ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
วิธีสอนคือธรรมชาติสุดๆ ชอบมากเพิ่งเข้ามาติดตามค่ะ
ขอบคุณนะคั
เพิ่งมาดู...แนะนำชัดเจนมากค่ะ
ขอบคุณนะคะ
ชอบวิธีการสอนและวิธีอธิบายมากเลยค่ะ เข้าใจง่าย คำพูด คำจาเหมือนสอนเพื่อนๆ พี่ๆทำขนม ไม่ซับซ้อน ไม่สับสน ชอบมากๆๆๆๆเลยค่ะ🥰🥰
ดูแล้วเข้าใจง่ายจังเลยค่ะ ต้องลองสูตรนี้บ้างแล้ว ก่อนหน้านี้พังมากค่ะ ปูดบวมหน้าแตกเป็นดินแห้งเลยค่ะ
สวยมาก
ชอบวิธีการสอน เช้าใจง่าย ถ้าเราไม่ใส่ไวช็อคได้ไหมค่ะ ใช้อะไรแทนได้ไหมค่ะ
ไม่ได้นะคะ บราวนี่ต่างๆ มีไวท์ช็อค กับ ดาร์คช็อค เป็นส่วนผสมสำคัญค่ะ
ทำสูตรอื่นพังมาเยอะจ้า วันนี้มีออเดอร์บราวนี่ชาเขียวพอดี ทำสูตรคุณตุ๊กครั้งเเรกคือได้เลย เป็นฟิล์มด้วย ขอบคุณมากๆนะจ้า
❤️❤️❤️
พึ่งลองทำค่ะ ... รสชาติอร่อยเลย หน้าไม่ฟิมล์แตกลายเลย และฝืดคอมาก น่าจะผสมนานไป ... เดี๋ยวลองใหม่ ... ปล. ใช้เตาเทพอบ 150 องศา 18 นาที พัดลมเบาสุดค่ะ
คนนานไปค่ะ แค่พอเข้ากันก็พอนะคะ
ขอบคุณค่ะ กดติดตามให้แล้วค่ะ
ขอบคุณค่ะ คุณตุ๊กกำลังมีปัญหาเรื่องชาอยู่พอดีเลยคะ ขอบคุณสำหรับคำแนะนำค่ะ
สูตรนี้ใส่พิมขนาด8*8ได้มั้ยคับ หรือปริมาณจะน้อยไป
ขอบคุณมากค่ะ ชัดเจนฟังเพลินเลยค่ะ ต้องลองทำแล้วค่ะ
ขอบคุณค่า
ชอบเอเนจี้ในการสอนค่ะ
ชาเขียวคาวามิหอมค่ะ
หอมมากๆคะ
้ถ้าลดน้ำตาลลงจะขึ้นฟิลมใหมคะ...ชอบๆสอนละเอียดดีคะ
ลดได้อย่าเกิน50กรัม หลักของการขึ้นฟิล์ม น้ำตาลมีผล100% คนแค่พอเข้ากัน อย่าคนแรงคะ
ใส่วิปปิ้งครีมจืด ใส่นมจืด แทนไวช็อค ได้ไหมค่ะ
ไม่ได้ค่ะ แทนกันไม่ได้นะคะ
ถ้าเปลี่ยนจากเนย เป็นน้ำมัน เท่ากัน ใช่มั้ยคะ จะออกแบบไหนคะ ขอบคุณมากคะ
ใช่ค่ะ จะแฉะๆ นิดนึงนะคะ
คุณตุ๊กสอนไหมค่ะ พี่ไม่ได้เล่นลายค่ะ แต่หยากเรียน
สอนคะ เพจเฟสบุ๊ค ชื่อ : Bakery Home By Tuckiefacebook.com/Jetuck689?mibextid=ZbWKwL
ละเอียดดีม่กเลยคะ
ของผมลองทำตามคลิปแล้ว มันจะไหม้แล้วแห้งตรงขอบขนมช่วงใกล้ 15-20 นาที แก้ไขยังไงดีครับ เหมือนหน้าฟิล์มเซตไม่สวยเท่าไหร่ด้วยครับ
ไฟแรงเกินไปอบนานไปคะ เตาแต่ล่ะตัว ไฟจะไม่เปะๆๆเท่ากันไป แก้ด้วยการ อบที่ 15นาทีก่อน เช็คสุกดูถ้าสุกแล้วก็พอหรือลดไฟลงมาได่นะคะ
อธิบายเข้าใจดี น่าฟังมากค่ะ
ขอบคุณมาก ๆ นะคะ
ใส่ถุงบีบเก็บไว้ ไม่ได้บีบใส่กระทงเลยจะเป็นไรไหมคะ
ใช้คอมพาวทิวลิป ต้องลดน้ำตาลลลงอีกมั้ยค่ะ
กำลังอยากทำอยู่พอดีเลยค่ะ...ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากคะ
