Pizza Mediterránea by Jordi Cruz
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- เผยแพร่เมื่อ 2 มิ.ย. 2020
- Para la masa:
250 harina de fuerza
150 ml agua
8 gr sal
5 gr Levadura prensada
10/15 ml Aceite Arbequina
para la salsa de tomate:
1 kg tomate triturado filtrado
2 cebollas
2 ajos
Orégano, laurel y albahaca
Sal y pimienta
Para terminar al pizza
Bacon ahumado
Sobrasada ibérica
Queso Parmesano
Queso azul
Aceitunas verdes y negras
Hojas de albahaca y rucola
