Soft and Sweet Coffee Bread
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- เผยแพร่เมื่อ 18 ก.ย. 2024
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Hello, I am Casayun.
Today, I made soft and sweet coffee bread.
If you like roti bun, you will love this bread also.
The sweet aroma of coffee will fill the entire home when you take out freshly baked bread from the oven.
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Coffee Bread
21x11x5 cm
Milk 90ml
Instant coffee powder 1 Tbsp
Brown sugar(muscovado) 25g
Egg 1
Bread flour 250g
Salt 4g
Instant dry yeast 4g
Unsalted butter 30g
- Condensed milk sauce
Unsalted butter 40g
Condensed milk 40g
Please prepare ✔️
* Prepare egg and butter at room temperature.
1. Add coffee powder and brown sugar to warmed milk and dissolve it well. Put the egg in a clean bowl, then add the slightly cooled coffee milk mixture and mix.
2. Add all the remaining ingredients, transfer to the workbench and start kneading the dough. Begin kneading the dough, pushing it down and then outward, only using the heels of your hands.
Fold the dough in half toward you and press down. Transfer the dough to a clean bowl, cover the top, and let it proof in a warm place until doubled in size. (Approximately 1 hour - 1 hour 30 minutes)
3. Press out the gas from the dough, then transfer it to the workbench and form the dough into a large ball. Cover the top and wait for 15 minutes.
4. After 15 minutes, use a rolling pin to roll out the dough to the length of the pan. Roll it up from the bottom. Pour 2/3 of the condensed milk sauce into the pan and put the dough in.
5. Let dough rise in a warm place until it rises to the height of the pan. (About 40-50 minutes)
6. Before baking, spread the remaining condensed milk sauce on the top of the dough. Bake in an oven preheated to 180℃ (356℉) for about 20-25 minutes.
💙 Thank you for watching 💙
#CoffeeBread #LoafBread
까사윤님 ~~
커피와 연유 조합의 빵이라니~~~
와~~
생각만해도 너무 맛있을 거 같아요.
제가 있는 곳엔 지금 눈이 펑펑 내리고 있어서 ..
사실 눈 소식이 있어서 외식을 못하고 집에서 크리스마스를 집에서 보내야해서..
내일 아침 빵을 구울까 하는데 이 레시피로 만들고 싶어졌어요.
소중한 레시피 공유해 주셔서 감사해요 ~
행복한 크리스마스 보내세요 🎅
메리 크리스마스 🌲❤🎅
분베이크님~🥰 눈내리는 화이트크리스마스라니!! 겨울에 별로 안추운 리스본은 절대 있을 수 없는 일이에요 😂 사실 커피가 들어가서 아들을 안줄려고 했는데 먹고싶어해서 주었더니 너무 맛있다고 엄청 먹었어요 ㅋㅋ 그래서 담엔 디카페인으로 만들어볼려구요 😊
분베이크님도 가족분들과 행복한 크리스마스 보내시길 바래요 Merry Christmas 😘🎅🏻🎄🌟
까사윤님♡메리 크리스마스☺☺정성스럽게 알려주신 모카빵 레시피는 낼모레 만들어볼까합니다!여긴 급 추워지고 눈도 와서 화이트크리스마스가 될듯해요!날은 비록 춥지만 맘은 포곤포곤 따꾼따꾼한 크리스마스되세요~♡☺
쫄보님 💗 한국은 눈이 오는곳이 있다고 들었어요! 정말 화이트 크리스마스가 되겠네요 🥰🎄 제가 사는곳은 겨울에 별로 춥지 않아서 크리스마스인게 전혀 실감이 안나요 😅 쫄보님도 행복한 크리스마스 보내세요 🥰💗🎅🏻🌟
@@CasaYun 화이트크리스마스 5분 대기중이에요! 하하하☺☺감사합니다 윤님♡
So good Nescafe coffee bread😆🥰, soft smooth and delicious like coffee☕ 🙏.
까사님! 오늘도 어김없이 다른데선
느낄 수 없는 다양한 요리 매력과
새로운 꿀팁 배우러 왔어영!🥪🍴
와~ 반죽 둥글리기 하는 스킬이
거의 모카빵 대가의 장인정신이
찐으로 느껴지는 손놀림에 우와!
감탄에 입이 떡! 벌어집니다요..🍞
세상에...진심 반죽 찰진거 보소..
