Dùng từ Bơ là đúng rồi, từ hồi tui biết nhận thức ăn uống là gì, chỉ nghe nói bơ ăn bánh mì là thèm lắm. Sau này người ta bắt chước nói theo tiếng nước ngoài là sauce mayonnaise cho có vẻ tây ( dĩ nhiên cũng đúng) . Nhưng vẫn còn rất nhiều người VN mình ở miền quê còn lạ lẫm cái chữ "tây" đó đọc thế nào ? Nó là món gì vậy? Chỉ cần nói "bơ ăn bánh mì" là không ai mà không biết. Và tui thì vẫn thích gọi là bơ ăn bánh mì, nghe bình dân và dễ thương làm sao. Cám ơn bạn đã bỏ công hướng dẫn làm BƠ ĂN BÁNH MÌ nhé😍
Cám ơn Kathy chia sẻ nè, kể chuyện vui nhé sáng mình còn đang Ngủ nướng cái nghe ông xã mở video cách làm bơ nghe được tiếng nói biết KT liền dậy luôn 🥰🥰thế là ổng mới chịu thua vì mình nói đánh bằng máy nhanh ngon lẹ đẹp nữa. Ước gì được cái máy giống KT làm bánh 😋
@@KTFoodStories ổng xem thêm clip làm pate gan heo của KT nữa mới ghê kìa, cái ông kêu mình đi mua gan về làm ngày qua cuối tuần. Lần đầu tiên ổng làm 2 món luôn mình ngồi cười chọc ổng nói trời ơi hẹn gì mưa giông gió quá trời. Nhà mình là fan của KT lâu lâu lắm rồi, bữa mình xem bánh ướt Hồng Kông cũng làm theo cả nhà ăn khen ngon lắm. Cám ơn KT chia sẻ nhé. Mệnh chúc Sk cả nhà nhé 😍💕
Tks chị nhiều lắm , chị rất khéo , và đây với đúng là bơ để ăn bánh mì rồi trước giờ tôi chỉ biết dùng là bơ thôi còn những thứ kg hiểu biết thì chị trả lời làm gì cho mệt chị nhe Ok Tks chị nhiều và chúc chị luôn vv và nhiều Sk để chia sẽ thật nhiều món hấp dẫn nữa ạh ❤️❤️❤️💐😊
Chị cho e hỏi để muối nào cũng được hả chị , chị ơi cho e hỏi 4trứng gà của lòng đỏ thì bao nhiêu lít dầu hả chị ? còn phi hành tím có tỏi để vào dầu phi chung hả chị ,
Theo mình thì khi lấy tròng đỏ , phải là trứng tươi mới tức tròng đỏ phải còn nguyên và bỏ tròng trắng thật kỷ cố gắng đừng để sót , thố đánh trứng thật khô , có thể dùng máy đánh trứng loại cầm tay nhưng hảy nhớ bỏ đi 1 cây
Cảm ơn video chị đã chia sẻ. E làm thành công ngay lần đầu. Nhưng làm sao để bơ trong hơn đc ko chị, và tối đa cho đc bao nhiêu dầu a. E thử cho nhiều hết mức và bơ bị vữa
Bo loai nay se nhin dang giong nhu trong video khong the trong tru khi em bo chanh vao nhe! Nhung khi bo chanh vao thi ra dang khac khong phai loai Bo* nay! Toi da dau tuy` theo trong do lon hay nho, loai nho em cho khoang 2 - 3 chen, loai to thi em co the lam 5 chen, nhung em phai ranh ve cach danh bo truoc, khi quen em se biet cach dieu chinh va cho nhieu dau theo y em . ❤️❤️❤️
trước tiên bạn hãy học cách làm quen với nó rồi bạn sẽ thấy rất dễ, theo kinh nghiệm của mình thì 4 quả trứng bạn có thể đánh được tối đa khoảng 1l dầu, cho dầu nhiều hơn vẫn được nhưng nó sẽ bị loãng chứ không còn độ sệt nhiều.
Thoi gian em xem la thoi gian chi danh do em, danh cung nhanh lam khong co lau la ra bo roi do ... em de khoang 1 tuan thoi em nhe! De lau se khong ngon do em!
Chị ơi cho e hỏi bơ nè có giống với bơ trong sôt bánh mỳ như lan không ạ . Em là người HÀ Nội rất thích ăn bơ của sài gòn mà h không bán . Rất mong được chị phản hồi
Các bạn ơi! Mình mới làm lại Video Cách làm Bơ ăn bánh mì thịt, Chi tiết mới và tỉ mỉ hơn, các bạn có thể xem bên video này và sẽ thành công ngay lần đầu tiên các bạn nhé! Video Mới 2019: th-cam.com/video/xBA9rJ4xMQA/w-d-xo.html Công thức: 4 lòng trứng đỏ 3- 5 chén dầu(dùng dầu phi hành hương sẽ thơm ngon hơn). Các bạn dùng 3 chén dầu, 4 chén dầu,hay 5 chén dầu thì đánh vẫn ra bơ giống nhau nhé! Mình thấy có nhiều bạn nói mình dùng sai từ, phải gọi là "Sốt dầu trứng" chứ không phải là Bơ, không biết Sốt Dầu Trứng là từ miền Bắc hay Nam vậy ạ? Mình lúc nhỏ thì ở Miền Nam, mình chỉ nhớ từ nhỏ đến hiện tại bây giờ thì nơi mình sống ở Việt Nam và cả ở Mỹ không ai gọi sốt dầu cả.... và mình ở Mỹ được 26 năm, khi đến tiệm bánh mì hong ai gọi sốt dầu trứng hay là mayonnaise trong Menu người Việt cả. Họ chỉ gọi là bơ thôi... có thể tùy vùng nơi bạn sinh sống, hay là bây giờ Việt Nam đã đổi từ, mình cũng không rõ, nhưng nếu đây không phải là công thức các bạn đang tìm kím thì mình sorry nhé! Link Kitchen Aid máy đánh trứng: amzn.to/2D3saoM amzn.to/2Tvikph Subscribe channel của mình: th-cam.com/channels/jWzcUdu4ETRUgvqJGFPK7Q.html Bò Lúc Lắc: th-cam.com/video/c_J_4gR5dhE/w-d-xo.html Phở Áp Chảo Tôm: th-cam.com/video/g1Q3ZcPXhpE/w-d-xo.html Cá Nướng Da Giòn Rụm: th-cam.com/video/wS5GiobrETA/w-d-xo.html Tôm Hùm Xào Mì: th-cam.com/video/-x8pV9o_VV0/w-d-xo.html Nếu các bạn thích video này, nhớ Subscribe, Like & Share với gia đình và bạn bè nhé! Nếu có thắc mắc gì xin để comment phía dưới nha! Cảm ơn các bạn nhiều nhé!
