ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 ก.ค. 2018
- Filmik prezentuje jakie modyfikacje można wprowadzić do ekspresu Delonghi EC680 żeby go trochę "podrasować" oraz jak przygotować kawę z mlekiem i jakimś podstawowym "latte art".
Filmik zmontowany z 3 kawałków, przepraszam za powtórzenia ;) - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![How to perfect shot espresso you Delonghi Dedica EC685 with Bottomless Portafilter [Brew Ratio 1:2]](http://i.ytimg.com/vi/O3-hGeee73w/mqdefault.jpg)
![บุกร้านไอศกรีม VJ วุ้นเส้น !!!! [ดูคลิปเต็มหน้าช่อง] #Short | PANG ORNHIRA](http://i.ytimg.com/vi/g549nEhKZdc/mqdefault.jpg)
Rewelacyjne instrukcje dla nabywcy tego expresu. Dziękuję Ewa A.
O stary. Mam ten ekspres z 8 lat i teraz się dopiero dowiaduje podstawowych rzeczy :D Dzięki!
Dzięki za film! ☺
Hej, świetny materiał, dziekuje :) a jak wymienic uszczelkę w tym expresie?(tam gdzie kolba)
Super pomysł :) Sam ma DeLonghi ale zupełnie inny model, więc nie wypróbuję :)
Ja ściągam metalową obudowę dyszy i spieniam samą stożkowa końcówka gumowa. To już dużo daje ale wymiana na metalową pewnie robi różnicę.
Witam. Znakomite usprawnienienia, dziękuję.) Czy gdzieś można odszukać jak wymienia się taką dyszę w domowych warunkach? Jak się nazywa ta nowa? Pozdrawiam)
Witam. Mówi pan że z podwójnym bojlerem jest lepszy, czyli na przykład jakiś tani co się nie psuje ma pan na myśli? Bo chodzi za mną ten co ma pan na filmie, bo jest bardzo dużo opinii pozytywnych o nim. Ale może da się kupić już lepszy w podobnych pieniądzach. Pozdrawiam
u mnie po puszczeniu kawy express działa tylko chwilę, jak to wydłużyć ? działa dłużej jeśli trzymam guzik dłużej..
Dziękuje za filmik, mega robota! Czy trzeba kupić uszczelki ? Wg strony co podał @griszczu jest napisane, że dysza jest bez uszczelek.
Z ciekawości zapytam, jakiego używa pan młynka ?
Hej. W moim modelu delonghi ec820 nie trzeba żadnych uszczelek i w Delonghi EC680 Dedica też nie. Ale w EC680 jest dużo więcej pracy podczas wymiany. Tu jest filmik th-cam.com/video/5AOTa3bEpYM/w-d-xo.html. Naprawdę warto, spienianie pod latte art mega łatwe :)
Uszczelek nie trzeba. Co do młynka mam SEVERIN KM3873 (przekręcony o 3 ząbki żeby mielił drobniej), ale niedługo zamawiam inny (Eureka Mignon Specialita).
W międzyczasie zrobiłem sobie też portafilter bez dna, to jest dopiero jazda, wtedy dopiero widać różnicę w ubiciu kawy, trzeba to robić mega starannie. :) polecam.
To kolega będzie miał teraz mega dobry młyn :-) Jeszcze zamienić zabawkę Delonghi, na równie dobry co młynek sprzęt i wyjdzie smaczne espresso ;-)
@skygge666 @griszczu dziękuję za odpowiedź. Zamówiłem i czekam z niecierpliwością na kuriera :-)
Właśnie zamontowałem nową dyszę. Niestety na końcówce jest jakaś nieszczelność (tam gdzie jest gwint) i wydobywają się kropelki wody. Czy to wada fabryczna czy tak po prostu jest ? Chciałem jeszcze zapytać czy ta wymieniona dysza u Pana też tak samo chodzi (zakres obrotu) jak stara ? U mnie trochę luźno się obraca.
dlatego kupiłem DeLonghi EC885 i powiem na ten moment jest całkiem dla mnie spoko.
Można kupić kolbe która ma stały filtr nie taki wyciągany ?
Proszę o pomoc ,chciałbym zrobić to samo od czego zacząć jaki sprzęt jaka dysza jakie filtry pomocy
Cześć, Zdradzisz jak dokładnie zrobiłeś te otwory w 5:16? Jakąś otwornicą do metalu i zeszlifowałeś? No i bomba film, dzięki! :)
Zrobiłem je przy pomocy mini szlifierki. Ja akurat mam proxxona, ale jakimś dremelem czy nawet taką podróbką z biedronki też się da. Do wycięcia użyłem tarcz tnących, z 10 mi ich poszło...
