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動画を参考にしながら作ってみました！ほうじ茶が無い代わりに試しに緑茶と紅茶を混ぜた物で燻製したのですがすごく美味しく出来ました！色んな手作りベーコン動画がある中で榎本さんのが一番手軽で応用も効く(しかも失敗しない)神レシピだと思います🙏✨貴重な動画を本当にありがとうございました😭♥️
ベーコンは添加物が多いので、是非作りたいです！
ありがとうございます😊ぜひぜひです◎
本当に❗
熟成二日半でいぶしたけど、本当においしかったです。
うれしいです！ありがとうございます😊✨
家にあるもので、簡単にできるんですね！！びっくりしました、これならトライできそう、他の燻製料理も楽しみですありがとうございます
ありがとうございます😊✨
ベーコン作りました！ほうじ茶の茶葉びっくり燻製に三温糖プラス煮干し系ラーメンのチャーシュウとして使っても美味しいかも
わぁ作ってくださりありがとうございます😊ラーメンにも合いそうですね〜✨
@@misa_enomotoチャーシュウにするかなぁと思っていた時にGoodtimingだったのでパンチェッタは時間が掛るし、今年は湿気が強いような感じだし、3日位で美味しいベーコン出来るならと
榎本さんのこのレシピで、初めてベーコンを作りました😃 とっても美味しく出来上がって、大満足です💕素敵な動画とレシピ、ありがとうございます😊🌼
わぁ、うれしいです！よかった✨こちらこそありがとうございます😊
こんにちは！先生の動画で楽しく料理ができるようになりました！ロースハムでもできますか？
柳宗理の鉄パンいいですね。さっき炒りおからをフライパンから器に移そうとしてこぼしたから余計にそう思う。
柳宗理の鉄フライパン、本当そうですね、絶妙なカーブでとても使いやすいです😊✨
上品な仕上がりで、美味しそうです。明日休みなので、さっそく燻製器買いに行こっと。しかし手が綺麗ですね〜
ありがとうございます😊燻製機がなくてもできますよ💡
お、おいしそう。。。ビール飲みたくなってきました。参考になりますっ
ありがとうございます😊ビール飲みたくなっちゃいますよね、、！
ビール飲み終わった後見てますww.ベーコン作りますw.
飲み終わったあとでしたか！ぜひ次はベーコンをおつまみに😊
まさに燻製は桜のチップがないと出来ないと思ってました（汗ご本「季節の保存食」にあった塩豚🐷初めて試したのですが美味しく出来てペロっと食べてしまいました〜👍早速週末やってみま〜す😸
桜チップのイメージが強いですもんね💡本について、塩豚作ってくださりうれしいです、ありがとうございます😊本がお役に立ててよかったです✨
豚バラの赤身と脂身のバランス最高ですね。私も国産豚肉でチャレンジしてみます。日持ち良さそうなので、何本か作ろうかなぁ。
ぜひぜひです！ただ、保存料など使っていないので1週間ほどになるので、その間に食べ切れる量がよいかと思います😊✨
ただ今仕込み中です。塩が思ったより多い感じがしました。燻煙するのが楽しみ〜(^^)
沢山作りたい(*´･ω･｀)bね、せっかく手間隙かけるので！
やってみたーい！
ありがとうございます😊
コレは簡単❣️私でも作りたくなる工程の少なさ❣️豚ブロック🐷だけ買えば，後は家に有るモノばかりで作れそうです🤗
ありがとうございます😊ぜひぜひです♪
はじめまして！こちらは冷凍しても美味しいですか？
とても美味しそうなのですが、出来上がりは「柔らかい」ですか❓
肉の油がほうじ茶のトレーに落ちたりしないでしょうか。
気になればアルミホイルを軽く被せても良いと思いますよ😊💡
はじめまして!ステンレスのフライパンとボウルでチャレンジしようと思っています♪燻製に使うとその後、他の調理には使えなくなりますか??
