بسيار عالى بود. 🙏🏼😋😋😋💖💚💙 علاقمند بودم اين خورشت مفيد رو ياد بگيرم و در پى دستور اين غذا بودم.خوب شد اين آموزش شما رو ديدم. سپاس برأى آموزش خوبى كه برامون گذاشتى.
قلفه سبزی یوجه که هنوز کوچک هست می چینند وانها را با هم ابپز می کنیم و آرد خمیر کنید بعد خمیر را گلول گلول مثل نان صاف مقداری آن سبزی پخته آبش را می گیریم و وسط خمیر ودورد را می گیریم بعد از ۲۰ دقیقه می گذاریم در فر مثل نان پخته می شود خیلی خوش مزه وبه آن نان که سبزی دارد بورک. گفته می شود😊
@@AshpaziBaMamanممنون زحمت کشیدید. من نمی دانستم اینجا با چه اسمی باید دنبالش بگردم. چون اولین بار بود که اسمش را می شنیدم وتا حالا خودش را ندیدم. باز هم متشکرم . موفق باشید.
Never like you washed your vegetables in sink no matter how cl😅ean is that but still is sink er all have something at home to clean w😅e are Persian 😅so that’s my comment 🙏
نخیر خانم مجریانی این حرفه اصلا شنبلیله نیست تلخ نیست آبدار وتوپوله تقریبا کمی ملس ترشه وترده. بیشتر اطراف شهر کوچه باغچه پارک‌ها رشد کرده برای ترشی درست کردن هم خوبه و برانی با ماست و سیر خوشمزه میشه فوقالعاده برای فشار بالا خوبه میتوانید خشک کنید یا داخل فریزر نگه دارید نوش جان کنید. خانم محترم دستتون درد نکنه بابت خورشت حرفه ❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
چهارده ساله مجردم. تنهای تنها. بچه هام خارج زندگی میکنند. خجالت میکشم از کسی برای ازدواج سؤالی بپرسم. مادر مرحومم مثل همهٔ مادرها دستپخت عالی داشت. آشپزی اصلاً بلد نیستم. چهارده ساله آرزوی یک غذای خانم پز دارم. خواهر، مادر، همسر، خاله، عمه،....... اما تنهای تنها هستم. اگر بدونید وقتی قورمه سبزی، قیمه بادمجون، کرفس، فسنجون، بامیه و........ میشنوم یا میبینم چه حالی میشم! غذای رستوران افتضاحه! 😢
@@AshpaziBaMamanدروغ میگه ک.س کش از اون عیاشهای اوباش هست. من این جور آدمها را خوب میشناسم. عیاش هستن ولی کسی بهشون اهمیت نمیده... هرجا فرصت پیدا کنن از زن حرف میزنن. اینجا محل این حرفا نیست
قدر دانی و تشکر بابت اموزشهای بینظیرتون
به به 👌 خرفه عالیه
تا بحال خورش نشنیده بودم 🌿
املت خرفه درست میکنم با پیاز وسیر تفت داده شده و تخم مرغ باادویه های مورد علاقه و سماق
خیلی ممنون 🙏
@@nasrinofoghi نوش جانتون🌺
سلام خسته نباشین داخل سوپ آش هم خوشمزه میشع کوکوشم خوبع ❤❤❤
به به بسیار عالی و خوشمزه نوش جان❤❤❤
ممنونم لطف دارید🌺
خورفه باماش،خیلی،خوش مزه❤
تشکر👍
مامان جون خیلی توضیخاتتون عالی و کامله و اینکه با سرعت هم توضیح میدین خیلی خوبه ، سلامت و شاد باشید
عزیزی🌸
عالی بود دست مریزاد 🌺🌺🌺
@@MasomehAzodi-yp8pk تشکر🌺
خورفه،باماش❤
سلام خسته نباشین داخل سوپ آش هم خوشمزه میشع کوکوشم خوبع برا کسایی که یوبوست دارنم خیلی مفیده ترشیش زیاد نشد ❤❤❤
@@فاطمهاسدبیگی-ف2ص بله همینطورِ👌🌺
غذای جدید وعالیی بود❤❤❤
♥️🙏
بسیار عالی بود
برای اولین بار بود خورش خرفه را دیدم مرسی ❤❤
@@SasanStf 🌺🙂
@@AshpaziBaMamanبصورت یخ زده شو هم میشه استفاده کرد؟
با درود، اولین بار دیدم حتما درست میکنم. از راهنمائی شما سپاسگزارم ☘️☘️☘️☘️
نوش جان🌺
چقدر قشنگ درست کردید ،،معلومه که خوشمزه است
@@ArezooShirazi ممنون عزیز🌺
ممنون از شما کدبانو ی باسلیقه❤
@@EfatMahabadi عزیزی♥️
سلام من تا حالا درست نکردم اما حالا درست می کنم❤❤❤❤❤❤❤
@@fatomehmomenzadeh4151 نوش جان عزیز🌸
بسیارعالی بود کدبانوی زیبا ❤❤
@@emamreza732 عزیزی🌺
سلام خانم عزیزاشپزی خیلی عالی حتماانشاالله درست میکنم👌👌👌🌷🌷🌷🌷🌷🌷
تشکر🌺
بسیار عالی بود عزیزم ، من تابحال خورشت خرفه ندیده بودم از رنگ و لعابش معلومه که باید خیلی خوشمزه باشه ❤❤❤
تشکرعزیز🌺
ممنون از به شریک گذاشتن این ویدیو. در پناه خدا باشید.