Tui thấy bạn đặt tiêu đề đâu có gì sai đâu. Sốt dầu trứng là do mấy diễn đàn dạy nấu ăn sau này rộ lên vì họ chế lên bánh bông lan trứng muối. Từ hồi facebook phổ biến chắc khoảng 8 năm trước. Vì công thức có dầu và trứng, muối và tí xíu chanh cho sốt trong veo nhưng ko đủ làm cho sốt bị chua. Loại sốt này bị chua là hỏng rồi, phải mặn ngọt mới đúng. Sốt này vị giống hệt sốt Aioli mình học ở trường, sốt Aioli thì đục hơn do xài ít dầu ăn hơn nhiều và cũng nặng mùi tỏi. Nhưng mình biết từ nhỏ đến lớn ở Long xuyên, sài gòn đều gọi là bơ trét bánh mì gà để phân biệt với bơ tường an ( thực vật) và bơ Bretel (bơ động vật nhập khẩu của Pháp hộp màu đỏ). Những năm 80-90 là 2 loại phổ biến nhất. Thời đó ở VN làm gì có loại bơ thỏi vuông dài như bây giờ. Ngay cả con bò cười cũng gọi là phô mai nhưng thật ra nó là "creamcheese." Chuyện nói người ta sai hay đúng nó vô duyên quá. Có khi người ta nhầm. Góp ý cũng có 5,7 cách, phán như thánh rồi có chắc là mình không nhầm không? Tui chỉ nói cái tui có kinh nghiệm trải qua chứ tui không có nói tui đúng hay sai. Tui nghĩ ai bằng tuổi tui 12 năm đi học sáng gặm bánh mì thịt chắc cũng nghĩ vậy thôi.
@@KTFoodStories cái này đúng là bơ ăn với bánh mì ở miền Nam rồi chị ạ. Ngon lắm luôn, chẹp chẹp. Chỗ em xưa nay đều gọi bơ chứ không ai gọi sốt dầu trứng cả. Còn bơ nguyên thỏi dùng làm bánh thì là loại khác. Tiêu đề đã ghi rõ là cách làm bơ ăn với bánh mì rồi không có gì sai đâu chị.
Ngon lắm! Thấy đơn giản dễ làm. Cám ơn chị! Cái máy đánh trứng của chị hay quá ! có cái thố bằng thủy tinh, xin hỏi model và hiệu gì để mua theo. Cám ơn nhiều!
Hi em, Chị cảm ơn em nè! Khi nào làm có gì thắc mắc cho chị biết nhé! Chị dùng model mua lâu rồi, họ không còn màu đỏ, họ còn màu xanh nè em: amzn.to/2Tvikph
1) 4 lòng trứng đỏ, đánh khoảng 30 giây, trong video nói set ở level nào thì làm đúng level đó nhé sau 30 hay 35 giây, nó sẽ đặc lại, bắt đầu cho 1 muỗng canh dầu ăn, cho từ từ thôi đừng đổ cái ào, khi thấy nó đặc đặc lại, tiếp tục cho 1 muỗng canh dầu ăn, cho từ từ thôi đừng đổ cái ào, và cứ tiếp tục cho đến khi hết dầu (2 chén) 2) Nếu như nó bị hư thì chữ như sau: 4 lòng trứng đỏ, đánh khoảng 30 giây, trong video nói set ở level nào thì làm đúng level đó nhé sau 30 hay 35 giây, nó sẽ đặc lại, bắt đầu cho 1 muỗng canh dầu ăn, cho từ từ thôi đừng đổ cái ào, khi thấy nó đặc đặc lại, tiếp tục cho 1 muỗng canh dầu ăn, cho từ từ thôi đừng đổ cái ào, Kế tiếp cho từ từ từng muỗng canh của loại bị vữa vào, và cho đến khi nó hết cái vữa Em co the xem video nay chi. chia se ti mi luon cach chua~ nhe': th-cam.com/video/xBA9rJ4xMQA/w-d-xo.html
Thanks ban nhieu lam ..... minh moi vua lam xong theo cach huong dan cua ban ..... rat la thanh cong , vi minh da lam may lan truoc nhung ko duoc ..... hom nay theo cach lam cua ban minh da thanh cong roi ...... thanks ban nhieu 👍👍👍👍👍👍
Bữa mình làm thử đợt 1 là 2 lồng đỏ dùng máy đánh tay đánh hoài ko đặt bị dữa. Sau đó bỏ rồi làm lại đợt 2 , 4 lồng đỏ cũng đánh máy cầm tay mà vẫn ko thành công. Chắc có lẽ máy đánh cầm tay của mình không đủ mạnh hay sao thì ko biết (máy 220wat thôi) làm con trai thất vọng khi chờ mẹ làm mà ko được ăn 😢
Bạn cho mình hỏi cách bảo quản bơ như thế nào thì để được lâu... và làm thế nào để bơ lâu mà ko bị ra dầu... nếu bơ ra dầu thì mình có tái sử dụng nữa được ko... thanks bạn rất nhìu
Chị cho e hỏi là trứng lạnh hay là trứng ko lạnh vậy chị? Với lại 4 lòng đỏ thì cho mấy chén dầu vậy chị? Và cách bảo quản ra sao vậy chị? E mong chị tl cho e sớm nek, e cám ơn chị nhiều lắm. ❤️❤️
Chi lay tu tu? lanh ra, de nguoi lat khoang 30 phut roi chi moi lam! Chi lam khoang 4 chen dau an, dau nay chi phi voi' hanh huong cho thom. Lam xong bo vao tu lanh! Chi noi cai nay trong video do em! Chuc em lam thanh cong nha!
