500 gramas farinha de trigo 1 colher sopa de manteiga 2 ovos 2 colher de sopa de açúcar 30 gramas de Fermento Biológico 1 colher de chá de sal 1 colher de sopa de leite em pó 150 ml de água
500gr de farinha 1 colher de manteiga, 2 ovos, 3 colheres de açúcar, 30 gramas de fermento biológico fresco ou 10gr de fermento biológico seco, 1 colher de leite em pó, 1 colher de sal e 150ml de água. Mistura os secos junto com o ovo e a manteiga e acrescente a água aos poucos até dar o ponto. Sobe por 10 minutos e deixe descansar por 20 minutos. Corte a massa em tiras e depois corte no tamanho de um palmo e enrole como um rocambole sem apertar. Aí coloca ela com parte da imensa voltada pra baixo na forma e deixe descansar por 01:30 hr. Leve para assar até dourar no forno á 200 graus. Rende de 15 á 17 pães.
Fiz a receita e amei, fez muito sucesso, maridão e o filhão se acabaram, e vai bem com tudo, salsinha, frios, patê a massa é muito fácil de trabalhar, coloquei banha de porco no lugar da manteiga e o sabor ficou excelente. Recomendo
@Saki Miruko 500 grams of wheat flour 1 tablespoon butter 2 eggs 2 tablespoons sugar 30 grams of biological yeast 1 tablespoon milk powder 1 teaspoon salt 150 ml of water mix all the dry ingredients and the rest is added Hope this helps
500G de farinha de trigo 30G de fermento biológico fresco ou 10g de seco 2 colheres de açúcar 2 ovos 1 colher de manteiga ou Margarina 1 colher de leite em pó 1 colher chá de sal 150ml de água Rende aproximadamente 15-17 pães Assar forno médio por 30min ou até dourar.
Pra quem quer fazer pão francês ta ai a receita 😂. Acabei de fazer ele tá com aparencia de pão de hot dog, mas tá crocante, macio e delicioso como o pão francês, vou fazer mais vezes 😂😂😂😂
@@flavio55536 ficou crocante igual pão frances, mas eu nâo sei pq ficoi assim..rsrs... eu já fiz essa massa 3 vezes pra pão e 2 vezes pra pizza. É a massa mais preferida pela minha familia, mas eu nunca usei pra hot dog pq não fica igual ao pão próprio pra isso, macio e molinho, o meu fica macio e leve por dentro e com casquinha por fora kkkkk
Huuuuuuu bárbaro amado amei está receitinha só uma dúvida posso fazer com fermento em pó granulado quanto a medida espero respostas olbrigada bjusss 😘 milll
Na vdd eu acho bem mais rápido e pratico para vc usar o pão industrializado. A não ser que a sua lanchonete seja conhecida por usar todos os produtos caseiros, pq caso contrario pra chegar nesse resultado do video, vc precisa de um batedor de massa (pq na mão vai ser dificil fazer tanto pão), um forno combinado (qua cabe várias formas e assa de forma profissional, além daa farinhas especiais e os melhoradores de massa. Esse pão do video é pra quem quer fazer em casa e tá de boa, pq pra comercializar em carrinho de cachorro quente, pode ser um diferencial sim, mas vc tem que ajustar e calcular o valor do seu lanche de acordo com o que vc gastar pra fazer o pão...
Se for fermento biologico daqueles que ficam na geladeira ai a agua é em temperatura ambiente, agora se for fermento biologico seco, daqueles que vem em pacote, ai tem que usar água morna
esse tipo de pao como vai acucar e dai faz o pao corar bem rapido vc deve deixar seu forno com uma temperatira de aproximadamente 150 graus e em torno de 15 minutos pra assar os paes...
não gastem seu dinheiro nem tempo, ficou igual ao pão caseiro feito em casa, não posso fazer mini hot dogs pra festa só meu sobrinho com isso, agora terei de ir em um padaria ver se consigo os pães a tempo
ola edna....não é necessario descansar a massa duas vezes....apartir do momento que vc modelou os paes dai é só deixar ele crescer e depois assar...uma dica é vc cobrir bem os paes antes de assar pra não pegar vento na massa uma dica é vc pegar um plastico passar um pouco de oleo ou margarina e colocar sobre os paes...
esse fermento que ele ultilizou é o bilologico....e nunca misture na agua e sim qdo a massa ja estiver bem sofada dai vc adiciona o fermento...o fermento seco é muito mais forte do que esse biologico e esse vc deve sempre misturar na farinha antes de adicionar a agua mais a dica que eu dou pra vc é estar ultilizando o biologico...a cada 1 kg de farinha vc coloca 50 gramas de fermento...espero ter ajudado..
esse fermento que ele ultilizou é o biologico e existe tbm o fermento seco mais esse é muito forte e so pode ser misturado na farinha antes de adicionar a agua....o biologico vc pode misturar na massa ja sovada dai é só misturar bem...
