Vedere questo video mi ha riportato allA mia infanzia. Nel cortile quasi tutte le famiglie facevano la salsa era quasi una festa mi sembra di sentire il profumo del pomodoro e dei peperoni arrostiti sulle braci. Io abito in campagna e faccio ancora queste cose, purtroppo quasi sempre da sola manca l'allegria e il chiacchiericcio delle vicine di casa. Eravamo poveri ma c'era più umanità e ci si aiutava.
Non ho parole x descrivere l'emozione che suscitano in me queste scene di vita genuina e di grande valore e di dolci ricordi x il nostro popolo italiano.
Sono calabrese e queste sono le più belle esperienze del passato, oggi che tutto questo è quasi scomparso o meno, è la negatività del mondo moderno e di tutto ciò che ci circonda.-Complimenti signora Marisa, ho una grande nostalgia del passato e delle cose passate, purtroppo il passato per vari motivi non può esserci restituito.-Grazie ancora a lei signora Marisa.-
Una donna speciale... forte, gioiosa e sicura di sé. I giovani dovrebbero conoscere queste persone per acquisire la loro determinazione e il loro equilibrio ♥️ 💪🏼 💯
In Puglia dopo aver passato i pomodori mentre la salsa bolle aggiungiamo sale grosso quanto basta, nel fondo delle bottiglie da riempire mettiamo alcune foglie di basilico lavato ed asciugato.Grande signora Marisa lei è una donna preziosa per il continuo delle tradizioni culinarie del suo territorio. Complimenti a lei e a tutta la sua famiglia.❤
Signora Marisa complimenti a lei e la sua terra meravigliosa la salsa di pomodori come li fa lei noi qui nel Lazio la facciamo come lei tanti auguri a lei e la sua famiglia nn cambiare mai questo modo di fare la vera salsa
Che simpatica, la mia mamma la faceva in maniera diversa i pomodori si tagliavano si portavano a bollore fino a quando erano quasi salsa e poi li passava con la macchinetta, una volta passata andava rimessa nel pentolone con basilico e sale e fatta cuocere per un oretta appena si restringeva la metteva nelle bottiglie e non li bolliva na li metteva in un contenitore con coperte una accanto all'altra a strati e li lasciava riposare per almeno due giorni prima di sistemarla nella dispensa.
Mi ai fatto vedere come faceva mia mamma le bottiglie di salsa ma io non ho la campagna e rimpiango tutto ora non c'è più mio marito Pasquale marafioti deceduto e con lui li facevo in casa e non posso guardare questi video che non c'è mancato mai di avere le bottiglie di salsa ❤
La mia mamma prima di passare i pomodori dopo averli bolliti li metteva a colare un po' ,,x avere una salsa più densa ,,, Brava ,, portare avanti le tradizioni ciao
Noi a nopoli com mia mamm e pur io da sposat 10 quintali di pomodori san marzan facevam un notte sempre a bollir a passar e bollir i pomodilor e tapparli e portarli a bollitur signor pur il basilico dentro ci vuol e un po di sal per tenerli buon nel tempo
Mamma mia i pomodori raccolti al momento biologici da mangiare crudi insalata con olio d'oliva extravergine spicchio d'aglio sale il risultato lo da la bontà del pomodoro l'unico vero segreto .
Ti dico come la faccio io: faccio cuocere i pomodori x una decina di minuti .dopo averli tagliati in pezzi molto grossi..in pochissima acqua x non farli attaccare alla pentola...hanno l ' acqua di vegetazione!! Li lascio scolare tre ore ...poi li passo imbottiglio la salsa bella densa...chiudo bene e metto a bollire in una pentola bella capiente...coprendo con acqua fredda le bottiglie..( nel fondo x sicurezza ci metto uno strofinaccio..così quando sono a contatto della fiamma le bottiglie non si rompono! Dal momento che inizia a bollire abbasso la fiamma al minimo e lascio sterilizzare 40 ..45 minuti..poi sempre a pentola coperta lascio raffreddare le bottiglie nella loro acqua le asciugo bene e metto in cantina al buio!! Fatto così, uso x tutto, sia carne che pesce ..senza verdure sale o altro!! 😊
Mia madre non voleva buttare niente li faceva come la signora Marisa, io inveve li faccio un po' scolare. Buona sempre. Le donne siciliane sono laboriose e generise.
