Lieber Brotback-Meister, was für ein vielseitiges einfaches Rezept - kurze klare Anleitung - vorgemacht und fertig!!! Grosses Lob, herzlichen Dank! Diese Brotback-Empfehlung - ohne Mixer, ohne Automat - ist Gold wert. Lieben Dank für diese praktische Vorführung - einfacher und besser geht es kaum.
Also ich hab das Brot jetzt schon viele viele Male gemacht, allerdings benutze ich immer verschiedene Vollkornmehle von Demeter oder Spielberger, VollkornhaferFlocken, Trockenhefe aus dem Reformhaus, Sauerteigpulver von Hensel, Olivenöl, Sonnenblumenkerne, geschroteten Leinsamen, dunkel oder gold, Ursteinsalz ohne Jod und Fluorid, Rosmarin, Nüsse, Sonnenblumenkerne alles, was die Fantasie hergibt und im Schrank ist. Manchmal mache ich auch ein Haferhelsbrot das über Nacht stehen bleibt. So ein Laib reicht dann für 1 Woche, ohne schlecht zu werden, hab ich mal zuviel, geht die Hälfte in den Froster! Danke für diese schöne Anleitung.
Wirklich toll, funktioniert immer. Und Experimentieren lohnt sich. Man kann gemahlene Nüsse hinzuzufügen oder geröstete Zwiebeln oder auch getrocknete Kräuter. Vielen Dank für das tolle Vidio. Klasse auch, dass es Männer gibt, die sowas können und Freude daran haben. Sehr attraktiv 😊
Ich bin begeistert. Hat super funktioniert. Wir backen es jetzt seit 1 Woche täglich 🤩 Danke für das einfache und tolle Rezept. Und das mit dem heißen Wasser funktioniert wunderbar. Keine Ahnung was manche immer zu meckern haben. Das Ergebnis gibt dir recht!!!
Mega geklappt! Genau so wie beschrieben! Schmeckt und sieht gigantisch gut aus! Danke! Alle anderen lagen falsch mit den anderen Videos!!! Das ist das ultimative Brotrezept!!! Yeah!!!
Ich finde dieses Video klasse, weil es sich so leicht merken lässt. Die Maßeinheit mit der Tasse ist insbesondere für die Personen geeignet, die nicht groß abmessen möchten und nur ab und zu Brot backen wollen. Das Brot schmeckt übrigens auch sehr gut. Ich habe Mehl 405 mit Dinkel verwendet. Danke noch mal und liebe Grüße 😊
Danke für das leckere Rezept. Zum abdecken könntest Du ein feuchtes Küchentuch gebrauchen anstelle der Alufolie. Wäre Ressourcen schonender. Versuch es aus, es funktioniert genau so. ;-)
Kleiner Tipp: Wenn man den leeren Topf samt Deckel zum Vorheizen mit in den Ofen stellt, braucht man kein Backpapier. Heißen Topf rausholen (vorsichtig), dann den Teig in den Topf "fallen" lassen. Deckel drauf und in den Ofen. Durch den heißen Topf gibt es eine schnelle Kruste rundherum und das Brot backt nie an.
Schön das du dieses einfache und doch tolle Rezept nicht vor der Welt verbirgst ;) habe es mal nachgebacken und es wurde sozusagen mein erstes Brot ( Backmischungen ausgeschlossen ) und es schmeckt Hammer...zum Leidwesen des ortansässigen Bäckers mache ich mittlerweile Brot und Brötchen in allen Formen und Farben selbst...hab ja alles ...und auch die Zeit dazu ;)
Wenn du mit Hefe ein besseres Brot bäckst als dein ortsansässiger Bäcker dann sollte dein Bäcker über einen Berufswechsel nachdenken.Ich vermute deine ortsanssäsige Bäckerei ist nur ein Bräunungsstudio für Teiglinge.
@@ovalisiert553😅 Wir zum Beispiel hab gar keinen ortsansässigen Bäcker. Es gibt nur noch einen Bäcker der in mehreren Ortschaft Verkaufsfilialen hat, weiter haben wir eine Filiale einer Bäckereikette und in einemm großen Lebensmittelmarkt eine Bäckerei der Lebensmittelkette. Leider habe ich bei allen das Gefühl, dass sie durch Qualitätsverlust, Energie und somit Geld sparen wollen.😢
Das Rezept ist einfach super! Ich backe jetzt 2x woechentlich mein eigenes Brot! Noch ein kleiner Tip. Wenn man das Brot zweifach backt wird es noch knuspriger. Einfach 1-2 Stunden auskuehlen lassen, und dann nochmals bei 200 Grad fuer 10-12 Minuten ins Rohr. Danke fuer die tolle Technik! Ist wirklich super einfach und schnell!! :)
1A Habs sogar mit 10g Frischhefe hin gekriegt. Dazu die Frischhefe einfach in ein bisschen Zucker auflösen, damit sie flüssig wird. Dann einfach auf das Mehl geben und Finito. Dazu habe ich ganze Haselnüsse darunter gezogen. Funktioniert sehr einfach und schmeckt brutal lecker!❤❤❤
Tolles schnelles Rezept. Ich nehme anstatt Wasser ein dunkles Vollbier. Das Brot bekommt eine schöne dunkle Farbe und es wird von der Krume her luftiger.
@@ruthgorsch4204 ich würd einfach behaupten, dass es nicht warm gemacht werden muss, weil Bier die Hefe ohnehin besser zum Gehen bringt. Ich glaub bei Google bekommst schneller Antwort.... 😉
Danke für das tolle Rezept. Haben es jetzt schon paar mal ausprobiert und sogar mein Enkel ( der eigentlich kein Brotesser ist) kann es immer kaum erwarten, das dieses leckere Brot fertig ist. Super lecker, einfach und schnell zubereitet. Danke
Ich habe das Rezept nachgebacken - sehr gutes Ergebnis. Habe es bei einem zweiten Durchlauf auf folgende Weise abgewandelt: Warmes statt heißes Wasser, zusätzlich 50 g Kürbiskerne, zusätzlich 50 g Sonnenblumenkerne, zusätzlich 100 g geraspelte Karotten, nicht im Topf sondern in einer Papp-Form gebacken. Bestes Brot, das ich je gebacken habe. Herzlichen Dank für die Anleitung!
Thank you this is how we were taught in school I am 70 now you have inspired me to make bread again.thank you lovely bread and I bet your kitchen smells great
@@katharinak.1467 hallo aber dein Content ist gut, da bin ich auf deiner Seite, also wie wärs wenn ich den Spruch weg lasse und dich einfach zum Kaffee/Tee einlade?
@@theplacebeyondthelies2429 🤣so schnell siehst meinen Inhalt? Du sollst nicht Girls en masse anmachen. Und von einer zur anderen hupfen. Sondern dir EINE Richtige suchen. Heiraten und mit dieser mindestens 2 ungeompfte Kinder zeugen!