ถ้าเนื้อเค้กหนืดจะมีผลต่อเนื่อขนมเวลาอบสุกแล้ว หรือเปล่าคะและ ทำไมหนืด/ลดน้ำตาลได้ไหมคะ ขอบคุณคะ
เนื้อขนมหนืดเกิดจ่กการคนส่วนผสมช้าและนานเกินไปนะคะ ลดน้ำตาลไม่มีผลต่อหน้าถ้าลดไม่มากนะคะ
ชอบเสียงเวลาอธิบายมากเลยค่ะ ชอบบๆ ติดตามเลย😁
อบด้วยหม้ออบลมร้อนได้ไหมคะ
ได้เลยคะ
สวัสดีตอนเย็น!ฉันมาหาคุณจากเกียวโต ประเทศญี่ปุ่น (^^)/เป็นขนมที่แสนอร่อย (^^)/ภาพสวยมากค่ะ (^^)/
Thak you so much for waching my video if you dont't understand can ask me ❤️
@@689tuckie3 ขอบคุณสำหรับการตอบกลับของคุณ (^^)/ฉันหวังว่าจะทำงานร่วมกับคุณ!ราตรีสวัสดิ์ (^^)/
ถ้าทำ1ปอนด์ลดสูตรครึ่งหนึ่งไหมคะ
รบกวนสอบถามคะถ้าใข้ถ้วยทาร์ตสำเร็จรูปต้องอบก่อนหรือเทบราวนี่ใส่ถ้วยทาร์ตอบพร้อมกันเลยคะ
ทาร์ตสำเร็จ บีบบราวนี่แล้วอบพร้อมบราวนี่ได้เลยนะคะ
ไวท์ช็อกโกแลต ถ้าจะเปลี่ยนเป็นโค้ตติ้งไวท์ ได้ไหมค่ะพี่ตุ๊ก
ได้เลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ
น้ำมันแทนเนยได้มัยคะ
@@กมลศรีพัชรพรประสิทธิ์-ส5ฬ ได้ค่ะแต่รสชาติที่อร่อยของบราวนี่ ตุ๊กว่าเนยอร่อยสุดต่อให้เป็นเนยผสมก็อร่อยคะ
ลูกเกด ต้องนำไปแช่น้ำก่อนอบมั้ยค่ะ น่าทานมากค่ะ
ไม่ต้องคะใช้ได้เลย//ขอบคุณนะคะ
สามารถลด ไวท์ช็อกหรือน้ำตาลได้มั้ยคะ พอดีลองทำแล้วหวานไปหน่อย
ลดน้ำตาลได้อย่าเกิน40ก.นะคะถ้าอยากได้หน้าฟิล์มค่ะ
ลดแป้งลงมีผลไหมค่ะ
มีคะ
น่าทานมากกกกกค่ะ👍👍
สตรนี้ทาลงขนมปังกรอบได้ไหมค่ะ
ยังไม่เคยลองทำเลยค่าา
หนูทำแล้ว แบทเทอร์เหนียวหนืด เกิดจากอะไรคะ
เหนียวเกิดจากคนส่วนผสมช้าไปคะ
@@689tuckie3 ขอบคุณมากๆค่ะ 🙏🏻
@@pangko9171 บราวนี่ ตีให้เบาไว คะ เบทเทอร์จะไม่เหนียวจะสวยคะ
ถ้าลดน้ำตาลลงจะขึ้นฟิล์มมั๊ยคะ
น้ำตาลมีส่วนของการเกิดฟิล์ม ค่ะ ลดได้อย่าเกิน20กรัมนะคะ
สวัสดีค่ะ อยากทราบว่าถ้าให้เลือกผงชาเขียว3ตัวนี้ควรจะเป็นตัวไหนดีคะ เคยใช้ของฉุยฟงแล้วมีกลิ่นเขียวมากเกินไป อยากให้หอมกว่านี้ รบกวนแนะนำหน่อยค่ะ
ส่วนตัว ชอบกินบราวนี่ชาเขียวคะ ถ้ารสสัมผัสที่จริงๆที่ชอบคือ คาวามิ คะสำหรับตุ๊กใช้คาวามิอย่างเดียวคะ
@@689tuckie3 กำลังสนใจยี่ห้อนี้เลย ขอบคุณมากค่ะ
สวยงามมากๆเลยค่ะ อธิบายแบบละเอียดมากๆเลย ขอบคุณนะค่ะ ติดตามผลงานตลอดไปค่ะ
ถ้าไม่ใส่ไวท์ช๊อครสชาติจะเหมือนเดิมไหมคะ ขอคำแนะนำหน่อยคะ🙏🏽
ไม่เหมือนค่ะ สูตรนี้ควรทำใส่ไวท์ช็อคค่ะ💚💚มันจะแปลกๆฟาดๆๆคะ
ไข่ไก่เบอร์อะไรคะ คุณตุ๊ก
ผลไม้อบแห้งต้องแช่น้ำก่อนมั้ยครับ หรือว่าใส่ได้เลย
ไม่ต้องคะโรยได้เลยจ้า
ขอบคุณค่ะ อธิบาย เข้าใจมากเลยค่ะ
ใช้น้ำตาลไอซิ่งได้ไหมคะ
