Самый ПРОСТОЙ крем для выравнивания торта/ БЕЗ СЫРА, СЛИВОК, ШОКОЛАДА/ Рецепт крема для выравнивания
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 มี.ค. 2023
- Ссылка по полный видеорецепт • Самый ПРОСТОЙ шоколадн...
Шоколадный крем для выравнивания
Сливочное масло 82,5% 330 г
Сгущенное молоко 8,5% 250 г
Какао алк. 20 г
Данной порции крема хватает на выравнивание торта диаметром 18-20 см высотой 10-12 см и на кремовый декор.
КОЛЛЕКЦИИ РЕЦЕПТОВ в удобном формате lubovicveti.ru/m/
----------------------------------------------------------------------------------------------------
Друзья присоединяйтесь ко мне и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ:
Telegram t.me/lubovicveti
Instagram - / lubovicveti
Спасибо за рецепт мне 10 лет и я сделала его легко и порадовала родителей 😊😊
Ты большая молодец!
Кстати мне 11 и я тоже хочу сделать тортик❤
И я@@Darana_
Всем пофиг
@@user-gr2vp1qn1l видимо вам не пофигизм, раз читаете и пишите
Крем из СССР!
Супер вкусный и очень хороший в работе!
еще с советских времен делала такой крем, мне нравится
Это наверное тот самый масляный крем 😂😂😂фуууууу
А зачем говорить "фуууууу" Не нравиться , не кто же не виноват @@nadibrands
А по сколько граммов надо добавлять всё?
А по сколько граммов надо добавлять всё?
Это обычный масляный (сливочный) крем. Раньше всегда делала с ним торты. Мне нравится...но обычно люди делятся на тех, которые любят масляные кремы и которые их терпеть не могут. Вторые фукают (им подавай сливки, маскарпоне и т. д.). А для меня это вкус детства, я масляные кремы люблю. Сливки с маскарпоне, конечно, тоже ...но это очень дорого. Не люблю только заварной и белковый кремы. Торты с таким кремом для меня, как будто тесто с тестом. (Как хлеб с макаронами😂) Крем для меня должен быть жирным, маслянистым, сливочным (из масла или сливок).
Крем супер,спасибо. Комментаторы которые худеют,на хрена вам торт? Проходите мимо.
Это для всех вредный крем, даже не худеющему человеку будет тяжело после такого количества масла.
🤣🤣
В советское время вообще было 2 крема: белковый и масляный на сах. пудре. А уж если крем был со сгущёнкой, то это был вообще финиш. И никто не умер!))) Все были счастливы😂
Друзья, честно....работая с уондитерами я вижу что все делают крем чиз... да он легче но это на любителя его тоже надо уметь приготовить, ну заказала я капкейки с этим кремом , отдала 2500, вкус, вы меня извините ((((, лучше съесть кусочек ванильно сливочного жирного масляного крема чем это недоразумение. В Европе делают потрясающие уруассаны с тонной слив масла, и крема там вкусные с настоящей ванилью, здесь чиз ведро стоит дешевле чем сгущенка и хорошее сливочное масло, выгоднее получается, но качество этого сыра тоже под сомнением, в России нет столько коровников, сколько забит молочкой этими сырами и сливками рынок.
@@user-lo2fs9mg4t сравнили жопу с пальцем, тогда и продукты были качественнее, ОДНАКО моей бабушке даже тогда не нравились торты из-за их излишней масляности.
Мне 12 сделала тортик всем понравилось
Спасибо за рецепт
Наконец я нашла легкий рецепт, спасибо 😊
это супер крем для выравнивания! внутрь не надо его добавлять. я с этим кремом работаю 9 лет. торты 3х ярусные, прекрасно держит форму и декор на нём отлично лежит, не надо изолировать
Как раз таки внутри этот крем более шикарен. А снаружи БЗК на масле или ганаш)
Здравствуйте, вы сможете сказать рецепт крем для торта которые вы работаю 9 лет?
А сколько нужно масла?
А грамовки где?
@@ksusha03 В описании всë есть. Нажмите на три точки справа вверху.
Спасибо за четкость и лаконичность! Я тоже предпочитаю сливочный крем.
Мне 12 лет готовлю торты уже почти 4 года и готовлю разные крема и бисквиты и этот крем один из лучших который я делал и готовится легко всем советую
Большое спасибо за рецепт,у меня наконец-то хоть какой-то крем в 13 лет вышел)
Здравствуйте Любочка!
Спасибо большое за очень подробные м/к кремов для покрытия тортов.
Крем супер, спасибо с ним делать одно удовольствие ❤.
Крем просто пушка, пользуюсь уже давно ❤❤❤
Можно рецепт пожалуйста?
