Как солить САЛО, чтобы оно было мягким и вкусным.

Сегодня покажу, как солить САЛО, чтобы оно было мягким и вкусным.
*************************************
сало свиное - 2 кг - разрезать на 6-7 кусков
рассол:
вода - 1.5 л
соль - 1 стак (стакан 200 гр)
сахар - 100 гр
лавровый лист - 1-2 шт
перец горошком - 5-10 шт
Рассол прокипятить до растворения соли и сахара. Остудить до комнатной температуры. Уложить сало в рассол, чтобы все кусочки были полностью покрыты жидкостью, можно придавить тарелкой. Оставить на 2-3 дня при комнатной температуре и поставить в холодильник на 3 дня не сливая рассол.
Обсушить сало и натереть чесноком и перцем.
****************************************
супы
www.youtube.co....
простые рецепты
www.youtube.co....
заморозка
www.youtube.co....
рецепты для микроволновки
www.youtube.co....
сладости
www.youtube.co....
салаты
www.youtube.co....
постные рецепты
www.youtube.co....
обзоры
www.youtube.co....
отдых в России
www.youtube.co....
**************************
#соленоесалорецепт #каксолитьсало