ไม่แนะนำนะคะ
ใช้น้ำตาลทรายละเอียดได้ไหมคะ (ไม่ใช่ไอซิ่งนะคะ)
ได้คะ
รบกวนถามนิดค่ะ ทำไมทำออกมาหน้าชาเขียวเป็นรูๆคะ
เพราะ ตีไข่กับส่วนไวท์ช็อคตอนร้อนไข่สุกคะ ทำให้หน้าเป็นรูๆๆ
น้ำตาลไอซิ่ง กับน้ำตาลทรายเบเกอรี่ แบบเดียวกันม้คะ
คนละเบียบคะ น้ำตาลเบเกอรี่จะเล็กกว่า น้ำตาลทรายปกติ และละลายง่ายกว่า นิยมใช้ทำขนมน้ำตาบทรายไอซิ่งจะมีลักษณะละเอียดดดดเลยยย นิยมใช้ทำขนมจำพวกคุกกี้ คะ
@@689tuckie3 ถ้าเราใช้หม้ออบลมร้อน ใช้ไฟเท่ารัยคะ
ทำแล้วเนื้อเหนียวเกิดจากอะไรคะ (มื้อใหม่หัดทำค่ะ)
ทักแชทเฟสบุ๊คชื่อ วาริษา การะเกตุ มาหาตุ๊กทีคะ จะได้แนะนำได้ถูกนะคะ
เป็นเหมือนกันเลยค่ะ
คนนานไปครับทำให้เนื้อเหนียว
ใช้น้ำเชื่อมแทนน้ำตาลได้ไหมค่ะ ถ้าได้ใช้เท่าไรค่ะ
ใช้ได้ลดลง20กรัม แต่หน้าจะไม่ฟิล์มสวยแบบใช้น้ำตาลนะคะ
ถ้าแป้งเหนียวไป มีผลต่อเนื้อขนมหลังอบเสร็จมั้ยคะ
มีคะ เนื้อจะแข็งฝืดคอคะ เหนียวเกิดจากคนส่วนผสมนานไปคะ
ขอบคุณนะคะคลิปดีมากๆ💚💚 เคยลองทำตามคลิปก่อนหน้านี้ แอบสงสัยว่าถ้าลดแป้งลงอีก จะเป็นยังไงคะ
ขอบคุณนะคะ💚ลดได้ไม่เกิน30ก.นะคะ
เนยที่ใช้เนยจืดรึเนยเค็มคะ
ใช้จืดค่ะ ถ้าเค็มตัดเกลือออกนะคะ
อัตราส่วนผสมอย่างล่ะเท่าไหร่คะ
ถ้าใส่พิมพ์1ปอนด์พร้อมกัน4พิมพ์บราวนี่จะสุกพร้อมกันไหมคะ เตาอบ80ลิตร
พร้อมกันคะถ้าไฟไม่เหวี่ยงนะคั
ดูสัดส่วนของวัตถุดิบตรงไหนคะ
ใต้คลิปมีคะ
แมคคาเดเมีย ต้องอบก่อนไหมค่ะ
อบก่อนนะคะ
ถ้าใช้ถาด 10*12*2 ใส่เพิ่มเป็น 2 สูตร จะกำลังดีไหมคะ
ดีคะ ได้เลยคะ
@@689tuckie3 ขอบคุณคะ เด๋วเย็นนี้ลองทำดูคะ ก่อนหน้าเคยทำถาด 8*8 แต่ว่าเนื้อแน่นและบางมากเลยคะ
ขอบคุณมากคะ ลองทำแล้วสูตรเดียวก่อน หน้าฟิล์มด้วยคะ
@@Chubbykung เย้ๆๆๆ ❤️❤️ขอบคุณนะคะ
แครนเบอรี่ ต้อง แช่น้ำร้อน ก่อนไหมคะ
ไม่ต้องค่ะโรยได้เลยค่ะ
สัดส่วนวัตถุดิบเท่ารัยคะ
กดดู ลูกศรชี้ลงใต้คลิปขวามือได้เลยคะ
ถ้าทำบราวนี่โกโก้ ให้เปลี่ยนเเค่ช็อกกับผงโกโก้ ปริมาณเหมือนกับไวท์ช็อกกับผงชาเขียวได้เลยมั้ยคะ
มีคลิปบรานี่ช็อคโกแลตนะคะ
ถ้าอบไปรอบหนึ่งแล้วส่วนผสมที่เหลืออบอีกรอบใหม่ แป้งที่ผสมไว้จะเป็นอะไรมั้ยค่ะ
ไม่เป็นค่ะ เอาใส่พิมพ์ที่จะใช้อบ แต่งหน้าพักรอได้เลยจ้า
@@689tuckie3 ขอบคุณค่ะ
ถ้าทำขายตกถ้วยละเท่าไรค่ะขอบคุณคะ
ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบนะคะ ถ้าตุ๊กขาย1ปอนด์259รวมส่งแฟลช ช็อคแท้เนยแท้คะ
ลองแล้วหน้าไม่ขึ้นฟิล์ม เวลาอบมันจะฟูๆ เป็นฟองอากาศเยอะ ทำยังไงดีคะ
ทำตามในคลิปไหมคะส่วนผสมชั่งตรงไหมคะ
