Receita de Pão de Cachorro-Quente - Revista da Cidade (24/01/17)
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- เผยแพร่เมื่อ 9 ก.ย. 2024
- Aprenda a fazer esse fofinho e delicioso pão de cachorro-quente para fazer e vender.
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500 gramas farinha de trigo
1 colher sopa de manteiga
2 ovos
2 colher de sopa de açúcar
30 gramas de Fermento Biológico
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de leite em pó
150 ml de água
¹¹11111¹¹¹11¹¹¹¹¹aá
Obgda
Essa receita da revista da cidade é perfeita! Fiz e deu muito certo. E fiz com fermento seco. Usei 1og para 500g de farinha do trigo.
Ficou igual ao da padaria? Marcileide!
@@MauricioMirandadrums é verdade que lindo e gostoso parece de padaria
Oi
Oii bom dia se usar o fermento seco tem que ser 30gr
@@rayanegames1950 se for usar fermento biológico seco, use 10g que é o equivalente a 30g do fermento biológico fresco!
Fiz a receita e amei, fez muito sucesso, maridão e o filhão se acabaram, e vai bem com tudo, salsinha, frios, patê a massa é muito fácil de trabalhar, coloquei banha de porco no lugar da manteiga e o sabor ficou excelente. Recomendo
@Saki Miruko
500 grams of wheat flour
1 tablespoon butter
2 eggs
2 tablespoons sugar
30 grams of biological yeast
1 tablespoon milk powder
1 teaspoon salt
150 ml of water
mix all the dry ingredients and the rest is added
Hope this helps
@Saki Miruko uyyyymug66699o
PT
É ele não falou se é para pincelar com ovo
500gr de farinha 1 colher de manteiga, 2 ovos, 3 colheres de açúcar, 30 gramas de fermento biológico fresco ou 10gr de fermento biológico seco, 1 colher de leite em pó, 1 colher de sal e 150ml de água. Mistura os secos junto com o ovo e a manteiga e acrescente a água aos poucos até dar o ponto. Sobe por 10 minutos e deixe descansar por 20 minutos. Corte a massa em tiras e depois corte no tamanho de um palmo e enrole como um rocambole sem apertar. Aí coloca ela com parte da imensa voltada pra baixo na forma e deixe descansar por 01:30 hr. Leve para assar até dourar no forno á 200 graus. Rende de 15 á 17 pães.
Valeu gata
@@ricardonachmanowicz2890 e 2 de manteiga
Obrigado
Será que pode substituir o leite em pó
Manteiga 1 c.sp e açúcar 2 c.sp.
José Marcos Reis ....guardem esse nome! O cara faz um pão como se estivesse brincando! Mestre do pão, super simpático. Top a reportagem !!!
Amo estas receitas parabéns pelo trabalho gostei muito 🙏🏻🙏🏻
Eu amei vou fazer obrigado pela a receita.
Obg. Pela receita fiz ficou uma delícia.
Obg.QUE vcs sejam esta pessoas marravilhosa p/nos ensinar.🤗🤗
Parabéns por encina gostei muito dessa receita boa tarde
Apresentadpura nota 10 ..profesor. Nota 8 .
eu amei esaa receita eu fiz e deu super certo ficou muito gostoso. parabéns
Além de ser um lindo pão,esse com essa receita ficou muito macio mesmo está de parabéns o canal 👏👏👏
Muito boa receita, principalmente igual a minha rs
Perfeito!
Amei essa receita. Hoje vamos comer cachorro quente em minha casa. Um beijo desde Argentina
Vou fazer obrigado pela receita 😘
Meu Deus é muito lindo vou fazer
500G de farinha de trigo
30G de fermento biológico fresco ou 10g de seco
2 colheres de açúcar
2 ovos
1 colher de manteiga ou Margarina
1 colher de leite em pó
1 colher chá de sal
150ml de água
Rende aproximadamente 15-17 pães
Assar forno médio por 30min ou até dourar.
É água morna
Todas receitas de comida estou de dentro. Parabéns
Gratidão.
Parabéns vou fazer está receita
muito bom perfeito sucesso moço bjos
O cara é bom!
Amei...ele e bem rápido né.. parabéns..
