Gracias por tan buenísima recomendación del consumo de Huevo. Aquí en Hermosillo sonora México.estamos a 40 y hasta 48 50 grados en y esa era mi duda y ahora con la Pandemia yo los estaba Lavando cada huevo con agua y jabón los secaba al ambiente y luego los ponía en un traste de plástico sin tapa en el Refrigerador .oh lo está haciendo muy mal.
Gracias por la información! Si está algo sucia la cáscara suelo limpiarla bajo el agua y luego la seco con papel de cocina, todo justo antes de prepararlo... aunque suelen estar bastante limpios... 👍
Muchas gracias por tan interesante y útil información.. También recomendaría lavarnos las manos inmediatamente con agua y jabón después de tocar los huevos para evitar contaminar utensilios y otros alimentos.
Muchas gracias Mónica. Una consulta y ahora con el coronavirus con el que nos vemos obligados a desinfectar todo antes de refrigerar, qué hacemos? Normalmente en mi país compramos los huevos en maples abiertos, sin sellar.
Hola. Un tema que no has comentado pero me parece interesante aprender. Los envases de los huevos hay que son de pasta celulósica (tipo cartón) pero hay otros que vienen cerrados en un envase de telgopor cerrados con plástico. Este último envase es apropiado? No sé la legislación española, pero aquí en Argentina hay de estos dos tipos. Gracias. Siempre muy útiles tus consejos.
Muchas gracias por el vídeo. Muy interesante. Una pregunta. Yo desayuno todos los días tortitas. Dos cucharadas de avena, un plátano y dos claras de huevo. No llevan nada más. La yema del huevo no la echo a la tortita ya que al ser un consumo diario me da miedo que sean muchos huevos a la semana. Hago bien? Podría quizás poner en la tortita un huevo entero y una clara? Gracias de antemano
Hola, muchas gracias. Me queda la duda de la llamada contaminación cruzada dentro de la heladera. Si están sucios y los guardamos, da impresión se que se puede contaminar todo.
Muy buena información, gracias. Sólo añadir la posición del huevo en el cartón, que sepa, debe de ser con la parte puntiaguda hacia abajo, ya que la yema tiende siempre a subir, y estaría menos cerca de contacto con la cáscara, que es la que suele tener salmonela u otras bacterias. Como curiosidad decir que tengo gallinas, como hobby (uso propio), pero que aquí en Escandinavia, que están orgullosos de vender los huevos etiquetados ”sin salmonela” han logrado producirlos así, y en una o dos ocasiones, teniendo que sacrificar todas las gallinas del país para empezar de nuevo, por lo que, mismo como hobby, tenemos que seguir las leyes danesas y comprarlas vacunadas y guardando nuestras direcciones por si hubiese algún problema de origen. Y para acabar. Hicieron hace unos años campaña mostrando cómo vivían las gallinas enjauladas en granjas ponedoras, y su mal estado en suelos de cemento y poco habitáculo, y fue tal el efecto, que cambiaron las leyes de espacio y bienestar animal, y empezaron a etiquetar los huevos en las tiendas como ”Huevos de gallinas enjauladas”, ”huevos de granero”, ”Huevos de corral”, y ”Huevos ecológicos”, bajando la venta de las enjauladas hasta tal punto, que mas del 80 % de los huevos que se venden hoy no son de gallinas enjauladas.
Buenas noches! Sabe que con la pandemia, yo empece a lavarlos y los dejaba secar y los guardaba en el refri, entonces ustwd me dice que no se deben lavar, que debo hacer? Muchas gracias!😀
Buenas noches saludos desde Colombia, y si los huevos son directamente criollos no de super mercado tienen el mismo tratamiento? En cuanto que están super sucios y no tienen conservantes ni nada
Buenas noches, gracias por la información con respecto a los huevos cocidos, se deben dejar enfriar y colocar en el refrigerador, de qué forma? tapados solos, gracias.
