Schmalzfleisch im Glas Robbys Einkoch Show Folge 24
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- เผยแพร่เมื่อ 26 ม.ค. 2018
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Mein Rezept zur Show:
700 g frischer Schweinebauch ohne Schwarte
150-300 g fetter Speck
Gewürze für das Bauchfleisch:
18 g Meersalz
2 g weißer Pfeffer
0,3 g Kümmel gemahlen
0,5 g Ingwer gemahlen
Gewürze für den Speck:
16 g Meersalz
Einkochzeit: 90min
Einkochtemperatur: 100 Grad
Musik Rechte:
Italian Afternoon von Twin Musicom ist unter der Lizenz Creative Commons Attribution license (creativecommons.org/licenses/...) lizenziert.
Interpret: www.twinmusicom.org/ - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Hallo , hättest alles zusammen durch den Wolf drehen sollen. Fett gehört nicht nur oben drauf, sondern
in der ganzen Masse. Trotzdem macht es Spaß, Dir zuzugucken und Deine Freude an der Sache mit-
ansehen zu dürfen. Bist schon ne richtige Ulknudel.
Super. Mit Schmalzfleisch kann man leckere Pastasoße kochen einfach mit passierten Tomaten. Lieben Gruss - freue mich auf das Brot
Sehr cool, Ich persönlich koche meine ,,Streich und Leberwurst,, immer selbst ein, auch nach 3 Jahren noch ein Genuss!
Liebe Grüße aus Schleswig-Holstein.
Erst mal herzlichen Glückwunsch (auch von der Tochter an den knuffigen Erklärbären) nachträglich zum Geburtstag und Danke, dass du den Clip gemacht hast. Dein Fan heißt übrigens Michaela *grins* und die will mehr Schmalz beim Schmalzfleisch, weil Fett ein Geschmackträger ist und Schmalzfleisch kommt bei uns in den Bohneneintopf und Tomatensoße für Nudeln. Ganz lieber Gruß!
ElaTB da hab i doch wirklich Manuela gesagt 😂 sch... Sorry dafür, aba so bleibste under Cover 😂😘
War wieder mal richtig gut, ich habe das gleiche Buch wie Du schon seit geraumer Zeit hier rumliegen. Wurst habe ich bislang trotzdem noch nicht gemacht, sowenig Zeit, soviel zum einkochen (Du weißt) Ich werde mir dann jetzt auch mal einen Fleischwolf zulegen :-) Brot habe ich übrigens letzte Woche das erste Mal eingekocht, Weck Zeitschrift sei Dank, hat alles gut geklappt und ist lecker.
So..hab mir einen fleischwolf bestellt und Gläser. Wenn alles da ist, geht es los. Bin voll gespannt, weil ich schmalzfleisch so gerne ess. 🤗
Wegen Fleischwolf: ich hab ne Bosch-Küchenmaschine und da gibts den Fleischwolf gleich dazu :-) Und wenn du Speck übrig behältst, dann mach doch Zwiebel- oder Griebenschmalz draus. Grieben kannst du aus der übrigen Schwarte ausbraten. Ach ja - weißt ja, ich bin "Pädadogin" und die lasse ich jetzt mal raushängen: in Hackepeter kommen noch Zwiebeln mit rein. Schick dir einen lieben Gruß rüber.
Hiho Robby. Wie immer Super Rezept. Bin auch Hobby-Wurstler. Werde das Rezept auf jeden fall probieren.
Hallo Robby,
danke für die tollen Videos! Wir haben schon mehrfach deine Rezepte nach(ein)gekocht. Wurstgulasch und Bolognese schon die zweite Charge. Die Bolognese ist aus dem Glas übrigens super für eine schnelle selbst gemachte Lasagne geeignet. Bestens nach dem Motto: "Aus Slowfood Fastfood machen".
Ich würde mich freuen, wenn Du in deinen Videos am Ende nochmal das fertige Einkochgut im Glas zeigen würdest. Gerade Wurstwaren sehen dann ja noch anders aus, als bei der Zubereitung.
In diesem Sinne ...
Liebe Grüße von der Ostsee
Max + Familie aus Rostock
BlubbermanX3 hi, das Ergebnis des Schmalzfleisches siehst du ab heute Nachmittag irgendwann wenn i mein Brot Video hochgeladen habe 😋
Brot einkochen?😳
Bianka Lawrenz kommt morgen online
Robbys Einkoch Show na da bin ich mal gespannt und freu mich drauf😉