@@Skygge. Dzięki za odp. No ja mam własnie taką a'la biedronka edyszyn więc pewnie na 10 tarczkach się nie skończy :P
dla innych tak dla informacji, ja zawiozłem sitko do tokarza. 10zł, 5 minut roboty i dno odcięte :)
Ja ma wiekszy model DeLonghi ECI341 i też zastanawiam się nad nad wymianą tej dyszy do spieniania. Najpierw jednak pobawię się modyfikacją sitka.
Perfect cream. How did you replaced the steam pipe?
th-cam.com/video/5AOTa3bEpYM/w-d-xo.html
Hej, pamiętasz jakie dokładnie sitka dokupileś? Model, numer?
I have the Delonghi Dedica with the Rancillo Steam wand upgrade. I'm struggling to get good microfoam. I do exactly what you do except I use a slightly larger jug. Any tips?
The shape of the jug is important. The steam pushes the milk around and it has to start go around in the jug. So a smaller jug is necessary. Also use cold milk as a start. First froth on the surface of the milk then push the wand into the milk. If you use whole milk it froths easier than light ones.
The more you froth on the surface of the milk the more bubbly it becomes. The while thing is about seeing when to push the wand under the surface. If you buy a milk thermometer it is much easier to practice. At around 20C is wherw you push it under.
Pouring takes practice, start high so the foam goes under the crema then go low to have the foam on top of the crema.
This guy gives a pretty good tutorial on making micro foam: th-cam.com/video/gTC3dJvwgUI/w-d-xo.html
Czy mógłbyś podlinkować, które dokładnie sitka zakupiłeś? :)
Nice video, that wand is so much better than the shit default one. Im still waiting for mine in the mail - was it easy following the video to install it?
Porządna muzyka w tle
Hej, dzięki za fajną instrukcję - skłoniła mnie do wymiany dyszy co wyszło mega na plus. Do tego dokupiłem metalowe sitko (bez pojedynczej dziurki) i usunąłem plastik.
Mój problem polega na niedoparzonej kawie uzyskuję max 84 stopnie celcjusza na najwyższej zaprogramowanej temperaturze. Kawa jest świeża, zmielona odpowiednio drobno, nie przeciągnięta (myślę, że dobrze ubita) a crema wychodzi płaska jasna i szybko znika - jestem przekonany, że winowajcą jest temperatura.
Pytanie czy u Ciebie jest podobnie? Jaką uzyskujesz max temperaturę i jak można sobie z tym poradzić?
Niestety nie wiem jak mierzyć temperaturę w kolbie. Kawę masz świeżo paloną? Ja mam tak, że zamawiam świeżo paloną, powiedzmy 1kg co wystarcza na miesiąc, przez pierwsze 2 tygodnie krema jest super, potem coraz gorzej.
@@Skygge. dzięki za odpowiedź. Tak, kawa jest swiezutka paloma pod koniec grudnia, speciality więc tu mam 100% pewności, że jest okej.
Ja temperature mierze takim zwykłym termometrem do miesa, ale może wychodzi niższa bo mierzyłem już w filiżance, w samej kolbie może być wyższa. Ten termometr to taka igła więc można ją wsadzić w kolbe, sprawdzę w ten sposób. Wychodziło by więc ze to kwestia techniki (mielenia lub ubijania), będę jeszcze eksperymentował. :)
Z panarello można zdjąć końcówkę i efekt będzie podobny, bez wydawania 70zl na kawałek rurki. Druga kwestia, spieniajac najpierw mleko trzeba długo czekać na wystudzenie lub dodatkowo odpuszczać parę do wystudzenia termobloku
Oczywiście próbowałem że zdjętą rurką od panarello i jest spora różnica w wygodzie i jakości. Da się, ale lepiej z dyszą. Co do drugiej sprawy, to najlepiej jest mieć podwójny bojler lub termoblok czy HXa, inaczej zawsze będzie trzeba na coś czekać, zwłaszcza jeśli robi się więcej kaw. Pzdr
I would like to replace the pipe , is it difficult ?
No, it's easy.
Where did you find the un-pressurized portafilter?
Hi, I bought pressurized filters and then I cut off the bottom with mini drill/grinder.