500 gramas farinha de trigo
1 colher sopa de manteiga
2 ovos
2 colher de sopa de açúcar
30 gramas de Fermento Biológico
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de leite em pó
150 ml de água
¹¹11111¹¹¹11¹¹¹¹¹aá
Obgda
500gr de farinha 1 colher de manteiga, 2 ovos, 3 colheres de açúcar, 30 gramas de fermento biológico fresco ou 10gr de fermento biológico seco, 1 colher de leite em pó, 1 colher de sal e 150ml de água. Mistura os secos junto com o ovo e a manteiga e acrescente a água aos poucos até dar o ponto. Sobe por 10 minutos e deixe descansar por 20 minutos. Corte a massa em tiras e depois corte no tamanho de um palmo e enrole como um rocambole sem apertar. Aí coloca ela com parte da imensa voltada pra baixo na forma e deixe descansar por 01:30 hr. Leve para assar até dourar no forno á 200 graus. Rende de 15 á 17 pães.
Valeu gata
@@ricardonachmanowicz2890 e 2 de manteiga
Obrigado
Será que pode substituir o leite em pó
Manteiga 1 c.sp e açúcar 2 c.sp.
Essa receita da revista da cidade é perfeita! Fiz e deu muito certo. E fiz com fermento seco. Usei 1og para 500g de farinha do trigo.
Ficou igual ao da padaria? Marcileide!
@@MauricioMirandadrums é verdade que lindo e gostoso parece de padaria
Oi
Oii bom dia se usar o fermento seco tem que ser 30gr
@@rayanegames1950 se for usar fermento biológico seco, use 10g que é o equivalente a 30g do fermento biológico fresco!
Amo estas receitas parabéns pelo trabalho gostei muito 🙏🏻🙏🏻
Fiz a receita e amei, fez muito sucesso, maridão e o filhão se acabaram, e vai bem com tudo, salsinha, frios, patê a massa é muito fácil de trabalhar, coloquei banha de porco no lugar da manteiga e o sabor ficou excelente. Recomendo
@Saki Miruko
500 grams of wheat flour
1 tablespoon butter
2 eggs
2 tablespoons sugar
30 grams of biological yeast
1 tablespoon milk powder
1 teaspoon salt
150 ml of water
mix all the dry ingredients and the rest is added
Hope this helps
@Saki Miruko uyyyymug66699o
PT
É ele não falou se é para pincelar com ovo
Eu amei vou fazer obrigado pela a receita.
Parabéns por encina gostei muito dessa receita boa tarde
Obg. Pela receita fiz ficou uma delícia.
Obg.QUE vcs sejam esta pessoas marravilhosa p/nos ensinar.🤗🤗
500G de farinha de trigo
30G de fermento biológico fresco ou 10g de seco
2 colheres de açúcar
2 ovos
1 colher de manteiga ou Margarina
1 colher de leite em pó
1 colher chá de sal
150ml de água
Rende aproximadamente 15-17 pães
Assar forno médio por 30min ou até dourar.
É água morna
Apresentadpura nota 10 ..profesor. Nota 8 .
eu amei esaa receita eu fiz e deu super certo ficou muito gostoso. parabéns
Além de ser um lindo pão,esse com essa receita ficou muito macio mesmo está de parabéns o canal 👏👏👏
José Marcos Reis ....guardem esse nome! O cara faz um pão como se estivesse brincando! Mestre do pão, super simpático. Top a reportagem !!!
Perfeito!
Vou fazer obrigado pela receita 😘
Meu Deus é muito lindo vou fazer
Muito boa receita, principalmente igual a minha rs
muito bom perfeito sucesso moço bjos
ADOREI ESE PAO.MUITO BOM .PARABENS.OBRIGADA PELA RECEITA.
Todas receitas de comida estou de dentro. Parabéns
Gratidão.
500 g trigo
2 ovos
1 colher de manteiga
2 colheres de açúcar
1 cha de sal
150 ml água
1 colher de leite em pó
O cara é bom!
Vou fazer pra mim 😋
Bom dia sou de Brasília amei sua receita
Só fiquei em dúvida se a água é morna ou não?
Amei essa receita. Hoje vamos comer cachorro quente em minha casa. Um beijo desde Argentina
Parabéns vou fazer está receita
muito bom
Amei...ele e bem rápido né.. parabéns..
