Так вкусно, что будете есть ХОЛОДНИК НА СМЕТАНЕ все лето. Самый летний суп

Что может прекрасно освежить в жару??? Конечно же холодник. Холодный, освежающий овощной суп с запеченной картошкой с хрустящей корочкой. И мясо не надо! Лучший рецепт из всех, что я пробовала. Будете готовить все лето. Простое и сытное блюдо. Готовиться за считанные минуты. Этот свекольник в жару заменит борщ.
Ингредиенты на 2 - 3 порции:
свекла - 2 шт.
огурцы - 2 шт.
лук зеленый - 1/2 пучка
укроп - 1/2 пучка
яйца - 2 - 3 шт.
сметана 15 - 20% - 350 г.
вода - 300 - 350 мл (густоту регулируйте на ваш вкус)
лимонный сок или уксус
соль
перец черный молотый
картофель молодой
куркума
пере черный
соль
растительное масло
#простойрецепт #кухня #холодник #свекла #наскоруюруку #вкусно #овощи #летнийсуп #рецепт