Muito bom mesmo
ADOREI ESE PAO.MUITO BOM .PARABENS.OBRIGADA PELA RECEITA.
Vou fazer pra mim 😋
Muito bom amei
500 g trigo
2 ovos
1 colher de manteiga
2 colheres de açúcar
1 cha de sal
150 ml água
1 colher de leite em pó
Vou fazer!
Amei os paes. Mais o fermento foi misturado com acuçar? Ou foi colocado junto com secos .
Ficou sensacional... Não fiz como pão de cachorro quente... coloquei na forma de pão, seu 2 médias... maravilhoso
Muito bom.
Bom dia sou de Brasília amei sua receita
Só fiquei em dúvida se a água é morna ou não?
Oie posso usar o fermento biológico nesta receita
Huuuuuuu bárbaro amado amei está receitinha só uma dúvida posso fazer com fermento em pó granulado quanto a medida espero respostas olbrigada bjusss 😘 milll
Para saber a quantidade do fermento seco referente ao seco, vc tem que dividir por 3, isto e se são 30 g de fresco vão ser 10g do seco.
Rose Rios receita de pão de hotdog sem fermentobiologico
O Beijamim Abraão dizia q o fermento sempre deveria ser dissolvido no açúcar
Humm amei a receita, gostaria de saber si eu posso substitui o fermento,eu posso colocar o fermento seco.
Vamos fazer hoje mesmo. Rsrs
Quanto tempo no forno a 180 graus pré aquecido???
Bom dia queria saber se água e mona ou fria
Acabei de fazer daqui uma hora e meia boto no forno aí volto aqui pra falar se deu certo usei fermento seco 20 gramas
Posso usar fermento de pacote
Oi, eu tenho um cachorro quente em Porto Alegre e estou pensando em produzir meus próprios pães. Será que vale a pena fazer este investimento?
Tbm sou de porto. Onde eh seu cachorro quente amigo?
Na vdd eu acho bem mais rápido e pratico para vc usar o pão industrializado. A não ser que a sua lanchonete seja conhecida por usar todos os produtos caseiros, pq caso contrario pra chegar nesse resultado do video, vc precisa de um batedor de massa (pq na mão vai ser dificil fazer tanto pão), um forno combinado (qua cabe várias formas e assa de forma profissional, além daa farinhas especiais e os melhoradores de massa. Esse pão do video é pra quem quer fazer em casa e tá de boa, pq pra comercializar em carrinho de cachorro quente, pode ser um diferencial sim, mas vc tem que ajustar e calcular o valor do seu lanche de acordo com o que vc gastar pra fazer o pão...
Pode usa margarina
Gelada
Posso usar fermento biológico seco quantos
O fermento pode ser o seco
Pra quem quer fazer pão francês ta ai a receita 😂. Acabei de fazer ele tá com aparencia de pão de hot dog, mas tá crocante, macio e delicioso como o pão francês, vou fazer mais vezes 😂😂😂😂
Mas como assim crocante kkkkkkkkkkkkk
@@flavio55536 ficou crocante igual pão frances, mas eu nâo sei pq ficoi assim..rsrs... eu já fiz essa massa 3 vezes pra pão e 2 vezes pra pizza. É a massa mais preferida pela minha familia, mas eu nunca usei pra hot dog pq não fica igual ao pão próprio pra isso, macio e molinho, o meu fica macio e leve por dentro e com casquinha por fora kkkkk
Pode ser na planetaria
Faltou quanto tempo deixar no forno!! A hora de colocar o fermento!!!!!!
Aldrin Informai rbj tica
Queria a medida para 15 kg de trigo .pra mim fazer na maquina colindrada. Por favor ajudeme
A água é fria ou morna ?
Boa noite,é água morna ou fria
É necessário leite em pó ou posso acrescentar leite normal
Gostei da receita e vou experimentar fazer. Gostaria de saber se posso substituir a Margarina por Óleo de Girassol ou de milho. Obrigado.
Euclides Delbone b GT dr
Euclides Delbone melhor a manteiga ou margarina
Posso colocar leite de vaca?
Que delícia!!! vou fazer
Pode ser o fermento seco
Posso usar melhorador de farinha
Não precisa pincelar?
E o fermento?? não vi que horas e como entrou.
