本当に鶏胸肉？コスパ抜群！ジューシーで柔らかな「わらじカツ」を作る方法
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- เผยแพร่เมื่อ 13 พ.ย. 2020
- パサつきやすい鶏むね肉でもジューシーで柔らかいふっくら食感にする裏ワザは必見です！ぜひお試しください。byスタッフ
「鶏むね肉のわらじカツ」のレシピ
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【材料】(約2人分)
鶏むね肉:2枚
A・ブライン液(水:200ml、砂糖:大さじ1、塩:大さじ1/2)
B・バッター液（薄力粉:大さじ10、水:大さじ8）
パン粉:2カップ
粉チーズ:大さじ4
サラダ油:適量
とろけるスライスチーズ:8枚
お好みソースまたはケチャップ:適量
〈付け合わせ〉
千切りキャベツ、プチトマトなど:適量
【工程】
①鶏むね肉は2枚とも片開きにして、包丁の背でたたく。
②ビニール袋にAを混ぜ合わせたところに①を入れて漬け、15～30分ほど置く。
③パン粉をビニール袋に入れてもんで細かくし、粉チーズと混ぜる。
④鶏むね肉の水気をキッチンペーパーでふき、Bを混ぜたバッター液を付け、③のパン粉をまぶし付ける。
⑤フライパンにサラダ油(高さ1cm程度)を温め、④をじっくり両面揚げ焼きする。(1枚につき10分程度が目安）
⑥器に盛り付けて、熱いうちにスライスチーズを乗せ、付け合わせを添え、ソースをかける。
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わらじカツ美味しそう💕
うちは男多い家族なので凄く喜んでくれそぅな感じ😊
こんなご夫婦本当に憧れます😄💕
❤️マーク ありがとうございます🙇♀️
Me gusta la comida china pero debiera ver traducido al español así ni acen nada
こんにちは私はロシアから来ました、私はあなたのコンテンツが好きです
やっぱりこの夫婦好きだわ💓
何時も楽しいビデオ有難うございます！
”おいしいもの作らないと逃げられちゃうんだよ！”って、私が旦那さんなら逃げなと思う。
北斗さんの笑顔と明るさで素敵な家庭がある事が本当の幸せですよ！
これからも北斗さんの知恵やレシピ、学ばせて頂きます！頑張ってください！
健介さんが、子供みたいにニコニコした瞬間が、めっちゃ好き😍😍😍
北斗さんの「キュンです❤️」
可愛い😍
この前もコメントしたけど、北斗さんが優しい話し方だから、やろう！って思うし、また明日の夕飯もがんばって作ろうと思えます❣️
鶏むね肉を均等に開く方法とブライン液につけて柔らかくする方法、とっても勉強になりました。
お料理って、ちゃんと手間をかけて美味しくなるんですね。
北斗さんの笑顔が素敵❗😃❤️
それに美味しそう❗ 仲良し夫婦ですね😃
今朝作りました！激ウマでした。アメリカ人夫も「OMG！うま～」を連呼して貪り食ってました。本当に簡単に作れて、しっとりしててレストランみたいな味で、しかも激安！ブライン液は、本当に重要ですね。北斗様、素敵なレシピありがとうございました！
ウチは3人息子で食欲旺盛！北斗さんの簡単で美味しそうなお料理、いつも参考にさせて頂いています☺️ありがとうございます😌健介さんとも仲睦まじくて、素敵なご夫婦でほっこりします😌
北斗さんも健介さんも仲良し❗️いい夫婦❗️理想の夫婦です❗️とゆう私は独身ですが…お互い愛情たっぷり💕
我が家では良く食べる夫がいて、食費を節約してる私達にとってありがたい料理です😍
