В рассольниках на зиму предпочитаю свежим огурцам прошлогодние соленые или маринованные. Это гораздо вкуснее. поверьте, проверьте))) Ясно дело, что их добавлять под конец, варки заготовки
Я сушу старые солёные огурцы, в том числе и ставшие мягкими, потом мельчу в кофемолке и добавляю для вкуса, а для текстуры можно хоть парниковые гиганты порезать, хоть кабачки мелкие в конце готовки.
Не все Ваши рецепты у меня прижились. И это нормально. Но те, что понравились и готовятся, просто изумительны, любимы и редко заменимы. Моя семья Ваши рецепты обожает!!! Может и неловкий комплимент, но от души. Всех благ Вам и Вашей семье!
А Вы все пробовали? А какие не прижились? Прошу прощения, просто интересно сравнить со своим опытом. У меня не пошла заготовка: помидоры в собственном соку, взорвались 😢 и кабачки маринованные 😊с укропом.
Мне кажется ,что 6 млн подписчиков и так долго на Ютубе -это показатель огромного количества людей,которые любят и доверяют хозяйке канала.чего ей и желаю в дальнейшем!!смотреть ,повторять,творить.
Спасибо огромное за рецепты!!! В этом году делала заготовку рассольника на зиму. Сначала на пробу несколько баночек. Открыла через пару недель, сварила суп. И в этот же день закатала еще 10 банок заготовки. Настолько вкусно и сбалансировано. И, что самое главное, быстро. Спасибище 🎉🎉🎉
У нас в Штатах только 6% яблочный уксус или винный 5% , и еще есть дистиллированный белый уксус 6% для консервирования, а вот уксусную эссенцию вообще нет .
Спасибо Вам Оксана! Посмотрела видео от и до, чтобы вспомнить, как я упахивалась 5 лет с этими супчиками, пока дочь училась и жила в общежитии. Прошло несколько лет, стало легче, но я каждый сезон мариную огурчики и помидоры по Вашему рецепту, еще и друзьям рецепт дала, все в восторге!
Оксана, ещё и подарочки делает друзьям из заготовок. Да, и семья имеется. Если вы всё покупаете в магазине, то это ваше дело. А у неё дача, всё выращивает и это надо довести до ума!!
Вот спасибо Вам за этот рецепт♥️Рассольник и гороховый я делала уже на зиму в прошлом и подзапрошлом году . А вот харчо увидела сейчас у вас, и думаю надо сделать. Да, я снимаю кожу с помидора, предварительно бросив его в кипяток, а потом в холодную воду, у плодоножки делаю ножом крестообразный разрез или как в лечо, я проворачиваю помидор через мясорубку, а потом дав прокипеть несколько минут в кастрюле, протираю через сито. Оба рецепта удачные👍Спасибо♥️ Кстати ключ у меня закаточный такой же, с голограммой, куплен 4 года назад, претензий нет.
В прошлом году сделала заготовки супов, рассольник отличный, я его и раньше делала. А вот гороховый суп, не знаю как повежливей назвать.... Когда сварила, сын спросил, что ты сварила. Там абсолютно лишние помидоры, суп получился кислым, ничего не имеющим общего с гороховым. А харчо и солянка интересные рецепты, и только. Повторять не хочется.
Томаты точно лишние в горохе.. В отличие от чечевицы и фасоли. В гороховый ещё кладу перловку, она здорово облагораживает текстуру.. Можно отдельно пробить еë блендером вареную, если кто-то из домашних не ест перловку. Я пробивала и процеживала через сито.)))
Оксана.Большое спасибо.Все ваши рецепты вкусные.В этом году только с вами все заготовки делаю.Вчера делала харчо.Сегодня буду делать солянку.Все ваши рецепты очень хороши.С вами очень легко.Очень приятный голос .Все четко и понятно.Вы образцовая семья.
У меня есть рецепт рассольника закатанного похожим образом уже с перловкий, сколько раз он меня выручал, когда нужно первое, но быстро. Буквально 3-4 картошки и баночка рассольник, для вкуса пару сосисок и кусочек копченостей мяса или колбасы, или фрикадельки, чтобы их быстро налепить я подсаливаю фарш, если сухой, то немного водички и выдавливаю фарш из кулака забирая чайной ложкой они получаются одинаковые и круглые, при этом очень быстро, 10-15 минут и вкуснейший суп готов, когда его ешь кажется что хозяйка простояла целый день у плиты готовя это вкуснейшее блюдо. При этом такие заготовки экономят не только время но и ваши деньги, ведь как правило заготовка происходит в сезон, когда есть свои овощи или максимально по низкой стоимости в магазине. Да это очень классная вещь если ваш муж работает вахтой или ребёнокстудент, сумка таких волшебных баночек и вкусный, здоровый обед вашим любимым обеспечен. Большое спасибо вам за такие прекрасные рецепты.