Hej, mam pytanie posiadam ten sam ekspres i młynek DE'LONGHI KG 49 czy Twoim zdaniem jest on w stanie wystarczająco zmielić kawę bym mogła używać filtrów z jednym dnem o których mówisz w filmiku?
Przykro mi, ale nigdy nie miałem żadnego kontaktu z tym młynkiem i po prostu nie wiem. Pzdr!
Ja ma młynek Delonghi KG79 i zrobiłem mu modyfikację wg instrukcji z Youtuba dzięki temu kawa nadaje się do ekspresu z sitkiem "jednodziurkowym". Nie wiem czy nada się do wyciętego sitka, być może jeszcze będę musiał młynek "podkręcić". Sprawdź w sieci czy Twojego też nie trzeba zmodyfikować - Delonghi robi dobre sprzęty ale nie perfekcyjne.
@@golemczternasty Hej, też miałem ten młynek i zrobiłem mu tą samą modyfikacje. Owszem mieli bardzo drobno ale jest dużo pyłu. Podstawa to dobry młynek potem ekspres. Delonghi KG79 nadaje się jedynie do metod przelewowych i nic więcej.
Witam gdzie kupiłeś dyszę
Na coffeesite. Pzdr!
U mnie kawa leje sie bokami zamiast przez te 2 dziurki i nie wiem o co chodzi
Filmik - super. Dziś zakupiłem EC685, w moim modelu sitko ma już filtr z gumką ale nadal jest 1 dziura - czy faktycznie w podwójnym sitku mieści się 2x więcej kawy niż pojedynczym? Dysza super tylko jak oglądam jak ją zmienić to boje się że to mnie przerośnie + utrata gwarancji...
Masz oba filtry więc masz okazję zmierzyć samemu ile się mieści do jednego i drugiego. Pzdr
cool
Zakupiłem ten express dwa dni temu i zdecydowanie będę się kierował w stronę przeróbek. Mam jeszcze mały problem z obsługa - mianowicie dysza do pary raz mi działa, raz nie. Nie wiem od czego to zależy,
Czytałem na temat tej procedury chłodzenia ale nigdy nie wiem czy ją robic przed kawą czy zaraz po kawie… nie wiem czy wypowiedziałem się w miarę jasno.
//
Hej i co z tą dysza od pary? Ja mam ten sam problem raz działa a raz nie i zastanawiam się co jest powodem
Hej, czy ktoś wie czy jest różnica pomiędzy starą dyszą Rancilio Silvia a tą V3/V4 i czy V3 będzie pasować do ec685? Pozdrawiam :)
nowsze wersje mają grubszą rurkę i niestety nie będą pasować
Witam serdecznie! Czy da rady wymienić dyszę w Ekspres ciśnieniowo-przelewowy DE LONGHI BCO431.S, bo nie ukrywam że spienienie mleka jest jak opisałeś, czyli źle.
dzisiaj wymieniłem dyszę spieniacza, potrzebny tort z dziórką
Witam. Niedawno kupiłam ten ekspress mleko mi praktycznie nie spienia wcale mam ustawione na "capuccino' i pokrętło jest do końca ustawione co robię nie tak?
Trzeba rurkę wsadzić do dzbanka z mlekiem tak, żeby tylko koniec rurki był lekko pod powierzchnią i tak skierować strumień pary, żeby w mleku tworzył się wir. Para z rurki ma zaciągać powietrze pod spód. Kombinuj... ;)
Zrobiłem takie same modyfikacje ze swoim DeLonghi EC685. Ale czemuś latte art nie udaje mi się. Kawa nie ma takiej grubej pianki jak u pana. Może dlatego i nie udaje się. Używam kawy lavazza oro. Czy kawa musi być obowiązkowo świeżo palona i świeżo mielona? Wtenczas grubość pianki kawy będzie większa?
Pozdrawiam
Mam zamiar zrobić filmik na ten temat, ale to jest tyko kwestia wyprawy, trzeba próbować...
@@Skygge. filmik - to byłoby super!
Już od parę miesięcy próbuję :D
Będę czekał na twój filmik :-)
A jak pan czyści ten aparat (wnętrza) ? Specjalny proszek do czyszczenia tego aparatu jest drogi, może są jakieś alternatywy?
Witam, będę wdzięczy na info jak wymienić dyszę
Gdzieś w komentarzach dałem linka do filmu gdzie gościu pokazuje to krok po kroku. Szukajcie a znajdziecie :)
Dlaczego wg Ciebie najpierw robić mleko potem kawę?