Оо это же советский рецепт! Всегда его готовил, получается невероятно вкусно)
Что за душные комменты? Хороший крем. И главное-вкусный! Прекрасная альтернатива крему-чиз, который везде пихают, иногда ни к селу, ни к городу он
Что может быть вкуснее тонны сливочного масла?
@@AriOg две тонны
Но на видео говорят что он не жирный 😂
Ну а масло оно конечно и к селу и к городу😂. Крем чиз он универсален
@@kod9386 Надоел этот универсальный крем чиз.Во все торты его пихают Приелся .
Спасибо.Без лишних слов....
Класс.
Он получается очень вкусным, спасибо за рецепт!❤
А я то думала что этот крем я сама придумала лет 15 назад 😊 дома кроме этих продуктов ничего не было думала дай ка смешаю всё, а вдруг получится 😊очень вкусный
Спасибо, очень вкусный крем !
Спасибо за рецепт крема!
Recept gde?
Спасибо,что напомнили об этом креме, он действительно очень вкусный ❤
Этот крем очень вкусный!
❤ Спасибо вам за рецепт Успехов вам ❤
Спасибо большое мне 7 лет я сделала торт шоколадный для родителей❤❤❤😊
Ну вот везде Вам подавай 0 Кал. Конечно если Вы планируете такой крем есть каждый день, то не ждите худой попы! А для праздника отличный крем для торта👍
Этот крем - классика! Делаю его лет тридцать...Спасибо ❤
а граммы есть?
Можете сказать граммы
В описании есть
@@shahnozadoniyorova9681три точки вверху
@@vasilishinaelena спасибо
Такой крем мама делала для наполеона, только без какао. Самый вкусный торт из детства. Это было ещё в 70х годах.
Много чего не было, согласна.Но из того,что быломогу сказать,что продукты были качественные. Сейчас масло блевотное, все вонючее.Сгущенка, только белорусь держит марку,остальное всё ужасного качества.В сахарную пудру что только не добавляют.Не один раз меренгу портила из-за сахара и пудры. Про муку вообще говорить не буду. А в СССР был ГОСТ. И с этим не поспоришь.
@@llistentorockсейчас сгущёнка Беларусь уже не та ,на вкус осень отличается от той ,что была примерно два года назад ! Сейчас вкуснее Вкуснотеево ,сравнивала одновременно их !
@@Svetlana1608 Не стану спорить, но сгущёнку Белорусь люблю, потому что в ней присутствует яркий вкус молока, другие просто сладкие, без молочного вкуса. Но все же попробую Вкуснотеево, может и правда стали качественно делать.
@@llistentorockсколько можно дрочить на совок, пардоньте! Все лучшее у вас было. Только вот на прилавках ни черта не было. Бинго!
Масло нормальное есть, но дорого стоит - это да, но уж в этом не производители виноваты
Спасибо огромное, это то, что я искала!!!💖😊
Очень рада!🔥
Спасибо Очень понравился.
Самый вкусный крем ,и без какао тоже вкусный !
👌
Спасибо за рецепт
Какао лучше в конце добавить. Классический крем😊
Не знаю… Как по мне, то лучше крем-чиз, чем есть масло просто)
масло здесь не просто, а со сгущенкой взбитое, это наверное самый известный крем, уже много лет его используют и любят. Так как крем взбит хорошо, он не приторный, как просто масло. А крем чиз на любителя, да и надоело, если честно, его в каждую щель пихают, якобы ничего лучше крем чиза не изобрели ещё.
@@user-ly1tf7mj1d Лично для меня и всех кому я делаю торты, нет ничего лучше и вкуснее чем чиз. Нужно уметь его тоже делать. Он не приторный, как раз для торта, со сладкими прослойками😊
@@Mikeshakeshake а для меня, моей семьи и многих знакомых кремчиз это надоевшее. Куда не глянь, везде пытаются впихнуть этот крем, даже туда, где это не уместно. Лично я не люблю этот крем, из-за его творожной кислинки
@@user-ly1tf7mj1d Согласна с вами, этот Чиз уже приелся. Ищу новые интересные крема 👍🙌
@@user-ly1tf7mj1d
Согласна.
🎉🎉❤❤❤спасибо ты лучший
Идеально❤
И съедобный!!!!!!!! Не то, что мастика… Спасибо!!!
А какое какао, скажите, пожалуйста?
Надо попробовать ✅
Сколько сейчас стоит хорошее сливочное масло 82,5 % жирн??? А сгущеное молоко? Кажется, дешевле будет сделать с творожным сыром
Чувствую объясняет профи спасибо
Очень люблю этот крем. По мне так вкуснее ганаша на масле.
Благодарю ❤❤❤❤
Благодарю❤
Благодарю🤝
Спасибо ❤
Супер 👍
А можно использовать масло 72% ?