しばらくは香りが残るかもしれませんが、私は気にならず使っています😊
捨てる予定のテフロン加工のフライパンはダメですか？あと緑茶だとどうなるのだろう？
捨てる予定でしたら良いかと思います！緑茶でも大丈夫ですよ💡
美味しそうだし作り方も知恵があって素敵です…お腹減った😢
ありがとうございます😊おなか、へりますよね、すみません💦
作ってみようと思うのですが、完成しましたらどのくらい日持ちしますか？
ありがとうございます😊保存料など使っていないので、なるべく早めにお召し上がりをお勧めしています。目安は1週間程度になります
いつも興味のある内容であれこれと試しています！このベーコン、フライパンは鉄分じゃないとだめですか？テフロンだとどうなりますか？教えてください！
ありがとうございます😊✨空焼きになるので、テフロンが悪くなってしまうのです💦
みささん いつも丁寧な回答ありがとうございます。ベーコン作りたいのですが、我が家はオール電化でガスコンロがないのですが、みささんと同じようにカセットコンロ等、直火の方がいいでしょうか？
うーん、試したことがないのですが、煙が出れば大丈夫なのかと思うのですが、IHだと温度感知して止まってしまったりするのですかね、、もしかしたら換気扇近くでカセットコンロでやっていただく方が安全かもしれません。
Wow...I love the idea of grilling with a pan.
とても、美味しそう！ぜひ作りたいですが、テフロンのフライパンをお勧めしない理由は何故ですか？
ありがとうございます😊テフロンが空焼きにより悪くなってしまうのです。
@@misa_enomoto ご丁寧にありがとうございます(^^)鉄のフライパンで挑戦してみます！🙏
初めましてです、美味しそうで簡単そうなので早速作ってみたいです！お聞きしたいのですが、ボウルのサイズはどれくらいなのでしょうか？😊
今回使用したボウルは直径23cm程度です。フライパンに合わせる形で良いと思いますよ💡よろしければお試しくださいね😊
@@misa_enomoto ありがとうございます！作ってみます！😆
初めまして。お聞きしたいのですが、他の茶葉でもいいですか？
ありがとうございます！緑茶や紅茶などでも大丈夫かと思いますよ！
桜チップがなくて、足踏みしていましたが、ほうじ茶でやる気が出ました❗
わぁ、うれしいです！よろしければお試しくださいね😊✨
こんばんは！お疲れ様ですベーコンは毎朝なくてはならない食材でして。豚バラブロックで作るんですねわたし断然やる気ですよ！ハウルのベーコンみたいなん作って食べてみたいです❗️では、先生、かんぱーい🍺
ありがとうございます😊毎朝欠かせない、たしかにそうですね！ぜひぜひお試しくださいね✨自家製だとたっぷり食べられます！
1キロくらいのサイズで作ろうとしたら、どの程度の燻製時間必要になるのでしょうか
燻製自体は同じ時間で香りはつくと思うのですが、火が通るまで加熱を長くするのがよいかと思います💡
この方法で他になんの燻製が出来るか、また動画にしてもらえたら嬉しいです‼️
リクエストもありがとうございます😊
燻製している最中はボールの蓋を上げて様子を見てはダメですか？
なるべく見ない方がしっかり燻されやすいです。
塩抜きはしなくて良いですか？
塩抜きはしなくて大丈夫です😊
凄い❣️ベーコンが手作りできるのですね🌟 手作りソーセージも教えていただけたら嬉しいです😆
そうなのです😊ソーセージ、いいですね🙌✨
@@misa_enomoto 皮無しのソーセージの作り方お願いします🤲
ほうじ茶がないのでほうじ茶以外にオススメありますか？家に桜がありますが枝を細かくすればできますか？
緑茶や紅茶などでも桜の木では試せておらずすみません！
市販の加工肉が受けつけられなくなってきたので是非作りたいです😊
これで焼肉もできそう！できますか？
試したことがないのですが、牛肉でやると硬くなるかもしれません💡
キッチンで作って大丈夫ですか？お部屋に臭いがつかないかしら？ほうじ茶だから大丈夫かな？
ありがとうございます😊✨私は室内で調理していますが、気になるようであれば外でやっていただいても良いかと思います✨
作ってみました。肉の甘みがしっかり出て美味しかったです。お部屋で作りましたが、そんなに気にならないですね。
保水の砂糖からの脱水の塩。どっちやねんと。
ほうじ茶の代わりに、既に一度お茶を淹れた紅茶、緑茶の茶葉をオーブンで乾燥させたものを使おうと思っているのですが、どう思われますか？アドバイスいただければ嬉しいです
香りが出づらいかもしれませんが、完全に乾燥させたらできないことはないかと思います😊
