【ご報告】居酒屋閉店を決意した本音

コロナ真っ只中でのオープンとなった魚沼旬菜酒家きらく　会社の判断により閉店することに。居酒屋閉店の通達と決意をお送りします。
閉店当日の動画です。
• 【密着】居酒屋閉店の記録　閉店後のリアル【魚...
#魚沼市　#居酒屋　#きらくちゃんねる

[@user-gh3gl5ir2t]

これが親の店でも継いで2代目とかだったら、ランニングコストも低く収益性とか時間にも追われないから続くんだろうけどねぇ
会社経営の事業の一部としたらシビアな要求されるからしょうがない
黒字は当たり前で、伸び率が倍とかでないと他に儲かる仕事に投資しようってなる

[@user-ij2ws9si1u]

きらくさんて、知らないですが本当に閉店コクチされた時どうしようかと思ったと思います。常連さんもついてたんですね～１４年位前に夕勤でスーパーレジ担当していて、若いお客様は特に、疲れてて病んでる感じで、本当はテレビ相棒に出てくる花の里みたいな小料理屋生きたくとも、高値だし、居酒屋行けば常連でかたまりなんだか入りにくく、スナックは、カラオケがありききたくもない演歌を聴かされ、スーパーで１５００円も買えば、自分の気に入ったインテリアの部屋でゆっくり飲めて食事も出来るし。そんな声は本当に沢山聞いてました。コロナになる前ですよね。レジのスタッフが微笑みありがとうございます、おやすみなさいで、充分満足だと言ってましたね～こちらのお店の常連さんはどういう感じか解りませんが、確かに若い人の気持ち解るんです。若い人達本当に仕事厳しくなり、心病み弱っても必死で、働かなければ助けてくれる人は、いませんからね。コロナ禍にになりあの若いお客様方が言った言葉痛感してます。優しさの時代に突入したのだと感じてます。こちらのお店も美味しい良いお店だったのでしょう。しかし高齢者が増え過ぎ若い人達生活苦、貧困、大変だと思いました。飲食店の方々本当に大変だと思いますし、まだコロナは終息してません。ただほかの職業の方は補助金もなくやはり今も大変ですし、最低限の生活せざる得ない日々を送られてる方本当に多いはず、うちもその一人です

[@whitehawk9145]

この会社はもういいという考えとして
地元の顧客がいらっしゃいます。
顧客目線が大事かとおもいますし顧客が味方になってくれるような 取り組みを！

[@alpinecafe]

こういう提案をされたら、じぶんならこの店舗を移譲してくれますか？の交渉にすぐ入ります
店の価値だけしか試算できない運営、でも実際にはのマスターが好きで来てくれる人が多いのなら勝機有ります。
最後の踏ん張りはマスター好きな人を巻き込んで独立（今の店舗居抜き）借金はそれこそ数年頑張れば返せるのでは？と思いますが・・

[@230brook2]

勿体ない、自分で買い取って経営するという判断は無理なのだろうか？自分で借金を背負って続けるというリスクは背負っても続けるべきだと思います。自分も和食のお店を経営していますが余裕があった始めた訳じゃないです、いまも借金だらけで借金を返してながら何とかやっています、本当に勿体ないですよ常連様もついてきたと言うし、頑張って下さい。応援しています。

[@user-mf6fg5uw9w]

経営悪化もそうですが警察とかがなぜか介入してきて潰される店もあるらしい

[@makotouchida1755]

誰がどうこの閉店の責任取ったのかすごく興味あります。

[@user-el7qm4ov2o]

公務員に成った方がエエで。