Сделала пупки, учла все коментарии , на дно положила ложку гречки, потом пупки, снова пол ложки гречки. Получается вкусно, нет жидкости в банке, снизу впиталась в гречку, потом пупки в желе и снова каша, отлично!!!
А я еще проще пупки делаю. Просто набиваю ими банки, добавляю немного соли, перца, лаврового листка, совсем немного воды и закатываю. Держу на 115-118С около 120 минут. Вот и весь рецепт. Результат же потрясающий. Такие нежные и вкусные пупки никогда не получатся в обычной кастрюле. К тому же они отлично застывают - как холодец. Стоит копейки, но вкусно необычайно.
А если соды чуть добавить. Я готовила просто в сковороде, тушила. Очень мягкие получились. Тушила час. Надо в автоклаве сделать. Вы молодец. Смотрю вас и восхищаюсь. Повезло вышей супруге.
Привет!!! Сохраню рецепт!!! Я делала желудочки с рисом и гречкой, было очень вкусно!!! У нас в Украине сейчас лещ клюёт прямо супер классно. Сделала консервы , но что то не то. В масле ещё ничего, а вот в томате горчит сильно. Очень жалко выбрасывать, но придётся... Может с пастой что то не так... Спасибо за рецепт!!!!!
@@lexshadow4118 после того как у моего друга его автоклав (такой-же) разорвало по шву при нагреве, чет немного напрягает когда автоклав стоит на плите)
Приветствую Вас, вы пробывали делать тушонку без лаврушки? Я делаю закатки без лаврового листа, мне кажется вкуснее нету горечи которую он даёт, даже ложишь минимум листа и вкус портится.
Представляю с каким же удовольствием всё будет поглащаться на рыбалке и на грибалке!Кстати Миш у тебя лицо загорело,только из за капишончика не полностью 😁😂😃
В понедельник (5 августа) в 18.00 выйдет вторая часть! Просто бомба!)))
У нас тоже дожди начались!!!я наверное завтра на рыбалку уеду, дней на 5!!! так что посмотришь в контакте,или на моем канале!!!
Давай, давай! НХНЧ
@@mihamonah к чёрту 🤣🤣🤣🤣🤣👍👍👍👍👍эти хвосты и чешую🤣🤣🤣
😀😀😀
Сделала пупки, учла все коментарии , на дно положила ложку гречки, потом пупки, снова пол ложки гречки. Получается вкусно, нет жидкости в банке, снизу впиталась в гречку, потом пупки в желе и снова каша, отлично!!!
А я еще проще пупки делаю. Просто набиваю ими банки, добавляю немного соли, перца, лаврового листка, совсем немного воды и закатываю. Держу на 115-118С около 120 минут. Вот и весь рецепт. Результат же потрясающий. Такие нежные и вкусные пупки никогда не получатся в обычной кастрюле. К тому же они отлично застывают - как холодец. Стоит копейки, но вкусно необычайно.
Автоклав на пару или на воде?
Ви воду добавляєте?
Два часа???
Суперски! Чистка рыбы для меня это тяжкий труд😊спасибо огромное за рецепт! Доброго дня!
Спасибо, Ольга! Вторая часть поинтереснее как по-мне)
А если соды чуть добавить. Я готовила просто в сковороде, тушила. Очень мягкие получились. Тушила час. Надо в автоклаве сделать. Вы молодец. Смотрю вас и восхищаюсь. Повезло вышей супруге.
Спасибо большое! Так повезло, что развелись!)))
Привет Мишаня!!! Ну наконец-то автоклав !!! А то рыбы,грибов,наелся уже🤣🤣🤣🤣🤣под закуску этот рецепт точно зайдёт!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Серега, привет! Да дожди у нас, льют не переставая, вот и до автоклава руки дошли. Вторая часть как по мне интереснее немного)
У ВАС хорошая подача.Даже начиная с заставки .
Спасибо!
Все супер, но предварительно бы желудочки отварить минут 5-10 чтобы белок свернулся и слить чтобы не было ошметков по бульону- он будет прозрачным.