หากเราไม่ใส่ไวท์ช็อคคอมพาว จะได้ไหมคะ
สูตรนี้หวานมากมั้ยค่ะ พอดีพี่ๆพยาบาลอยากทานแต่ไม่ชอบหวานมากค่ะ
ไม่หวานไม่เลี่ยนรสชาติอร่อยคะ ❤️❤️
สงสัยค่ะ ทำตามแต่ทำไมได้เหมือนสังขยาเลยคะ หนืดๆเหนียวๆ พยายามคนให้ไวแล้วแต่ได้แบบนี้ เป็นเพราะอะไรคะ เราใส่อะไรผิดรึเปล่า
ชั่งของตรงไหมค่ะ ไข่ไก่เก่าไปไหม หรือคนส่วนผสมนานไปไหมค่ะ เพราะถ้าคนส่วนผสมนานไปจะมีส่นทำใฟ้เน ื้อขนมมีความหนืดเหนียวนะคะ
ถ้าใช้ถาด10*10 ต้องใช้กี่สูตรคะ^^
1สูตรครึ่งได้นะคะ
ขอบคุณค่ะ^^
ถ้าใช้ถาดสูตรนี้ต้องใช้ถาดขนาดเท่าไหร่ค่ะ
8*8ได้เลยคะ
สูตรนี้ถ้าใส่ถาด12*12 ต้องใช้กี่สูตรคะ ขอบคุณค่ะ
1สูตรครึ่งคะ
คอนเฟ็ดขายยังงัยค่ะ มีราคาส่งมั้ย
ไม่ได้ขายส่งเลยค่าา
ถ้าลดน้ำตาลจะขึ้นฟิล์มมั๊ยคะ
ใช้เนยจืดหรือเค็มค่ะ
ได้หมดเลยจ้า ตุ๊กใช้เนยเค็มค่ะ
แม่ตุ้กถ้าเป็นบราวนี่นมล่ะค่ะ
เอานมผงมาแทนส่วนที่เป็นผงมัทฉะจ้า
@@689tuckie3 แม่ตุ้กในสูตรไม่ลงน้ำตาลค่ะรสนมต้องใช้ไวท์ช้อคใช่มัยค่ะใช้โค็ตติงได้มัยค่ะขอบคุณแม่ตุ้กนะค่ะ
@@jutaratngamkham2771 โค๊ตติ่งใช้ได้ค่ะลงแล้วคะ
@@jutaratngamkham2771 สูตรแจ้งรายละเอียไว้ครบนะคะ
@@689tuckie3ขอบคุณค่ะแม่ตุ้ก
นึ่งได้ไหมคะ
ไม่แนะนำจ้า
ถ้าใช้ถาด9*9 ต้องเพิ่มปริมาณไหมคะกลัวน้องเค้าบาง
ทำเป็น 1สูตรครึ่งได้เลยบค่ะจะพอดดี ๆ
1สุตรใส่ถ้วย4*5ได้กี่ถ้วยค่ะ
ชั่ง28-30กรัม ได้ 18-23ถ้วยคะ ปริมาณขึ้นอยู่กับการตี ถ้าตีนานมันหนืด จะได้น้อยลงจ้า
ข
ถ้าใข้ไวท์คอมพาว ต้องลดน้ำตาลไหมคะ
ใช้น้ำมันเเทนเนยได้ไหมคะ
ถ้าอยากลองทำครึ่งสูตรสามารถเอาส่วนผสม÷2ได้มั้ยคะ แล้วใช้น้ำตาลทรายแดงปั่นแทนได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ
สูตรนี้ใช้ถาด 8*8 จะหนาไปไหมคะ
ชั่ง500กรัม จะพอดีคะ
ขอบคุณคะ
อยด้วยหม้ออบลมร้อนได้ไหมคะ ต้องใช้ไฟเท่าไร กี่นาที
เนยกับไวท์ช้อคสามารถบะลายในไมโครเวฟได้มั้ยคะ
ได้คะ ไฟไม่เกิน700วัตต์หรือระดับกลาง//เอาออกมาคนทุกๆๆ45วินาทีห้ามอุ่นต่อกันเกิน1นาทีขึ้นไปนะคะจะไหม้คะ
ขอบคุณมากค่ะที่ให้ความรู้ที่นำมาประกอบอาชีพได้ค่ะ
ใช้มาการีนล้วนเลยได้มั้ยคะใช้สีขาวหรือสีเหลืองคะพี่
ได้ค่ะเหลืองนะคะ
@@689tuckie3 ขอบคุนนะค่ะที่แวะมาตอบ
@@prapaporntongpradub1037 ยินดีค่าา ❤️❤️
วิธีสอนคือธรรมชาติสุดๆ ชอบมากเพิ่งเข้ามาติดตามค่ะ
ขอบคุณนะคั
เพิ่งมาดู...แนะนำชัดเจนมากค่ะ
ขอบคุณนะคะ
ชอบวิธีการสอนและวิธีอธิบายมากเลยค่ะ เข้าใจง่าย คำพูด คำจาเหมือนสอนเพื่อนๆ พี่ๆทำขนม ไม่ซับซ้อน ไม่สับสน ชอบมากๆๆๆๆเลยค่ะ🥰🥰
