Наденька, бесподобно!!! Оказывается всё просто и доступно. Давно хотела узнать рецепт хлебной закваски. Но почему-то не доходили руки.... А теперь я обязательно сделаю такую закваску и испеку хлеб
Видео на одном дыхании! Чувствую аромат свежего хлеба через экран 🍞 А эта хрустящая корочка, ммм... Спасибо Надежда, за мастер-класс💓. Здоровья и достатка вашей семье!
Наденька, благодарю за долгожданный рецепт закваски! Поставила закваску. Сегодня третий день и уже пошел процесс брожения. Каждый новый день отмечаю на баночке маркером. Сегодня моя закваска поднялась почти на половину от объема, запузырилась, пахнет приятно. Сделала из цельнозерновой муки. Температура на кухне 20 градусов. Интересно, даже очень, наблюдать за процессом созревания будущего хлеба. Смотрю Ваш канал уже более 3-х лет. Очень приятно и познавательно здесь, у Вас, и царит доброжелательная атмосфера. Здоровья вашей семье и благоденствия!
Надя, огромное спасибо за наглядный урок. Теперь и я попробую. Было несколько вопросов, но почитала ваши ответы на комментарии и все ответы получила. Смотреть как замешивают и вымешивают тесто это как смотреть на огонь и воду в реке. Сплошной позитив и релакс. Как в детство вернулась.Соглашусь, что к хлебу нужно относиться с благоговением, а не бабахать его об стол. В детстве, когда мама вытаскивала хлеб из печи, нам очень хотелось свежую корочку скорей попробовать. Но мама укрывала его полотенцем и говорила нам: пускай хлеб на прощанье обойдет и попрощается с нивой, на которой он вырос. И мы терпеливо ждали. Величайшее уважение к хлебу было и сейчас есть в семье. Не было и нет такого, чтобы хлеб не доели и выбросили недоеденные куски. Простите, нахлынуло. Счастья вам.💖💖💖
Ивана Панина. Полностью с вам согласна. У нас тоже самое было и есть. Такой вкусный хлеб как пекла наша мама на улице в печи, я никогда больше нигде не ела. И в России мне очень нравиться хлеб белый с магазина. 👍👍👍
Надежда, привет всей вашей дружной семье из Австрии, и огромное спасибо за рецепт закваски. Я как-то пробовала делать и пшеничную и ржаную, но ничего не получалось по другому рецепту! Там еще нужно было каждый раз заморачиваться с выкидыванием какой-то части закваски. Так вот сделала сейчас , как и вы..Банку пшеничной и ржаной. Сегодня первый хлебушек пошел!!! Вкуснотень ржаной, как в магазине -вкусный и воздушный. Закваски много, очень хочется, чтобы вы показали как ее отправлять в холодильник и доставать из него , подкармливая. Спасибо еще раз за видеорецепт и уход за закваской. Оказывается не все так сложно!
Добрый день ,Надежда! Большое спасибо Вам за мастер-класс приготовления закваски для выпечки домашнего хлеба! Обязательно попробую повторить сделать закваску по Вашему способу.
Здравствуйте, Надежда. Кондитеры с канала Еда предупреждают, что соль тормозит процесс брожения и рекомендуют в опару класть только сахар - она быстрее подойдёт, а соль добавлять уже при замешивании теста. Хлеб и пироги будут очень воздушные, лёгкие!))
Надя, привет! Мой дедушка мне говорил, что нельзя разбивать яйцо об стол. А в течении жизни оказалось, что нельзя класть на стол подушку, садить на стол ребёнка, оставлять ножи на столе, стучать по столу вообще к ссоре! Как то так. Ну и дубасить тестом об стол, мне тоже не понравилось бы. Мой дедушка был из Молокан. Вера такая, только Библия.
Отличное видео, спасибо Надежда! Я тоже пеку хлеб на закваске. С маком не пробовала, но под настроение добавляю семя льна, тмин или семя подсолнуха. А иногда и всё вместе понемногу. Бывает, что изюм, курагу и грецкий орех с черносливом. Но это уже более праздничный вариант. В любом случае свой хлеб не сравнится с покупным. В магазине уже года три не покупаем.