cam on KT food stories nhieu, da cho ra nhung cong thuc ngon qua va cach lam rat chan that, ban dung la dau bep tuyet voi de chung toi hoc hoi theo ban, rat cam on ban, chuc ban luon an vui
Chị có thể cho biết thêm thông tin về máy đánh trứng của chị dc k? Vì mình cung mua cái máy về mà nó đánh k sát xuống dưới, bị hở lên một chút nên đánh k ra bơ dc!
Máy không đánh sát đáy là do lổi lúc lắp máy. Nếu máy Kitchenaid thì là vậy hiệu khác thì không biết sao. Hy vọng bạn ở Mỹ, có thể lấy đồng xu 1 cent để vô tô bật máy gắn phới dẹp hoặc phới lồng khoảng số 2 mà nó đẩy cái đồng xu nhích nhích đi hết 1 vòng đáy tô là ok, mà nó không đẩy được thì gần cổ máy có 1 con ốc duy nhất, lấy cái vít dẹp siết lại 1 chút tới lúc nó đẩy cái đồng xu đi là được.
@@lindachung2833 Chị cảm ơn em nhiều nè! Nếu thích chị làm món gì thì request chị sẽ cố gắng chia sẽ nhanh nhất có thể nhé! :) Chúc em và gia đình sức khỏe dồi dào và hạnh phúc nè!
Chị ơi đừng quan tâm đến cm của các bạn bắt bẻ. Mỗi vùng miền sẽ gọi khác nhau. Thậm chí e thấy nhiều người nhập cư vào SG ăn bánh mì miền nam ko biết có những gì trong đó luôn đó c. Cho e hỏi dùng đầu đánh cho kèm theo đánh trứng nhỏ có đánh đc ko c? Hay là buộc phải có đầu đánh giống của c?
Là mình cắt hành hương hay còn gọi là hành tím, bỏ dầu vào và mình phi cho đến khi hành hương vàng, lúc này gọi là hành phi, vớt ra và dầu thì mình để thật nguội, con xem cuối video có hướng dẫn nhé!
Chào chi! Cho e hỏi lúc ta liên tục thêm dầu làm bơ thì mình mún bơ vị chua nhẹ hay cay nhẹ để làm sốt chấm lun thì ta có thể thêm nước cốt chanh hay thêm tương ớt vào ko chị? Cám ơn chị
Dùng từ Bơ là đúng rồi, từ hồi tui biết nhận thức ăn uống là gì, chỉ nghe nói bơ ăn bánh mì là thèm lắm. Sau này
người ta bắt chước nói theo tiếng nước ngoài là sauce mayonnaise cho có vẻ tây ( dĩ nhiên cũng đúng) . Nhưng vẫn còn rất nhiều người VN mình ở miền quê còn lạ lẫm cái chữ "tây" đó đọc thế nào ? Nó là món gì vậy? Chỉ cần nói "bơ ăn bánh mì" là không ai mà không biết. Và tui thì vẫn thích gọi là bơ ăn bánh mì, nghe bình dân và dễ thương làm sao. Cám ơn bạn đã bỏ công hướng dẫn làm BƠ ĂN BÁNH MÌ nhé😍
😍😍😍
Vivi N
Kg tìm tòi xem mình đang nói gì! Tào lao!
minh lam nhieu lan that bai, hom qua xem video cua ban hom nay minh lam thanh cong, bo dac lai va rat ngon ,cam on ban da chia se
Hihi cảm ơn bạn đã cho mình biết kết quả nè... Nghe mà mình vui dễ sợ luôn đó 😊😊😊
Nguyen Phuong Dang Thi. bạn có thể hướng dẫn cho mk vs dx không? sdt mk 033 562 7473. bạn cho mk sdt để add zalo dể ns chuyện hơn nha. cảm ơn bạn
Cám ơn chị em cũng làm thành công bơ luôn chị oi. Chúc chị và gđ một năm mới tràn đầy hạnh phúc, vạn sự như ý .
Chi cam on em ne ❤️❤️❤️
Làm bị hu la sao nhỉ .co phải nấu dầu ko
Cảm ơn Em đã chia sẻ video tuyệt vời 👍💝
Chi lam rat de hieu..e thich coi chi lam do an lam .