ดูแล้วเข้าใจง่ายจังเลยค่ะ ต้องลองสูตรนี้บ้างแล้ว ก่อนหน้านี้พังมากค่ะ ปูดบวมหน้าแตกเป็นดินแห้งเลยค่ะ
สวยมาก
ขอบคุณนะคะ
ชอบวิธีการสอน เช้าใจง่าย ถ้าเราไม่ใส่ไวช็อคได้ไหมค่ะ ใช้อะไรแทนได้ไหมค่ะ
ไม่ได้นะคะ บราวนี่ต่างๆ มีไวท์ช็อค กับ ดาร์คช็อค เป็นส่วนผสมสำคัญค่ะ
ทำสูตรอื่นพังมาเยอะจ้า วันนี้มีออเดอร์บราวนี่ชาเขียวพอดี ทำสูตรคุณตุ๊กครั้งเเรกคือได้เลย เป็นฟิล์มด้วย ขอบคุณมากๆนะจ้า
❤️❤️❤️
พึ่งลองทำค่ะ ... รสชาติอร่อยเลย หน้าไม่ฟิมล์แตกลายเลย และฝืดคอมาก น่าจะผสมนานไป ... เดี๋ยวลองใหม่ ... ปล. ใช้เตาเทพอบ 150 องศา 18 นาที พัดลมเบาสุดค่ะ
คนนานไปค่ะ แค่พอเข้ากันก็พอนะคะ
ขอบคุณค่ะ กดติดตามให้แล้วค่ะ
ขอบคุณค่ะ คุณตุ๊กกำลังมีปัญหาเรื่องชาอยู่พอดีเลยคะ ขอบคุณสำหรับคำแนะนำค่ะ
สูตรนี้ใส่พิมขนาด8*8ได้มั้ยคับ หรือปริมาณจะน้อยไป
ขอบคุณมากค่ะ ชัดเจนฟังเพลินเลยค่ะ ต้องลองทำแล้วค่ะ
ขอบคุณค่า
ชอบเอเนจี้ในการสอนค่ะ
ขอบคุณนะคะ
ชาเขียวคาวามิหอมค่ะ
หอมมากๆคะ
้ถ้าลดน้ำตาลลงจะขึ้นฟิลมใหมคะ...ชอบๆสอนละเอียดดีคะ
ลดได้อย่าเกิน50กรัม หลักของการขึ้นฟิล์ม น้ำตาลมีผล100% คนแค่พอเข้ากัน อย่าคนแรงคะ
ใส่วิปปิ้งครีมจืด ใส่นมจืด แทนไวช็อค ได้ไหมค่ะ
ไม่ได้ค่ะ แทนกันไม่ได้นะคะ
ถ้าเปลี่ยนจากเนย เป็นน้ำมัน เท่ากัน ใช่มั้ยคะ จะออกแบบไหนคะ ขอบคุณมากคะ
ใช่ค่ะ จะแฉะๆ นิดนึงนะคะ
คุณตุ๊กสอนไหมค่ะ พี่ไม่ได้เล่นลายค่ะ แต่หยากเรียน
สอนคะ เพจเฟสบุ๊ค ชื่อ : Bakery Home By Tuckie
facebook.com/Jetuck689?mibextid=ZbWKwL
ละเอียดดีม่กเลยคะ
ของผมลองทำตามคลิปแล้ว มันจะไหม้แล้วแห้งตรงขอบขนมช่วงใกล้ 15-20 นาที แก้ไขยังไงดีครับ เหมือนหน้าฟิล์มเซตไม่สวยเท่าไหร่ด้วยครับ
ไฟแรงเกินไปอบนานไปคะ เตาแต่ล่ะตัว ไฟจะไม่เปะๆๆเท่ากันไป แก้ด้วยการ อบที่ 15นาทีก่อน เช็คสุกดูถ้าสุกแล้วก็พอหรือลดไฟลงมาได่นะคะ
อธิบายเข้าใจดี น่าฟังมากค่ะ
ขอบคุณมาก ๆ นะคะ
ใส่ถุงบีบเก็บไว้ ไม่ได้บีบใส่กระทงเลยจะเป็นไรไหมคะ
ใช้คอมพาวทิวลิป ต้องลดน้ำตาลลลงอีกมั้ยค่ะ
กำลังอยากทำอยู่พอดีเลยค่ะ...ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากคะ
ถ้าเนื้อเค้กหนืดจะมีผลต่อเนื่อขนมเวลาอบสุกแล้ว หรือเปล่าคะ
และ ทำไมหนืด/ลดน้ำตาลได้ไหมคะ ขอบคุณคะ
เนื้อขนมหนืดเกิดจ่กการคนส่วนผสมช้าและนานเกินไปนะคะ ลดน้ำตาลไม่มีผลต่อหน้าถ้าลดไม่มากนะคะ
ชอบเสียงเวลาอธิบายมากเลยค่ะ ชอบบๆ ติดตามเลย😁
ขอบคุณนะคะ
อบด้วยหม้ออบลมร้อนได้ไหมคะ
ได้เลยคะ
สวัสดีตอนเย็น!