我が家はほぼむね肉料理ばかりなのでこれだと簡単で尚、ボリューム感あって是非作りたいと思います😍😋
いつも本当にありがとうございます🥰
北斗さん元気なってよかったわ！
いつまでもラブラブで羨ましい✨素敵です♥️
仲良しで素敵なご夫婦ですね
さっそく鶏むね肉買って
作りたいです！
簡単だし美味しそう！！
健介さんとの絡みもいいな〜
憧れの夫婦です🥰
美味しそうと言うより間違いなく美味しいです✨早速、今夜作ります💪✨
北斗さんは簡単旨い料理の天才だね
北斗さんのチャンネル今日初めて知りました。
安いから買った鶏胸肉。今日はどう料理しようか迷っている所でした。
早速、鶏胸肉のわらじカツレツ作り、家族は「今日の鳥カツ凄く美味しいんだけど」鶏胸肉だと教えたらビックリしていました。
大好評でした！教えて頂き、ありがとうございました🥰
作ってみます！🤤
お二人のやり取りが微笑ましいです😌❤️
絶対作ります🥰
お二人の様な夫婦になるのが夢です💗
わらじかつ簡単で安くてボリューミーで良いですね👍👍👍
それよりも、首傾げるはなちゃんと子どもみたいな健介さんが可愛すぎる😆
ほんと、素敵な家族だなぁ〜✨
お二人の仲良しを見ているだけで
お料理が2倍も3倍も美味しくなる気が
します😍
鶏胸肉買って作ってみようと思います💕
むね肉大好き夫に作りたいです🎵
今日も素敵な笑顔癒されました😊
早速作ってみました♪
びっくりするくらいお肉が柔らかくて
とっても美味しかったです😊
わらじカツすごく美味しそー❤️
お皿がカワイイですね✨
相変わらず仲が良くていいですね😊
なんだかんだ北斗さん夫婦が最高。
絵になるような素敵な夫婦です！
北斗さんの明るい笑顔とキュンですが最高でした🤭明日の晩ご飯はこれで決まりです笑ソースもいいが味噌をつけて食べてみようかなあと！！
11:09モグモグしながら去ってゆく健介さんかわいいwww😂
美味しそう🤤今度作ってみよ〜✨
北斗さん、いつも素敵な笑顔で美味しそうなレシピを教えてくれて、ありがとうございます✨😊
美味しそうですね🤤
北斗さんのエプロンもキュートでお似合いです❣️夫婦仲良しで素敵です😍
毎回楽しみ見てます。北斗さんの、お料理は、本当に簡単で、美味しいです。
お母さんみたい。実家に帰ってきたみたいな感覚で見てしまう。
あったかーい気持ちになります
絶対作りたいと思います❤️いつもほっこり夫婦で幸せが伝わってきます🥰
今日の夕飯どうしようか迷っていたので早速作ります🎵むね肉は安いのでいつもストックしてあるし、簡単でメインになるし、嬉しいメニューですね✨ありがとうございます😊
食べごたえがあって良いですね！料理の説明もとてもわかりやすいし、それでいて北斗さんおちゃめで、かわいい！🤭いつも見ていて楽しい動画をありがとう！！
めちゃ美味しそう❤️
お腹空いてきましたー
家族に絶対作ります☺️
明日さっそく作ってみます😆👍
夫婦仲良くてホッコリしました😊
素敵な夫婦ですね〜🥰
北斗さんのレシピは全て保管したいぐらい、知恵が素晴らしいです🥺
これ間違いなく好きなやつ！さっそく作ります🎵
冷めても美味しそう❣️
娘のお弁当に作ります
今日作りました！衣がサクサクしてて中がしっとりで柔らかく、とても美味しかったです♪我が家のメニューに殿堂入りしました！ありがとうございました😊
ほんと仲良し💕見てる方も幸せ
すごく仲良いおしどり夫婦🥺🌸見てて癒されます💕料理もすごく美味しそう〜！！！✨
恥ずかしながら、ワラジカツ知りませんでした。作ってみたいです！動画みていたら、この時間になりお腹空いてきました。
北斗さんのTH-cam待ってました。
乳癌良くなって良かった。
見てると本当幸せです💕