Qué pasa si los huevos vienen con su fecha de Vencimiento; en mi país, Perú, cada huevo viene tatuado con su fecha de vencimiento. Ya no duraría todo el mayor tiempo en la nevera que usted mencionó?
Hola ,buenas tardes ,yo te escucho muchas veces y lo encuentro muy interesante.todo lo que dices y los consejos que das ...no sé si me podrías contestar a una pregunta .la cual es la siguiente . Tengo mucha artrosis en la espalda y rodillas .tengo 71 años .y mi estatura es de 1'59ctm.y mi peso 78kg.Tendria qué adelgazar unos kg.que dieta tendría qué hacer .??.Perdona por mi explicación tan larga .y muchas gracias .de antemano .Carmela.
- una temperatura estable, - lugar seco, no húmedo, - refrigeración dura más tiempo aprox 40 días, - que no estén rotos, ni fisurados, - no poner en la puerta de la nevera por su variacion de temperatura ambiente, - sin lavar, en bandeja de la nevera, - solo lavar al momento de usar si esta muy sucio con agua al clima no fria solo x encima no sumergir en agua y secar pronto no usar nungun jabón líquido solo agua pura, -ver fecha de consumo óptimo , - comer saltando uno díario, sin yema, para evitar el colesterol, - sacar solo los huevos a usar, del refrigerador,
Y con esto de la pandemia los limpio con un trapo húmedo con cloro para desinfectar y los metí al refrigerador porque como los toman en sus manos los trabajadores que los empacan no mucho cloro solo para limpiar estoy haciendo bien o que recomiendas?
Hola una pregunta siempre dicen que los huevos no se deben guardar en la nevera por el tema de la salmonela y usted dice que no deben lavarse por que podemos contaminar lo por los micro poros de la cáscara del huevo que pasa con los demás alimentos que están dentro de la nevera y que el huevo los puede contaminar con salmonela
Estimada Gina , si escuchamos bien , Mónica recomienda " no en la puerta " porque se abre a cada rato , pero NO habla de la " nevera " ( Frezer donde se congelan otros alimentos ). SE REFIERE A MANTENERLOS EN ESA BANDEJA CON PUERTA QUE TIENE EL REFRIGERADOR. Espero haberte ayudado , saludos 🤗
Una pregunta: se pueden lavar los huevos en el momento que se van a usar y cual es la mejor forma de consumir los huevos completamente hervidos sumergidos en agua o como revoltillo?
Yo compro huevos de granja y en OCACIONES vienen con Popo de la gallina como los guardo así en el refri? Que no contaminan los demás alimentos.? Yo si los lavaba siempre antes de guardarlos en el refri😮
Yo siempre que los compro abro el envase en el supermercado y verifico que no halla ninguno roto, sino lo descarto y cojo otro envase, gracias por la explicacio'n que nos das.Yo nunca los lavo hasta que los valla usar☝
Gracias por la información, pero a mi me da asco guardarlos sucios en mi refrigerator, yo los lavo y le agrego unas gotitas de cloro Al agua los lavo y enjuago perfectamente y ya limpios los guardo en El refri. Nunca nos Han dañado nuestra salud 👍
Aquí en España vienen los huevos en su propio envase y así los guardamos en la nevera. Respecto a tu forma de lavarlos haz una prueba, mete un hueco en un vaso cubierto de vinagre y observa lo que sucede. Como absorbe el vinagre y cambia su textura.
Yo antes de cocinarlos lavo los huevos con detergente, porque a veces estan sucios con mierda de gallina, esta bien lavarlos ?, aunque por otro lado no tiene sentido porque despues se cocina el huevo y el calor del fuego debe matar todas las bacterias, no ?
Hola Mónica. Te escuché decir lo de no comer huevos diariamente, por lo que deseo preguntarte: si soy una persona que prácticamente no consume ninguna otra proteína de origen animal, solo a veces queso y dado que el cuerpo lo requiere por ser proteína de mejor calidad, tampoco consumo comida chatarra, no tengo problemas de colesterol ni diabetes, pero soy hipertensa ( un medicamento me la desató) tengo 59 años, sería problemático para mí comer huevo a diario?