@@mikemahin تشکر♥️
بسیار عالی وبینظیر
وممنون اززحمات شما. من عاشق خرفه هستم دست شما درد نکند
@@مریمجرموزی تشکرعزیز🌺
سلام ودرود🙋♀️
جالب وجدید، عالی🙏🌹
@@vahiderooshokooh5507 تشکر♥️
بسيار عالى بود. 🙏🏼😋😋😋💖💚💙
علاقمند بودم اين خورشت مفيد رو ياد بگيرم و در پى دستور اين غذا بودم.خوب شد اين آموزش شما رو ديدم.
سپاس برأى آموزش خوبى كه برامون گذاشتى.
تشکرعزیز🌺
چه جالب تاحالانخوردم حتماامتحانش میکنم❤❤❤
@@ashpazsho1 عزیزی🌺
دست شما را میبوسم تشکر با آرزوی سلامتی
عزیزی 🌺♥️
به به عالی شد عزیزم 2 ساعت عالیه جا میوفته 👍👍👍
@@Cookingworldin365 ممنونم بله درسته ولی گوشت نمیپزه🌺
دست گلت درد نکنه عالی بود
@@zahramoosavi8759 سلامت باشید🌺
ممنون❤
مرسی عزیزم ❤من خوزستانیم تابستون همیشه با سبزی خوردن میخوریم،خورشتش هم درست میکنم گوجه نمیزنم بجاش ی قاشق رب گوجه من کمی جعفری هم میزنم ،حبوبات اصلا نمیزنیم ب این خورشت
@@shokriyekarbalaee209 تشکرعزیز🌺نوش جان حتما خوشمزس
❤❤❤❤عالی بود
باسلام
به به
عالیییی بود
از لبنان کامنت میزارم
اینجا خرفه های خیلی خوبی داره
حتما این خورشت و امتحان میکنم .❤
@@SoudabehMoj نوش جان عزیز🌸
دستتون درد نکنه❤❤❤
@@dove1232 ♥️
سپاس فراوان از شما بانوی عزیزو مهربان خیلی جالب بود سلامت وبرقرارباشید❤❤❤
@@شیدایزدانپناه-ج4غ سلامت باشید🌺
ما با همراه سبزی خوردن هم خوردیم عالی بود طعم خوبی داشت
@@ArezooShirazi نوش جان
عالی عالی عالییییی👌🏼
تشکر از اشتراک خوبتون❤
@@Ashpazisalem_ عزیزی🌺
عالی
تشکر فراوان ❤❤❤❤
قرمه سبزیی خورشت متفاوته با سبزی متفاوت
چقدم خوشگل شده بود من اولش فک کردم قرمه سبزیه
🌺😊😊😊
بسیار عالی
@@MajidBanar 🌺
عالی بود ممنون از توضیحات کاملتون ❤
@@Ashpazi.geshniz سلامت باشید🌺
قلفه سبزی یوجه که هنوز کوچک هست می چینند وانها را با هم ابپز می کنیم و آرد خمیر کنید بعد خمیر را گلول گلول مثل نان صاف مقداری آن سبزی پخته آبش را می گیریم و وسط خمیر ودورد را می گیریم بعد از ۲۰ دقیقه می گذاریم در فر مثل نان پخته می شود خیلی خوش مزه وبه آن نان که سبزی دارد بورک. گفته می شود😊
🙏🌺
بسیار عالی شد. ❤❤
@@ایرانجودکی 🌺😊
به به عجب خورشتی شد ،تا حالا نخوردم ،حتما امتحان میکنم ،تشکر دوست عزیز از آموزشهای خوبتون❤️❤️❤️❤️👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@@cookingworld108 ممنونم عزیز🌺
بسیار بسیار عالی عزیزم👌👌👏👏💐💐💙💙
@@shahparsattari4927 ممنونم🌺
به به عجب خورشتی قطعا خوشمزس 👌👌👌😋😋😋 6:51
@@easycooking1523 لطف دارید🌺
❤ سپاسگزارم ❤
ممنون عالی بود❤🙏
@@Samaneh_.1367 ممنون عزیز🌺
سلام ❤به ّبه من عاشق خرفه هستم هم خالی میخورم و هم توسبزی خوردن میگذارم و تا بحال خورش خرفه نخوردم مرسی از آموزش شما بانوی محترم❤
@@MaliheOveysi-hs9cy لطف دارید🌺
من تا حالا تجربه خام خوردنشو نداشتم ، تجربه میکنم خدا کنه خوب باشه چون خیلی خاصیت داره