ちょっと料理に、ポイントがあるんですね。これが美味しいんでしょうね！
北斗さんの笑顔いっぱいの、動画有難うございます。健介さんが匂いにつられて、食べに来られて良い家庭ですネ〜。前になしの切り方の動画の後、にっこりっていう梨が売られていて、北斗さんの、にっこり思い出しました。元気出ます。😄
さっそく作ってみました！
柔らかく、サクサクでした。
自分の場合バッタ液に、卵入れました。家族全員美味しいと絶賛でした😆
初めて北斗さんのTH-cam観たのですが、説明がとっても分かりやすいし、キッチンおしゃれで羨ましいです！早速作ってみようと思います♡♡にこにこ素敵なご夫婦で憧れです♪これからも動画楽しみにしてます！
北斗さんの暖かいお人柄が🍀😌🍀大好きです🙇
簡単で楽しく料理
やる気か出ました🙇有り難う御座います🎵
いつも楽しく拝見してます。
すごく美味しそうですね😋
始めに漬ける液、今度試してわらじカツ作ってみまーす💕
簡単で美味しそうですね♪
早速明日作ります😊
わらじカツ作ってみました。
旦那に大好評です。
鶏むね肉で違う料理教えて下さい。
たまたま料理動画を見ていたら大好きな北斗さんのチャンネルがあり、すごく美味しそうだったので😋さっそく作らせて頂きました💕
8才と5才の息子に大好評でした😄
むね肉はなかなか美味しく調理出来なかったので嬉しいです💕
わが家の定番メニューになりそうです😆ステキなレシピありがとうございます！！
本当に元気になられてよかったです。これからも体気遣って頑張ってください👍️
わらじかつ美味しそうです。手軽に出来バター液はやった事がないのでやってみます。ご夫婦円満で楽しそうです。これからも応援します📣頑張れ👍❣️
料理も上手ですね💝本当に憧れです👀〰️💕大好きまです
わらじカツやってみます！
節約にピッタリですね！
はじめまして！北斗さんのお料理、大好きです、簡単でコスパ
素晴らしいそして、ご夫婦なかも良くて見ていてほんわかした気持ちになります！今後も見ますので宜しくお願いします
家族に大大大好評でした‼️
ありがとうございます😄
北斗さん！いつも理想の女性であり
お二人はいつも理想のご夫婦です！
これからもくれぐれもお体に支障のない程度で、動画アップ、楽しみにしてます♡
昨夜、作ってみました！
とっても柔らかくて美味しくて
🎶
家族もカツの大きさにびっくりしてました😆
簡単に作れて助かります💕
北斗さん、ありがとうございます✨
分かりやすくトテモありがたいです👏👏👏👏💝🎊
美味しい料理、今日、頑張りたいと思います。
わらじカツ、美味しそう材料も安上がりで簡単に作れるのが良いですね今日作りますね、ありがとうございます😄
嬉しいなぁ😄北斗さん大好きです。元気な姿が見られて嬉し過ぎます😄わらじカツ美味しいですよね😋我家は夫婦2人だけなので1枚の胸肉で作り半分ずつにします😊安くて美味しくて最高ですよね😄😋
ビニール使って下さるのが本当にありがたいです！洗い物が増えずに助かります！！！
やだ…🥺💗
オープニングからもういい夫婦なのがよく伝わる…🥺💖
そして、おいしそう…🤤💕
最近お料理にハマってる甥っ子と一緒に作ってみます😊
佐々木家憧れの夫婦ほのぼのしてて憧れる〜♡なんか北斗さんと健介さん表情がすごい似てる！！
主人が病院からの指導で
鶏肉しか食べれなくて
今度やってみます👍
久しぶりのカツで主人喜びそうです✌️😁
健介さんが食べたそうに画面の外で待ってらっしゃる姿が想像出来ます！
北斗さんのお料理は我が家で好評ですよ💓
ブライン液初めて知りました！
わらじカツ作ります‼️
（バッター液は知っていましたよ☺️）
ワラジかつ美味しそう🤤是非作ってみます😆ヘルシーで美味しいって最高👏