美沙さまの作り方に、ハマりました！今後も勉強させて頂きます！チャンネル登録しました！
ありがとうございます😊また参考にしていただけたらうれしいです✨
うん、美味しそう〜今日も安心感まんさい！楽しく拝見しました。(^｡^)
わぁ、いつもありがとうございます😊
ほうじ茶ですか🍥臭いも違いますね🍥近所迷惑もないかな🙌🙋造ります
桜チップほど薫香が強くない感じです💡煙は多少は出ますが、近所迷惑ほどにはならないかと思いますよ😊
ほうじ茶の香りがするんですか？💡
ほうじ茶の香りは少しする程度です💡スモーキーな香りがしますよ✨
こんにちは。今日動画を参考にベーコンを作ってみました！このベーコンの賞味期限はどのくらいなのでしょうか？？
ありがとうございます！保存料など使っていないので、なるべく早めがおすすめです。目安は冷蔵庫で3〜4日になります。
テフロンフライパンしかありません😭
初めまして(^^)いつも拝見させて頂いてます❗️今日動画を見て作ってみました(o^^o)出来上がりが楽しみです♪いつもすごく癒されます❣️これからも楽しみにしております♪ありがとうございました😊
いつもありがとうございます😊うれしいお言葉もありがとうございます✨
美味しいはイイけど食べる時に切り口を見たかったです。どんな感じの色とかを知りたかったです。
「ジッパー袋で簡単 季節の保存食」今日届きました(^^)
わぁ、そうですか！ありがとうございます😊お役に立てる本になりますように✨
松たかこさんに似て魅力的なかたですね。
いえいえそんな💦でもありがとうございます😊
初めまして(^_^)テフロン加工ではないフライパンで、とのことですが、ダメになるからですか？もう棄てようかと思っているテフロン加工の使用なら大丈夫でしょうか？
ありがとうございます😊でしたらよいかなと思います💡
@@misa_enomoto 早速の返信ありがとうございます！他の動画だと1週間塩漬け、が多く、腐らないのか不安だったので、こちらのレシピで古いフライパンを使って作ろうと思います！！
早速作りました！ちゃんと燻されてほうじ茶の薫りもとても良く、大満足です！ありがとうございました(*´∀｀)
材料のグラムが出てないから、、、、。美味しそうだけど。
見づらくて申し訳ありません💦分量も動画にでておりますので、参考にしていただけたらと思います。
音声ちっさ
ありがとうございます😊✨ロースハムですと火を入れる必要がないので、少し薫香をつけるくらいで良いかもしれません。
動画を参考にしながら作ってみました！ほうじ茶が無い代わりに試しに緑茶と紅茶を混ぜた物で燻製したのですがすごく美味しく出来ました！
色んな手作りベーコン動画がある中で榎本さんのが一番手軽で応用も効く(しかも失敗しない)神レシピだと思います🙏✨
貴重な動画を本当にありがとうございました😭♥️
ベーコンは添加物が多いので、是非作りたいです！
ありがとうございます😊ぜひぜひです◎
本当に❗
熟成二日半でいぶしたけど、本当においしかったです。
うれしいです！ありがとうございます😊✨
家にあるもので、簡単にできるんですね！！
びっくりしました、これならトライできそう、他の燻製料理も楽しみです
ありがとうございます
ありがとうございます😊✨
ベーコン作りました！
ほうじ茶の茶葉びっくり
燻製に三温糖プラス
煮干し系ラーメンのチャーシュウとして使っても美味しいかも
わぁ作ってくださりありがとうございます😊ラーメンにも合いそうですね〜✨
@@misa_enomotoチャーシュウにするかなぁと思っていた時にGoodtimingだったので
パンチェッタは時間が掛るし、今年は湿気が強いような感じだし、3日位で美味しいベーコン出来るならと
榎本さんのこのレシピで、初めてベーコンを作りました😃 とっても美味しく出来上がって、大満足です💕
素敵な動画とレシピ、ありがとうございます😊🌼
わぁ、うれしいです！よかった✨こちらこそありがとうございます😊
こんにちは！先生の動画で楽しく料理ができるようになりました！
ロースハムでもできますか？
柳宗理の鉄パンいいですね。
さっき炒りおからをフライパンから器に移そうとしてこぼしたから余計にそう思う。
柳宗理の鉄フライパン、本当そうですね、絶妙なカーブでとても使いやすいです😊✨
上品な仕上がりで、美味しそうです。
明日休みなので、さっそく燻製器買いに行こっと。しかし手が綺麗ですね〜
ありがとうございます😊燻製機がなくてもできますよ💡
お、おいしそう。。。
ビール飲みたくなってきました。
参考になりますっ
ありがとうございます😊ビール飲みたくなっちゃいますよね、、！
ビール飲み終わった後見てますww.ベーコン作りますw.