Mentira, en los supermercados lo dejan fuera por una cuestión de costes porque lo suyo es en nevera en casa o en cualquier lado solo q no les sale rentable al ser un producto tan barato. Es mejor informarse bien antes de crear un video que ven muchas personas y luego s elo creen. Un poco de responsabilidad...
Me gusta escucharla porque es muy profesional, gracias por compartir su conocimiento y experiencia. Gratitud désde Bogotá Colombia nubiaroldan18@gmail.com
Buenas tardes cariño muchas gracias por la información 💪👏👏👏👏👌👍😘😘🦋
Excelente!. Gracias por compartir!
Muy importante sus consejos para conservación del huevo, gracias
Muy buena información , MUCHAS GRACIAS MÓNICA
Monica muchas gracias , su explicación ha sido mas que clara
saludos desde Colombia
Muchas gracias por su consejo. Bonito dia.
Gracias por tan buenísima recomendación del consumo de Huevo. Aquí en Hermosillo sonora México.estamos a 40 y hasta 48 50 grados en y esa era mi duda y ahora con la Pandemia yo los estaba Lavando cada huevo con agua y jabón los secaba al ambiente y luego los ponía en un traste de plástico sin tapa en el Refrigerador .oh lo está haciendo muy mal.
Muy claro. Muchas gracias
Muchas gracias por tan magnífica (y valiosa) información. Saludos desde Alicante.
Excelente! Gracias!
Un saludo desde Bogotá Colombia! 👏👏👏
Gracias querida amiga gracias te estamos muy agradecida es el refrán que dice que nunca te acostarás sin saber una cosa más un abrazo y cuidarse
Muchas gracias 😘😘
gracias x los consejos
hey la verdad increible video lo disfrute bastante deseo el siguiente grabación me despido les dejo besitos gracias
Muchísimas gracias por su información.. desde Valencia 😘❤️
Gracias por la información! Si está algo sucia la cáscara suelo limpiarla bajo el agua y luego la seco con papel de cocina, todo justo antes de prepararlo... aunque suelen estar bastante limpios... 👍
Gracias doña Mónica excelente información muy útil. Abrazos fraternos desde Bogotá Colombia 🙏🙏🙏
Muy interesante la conservación de los huevos. Muchas gracias.
Gracias, muchas gracias por la información….Dios te bendiga grandemente..
Magnífico y muy interesante. Me ha quedado una duda ¿cuándo se cocinan en el microondas se eliminan los posibles patógenos?
Muchas gracias, bendiciones.
Como me encanta usted Mónica.😍🌹
Claro que siii, de mucha utilidad, lo que aportas con la claridad conceptual de siempre.un abrazo desde Argentina.
Hola q bien aprecio tus enseñanzas
Muchas gracias tus enseñanzas! desde Chilep
hola!!! la verdad re lindo video me gusto necesito el nuevo video me despido les mando besitos agradecido
hey la verdad muy bueno video lo disfrute bastante espero el proximo material me voy les dejo besis gracias
Muy bueno el video, gracias
Excelente! Muy claro y util
Super. Me quedo" claro..😎👌
Gracias por su valiosisima informacion, saludo de Republica Dominicana
MUCHISIMAS GRACIAS POR SUS INFORMACIONES Y QUE SON UNTERESANTISIMAS.
Gracias por tan buena información..
gracias. muy clara
Muchas gracias por tan interesante y útil información..
También recomendaría lavarnos las manos inmediatamente con agua y jabón después de tocar los huevos para evitar contaminar utensilios y otros alimentos.
Muchas gracias Mónica. Una consulta y ahora con el coronavirus con el que nos vemos obligados a desinfectar todo antes de refrigerar, qué hacemos?