Chi cam on em ne
Cám ơn Kathy chia sẻ nè, kể chuyện vui nhé sáng mình còn đang Ngủ nướng cái nghe ông xã mở video cách làm bơ nghe được tiếng nói biết KT liền dậy luôn 🥰🥰thế là ổng mới chịu thua vì mình nói đánh bằng máy nhanh ngon lẹ đẹp nữa. Ước gì được cái máy giống KT làm bánh 😋
hihi cam on Harry, ua? ong xa~ biet lam bo* luon a` hihi gioi qua ne
@@KTFoodStories ổng xem thêm clip làm pate gan heo của KT nữa mới ghê kìa, cái ông kêu mình đi mua gan về làm ngày qua cuối tuần. Lần đầu tiên ổng làm 2 món luôn mình ngồi cười chọc ổng nói trời ơi hẹn gì mưa giông gió quá trời. Nhà mình là fan của KT lâu lâu lắm rồi, bữa mình xem bánh ướt Hồng Kông cũng làm theo cả nhà ăn khen ngon lắm. Cám ơn KT chia sẻ nhé. Mệnh chúc Sk cả nhà nhé 😍💕
@@BếpUcviet25 hihi cảm ơn Harry nhiều 🥰🥰🥰 đọc mà vui lây với bạn nè 🥰
Thank you chi. Em thích Channel cua chị lắm. Chi chỉ cach Làm bánh mì thịt nướng ăn với này nhé chị.
Chi cam on em! Chi co chia se cach lam thit nuong roi nhe em! ❤️❤️❤️
Làm thời gian là bao nhiêu vậy bạn
Cám ơn bạn. Mình tìm công thức này lâu lắm rồi. Bạn hướng dẫn rất tỉ mỉ và có tâm
Chúc bạn thành công nè 😍😍😍
Cảm ơn bạn đã dạy rất tận tình và dễ hiểu. Bạn có thể cho mình biết với 4 lòng đỏ trứng gà thì cần khoảng bao nhiêu dầu không ? Mình cảm ơn bạn nhiều!
1/2 lit dau nhe 💝💝💝
Bạn ơi phải dùng nhiều dầu vậy ạ.
Kathy oi cứ mỗi lân làm lại món hì,cũng coi lại công thức của em
hihi em cam on chi Ngoc
Chi oi, butter này có thê đuoc bao lâu?
Cách bảo quản bơ an bánh mì sao vậy bạn . Thank bạn thật nhiều
Da cho vao tu lanh ngan mat nhe
Chị ơi 1kg bơ mình làm bao nhiu dầu bao nhiu trứng mới ra 1 kg bơ v c
Tks chị nhiều lắm , chị rất khéo , và đây với đúng là bơ để ăn bánh mì rồi trước giờ tôi chỉ biết dùng là bơ thôi còn những thứ kg hiểu biết thì chị trả lời làm gì cho mệt chị nhe Ok Tks chị nhiều và chúc chị luôn vv và nhiều Sk để chia sẽ thật nhiều món hấp dẫn nữa ạh
❤️❤️❤️💐😊
Cảm ơn em nhiều ne 😍😍😍
Xin loi chi nhe nhan sai nut cam on chi rat nhieu da chia se .
Nhìn ngon va mau sắc rất tuyệt voi, nhất là xu dung dau hành phi nhat dinh rất thơm ngon luon, cam ơn KT nhiều nha 👍❤️🌹😋☺️
Cam on KT da chia se !!! Minh dung dau olive hay tat ca loai dau nao khac co duoc ko a?
Tuyệt vời lắm bạn
Dạ cho e hỏi bơ này có quết đc vê. Ngoài bánh mì kg ạ
Nhìn ngon quá. Mình sẽ thử. Cám ơn bạn đã chia sẻ.
hihi cam on ban ne!
Máy đánh trứng bao nhieu tiền 1 cái và hiệu của máy tên gì vậy bạn
Link Kitchen Aid máy đánh trứng:
amzn.to/2D3saoM
amzn.to/2Tvikph
Chị cho e hỏi để muối nào cũng được hả chị , chị ơi cho e hỏi 4trứng gà của lòng đỏ thì bao nhiêu lít dầu hả chị ? còn phi hành tím có tỏi để vào dầu phi chung hả chị ,
4 long do thi khoang 350 - 500L la max nhe', muoi hat nhuyen nha
Em ơi 4 lòng đỏ trứng
Lượng dầu là bao nhiêu mới đủ?
Làm như vay o có nau lại ha ban vay minh de ban bánh mi nó bị hư o
C oi e làm xong rồi xíu nữa có đốm trắng là bị gì ạ
Hello kt. Mình làm nhiều ăn khg hết. Có thể chia nhỏ từng phần bỏ vô ngăn đá ăn dần được khg kt. Thanks
Ban co the thu nhe, bo ma bo vao ngan da se ko con la bo* nua ❤️❤️❤️
Cho mình biết 4trưng gà . Bao nhiêu dầu ăn . Xin cảm ơn..
Theo mình thì khi lấy tròng đỏ , phải là trứng tươi mới tức tròng đỏ phải còn nguyên và bỏ tròng trắng thật kỷ cố gắng đừng để sót , thố đánh trứng thật khô , có thể dùng máy đánh trứng loại cầm tay nhưng hảy nhớ bỏ đi 1 cây
Tuan Huynh anh mình dùng loại đnahs trứng philip cầm tay 7 tốc độ có cần bỏ đi 1 cây ko bạn. Mình đánh 2 lần toàn thất bại
Chị ơi! E muốn bơ này màu trắng thì làm thế nào?