그냥 모카빵 브레드 장인 인정!🧑🍳👍
뼈속까지 시려오는 추운 겨울과
슬슬 한해를 마무리 해야할 시간이
다가오는데 서로 살기 바쁘지만
마음만은 언제나 변함없이
핫팩처럼 따뜻하게 서로의 마음
녹여주며 좋은 기운 서로 공유해영!💏
항상 건강이 최고 우선! 아프지 말긔🤞❤
빵 맛있어요~♡
대학생 딸이 먹고 맛있다고
또 해달라고 빵집 알바하는데
파는거랑 똑같데요~♡
우와~~❤️ 최고의 칭찬!! 🤩🥺🥰 기분좋은 댓글로 이번주 행복하게 시작하네요 🥰 감사합니다 ❤️❤️
넘넘 쫄깃하고 맛있어보여요~~~
쉘의하루님~ Merry Christmas! 🥰🎄
Yummy always creative god give you health and wellness
Thanks for the best chef in the world
Thanks for all recipes ❤️😘🌹🌺❤️😘
Thanks for watching 🥰
Wow thanks for sharing this coffe bread recipe.. i will definitely try it
Thanks for watching 😊
Is there any substitute for the egg in the recipe, I am allergy to eggs but hope to try out this bread. Thks
음 언제 만들어봐야겠네요~
부지런한 윤님 내년에도 수고해주시고요 메리 크리스마스~~♡
너무 맛있게 먹었던 모카빵이었어요 똘레랑스님도 좋아실것 같아요 🥰 행복한 크리스마스 보내시구요! 내년에도 잘 부탁드려요 감사합니다 💗🌹
Hmmmm....saya sudah mencoba resep ini...rasa kopinyaa enak..terimakasih
Terima kasih banyak! 💗💗
까사윤님의 정성스런 레시피에 힘입어서 똥손인 저도 만들어서 먹었어요☺☺물론 비쥬얼은 똥손의 향이 느껴졌지만 맛은 좋았어요~전 커피향이 진한편이 좋아서 커핀 레시피의 2배로~달달한것도 좋아해서 연유도 초콤..좀 마니 초콤☺☺더 넣었는데 커피향도 색도 진하고 달달하니 똬~악 제 스탈였어요!감사합니다♡♡
저두 사실 커피양을 두배로 만들어 먹어요 😆 게다가 커피랑 같이 먹으면 더더 맛있다는.. 🤣 쫄보님이 맛있게 만들어 드셨다니 다행이에요 🥰
Merry Xmas, dear chef!! Have a wonderful day!😘🌷
Merry Christmas! 💗 Wish you have a beautiful day too! 🌹🌟🎄🎅🏻
Leziz görünüyor..❣️👍❣️👍❣️🙋
너무 맛있게 먹었어요~^^👍
안녕하세요 지은님! 후기 댓글 너무 감사드려요 🥰💕
모카빵광인데 솔직히 이 레시피 비스킷이 없어서 크게 기대 안했는데 맛있네요ㅋㅋㅋㅋ 연유가 충분히 비스킷 역할을 해주더라구요 안에 빵도 부들하고 맛있구용
안녕하세요! 네 맞아요 😆 비스킷이 없어도 겉면이 맛있게 구워져 나오는 모카빵이랍니다! ㅎㅎ
소중한 후기댓글 감사드려요 🌹❤️
맛있는 빵레시피 감사합니다!
시청해주셔서 감사합니다 숙현님! 🥰
윤님~~~~ 전 요새 시즌이라 그런지 너무 단것만 먹고있어서 아주 이제 죽겠어요 ㅜㅜ
이렇게 윤님의 고소~~~~하믄서 촉촉한 빵만 봐도 위가 벌써 건강해지는 느낌이에요!
쿠키도 그렇구.....윤님, 메리 크리스마스 앤 해피뉴이어에요! 우리 건강하게 안전히 잘 지내요>
찐님~🥰
올 한해 마무리 잘 하시구 미리 새해 복 많이 받으세요 💗
Coffee dough is amazing :D
Absolutely love it!!
Thanks for watching! 🥰
Cảm ơn bạn đã chia sẻ chúc bạn và gia đình giáng sinh an lành và hạnh phúc nhé 💜💞🌟🌟✨🌲🌲
Giáng sinh vui vẻ bạn của tôi! cảm ơn đã xem 💗🎅🏻🎄😘
까사윤님 정말 좋아하는 모카연유빵 이스트가 떨어져서 못만드는데 빨리 구매해서 만들어 맛보고 싶어요~^^
쟈스민님 🥰 이 모카연유빵 정말 맛있어요 💗 꼭 시도해 보셨음 좋겠어요! 시청해주셔서 감사합니다 미리 새해 복 많이 받으세요~🌹🧧
@@CasaYun 네 꼭 만들어서 맛보겠습니다
까사윤 님도 새해 복 많이 받으세요😀
Muito bom, parece gostoso demais,👍🇧🇷
Beautifully bread. Can I omit the condensed milk saucepan ?
Yes of course! You can make only bread without sauce 🥰
큰술 이라고 하면 보통 몇 그램을 기준으로 하시나요?
🙂🙂🙂🙂🙂🙂
Thanks for watching 🥰
2차발효는오븐발효해도되는거에요?~~~~^^
발효는 전자렌지 안에 뜨거운 물이 담긴 컵을 옆에 두고 하는게 더 수월하실 거에요! 😊
@@CasaYun 아아~~!네~ㅎㅎㅎ전자레인지요^^