Normalmente en mi país compramos los huevos en maples abiertos, sin sellar.
Muchas gracias..
Excelentes consejos
Muchas gracia por oportuna información muy agradecida desde Chile 🇨🇱♥️🙋♀️
Muy buena información. Gracias! 👍🏼
Formidable explicación
Gracias 1000.....!!!
Muy buen video. Excelente. Una pregunta ¿ los huesos duros, que tiempo duren en ja heladera?
Los huesos duros duran epocas hasta convertirse en fosiles
Muy buena pregunta, también tengo la duda de que cuánto tiempo duran en el refri (nevera) pelados (sin la cáscara).
Bendiciones.
Hola Mónica cuanto dura un huevo duro en la nevera? Gracias
Hola. Un tema que no has comentado pero me parece interesante aprender. Los envases de los huevos hay que son de pasta celulósica (tipo cartón) pero hay otros que vienen cerrados en un envase de telgopor cerrados con plástico. Este último envase es apropiado? No sé la legislación española, pero aquí en Argentina hay de estos dos tipos. Gracias. Siempre muy útiles tus consejos.
Muchas gracias por el vídeo. Muy interesante. Una pregunta. Yo desayuno todos los días tortitas. Dos cucharadas de avena, un plátano y dos claras de huevo. No llevan nada más. La yema del huevo no la echo a la tortita ya que al ser un consumo diario me da miedo que sean muchos huevos a la semana. Hago bien? Podría quizás poner en la tortita un huevo entero y una clara? Gracias de antemano
Hola muchas gracias por la información muy interesante un saludo desde Valladolid 😘❤️😷
Muchas gracias por tu consejo soy de chapineria
HOLA GRACIAS APROPO LOS HUEVOS SE PUEDE CONGELOR ,,Y ,, COMO COCIDOS O FRESCO GRACIAS ✌😊😘👍🤷♀️
Gracias!!!!! 🤗
Saludos. Y cuánto tiempo pueden estar fuera del frio si lo tengo q usar para hacer un dulce q tiene q estar a temperatura ambiente. Gracias
Hola, muchas gracias. Me queda la duda de la llamada contaminación cruzada dentro de la heladera. Si están sucios y los guardamos, da impresión se que se puede contaminar todo.
Muchas gracias por la información muy clara.te aviso que soy médico me encantan tus vídeos
Buenisimo!!!!
Cuánto tiempo puedo guardar los huevos en el refrigerador,después de la fecha que trae marcada de caducidad?
Se conservan en la neveras de verano o invierno
Como podemos conservar los huevos cocidos por longo plazo y por cuánto tiempo. Gracias y saludos de Reino Unido
Muy buena información, gracias. Sólo añadir la posición del huevo en el cartón, que sepa, debe de ser con la parte puntiaguda hacia abajo, ya que la yema tiende siempre a subir, y estaría menos cerca de contacto con la cáscara, que es la que suele tener salmonela u otras bacterias.
Como curiosidad decir que tengo gallinas, como hobby (uso propio), pero que aquí en Escandinavia, que están orgullosos de vender los huevos etiquetados ”sin salmonela” han logrado producirlos así, y en una o dos ocasiones, teniendo que sacrificar todas las gallinas del país para empezar de nuevo, por lo que, mismo como hobby, tenemos que seguir las leyes danesas y comprarlas vacunadas y guardando nuestras direcciones por si hubiese algún problema de origen.
Y para acabar. Hicieron hace unos años campaña mostrando cómo vivían las gallinas enjauladas en granjas ponedoras, y su mal estado en suelos de cemento y poco habitáculo, y fue tal el efecto, que cambiaron las leyes de espacio y bienestar animal, y empezaron a etiquetar los huevos en las tiendas como ”Huevos de gallinas enjauladas”, ”huevos de granero”, ”Huevos de corral”, y ”Huevos ecológicos”, bajando la venta de las enjauladas hasta tal punto, que mas del 80 % de los huevos que se venden hoy no son de gallinas enjauladas.