Waaaao👌
Czy mogłbym zapytać jaka jest średnica tej nowej dyszy pary na wyjściu? Chodzi mi o tą malutką dzirkę z której wychodzi para. A może oprócz średnicy są jakieś inne parametry decydujące o jakości tej dyszy?
Nie wiem jak to zmierzyć. Niecały milimetr...
A ja z innej beczki? Jaką największą kawę można zrobić w tym ekspresie? Nie każdy kto do mnie przyjdzie lubi espresso, ale chętnie napiłby się kawy z ekspresu. Podobno jest to możliwe, ale ze zdjęć nie umiem dojść czy to prawda i jakiej wielkości jest ta kawa. Nie mówię tu o tym aby wcisnąć kilka razy ten sam przycisk i będzie duuuża kawa.
A drugie pytanie czy da się tam wstawić wysoki kubek?
Każdy ekspres ciśnieniowy służy do robienia kaw na bazie espresso, które jest podstawą. Można zrobić pojedyncze espresso (ok. 25-30ml) lub doppio - podwójne espresso z podwójnej ilości kawy (50-60ml). Albo lungo. Do tego można dolać gorącej wody i wyjdzie "americano" lub spienionego gorącego mleka aby uzyskać "cappucino" lub "latte" a także inne odmiany kaw mlecznych. Ilość gotowej kawy zależy od ilości dolanego mleka lub wody. Włoska szkoła dość ściśle to określa, proszę poszukać w Internecie, bo jest tego sporo. Jeśli chcemy uzyskać "dużą czarną" to zostaje "americano". Nie radzę przepuszczać dużej ilości wody przez sitko z kawą - nie tędy droga. Po to ekspres ma odpowiednie ciśnienie i temperaturę, żeby wszystko co najlepsze wycisnąć z kawy w ciągu 25 sekund, czyli tyle ile parzy się espresso. Dłużej nie ma sensu - to co leci potem to popłuczyny. Co do wysokości kubka - oczywiście raczej kawę pija się w filiżankach, ale po ściągnięciu podstawki da się podstawić kubek. Natomiast wysoka szklanka do latte macchiato się nie mieści. Pozdrawiam.
Witam. Dokładnie to samo pytanie nurtuje mnie od kilku tygodni czyli od czasu zakupu Delonghi 685. W kawiarniach już od dawna zwykłą, dużą kawę robi się w tych samych urządzeniach co espresso. Wczoraj pojechałem do niedużej kawiarenki, w której oprócz filiżanki naprawdę dobrej kawy można zobaczyć jak kawę się wypala. W kącie oprócz sterty worków wypełnionych kawą z różnych zakątków świata, stoi pokaźnych rozmiarów urządzenie, w którym pod okiem fachowca ziarna są wypalane. No więc odpowiedź fachowca na pytanie jak zrobić dużą kawę w ekspresie brzmi: duże sitko, grubo zmielona kawa, bez mocnego ubijania i po ok 30 sekundach w filiżance jest ok 200ml kawy z kremem na górze. Na tej samej zasadzie pracują wszystkie automaty do kawy, które można kupić taniej lub drożej w zależności od firmy i wyposażenia. Druga metoda to wspomniany tu sposób dolewania wody do espresso ale tego się w kawiarniach nie stosuje. Która metoda jest lepsza i która kawa lepiej smakuje polecam samemu wypróbować. Jedno jest pewne: ziarna kawy zmielone lub nie, sprzedawane w sklepach to jest produkt kawopodobny. Jeżeli ktoś chce zobaczyć, skosztować i i poczuć prawdziwą kawę to polecam koniecznie ziarna z takiej ręcznej wypalarni. Można je kupić jeszcze ciepłe. Tydzień do dwóch muszą sobie jednak po wypaleniu odpocząć.
@@karlo3451 Ok, można tak próbować, duże gastronomiczne maszyny mają ręczne sterowanie ilością wody poprzez dźwignię przy grupie zaparzającej. Lepsze domowe też. Tutaj trzeba byłoby przeprogramować przycisk na większą ilość wody, nie pamiętam teraz dokładnie czy te przyciski są czasowe czy wolumetryczne w dedice... Jeśli wolumetryczne (programowalna ilość wody w ml a nie czas ekstrakcji), to grube mielenie niewiele da.