Em oi cho chi hoi 4 cai trung thi dau minh co la bao nhieu
Da khoang 1 chen dau = 250ml
4 qua trung la cho bao nhiêu dau vậy chi
Ơi kiếm mãi, e ghiền ăn bơ này lắm, lần nào ăn bánh mì cũng phải gọi 1 ổ nhiều bơ. Cảm ơn chị đã chia sẽ ạ 😍😍😍
Chị chúc em làm thành công và ăn ngon miệng nè! :)
KT Food Stories Nhiều nè khiếp 🤔🤔🤔
Cảm ơn video chị đã chia sẻ. E làm thành công ngay lần đầu. Nhưng làm sao để bơ trong hơn đc ko chị, và tối đa cho đc bao nhiêu dầu a. E thử cho nhiều hết mức và bơ bị vữa
Bo loai nay se nhin dang giong nhu trong video khong the trong tru khi em bo chanh vao nhe! Nhung khi bo chanh vao thi ra dang khac khong phai loai Bo* nay! Toi da dau tuy` theo trong do lon hay nho, loai nho em cho khoang 2 - 3 chen, loai to thi em co the lam 5 chen, nhung em phai ranh ve cach danh bo truoc, khi quen em se biet cach dieu chinh va cho nhieu dau theo y em . ❤️❤️❤️
trước tiên bạn hãy học cách làm quen với nó rồi bạn sẽ thấy rất dễ, theo kinh nghiệm của mình thì 4 quả trứng bạn có thể đánh được tối đa khoảng 1l dầu, cho dầu nhiều hơn vẫn được nhưng nó sẽ bị loãng chứ không còn độ sệt nhiều.
Chị có thể cho em hỏi là sốt này có thể giữ được bao lâu trong tủ lạnh ko ạ? Em cảm ơn chị.
Bỏ lòng trắng trứng gà vô luôn được không chị
Khong duoc em nhe!
KT Food Stories thanks xém chút ạ định bỏ tròng trắng luôn rồi
Cam on ban nhieu rat la ngon cam on ban nhieu ban o my ban o tieu bang nao
cam on ban da xem va ung ho! Minh o California ne :)
Minh o tieu bang st louis gan chicago
bạn chỉ bí quýet làm pate ngon luon bạn nhé
OK ban ne! ❤️❤️❤️
Bơ ngon quá , Chị cho em hỏi bơ mình bảo quản trong tủ lạnh được ko Chị, và Bơ này mình dùng làm bánh được không Vậy?! Cảm ơn Chị nhiều !!!
Muốn bơ béo nhiều thì cho trứng nhiều hay dầu nhiều vậy c
Chi oi. Danh trong bao lau Va bo nay minh de dc trong bao lau vay chi.
Thoi gian em xem la thoi gian chi danh do em, danh cung nhanh lam khong co lau la ra bo roi do ... em de khoang 1 tuan thoi em nhe! De lau se khong ngon do em!
Để ở ngoài hay ngăn mát tủ lạnh vậy chị.
cô ơi! cô cho con hỏi, ở chỗ con người ta làm bơ mà màu trắng, làm lòng trắng trứng đó cô. vậy con dùng cả lòng trắng và đỏ luôn được không cô!
Con làm bo thì dùng lòng đỏ thôi nhé, lòng trắng dùng làm loại Mayonnaise chua chua
KT Food Stories dạ con cảm ơn cô
@@HappyHappy-ou7fs 😍😍😍
Moi lan nhu vay se Bao Quang Bao lau trong tu lanh. Cam on da chi dan
Khoang 7 - 10 ngay nhe em.
Chi that la tuyet voi, chi vua dep lai con nau an ngon nua, em hoc hoi duoc tu chi rat nhieu....em cam on chi da chia se cong thuc lam bo nay nhe 👍❤😘
Cam on Anaconda ne :)
@@KTFoodStories em tu xin gioi thieu em ten la Annie 😀
@@Annie-ft4tl hihi cam on em Annie!
Chị ơi cho e hỏi bơ nè có giống với bơ trong sôt bánh mỳ như lan không ạ . Em là người HÀ Nội rất thích ăn bơ của sài gòn mà h không bán . Rất mong được chị phản hồi
Một yếu tố quan trọng khác là: trứng phải ở nhiệt độ phòng (room temperature).
Cam on ban! :)
glamourbrenda THANK YOU
B dùng máy đánh trứng hiệu gì thế
Kitchen Aid a. ❤❤❤
Các bạn ơi! Mình mới làm lại Video Cách làm Bơ ăn bánh mì thịt, Chi tiết mới và tỉ mỉ hơn, các bạn có thể xem bên video này và sẽ thành công ngay lần đầu tiên các bạn nhé!
Video Mới 2019:
th-cam.com/video/xBA9rJ4xMQA/w-d-xo.html
Công thức:
4 lòng trứng đỏ
3- 5 chén dầu(dùng dầu phi hành hương sẽ thơm ngon hơn). Các bạn dùng 3 chén dầu, 4 chén dầu,hay 5 chén dầu thì đánh vẫn ra bơ giống nhau nhé!
Mình thấy có nhiều bạn nói mình dùng sai từ, phải gọi là "Sốt dầu trứng" chứ không phải là Bơ, không biết Sốt Dầu Trứng là từ miền Bắc hay Nam vậy ạ? Mình lúc nhỏ thì ở Miền Nam, mình chỉ nhớ từ nhỏ đến hiện tại bây giờ thì nơi mình sống ở Việt Nam và cả ở Mỹ không ai gọi sốt dầu cả.... và mình ở Mỹ được 26 năm, khi đến tiệm bánh mì hong ai gọi sốt dầu trứng hay là mayonnaise trong Menu người Việt cả. Họ chỉ gọi là bơ thôi... có thể tùy vùng nơi bạn sinh sống, hay là bây giờ Việt Nam đã đổi từ, mình cũng không rõ, nhưng nếu đây không phải là công thức các bạn đang tìm kím thì mình sorry nhé!
Link Kitchen Aid máy đánh trứng:
amzn.to/2D3saoM
amzn.to/2Tvikph
Subscribe channel của mình: th-cam.com/channels/jWzcUdu4ETRUgvqJGFPK7Q.html
Bò Lúc Lắc: th-cam.com/video/c_J_4gR5dhE/w-d-xo.html
Phở Áp Chảo Tôm: th-cam.com/video/g1Q3ZcPXhpE/w-d-xo.html
Cá Nướng Da Giòn Rụm: th-cam.com/video/wS5GiobrETA/w-d-xo.html
Tôm Hùm Xào Mì: th-cam.com/video/-x8pV9o_VV0/w-d-xo.html
Nếu các bạn thích video này, nhớ Subscribe, Like & Share với gia đình và bạn bè nhé! Nếu có thắc mắc gì xin để comment phía dưới nha!