Ecxelente!
Gracia
Buenas noches! Sabe que con la pandemia, yo empece a lavarlos y los dejaba secar y los guardaba en el refri, entonces ustwd me dice que no se deben lavar, que debo hacer? Muchas gracias!😀
Debes lavar solo los que vayas a consumir.
¿Cuanto duran afuera crudos ?
Nevera se daño..
hola Mónica....gracias por la información, y una pregunta, los huevos duros cuánto tiempo duran en la nevera. Otra vez gracias, saludos
Buenas noches saludos desde Colombia, y si los huevos son directamente criollos no de super mercado tienen el mismo tratamiento? En cuanto que están super sucios y no tienen conservantes ni nada
Se pueden congelar?
Buenas noches, gracias por la información con respecto a los huevos cocidos, se deben dejar enfriar y colocar en el refrigerador, de qué forma? tapados solos, gracias.
Qué pasa si los huevos vienen con su fecha de Vencimiento; en mi país, Perú, cada huevo viene tatuado con su fecha de vencimiento. Ya no duraría todo el mayor tiempo en la nevera que usted mencionó?
Se pueden freezer las claras de huevo??
Consulta como limpiar la cáscara de huevo
Y si tengo que cocerlos como hago? Tengo que lavarlos primero.?
Gracias un saludo
Hola ,buenas tardes ,yo te escucho muchas veces y lo encuentro muy interesante.todo lo que dices y los consejos que das ...no sé si me podrías contestar a una pregunta .la cual es la siguiente . Tengo mucha artrosis en la espalda y rodillas .tengo 71 años .y mi estatura es de 1'59ctm.y mi peso 78kg.Tendria qué adelgazar unos kg.que dieta tendría qué hacer .??.Perdona por mi explicación tan larga .y muchas gracias .de antemano .Carmela.
Hola Carmela, mira sin compromiso mis planes por objetivos qeu creo te pueden ayudar a mejorar lo que comentas y en tu estado actual: bit.ly/2FwFL9v
- una temperatura estable,
- lugar seco, no húmedo,
- refrigeración dura más tiempo aprox 40 días,
- que no estén rotos, ni fisurados,
- no poner en la puerta de la nevera por su variacion de temperatura ambiente,
- sin lavar, en bandeja de la nevera,
- solo lavar al momento de usar si esta muy sucio con agua al clima no fria solo x encima no sumergir en agua y secar pronto no usar nungun jabón líquido solo agua pura,
-ver fecha de consumo óptimo ,
- comer saltando uno díario, sin yema, para evitar el colesterol,
- sacar solo los huevos a usar, del refrigerador,
Me gustaría saber como debo de Lavar los huevos antes de cocinarlos.
Mmmm pero yo no guardo en el refrigerador pues lo tengo hay y lo tengo más de 3 semanas y están bien?
Los huevos no se lavan antes de guardarlos por la pandemia?
Cuantas horas puedes consumir el huevó después de preparado
Se puede envolver el maple de huevos con film antiadherente
Y si vivo en un lugar de calor?
Cuánto dura un huevo cocido?? Y se conserva pelado y en la cáscara?? Gracias.
¿En qué momento se debe o no lavar el huevo y si solo con agua o agua y vinagre o jabón? Si es poroso....
Y con esto de la pandemia los limpio con un trapo húmedo con cloro para desinfectar y los metí al refrigerador porque como los toman en sus manos los trabajadores que los empacan no mucho cloro solo para limpiar estoy haciendo bien o que recomiendas?
