SFOGLIA PER LASAGNA TUTORIAL spiegata passo passo | consigli stesura |conservazione
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 ต.ค. 2024
- Ciao a tutti . Dopo numerose richieste su come preparo la sfoglia per la lasagna ecco a voi il mio video tutorial spiegato passo passo ,consigli sulla stesura e conservazione della sfoglia .Di seguito trovate la lista di tutti gli ingredienti per la preparazione poi il procedimento lo trovate nel video spiegato passo passo 💕
∎Ingredienti:
3 uova (se è possibile di pasta gialla)peso cad.uno 55 gr
300 gr farina 00
∎Utensili:
macchina per la pasta fresca (nonna papera)
se siete sprovvisti della macchina usate il mattarello
Grazie per aver visionato il video,grazie per il like👍,condividete con i vostri cari e iscrivetevi al canale, è gratis. Tutto ciò mi farà capire che avete gradito,che vi è stato d'aiuto il video e mi renderete felice💕💕💕
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
∎Ingredients
3 eggs (yellow flesh if possible) weight 55 gr each
300 gr flour 00
∎Tools:
fresh pasta machine (grandma duck)
if you don't have a machine, use a rolling pin
Thanks for watching the video, thanks for the like👍, share with your loved ones and subscribe to the channel, it's free. All this will make me understand that you liked the video, that the video was helpful and you will make me happy💕💕💕
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
∎Ingrediente
3 oua (pulpa galbena daca se poate) greutate 55 gr fiecare
300 gr faina 00
Unelte:
aparat pentru paste proaspete (rață bunica)
dacă nu ai mașină, folosește un sucitor
Mulțumesc pentru vizionarea videoclipului, mulțumesc pentru like👍, distribuie cu cei dragi și abonează-te la canal, este gratuit. Toate acestea mă vor face să înțeleg că ți-a plăcut videoclipul, că videoclipul a fost de ajutor și mă vei face fericit💕💕💕
Iscriviti al canale : / incucinaconkatia
Contatto: ✉email : catefurcu@gmail.com
FOLLOW ME /SEGUITEMI SU
♡PAGINA FACEBOOK
/ in-cucina-con-katia
♡INSTAGRAM ...
Alla prossima videoricetta ❤❤
#lasagna #pastafresca #sfoglialasagna #consiglisullasfoglia #consiglisullastesura #consiglisullaconservazione #foodyoutube #incucinaconkatia
Midsummer Sky di Kevin MacLeod è un brano concesso in uso tramite licenza Creative Commons Attribuzione 4.0. creativecommon...
Fonte: incompetech.com...
Artista: incompetech.com/
Ju falenderoj per kete vidio te spjeguar shume mire.Bravo☺👏👏
Tu ringrazio tanto ❤️🍀🎄 buone feste
Ciao a tutti ❤ dopo diverse richieste su come preparo la lasagna ecco a voi il mio videotutorial spiegato passo passo con consigli sulla stesura e conservazione 🙂 Buona visione ❤
Ciao Katia la tua sfoglia è bellissima! Anche a me piace molto fare la pasta fatta in casa, ci vuole il suo tempo...! Mi piace molto l' essiccazione della sfoglia per poi conservare... Bravissima,
Ciao Carissima, grazie come sempre gentilissima ❤
Grazie Mille, molto esauriente!!!!
Grazie di cuore Piero 😘
Che bella manualità!
Grazie 🤩
Buona Pasqua 🫂
Saludos desde Ecuador,esta receta esta fabulosa,gracias!!
@@GiuseppeBanchi ciao! Grazie mille 😊
Bravo nje mrekulli👏👏👏
Grazie 🤗🔔
brava, ben spiegato
Ornella grazie mille!!! 😘
Brava sei la nr 1❤
Ti ringrazio tanto ❤️troppo gentile
Brava 😊
Grazie mille 😘
Cara complimenti bellissima spiegazione sei una Grande Artista in cucina complimenti ancora potresti fare una torta Sacher grazie di cuore ❤️ cara sei bellissima e meravigliosa ottima spiegazione
Ciao cara , ma grazie mille 😘
La torta Sacher Me la segno ,la faccio appena possibile 🤗
Buona giornata 🙂
Grazie di cuore ❤️ cara
Ciao una info ma se appena fatta si può subito utilizzare o devo comunque mettere ad asciugare con il panno telo? E se la faccio la sera prima la devo comunque coprire con un panno telo e poi la mattina prepararla? Sono alle prime volte grazie mille
Ciao cara !
Si la puoi utilizzare subito da fresca quindi appena fatta ,come puoi coprirla con un telo di cotone e usarla il giorno dopo . Il telo di cotone serve a ripararla dalla polvere e aiuta ad asciugarla in modo naturale .