Cảm ơn các bạn nhiều nhé!
Tui thấy bạn đặt tiêu đề đâu có gì sai đâu. Sốt dầu trứng là do mấy diễn đàn dạy nấu ăn sau này rộ lên vì họ chế lên bánh bông lan trứng muối. Từ hồi facebook phổ biến chắc khoảng 8 năm trước. Vì công thức có dầu và trứng, muối và tí xíu chanh cho sốt trong veo nhưng ko đủ làm cho sốt bị chua. Loại sốt này bị chua là hỏng rồi, phải mặn ngọt mới đúng. Sốt này vị giống hệt sốt Aioli mình học ở trường, sốt Aioli thì đục hơn do xài ít dầu ăn hơn nhiều và cũng nặng mùi tỏi. Nhưng mình biết từ nhỏ đến lớn ở Long xuyên, sài gòn đều gọi là bơ trét bánh mì gà để phân biệt với bơ tường an ( thực vật) và bơ Bretel (bơ động vật nhập khẩu của Pháp hộp màu đỏ). Những năm 80-90 là 2 loại phổ biến nhất. Thời đó ở VN làm gì có loại bơ thỏi vuông dài như bây giờ. Ngay cả con bò cười cũng gọi là phô mai nhưng thật ra nó là "creamcheese." Chuyện nói người ta sai hay đúng nó vô duyên quá. Có khi người ta nhầm. Góp ý cũng có 5,7 cách, phán như thánh rồi có chắc là mình không nhầm không? Tui chỉ nói cái tui có kinh nghiệm trải qua chứ tui không có nói tui đúng hay sai. Tui nghĩ ai bằng tuổi tui 12 năm đi học sáng gặm bánh mì thịt chắc cũng nghĩ vậy thôi.
@@alyssabrown6480 cảm ơn bạn giải thích rất rõ ràng 😍😍😍😍
@@KTFoodStories cái này đúng là bơ ăn với bánh mì ở miền Nam rồi chị ạ. Ngon lắm luôn, chẹp chẹp. Chỗ em xưa nay đều gọi bơ chứ không ai gọi sốt dầu trứng cả. Còn bơ nguyên thỏi dùng làm bánh thì là loại khác. Tiêu đề đã ghi rõ là cách làm bơ ăn với bánh mì rồi không có gì sai đâu chị.
@@kimphungnguyenthi9419 😍😍😍
Em ơi, cho chị hỏi bơ này mình có để lâu được không em ? Số lượng như vầy nhiều quá ăn không hết hư uổng . Làm thế nào để giữ không hư. Cám ơn em.
Co danh trong trang trung vo luon đuoc ko chi oi.?
KT Food Stories da em cam on.
Cam on ban day la mon minh thich khi mua banh mi luon xin cho nhieu bo
Cám ơn bạn nè, nếu bạn làm thành công nhớ cho mình biết để minh vui chung với nhé 😍😍😍
Ngon lắm! Thấy đơn giản dễ làm. Cám ơn chị! Cái máy đánh trứng của chị hay quá ! có cái thố bằng thủy tinh, xin hỏi model và hiệu gì để mua theo. Cám ơn nhiều!
Hi em, Chị cảm ơn em nè! Khi nào làm có gì thắc mắc cho chị biết nhé! Chị dùng model mua lâu rồi, họ không còn màu đỏ, họ còn màu xanh nè em: amzn.to/2Tvikph
Mấy đánh trứng của chi hay quá mua
Chị giúp em mua ở đâu hiệu gì
Chị KT cho em hỏi nếu không có máy đánh như vậy mình dùng máy đánh trứng cầm tay bình thường được không chị. Em cảm ơn!
Duoc em nhe!
Mình muốn mua máy đánh bơ chỉ mình với
Hành hương là hành j vây chij
Em muốn làm nước sốt để dùng trong bánh mỳ kebab thì có dùng công thức này ko chị ?
Duoc nhe em ❤️❤️❤️
Chi oi huing dẫn lai dum em .e lm hk dac lại
1) 4 lòng trứng đỏ, đánh khoảng 30 giây, trong video nói set ở level nào thì làm đúng level đó nhé
sau 30 hay 35 giây, nó sẽ đặc lại, bắt đầu cho 1 muỗng canh dầu ăn, cho từ từ thôi đừng đổ cái ào,
khi thấy nó đặc đặc lại, tiếp tục cho 1 muỗng canh dầu ăn, cho từ từ thôi đừng đổ cái ào,
và cứ tiếp tục cho đến khi hết dầu (2 chén)
2) Nếu như nó bị hư thì chữ như sau:
4 lòng trứng đỏ, đánh khoảng 30 giây, trong video nói set ở level nào thì làm đúng level đó nhé
sau 30 hay 35 giây, nó sẽ đặc lại, bắt đầu cho 1 muỗng canh dầu ăn, cho từ từ thôi đừng đổ cái ào,
khi thấy nó đặc đặc lại, tiếp tục cho 1 muỗng canh dầu ăn, cho từ từ thôi đừng đổ cái ào,
Kế tiếp cho từ từ từng muỗng canh của loại bị vữa vào, và cho đến khi nó hết cái vữa
Em co the xem video nay chi. chia se ti mi luon cach chua~ nhe': th-cam.com/video/xBA9rJ4xMQA/w-d-xo.html
Cam on chi da chi dan ro rang Ngay xua me em co lam an cam on chi nhieu lam
Cam on em ne! :)
K để tủ lạnh dc k bạn
Thanks ban nhieu lam ..... minh moi vua lam xong theo cach huong dan cua ban ..... rat la thanh cong , vi minh da lam may lan truoc nhung ko duoc ..... hom nay theo cach lam cua ban minh da thanh cong roi ...... thanks ban nhieu 👍👍👍👍👍👍
Cam on Linh chia se, nghe ma minh vui ghe luon ne! hihi ❤️❤️❤️
Chị ơi!.E làm xong sao nó lại có mùi dầu.