@@petraquohs6083 Hi habe gerade das gleiche vor mit dem Roggenmehl. Gestern genau nach diesem Rezept ist das Brot echt genial geworden, habe es allerdings 12 Stunden gehen lassen, also den teig! Echt empfehlenswert so lange gehen zu lassen. Aaaaaaaaaaalso nun zu de Roggenmehl. Ich würde KEIN VOLLKORN nehmen, sondern eher eines mit 1150, meine ich hat der Typ Roggen, oder sogar noch niedriger, so gehst du dem Fall aus dem Wege, dass es zu dunkel und zu voll wird, weil Roggen in hohen Zahlen immer laaaaaaaaaaaaange braucht. Also nehme einfach ein Roggenmehl mit niedriger Typ Zahl. Viel Glück,,
Прекрасный результат! Как у настоящего мастера кажется, что всё очень просто делается))). Обязательно сделаю. Давно не пекла хлеб, а этот рецепт напомнил, как вкусно есть свежеприготовленный тобой хлеб ! Замечательный рецепт!
Es gibt kaum etwas das gleichzeitig so einfach und, so wundervoll ist wie ein frisches Brot. Also Brot, und nicht der Industrie Mist aus dem Supermarkt. Ich konnte denn Duft beim schauen fast schon riechen. 🍞❤
Andreas Jansen DAS ist doch mal ein guter Tipp! So einen Topf besitze ich auch. Der ist schon Uralt und noch von meiner Oma.. Ein Vorkriegsmodell aber immer noch intakt...
@@inci2 wollte es jetzt genauer wissen. Habe meinen emailierten Gusstopf (nicht Le Croisette) genommen, eingefettet - und funktioniert ebenfalls ohne Backpapier. Dennoch bleibe ich bei meinem rein gusseisernen Topf.
@@biomedicus. Omas Gusseiserner Topf ist mir Gold wert. Dagegen kann sich so ein teurer Le Croisette hinter verstecken. aber gut - du hast es ausprobiert und ich werde dann guten Gewissens Omas alten Topf für das Brotbacken nehmen. Danke schön..
1000 dank ! ist d a s ein toller tipp. ich hab heut das erste mal in meinem leben selbst brot gebacken. ich habs scho an vieeeele weiter gegeben. ist das toll. nochmal 1000 dank
Tolles Rezept. Funktioniert auch in einem Edelstahl Topf perfekt. Habe Roggen, Weizen Mehl, etwas Roggen Schrot, Leinsamen und gemahlenen Kümmel dazu getan. Auch die Variante auf 230 Grad mit dem vorgewärmten Topf hat gut geklappt. Ich werde demnächst noch den Tipp mit dem Zweifachbacken ausprobieren. Vielen Dank für die Infos.
Statt Backpapier fette ich den Topf ein und stäube ihn mit Mehl ab (mehlieren). So spart man das Backpapier. Ich nehme eine Jenaer Glasform mit Deckel zum Brot backen. Funktioniert auch super.
das wär meine Frage gewesen, was ist wenn ich den Teig offen im backrohr backe. geht also auch !! bei dem ursprünglichen "arabischen" video machen sie es in der Pfanne
Klasse. Vielen lieben Dank. Ich werde es so ausprobieren! UPDATE: ich habe es ausprobiert und es schmeckt sensationell. Kaufe kein Brot mehr. Es ist sehr einfach und gelingt immer. Ich habe noch eine Variante ausprobiert mit etwas Olivenöl rein und Rosmarin. Hammer Geschmack. Danke vielmals für dieses geniale Brotrezept.
Vielen lieben Dank, habe mich nach deinen Angaben gerichtet, und habe ein echt leckeres Knuspriges Zwiebelbrot gemacht. Sohnemann möchte jetzt noch eins, bin gerade dabei. Einfach genial...
@@Scubalady1_ Hi Barbara. The flour I used is called Wessex Mill Strong White bread flour. I tend to buy whatever type happens to be on the shelf on the day, as long as it is strong bread flour. I know the flour in America is different because when I visit my sister in Denver and try some baking, I never get a good rise! Best of luck.
Super ! Danke ! Ich habe gestern das Rezept probiert. Klappt prima und nicht nur mit Mehl 405. Ich habe Dinkel Mehl Typ 630 , mit Vollkorn Mehl auch von Dinkel vermischt. Sehr leckeres ,super Brot. Vielleicht nicht für Profis , aber für mich als „WE Hausfrau“ ein Tolles Rezept. Ich habe es in Le Creuset(leicht eingefettet) gebacken , ohne Papier und mit viel Mehl rundum . Sieht und schmeckt super gut.
What temp did you bake it at, please. I noticed the recipe at top said 390 Fahrenheit. Would that be closer to 350, 375, or 400 degrees? Also, was the water you added boiling hot? I was under the impression that too hot water will kill the yeast. Thanks for your help!
Es gibt noch 2 Optimierungen: Topf auf die 230 Grad vorheizen, dann den Teig ohne Backpapier einlegen. 20 Minuten mit Deckel bei 230 Grad und dann ohne Deckel 30 Minuten bei 200 Grad. Gibt die bessere Kruste!
Hallo! Ich habe den gleichen Topf, wie im Video. Ich darf aber bei diesem Topf im Backofen max. 200 Grad verwenden. Daher hat er im Video vermutlich auch nur mit 200 Grad C gearbeitet. Welchen Topf hast Du?
jau, stimme Dir voll zu! Back aber mit Backpapier bis ich den Deckel runter nehm. Dann zieh ich es raus und back fertig. Das einzige was mich bei dem Rezept wundert ist das heisse Wasser.... das verträgt die Hefe doch gar nicht!
Genau so habe ich es gleich beim 1. mal ausprobiert. 20 Minuten bei 230 Grad und 30 Minuten bei 200 Grad. Das Brot hat eine Mega Kruste und ist absolut genial. Vielen Dank für das perfekte UPDATE!
Tolle natürliche Herstellungsmethode, ohne Messbecher mit Gramm- oder Literangaben und ohne moderne elektrische Rührhilfe! So hat man vermutlich in früheren Zeiten mit gleich guten Ergebnissen gebacken. Sehr anregend👍 PS: Aber ich bin auch kein Freund von Alufolie...
Das Rezept ist die abgewandelte Form des kroatischen Weißbrots, das bis heute dort so gebacken wird. Habe es vor Jahren mal beim Chefkoch entdeckt. www.chefkoch.de/rezepte/1491691254291246/Weissbrot.html?.apple.UIKit.activity.Message&Social%20Sharing%20CTA&Sharing-iOS
Hice tu receta la primera vez y me quedo muy rico, esta semana le cambie una taza por harina integral, y escaldé 2 cucharadas de linaza y se las agregué a la masa, restando la cantidad de agua caliente, la que utilice para la linaza. Le cuento que el pan me resultó un éxito. Muchas gracias. Te saludo de Costa Rica.
Ich habe das Brot in allen Varianten gebacken. Einfach toll. Mein absoluter Favorit sind Brötchen aus 2 Teilen Roggenvollkornmehl und 1 Teil Weizenmehl. Dazu muss der Teig etwas fester sein und die Brötchen auf dem Blech nochmal aufgehen lassen. Top Rezept 👍🏽
Alles perfekt vorgestellt und ich habe es auch so gemacht - aber die Sache mit der Alupapierabdeckung ist echt nicht toll! Geschirrtuch (ich besprühe es leicht mit Wasser) - immer wieder verwendbar, weniger Müll und preiswerter; und Alu in Verbindung mit Essen mag ich gar nicht!!!!