Надежда привет,спасибо большое за рецепт закваски давно хотела,чтобы печь хлеб без дрожжей просмотрела полностью очень понравилось все просто и понятно.У каждой хозяйки свои приспособы с тестом не надо обращать внимания кто что сказал.Всего тебе доброго.
Выращивание закваски это конечно очень увлекательный процесс! Мне удалось вырастить и пшеничную и ржаную. Но созрели они далеко не за 7 дней (полноценная пшеничная у меня вывелась только наверное через 12-14 дней). И конечно твой, Надя эксперимент вряд-ли можно назвать чистым. Из-за того, что для уже готовой и для новой закваски использовалась одна и та же ложечка. В результате бактерии из старой закваски благополучно переехали в новую 🙂
Надежда,добрый день!Восхищаюсь твоей простоте .Мне очень понравилась ,как просто и доступно поставила закваску на белой муке. Без лишних слов провела выпечку хлеба 👍Здоровье и успехов твоим деткам и тебе.Пусть у тебя будет всё хорошо ✋🏻Надежда,а можешь ещё показать закваску с темной мукой?Осень благодарна тебе за все видео и твой труд👍
Он не недобрадил, а он недоподнялся. Ему надо было либо дать дольше время, либо чтоб было теплее, так как у нас в кухне 19 градусов, это прохладно для теста...
@@СтраничкаНадежды можно помогать подниматься на ёмкости с горячей водой. Я так делала, когда надо было лучшее качество подъёма в прохладных условиях. Ещё и накрывала сверху одеялом, чтоб тепло сохранить подольше.
Спасибо за видео! Очень наглядно и просто. У других видела что они выбрасывают половину, меня это тоже коробило. А оказывается не объязательно один к одному кормить, это все упрощает.
Надюша, мне очень нравятся как ты тесто делаешь на хлеб... все красиво... а хлебушек вкусненький у тебя получается , корочка хрустящая, в дырочки... удачи
Посмотрела с огромным удовольствием, спасибо Надя , мне 65 лет и я решила начать сама печь хлеб. Всего Вам самого хорошего. Живу в США , пыталась вернуться домой , но уже отвыкла ❤
Мне показалось, что я момент нарезки этой буханочка уже видела в одном из предыдущих сюжетов Нади. Как то странно в двух разных сюжетах видеть один повторяющийся момент
@@toshasokolova1578 Да. Одежда, положение тела. И рассказ о том, какой нож она любит, показ обоих ножей и о том, как она порезалась когда то тем другим, и те же слова во время нарезания и все это обсолютно эдентично. Эпизод в этом сюжете уже был показан в одном из предыдущих выпусков. 100%. Это вот удивляет. Кто внимательно смотрит все сюжеты, не мог этого не заметить. Значит, именно этот показанный хлеб был сделан из предыдущего замеса и закваски, а не из той, что нам была показана. Ну это чисто мое мнение и я его никому не навязываю. Просто насторожило и как то считаю это не совсем честно показывать один отрывок в нескольких сюжетах. Хотя никто не обязан со мною соглашаться.
@@toshasokolova1578 я тоже не отслеживаю. Просто я всегда запоминаю движения, печь, предметы. Я же давно занимаюсь фотографией и теперь вот блогерством занялась, так вот у меня фотографическая память. И мне прямо резанул тот отрывок сигареткой хлеба. Я считаю это нечестно. Показывать мастеркласс , а результат тот, который был сделан ранее. Не так ли? Или для Вас это нормально? Я хотела тоже научиться делать такую закваску. Но увидев такой подлог результата, не совсем верю в рецепт. Это все равно , как снять процесс чего то, что делал сегодня, а показать результат того, что делал неделей ранее и уже это демонстрировал. Если хлеб новой выпечки не удался, надо было отложить эту тему и сделать все заново и показать достойный результат. Мы же смотрим и хотим научиться, чтобы к нам был хороший результат. Ведь так? А зачем нас учить плохому? Но это только мое мнение.