ฉันมาหาคุณจากเกียวโต ประเทศญี่ปุ่น (^^)/
เป็นขนมที่แสนอร่อย (^^)/
ภาพสวยมากค่ะ (^^)/
Thak you so much for waching my video if you dont't understand can ask me ❤️
@@689tuckie3 ขอบคุณสำหรับการตอบกลับของคุณ (^^)/
ฉันหวังว่าจะทำงานร่วมกับคุณ!
ราตรีสวัสดิ์ (^^)/
ถ้าทำ1ปอนด์ลดสูตรครึ่งหนึ่งไหมคะ
รบกวนสอบถามคะถ้าใข้ถ้วยทาร์ตสำเร็จรูปต้องอบก่อน
หรือเทบราวนี่ใส่ถ้วยทาร์ตอบพร้อมกันเลยคะ
ทาร์ตสำเร็จ บีบบราวนี่แล้วอบพร้อมบราวนี่ได้เลยนะคะ
ไวท์ช็อกโกแลต ถ้าจะเปลี่ยนเป็นโค้ตติ้งไวท์ ได้ไหมค่ะพี่ตุ๊ก
ได้เลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ
น้ำมันแทนเนยได้มัยคะ
@@กมลศรีพัชรพรประสิทธิ์-ส5ฬ ได้ค่ะแต่รสชาติที่อร่อยของบราวนี่ ตุ๊กว่าเนยอร่อยสุดต่อให้เป็นเนยผสมก็อร่อยคะ
ลูกเกด ต้องนำไปแช่น้ำก่อนอบมั้ยค่ะ น่าทานมากค่ะ
ไม่ต้องคะใช้ได้เลย//ขอบคุณนะคะ
สามารถลด ไวท์ช็อกหรือน้ำตาลได้มั้ยคะ พอดีลองทำแล้วหวานไปหน่อย
ลดน้ำตาลได้อย่าเกิน40ก.นะคะถ้าอยากได้หน้าฟิล์มค่ะ
ลดแป้งลงมีผลไหมค่ะ
มีคะ
น่าทานมากกกกกค่ะ👍👍
สตรนี้ทาลงขนมปังกรอบได้ไหมค่ะ
ยังไม่เคยลองทำเลยค่าา
หนูทำแล้ว แบทเทอร์เหนียวหนืด เกิดจากอะไรคะ
เหนียวเกิดจากคนส่วนผสมช้าไปคะ
@@689tuckie3 ขอบคุณมากๆค่ะ 🙏🏻
@@pangko9171 บราวนี่ ตีให้เบาไว คะ เบทเทอร์จะไม่เหนียวจะสวยคะ
ถ้าลดน้ำตาลลงจะขึ้นฟิล์มมั๊ยคะ
น้ำตาลมีส่วนของการเกิดฟิล์ม ค่ะ ลดได้อย่าเกิน20กรัมนะคะ
สวัสดีค่ะ อยากทราบว่าถ้าให้เลือกผงชาเขียว3ตัวนี้ควรจะเป็นตัวไหนดีคะ เคยใช้ของฉุยฟงแล้วมีกลิ่นเขียวมากเกินไป อยากให้หอมกว่านี้ รบกวนแนะนำหน่อยค่ะ
ส่วนตัว ชอบกินบราวนี่ชาเขียวคะ ถ้ารสสัมผัสที่จริงๆที่ชอบคือ คาวามิ คะสำหรับตุ๊กใช้คาวามิอย่างเดียวคะ
@@689tuckie3 กำลังสนใจยี่ห้อนี้เลย ขอบคุณมากค่ะ
สวยงามมากๆเลยค่ะ อธิบายแบบละเอียดมากๆเลย ขอบคุณนะค่ะ ติดตามผลงานตลอดไปค่ะ
ขอบคุณมาก ๆ นะคะ
ถ้าไม่ใส่ไวท์ช๊อครสชาติจะเหมือนเดิมไหมคะ ขอคำแนะนำหน่อยคะ🙏🏽
ไม่เหมือนค่ะ สูตรนี้ควรทำใส่ไวท์ช็อคค่ะ💚💚มันจะแปลกๆฟาดๆๆคะ
ไข่ไก่เบอร์อะไรคะ คุณตุ๊ก
ผลไม้อบแห้งต้องแช่น้ำก่อนมั้ยครับ หรือว่าใส่ได้เลย
ไม่ต้องคะโรยได้เลยจ้า
ขอบคุณค่ะ อธิบาย เข้าใจมากเลยค่ะ
ใช้น้ำตาลไอซิ่งได้ไหมคะ
ไม่แนะนำนะคะ
ใช้น้ำตาลทรายละเอียดได้ไหมคะ (ไม่ใช่ไอซิ่งนะคะ)
ได้คะ