@@volkerglaser8108 hatte 4 jahre ne kleine hausbaeckerei in Ecuador, dort mein renner waren die broetchen, gleicher stil, 2tes gehen etwa 10 -15 min, reicht, und ich hab das resultat direct vor dem backen nochmal mit wasser gesprueht. mahlzeit.
danke für dieses Rezept. Es ist fast die einzige Version, die ich verwende. Es ist so einfach und schmeckt am besten. Ich verwende nur normales Mehl, aber es ist trotzdem sehr lecker. Danke aus Australien.
Ich habe es genauso nachgebacken und bin begeistert! Vielen Dank für das tolle Rezept und Video. Ich bin in einer Backgruppe. Alle sagen, ich dürfte doch gar kein heißes Wasser für Hefe benutzen, weil man die Hefekulturen dadurch abtötet. Mir ist es gleich, da das Backergebnis wirklich ganz wunderbar ist. Nur nerven mich jetzt die anderen... Gibt es vielleicht eine logische Erklärung?
Nochmals danke 🙏 für dieses tolle Rezept, ich habe Roggenmehl genommen und ein wenig mehr Wasser und Körner nach Geschmack und nach fünf Tagen ist es immer noch saftig und sehr gut!
Ein super Rezept, schnell und einfach, vielen Dank! Ich habe noch etwas Sesam und Schwarzkümmel im Teig verarbeitet und werde demnächst noch andere Varianten ausprobieren.
Das war jetzt mein allererstes Brot was ich selbst gemacht habe.... es ist sooo super geworden das ich gleich einen 2. Teig angesetzt habe 😃👍👍👍 super Rezept danke 🙂👍👍👍
Werde ich sicher mal ausprobieren, sieht toll aus!!! Danke für das Rezept! Ein kleiner Tipp: Wenn der angesäuerte Hefeteig mit Aluminium in Berührung kommt, gehen Aluminiumionen in den Teig über. DIes ist gesundheitsschädlich. Außerdem tut es ein feuchtes Geschirrtuch auch und ist nachhaltiger (und billiger).
Unglaublich, aber Aluminium ist das dritthäufigste Element auf Erden und somit auch in den Pflanzen, Tieren und in Menschlichen Körpern zu finden. Die wenigen Ionen werden uns bestimmt nicht so schädlich sein, bei Wiki nachzulesen. Die Idee, Alu als Gift einzustufen, wird wohl auf das Konto von Joschka und seinen Müslibrüdern gehen.
@@Dioniso-lo9jd Nein mit Sicherheit nicht, schau doch einfach mal genauer auf TH-cam nach da kannste einiges finden wie Krebs verursachend Alu ist. Nicht Blind und taub bleiben!!!!!! Wickle Essiggurken in Alu ein und schau ein Tag später durch die Löcher im Alu, das fehlende Alu ist nun in der Gurke guten Appetit und leugne weiter!!!
@@reinhardpaulus7330 Nicht Blind und taub bleiben! Du musst nicht die Alufolie mit Essiggurken essen, das ist ungesund. Wenn Du größer wirst, kannst auch mal bei Wikipedia nachlesen was womit mal essen kann. Bei TH-cam gibt es viel Unfug, nicht sofort glauben, was die Schlaumeier da sabbern. Es gibt auch Geschirr aus Aluminium, nicht nur Töpfe und Pfannen, sondern auch Löffel, Gabel und Messer. Fragst Deine Eltern, die wissen bestimmt Bescheid.
This recipe is incredibly easy and delicious. I made it for the first time today, having started last night and let it rise till this morning. I added one-half cup combination wheat germ and ground flax seeds in place of same amount of A/P flour. Yummy!
I can't wait to put this recipe to the test and try out different flour combinations! If ANY flour truly works with this recipe, what an awesome and grand day it will be for me! Thank you so much for this recipe.
Der Teig RUFT direkt nach Handkneten!!! ...ist ein Supergefühl mit dem Lebensmittel direkt in Kontakt zu sein und außerdem therapeutisch, so ergo- mäßig 😉
עשיתי את הלחם הזה,מסוג אחד של קמח ויצא לי לחם מדהים,יש לי נכד אלרגי לשומשום וכל הלחמים אצלנו בשווקים עלולים להכיל שומשום וזה רעיון מעולה להכין עבורו את הלחם הזה ממש קל הכנה.תודה רבה
You can simplify this even further by omitting the baking paper. My recipe is 500 g flour, 400 g water, 8 g salt, 2 g dried yeast. Mix it and leave overnight, shape and let it rest while the oven warms up. I preheat the cast iron pot and lid to 230 C, drop the dough in put on the lid and cook for 25 minutes, take off the lid and continue cooking for another 20 minutes. It never sticks and you d on t need to take the bread out of the oven until it is completely finished. I haven't tried accelerating it with hot water yet. What temperature counts as hot water?
Ah! Preheating the iron pot and lid. That makes sense. My dough seems to have flattened after putting it in the pot. I´ll try it your way next time. Thank you!
Pekla jsem chléb a byl boží. Použila jsem polohrubou mouku+ špaldovou a dala jsem dvě špelky drceného kmínu. Pochoutka byla ve dvou dnech v 😊čudu. Díky za tento recept.
Ja das ist mal der Hammer 🙌👍😀das ist aber einfach vieleicht kann ich mich jetzt doch mal anfreunden mit einem Hefeteig!!!!! Das ist echt prima gezeigt respekt 💪🙋
Hallöchen, ich habe das Brot gebacken. Es ist mir direkt gelungen und es ist mega köstlich. Ich habe beum ersten backen aber 45 min genommen und danach 30 min. Hervorragend!!!!!!!
So nice! When you don’t have all these fancy ingredients to bake a bread, this is what you want. Start to finish, one hour, maybe 1.5 hours you have fresh baked bread for dinner. In the time to prepare dinner, set the table, get everyone to the table, your fresh bread will be done. Wonderful! Thank you…
At the bottom in the right hand corner you can go to the settings sign beside the CC click on it and choose subtitles You can choose your language and the instructions will appear in your language. Good luck!
03.00 in Südafrika und schlaflos….😐hab‘ gerade meine 3-fache Backmischung (je ein drittel Dinkel; coarse white und cake flour) fertig und im Backofen zum gehen 🚶🏼♀️ hingestellt….. mit eine Tasse Kräutertee zurück unter die Daunendecke (Winter hier!) und versuchen zu schlafen….. morgen früh wird gebacken! Dankeschön für das tolle Rezept und herzlichen Gruß!🥰
Temperatur: 180-200 Grad Celsius (Ober Unterhitze) bzw.
390 Degrees Fahrenheit (two-sided heat)
Das ist ein SUPER-REZEPT! Wie groß sollte der Bräter sein?