خیلی عالی شد من تا حالا نخوردم
@@Zohrehsadati-b7o 🙂🌺
مرسی از اشتراک گذاری خوبتون 🥰🥰😍😍🥰نوش جونتون ❤❤❤ 9:25
@@easycooking1523 تشکرعزیز♥️
سلام مامان جان معلومه که خورشت عالی شد
دستتون درد نکنه،آموزش خوبی بود،بلد نبودم❤❤
@@eliyanashafeyan977 سلام عزیز🌺جای شماخالی
سلام دستتون درد نکنه این خورش خوشمزه میشه تلخ نمیشه میشه اش هم درست کرد
@@maryam5879 سلام وتشکر🌺 نه عزیز تلخ نمیشه چون سبزی تلخی نیست
منم امسال ترشی خرفه شنیدم که خرفه رو تو ترکیب ابغوره و سرکه و گلپر درسته و نمک ریخته بودن و بعد مدت کمی ترشی خوشمزه ای شده بود
دقیقا🌸
دستتون دردنکنه ❤ ولی دیگه بعد از اینهمه پخت و پز و قل قل دیگه مگه ویتامینی میمونه ..
بله عزیز حتما میمونه🌸
شما اگه ایراد نگیری ، روزتون شب نمیشه ؟
@AA-gv1nv شما خودتونم الان دارید ایراد میگیرید
میشه لطفا ترشی خرفه رو هم آموزش بدید ❤❤
@@ArezooShirazi حتما🌺
❤❤❤
درود🎉🎉
@@fataneh-dx5el ممنون
سپاسگزارم ❤❤❤
ممکنه بفرمایید که میشه پوره گوجه این غذا حذف کرد؟؟
تشکر🌺بله میشه حذف کرد یا رب زد
Like 1❤
سلام آقای babak کدام کشور هستی؟
اگر غوره و ابغوره نداشتیم چ جایگزین کنم !؟
یکم آبلیمو🙂
سلام یه سوال داشتم از خدمتتون میشه خورشت را با خرفه فریزری درست کرد
@@soheilamojtehedi سلام عزیز بله میشه
@@AshpaziBaMaman درود بر شما ،رنده باشید
به نظرم میشه به سبزی خورشتی واسه خورش سبزی اضافه کرد 😊
بله میشه🌺
مهربانو توی قابلمه لعابی پخت خورشت خوب میشه؟ من تاحالا استفاده نکردم
@@baransh9793 بله مشکلی نیست پیاز داغ رو مراقب باشید نسوزه بقیه کار راحته
😍
💕💕💕👍👍
@@وصفاتيالخاصةللطبخامثائر 💝💝
سلام، انگلیسی میشه portulaca
👍😊
❤
با سلام به نظرم با وجود لیمو عمانی و پودر غوره و آبغوره برای من که خیلی ترش دوست ندارم زیاد ترشه میتونم یکیشو حذف کنم ؟ مثلاً فقط لیمو عمانی بریزم ؟
لیمو از همه مهمتره بله میشه🌺
@@AshpaziBaMaman ممنون 🙏🌹
👌👌👌👌
به زبان محلی قلفه می گویند
What is Korea sabzy .is it sanbalila?
متوجه نشدم
In Türkiye they say Simiz otu
ترشى خرفه هم عالى ميشه
@@FatemehMaleky-if6gy بله همینطوره🌺
منظورتون از خرفه همون پرپین است؟ ما اون سالها در آبادان پرپین زیاد میخوردیم. بعد از جنگ در شیراز شنیدم که به پرپین، خرفه میگن. درست میگم بانو؟
@@babak6647 بله همینطوره
بلە ما هم پر پلە میگیم بهش
ایا سبزی خرفه همون شنبلیله است؟
خرفه باشنبلیله فرق دارد، وداخل سبزی فروشی این سبزی خرفه نیست.
برگهای خرفه گوشتی هستش همینطور ساقه اش که ترد و شکننده است بهش پرپین هم میگن و بو و عطری نداره با شنبلیله فرق داره.
نه عزیز خیلی فرق داره🌺
این سبزی رو میپزن و توی ماست میریزن خاصیت ضد چربی خون
تشکر🌺
چه جالب ، ممنون از اینکه تجربه تون رو انتقال دادین
وای سبزی میزاری توسینک کارغیربهداشتی
من سینگ رو ضدعفونی میکنم
اگه بهداشتی نیست ، شما اون غذارو نخور .