Хлеб с семенами льна лучше, чем с маком. Я добавлю семена льна в готовую опару перед замесом мягкого теста, вместе с солью и раст.маслом, тогда семена равномерно распределяются по всему тесту. Хлеб получаетс нежный, вкусный, как здобная булочка.
Любовь, у всех разные условия: мука, вода, температура воздуха в помещении и прочее. Поэтому ориентируйтесь на увеличение объёма (в 2-3 раза), большое количество пузырей, приятный аромат квашения, внешний вид корочки выпекаемого хлеба. Пробуйте и найдете свой стандарт!))
Любовь, Светлана правельно написала, лишь добавлю. Что обычно я опару ставлю на ночь, в комнате +19(зимой) и этого хватает. Хлеб я выпекаю при 180 градусах, у меня электрическая плита, время зависит от размера булочки, если маленькие как у меня, то 35-40 мин.
Спасибо Надежда, каждый раз хочу начать печь хлеб,когда тебя смотрю ,а потом желание пропадает,но сегодня смотрела и делала повторяла и теперь у меня стоит эта балочка и буду каждый день ждать и делать ее.И теперь верю,что доведу дело до конца- испеку хлеб.Все таки без дрожей полезнее и ...много других плюсов
Спасибо. Надень-ка в опару вы добавляете тёплую воду или комнатной температуры или горячую. Я в восторге и хочу научиться печь такой хлеб. Все понятно объяснили. Вы добавляли воду из чайника и она была тёплая?
Видео посмотрела на одном дыхании, завораживающее зрелище смотреть , как кто-то месит тесто. Я сегодня сама месила пельменное тесто, лепила домашние пельмешки.
Надюша, очень приятно смотреть на твою работу и на ее результат - красивые булочки получились). Вопрос такой, сколько по времени поднималась опара в чашке и где она стояла, в теплом месте или просто на столе?
Надя, спасибо! Всё подробно, просто и доступно. И хорошо, что не нужно каждый день выбрасывать большую часть закваски. Я бы не смогла так. И ещё, Вы правы, очччччень приятно смотреть когда кто-то замешивает тесто. Для меня это просто релакс! Спасибо.
Вопросы и ответы про закваску
th-cam.com/video/8H1FUn_eHD4/w-d-xo.html
Надя, ты молодец, трудяга. Столько вкладываешь в своих детей, с такой нежностью и любовью. Всех благ 🙏
Наденька, бесподобно!!! Оказывается всё просто и доступно. Давно хотела узнать рецепт хлебной закваски. Но почему-то не доходили руки.... А теперь я обязательно сделаю такую закваску и испеку хлеб
Извините пожалуйста, но хотела у вас спросить, сделали ли вы закваску и как хлеб получился на вкус? Не кислый?
Спасибо, Надюша, что делишься своими знанием и опытом! Смотрю, глаз не могу отвести. Волшебство!
Видео на одном дыхании! Чувствую аромат свежего хлеба через экран 🍞 А эта хрустящая корочка, ммм... Спасибо Надежда, за мастер-класс💓. Здоровья и достатка вашей семье!
Да, нравится наблюдать за полным процессом. Красиво у Вас получается 😊👍
Наденька, благодарю за долгожданный рецепт закваски! Поставила закваску. Сегодня третий день и уже пошел процесс брожения. Каждый новый день отмечаю на баночке маркером. Сегодня моя закваска поднялась почти на половину от объема, запузырилась, пахнет приятно. Сделала из цельнозерновой муки. Температура на кухне 20 градусов. Интересно, даже очень, наблюдать за процессом созревания будущего хлеба. Смотрю Ваш канал уже более 3-х лет. Очень приятно и познавательно здесь, у Вас, и царит доброжелательная атмосфера. Здоровья вашей семье и благоденствия!