@@catistrict9108 Mittlere Größe vom anschauen.. .habe aber nur Töpfe mit Kunststoffgriffen😥
@@catistrict9108 ukj
un véritable film de merde!!!!
@@bischoffhubert6547 pourquoi dîtes-vous ça, la recette n'est pas bonne ?
Lieber Brotback-Meister, was für ein vielseitiges einfaches Rezept - kurze klare Anleitung - vorgemacht und fertig!!! Grosses Lob, herzlichen Dank! Diese Brotback-Empfehlung - ohne Mixer, ohne Automat - ist Gold wert. Lieben Dank für diese praktische Vorführung - einfacher und besser geht es kaum.
Also ich hab das Brot jetzt schon viele viele Male gemacht, allerdings benutze ich immer verschiedene Vollkornmehle von Demeter oder Spielberger, VollkornhaferFlocken, Trockenhefe aus dem Reformhaus, Sauerteigpulver von Hensel, Olivenöl, Sonnenblumenkerne, geschroteten Leinsamen, dunkel oder gold, Ursteinsalz ohne Jod und Fluorid, Rosmarin, Nüsse, Sonnenblumenkerne alles, was die Fantasie hergibt und im Schrank ist. Manchmal mache ich auch ein Haferhelsbrot das über Nacht stehen bleibt. So ein Laib reicht dann für 1 Woche, ohne schlecht zu werden, hab ich mal zuviel, geht die Hälfte in den Froster! Danke für diese schöne Anleitung.
Wirklich toll, funktioniert immer. Und Experimentieren lohnt sich. Man kann gemahlene Nüsse hinzuzufügen oder geröstete Zwiebeln oder auch getrocknete Kräuter.
Vielen Dank für das tolle Vidio. Klasse auch, dass es Männer gibt, die sowas können und Freude daran haben. Sehr attraktiv 😊
Mir gefällt sehr, weil ohne Brotmaschine etc. - danke schön. Ich habe Sie gerade zufällig gefunden.
Ich bin begeistert. Hat super funktioniert. Wir backen es jetzt seit 1 Woche täglich 🤩
Danke für das einfache und tolle Rezept.
Und das mit dem heißen Wasser funktioniert wunderbar. Keine Ahnung was manche immer zu meckern haben. Das Ergebnis gibt dir recht!!!
Like the bred tanke you
Mega geklappt! Genau so wie beschrieben! Schmeckt und sieht gigantisch gut aus! Danke! Alle anderen lagen falsch mit den anderen Videos!!! Das ist das ultimative Brotrezept!!! Yeah!!!
Oh vielen vielen Danke. Das freut mich wirklich sehr zu hören ❤️
Ich finde dieses Video klasse, weil es sich so leicht merken lässt. Die Maßeinheit mit der Tasse ist insbesondere für die Personen geeignet, die nicht groß abmessen möchten und nur ab und zu Brot backen wollen. Das Brot schmeckt übrigens auch sehr gut. Ich habe Mehl 405 mit Dinkel verwendet. Danke noch mal und liebe Grüße 😊
Danke für das leckere Rezept. Zum abdecken könntest Du ein feuchtes Küchentuch gebrauchen anstelle der Alufolie. Wäre Ressourcen schonender. Versuch es aus, es funktioniert genau so. ;-)
Kleiner Tipp: Wenn man den leeren Topf samt Deckel zum Vorheizen mit in den Ofen stellt, braucht man kein Backpapier. Heißen Topf rausholen (vorsichtig), dann den Teig in den Topf "fallen" lassen. Deckel drauf und in den Ofen. Durch den heißen Topf gibt es eine schnelle Kruste rundherum und das Brot backt nie an.
danke, werde ich gleich ausprobieren
auf wieviel grad sollte man bitte den Ofen einstellen
@@Mr.Moringa Ich mach immer 200 Grad.
@@myra9385 danke, hat ganz gut geklappt
Schön das du dieses einfache und doch tolle Rezept nicht vor der Welt verbirgst ;) habe es mal nachgebacken und es wurde sozusagen mein erstes Brot ( Backmischungen ausgeschlossen ) und es schmeckt Hammer...zum Leidwesen des ortansässigen Bäckers mache ich mittlerweile Brot und Brötchen in allen Formen und Farben selbst...hab ja alles ...und auch die Zeit dazu ;)
Ja ich habe es auch gleich nachgebacken -schmeckt sehr gut!!! Basis funktioniert super, jetzt werde ich auch a bissl experimentieren.
Wenn du mit Hefe ein besseres Brot bäckst als dein ortsansässiger Bäcker dann sollte dein Bäcker über einen Berufswechsel nachdenken.Ich vermute deine ortsanssäsige Bäckerei ist nur ein Bräunungsstudio für Teiglinge.
@@ovalisiert553 ...ich denke es ist wirklich der Ofen der es ausmacht hab mir den Siemens HB 9er Serie gegönnt...der rest ist Mehl und Hefe ...
@@ovalisiert553😅
Wir zum Beispiel hab gar keinen ortsansässigen Bäcker.
Es gibt nur noch einen Bäcker der in mehreren Ortschaft Verkaufsfilialen hat, weiter haben wir eine Filiale einer Bäckereikette und in einemm großen Lebensmittelmarkt eine Bäckerei der Lebensmittelkette.
Leider habe ich bei allen das Gefühl, dass sie durch Qualitätsverlust, Energie und somit Geld sparen wollen.😢
Warum 2100 Daumen runter? Er hat ein Brot gebacken und nicht seine politische Meinung geäußert... Verrückte Welt🤯
nicht drüber nachdenken ;-)
Das sind Roboter aus Russland.
@@ekiahniez das ist auch unser Video 😂☺️
@@ekiahniez Dieser Clip wurde vor drei Jahren hochgeladen, dein erwähnter, vor zwei... Finde den Fehler.
@@SuJe- vorwegnehmend kopiert.
Благодарю от души. Замечательный рецепт. Здоровья, мира, радости жизни.
Das Rezept ist einfach super! Ich backe jetzt 2x woechentlich mein eigenes Brot! Noch ein kleiner Tip. Wenn man das Brot zweifach backt wird es noch knuspriger. Einfach 1-2 Stunden auskuehlen lassen, und dann nochmals bei 200 Grad fuer 10-12 Minuten ins Rohr.
Danke fuer die tolle Technik! Ist wirklich super einfach und schnell!! :)
So mach ich das auch
Proverò a fare questa ricetta🙏😍
Das ist einmal leicht nachzumachen, Danke das Probiere ich nachzumachen. Ist für Anfänger sehr gut gezeigt, Dankeschön. Julijana
1A
Habs sogar mit 10g Frischhefe hin gekriegt. Dazu die Frischhefe einfach in ein bisschen Zucker auflösen, damit sie flüssig wird. Dann einfach auf das Mehl geben und Finito. Dazu habe ich ganze Haselnüsse darunter gezogen. Funktioniert sehr einfach und schmeckt brutal lecker!❤❤❤
Bevorzuge frische Hefe und werd es wie auch Sie gern so backen, freu mich schon.💚
I love this! The presentation is wonderful and the enthusiasm for baking is contagious.