Спасибо! Меня это ни сколько не напрягает, ну а вы если хотите, можете отварить предварительно!)
Привет!!! Сохраню рецепт!!! Я делала желудочки с рисом и гречкой, было очень вкусно!!! У нас в Украине сейчас лещ клюёт прямо супер классно. Сделала консервы , но что то не то. В масле ещё ничего, а вот в томате горчит сильно. Очень жалко выбрасывать, но придётся... Может с пастой что то не так... Спасибо за рецепт!!!!!
Привет! Вторая часть поинтереснее будет) Горчит может из-за перегрева. Или делали и в масле и в томате за одну закладку?
@@mihamonah нет не за одну. Точно я сейчас вспомнила что в томате немного прозевала и перегрела. Спасибо большое за ответ!!!
Ну вот, скорее всего из-за этого.
Талант! Михаил молодец спасибо!
Всегда пожалуйста, Лучик!)
Обожаю куриные желудки. Миха как всегда молодца, консерва вкусно выглядит. На густой супец похоже. Блин, аж слюни потекли)))
Паша, спасибо большое! В понедельник вторая серия)
@@mihamonah обязательно посмотрю
Спасибо за рецепт попробуем приготовить добавлением томатного соуса
Пожалуйста! Успехов!)
Попробуй всё тоже самое но добавить обжаренные грибы, я добавлял вешенки, других не было...Получилось шикардос...
Хорошо! Спасибо!
Добрый день,я немного муки добавляю,вкусненько
Приветствую! Кому как нравится!)
Привет Мишаня! Плюсанул … От души!
Дим, привет . Спасибо большущее!)))
Спасибо за рецепт, жду следующее)))))
в понедельник выйдет вторая часть)
Ждем продолжения, Миша😊
В понедельник будет!)
Пупки - это вещь!!!
Ага! Особенно вторая часть - бомба! Думаю в понедельник выйдет)
Прикольный загар "под панамку"...
Под Бейсболку!)
Оригинально!
😀
Хоть один человек адекватно проводит дегустацию.
Спасибо!)
В этом рецепте не "чего-то не хватает", а есть лишние ингредиенты - лук и морковь.
О,автоклав знаменитый😂👍
Да, давненько я его не брал в руки. Дожди у нас льют, поэтому рецепты мучаю)
Тоже льют дожди, грибов нет,автоклава нет. Сижу вяжу и смотрим видео с внуком!приятного аппетита!
@@ОльгаУралочка-г6и Автоклава нет, грибов нет, зато есть внук! ))) Привет ему)
Спасибо!😊 мы с ним вместе смотрим. Хотя, он больше про рыбалку любит😊
Ольга, ну тут уж кому что нравится)))
Отличный канал! Респект и подписка!
Дмитрий, спасибо большое)
Овощи нужно пережаривать на масле, тогда и вкус насыщенный будет. А ещё добавить картошечки.
Добрый вечер. Подскажите для автоклава крышки только под машинку или можно твисты?
Приветствую! Народ твистами тоже катает, сейчас подскажут надеюсь_)
" Монах" из 90 тых 😉
😉
Я бы добавил в пупки смесь куркумы и кориандра. И давленый чеснок, зубок на каждую банку.
Добавьте!
О Миша появился с автоклавом как всегда супер молодец
Александр, привет. Да, пока дожди льют решил пару рецептов замутить)))
Попробовала сделать тут с пупками, всем понравилось,вкусно и очень необычно,с карри.
Еще Михаил вы пельмени не пробовали делать?
Пельмени в автоклаве не готовил
Миша,крышки какой то определённой фирмы покупаешь или разные??
Покупаю наши местные, Самарского завода Металлург, они алюминиевые с покрытием.
Можно перец болгарский добавить, тоже твкусно
А так-же можно капусту добавить, или картофель, или суп сделать, или с рисом или с другими крупами...
