Дикая тушенка из Лосятины и Кабанятины в автоклаве. Рецепты для Автоклава / autoclave canning
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 13 ต.ค. 2024
- Поддержать Монаха:
💲💲💲 На карту: 4276540010996324
✅Мой Ютуб канал: / monah
✅Платформа: plvideo.ru/cha...
✅ВКонтакте: mihamonah
✅Яндекс Дзен:
zen.yandex.ru/...
✅Рутуб: rutube.ru/chan...
✅Еmail: monashim@mail.ru Рецепт дикой тушенки приготовленной в Автоклаве, из дикого мяса: мясо лося + мясо кабана.
Емайл: monashim@mail.ru
Инста: @monahtv
Рецепты для Автоклава / autoclave canning #автоклав #монахtv #монахтв
Мне кажется когда ты Миш первый кусок пробуешь, то люди по другую сторону экрана замирают, перестают дышать и стоит гробовая тишина. А когда ты говоришь, что получилось вкусно, все выдыхают с облегчением и начинают улыбаться. Отлично Мих, ты молодец!!!)))
Паш, прикольно ты это описал!))) Спасибо большое!)
Мишаня ты такой положительный! Очень хотелось бы познакомится с тобой в реальной жизни. Здоровья тебе и твоим близким. Кто ставит дизы, ну это просто нелюди.
Макс, спасибо большое! Ты знаешь, я в инете за долгое время познакомился с такими хорошими людьми, с которыми в итоге стали друзьями, хотя в живую ни разу не встречались и вряд ли встретимся, они разбросаны по всему земному шару, но я счастлив что хотя бы так они есть у меня! Спасибо тебе, интернет, за такую возможность!)))
Как хорошо, что увидел тебя на ютубе, не мог найти адекватных овощных рецептов))))) при изготовлении тушенки из дичатины я добавляю чуть чуть мускатного ореха в мясо, когда солю, он вообще запах дичатины забирает. Не всем же нравиться дикая говядинка
Приветствую! Ну и хорошо! ))) Некоторым и мускатный как кость в горле!)))
Спасибо за рецепты! Завтра хочу попробовать каши с мясом. На вкус и цвет товарища нет, варю с оленины тушёнка с промыванием не заморачиваюсь нарезал помыл в простой воде и в банки вчера варил. Может и есть свой запах но не специфический. Удачи ждём новых рецептов!
Сергей, приветствую! Пожалуйста! Да, действительно, на вкус и цвет!))) И вам всего хорошего!)
Михаил спасибо за рецепт. Мне перепала кабанятина, буду готовить по твоему рецепту.Спасибо.
Приветствую, Наталья! Пожалуйста! Кабанчик это хорошо! Вкусная тушенка!)
ммммммммясо!!! красота!!! вкуснота!!!
Мясо , оно и есть мясо!)))))
В нас нет такого мяса ,но с удовольствием смотрю весь процес.Приятного аппетита.
Олена, у нас тоже оно не у всех есть! Спасибо!
С удовольствием посмотрел, дегустацию нельзя смотреть на голодный желудок))) необычный рецепт тушёнки.
Диман, привет! Спасибо! Наконец-то ты это усвоил!)))))
Спасибо тебе большое Михаил за все твои рецепты!Давно подписался на твой канал,многое делал из твоих рецептов все получилось супер.Недавно сделал тушонку из лося это просто бомба,очень вкусно,всем понравилось.Еще раз спасибо дружище!👍👍👍
Приветствую, Иван! Всегда пожалуйста!)))
Спасибо за видео.
Лайк!!
Колокольчик.
Вопрос:сколько можно хранить при комнатной температуре?
Спасибо! если все правильно приготовлено, то пару лет, но у меня больше года ничего не хранится (все съедается)
@@mihamonah Спасибо
@@АлексейГрибанов-ю4у пожалуйста!
Супер как всегда на высоте молодца Миша
Александр, спасибо большое!)
Привет Мишаня!!!!Ну ща посмотрю на буке, думаю тушняк волшебный!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Серега, привет! Тушняк супер, уже уплели пару банок)
@@mihamonah лосятинку я ОООООЧЕНЬ люблю!!!мне кажется это мясо не реально испортить!!!! Это мясо ОООООЧЕНЬ полезное,и ОООООЧЕНЬ вкусное!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍6-7февраля, тоже буду делать,с оленя или лосика!!!