飲み終わったあとでしたか！ぜひ次はベーコンをおつまみに😊
まさに燻製は桜のチップがないと出来ないと思ってました（汗
ご本「季節の保存食」にあった塩豚🐷初めて試したのですが美味しく出来てペロっと食べてしまいました〜👍
早速週末やってみま〜す😸
桜チップのイメージが強いですもんね💡本について、塩豚作ってくださりうれしいです、ありがとうございます😊本がお役に立ててよかったです✨
豚バラの赤身と脂身のバランス最高ですね。
私も国産豚肉でチャレンジしてみます。
日持ち良さそうなので、何本か作ろうかなぁ。
ぜひぜひです！ただ、保存料など使っていないので1週間ほどになるので、その間に食べ切れる量がよいかと思います😊✨
ただ今仕込み中です。
塩が思ったより多い感じがしました。燻煙するのが楽しみ〜(^^)
沢山作りたい(*´･ω･｀)bね、せっかく手間隙かけるので！
やってみたーい！
ありがとうございます😊
コレは簡単❣️私でも作りたくなる工程の少なさ❣️豚ブロック🐷だけ買えば，後は家に有るモノばかりで作れそうです🤗
ありがとうございます😊ぜひぜひです♪
はじめまして！
こちらは冷凍しても美味しいですか？
とても美味しそうなのですが、出来上がりは「柔らかい」ですか❓
肉の油がほうじ茶のトレーに落ちたりしないでしょうか。
気になればアルミホイルを軽く被せても良いと思いますよ😊💡
はじめまして!ステンレスのフライパンとボウルでチャレンジしようと思っています♪燻製に使うとその後、他の調理には使えなくなりますか??
しばらくは香りが残るかもしれませんが、私は気にならず使っています😊
捨てる予定のテフロン加工のフライパンはダメですか？
あと緑茶だとどうなるのだろう？
捨てる予定でしたら良いかと思います！緑茶でも大丈夫ですよ💡
美味しそうだし作り方も知恵があって素敵です…お腹減った😢
ありがとうございます😊おなか、へりますよね、すみません💦
作ってみようと思うのですが、完成しましたらどのくらい日持ちしますか？
ありがとうございます😊保存料など使っていないので、なるべく早めにお召し上がりをお勧めしています。目安は1週間程度になります
いつも興味のある内容であれこれと試しています！
このベーコン、フライパンは鉄分じゃないとだめですか？
テフロンだとどうなりますか？
教えてください！
ありがとうございます😊✨空焼きになるので、テフロンが悪くなってしまうのです💦
みささん いつも丁寧な回答ありがとうございます。ベーコン作りたいのですが、我が家はオール電化でガスコンロがないのですが、みささんと同じようにカセットコンロ等、直火の方がいいでしょうか？
うーん、試したことがないのですが、煙が出れば大丈夫なのかと思うのですが、IHだと温度感知して止まってしまったりするのですかね、、もしかしたら換気扇近くでカセットコンロでやっていただく方が安全かもしれません。
Wow...I love the idea of grilling with a pan.