４人家族で１人１枚揚げてみました♥️
パン粉あんまりなかったけど、ボリュームたっぷりで美味しかったです😁
皆、満足でした💕
北斗さん、好き、です、料理上手で、
話しやすい、人ですよね、
鳥むね肉を軟らかくする方法、勉強になりました❗早速今夜のメニュー決まりました👍
ご夫婦仲良くて幸せな気持ちになる動画をありがとうございました。
いつもドンキで格安でむね肉手に入るので、非常に参考になります。
ワラジカツ💕子供達好きなのでよく作ります💕仲良し夫婦いいですね💕キュン💕
夕食に作ってみたら本当やわらくて美味しかったです
ムネ肉は安くて助かります👍フライも卵を使わず出来るのですね！また一つ勉強になりました 😃ありがとうございます🙇♀️
絶対作ってみたいと思いま～す。急にお腹すいてきましたぁ。北斗さんのお料理分かりやすくとても参考になりますネ。ありがとうございます🍀
う～ん‼️
美味しそうだよ～👍
簡単に出来そうだから明日の夜ご飯に作ってみます🎵
いや、しかし本当に美味しそうだぁ‼️
簡単で美味しそう今度作ってみます。
やっぱ😁✨✨
北斗さん料理🎵上手だね😃💕健介さんとの✨ラブラブな感じも💓サイコー😍💓💓
私まで幸せ😁✨✨
勉強になります❗️凄く美味しそうですね👍食べ盛りの子供達に作ろうと思います😃
つくりました美味しかったです！
作ってみました！めちゃ美味しかったです。
北斗さんワラジカツ作りました！
子供と主人にめちゃくちゃ好評でした‼️ありがとう😊
とても、簡単で美味しそう😃
６人家族の家計にも、助かる手軽さ
満足の１品です。😀
是非、作ります。😀
いつも、ありがとうございます。
お体に気を付けて下さいね。🙇
今日作りました。とっても簡単ですとっても美味しかったでーす。また、色々教えてくださいねー🤭😁
美味しそうです😋鶏の胸肉あまり買った事ないんだけど今日
買って来ました❣️😁わらじトンカツ作ってみま～す💦😅
お昼ご飯に作りました〜！
めちゃウマで箸が進みました🥰！
とっても美味しそぅですね❣️
私はチーズアレルギーがあるから抜きで作ってみます✌️
今は夜中ですけども見てしまってます、かつ美味しそうです別な揚げ物にも柔らかくなる液をつけてやってみたいなありがとうございました
美味しそうだったので今日はこれにしました！
今日の夕食にワラジカツ作りました。サクサクして美味しかったです。😋
初コメします💕毎回北斗さんの料理の説明が
優しくてほのぼのとして聞いています😊
料理の説明や簡単で、すごく分かりやすいし
是非やってみようと思います☺️
北斗さんの料理
色々あるので参考にします👍✨
北斗さんの動画楽しみにしています💕😊
わらじカツ食べたくなっちゃった😆
今日早速わらじカツやってみました❣❣ボリュームあるし
めっちゃ美味しかったです😋私は飲みながら おつまみに😆
北斗さん最高💕
美味しそう❗むね肉の料理悩んでいたので、作ってみます😄
美味しそう！
インパクトあるし、旦那も子供も喜ぶ事間違いなし！
いや〰️よだれが出ちゃいそう😅
むね肉って、ホントにパサパサ感がね〰️😊
さっそくチャレンジしてみます👍
北斗さん、いつもありがとうございます🙇
❤️型になるとか北斗さんはいつも小さな幸せを見つけるので素敵です💫
そして肝心のわらじカツですが
胸肉は安いし家計にありがたいです🙏
衣付けがめんどくさいと思ったのですが
塗るだけ付けるだけなので簡単絶対作ります！
いつも簡単なメニューは仕事終わりの主婦には
役に立ちます🤗
これからも楽しみにしていまーす💕
今朝寝起きに北斗さんのワラジカツが頭の中でループし続けたので、これは神のお告げだと思い早速晩ごはんに作りました。
旨すぎ！！！！！
北斗さんありがとうございました！！！