Izabel Leal misturou com os secos
Muito bom mesmo gostei parabéns amei todas essas dicas
Pode colocar fermento biológico seco
Pode sovar no cilindro?
não gastem seu dinheiro nem tempo, ficou igual ao pão caseiro feito em casa, não posso fazer mini hot dogs pra festa só meu sobrinho com isso, agora terei de ir em um padaria ver se consigo os pães a tempo
Essa massa serve pra pão de festa
Huuum
Boa tarde! Posso utilizar o fermento biológico seco (sachê, na mesma proporção)?
Para meio quilo de farinha é aproximadamente 10 g de fermento seco
o meu ficou super macio mais porém ficou Salgado e com cheiro e gosto de pão caseiro pq será ?
Quanto posso usar de fermento seco?
Posso usar leite normal ao invés do leite em pó?
Essa água é quente?
Se for fermento biologico daqueles que ficam na geladeira ai a agua é em temperatura ambiente, agora se for fermento biologico seco, daqueles que vem em pacote, ai tem que usar água morna
cera q presta mesmo no fo
Quanto tempo de forno
Queria dar uma chance para essa receita, já que só fazia uma de outro canal, mas me arrependi, infelizmente não deu certo ☹.
De qual canal é outra receita??
@@andersoncardoso3452 th-cam.com/video/kF7jKFtM53Y/w-d-xo.html
Up
Forno pré aquecido 180 graus
é presta pra assar no forno do fogoa
Pq nao faiz sem corte ?
Sera que a agua e fria ou morna
Posso fazer com leite de soja ?
O que ele tirou do forno...nao ficou macio e fofinho igual o da amostra.....ficou com miolo de pao caseiro..mais pesado
Acho que isso aconteceu pq ele abriu quente, tem que esperar esfriar
Na vdd esse pão que ele ensina vira pão frances, fica bem leve e com a casca bem crocante
Les Chefs doivent porter une toque ce qui est plus présentable
MrLeban quanto tempo no forno p assar?
Posso substituir o fermento para fermento seco?
Qtos grama e cada pao
Pode ser usado o fermento seco biológico?
Sim, eu sempre uso, meio pacote (5g) pra cada 500g de farinha
O açúcar é Grosso ou fino
Pra ficar dourado em cima não passou nada ?
Passa gema de ovo
Nesse pâo nâo precisa, o forno tem que ter grelha
O pão que saiu do forno não é o mesmo tipo de pão que está na exposição. O que está exposto tem química na massa
Que tipo de química?
@@abigailribeiro5445 o nome dessa química é melhorador usado no pão francês
@@allisonroventini9341 obrigado por responder
tempo de forno, cadê ?
Eu quero a receita especificada
O fermento é o mesmo de pão caseiro?
Sim
QUAL E A MANTEGA
Boa noite, hoje fiz essa receita, segui todo passo a passo, quando fui tirar os pães do forno estavam totalmente duros, fiquei super triste😢😢
Geralmente se põe a massa p descansar 2 vezes; antes e depois de formatar os pães.
É necessário??
ola edna....não é necessario descansar a massa duas vezes....apartir do momento que vc modelou os paes dai é só deixar ele crescer e depois assar...uma dica é vc cobrir bem os paes antes de assar pra não pegar vento na massa uma dica é vc pegar um plastico passar um pouco de oleo ou margarina e colocar sobre os paes...
Posso fazer esses país no tamanho maior?
Sim, no formato de pizza quadrada e pão de frios ou torresmo fica perfeito
Vc pode me passar a marca de um forno industrial pq eu quero faser pão de hamburguer pra vender?
Procura por forno combinado no google, existem diversas marcas
cadê o melhorador de trigo que vcs não falo ???
quanto tempo de forno depois de descansar 1:30 hm?
esse tipo de pao como vai acucar e dai faz o pao corar bem rapido vc deve deixar seu forno com uma temperatira de aproximadamente 150 graus e em torno de 15 minutos pra assar os paes...
Não falou como colocar o fermento , como dissolver
Não vi ele falar que colocou fermento.
]ot favor psse areceita por escrito eo modo de faser tmbem nao da tempo de ficer olhando voces faserem e escrever obricgada😀😀🙏🙏❤❤❤💙