Buona preparazione e vedrai che rimarrai sodisfatta del tuo risultato ❤️
Se hai bisogno sono qui . Un abbraccio
Cara volevo chiederti quanto fai bollire la sfoglia per lasagna grazie di cuore 💓
Se fai bollire la sfoglia da secca giusto il tempo che si ammorbidisce .
Se invece la fai bollire da fresca un paio di minuti.
Grazie mille
Quindi la pasta fresca bisogna sempre bollirla prima di mettere in teglia
Dipende , puoi sbollentarla per qualche minuto , oppure metterla anche cruda ! Se la metti cruda allunga appena il tempo di cottura e aggiungi più liquido 😊
Ciao se non si fa essiccare si può utilizzare subito?
Si può utilizzare la farina di semola rimacinata?
No Anna per la lasagna ci vuole la farina 00 ..
Ciao, la teglia si può preparare un giorno prima con tutto il condimento e un sugo abbastanza liquido in modo di evitare di dover sbollentare le strisce di pasta?
Oggi è per la primissima volta che tenterò di fare la sfoglia per la lasagna.. speriamo bene..
Ciaoooo
Poi fare come hai detto tutto quindi fare tutto il giorno prima falla freddare poi la copri e la metti in frigo e il giorno dopo cottura ,oppure io la faccio anche così...la preparo come hai scritto tu ,poi la metto in forno togliendola 10 min prima della finecottura,il giorno dopo la rimetto in forno continuando la cottura e la poi la crosticina sopra ...😉
BUONA PREPARAZIONE ❤️
Grazie mille per la rapida risposta..
Pasqua è alle porte così la preparerò domani.
Oggi sto facendo la prova con 1 uovo e 100 gr di farina 00 Spadoni..
Buona Pasqua
@frahaa8517 figurati cara ,é un piacere 🕊
Bravissima 👏👏
Felice PASQUA ANCHE A TE!!!
Brava
Grazie
Ciao cara posso usare farina caputo rossa 00
Ciaoooo
É una farina che solitamente si usa per lunghe lievitazioni con una quantità alta di proteine ,io la uso per pane o pizza ma non per pasta fresca , magari puoi provare ... La caputo nel caso puoi usare quella blu con scritto DOPPIO ZERO .
Spero di esserti stata d'aiuto .
Buona serata 🤗
E quindi una barilla mi consigli??
Si va bene ,una farina semplice.
Ciao, mi dispiace doverti disturbare di nuovo.
Forse perché ho fatto riposare il panetto per circa 2 ore che quando ho passato l'impasto nella macchinetta si è appiccicato tutto man mano che usciva dal rullo e ripassandola di nuovo si è lacerata la sfoglia.
Forse mi puoi indicare dove ho sbagliato.
Ringrazio in anticipo.
Si l'hai lasciata riposare troppo che può dare questi effetti .. aiutati con della farina e vedrai che si aggiustera , la passi prima nella farina poi vai di macchinetta piano piano e se c'è bisogno aggiungi altra farina !!!
Non la tirare velocemente se non si rompe 😉 buon lavoro
Se hai bisogno scrivimi sarò felice di aiutarti ❤️🕊
@@IncucinaconKatia Grazie!Domani un altro tentativo..meno male che avevo usato solo 100 gr e 1 uovo.. Ciao
@@frahaa8517 💪💪👋👋👋😘
Faltó la traduccion en español, para saber las cantidafes exactas..pudo ser un exelente video
No inventes, se entiende perfecto
@@flores1848🤗
Quanta farina occorre per 6 persone?
Ciao Anna , puoi provare con 3 uova e 300 gr farina .
Grazie mille❤@@IncucinaconKatia
È un piacere Anna ! Buona preparazione. 🤗
Noi a Bologna la sbollentiamo e poi in acqua fredda
Si anche noi qualche volta
Dopo aver toccato le uova, bisognerebbe (Lavare le mani)
Ciao, certo ! Mi sembrava ovvio quindi non ho incluso nel video questo passaggio ! Io mi lavo sempre le mani ... ❤buon Natale 😊
come mai non fai le pieghe?
Le pieghe non le faccio per la lasagna ,non ha bisogno di bolle . Provale poi mi dirai! 😘
Vanno poi scottate?
Intendi prima di usarle ?
Si esatto
@@paolaferrari5214 non é obbligatorio. Io mi regolo in base al sugo , se ne ho tanto allora evito di scottarle se invece ne ho giusto le passo giusto per qualche min il tempo che si ammorbidiscono .
I gusti non si discutono ma le lasagne a Bologna si fanno verdi
Provale
👍👍assolutamente!
Olga vai a cucinare
Se non piace il video, ci sono tanti altri in rete che potete guardare!
Tutorial per la sfoglia fatta con la macchinetta.....ma per favore......
Ciao Rolando
Se guardi altri miei video come tortelli ecc la sfoglia é stesa a mano con tanto amore ...