Bom dia queria saber se água e mona ou fria
Muito bom amei
Ficou sensacional... Não fiz como pão de cachorro quente... coloquei na forma de pão, seu 2 médias... maravilhoso
Posso usar fermento de pacote
Gelada
Pra quem quer fazer pão francês ta ai a receita 😂. Acabei de fazer ele tá com aparencia de pão de hot dog, mas tá crocante, macio e delicioso como o pão francês, vou fazer mais vezes 😂😂😂😂
Mas como assim crocante kkkkkkkkkkkkk
@@flavio55536 ficou crocante igual pão frances, mas eu nâo sei pq ficoi assim..rsrs... eu já fiz essa massa 3 vezes pra pão e 2 vezes pra pizza. É a massa mais preferida pela minha familia, mas eu nunca usei pra hot dog pq não fica igual ao pão próprio pra isso, macio e molinho, o meu fica macio e leve por dentro e com casquinha por fora kkkkk
Pode usa margarina
Huuuuuuu bárbaro amado amei está receitinha só uma dúvida posso fazer com fermento em pó granulado quanto a medida espero respostas olbrigada bjusss 😘 milll
Para saber a quantidade do fermento seco referente ao seco, vc tem que dividir por 3, isto e se são 30 g de fresco vão ser 10g do seco.
Rose Rios receita de pão de hotdog sem fermentobiologico
O Beijamim Abraão dizia q o fermento sempre deveria ser dissolvido no açúcar
Vou fazer!
Amei os paes. Mais o fermento foi misturado com acuçar? Ou foi colocado junto com secos .
Quanto tempo no forno a 180 graus pré aquecido???
Humm amei a receita, gostaria de saber si eu posso substitui o fermento,eu posso colocar o fermento seco.
Posso usar fermento biológico seco quantos
Oie posso usar o fermento biológico nesta receita
Queria a medida para 15 kg de trigo .pra mim fazer na maquina colindrada. Por favor ajudeme
A água é fria ou morna ?
É necessário leite em pó ou posso acrescentar leite normal
Pode ser na planetaria
Pode sovar no cilindro?
Posso colocar leite de vaca?
Oi, eu tenho um cachorro quente em Porto Alegre e estou pensando em produzir meus próprios pães. Será que vale a pena fazer este investimento?
Tbm sou de porto. Onde eh seu cachorro quente amigo?
Na vdd eu acho bem mais rápido e pratico para vc usar o pão industrializado. A não ser que a sua lanchonete seja conhecida por usar todos os produtos caseiros, pq caso contrario pra chegar nesse resultado do video, vc precisa de um batedor de massa (pq na mão vai ser dificil fazer tanto pão), um forno combinado (qua cabe várias formas e assa de forma profissional, além daa farinhas especiais e os melhoradores de massa. Esse pão do video é pra quem quer fazer em casa e tá de boa, pq pra comercializar em carrinho de cachorro quente, pode ser um diferencial sim, mas vc tem que ajustar e calcular o valor do seu lanche de acordo com o que vc gastar pra fazer o pão...
Boa noite,é água morna ou fria
Muito bom.
O fermento pode ser o seco
Pode ser o fermento seco
Quanto posso usar de fermento seco?
Faltou quanto tempo deixar no forno!! A hora de colocar o fermento!!!!!!
Aldrin Informai rbj tica
Gostei da receita e vou experimentar fazer. Gostaria de saber se posso substituir a Margarina por Óleo de Girassol ou de milho. Obrigado.
Euclides Delbone b GT dr
Euclides Delbone melhor a manteiga ou margarina
Pode colocar fermento biológico seco
Não precisa pincelar?
E o fermento?? não vi que horas e como entrou.
Izabel Leal misturou com os secos
Muito bom mesmo gostei parabéns amei todas essas dicas
Boa tarde! Posso utilizar o fermento biológico seco (sachê, na mesma proporção)?
Para meio quilo de farinha é aproximadamente 10 g de fermento seco
Pq nao faiz sem corte ?
cadê o melhorador de trigo que vcs não falo ???
Essa água é quente?
Se for fermento biologico daqueles que ficam na geladeira ai a agua é em temperatura ambiente, agora se for fermento biologico seco, daqueles que vem em pacote, ai tem que usar água morna
Sera que a agua e fria ou morna
Boa noite, hoje fiz essa receita, segui todo passo a passo, quando fui tirar os pães do forno estavam totalmente duros, fiquei super triste😢😢
Queria dar uma chance para essa receita, já que só fazia uma de outro canal, mas me arrependi, infelizmente não deu certo ☹.