@@Skygge., próbuję dzisiaj od rana zrobić dużą kawę w moim nowym nabytku delonghi dedica. No więc nie da się w niej w ciągu 30sek przepchać 200ml wody. Wielkość sitka, grubość mielenia i ilość kawy są bez znaczenia. Nawet przez puste sitko w ciągu 25-30 sek przeleci tylko ok 100ml. Przyciski programowane są wolumetrycznie i można na jednym z nich ustawić 200ml ale po 100ml leci już tylko brudna woda a kawa zrobiona tym sposobem jest gorzka. Duże maszyny mają być może możliwość regulacji ciśnienia ale tutaj tego nie ma. Pozostaje jedynie do kubka wypełnionego na 3/4 wodą zrobić espresso. Ziarna muszą być do tego dobrze wypalane, ciemne bo inaczej kawa jest wodnista.
można to bez problemu zrobić,nawet cały kubek,wystarczy przytrzymać 1 z 2 przycisków tyle czasu ile chcesz mieć kawy i na tym przycisku masz już automatycznie to zaprogramowane
Witam. Wiem że filmik powstał kilka lat temu ale mam pytanie.
1. Dziewczyna ostatnio chciała przygotować kawę (ja byłem w pracy) Zadzwoniła do mnie że klika przycisk ekspres cicho pracuje woda nie leci i się rozłącza spróbowała tak z 2/3 razy. Okazało się że nie włożyła tego drugiego sitka. Ekspres po tym działa ale zastanawiam się czy nic się w nim nie uszkodziło.
2. Mam wszystko oryginale. Testowałem kilka różnych kaw (niestety już gotowych zmielonych bo nie mam młynka dopiero wkraczam w to wszystko) ekspertem nie jestem ale mam wrażenie że po z robieniu kawy jest ona tak jak by przypalona. Dziwny zapach plus mega gorzka. Czy to wszystko wina kawy czy może z ekspresem jest coś nie tak.
3. Aktualnie jestem na etapie zakupu młynka. Będzie to najprawdopodobniej timemore c3 pro. I zastanawiam się teraz czy dokupić 2 filtry i wyciąć spody (ew drugą oryginalną kolbę żeby jeszcze ten cały plastik z niego wyciągnąć) czy może kupić zestaw Portafilter + sitka od NEOUZA (Popularny jest ale widzę że opinie są mega różne)
Wkręciłem się w to wszystko. Na razie sprzęt mam jaki mam ale satysfakcjonuje mnie robienie kawy w taki sposób :) Dzięki z góry za pomoc :)
Hej! Przede wszystkim do wszystkiego trzeba dojść eksperymentując. Na filmikach wszystko jest łatwe. Nie od razu wychodzi jak w kawiarni, nie masz pojęcia ile kaw sam zmarnowałem. Na pewno potrzebny jest młynek. Kawa mielona jest do bani. Chociaż mam kolegę w pracy który już X lat jedzie na mielonej z paczki plus sitko z podwójnym dnem i mówi, że mu to pasuje. Ekspres nie jest tak łatwo popsuć w każdym razie. Te pompki do niego nawet jak się zepsuje to nowa kosztuje grosze. Nie jestem w stanie Ci polecić konkretnego rozwiązania, próbuj, eksperymentuj, smakuj różnych kaw. Powodzenia!
@@Skygge. Okej. Bardzo dziękuję za odpowiedź. Wiem że to nie jest proste i zamierzam się w to bawić. Młynek już zakupiłem. Wybrałem Timemore C3 pro. I po woli wkraczam w ten świat. Odnośnie tego pierwszego to jedynie co mogło się zepsuć to pompka. Bałem się że może właśnie przez to kawa teraz jest taka niedobra bo się coś zepsuło
@@Skygge. Udało mi się dojść czemu ta kawa taka wychodzi i już wiem (w sumie nie sadziłem że to w tym będzie leżał problem) Zalewałem ekspres wodą z butelki nał (nałęczowianka). Dziś użyłem zwykłej kranówki i kawa nie ma ani zapachu spalenia ani takiego metaliczno/spalonego smaku. Samo ciastko wygląda też inaczej jest takie bardziej wilgotne i czarne gdzie przy wodzie z butelki było czarno brązowe i bardzo wysuszone
Witam , nie chce Pan sprzedać tego ekspresu wraz z akcesoriami? W rozsądnej cenie
Już go nie mam. Pzdr
@@Skygge. a taki sprzęt teraz Pan posiada? coś godnego polecenia?