Здорово 👍 теперь вмире на одного хлебопекаря станет больше, рада слышать 🙂
Закваску можно делать с любой мукой . А уже для теста брать белую для белого , и тд. А закваску одну для всех
Надя, огромное спасибо за наглядный урок. Теперь и я попробую. Было несколько вопросов, но почитала ваши ответы на комментарии и все ответы получила. Смотреть как замешивают и вымешивают тесто это как смотреть на огонь и воду в реке. Сплошной позитив и релакс. Как в детство вернулась.Соглашусь, что к хлебу нужно относиться с благоговением, а не бабахать его об стол. В детстве, когда мама вытаскивала хлеб из печи, нам очень хотелось свежую корочку скорей попробовать. Но мама укрывала его полотенцем и говорила нам: пускай хлеб на прощанье обойдет и попрощается с нивой, на которой он вырос. И мы терпеливо ждали. Величайшее уважение к хлебу было и сейчас есть в семье. Не было и нет такого, чтобы хлеб не доели и выбросили недоеденные куски. Простите, нахлынуло. Счастья вам.💖💖💖
Спасибо 🙂
Ивана Панина. Полностью с вам согласна. У нас тоже самое было и есть. Такой вкусный хлеб как пекла наша мама на улице в печи, я никогда больше нигде не ела. И в России мне очень нравиться хлеб белый с магазина. 👍👍👍
Надежда, привет всей вашей дружной семье из Австрии, и огромное спасибо за рецепт закваски. Я как-то пробовала делать и пшеничную и ржаную, но ничего не получалось по другому рецепту! Там еще нужно было каждый раз заморачиваться с выкидыванием какой-то части закваски. Так вот сделала сейчас , как и вы..Банку пшеничной и ржаной. Сегодня первый хлебушек пошел!!! Вкуснотень ржаной, как в магазине -вкусный и воздушный. Закваски много, очень хочется, чтобы вы показали как ее отправлять в холодильник и доставать из него , подкармливая. Спасибо еще раз за видеорецепт и уход за закваской. Оказывается не все так сложно!
Рада пригодится 🙂
Добрый день ,Надежда! Большое спасибо Вам за мастер-класс приготовления закваски для выпечки домашнего хлеба! Обязательно попробую повторить сделать закваску по Вашему способу.
Здравствуйте, Надежда. Кондитеры с канала Еда предупреждают, что соль тормозит процесс брожения и рекомендуют в опару класть только сахар - она быстрее подойдёт, а соль добавлять уже при замешивании теста. Хлеб и пироги будут очень воздушные, лёгкие!))
Согласна с Вами, хоть я и не кондитер. Помню, бабушка говорила.
Много кто так объясняет про соль.
Белая пшеничная мука,вредная,,ее не употреб...лучше ржанная,или 2 сорт муки, для хлеба печь,,,,,,
@@СветланаБардик-х5б ну вот и ешьте полезный хлеб! А многим нравится обычный хлеб! И ничего вредного в нем НЕТ!
Надя, спасибо за рецепт!
Надя,какая ты молодец!Обязательно попробую!Ты,наверное добрый человек!Удачи,пусть люди тебе встречаются хорошие,не обижают!
Надя, привет! Мой дедушка мне говорил, что нельзя разбивать яйцо об стол. А в течении жизни оказалось, что нельзя класть на стол подушку, садить на стол ребёнка, оставлять ножи на столе, стучать по столу вообще к ссоре! Как то так. Ну и дубасить тестом об стол, мне тоже не понравилось бы. Мой дедушка был из Молокан. Вера такая, только Библия.
Надя благодарю вас за пошаговый рецепт закваски.просто и все понятно.Спаси Господи вас.🙂
Спасибо,Надя!! Что значит увидеть своими глазами весь процесс!! И не так уже и "страшно" делать закваску 😄😄😄😄😄👍👍👍👍👍
Благодарю Надежда!обязательно воспользуюсь вашим рецептом.Всех благ!!!
Отличное видео, спасибо Надежда! Я тоже пеку хлеб на закваске. С маком не пробовала, но под настроение добавляю семя льна, тмин или семя подсолнуха. А иногда и всё вместе понемногу. Бывает, что изюм, курагу и грецкий орех с черносливом. Но это уже более праздничный вариант. В любом случае свой хлеб не сравнится с покупным. В магазине уже года три не покупаем.
Надюша! Спасибо! Не видел, а шедевр! Тема 👍, динамика, сердечность! Спасибо большое!
Рада что вам пригодилась!