Ban oi cai trung lanh duoc ko ban
duoc nhe ban, minh dung trung trong tu lanh lay ra van duoc nhe ❤️❤️❤️
Vang cam on ban nhieu
Mayo cua My thi su dung long trang, kieu Việt Nam thi chi xai long do
Hi KT,
Cho minh hoi bo Việt Nam moi lan lam de dung duoc may ngay vay? Thank you
Cho vao tu lanh dung trong vong 7 ngay ❤️❤️❤️
Ngon quá, giờ em đi làm liền nè. Cảm ơn chị nhiều
4trứng bao nhiêu dầu
Cam on chi vi cach lam bo that la de hieu
Chi cam on em ❤️❤️❤️
Sao có thể làm cho bơ trong hơn nữa được không chị? Vì em thấy nhiều tiệm bánh mì nhìn bơ trong lắm 🙂
Hi chi KT, chị làm bằng dầu gì vậy. Ty
Hi em, chị làm bằng dầu Canola Oil, em có thể làm dầu rau cải cũng không sao, nhưng em nhớ phi dầu với hành hương cho thơm nhé!
@@KTFoodStories cám ơn chị nhiều nha. I love your voice too. 😀
@@thuylu8749 cảm ơn em 😍😍❤️❤️❤️💖💖💖
bánh mì làm xong cho vào máy ép nóng bơ có tan thành nc ko ạ
Hi em, tốt nhất là em nướng bánh mì nóng sau đó mới quét bơ vào đó em, bơ này dĩ nhiên nếu gặp nóng nó sẽ chảy em nhé!
Bữa mình làm thử đợt 1 là 2 lồng đỏ dùng máy đánh tay đánh hoài ko đặt bị dữa. Sau đó bỏ rồi làm lại đợt 2 , 4 lồng đỏ cũng đánh máy cầm tay mà vẫn ko thành công. Chắc có lẽ máy đánh cầm tay của mình không đủ mạnh hay sao thì ko biết (máy 220wat thôi) làm con trai thất vọng khi chờ mẹ làm mà ko được ăn 😢
C oi. Cho e hỏi làm từ trứng vịt đã đê qua tủ lạnh được không ạ
Chào em, em có thể thử nha! Vì chị chưa làm trứng vịt qua nên không rõ đó em
Vag. E cam on ạ
Chị ơi. Em k có máy kitchen aid. Em dùng máy đánh trứng bình thường đc k ạ.
Duoc em nhe 😍😍😍
em oi 4 cai trung lam bao nhieu dau vay
Khoang 500ml - 750ml dau chi nhe
Co danh bang may xay sinh to dc ko ban
Ban co the thu nhe! Minh khong co lam bang may sinh to do ban!
Cảm ơn KT food lần đầu tôi làm đã thành công
❤️❤️❤️❤️
Bạn cho mình hỏi cách bảo quản bơ như thế nào thì để được lâu... và làm thế nào để bơ lâu mà ko bị ra dầu... nếu bơ ra dầu thì mình có tái sử dụng nữa được ko... thanks bạn rất nhìu
Chi bo vao hop kin xu dung lau nhat la 10 ngay thoi ban, de lau khong ngon vi trung song do ban! ❤️❤️❤️
Chị ơi... cho em hỏi...? Cách bảo quản bơ sao ạ? Có cần để ngăn mát tủ lạnh ko ạ... em cám ơn
Em bo vao tu lanh an dan em nhe, an trong vong 7 ngay la tot nhat ❤️❤️❤️
@@KTFoodStories dạ em cám ơn... nhưng nếu em để bên ngoài có dc ko chị...
Minh lam nhieu an k het roi minh bao quan sao ha chi?
Bo? tu lanh ngan mat' an trong vong 5 ngay thoi nhe',
Dùng bao nhiêu ml dầu vậy chị
750ml nhe em
Thank chị!
Ban oi 4qua Trang la bao nhieu day an
3-5 chén dầu nhé! làm 3 chén hay 5 chén thì công thức vẫn ra giống nhau nha!
Chào cj. K có máy mình đánh trứng bằng tay được k ak. E cam ơn
Được nhé em! Em phải đánh nhanh tay không nó sẽ không ra giống vầy đó em
Bơ này có để tủ lạnh đc ko c
Phai de trong tu lanh khong thoi se bi hu em nhe! ❤️❤️❤️
@@KTFoodStories chị cho e hỏi bơ mình đánh xong sao bỏ vào tủ lạnh đến mai lấy ra thì nó đông xong 1 chập thì tách dầu vậy chị .giúp e với
Chị cho e hỏi là trứng lạnh hay là trứng ko lạnh vậy chị? Với lại 4 lòng đỏ thì cho mấy chén dầu vậy chị? Và cách bảo quản ra sao vậy chị? E mong chị tl cho e sớm nek, e cám ơn chị nhiều lắm. ❤️❤️
Chi lay tu tu? lanh ra, de nguoi lat khoang 30 phut roi chi moi lam! Chi lam khoang 4 chen dau an, dau nay chi phi voi' hanh huong cho thom. Lam xong bo vao tu lanh! Chi noi cai nay trong video do em! Chuc em lam thanh cong nha!