รบกวนถามนิดค่ะ ทำไมทำออกมาหน้าชาเขียวเป็นรูๆคะ
เพราะ ตีไข่กับส่วนไวท์ช็อคตอนร้อนไข่สุกคะ ทำให้หน้าเป็นรูๆๆ
น้ำตาลไอซิ่ง กับน้ำตาลทรายเบเกอรี่ แบบเดียวกันม้คะ
คนละเบียบคะ น้ำตาลเบเกอรี่จะเล็กกว่า น้ำตาลทรายปกติ และละลายง่ายกว่า นิยมใช้ทำขนม
น้ำตาบทรายไอซิ่งจะมีลักษณะละเอียดดดดเลยยย นิยมใช้ทำขนมจำพวกคุกกี้ คะ
@@689tuckie3 ถ้าเราใช้หม้ออบลมร้อน ใช้ไฟเท่ารัยคะ
ทำแล้วเนื้อเหนียวเกิดจากอะไรคะ (มื้อใหม่หัดทำค่ะ)
ทักแชทเฟสบุ๊คชื่อ วาริษา การะเกตุ มาหาตุ๊กทีคะ จะได้แนะนำได้ถูกนะคะ
เป็นเหมือนกันเลยค่ะ
คนนานไปครับทำให้เนื้อเหนียว
ใช้น้ำเชื่อมแทนน้ำตาลได้ไหมค่ะ ถ้าได้ใช้เท่าไรค่ะ
ใช้ได้ลดลง20กรัม แต่หน้าจะไม่ฟิล์มสวยแบบใช้น้ำตาลนะคะ
ถ้าแป้งเหนียวไป มีผลต่อเนื้อขนมหลังอบเสร็จมั้ยคะ
มีคะ เนื้อจะแข็งฝืดคอคะ เหนียวเกิดจากคนส่วนผสมนานไปคะ
ขอบคุณนะคะคลิปดีมากๆ💚💚 เคยลองทำตามคลิปก่อนหน้านี้ แอบสงสัยว่าถ้าลดแป้งลงอีก จะเป็นยังไงคะ
ขอบคุณนะคะ💚ลดได้ไม่เกิน30ก.นะคะ
เนยที่ใช้เนยจืดรึเนยเค็มคะ
ใช้จืดค่ะ ถ้าเค็มตัดเกลือออกนะคะ
อัตราส่วนผสมอย่างล่ะเท่าไหร่คะ
ถ้าใส่พิมพ์1ปอนด์พร้อมกัน4พิมพ์บราวนี่จะสุกพร้อมกันไหมคะ เตาอบ80ลิตร
พร้อมกันคะถ้าไฟไม่เหวี่ยงนะคั
ดูสัดส่วนของวัตถุดิบตรงไหนคะ
ใต้คลิปมีคะ
แมคคาเดเมีย ต้องอบก่อนไหมค่ะ
อบก่อนนะคะ
ถ้าใช้ถาด 10*12*2 ใส่เพิ่มเป็น 2 สูตร จะกำลังดีไหมคะ
ดีคะ ได้เลยคะ
@@689tuckie3 ขอบคุณคะ เด๋วเย็นนี้ลองทำดูคะ ก่อนหน้าเคยทำถาด 8*8 แต่ว่าเนื้อแน่นและบางมากเลยคะ
ขอบคุณมากคะ ลองทำแล้วสูตรเดียวก่อน หน้าฟิล์มด้วยคะ
@@Chubbykung เย้ๆๆๆ ❤️❤️ขอบคุณนะคะ
แครนเบอรี่ ต้อง แช่น้ำร้อน ก่อนไหมคะ
ไม่ต้องค่ะโรยได้เลยค่ะ
สัดส่วนวัตถุดิบเท่ารัยคะ
กดดู ลูกศรชี้ลงใต้คลิปขวามือได้เลยคะ
ถ้าทำบราวนี่โกโก้ ให้เปลี่ยนเเค่ช็อกกับผงโกโก้ ปริมาณเหมือนกับไวท์ช็อกกับผงชาเขียวได้เลยมั้ยคะ
มีคลิปบรานี่ช็อคโกแลตนะคะ
ถ้าอบไปรอบหนึ่งแล้วส่วนผสมที่เหลืออบอีกรอบใหม่ แป้งที่ผสมไว้จะเป็นอะไรมั้ยค่ะ
ไม่เป็นค่ะ เอาใส่พิมพ์ที่จะใช้อบ แต่งหน้าพักรอได้เลยจ้า
@@689tuckie3
ขอบคุณค่ะ
ถ้าทำขายตกถ้วยละเท่าไรค่ะขอบคุณคะ
ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบนะคะ ถ้าตุ๊กขาย1ปอนด์259รวมส่งแฟลช ช็อคแท้เนยแท้คะ
ลองแล้วหน้าไม่ขึ้นฟิล์ม เวลาอบมันจะฟูๆ เป็นฟองอากาศเยอะ ทำยังไงดีคะ