Tolles schnelles Rezept. Ich nehme anstatt Wasser ein dunkles Vollbier. Das Brot bekommt eine schöne dunkle Farbe und es wird von der Krume her luftiger.
Ein wunderbares 🍞
Backe es soeben wieder!!!
Machst du das Bier 🍺 denn warm?
Jste velice šikovný a chlebíček bude určitě nam nám. Též zkusím podle Vašeho vzoru . srdečně zdravím z Čech.M.
Je krásný.M.
@@ruthgorsch4204 ich würd einfach behaupten, dass es nicht warm gemacht werden muss, weil Bier die Hefe ohnehin besser zum Gehen bringt. Ich glaub bei Google bekommst schneller Antwort.... 😉
Danke für das tolle Rezept. Haben es jetzt schon paar mal ausprobiert und sogar mein Enkel ( der eigentlich kein Brotesser ist) kann es immer kaum erwarten, das dieses leckere Brot fertig ist. Super lecker, einfach und schnell zubereitet. Danke
Ich habe das Rezept nachgebacken - sehr gutes Ergebnis.
Habe es bei einem zweiten Durchlauf auf folgende Weise abgewandelt: Warmes statt heißes Wasser, zusätzlich 50 g Kürbiskerne, zusätzlich 50 g Sonnenblumenkerne, zusätzlich 100 g geraspelte Karotten, nicht im Topf sondern in einer Papp-Form gebacken.
Bestes Brot, das ich je gebacken habe. Herzlichen Dank für die Anleitung!
Was für eine Form?
@@jojoseestern8228 eine eckige Form aus Pappe. Eigentlich ist das ein einmal-Produkt, aber ich verwende sie mehrmals.
Sehr gutes, einfaches Rezept. Gelingt "wie im Film". Habe zum Teig noch 20 Nadeln frisches, kleingehacktes Rosmarin dazu gegeben. Sehr lecker.
gute Idee - werd ich auch machen
super gute Idee,kann man sicher einiges Ausprobieren
¡Gracias!
Thank you this is how we were taught in school I am 70 now you have inspired me to make bread again.thank you lovely bread and I bet your kitchen smells great
"you lovely bread, I bet your kitchen smells great" gonna steal this to pick up some girls
@@theplacebeyondthelies2429 👎
@@katharinak.1467 the feeling's mutual
@@katharinak.1467 hallo aber dein Content ist gut, da bin ich auf deiner Seite, also wie wärs wenn ich den Spruch weg lasse und dich einfach zum Kaffee/Tee einlade?
@@theplacebeyondthelies2429 🤣so schnell siehst meinen Inhalt? Du sollst nicht Girls en masse anmachen. Und von einer zur anderen hupfen. Sondern dir EINE Richtige suchen. Heiraten und mit dieser mindestens 2 ungeompfte Kinder zeugen!
Ich habe heute dein Brot gemacht, 2/3 weizen und 1/3 maismehl. Super gelungen, danke dir
Hört sich klasse an. Maismehr hab ich im Haus. Muss nur nen Topf kaufen.
@Reinhard auch eine gute idee!
Vielen Dank
Die Rezepte, die sie uns anbieten, haben gemeinsam, dass sie praktisch sind, sie motivieren uns DANKE, mögen Sie weiterhin gesegnet sein
Ich habe Zwei Tassen Weizen,- und Eine Tasse Roggenmehl genommen und Röstzwiebeln mit reingerührt.
Super lecker!
Welche Nr. hatte das Roggenmehl?
Danke schon mal für Ihre Antwort.😊
@@petraquohs6083 Hi habe gerade das gleiche vor mit dem Roggenmehl. Gestern genau nach diesem Rezept ist das Brot echt genial geworden, habe es allerdings 12 Stunden gehen lassen, also den teig! Echt empfehlenswert so lange gehen zu lassen. Aaaaaaaaaaalso nun zu de Roggenmehl. Ich würde KEIN VOLLKORN nehmen, sondern eher eines mit 1150, meine ich hat der Typ Roggen, oder sogar noch niedriger, so gehst du dem Fall aus dem Wege, dass es zu dunkel und zu voll wird, weil Roggen in hohen Zahlen immer laaaaaaaaaaaaange braucht. Also nehme einfach ein Roggenmehl mit niedriger Typ Zahl. Viel Glück,,
Ups....hatte mich vertan mit der Typ Bezeichnung beim Roggenmehrl, ich habe 997 er Typ gekauft. Sorry......
Get fyi
Sounds great
Прекрасный результат!
Как у настоящего мастера кажется, что всё очень просто делается))).
Обязательно сделаю. Давно не пекла хлеб, а этот рецепт напомнил, как вкусно есть свежеприготовленный тобой хлеб ! Замечательный рецепт!
Ovascjsuarxa
Dziękuję bardzo !!!
Zrobiłam ten chlebek
Wyszedł cudnie
To jest najłatwiejszy i najlepszy przepis !!!
Jeszcze raz dziękuję i pozdrawiam serdecznie
Es gibt kaum etwas das gleichzeitig so einfach und, so wundervoll ist wie ein frisches Brot. Also Brot, und nicht der Industrie Mist aus dem Supermarkt. Ich konnte denn Duft beim schauen fast schon riechen. 🍞❤
Pppp9
Tolles Rezept. Und funktioniert in einem leicht eingefetteten rein gusseisernen Topf (z.B. Petromax) auch ohne Backpapier.
Andreas Jansen
DAS ist doch mal ein guter Tipp! So einen Topf besitze ich auch. Der ist schon Uralt und noch von meiner Oma.. Ein Vorkriegsmodell aber immer noch intakt...
@@inci2 wollte es jetzt genauer wissen. Habe meinen emailierten Gusstopf (nicht Le Croisette) genommen, eingefettet - und funktioniert ebenfalls ohne Backpapier. Dennoch bleibe ich bei meinem rein gusseisernen Topf.
@@biomedicus. Omas Gusseiserner Topf ist mir Gold wert. Dagegen kann sich so ein teurer Le Croisette hinter verstecken. aber gut - du hast es ausprobiert und ich werde dann guten Gewissens Omas alten Topf für das Brotbacken nehmen. Danke schön..
@@inci2 Darf ich fragen wie das Ergebnis war?
1000 dank ! ist d a s ein toller tipp. ich hab heut das erste mal in meinem leben selbst brot gebacken. ich habs scho an vieeeele weiter gegeben. ist das toll. nochmal 1000 dank
Super Rezept und selbst für mich Backloser extrem leicht umzusetzen 😃.
Das Brot ist beim ersten mal gleich perfekt geworden!
DANKE!!
Alles gut gelungen
Tolles Rezept
Ich hab zwei Tassen Weizenmehl,und eine Tasse Roggenmehl genommen.Das Brot ist nicht durchgebacken...war innen noch nass.Was hab ich falsch gemacht?
Habe gerade sofort ausprobiert..ist eine sehr spezielle brot herstellung..!!
Es ist super gelungen..!!