@AA-gv1nv جای حاضرجوابی بهداشت رعایت کنه توکانال سوژه نشی
@@AA-gv1nv مطنم توهم همین جورزندگی میکنی ک دفاع میکنی
ترشی خورشت خیلی زیاده وترقی غالب میشه فکرکنم، یکی‌از موارد کافیه۰
سلیقه ای هست میشه کم کرد🌺
❤❤❤❤❤
👍💯🙏💯💐
اسم انگلیسی سبزی خرفه چیه؟
Portulaca
@@AshpaziBaMamanممنون زحمت کشیدید. من نمی دانستم اینجا با چه اسمی باید دنبالش بگردم. چون اولین بار بود که اسمش را می شنیدم وتا حالا خودش را ندیدم. باز هم متشکرم . موفق باشید.
این سبزی خودش یه کم ترش مزه اس.. اون حجم از لیمو و غوره و پودر غوره باید خیلی ترش بشه ! آیا قابل خوردن هست با ایم حجم از ترشی؟!!!
بستگی به ذائقه داره میتونید از ترشی کم کنید🌸
من با چشم بلبلی می زنم خیلی خوب میشه
حتما🌺
7ازکجا خرفه راتهیه کنیم❤
@@arefebagheri3811 عزیز معمولا سبزی فروشیها دارن
مگه این قرمه سبزی نیست؟
@@mehransajadi1933 خورشت خرفه س♥️
خرفه دیر خشک میشه بخاطر آب میان بافتیش،،، باید حتما با دستگاه خشک شود ،،
تشکر💝
دیگه زرشگ این جا چه کاری انجام میدهد غذا که زرشگ پلو نیست
@@goodman302 زرشک سلیقه ای هست🌸
Never like you washed your vegetables in sink no matter how cl😅ean is that but still is sink er all have something at home to clean w😅e are Persian 😅so that’s my comment 🙏
@@violetkar2078 نظرتون محترم🌺
اگر توش گوشت نداشت من درست میکردم
به جای گوشت یا قارچ بریز یا هیچی! اگر گیاهخوار هستید
بامرغ هم خوشمزه میشه🌺
@@AshpaziBaMaman گوشت مرغ هم گوشت محسوب میشه عزیز دل. مهم این هست که خون هیچ زبون بسته ای ریخته نشود.
@@Kaufman2024 متوجه شدم🌺
ولی نشدنیه عزیز
شما این خورشت مفید رو با قارچ درست کنید
نخیر خانم مجریانی این حرفه اصلا شنبلیله نیست تلخ نیست آبدار وتوپوله تقریبا کمی ملس ترشه وترده. بیشتر اطراف شهر کوچه باغچه پارک‌ها رشد کرده برای ترشی درست کردن هم خوبه و برانی با ماست و سیر خوشمزه میشه فوقالعاده برای فشار بالا خوبه میتوانید خشک کنید یا داخل فریزر نگه دارید نوش جان کنید.
خانم محترم دستتون درد نکنه بابت خورشت حرفه ❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
@@masoudjafari5874 ممنون از همکاریتون🌺
چهارده ساله مجردم. تنهای تنها. بچه هام خارج زندگی میکنند. خجالت میکشم از کسی برای ازدواج سؤالی بپرسم. مادر مرحومم مثل همهٔ مادرها دستپخت عالی داشت. آشپزی اصلاً بلد نیستم. چهارده ساله آرزوی یک غذای خانم پز دارم. خواهر، مادر، همسر، خاله، عمه،....... اما تنهای تنها هستم. اگر بدونید وقتی قورمه سبزی، قیمه بادمجون، کرفس، فسنجون، بامیه و........ میشنوم یا میبینم چه حالی میشم! غذای رستوران افتضاحه! 😢
@@babak6647 متاسفم امیدوارم سلامت باشید ولی خیلی جاها هست که غذای خانگی میپزن
@@AshpaziBaMaman توی اهواز خیر. اینکارو نمیکنند. ضمناً آشپزی اونها خوب نیست.
سلام. خوب چرا زن نمی گیرین؟ باید بسپارین که یک زن خوب و نجیب براتون، پیدا کنند. یا خودتون یکی رو پیدا کنید. شما مرد هستین و حق انتخاب دارین.
@@fatemeh1807 🙂ممنون خوب گفتین به آقای محترم
@@AshpaziBaMamanدروغ میگه ک.س کش از اون عیاشهای اوباش هست. من این جور آدمها را خوب میشناسم. عیاش هستن ولی کسی بهشون اهمیت نمیده... هرجا فرصت پیدا کنن از زن حرف میزنن. اینجا محل این حرفا نیست
❤