とても、美味しそう！
ぜひ作りたいですが、テフロンのフライパンをお勧めしない理由は何故ですか？
ありがとうございます😊テフロンが空焼きにより悪くなってしまうのです。
@@misa_enomoto
ご丁寧にありがとうございます(^^)
鉄のフライパンで挑戦してみます！🙏
初めましてです、美味しそうで簡単そうなので早速作ってみたいです！
お聞きしたいのですが、ボウルのサイズはどれくらいなのでしょうか？😊
今回使用したボウルは直径23cm程度です。
フライパンに合わせる形で良いと思いますよ💡よろしければお試しくださいね😊
@@misa_enomoto ありがとうございます！作ってみます！😆
初めまして。お聞きしたいのですが、他の茶葉でもいいですか？
ありがとうございます！緑茶や紅茶などでも大丈夫かと思いますよ！
桜チップがなくて、足踏みしていましたが、ほうじ茶でやる気が出ました❗
わぁ、うれしいです！よろしければお試しくださいね😊✨
こんばんは！お疲れ様です
ベーコンは毎朝なくてはならない食材でして。
豚バラブロックで作るんですね
わたし断然やる気ですよ！
ハウルのベーコンみたいなん作って
食べてみたいです❗️
では、先生、かんぱーい🍺
ありがとうございます😊毎朝欠かせない、たしかにそうですね！
ぜひぜひお試しくださいね✨自家製だとたっぷり食べられます！
1キロくらいのサイズで作ろうとしたら、どの程度の燻製時間必要になるのでしょうか
燻製自体は同じ時間で香りはつくと思うのですが、火が通るまで加熱を長くするのがよいかと思います💡
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リクエストもありがとうございます😊
燻製している最中はボールの蓋を上げて様子を見てはダメですか？
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塩抜きはしなくて良いですか？
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そうなのです😊ソーセージ、いいですね
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@@misa_enomoto 皮無しのソーセージの作り方お願いします🤲
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緑茶や紅茶などでも桜の木では試せておらずすみません！
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ありがとうございます😊✨
これで焼肉もできそう！できますか？
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お部屋に臭いがつかないかしら？
ほうじ茶だから大丈夫かな？
ありがとうございます😊✨
私は室内で調理していますが、気になるようであれば外でやっていただいても良いかと思います✨
作ってみました。
肉の甘みがしっかり出て美味しかったです。
お部屋で作りましたが、そんなに気にならないですね。
保水の砂糖からの脱水の塩。どっちやねんと。
ほうじ茶の代わりに、既に一度お茶を淹れた紅茶、緑茶の茶葉をオーブンで乾燥させたものを使おうと思っているのですが、どう思われますか？アドバイスいただければ嬉しいです
香りが出づらいかもしれませんが、完全に乾燥させたらできないことはないかと思います😊
美沙さまの作り方に、ハマりました！今後も勉強させて頂きます！チャンネル登録しました！
ありがとうございます😊また参考にしていただけたらうれしいです✨
うん、美味しそう〜今日も安心感まんさい！楽しく拝見しました。(^｡^)
わぁ、いつもありがとうございます😊
ほうじ茶ですか🍥臭いも違いますね🍥近所迷惑もないかな🙌🙋造ります
桜チップほど薫香が強くない感じです💡煙は多少は出ますが、近所迷惑ほどにはならないかと思いますよ😊
ほうじ茶の香りがするんですか？💡
ほうじ茶の香りは少しする程度です💡スモーキーな香りがしますよ✨
こんにちは。今日動画を参考にベーコンを作ってみました！このベーコンの賞味期限はどのくらいなのでしょうか？？
ありがとうございます！保存料など使っていないので、なるべく早めがおすすめです。目安は冷蔵庫で3〜4日になります。
テフロンフライパンしかありません😭
初めまして(^^)いつも拝見させて頂いてます❗️今日動画を見て作ってみました(o^^o)出来上がりが楽しみです♪いつもすごく癒されます❣️これからも楽しみにしております♪ありがとうございました😊
いつもありがとうございます😊うれしいお言葉もありがとうございます✨
美味しいはイイけど食べる時に切り口を見たかったです。どんな感じの色とかを知りたかったです。
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わぁ、そうですか！ありがとうございます😊お役に立てる本になりますように✨
松たかこさんに似て魅力的なかたですね。
いえいえそんな💦でもありがとうございます😊
初めまして(^_^)
テフロン加工ではないフライパンで、とのことですが、ダメになるからですか？
もう棄てようかと思っているテフロン加工の使用なら大丈夫でしょうか？
ありがとうございます😊でしたらよいかなと思います💡
@@misa_enomoto
早速の返信ありがとうございます！
他の動画だと1週間塩漬け、が多く、腐らないのか不安だったので、こちらのレシピで古いフライパンを使って作ろうと思います！！
早速作りました！
ちゃんと燻されてほうじ茶の薫りもとても良く、大満足です！
ありがとうございました(*´∀｀)
材料のグラムが出てないから、、、、。
美味しそうだけど。
見づらくて申し訳ありません💦分量も動画にでておりますので、参考にしていただけたらと思います。
音声ちっさ
こんにちは！先生の動画で楽しく料理ができるようになりました！
ロースハムでもできますか？
こんにちは！先生の動画で楽しく料理ができるようになりました！
ロースハムでもできますか？
ありがとうございます😊✨ロースハムですと火を入れる必要がないので、少し薫香をつけるくらいで良いかもしれません。