Poproszę jakiś link do zakupu dyszy żeby pasowała do ekspresu. Z góry dziękuje
www.coffeesite.pl/dysze-i-koncowki-dyszy/53-dysza-spieniajaca-starszego-modelu-ekspresu-rancilio-silvia.html
Czy jest jakiś filmik odnośnie tej wymiany. Jak ta wymiana się odbywa bo mam ekspres ec685 na gwarancji
Dziś ekspres przyszedł do mnie. Wszytsko super działa, tylko mam jednej problem. Jak zakładam kolbę i chce ja przekręcić nie idzie łatwo. Nie dokręca się do pozycji strzałki close. Jak przekręcam cały ekspres się rusza. Wie ktoś może co może być nie tak?
Zanim się wyrobi to jest trochę ciężko... Trzeba ekspres przytrzymać jedną ręką, innej rady nie ma. Pzdr!
@@Skygge. Dziękuję za informację. Juz tyle razy próbowałam że chyba faktycznie już jest lepiej. Gorzej bo dwa wkłady do kolby (te które nie były do niej włożone od początku za nic nie mogą wejść do środka). Ten co był już w kolbie w pudełku daje się wyjąć i włożyć. Ten dzialajcy ma inny wygląd numerow (jasna czcionka) niż iż te dwa ktore nie wchodzą (ciemna czcionka).
czy do tego ekspresu pasuje tylko tamper 51mm? Szukam w necie i nie moge znaleźć tampera o takiej średnicy. Ponadto- o jakich paramatrach powinnam szukac sitka aby zrobić NPF?
Tak, 51 mm. W allegro wpisz "tamper 51mm" i znajdzie całą listę, sprawdziłem przed chwilą.
Co do sitek to takie trzeba kupić: Nr części: 5513280991 DLSC400 (stary numer 7313288209)
Zakupiłem filtry "bottomless", niestety kawa nie uzyskuje cremy:( Leje się dość wodniście w porównaniu do tego, co można zobaczyć na filmach na YT. Zastanawiam się, co jest tego powodem(?)
Mogą być trzy powody: albo zbyt grubo zmielona kawa albo zbyt mało kawy w sitku, albo zwietrzała kawa, np. zmielona poprzedniego dnia.
@@Skygge. zmieliłem ziarnistą, rzeczywiście jak na moje oko zmielona za grubo (młynek do zmiany 🙂), użyłem więc kupionej mielonej pod espresso i efekt podobny. Na filmikach na YT kawa sączy się i ma gęstą konsystencję.
@@kamildudwa1607 Nigdy nie kupowałem mielonej pod espresso kawy za wyjątkiem jednego przypadku ale to było dawno na samym początku - kupiłem 100 gram zmielonej pod espresso kawy w sklepie Tchibo, gdzie zmielili mi ją na miejscu. Wyszło okej...
@@Skygge. może zatem zła ilość kawy w sitku i/lub za słabo/mocno ubitą(?)
@@kamildudwa1607 Wszystko jest możliwe... Próbuj, w końcu wyjdzie :) Najważniejszy jest dobry młynek i bardzo drobne mielenie.
Hej, trafiłem na ten film w 2022. Podpowiedz na co zmieniles?
Hej, zmieniłem na Sage Barista Pro. Pzdr
@@Skygge. Jakie zalety vs Delongi pomijajac termosy i mlynek?
@@happycebolla Nie ma termosów, tylko termoblok, tak jak ten Delonghi. Producent nazywa to thermo jet. Główną zaletą dla mnie jest oprócz młynka: - bardzo krótki (3 sekundy) czas nagrzewania się oraz przełączania się pomiędzy parą a kawą i na odwrót - naprawdę jest błyskawicznie, zawór trójdrożny, stalowa kolba a nie aluminiowa, większy zbiornik, łatwa do czyszczenia dysza mleka (obła) z czterema otworami na parę, łatwiejsze odkamienianie które trwa 5 minut: th-cam.com/video/f8je175X4TQ/w-d-xo.html ...
Dedica ma bojler czy thermoblock? I co lepsze?