@@gallager53 Roggenmehl braucht Sauerteig zum gehen, vielleicht liegt es daran. Hier bei dem Teig wird nur Hefe verwendet.
@@gallager53 evtl Form zu hoch?
Heute Mittag gesehen,heute Nachmittag gebacken,heute Abend gegessen.Sehr lecker!Danke!
Ich auch. Bin gerade bei der ersten Phase backen
m mi no bu
Tolles Rezept. Funktioniert auch in einem Edelstahl Topf perfekt. Habe Roggen, Weizen Mehl, etwas Roggen Schrot, Leinsamen und gemahlenen Kümmel dazu getan. Auch die Variante auf 230 Grad mit dem vorgewärmten Topf hat gut geklappt. Ich werde demnächst noch den Tipp mit dem Zweifachbacken ausprobieren. Vielen Dank für die Infos.
Statt Backpapier fette ich den Topf ein und stäube ihn mit Mehl ab (mehlieren). So spart man das Backpapier. Ich nehme eine Jenaer Glasform mit Deckel zum Brot backen. Funktioniert auch super.
alles gleich,nur Mann ist Frau
@@xannastockx : wie meinen?
Danke für den Tipp mit der Jena-Glas-Form. Gute Idee
@@xannastockx 💜👍😊😊😅😅🤣🤣🤣🤣🤣🌲🌲🌲🌲
@@tl-mein-ding is nicht wichtig,nur ein Spezial Glas Jenaer Glas 🤷♀️🤷♀️😅😅was nur Deutsche kennen!
This is the best recipe I’ve tried, simple and works every time!
Did you use *active dry yeast? @Alan j Pearce
Hab das Brot schon 3 mal gebacken...hat prima geklappt und fein geschmeckt..... Danke
Sehr schön . Man kann auch gleich eine Stunde im Ofen lassen anstatt 2×30 minuten . Ohne backpapier oder ohne Topf geht auch .
das wär meine Frage gewesen, was ist wenn ich den Teig offen im backrohr backe. geht also auch !!
bei dem ursprünglichen "arabischen" video machen sie es in der Pfanne
Klasse. Vielen lieben Dank. Ich werde es so ausprobieren!
UPDATE: ich habe es ausprobiert und es schmeckt sensationell. Kaufe kein Brot mehr. Es ist sehr einfach und gelingt immer. Ich habe noch eine Variante ausprobiert mit etwas Olivenöl rein und Rosmarin. Hammer Geschmack.
Danke vielmals für dieses geniale Brotrezept.
what size pot did you use? wanting to buy one but don't want to go to small or too big
@@KristineT8 Not shure, but it looks like a pot from 1.5 till 2 liters. Better a bit to big then to small.
Vielen lieben Dank, habe mich nach deinen Angaben gerichtet, und habe ein echt leckeres Knuspriges Zwiebelbrot gemacht. Sohnemann möchte jetzt noch eins, bin gerade dabei.
Einfach genial...
Und wieviel Zwiebeln gibst du da rein? Sicher vorgeschmorte Zwiebeln... Gruß Christina
Habe das Rezept ausprobiert, perfekt geklappt, vielen Dank
Dankeschön. Gut zu wissen, dass es geklappt hat
Me parece muy hermoso el arte de hacer pan...jasya ahora estoy aprendiendo y es reconfortante
Mislim da je najbolje kruh odmah peći u tepsiji budući da koristite pećnicu.
Lonac bi poslužio za pečenje na peći.
Ich habe dieses Video genossen, das Brot macht eine schöne Kruste! Danke für das Rezept. (Ich bin Italiener). :)
Super gebacken und super erklärt. Gibt nichts zu meckern. Daumen hoch. Werde gleich versuchen
I made this bread yesterday and it was delicious. On one of the tastiest loaves I have ever made. Many thanks for sharing.
Eddy what type of flour did you use ? I find the flour in America is completely different. I tried to find this flour on Amazon but no luck.
@@Scubalady1_ Hi Barbara. The flour I used is called Wessex Mill Strong White bread flour. I tend to buy whatever type happens to be on the shelf on the day, as long as it is strong bread flour. I know the flour in America is different because when I visit my sister in Denver and try some baking, I never get a good rise! Best of luck.
Hi Eddy, how long did you keep it for the first rise..?
@@cynthiakeve8828 Hi Cynthia, I left it overnight and it got a good rise.
Danke hab’s mit Buchweizen Mehl gemacht und es ist sehr gut geworden
Nur mit Buchweizen, oder einen Teil?
Super ! Danke ! Ich habe gestern das Rezept probiert. Klappt prima und nicht nur mit Mehl 405. Ich habe Dinkel Mehl Typ 630 , mit Vollkorn Mehl auch von Dinkel vermischt. Sehr leckeres ,super Brot. Vielleicht nicht für Profis , aber für mich als „WE Hausfrau“ ein Tolles Rezept. Ich habe es in Le Creuset(leicht eingefettet) gebacken , ohne Papier und mit viel Mehl rundum . Sieht und schmeckt super gut.
Die Idee mit den Holzstäbchen finde ich echt klasse
ich benutze Papierröllchen,klappt auch super
Ich nutze eine gelochtes Pizzablech umgedreht.
@@franklang.5202 Ich nutze weder, noch und es funktioniert
Děkujeme za ukázku za Váš recept. Vypadá moc pěkně zkusím jej udělat. Ještě jednou, děkuji. M.
Ich habe das Brot heute gebacken, es ist hervorragend und lecker geworden😋 Wir werden immer wunderbar zubereiten, danke
Werd das schön einfache Rezept demnächst nachbacken, freu mich schon drauf.
Vielen Dank für das Video.💚
I made this bread yesterday and it was devine. My family loved it including my young grandchildren. Thank you for the the recipes. 👍😁
Love that You cooked it covered for the 1st half, then uncovered for the 2nd. Great to try out different types of flour. Thank You, Great video!
Would try different seeds, or put cheese on top, but not sure how long the cheese would need. Going to Save this to my food Playlist.
@@viviennejordan215 Hello, I would suggest to add the cheese bevor the second baking time. It surely doesn´t take longer than half an hour to melt.
What temp did you bake it at, please. I noticed the recipe at top said 390 Fahrenheit. Would that be closer to 350, 375, or 400 degrees? Also, was the water you added boiling hot? I was under the impression that too hot water will kill the yeast. Thanks for your help!
@@annpierson8574I have the same questions
Es gibt noch 2 Optimierungen: Topf auf die 230 Grad vorheizen, dann den Teig ohne Backpapier einlegen. 20 Minuten mit Deckel bei 230 Grad und dann ohne Deckel 30 Minuten bei 200 Grad. Gibt die bessere Kruste!
Hallo! Ich habe den gleichen Topf, wie im Video. Ich darf aber bei diesem Topf im Backofen max. 200 Grad verwenden. Daher hat er im Video vermutlich auch nur mit 200 Grad C gearbeitet. Welchen Topf hast Du?