Hola una pregunta siempre dicen que los huevos no se deben guardar en la nevera por el tema de la salmonela y usted dice que no deben lavarse por que podemos contaminar lo por los micro poros de la cáscara del huevo que pasa con los demás alimentos que están dentro de la nevera y que el huevo los puede contaminar con salmonela
Estimada Gina , si escuchamos bien , Mónica recomienda " no en la puerta " porque se abre a cada rato , pero NO habla de la " nevera " ( Frezer donde se congelan otros alimentos ). SE REFIERE A MANTENERLOS EN ESA BANDEJA CON PUERTA QUE TIENE EL REFRIGERADOR. Espero haberte ayudado , saludos 🤗
Una pregunta: se pueden lavar los huevos en el momento que se van a usar y cual es la mejor forma de consumir los huevos completamente hervidos sumergidos en agua o como revoltillo?
Cuando los tienen a la venta el maple envuelto en un film a temperatura ambiente no se ponen feos?
,escuché videos que no se pone en eladera
Yo compro huevos de granja y en OCACIONES vienen con Popo de la gallina como los guardo así en el refri? Que no contaminan los demás alimentos.? Yo si los lavaba siempre antes de guardarlos en el refri😮
Yo también, los lavo antes ,no podría guardarlos con popo
Se limpian con una esponja en seco.
Yo siempre que los compro abro el envase en el supermercado y verifico que no halla ninguno roto, sino lo descarto y cojo otro envase, gracias por la explicacio'n que nos das.Yo nunca los lavo hasta que los valla usar☝
Escuché qúe no se pone en eladera
Disculpe, no pude evitar el fijarme en lo apretada que está su camiseta.😢
Que es la balda??? Xq dice guardar los huevos en la balda y no en la puerta pero la huevera está en la puerta de la heladera
Y qué puedo guardar en las hueveras de la puerta?.
Pues mantequilla queso chacina
Gracias por la información, pero a mi me da asco guardarlos sucios en mi refrigerator, yo los lavo y le agrego unas gotitas de cloro Al agua los lavo y enjuago perfectamente y ya limpios los guardo en El refri.
Nunca nos Han dañado nuestra salud 👍
Aquí en España vienen los huevos en su propio envase y así los guardamos en la nevera.
Respecto a tu forma de lavarlos haz una prueba, mete un hueco en un vaso cubierto de vinagre y observa lo que sucede. Como absorbe el vinagre y cambia su textura.
Yo antes de cocinarlos lavo los huevos con detergente, porque a veces estan sucios con mierda de gallina, esta bien lavarlos ?, aunque por otro lado no tiene sentido porque despues se cocina el huevo y el calor del fuego debe matar todas las bacterias, no ?
La variación por abrir la puerta unos segundos, hasta un minuto, es insignificante. De no ser así, se estropearía todo, y habrian inventado algo más.
Una pregunta los chinos comen unos huevos que son verdes, esos huevos se pueden comer, ellos los comen, yo no me atrevería a comerlos, gracias shalom
Yo de los chinos no como nada no m fío comen perros y gatos
Hola Mónica. Te escuché decir lo de no comer huevos diariamente, por lo que deseo preguntarte: si soy una persona que prácticamente no consume ninguna otra proteína de origen animal, solo a veces queso y dado que el cuerpo lo requiere por ser proteína de mejor calidad, tampoco consumo comida chatarra, no tengo problemas de colesterol ni diabetes, pero soy hipertensa ( un medicamento me la desató) tengo 59 años, sería problemático para mí comer huevo a diario?
Como pelar los huevos sin que se rompan
Pero no es cierto que si lavas el huevo das paso a la salmonela??? Yo sabia que no se lavan
Los médicos se viven contradiciendo
Mentira, en los supermercados lo dejan fuera por una cuestión de costes porque lo suyo es en nevera en casa o en cualquier lado solo q no les sale rentable al ser un producto tan barato. Es mejor informarse bien antes de crear un video que ven muchas personas y luego s elo creen. Un poco de responsabilidad...
Me gusta escucharla porque es muy profesional, gracias por compartir su conocimiento y experiencia. Gratitud désde Bogotá Colombia nubiaroldan18@gmail.com
Muchas gracias por tus consejos