Ma termoblok. Co lepsze nie wiem, nie miałem ekspresu z bojlerem. Pzdr
@@Skygge. miałem niższy model z bojlerem ale pompa padła po 4 latach, chce kupić kolbę ze zwykłym sitkiem i młynek np lelit Anna + nivona best regards
@@3kurgan W tym tutaj pompę wymieniałem już 2 razy. Te pompy padają i nic nie poradzisz, we wszystkich ekspresach są takie same lub bardzo podobne ULKA EP5, nowa kosztuje 40 - 50zł. Poza tym już mam inny ekspres. Ale będę odpowiadał na pytania pod tym filmikiem póki będę jeszcze cokolwiek pamiętał :D Lelit - dobra firma, słyszałem same pozytywy na jej temat. Dobry wybór.
Hej, spadłeś mi z nieba ;-) Ale od początku. Mam podobny ekspres model ec820, trochę większy od ec680. Pierwsze co zrobiłem, to przerobiłem oryginalne sitka na tokarce, usuwając dno. "Super crema" nie pozwala na przygotowanie dobrego espresso, chociaż i tak na takich ekspresach jest to bardzo trudne. Na oryginalnej dyszy da się bez problemu spienić mleko do latte art, wystarczy ściągnąć tą srebrną nakładkę i ręcznie dozować powietrze (jest mnóstwo filmików na youtube). Ale przyznaje, trzeba się sporo namęczyć. Pech chciał, że wczoraj spieniając mleko pękła mi ta plastikowa dysza. Nowa kosztuje 20zł+przesyłka, ale kupię i zamontuję tą z rancilio silvia (80zł). W moim modelu dużo łatwiej ją zamontować, nie trzeba rozbierać całego środka jak na filmiku.
Dzisiaj jeszcze kupiłem drugą kolbę i odciąłem dno żeby mieć "NPF". :) Zdaję sobie sprawę, że z tym ekspresem to tylko półśrodki i najlepiej byłoby go wymienić na coś porządnego, ale no cóż... w każdym razie ilość cremy zwiększyła się drastycznie z NPF. Będzie mi to musiało wystarczyć na jakiś czas. Przed wymianą dyszy pary próbowałem Twojej metody ze zdjętą nakładką, ale to nie ma porównania z tą co mam teraz.
To i efekt wizualny się poprawi, będzie na co popatrzeć przy robieniu kawy ;-) A podpowiedz mi, czy kupowałeś tą dyszę tu www.coffeesite.pl/czesci/53-dysza-spieniajaca-starszego-modelu-ekspresu-rancilio-silvia.html?gclid=CjwKCAjwwdTbBRAIEiwAYQf_E_KjCYDvkfdkunAtJOu2uln7OrvsMuEhEWVd_MTOeeEMVtFWsw6eCBoC3NMQAvD_BwE Podstawą jest dobry młynek a potem ekspres. Wielu ludzi mając podobne ekspresy myśli, że mają cud techniki i cieszą się sztuczną cremą z takich oryginalnych siteczek :P
Tak, stąd.
ok to muszę kupić i zamontować. Widziałem na filmiku z jaką łatwością spieniłeś mleko, więc modyfikacja jak najbardziej potrzebna :)
Dysza już zamontowana, pierwsze podejście i mleko spienione dużo łatwiej niż wcześniej. Trochę muszę potrenować na nowej dyszy :)
Nie mogłam dojść do tego dlaczego po spienianiu mleka świecą się dwie kontrolki, i już wszystko jasne, dzięki! :) Mam pytanie o ilość kawy i czas zaparzania (póki co na oryginalnym sitku, rozejrzę się za jakimś panem/panią z tokarką w okolicy). Nie mam wagi do sprawdzenia ilości kawy - czy masz jakąś radę jak najlepiej dobrać odpowiednią ilość? A druga sprawa to właśnie czas zaparzania espresso - wyczytałam że to powinno być ok 25 sekund, ale czy zarówno przy pojedynczym jak i podwójnym? Wiem że to na pewno zależy od wielu czynników, ale jestem trochę świeżakiem w temacie.
Hej, polecam Ci forum wszystkookawie, tam znajdziesz odpowiedź na te i inne pytania. Pzdr
@@Skygge. ekstra, dziękuję :)
Здравствуйте, как поменять копучинатор и где купили ?
th-cam.com/video/5AOTa3bEpYM/w-d-xo.html
Czym mielisz kawę?