mbari io sugnu macari veneto ma quannu taliu video fatti na sta manèra mbare... ma comu tell'ai addire ma'ricriai appedaveru aa! uora comu uora parannu cu vu autrci m'accatto n'apparcchio e se ma'nnacu ne taliamu n'ta l'occhi picchi a signura Marisa iavi u mari cose da 'nsegnare ... u sta capennnuuuu??? Sicilia ti amo. grazie del video volevo solo conservare i pomodori e mi hai aperto il cuore 😅
Lì di una volta c è il fuoco a legna , la passata di pomodoro si fa'ancora così, sicuramente non tutti hanno il pomodoro rosa , però pure la mia é genuina cavolo ! mah!! Un' enfasi esagerata , ma lui sta' facendo un filmato.......
Ma si fanno bollire i pomodori senza niente? Sale o basilico o verdire... niente di ciò? Spero nella risposta perche vorrei fare qualche bottiglia per uso famiglia. Grazie.
Allora ..i pomodoro dopo passati ..prima di imbottigliare la salsa metto metto ..poco più di mezzo cucchiaio di sale fino ..una girata dopo ..preparo le bottiglie con dentro 3 foglie di basilico.e..dopo imbottiglio
Vedere questo video mi ha riportato allA mia infanzia. Nel cortile quasi tutte le famiglie facevano la salsa era quasi una festa mi sembra di sentire il profumo del pomodoro e dei peperoni arrostiti sulle braci. Io abito in campagna e faccio ancora queste cose, purtroppo quasi sempre da sola manca l'allegria e il chiacchiericcio delle vicine di casa. Eravamo poveri ma c'era più umanità e ci si aiutava.
Che nostalgia, anche noi facevamo la salsa, tanta stanchezza ma tanta felicità di stare insieme ai nostri cari, che purtroppo non ci sono più.
Me ha fatto ricordare la mia gioventu in'Italia🤧😃👏👏👏👏. Grazie dell video.
Non ho parole x descrivere l'emozione che suscitano in me queste scene di vita genuina e di grande valore e di dolci ricordi x il nostro popolo italiano.
Doresc mutlo. Grasa Marisa iubesc multo Niko arrmassro
Sono calabrese e queste sono le più belle esperienze del passato, oggi che tutto questo è quasi scomparso o meno, è la negatività del mondo moderno e di tutto ciò che ci circonda.-Complimenti signora Marisa, ho una grande nostalgia del passato e delle cose passate, purtroppo il passato per vari motivi non può esserci restituito.-Grazie ancora a lei signora Marisa.-
Una donna speciale... forte, gioiosa e sicura di sé. I giovani dovrebbero conoscere queste persone per acquisire la loro determinazione e il loro equilibrio ♥️ 💪🏼 💯
Mamma mia mi ricordi mia nonna e mia mamma. Sei una maestra. Bravissima.❤
❤❤❤
Che belle tradizioni bello il sugo fatto in casa sapori genuini ciao Sicilia ❤️❤️❤️
In Puglia dopo aver passato i pomodori mentre la salsa bolle aggiungiamo sale grosso quanto basta, nel fondo delle bottiglie da riempire mettiamo alcune foglie di basilico lavato ed asciugato.Grande signora Marisa lei è una donna preziosa per il continuo delle tradizioni culinarie del suo territorio. Complimenti a lei e a tutta la sua famiglia.❤
Quanti ricordi ,era una gioia per tutti ,tradizioni che purtroppo vanno pian piano perse . Grazie per questi video❤
Che meraviglia di programma.