Dạ e cám ơn chj nhiều lắm ạ 🌹🌹
cam on KT food stories nhieu, da cho ra nhung cong thuc ngon qua va cach lam rat chan that, ban dung la dau bep tuyet voi de chung toi hoc hoi theo ban, rat cam on ban, chuc ban luon an vui
Cảm ơn bạn nè! Chúc bạn một ngày vui vẻ và bình an nhé!
Chị có thể cho biết thêm thông tin về máy đánh trứng của chị dc k? Vì mình cung mua cái máy về mà nó đánh k sát xuống dưới, bị hở lên một chút nên đánh k ra bơ dc!
Chị dùng Kitchen Aid đó em, nếu không đụng trứng thì em nên bỏ thêm lòng trứng đỏ nhé em!
Máy không đánh sát đáy là do lổi lúc lắp máy. Nếu máy Kitchenaid thì là vậy hiệu khác thì không biết sao. Hy vọng bạn ở Mỹ, có thể lấy đồng xu 1 cent để vô tô bật máy gắn phới dẹp hoặc phới lồng khoảng số 2 mà nó đẩy cái đồng xu nhích nhích đi hết 1 vòng đáy tô là ok, mà nó không đẩy được thì gần cổ máy có 1 con ốc duy nhất, lấy cái vít dẹp siết lại 1 chút tới lúc nó đẩy cái đồng xu đi là được.
Lan Cao is a
lam sao biet khi nao nen ngung lai khong quay hot ga va bo dau vo them nua???
Bơ này khi làm xong an k hết cách bảo quản sao cho tốt vậy chị . Thanks chị
Cho vao tu lanh ngan mat an 5 - 7 ngay ❤️❤️❤️
Chị ơi máy đánh trứng này hiệu gì,giá bao nhiêu vậy ạ
Chi co de link o duoi phan Description & Comment luon do em, khoang $300 nhe!
@@KTFoodStories máy này mua ở đâu vậy bạn chỉ mình với...
Cj ơi e muốn nhờ cj mua giùm e cái máy làm bơ giống trong vi deo đc kg ạ
Sao co cho chi cho it dau tu tu sao thay ban cho mot lan nhieu vay
Co oi cho con hoi lam song cho vao banh mi la an luan co duoc ko a
Lúc đánh xong thì đâu còn sống như trứng sống nữa nè! Giống như lúc mình đánh trồng trắng thì nó ra kem vậy thôi à
Thắm Đặng hello chi lam bo thi bo bao nhieu dau an vay chi em cam on chi chuc chi nhieu Suc khoe
@@lindachung2833 hi em, 3 chén dầu nhé em
@@lindachung2833 Chị cảm ơn em nhiều nè! Nếu thích chị làm món gì thì request chị sẽ cố gắng chia sẽ nhanh nhất có thể nhé! :) Chúc em và gia đình sức khỏe dồi dào và hạnh phúc nè!
KT Food Stories nè.nè.nửa HUHU
Chị ơi đừng quan tâm đến cm của các bạn bắt bẻ. Mỗi vùng miền sẽ gọi khác nhau. Thậm chí e thấy nhiều người nhập cư vào SG ăn bánh mì miền nam ko biết có những gì trong đó luôn đó c.
Cho e hỏi dùng đầu đánh cho kèm theo đánh trứng nhỏ có đánh đc ko c? Hay là buộc phải có đầu đánh giống của c?
Chị chỉ thắc mắc thui à :)... em dùng đầu nhỏ, hay máy đánh bằng tay cũng được em nhé! :)
what oil do you use???
Hi, I used Canola oil! ❤️❤️❤️
Bơ là từ chung dành cho tất cả những nguyên liệu đc hoà quyện thành loại sốt dạng sệt ,thì đc gọi là bơ .ví dụ : bơ đậu phụng ,
Tỉ lệ trứng và dầu là bao nhiêu
Co oi thang dầu bằng hành hương là sao vậy cô? Là đổ dầu ăn chung với hành rồi lọc bỏ hành phải ko cô?
Là mình cắt hành hương hay còn gọi là hành tím, bỏ dầu vào và mình phi cho đến khi hành hương vàng, lúc này gọi là hành phi, vớt ra và dầu thì mình để thật nguội, con xem cuối video có hướng dẫn nhé!
Tuyệt vời. Cảm ơn chi
Chị ơi. Cho em hỏi. Nếu muốn làm bơ trắng thì dùng tròng trắng hả c
Chi co chia se o day ne em: th-cam.com/video/XehWfZeXtGc/w-d-xo.html
Dạ. Em cám ơn chị ạ. Love you!
Chị oi! Có thể cho vào ngăn đá ko chị?
Khong nhe
@@KTFoodStories cảm ơn chị
Chào chi! Cho e hỏi lúc ta liên tục thêm dầu làm bơ thì mình mún bơ vị chua nhẹ hay cay nhẹ để làm sốt chấm lun thì ta có thể thêm nước cốt chanh hay thêm tương ớt vào ko chị? Cám ơn chị
Em co the thu ne! ❤️❤️❤️
Dung Trinh bỏ chanh hoặc mù tạt ngay từ đầu luôn bạn
@@NhuPham-km7fx bỏ mù tạt để làm cay hay tương ớt dc ko bạn? Thanks
Dung Trinh k đc đâu b,bỏ mù tạt thôi,nó chỉ làm cay nhẹ nhẹ,mình k bỏ mù tạt chỉ bỏ đường muối dấm cũng ngon lắm
minh lam xong an o het thi de cach nao o bi hu vay em
Da chi giu ky thi de duoc 7 - 10 ngay, tot nhat chia ra tung hu nho do chi, vi chi de hu lon mo ra mo vo mau hu hon.
Bơ ăn không hết có thể bỏ vào đông đá và nhã đông ăn từ từ được không chị?
Chi nghi khong duoc, luc no tan ra khong con nguyen thuy ❤️❤️❤️