@@SeReGa_JaMaL89. мы кашу гречневую с лосятиной лопали на рыбалке, когда я щуку трофейную вытащил, кашка залетела на ура, очень вкусная)))
@@mihamonah с лосиком не может быть не ВКУСНО 😋😋😋😋😋😋я свинину как бы не очень люблю а говядину а тем более ЛОСЯТИНУ,просто обожаю!!!😜😜😜😜😜😜😜👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@@SeReGa_JaMaL89. мне с лося тоже нравится, делал уже, не снимал правда тогда!)
С почином! Удачи во всём!
Спасибо! взаимно!)
Мишаня привет! Сперва лайк! Потом просмотр. Ну и если , что рассуждение в следующем комменте.
Спасибо, Макс!)
Спасибо за видео. А крышки нормально будут себя вести если не полностью кругляшами кассеты прижимаются? С 5:45 по 5:49 видно что торчат наружу и, на мой несмышлёный совершенно взгляд, сильно.
У меня в старой кассете так-же было, ни одной банки не вскрылось!
Привет,Монах,вкуснятины наделает и дразнится😁😁😁
Рина, просто надо видео с рецептами смотреть с набитым пузиком!)))
Солнышко или солнышка?????
Привет молодец, какого производителя используешь крышки,ни как не могу подобрать что нибудь путнее.частенько из нутри начинают ржаветь
Привет. Спасибо! Крышки нашего местного, Самарского завода "Металлург" , они алюминиевые с покрытием.
@@mihamonah спасибо поищу в интернете
Привет Мишаня! Вот это наша тема! Кабан вкусный зараза)
Диман, привет! Лосик тоже ничего!)
День добрый.рис какой фирмы вы ложите в каши.чтоб не было все слипше.
Пропаренный, длиннозерный! Но я делаю очень плотно, так что внизу слипается, но меня такой вариант устраивает!
Миша привет!Урррааа тушняк!!!👍👍👍
Николай, ага, да еще какой!)))
Здравствуй монах. Мы с мужем пенсионеры. Мой дед сам смастерил автоклав, в нете много видео пересмотрели. Сейчас смотрим только твои видосы. Жесть, похоже мы скоро откажемся от долгих проиготовлений супов и других блюд, т.к. эти консервы очень вкусные и экономят время, тем более, что за дачей муж ухаживает один, я почти не ходячая, но заготовки на зиму делаю. Пробовал ты или нет, нам очень понравились щи из кислой. капусты, только картошку варим, а затем вываливаем щи смясом из автоклавы. Ьак же делаем рассольник.
Ь
Приветствую, Маргарита! Большое спасибо, очень рад! Я супы готовил разные, и щи и рассольник, и заправки для этих щей, согласен с вами, что автоклав очень разгружает по готовке!)
Лайк не глядя теска)
Спасибо!)
Ктоооо ставит дизлайки?Вы вообще нормальные,а?
Рецепт👍👍👍!!!
Елена, не обращайте внимание) Почти на каждое видео ставит кто-то дис, в первые секунды выхода. Так что дело видимо не в самих видео!)))))
Скажи дружище, сколько дюймов верхний кламп 1.5 или 2 ?
Честно говоря понятия не имею, как-то даже не задавался этим вопросом!
@@mihamonah Я хочу использовать малиновые так же как самогонный аппарат. Не могу найти информацию по размеру клампа. Можешь замерить?
Кстати, попробуй сделать в автоклаве квашеную кислую капусту с перловкой и свининой, очень неплохо получается. В баварских пабах такое можно отведать.
@@anatolilacap8102 я понял тебя, замерю, но позже.
Скажите пожалуста, а дикую утку можно в автоклаве готовить и какой рецепт, если знаете. Заранее спасибо
На канале есть рецепт тушенки из гуся, он дикий.
@@mihamonah я подписалась на вас, сегодня пересматривала вроде все, что есть, но спасибо еще раз посмотрю. От души желаю вам всего доброго, вы очень позитивный.
@@ОльгаСмолкина-л6ж спасибо большое, очень приятно! И вам всех благ!)
