I segreti per cucinare al cartoccio by

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  • เผยแพร่เมื่อ 27 ต.ค. 2015
  • Un modo semplice e sano per fare un cartoccio di pesce, la cottura avviene al vapore ed a basse temperature.
    Video girato nel 2013.
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ความคิดเห็น • 23

  • @bern735
    @bern735 4 หลายเดือนก่อน

    E' un piacere, ascoltare il grande Chef Fabio Campoli, complimenti.

  • @minatornese1873
    @minatornese1873 5 ปีที่แล้ว +2

    Ho la passione per l'arte di cucinare e per imparare a cucinare per la mia famiglia ho iniziato a navigare su internet e mi sono imbattuto nei tuoi video. Sei straordinario! Rimango estasiata ad ascoltare i tuoi tutorial e mi rendo conto di quanto cucinare sia una vera arte. E te sei un grande chef. É bello che esistano persone come te, chef, non solo perché dai alla vita buongustaio ma perché chi ha buongusto ha un cuore grande. Grazie per i tuoi meravigliosi tutorial.

  • @ginotricarico6741
    @ginotricarico6741 5 ปีที่แล้ว +2

    Uno spettacolo,,,lei

  • @laurachiossi3600
    @laurachiossi3600 2 ปีที่แล้ว +1

    Bravissimo!

  • @giuseppescioli9904
    @giuseppescioli9904 หลายเดือนก่อน

    Simpatico come cartoccio

  • @paolopasqualini6339
    @paolopasqualini6339 3 ปีที่แล้ว

    Provo subito la ricetta grazie Chef

  • @dietapino3583
    @dietapino3583 7 ปีที่แล้ว

    Caro Fabio mi piace molto il tuo metodo di cucinare. Peró usa quasi se sempre un coperchio speciale.
    Io suggerisco che, per favore, dovresti spiegare una alternativa al coperchio.
    E si non ho il coperchio, che faccio?
    Non credo che mi rispondi, mbe! Io ci provo....
    Mi vedo quasi tutti i tuoi consigli.
    Un bacio a Sonia Grey
    Saluti dalla Spagna.
    Pino

    • @stewee86
      @stewee86 2 ปีที่แล้ว

      L'alternativa l'ha mostrata. Al forno...

  • @giuseppeadamo4775
    @giuseppeadamo4775 5 ปีที่แล้ว +7

    Ma quale spettacolo che non si è visto nulla a fine cottura.

  • @vincenzocanta5111
    @vincenzocanta5111 3 ปีที่แล้ว

    Uso fare al cartoccio in forno le fette di coppa suina lasciate a marinare nella salsa barbecue o ketchup. Ottime!

  • @manliorossi8770
    @manliorossi8770 6 ปีที่แล้ว

    Ottima ricetta e ti chiedo se per caso la carta da forno andrebbe prima ben bagnata prima di mettere tutti gli ingredienti e sigillata poi...

  • @billybordo9846
    @billybordo9846 3 ปีที่แล้ว +2

    Dillo che l'acido del limone a contatto con l'alluminio porta a mangiare un piatto pieno di metalli pesanti

    • @mirkodisilverio6032
      @mirkodisilverio6032 10 หลายเดือนก่อน

      Pieno? Non esageriamo. Devi metterlo una notte intera nel succo di limone per farlo sciogliere, non per un paio di pomodorini cotti in forno. E comunque l'alluminio non ha azioni neurotossiche

  • @gianluigizucchetti6907
    @gianluigizucchetti6907 3 ปีที่แล้ว

    Ma la cottura al forno senza padella...quanti minuti ?15 ?

  • @vincenzocanta5111
    @vincenzocanta5111 3 ปีที่แล้ว

    Il foglio di alluminio è difficilissimo da maneggiare! Estremamente fragile, si rompe e strappa appena lo si tocca..

  • @giancarloguarracino5308
    @giancarloguarracino5308 2 ปีที่แล้ว +1

    Sarà salutare ma quando hai tentato di aprire il cartoccio... hai capito che sembrava una cottura ospedaliere.

  • @antoniomerlo9668
    @antoniomerlo9668 10 หลายเดือนก่อน

    carta da forno contiene i famigerati PFAS

  • @arcobaleno738
    @arcobaleno738 2 ปีที่แล้ว +2

    Alla fine poi il risultato del suo lavoro non lo hai mostrato. Brava esibizionista.

    • @fabiocampoli
      @fabiocampoli  2 ปีที่แล้ว +3

      Ciao Alessandra, grazie del prezioso commento, una cosa è certa non ci tengo a conoscerti! Per me gli esibizionisti sono altri, ad esempio quelli come te che sentono l'esigenza di esprimere le loro frustrazioni attraverso un commento per far emergere il LORO ESIBIZIONISMO... io ci metto la faccia, tu ci metti la critica... chi è più esibizionista. Buona vita e.... mi raccomando... non tornare più sul mio canale, ce ne sono migliaia.

  • @francesconapolitano9740
    @francesconapolitano9740 3 ปีที่แล้ว

    Lo sanno tutti che non si usa l alluminio.

  • @francescofilippini2020
    @francescofilippini2020 7 ปีที่แล้ว

    il pomodoro non lo metterei,....e' una bacca che non mi e' mai piaciuta