@@billiebaumann8852 Ich habe einen emaillierten Gusstopf von Staub. Identisch mit den Töpfen von Le Creuset.
jau, stimme Dir voll zu! Back aber mit Backpapier bis ich den Deckel runter nehm. Dann zieh ich es raus und back fertig. Das einzige was mich bei dem Rezept wundert ist das heisse Wasser.... das verträgt die Hefe doch gar nicht!
Genau so habe ich es gleich beim 1. mal ausprobiert. 20 Minuten bei 230 Grad und 30 Minuten bei 200 Grad. Das Brot hat eine Mega Kruste und ist absolut genial. Vielen Dank für das perfekte UPDATE!
@@angelikanykolyn3152 bei mir ist der Teig nicht gegangen. Vermutlich war das Wasser zu heiss. Mit lauwarmen Wasser ist er prima gegangen
Alo vielen Dank vom Brasil fuer diese "Receita" . Will mal probieren. Tschuss
Marie
Schmeckt sehr gut! Glückwunsch mein Herr.
Tolle natürliche Herstellungsmethode, ohne Messbecher mit Gramm- oder Literangaben und ohne moderne elektrische Rührhilfe! So hat man vermutlich in früheren Zeiten mit gleich guten Ergebnissen gebacken. Sehr anregend👍
PS: Aber ich bin auch kein Freund von Alufolie...
wokabu,... aber echt!!!!
Das Rezept ist die abgewandelte Form des kroatischen Weißbrots, das bis heute dort so gebacken wird. Habe es vor Jahren mal beim Chefkoch entdeckt. www.chefkoch.de/rezepte/1491691254291246/Weissbrot.html?.apple.UIKit.activity.Message&Social%20Sharing%20CTA&Sharing-iOS
Ich bedanke mich 1000 Mals!!!! Gemacht! Einfach!!! Super!!! Спасибо
Hice tu receta la primera vez y me quedo muy rico, esta semana le cambie una taza por harina integral, y escaldé 2 cucharadas de linaza y se las agregué a la masa, restando la cantidad de agua caliente, la que utilice para la linaza. Le cuento que el pan me resultó un éxito.
Muchas gracias. Te saludo de Costa Rica.
I made this bread yesterday! It was amazing, thank you xx
D a s sieht ja toll aus!
Habe mir den gesamten Vorgang
Interressiert angesehen
Bin begeistert!
Danke sehr Werde versuchen,
es so nachzubacken♡♡♡
Ich habe das Brot in allen Varianten gebacken. Einfach toll.
Mein absoluter Favorit sind Brötchen aus 2 Teilen Roggenvollkornmehl und 1 Teil Weizenmehl. Dazu muss der Teig etwas fester sein und die Brötchen auf dem Blech nochmal aufgehen lassen.
Top Rezept 👍🏽
Hab ich das richtig verstanden? Den Teig normal 3 Std. gehen lassen, dann die Brötchen formen und sie nochmal aufgehen lassen, wie lange etwa?
Alles perfekt vorgestellt und ich habe es auch so gemacht - aber die Sache mit der Alupapierabdeckung ist echt nicht toll! Geschirrtuch (ich besprühe es leicht mit Wasser) - immer wieder verwendbar, weniger Müll und preiswerter; und Alu in Verbindung mit Essen mag ich gar nicht!!!!
@@volkerglaser8108 hatte 4 jahre ne kleine hausbaeckerei in Ecuador, dort mein renner waren die broetchen, gleicher stil, 2tes gehen etwa 10 -15 min, reicht, und ich hab das resultat direct vor dem backen nochmal mit wasser gesprueht. mahlzeit.
Eben das Video entdeckt und sofort nachgebacken 👌🏻 sehr cool erklärt vielen Dank!
danke für dieses Rezept. Es ist fast die einzige Version, die ich verwende. Es ist so einfach und schmeckt am besten. Ich verwende nur normales Mehl, aber es ist trotzdem sehr lecker. Danke aus Australien.
Чудесный хлеб!!! Люблю сама печь и испеку по Вашему рецепту!!! Спасибо!!!👍👍👍
Das sieht ja toll aus! Wie gerne würde ich jetzt ein Schnittchen nur mit guter Butter bestrichen kosten...(schwärm)
Dieses Brot habe ich schon sehr oft gebacken. Es ist einfach zu machen und schmeckt gut, ich bin begeistert! Jutta(71) aus Cottbus.
Ich habe es genauso nachgebacken und bin begeistert! Vielen Dank für das tolle Rezept und Video. Ich bin in einer Backgruppe. Alle sagen, ich dürfte doch gar kein heißes Wasser für Hefe benutzen, weil man die Hefekulturen dadurch abtötet. Mir ist es gleich, da das Backergebnis wirklich ganz wunderbar ist. Nur nerven mich jetzt die anderen... Gibt es vielleicht eine logische Erklärung?
Le pain est juste magnifique, merci infiniment pour le partage. :)
Ganz wunderbar, ich bin absolut begeistert. 👌
Hut ab für das Rezept , hab's heut nachgebacken schmeckt Klasse mfg Werner
Nochmals danke 🙏 für dieses tolle Rezept, ich habe Roggenmehl genommen und ein wenig mehr Wasser und Körner nach Geschmack und nach fünf Tagen ist es immer noch saftig und sehr gut!
Wow, klingt toll. Bei uns ist es 2 Tage saftig, danach wird es trocken.
Ein super Rezept, schnell und einfach, vielen Dank! Ich habe noch etwas Sesam und Schwarzkümmel im Teig verarbeitet und werde demnächst noch andere Varianten ausprobieren.
Das war jetzt mein allererstes Brot was ich selbst gemacht habe.... es ist sooo super geworden das ich gleich einen 2. Teig angesetzt habe 😃👍👍👍 super Rezept danke 🙂👍👍👍
Ich wusste nicht, das so wenig Zutaten dafür reichen. Toll!
Werde ich sicher mal ausprobieren, sieht toll aus!!! Danke für das Rezept!
Ein kleiner Tipp: Wenn der angesäuerte Hefeteig mit Aluminium in Berührung kommt, gehen Aluminiumionen in den Teig über. DIes ist gesundheitsschädlich. Außerdem tut es ein feuchtes Geschirrtuch auch und ist nachhaltiger (und billiger).
Vollkommen richtig! Das hat meine Oma schon so gemacht und ich mache es auch nicht anders. LG
Unglaublich, aber Aluminium ist das dritthäufigste Element auf Erden und somit auch in den Pflanzen, Tieren und in Menschlichen Körpern zu finden. Die wenigen Ionen werden uns bestimmt nicht so schädlich sein, bei Wiki nachzulesen. Die Idee, Alu als Gift einzustufen, wird wohl auf das Konto von Joschka und seinen Müslibrüdern gehen.
@@Dioniso-lo9jd Nein mit Sicherheit nicht, schau doch einfach mal genauer auf TH-cam nach da kannste einiges finden wie Krebs verursachend Alu ist. Nicht Blind und taub bleiben!!!!!! Wickle Essiggurken in Alu ein und schau ein Tag später durch die Löcher im Alu, das fehlende Alu ist nun in der Gurke guten Appetit und leugne weiter!!!