Teraz mam już inny ekspres, z wbudowanym młynkiem. Pzdr!
jak ogolnie jakosc kawy z tego ekspresu? slyszalem ze ma problem z temperatura kawy
Nie mam do czego porównać, mi kawa smakuje, ale ja się aż tak bardzo nie przejmuję stabilnością temperatury itp. Pzdr
Wow perfect
Jaki stopień zmielenia kawy ustawić Młynek DeLonghi KG89 a ekspres DeLonghi EC685
Nie mam pojęcia, nie miałem do czynienia z tym młynkiem. Jednak z mojego doświadczenia wiem, że różne rodzaje kawy wymagają innych nastaw młynka. Trzeba próbować.
jak smakuje kawa z oryginalnych filtrow ? czy warto kupic ten ekspres?
Jak dla mnie warto kupić jeśli nie masz miejsca w kuchni na nic innego. Co do oryginalnych filtrów, to rozumiem że chodzi o nie przerobione - szału nie ma, ale to było dawno temu i już nie pamiętam dobrze. Oczywiście jeśli możesz kupić lepszy ekspres, to śmiało, ja nie namawiam do dediki, sam chciałbym go już zmienić na coś porządniejszego. Pzdr
@@Skygge. na co?
@@tomaszstryjczak488 Obecnie mam Sage SES878BSS. Pzdr!
Z kad wziasc taka dysze jak twoja?(może jakiś link?)
Jaka jest średnica portalfiltra, chciałem wymienić ale nigdzie nie mogę znaleźć informacji
51mm
Witam Podesłał bys link do tej dyszy?
www.coffeesite.pl/czesci/52-dysza-spieniajaca-do-rancilio-silvia-v3v4.html
@@89neo W filmie była chyba mowa o starszym modelu:
www.coffeesite.pl/czesci/53-dysza-spieniajaca-starszego-modelu-ekspresu-rancilio-silvia.html
a jakie mleko ma byc ?
Jakie chcesz. Byle zimne
Jaki masz teraz ekspres
Sage barista pro.
@@Skygge. delonghi stilosa ec 235.bk czy jest dobry?
A ja powiem, że nie rozumiem tego przerabiania z dobrego na niby lepsze. Zamiast ucinać i przerabiać skoncentrowałem się na zakupie dobrej kawy. I jakkolwiek to nieprawdopodobnie brzmi, uzyskałem (po dobraniu stopnia zmielenia) bez przeróbek mega dobre espresso z grubą pianą/kremem . A to jest podstawa do cappuccino, latte itd. Czy ktoś naprawdę wierzy, że producent, który siedzi w materii po uszy sprzedaje nam produkty po to, żebyśmy sami mogli je doskonalić? Wiercić dziurki, ucinać blaszki.... Zastanówcie się..
Taki głos też jest potrzebny :)
Jak ze wszystkim, niektórzy tuningują wszystko co im wpadnie w ręce: samochody, motocykle, podkręcają komputery, wymieniają lampy we wzmacniaczach, itp. a inni cieszą się tym co daje producent. Ja osobiście jestem zadowolony z tych modyfikacji, najbardziej z dyszy do spieniania mleka, różnica jest naprawdę ogromna.
Co do Delonghi: oczywiście ten sprzęt jest dla masowego konsumenta w związku z tym musi być pomyślany tak, żeby każdy, nawet bez żadnego doświadczenia zrobił w nim kawę. Ale to nigdy nie będzie porządny sprzęt klasy Bezzery, Rocketa, czy innych z tej półki. Modyfikacje mają dać po pierwsze namiastkę tego co oferują naprawdę uznani producenci a po drugie frajdę, która płynie z widocznego bądź co bądź efektu tych prac. Pozdrawiam!
U mnie to tak śmiga na NPF. Dziękuję za inspirację. Pozdrawiam serdecznie.
th-cam.com/video/BZFv00_Mwj0/w-d-xo.html
Ja od kiedy mam ich (Delonghi) ekspres do kawy ciśnieniowy, to od tej pory regularnie sprawdzam ich porady dotyczące robienia kawy www.delonghi.com/pl-pl/strony-funkcjonalne/uzupelniajce-linki-naglowka/porady
Fajna recenzja. Ja też mam w domu ekspres ciśnieniowy marki De’Longhi, wybrałam model 550.55sb. Jestem z niego zadowolona, bo szybko można przygotować pyszną kawę Latte, czy wiedeńską. Ostatnio testuję nawet fajne przepisy ze strony www.delonghi.com/pl-pl/produkty/kawa/przepisy-kawowe/klasyczne-kawy/kawa-po-wiedensku-czyli-napoje-i-desery-kawowe-na-bazie-espresso, które polecam każdemu :)
Latte?! NIE!!! Cafe latte.
To jest mleko z kawą a nie kawa z mlekiem...