да Надюша.нравится смотреть.как замешивают тесто.руками.и что-то вкусненькое пекут.
Много лет не пекла хлеб,а тут снова начала и рецепт вовремя
Спасибо Надежда!
Обязательно буду делать заквазку.
Всё просто и понятно, спасибо
Добрый день Надежда! Благодарю, за рецепт! Нравится следить за процессом, приятная магия женского позитивного творчества! Всех Благ!!!
Господи, благослови эту добрую женщину 🙏
Спасибо за проделанную работу: очень понятное, подробное видео получилось! 👍 Сразу захотелось своего хлебушка 😋
Это точно!!! Пока резала...так захотелось..именно такого хлебушка!!!!😃🤣😃😂🤗👌👌👌
Надежда привет,спасибо большое за рецепт закваски давно хотела,чтобы печь хлеб без дрожжей просмотрела полностью очень понравилось все просто и понятно.У каждой хозяйки свои приспособы с тестом не надо обращать внимания кто что сказал.Всего тебе доброго.
Выращивание закваски это конечно очень увлекательный процесс! Мне удалось вырастить и пшеничную и ржаную. Но созрели они далеко не за 7 дней (полноценная пшеничная у меня вывелась только наверное через 12-14 дней). И конечно твой, Надя эксперимент вряд-ли можно назвать чистым. Из-за того, что для уже готовой и для новой закваски использовалась одна и та же ложечка. В результате бактерии из старой закваски благополучно переехали в новую 🙂
Спасибо Надюша обязательно сделаю такой хлебушек
Спасибо, для меня очень полезное видео, иду повторять👍😊🌸
Тесто мешалка- это лучшее что я приобрела из кухонных эль. машин.
Надя, спасибо вам огромное. Теперь у меня будет свой вкусный хлебешек.
Надюша, большое спасибо, обязательно попробую сделать по этому рецепту.
Спасибо ,Надюша. Обязательно сделаю закваску.
Спасибо большое, Наденька!❤
Надежда,добрый день!Восхищаюсь твоей простоте .Мне очень понравилась ,как просто и доступно поставила закваску на белой муке. Без лишних слов провела выпечку хлеба 👍Здоровье и успехов твоим деткам и тебе.Пусть у тебя будет всё хорошо ✋🏻Надежда,а можешь ещё показать закваску с темной мукой?Осень благодарна тебе за все видео и твой труд👍
Отличный ролик. Все ясно и понятно.👍👍👍👍👍 Хороший хлебушек получился
Спасибо! Тоже попробую так сделать такую закваску.
Надя, у вас хлеб всегда с трещинами. Это значит он недобродил.😉🍞🥖❤Я пеку хлеб на закваске уже 12 й год. Трещины на хлебе дело прошлое))
Он не недобрадил, а он недоподнялся. Ему надо было либо дать дольше время, либо чтоб было теплее, так как у нас в кухне 19 градусов, это прохладно для теста...
@@СтраничкаНадежды можно помогать подниматься на ёмкости с горячей водой.
Я так делала, когда надо было лучшее качество подъёма в прохладных условиях. Ещё и накрывала сверху одеялом, чтоб тепло сохранить подольше.
Спасибо огромное!!! Очень полезно!
Спасибо большое за рецепт!
Спасибо за видео! Очень наглядно и просто. У других видела что они выбрасывают половину, меня это тоже коробило. А оказывается не объязательно один к одному кормить, это все упрощает.
Не перестаю вам Надюша удивляться. Спасибо большое за пошаговый рецепт закваски
Надя , все просто и доступно 🤗👍
Надюша, мне очень нравятся как ты тесто делаешь на хлеб... все красиво... а хлебушек вкусненький у тебя получается , корочка хрустящая, в дырочки... удачи
Посмотрела с огромным удовольствием, спасибо Надя , мне 65 лет и я решила начать сама печь хлеб. Всего Вам самого хорошего. Живу в США , пыталась вернуться домой , но уже отвыкла ❤
Надя СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Несколько раз пыталась раньше выводить закваску...мерила все до миллиграмма и все не то, все не так....