ทำตามในคลิปไหมคะส่วนผสมชั่งตรงไหมคะ
หากเราไม่ใส่ไวท์ช็อคคอมพาว จะได้ไหมคะ
ได้เลยคะ
สูตรนี้หวานมากมั้ยค่ะ พอดีพี่ๆพยาบาลอยากทานแต่ไม่ชอบหวานมากค่ะ
ไม่หวานไม่เลี่ยนรสชาติอร่อยคะ ❤️❤️
@@689tuckie3 ขอบคุณค่ะ
สงสัยค่ะ ทำตามแต่ทำไมได้เหมือนสังขยาเลยคะ หนืดๆเหนียวๆ พยายามคนให้ไวแล้วแต่ได้แบบนี้ เป็นเพราะอะไรคะ เราใส่อะไรผิดรึเปล่า
ชั่งของตรงไหมค่ะ ไข่ไก่เก่าไปไหม หรือคนส่วนผสมนานไปไหมค่ะ เพราะถ้าคนส่วนผสมนานไปจะมีส่นทำใฟ้เน ื้อขนมมีความหนืดเหนียวนะคะ
ถ้าใช้ถาด10*10 ต้องใช้กี่สูตรคะ^^
1สูตรครึ่งได้นะคะ
ขอบคุณค่ะ^^
ถ้าใช้ถาดสูตรนี้ต้องใช้ถาดขนาดเท่าไหร่ค่ะ
8*8ได้เลยคะ
สูตรนี้ถ้าใส่ถาด12*12 ต้องใช้กี่สูตรคะ ขอบคุณค่ะ
1สูตรครึ่งคะ
ขอบคุณค่ะ
คอนเฟ็ดขายยังงัยค่ะ มีราคาส่งมั้ย
ไม่ได้ขายส่งเลยค่าา
ถ้าลดน้ำตาลจะขึ้นฟิล์มมั๊ยคะ
ใช้เนยจืดหรือเค็มค่ะ
ได้หมดเลยจ้า ตุ๊กใช้เนยเค็มค่ะ
แม่ตุ้กถ้าเป็นบราวนี่นมล่ะค่ะ
เอานมผงมาแทนส่วนที่เป็นผงมัทฉะจ้า
@@689tuckie3 แม่ตุ้กในสูตรไม่ลงน้ำตาลค่ะรสนมต้องใช้ไวท์ช้อคใช่มัยค่ะใช้โค็ตติงได้มัยค่ะขอบคุณแม่ตุ้กนะค่ะ
@@jutaratngamkham2771 โค๊ตติ่งใช้ได้ค่ะลงแล้วคะ
@@jutaratngamkham2771 สูตรแจ้งรายละเอียไว้ครบนะคะ
@@689tuckie3ขอบคุณค่ะแม่ตุ้ก
นึ่งได้ไหมคะ
ไม่แนะนำจ้า
ถ้าใช้ถาด9*9 ต้องเพิ่มปริมาณไหมคะกลัวน้องเค้าบาง
ทำเป็น 1สูตรครึ่งได้เลยบค่ะจะพอดดี ๆ
1สุตรใส่ถ้วย4*5ได้กี่ถ้วยค่ะ
ชั่ง28-30กรัม ได้ 18-23ถ้วยคะ ปริมาณขึ้นอยู่กับการตี ถ้าตีนานมันหนืด จะได้น้อยลงจ้า
ข
ถ้าใข้ไวท์คอมพาว ต้องลดน้ำตาลไหมคะ
ใช้น้ำมันเเทนเนยได้ไหมคะ
ได้คะ
ถ้าอยากลองทำครึ่งสูตรสามารถเอาส่วนผสม÷2ได้มั้ยคะ แล้วใช้น้ำตาลทรายแดงปั่นแทนได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ
สูตรนี้ใช้ถาด 8*8 จะหนาไปไหมคะ
ชั่ง500กรัม จะพอดีคะ
ขอบคุณคะ
อยด้วยหม้ออบลมร้อนได้ไหมคะ ต้องใช้ไฟเท่าไร กี่นาที
เนยกับไวท์ช้อคสามารถบะลายในไมโครเวฟได้มั้ยคะ
ได้คะ ไฟไม่เกิน700วัตต์หรือระดับกลาง//เอาออกมาคนทุกๆๆ45วินาทีห้ามอุ่นต่อกันเกิน1นาทีขึ้นไปนะคะจะไหม้คะ
ขอบคุณมากค่ะที่ให้ความรู้ที่นำมาประกอบอาชีพได้ค่ะ
ใช้มาการีนล้วนเลยได้มั้ยคะใช้สีขาวหรือสีเหลืองคะพี่
ได้ค่ะเหลืองนะคะ
@@689tuckie3 ขอบคุนนะค่ะที่แวะมาตอบ
@@prapaporntongpradub1037 ยินดีค่าา ❤️❤️