De qual canal é outra receita??
@@andersoncardoso3452 th-cam.com/video/kF7jKFtM53Y/w-d-xo.html
Up
]ot favor psse areceita por escrito eo modo de faser tmbem nao da tempo de ficer olhando voces faserem e escrever obricgada😀😀🙏🙏❤❤❤💙
Posso usar melhorador de farinha
Vamos fazer hoje mesmo. Rsrs
O açúcar é Grosso ou fino
quanto tempo de forno depois de descansar 1:30 hm?
esse tipo de pao como vai acucar e dai faz o pao corar bem rapido vc deve deixar seu forno com uma temperatira de aproximadamente 150 graus e em torno de 15 minutos pra assar os paes...
Vc pode me passar a marca de um forno industrial pq eu quero faser pão de hamburguer pra vender?
Procura por forno combinado no google, existem diversas marcas
Posso fazer esses país no tamanho maior?
Sim, no formato de pizza quadrada e pão de frios ou torresmo fica perfeito
O pão que saiu do forno não é o mesmo tipo de pão que está na exposição. O que está exposto tem química na massa
Que tipo de química?
@@abigailribeiro5445 o nome dessa química é melhorador usado no pão francês
@@allisonroventini9341 obrigado por responder
o meu ficou super macio mais porém ficou Salgado e com cheiro e gosto de pão caseiro pq será ?
Posso usar leite normal ao invés do leite em pó?
Les Chefs doivent porter une toque ce qui est plus présentable
MrLeban quanto tempo no forno p assar?
Posso fazer com leite de soja ?
O fermento é o mesmo de pão caseiro?
Sim
Qtos grama e cada pao
não gastem seu dinheiro nem tempo, ficou igual ao pão caseiro feito em casa, não posso fazer mini hot dogs pra festa só meu sobrinho com isso, agora terei de ir em um padaria ver se consigo os pães a tempo
Pode ser usado o fermento seco biológico?
Sim, eu sempre uso, meio pacote (5g) pra cada 500g de farinha
Pra ficar dourado em cima não passou nada ?
Passa gema de ovo
Nesse pâo nâo precisa, o forno tem que ter grelha
Acabei de fazer daqui uma hora e meia boto no forno aí volto aqui pra falar se deu certo usei fermento seco 20 gramas
Não vi ele falar que colocou fermento.
O que ele tirou do forno...nao ficou macio e fofinho igual o da amostra.....ficou com miolo de pao caseiro..mais pesado
Acho que isso aconteceu pq ele abriu quente, tem que esperar esfriar
Na vdd esse pão que ele ensina vira pão frances, fica bem leve e com a casca bem crocante
Quanto tempo de forno
Posso substituir o fermento para fermento seco?
Esqueci de perguntar se for fermento de pacotinho quanto posso usar
ola...se vc ultilizar o fermento bilogico dai pra cada 1 kg de farinha vc pode colocar 50 gramas de fermento..
é presta pra assar no forno do fogoa
Essa massa serve pra pão de festa
Geralmente se põe a massa p descansar 2 vezes; antes e depois de formatar os pães.
É necessário??
ola edna....não é necessario descansar a massa duas vezes....apartir do momento que vc modelou os paes dai é só deixar ele crescer e depois assar...uma dica é vc cobrir bem os paes antes de assar pra não pegar vento na massa uma dica é vc pegar um plastico passar um pouco de oleo ou margarina e colocar sobre os paes...
tempo de forno, cadê ?
Tenho fermento biológico seco,pode usar?
Em qual quantidade?
não vi colocando o fermento ....dissolve com o açúcar antes... ?
pelo que sei ele dissolvido no açúcar. ...mas ele flw que aí vai os secos. .... primeiro e o sal vai no meramente junto já.
Mano mds sigam a porra da receita, não existe esses ingredientes básicos na cidade de vocês ?
este fermento e seco ou úmido
esse fermento que ele ultilizou é o bilologico....e nunca misture na agua e sim qdo a massa ja estiver bem sofada dai vc adiciona o fermento...o fermento seco é muito mais forte do que esse biologico e esse vc deve sempre misturar na farinha antes de adicionar a agua mais a dica que eu dou pra vc é estar ultilizando o biologico...a cada 1 kg de farinha vc coloca 50 gramas de fermento...espero ter ajudado..
só pode c fermento fresco é?
esse fermento que ele ultilizou é o biologico e existe tbm o fermento seco mais esse é muito forte e so pode ser misturado na farinha antes de adicionar a agua....o biologico vc pode misturar na massa ja sovada dai é só misturar bem...
QUAL E A MANTEGA