@@mihamonah это типа прикол,нет правда,можно добавить его перчинку ,он даёт пикантность
@@mihamonah ну я не настаиваю ,можно и суп сварить,прикольно получится,ну я буду говорить по вашим рецептам
@@СветланаЩепина-ф1в да нет, не прикол! Можно!
@@СветланаЩепина-ф1в хорошо! Говорите!)
Мишаня лайк однозначно,желейка образовалась при застывании или нет???
Спасибо! Я храню при комнатной температуре)))
Миша сколько хранится токая заготовка?
Как обычные консервы несколько лет
А зачем хранить, нужно есть!
Миша, спасибо вам за ваши рецепты! Скажите пожалуйста какой у вас автоклав? Буду вам очень благодарна если напишите!
Приветствую! Пожалуйста! У меня их несколько: Малиновка 2, Малиновка Смарт, Нефор. На всё есть обзоры на канале
@@mihamonah спасибо!
Пожалуйста, Татьяна!)
Привет.а перец болгарский можно добавить?
Можно, если вам так нравится!)
Миша ну ты кулинар!! чтобы желудки стали помягче есть резон их подольше в маринаде подержать))
Александра, спасибо! Во второй части будут помягче, хотя и так тоже были норм)
любая готовка должна постоять и пупочки чуть больше по времени надо готовить.,тогда у них желе будет.
Михаил, здравствуйте. Недавно "нарвался" на ваш канал, естественно подписка. Скажите, автоклав какого производителя используете?
Привет, Роман! Поищи лучше какой нибудь другой )
@@mihamonah Михаил, если не секрет, а чем вас ваш автоклав не устраивает?
@@lexshadow4118 после того как у моего друга его автоклав (такой-же) разорвало по шву при нагреве, чет немного напрягает когда автоклав стоит на плите)
@@mihamonah Ого. Это жесть. Надеюсь, никто не пострадал? ИМХО, такой кассетный автоклав безопаснее, чем бескассетный. Все же лучше 1 атм., чем 4.
@@lexshadow4118 Слава Богу никто не пострадал. Да, согласен!
Привет давно хотел сделать
Привет!)
Миша привет за какое время у тебя разгоняется автоклав до 120 градусов
Привет. Часа за полтора-два
Чтобы было ВАУ!!! надо обжарить все перед закладкой. Варим 50 минут
Еще чесночка туда
Добавьте!)
Замороженное мясо всегда дает в автоклаве много сока. Если желудочки были бы совсем свежие, то сока было бы сильно меньше.
Приветствую Вас, вы пробывали делать тушонку без лаврушки? Я делаю закатки без лаврового листа, мне кажется вкуснее нету горечи которую он даёт, даже ложишь минимум листа и вкус портится.
Николай, нет не пробовал, но меня и так все устраивает во вкусе. Как говорится: На вкус и цвет...
Представляю с каким же удовольствием всё будет поглащаться на рыбалке и на грибалке!Кстати Миш у тебя лицо загорело,только из за капишончика не полностью 😁😂😃
Николай, да , на рыбалке все улетает на ура. Потому что погода такая, солнцце жарит и ветрище северный, а лицо от воды загорело
А какой у вас автоклав? А где видео про паштет?
малиновка
th-cam.com/video/xU-EHAySRMk/w-d-xo.html
А почему 50гр соли если по стандарту 11гр на 1 кг!у вас 3 кг
4 кг. желудков+ 500г. лук + 700г. морковь
болгарского перца и томатов
Перца и томатов что?
@@mihamonah вы сказали что -то не хватает я написал что не хватает
Я же не могу помнить что я говорю в видео, их больше сотни!)))
Может перца?
Может!
Привет !!! Ты женат? Вопрос я думаю тебя не удивит, как ты не успеваешь выкладывать ? У тебя дети малые?вопрос , если женат , как сопоставить?
Наверное все это надо было поджарить.
Поджарить и съесть!)))
@@mihamonah Как вариант.
Вот Иклмн, так и сделайте! )
Масла сливочного не хватает
Добавьте! )))
любая готовка должна постоять и пупочки чуть больше по времени надо готовить.,тогда у них желе будет.