Una signora genuina e amerevole con le tradizione.❤❤❤
Signora Marisa complimenti a lei e la sua terra meravigliosa la salsa di pomodori come li fa lei noi qui nel Lazio la facciamo come lei tanti auguri a lei e la sua famiglia nn cambiare mai questo modo di fare la vera salsa
Vorrei essere li anche solo per poter sentire il profumo....🥰🥰🥰
Gracias por ayudarnos a aprender a hacer esta salsa tan rica. La saludo desde Argentina ❤❤❤
Quanta nostalgia di i tempi di prima.....❤❤
7:40
Bravissima signora che bontà 👏👏❤️❤️
Brava sigora Marisa e la tradizione felle nostre mamme❤🎉
Complimenti signora anch'io i primi tempi chei sono sposata adesso sono solas quando ero piccola mi ricordo dai miei nonni era una festa 😂❤❤
Che. Bei. Tempo. Mo. E finito. Tutto. 👍❤️😘
Che simpatica, la mia mamma la faceva in maniera diversa i pomodori si tagliavano si portavano a bollore fino a quando erano quasi salsa e poi li passava con la macchinetta, una volta passata andava rimessa nel pentolone con basilico e sale e fatta cuocere per un oretta appena si restringeva la metteva nelle bottiglie e non li bolliva na li metteva in un contenitore con coperte una accanto all'altra a strati e li lasciava riposare per almeno due giorni prima di sistemarla nella dispensa.
Ma anche secondo me dovrebbe essere cosi
Troppo forte la signora Marisa 😊
I giovani dì oggi non sanno come era un tempo lavorare... brava Marisa sei un esempio di tradizione come era una volta
Di sicuro un pomodoro buonissimo complimenti signora per il lavoro
Mi ai fatto vedere come faceva mia mamma le bottiglie di salsa ma io non ho la campagna e rimpiango tutto ora non c'è più mio marito Pasquale marafioti deceduto e con lui li facevo in casa e non posso guardare questi video che non c'è mancato mai di avere le bottiglie di salsa ❤
Davvero dei bei pomodori, grossi e maturi🍅🍅
Complimenti molto brava come si faceva una volta
Quanta fatica ,io ho 76 anni li faccio ancora 😊non c'è paragone con quelli che combri al supermercato.
Noi le togiam il giorno dopo quando sono fredde
La mia mamma prima di passare i pomodori dopo averli bolliti li metteva a colare un po' ,,x avere una salsa più densa
,,, Brava ,, portare avanti le tradizioni ciao
Brava ! Pure la mia mamma , ci hanno insegnato proprio bene !
Infatti non ho gradito vedere quella di Marisa molto liquida. Comunque sarà buonissima !
A casa mia li facevamo col pomeriggio e alla fine del lavoro la spaghettata😋😋😋😋😋
Che bellezza
❤Sicilia
Io ancora faccio la salsa oggi mi aiutato mio nipotino di 11 anni
Noi a nopoli com mia mamm e pur io da sposat 10 quintali di pomodori san marzan facevam un notte sempre a bollir a passar e bollir i pomodilor e tapparli e portarli a bollitur signor pur il basilico dentro ci vuol e un po di sal per tenerli buon nel tempo
Ma le bottiglie prima vanno solo lavate o anche sterilizzare?
Ce soi de rosii sint???
❤❤❤
Ca si fa sembre❤
Anche noi facciamo la salsa bel video
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏🇧🇷🇧🇷🇧🇷
❤
Molto bene iubesc mult grasa niko armaaro mare kawalo
Io lo faccio ancora, da solo senza aiuti.. mi aiutano solo a mangiare
Complimenti signora Marisa dovrebbe fare un po di scuola a tutti le ragazze di oggi che sono tante pappe molli👍
Mamma mia i pomodori raccolti al momento biologici da mangiare crudi insalata con olio d'oliva extravergine spicchio d'aglio sale il risultato lo da la bontà del pomodoro l'unico vero segreto .