Попробую твой рецепт🍞😌
А я тыквенные семечки добавляю. вкусно получается😋
Спасибо за подробности. У меня первый раз не получилось. По стенкам размазано было. Взялось плесенью. Но вот теперь попробую ещё и раз.
Спасибо большое Надежда за урок по закваске, давно хотела этому научиться, сейчас попробую сделать сама.
Очень полезное и интересное видео. Самое главное это то, что сделано своими руками на собственном опыте.
Надежда, дочу к логопеду пора записывать. Почему вы время тянете ? Это же само не исправиться без занятий с логопедом.
Спасибо Надя за мастер класс!😊
Надюша, спасибо за рецепт!
Надя, спасибо за рецепт закваски, люблю смотреть ,когда ты работаешь с тестом, завораживающее зрелище!💪👍
Агаша - самый главный эксперт!😊🌸
Эт точно😄
У меня получилась закваска. Правда первые дни оладушки пекла. Но было вкусно.
Мне очень понравилось смотреть как вы работаете с тестом
Отличное видео. Посмотрели с интересом.
Спасибо большое, уже навела:)
Спасибо Надюша за видио❤️
Благодарю!
Надюша спасибо за рецепт закваски, хлебушек получился очень хороший, наверное очень вкусный.
Мне показалось, что я момент нарезки этой буханочка уже видела в одном из предыдущих сюжетов Нади. Как то странно в двух разных сюжетах видеть один повторяющийся момент
вполне себе может быть такое...
та же доска , нож, стол, руки,
да и хлеб Надежда сказала, что выпекает обычно одинаковой формы
@@toshasokolova1578 Да. Одежда, положение тела. И рассказ о том, какой нож она любит, показ обоих ножей и о том, как она порезалась когда то тем другим, и те же слова во время нарезания и все это обсолютно эдентично. Эпизод в этом сюжете уже был показан в одном из предыдущих выпусков. 100%. Это вот удивляет. Кто внимательно смотрит все сюжеты, не мог этого не заметить. Значит, именно этот показанный хлеб был сделан из предыдущего замеса и закваски, а не из той, что нам была показана. Ну это чисто мое мнение и я его никому не навязываю. Просто насторожило и как то считаю это не совсем честно показывать один отрывок в нескольких сюжетах. Хотя никто не обязан со мною соглашаться.
@@irinalitvinenko..5055.🤔 .... я не отслеживаю сюжеты,
если честно...
@@toshasokolova1578 я тоже не отслеживаю. Просто я всегда запоминаю движения, печь, предметы. Я же давно занимаюсь фотографией и теперь вот блогерством занялась, так вот у меня фотографическая память. И мне прямо резанул тот отрывок сигареткой хлеба. Я считаю это нечестно. Показывать мастеркласс , а результат тот, который был сделан ранее. Не так ли? Или для Вас это нормально? Я хотела тоже научиться делать такую закваску. Но увидев такой подлог результата, не совсем верю в рецепт. Это все равно , как снять процесс чего то, что делал сегодня, а показать результат того, что делал неделей ранее и уже это демонстрировал. Если хлеб новой выпечки не удался, надо было отложить эту тему и сделать все заново и показать достойный результат. Мы же смотрим и хотим научиться, чтобы к нам был хороший результат. Ведь так? А зачем нас учить плохому? Но это только мое мнение.
Молодец,Надюша!Много лет печем хлеб на закваске!!!С магазинным не сравнить!!!
Хлеб с семенами льна лучше, чем с маком. Я добавлю семена льна в готовую опару перед замесом мягкого теста, вместе с солью и раст.маслом, тогда семена равномерно распределяются по всему тесту. Хлеб получаетс нежный, вкусный, как здобная булочка.
Здравствуй Надя смотрю тебя давно но пишу первый раз желаю тебе и твоей семье здоровья ты молодец храни вас Господь.
Сп
Умничка Надюша.Благадарю
У меня все получилось огромное спасибо вам.
НАКОНЕЦ-ТО ПОНЯЛА КАК ГОТОВИТЬ ЗАКВАСКУ И ВСЕ О ХЛЕБЕ НА ЗАКВАСКЕ!!!!
