,你好 越嚟越喜歡睇你夠煮餸呀, 你好專業呀, 喺屋企都著曬成套 武裝 好似 係大酒店咁樣, 雖然你都係 酒店嘅廚師, 而家喺屋企你都咁執得咁正, 佩服 好專業, 你講嘢又好有趣喎, 我哋睇得好開心, 支持你 加油❤❤💯💯👍👍
感謝
歡迎加入(講飲講食港健康)會員頻道
己加入,謝謝你的分亨,去買牛扒試試
多謝分享,不過我住加州LA, 好似未見過呢隻醃肉粉!😅買唔到的話就冇得試你個咁正的煮法!
学到野 多谢晒👍
正 等待你 教 阿根廷 🇦🇷烤肉 👍👍👍
謝謝祖哥 💖 🍦🍦
我明啊 🤤🤤
謝謝祖哥
Joe哥,有料到。
好嘢😊有牛排吃
全力支持呀祖哥的視频
歡迎加入(講飲講食講健康)會員頻道
嘩😍thank youuuuuu! 👍👍👍👍👏👏👏👏💪👏💪💪💪💪💪😍😍😍😍😍💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝
祖哥你好。牛扒從雪柜出來需不需要待室温或半小時左右才可以用鑊煎。。😊😊😊😊😊
最好
❤❤❤
因為阿根廷 近年 足球賽奪三項冠軍 市場 餐廳都有 阿根廷烤肉 所以想學下 請師父有機會可以教下大家 謝謝你 🙏祖哥🎉🎉🎉👍👍👍🍻🍻🍻
From Malaysia 👍😋
我喜玖健康味食頻道,多謝指導
@@laikuenleung7009 你要用手機或電腦上我youtube視頻,在視頻下方有個字叫(Join 或 加入),按入去便可選你想加入我那款會員頻道了,但不是在視頻裡找.
祖哥牛排好親
試下先🤣🤣🤣
Very Good, Good
多謝祖哥🙏
👍👍👍
祖哥你好?煎牛扒有另外一種方法?謝謝分享?好靚呀!非常好好?❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉💯💯💯💯🙏🙏👍👍👍👍
去我視頻找另一種高級煎牛扒方法
Very good, 🙏
真係煎得好靚,祖哥有機會可唔可以介紹吓不同牛肉的部位,可以點煮法,謝謝🙏🏼
用鬆肉粉,易潔鑊,真係學到嘢😂😂
👍
呢只粉太利害喇,可以開水浸幾十秒添,我唔敢用😂
❤
必須支持祖哥💪🏾
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教制黑椒汁丫,謝謝
Good morning 🎉🎉
歡迎講飲講食講健康啦
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加油
正❤
請問牛排🥩要唔要用水洗一下?
唔識煮餸嘅我❤睇完準備要去
買才料試吓煎牛排😋謝謝分享🌹
不用洗
@@superChefjoe收到❤謝謝!
朱乸變刁禪🎉🎉🎉🎉🎉
🤗❤️👍🏻❤️🤗
這件牛扒大約1.5-2cm 厚。
❤❤
我會廢物利用😂芒果皮同菠蘿釘~祖哥你用九江刀都幾特別🎉
我什麼刀都用
@@superChefjoe 我翻老家執把柴刀你反
實在太好喇,我今日先整左塊平價牛扒,7成熟,,咬到牙痛
跟我方法造,包保不會硬
支持祖哥❤❤❤
如果想整豉油西餐既牛扒,是否加埋豉油醃就可以了?thank you
豉油牛扒是用梳打粉醃的
早過啲鬆肉粉一樣有梳打成份係入邊只不過係好聽啲啫
木瓜蛋白酶(英語:papain),或簡稱木瓜酶、木瓜酵素,又稱嫩精或木瓜粉,是存在於番木瓜果實中的一種半胱氨酸蛋白酶。木瓜蛋白酶對於嫩化肉類起着重要作用,市面上更多稱為鬆肉粉或嫩肉粉。
@@superChefjoe市上的粉是soda粉,不是木瓜酵素!
🥰🤩
👍👍
幾時教我哋青蟹變金牛阿祖哥😂😂😂
魔術可以
好近
請問切片牛肉炒菜是一樣要醃製一天之久還是一小時就可以了。切了片後才加木瓜粉
一天最好
這隻牛板腱我喺樓上買過,我都係將佢切片炒餸,我沒有落什麼鬆肉粉落去,你係落咗一些蠔油豉油,少許糖鷹粟粉,適量的水少許油醃製,其實呢隻牛板腱切片, 炒餸係好淋滑㗎!佢都幾有牛肉味嘅!
Thank you for sharing. Definitely will try. Just wonder if you can repeat the spices' names in English. Thanks again for sharing.
Mixed Herbs
🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Thx
請問一次煎2塊可以嗎?另外是否開到最大火煎?
可以,祇要你能控制好
怎樣可以醃豬扒肉又滑又淋