Михаил ты где крышки 85 года нашёл?))) на машине времени слетал?) через 3 дня мой клавик придёт. Уже руки чешутся)
Гарри, ну типа того!)))
👍👍👍
Ну вот и новый автоклаве обкатали)))). Удачи.
Ага! Спасибо! Взаимно!)
@@mihamonah , спасибо за видео. Если не ошибаюсь, хотели же паровой автоклав покупать? Передумали? Почему? Спасибо
@@Seripano есть видео с обзором, там я все объяснил)
Лайкос однозначно 👍
Спасибо!)))
Миша! Ты при дегустации не выдерживай слишком длительную паузу перед вынесением вердикта, а то слишком напряженно приходится всматриваться в твое лицо! Минута показалась часом)))
Grigrost, ну как-то не особо культурно разговаривать с набитым ртом!)))))
пойду поем😹
ахахаха, приятного аппетита!)))
вы воду в банки не доливаете?
Нет! Иногда бывает , когда мясо не солю отдельно, то в каждую банку кладу соль, чуть воды, чтобы растворить соль и потом мясо
Миша рыбу когда коптить будешь в автоклаве ,жду видео!
Женя, а что есть рецепты копчения рыбы в автоклаве?))) Впервые слышу об этом!
Вкуснятина)
Еще какая!)))
Миш на охоту сгонял)))) едала сохатину, корова и в африке корова))
Александра, неее, пригостили)
Зачем уксус ?
Чтобы запах убрать! Это же дичь!
Не показали как одевали уплотнительное кольцо...
Куда? На крышки или на автоклав? Хотя я и там и там их не снимал!)
@@mihamonah а жаль🙃
Миша с автоклавом купили и коптилку для автоклава
Ааа, понял! Ну у меня нет коптилки.
Скажите а зачем в уксусе вымачевали?
У дичи специфический запах, вкус. Чтобы убрать их!)
@@mihamonah а как подращитать дозировка чтоб не переборщить? Или многа не мала? А 6%не пойдёт? Или слабый?
@@ДенисСтепанов-щ5д я всегда добавляю так как сказал в видео
@@mihamonah да эта понел. Проста у тебя 7кг.мяса у меня может 5 или 3кг. Или для пробы 1кг. Тоже две чайные ложки добавить?
@@ДенисСтепанов-щ5д если 3 то подели пополам!
У меня такой же автоклав. Свою первую партию тушенки, я, к сожалению «запорол», т. к. не заизолировал нормально спускной кран 🥲…..вода сифонила….
Приветствую! Бывает!
Ну всё я за лосем и за кабаном
Ахахаха))))))))))))))))))))))))))))
А может надо было больше времени дать потушиться?
Едим, нравится!)
тоже на жерлицу поймал? Верю что вкусно
На нее родимую!)))
Не понятно зачем уксус и солить долго...
Уксус затем, что мясо дичь, чтобы убрать лишние запахи. Про солить долго, можно подробнее?
Дайте рецепт тушонки із козлятина,а саме з козла,
Я не готовил. Может подскажут те, кто готовил.
В автоклаве любое мясо становится тушёнкой...
А любая рыба - консервами!)))
Даже если лось против ...
Да думаю и рыба не за!
Возьму ружье, пойду в лес принесу лося кабана.
Можно проще, пойти и купить!)))
@@mihamonah у нас на севере кабана нет а лосятину можно купить.
@@ХамитАхтамьянов ну вот покупаешь лосятину, добавляешь немного свинины (свинину продают?)
@@mihamonah сначала надо купить автоклав как у тебя.
@@ХамитАхтамьянов не обязательно как у меня, у нас многие понаделали из газовых баллонов и нормуль)))
👍👍👍
Николаич, спасибо!)
Зачем уксус?
Мясо дикое, чтоб убрать запахи лишние
@@mihamonah спасибо вот я тупица.
@@игорьвавилов не наговаривай на себя! Бывает так закружишься, что элементарных вещей не догоняешь, потом аж самому смешно над собой)))
@@mihamonah спасибо сматрю твои видео береги себя.и спасибо за рицепты.
@@игорьвавилов спасибо! Ты тоже береги себя!