С П. А. С. И. Б. О. 👏👏👏👏👏👏🤣👏👏👏👏👏👏👏👏🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Надежда спасибо!
Надежда у Вас такие боевые рукавицы. Любимые наверное😀
Хлеб питает и насыщает нас. Так и Христос своми истинами питал нас насыщал царствием небесным.
Надюша, спасибо! Буду пробовать!
Я люблю смотреть на работу с тестом👍👍👍🌷
Спасибо большое!!!
Надюша ты лучший блогер не смотри на всякие обзоры дурные комментаторов не далёких всего самого наилучшего.
Нравится Наденька!! Благодарю за рецепт!
Умница! Чудесный хлебушек!
И я люблю смотреть! Люблю смотреть как работают другие!!!
Тесто очень хорошее и хлебушек прекрасный!!!!
Тело Христово это Его ученики, а хлеб это Его слово, которое является библией.
Красивый хлебушек и наверное очень вкусненький, умничка!
Очень хочется вашего хлебушкаа)))
Спасибо,очень понравилось видео!
Спасибо большое за видео с подробным рецептом. Здоровья Вам и Вашей семье.
Спасибо
Хорошее,полезное видео 👍
Надя,мне все нравится как ты это делаешь❤️
Спасибо большое.
Спасибо!🙂👍👍👍
Молодец Надежда,за что бы не взялись все у вас получается
Успехов вам
Спасибо, Надюша.
Надя, интересно бы услышать, сколько по времени готовится опара и расстаивается тесто в форме. При какой t выпекается хлеб и сколько по времени!👍
Любовь, у всех разные условия: мука, вода, температура воздуха в помещении и прочее. Поэтому ориентируйтесь на увеличение объёма (в 2-3 раза), большое количество пузырей, приятный аромат квашения, внешний вид корочки выпекаемого хлеба. Пробуйте и найдете свой стандарт!))
Любовь, Светлана правельно написала, лишь добавлю. Что обычно я опару ставлю на ночь, в комнате +19(зимой) и этого хватает. Хлеб я выпекаю при 180 градусах, у меня электрическая плита, время зависит от размера булочки, если маленькие как у меня, то 35-40 мин.
Спасибо Надежда, каждый раз хочу начать печь хлеб,когда тебя смотрю ,а потом желание пропадает,но сегодня смотрела и делала повторяла и теперь у меня стоит эта балочка и буду каждый день ждать и делать ее.И теперь верю,что доведу дело до конца- испеку хлеб.Все таки без дрожей полезнее и ...много других плюсов
Спасибо. Надень-ка в опару вы добавляете тёплую воду или комнатной температуры или горячую. Я в восторге и хочу научиться печь такой хлеб. Все понятно объяснили. Вы добавляли воду из чайника и она была тёплая?
@@АлександраЛу-н9б Горячей водой вы сварите насмерть закваску.
Моя закваска в процессе , сегодня 3 день подкормила и у меня уже пузырьки появились немного , наверное потому что у нас теплее в доме
Что с ценами на электричество и газ? Сильно цены выросли?
Видео посмотрела на одном дыхании, завораживающее зрелище смотреть , как кто-то месит тесто. Я сегодня сама месила пельменное тесто, лепила домашние пельмешки.
Отлично
Надюша, очень приятно смотреть на твою работу и на ее результат - красивые булочки получились). Вопрос такой, сколько по времени поднималась опара в чашке и где она стояла, в теплом месте или просто на столе?
Тесто ставила на дрожжах, а сегодня решила сделать на закваске.
Здравствуйте.Спасибо вам за видео.Теперь буду и я печь такой хлебушек 🍞 .☺️☺️☺️Какая интересная ложка для муки у вас.
Надя, спасибо! Всё подробно, просто и доступно. И хорошо, что не нужно каждый день выбрасывать большую часть закваски. Я бы не смогла так.
И ещё, Вы правы, очччччень приятно смотреть когда кто-то замешивает тесто. Для меня это просто релакс! Спасибо.
Я посипаю хліб маком
Змазую яйцем і посипаю маком, мені дуже подобається 💖