@@reinhardpaulus7330
Nicht Blind und taub bleiben!
Du musst nicht die Alufolie mit Essiggurken essen, das ist ungesund. Wenn Du größer wirst, kannst auch mal bei Wikipedia nachlesen was womit mal essen kann. Bei TH-cam gibt es viel Unfug, nicht sofort glauben, was die Schlaumeier da sabbern. Es gibt auch Geschirr aus Aluminium, nicht nur Töpfe und Pfannen, sondern auch Löffel, Gabel und Messer. Fragst Deine Eltern, die wissen bestimmt Bescheid.
@@Dioniso-lo9jd Deo ohne Aluminiumsalze warum nur nur? Weil es gesund ist? Aber egal ist aus deinem Alu Töpfen und Besteck
Vielen Dank für die Gründlichkeit, mit der Sie sogar einem neuen Bäcker das Backen beibringen. Tel Aviv, Israel
This recipe is incredibly easy and delicious. I made it for the first time today, having started last night and let it rise till this morning. I added one-half cup combination wheat germ and ground flax seeds in place of same amount of A/P flour. Yummy!
And it is even easier if you skip the removal of the baking paper. It makes really no difference and is rather annoying.
@@VojtechRozsival It helps lift out the bread. There is a purpose.
@@littleme3597 Vojtech wrote "removal" of the baking paper for the second step (not to skip using paper)
Tenía entendido que la sal no deja trabajar bien la levadura,con lo cual no se debe poner al principio.
@@adaorengolloris7912 porfavor, me ayudas, como se cocina, se coloca la olla directa sobre el fuego en la estufa? gracias
I can't wait to put this recipe to the test and try out different flour combinations! If ANY flour truly works with this recipe, what an awesome and grand day it will be for me! Thank you so much for this recipe.
.....auch ich habe das Brot heute gebacken, es ist hervorragend und lecker geworden😋
auf jedenfall werde ich es weiter empfehlen 🍞🌹
Der Teig RUFT direkt nach Handkneten!!!
...ist ein Supergefühl mit dem Lebensmittel direkt in Kontakt zu sein und außerdem therapeutisch, so ergo- mäßig 😉
Hahaha, sag ich auch immer, dass mein Hefezopfkuchen die beste Therapie ist.
@@casandramorgen8185 ojaa...Pizzateig, an dem kannst dich auch schön auslassen😂
Dein Brot hat gelächelt, als du es aufs Backpapier gelegt hast. Einen richtig zufriedenen Blick. 😀👍
עשיתי את הלחם הזה,מסוג אחד של קמח ויצא לי לחם מדהים,יש לי נכד אלרגי לשומשום וכל הלחמים אצלנו בשווקים עלולים להכיל שומשום וזה רעיון מעולה להכין עבורו את הלחם הזה ממש קל הכנה.תודה רבה
Супер. Спасибо за рецепт и интересные советы по поводу посуды.
You can simplify this even further by omitting the baking paper. My recipe is 500 g flour, 400 g water, 8 g salt, 2 g dried yeast. Mix it and leave overnight, shape and let it rest while the oven warms up. I preheat the cast iron pot and lid to 230 C, drop the dough in put on the lid and cook for 25 minutes, take off the lid and continue cooking for another 20 minutes. It never sticks and you d on t need to take the bread out of the oven until it is completely finished.
I haven't tried accelerating it with hot water yet. What temperature counts as hot water?
Ah! Preheating the iron pot and lid. That makes sense. My dough seems to have flattened after putting it in the pot. I´ll try it your way next time. Thank you!
I always thought you had to have sugar to make the yeast work. Definitely going to try this. Thanks.
@@barbaradumler6503 You only need sugar to either make it rise faster or to make it sweet.
@@kwhitefo Thanks.
Wasser darf nicht heiß sein ,die Hefe Bakterien gehen kaputt!
Díky!
You make this look so easy and seamless to do.
it is :)
Daher auch leicht nachzubacken.
I like everything about this video. The bread looks lovely with a light crust and open texture. Thank you!
Super einfach und köstlich !!! Danke ganz herzlich dafür!
Wenn man den Topf vorheizt bei 230° und dann den Teig einlegt und bäckt, geht dieser besser auf. Ein Gärkorb ist noch empfehlenswert.
Pekla jsem chléb a byl boží. Použila jsem polohrubou mouku+ špaldovou a dala jsem dvě špelky drceného kmínu. Pochoutka byla ve dvou dnech v 😊čudu. Díky za tento recept.
Спасибо за Вашу заботу о нас !
Ja das ist mal der Hammer 🙌👍😀das ist aber einfach vieleicht kann ich mich jetzt doch mal anfreunden mit einem Hefeteig!!!!! Das ist echt prima gezeigt respekt 💪🙋
Hab schon einiges an brot rezepten versucht, aber dieses Brot ist mir am besten gelungen und werde ich nun öfters machen! danke :o)
Hallöchen, ich habe das Brot gebacken. Es ist mir direkt gelungen und es ist mega köstlich. Ich habe beum ersten backen aber 45 min genommen und danach 30 min. Hervorragend!!!!!!!
Oopovxms
do not use aluminum foil just clear one to cover the bowl-while the yeast is working
Gerade gebacken. Fantastisch. Ohne Übertreibung. Vielen ,vielen dank
So nice! When you don’t have all these fancy ingredients to bake a bread, this is what you want. Start to finish, one hour, maybe 1.5 hours you have fresh baked bread for dinner. In the time to prepare dinner, set the table, get everyone to the table, your fresh bread will be done. Wonderful! Thank you…
That bread stays fresh for 3 days, at least when you wrap it in a cotton towel (fresh dish towel).
Even though l don't understand German l could follow your steps easily. Thank you for sharing!
At the bottom in the right hand corner you can go to the settings sign beside the CC click on it and choose subtitles You can choose your language and the instructions will appear in your language. Good luck!
Ryhdyn testaamaan heti sitä täällä Suomessa. Kiitos ohjeesta, ja plus-pisteet, että mainitsit myös speltin. ❤️
Looking at the video - No mess - No fuss. Very simple 👍. Have never baked bread before but will most definitely try this recipe. Thank you.
@ Michael,
" Please, do it, it is very easy...mmh, and what a smell."👍🍀🍀🍀🍺
Backe es auf jeden Fall nach, vielen Dank..noch easy'er..gehts nicht!!!
Sehr tolles Rezept.. einfach 1A erklärt und wird super das Brot.
Danke für das Rezept 👌👌👌👌
Abonniert 😊
03.00 in Südafrika und schlaflos….😐hab‘ gerade meine 3-fache Backmischung (je ein drittel Dinkel; coarse white und cake flour) fertig und im Backofen zum gehen 🚶🏼♀️ hingestellt….. mit eine Tasse Kräutertee zurück unter die Daunendecke (Winter hier!) und versuchen zu schlafen….. morgen früh wird gebacken! Dankeschön für das tolle Rezept und herzlichen Gruß!🥰
Jetzt muss ich sofort dieses Brot nachbacken,sehr schönes Video,danke 😍
Nolo 9pm