Ti dico come la faccio io: faccio cuocere i pomodori x una decina di minuti .dopo averli tagliati in pezzi molto grossi..in pochissima acqua x non farli attaccare alla pentola...hanno l ' acqua di vegetazione!! Li lascio scolare tre ore ...poi li passo imbottiglio la salsa bella densa...chiudo bene e metto a bollire in una pentola bella capiente...coprendo con acqua fredda le bottiglie..( nel fondo x sicurezza ci metto uno strofinaccio..così quando sono a contatto della fiamma le bottiglie non si rompono! Dal momento che inizia a bollire abbasso la fiamma al minimo e lascio sterilizzare 40 ..45 minuti..poi sempre a pentola coperta lascio raffreddare le bottiglie nella loro acqua le asciugo bene e metto in cantina al buio!! Fatto così, uso x tutto, sia carne che pesce ..senza verdure sale o altro!! 😊
Ma se sento il motore però. Anche quello è di una volta?😊
Noi li facciamo a crudo, ciò senza cuocerli prima
Una volta in ogni barattolo si metteva una foglia di basilico
Ci puoi dare la ricetta del pane sgnora Marisa
Fantastico!!💪👏👏👏👏👏
Se mi. Dice. Il. Sole. Si. Ma. Laqua manca. Io. Sono. Siciliana. Ma. Abito a. Napoli. E ne so. Qualcosa. Del Aqua. Che. Il. Estate. Non c'è. Mai.
Noiettiamo anche il basicolo
Li faccio anche io tutti gli anni abbiamo iniziato il 1 agosto abbiamo finito ieri di farli qui a Milano
😂la signora e" bravissima non ha riempita d aqua il bollitore delle bottiglie perché? E le ha tolte calde noi le facciamo ragffreddare
Mia madre non voleva buttare niente li faceva come la signora Marisa, io inveve li faccio un po' scolare. Buona sempre. Le donne siciliane sono laboriose e generise.
mbari io sugnu macari veneto ma quannu taliu video fatti na sta manèra mbare... ma comu tell'ai addire ma'ricriai appedaveru aa!
uora comu uora parannu cu vu autrci m'accatto n'apparcchio e se ma'nnacu ne taliamu n'ta l'occhi picchi a signura Marisa iavi u mari cose da 'nsegnare ... u sta capennnuuuu??? Sicilia ti amo. grazie del video volevo solo conservare i pomodori e mi hai aperto il cuore
😅
In lo k in
MP
Che bello.Questa è vera vita❤❤
Veramente non si escono subito dalla pentola ma quando sono freddi
Ma secondo me devono cuocere un'ora con più acqua e scesi il giorno dopo che si sono ormai raffreddate oer il resto .. splendido lavoro e pomodori
I pomodori si fanno cuocere con sale cipolla e basilico
Io sono Pugliese
Lì di una volta c è il fuoco a legna , la passata di pomodoro si fa'ancora così, sicuramente non tutti hanno il pomodoro rosa , però pure la mia é genuina cavolo ! mah!! Un' enfasi esagerata , ma lui sta' facendo un filmato.......
Meglio la.zuppa.di cipolla francese 😂
RICORDI BELLISSIMI💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖👍👍👍💖💖💖
Ma si fanno bollire i pomodori senza niente? Sale o basilico o verdire... niente di ciò?
Spero nella risposta perche vorrei fare qualche bottiglia per uso famiglia.
Grazie.
Allora ..i pomodoro dopo passati ..prima di imbottigliare la salsa metto metto ..poco più di mezzo cucchiaio di sale fino ..una girata dopo ..preparo le bottiglie con dentro 3 foglie di basilico.e..dopo imbottiglio
@@luciascuderi7867
Grazieee ora ho capito bene. La voglio fare, una salsa semplice e genuina.
Grazie davvero, alla prossima. ❤️❤️❤️
Io preparo anche i barattolini di ragù già pronti e sterilizzati per tutto l'anno