А можете пожалуйста подсказать какую плитку шоколада можно использовать для покрытия?
Спасибо 👍
❤❤❤❤❤❤❤❤
Благодарю...
А можно сгущёнку заменить 🤔
Подскажите пожалуйста, а этот крем подойдет для начинки (наполнения) пирожных эклеров?
❤супер🎉
Спасибо вам большое за видео ❤👍🏼🌷🇦🇿
Советская школа....самыйлучший крем.
Класс
Легкий получается 🧁 крем
Тогда из чего по-твоему делается масло разве не из сливок?
Можно пропоцие
Спасибо! Посоветуйте миксер, пожалуйста, какой купить не могу выбрать.Ручной или стационарный и какую фирму.Пожалуйста!
СКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА ПРОПОРЦИИ 🥰
Спасибо а можно Ворониной молоко добавили
Здравствуйте скажите пожалуйста такой крем подайдёт под велюр?или не стоит рискавать,заранее спасибо😊
Скажите пож- та, а можно на таком покрытии украшать торт цветами из белково- заварного крема? Спасибо🌞
Можно ли делать без кокао?
Спасибо 😊
Спс❤❤❤❤
Крем этот стара как мир. Сливки эти намного дешевле сливочного масла. Не знаю как у вас. Но у нас натуральное сливочное масло стоит 1т за кг
Умница! Все ок. Удачи Крым
А подтеки будут на нем держаться?
Какао обязательно алкализованный? Обычный можно?
В правом верхнем углу на видео есть три точечки, нажимаете на них, далее выбираете описание и наслаждаетесь рецептом
Спасибо.
А можно пропорции крема
Спасибо❤❤❤❤❤❤❤❤❤😂
Спс❤❤😊😊🎉
Обязательно попробу приготовить , спасибо .
Можно прапорции
а сколько грамм нужно? :_)
а то без этого я не понимаю ...
Можно ли добавлять сгущёнку с сахаром?
А место какао можно добавить краситель ?
Блин, думала без масла, но нет)
Крем из СССР ❤
Крем этот подходит для коржей к Праге очень вкусно
Для Праги сгущёнка заваривается с желтком и водой. Очень нравится этот торт.
@@assetmersho9364Проваривается, а затем к вареной этой массе добавляют взбитое сливочное масло , можно и какао добавить. Это облегчённый способ приготовления крема ,, Шарлот,, .
Масло и сгущёнка - 0% жира, не то, что крем чиз 😂
не на любой торт подойдет крем чиз
Можно делать без какао?
А можно использовать этот крем внутри торта?
Подскажите пропорции для торта диаметром 26 см
А его можно внутрь?😊
А можно добавить вместо сгушенки карамель
Да, он классный, как раз делала недавно, нужно было бюджетно
Масло и сгущенка бюддетно???
Этот крем дороже кремчиза, разве что Вы из маргарина или убогого заменителя без молочного жира делали. Масло дороже сыра, а сгущёнка дороже сливок. Хорошее масло и хорошая сгущёнка.
@@mantolinez у вас возможно и так)
@@mantolinezНисколько не дороже .
Спасибо вам за, это. Как же меня достал этот крем чиз. Мало того, что он мне не нравится(да и вообще крема на твороге, крем чизе и сметане мне не нравятся), так его ещё и пихают везде.
Я не против крем чиза, но не в десертах. (У него специфический привкус чего то кисломолочного, что я очень не люблю).
В качестве покрывного крема ещё хороши БЗК на масле и ганаш. Для цветов только обычный БЗК, без масла.
Скажите, а если не добавлять какао? Так можно?
Вопрос настиг,а можно его делать без какао?
А можно узнать,сколько грамм масла ,какао и сгущенки?
А он вкусный?
Можно вместо какао краситель добавить?
Краситель масленный или любой подойдет ? Спасибо вам за рецепт.
Краситель можно, любой. Это рецепт обычного, самого известного сливочного крема. Мировая классика, погуглите, вариантов что с ним делать много. Но для цветов не рекомендую масляные крема (даже БЗК с маслом), тает быстро, работать тяжело.
Какао это и есть шоколад...
Нет, какао это бобы
А можно место сгущёнку сахар
Tac davaite, napisite tocino porții pojalusta. Spasibo
А вместо сгущенки можно нутелу?
Привет. Подскажите пропорции. Типа 200 гр сливочного масла 82%, 50гр какао. И баночка сгушёнки
Обычно пропорции сливочного крема - 1:1 масло - сгущёнка. Если добавляется какао, то его либо можно сыпать не меняя пропорции основных ингредиентов, либо добавляя больше сгущёнки. Дело в том, что излишняя влага может расщепить масло, но какао сухое и компенсирует влагу от сгущёнки.