@@АллаЛавроваСерьёзно ? Её зароботок - показать рецепт нам , а приготовить и вкусно накормить семью - это её любовь . 💕💕💕 Спасибо Оксана . Многие Ваши рецепты стараюсь повторить . Чаще всего получается вкусно . Семье нравится .
Опять надо банки покупать! Рассольник и гороховый суп в нашей семье на постоянной основе. Теперь придется еще и харчо с солянкой в меню вводить. Как же это быстро и вкусно! Спасибо большое, Оксана!
С уважением отношусь к Вашему каналу, но печень в солянку, ну точно нет! И специи для заготовки слишком долго кипятите, прям очень слишком. В Харчо попробуйте добавить уцхо сунели ,а не хмели сунели!
Все гораздо проще: данные продукты пропустить через электромясорубку, поварить 50 мин, добавить соль, сахар по вкусу, специи по вкусу и еще кипятить 20 минут, за 2 минуты до готовности- влить 3 ч ложки эссенции и закатать.)) Быстро и ничем по вкусу не хуже.))
Огромное спасибо за ваше и рецепты❤ Хочу поделиться с вами своим рецептом заправки для супов ,борща 3 кг помидо перемолоть на мясорубке ставим кипятить пусть мин 30 покипят,лук 250 гр порезать кубиками,морковь 250 гр натереть на терке,перец болгарский 200 гр затем последовательно лук добавляем к помидорам которые кипят 10 мин ,морковь 10 мин,перец 10 мин все прокипело солим 1 ст.ложка попробуйте на вкус,и раскладываем по баночкам и закатываем переворачиваем укрывалась м до полного о остывания,эта заправка для диетического супа борша, с Уважением к вам Нина
@@fantinafan это значит только одно - вы варите ЩИ! А что вы там считаете (потому что так бабушка сказала, или потому что так считали в вашей местности), это ваши проблемы. Оспаривать меня не надо и отвечать тоже.
@@ЕленаНедбайло-з3ч нет, селянка - это блюдо из обжаренной квашенной капусты с мясопродуктами (хотя попадается версия, что "селянка" - это просто старое название)
Оксаночка, вы большая умница! Третий год готовлю ваши супчики на зиму в банки! Очень нравится и облегчают приготовление первых блюд просто колоссально! Собираюсь приготовить и харчо с солянкой. Уверена, будет также вкусно! Успехов вам и вашей семье!❤
Зачем заготовка доя супов, не понимаю, у меня вмегда в холодильнике замороденная натертая морковь, свекла, нарезанный перец, зелень, томаты, перетертые в банках, готовить быстро
Оксаночка все твои рецепты за все годы существования канала прижились у нас в семье. Никогда не подводили получалось все с первого раза. Не только семья, но и родня друзья и знакомые все в восторге когда готовлю твои рецепты, многие использую в своих ресторанах посетители очень часто заказывают твои блюда.
@@Валентина-в6п8д орехи только в харчо, в заготовке для солянки их нет. Орехи вроде бы дают густоту и дополнительную сытность супу. Читала, что в классическое харчо они добавляются
Приготовила заправку для солянки- спасибо вам огромное, очень понравилось и вкус, и цвет, и способ приготовления. А еще приготовила по вашему рецепту и икру свекольную, и рассольник- довольнаяяяя, два дня на кухне осенью на даче, освободили мне несколько вечеров для семьи, для общения. Благодарствую, здоровья вам и вашей семье. 💞💞💞
Все ваши супы,кроме этих,делала в том году(в 23).Все очень вкусно,быстро,удобно.Спасибо вам большое,что делитесь с нами этими замечательными рецептами!Здоровья Вам и вашей семье!❤
Спасибо! Жаль поздно увидела рецепт, сливы уже сошли, придётся в следующем году пробовать. Интересная идея с карточками! Респект! Вопрос по солянке: можно ли заменить огурцы кабачками? Не удивляйтесь вопросу, поясню. Я в заготовку для оливье (огурцы, морковь, лук, зелень) как-то раз сменила на кабачки. По вкусу получилось тоже самое, теперь так и делаю. У меня почему-то огурцы плохо растут, а кабачки прут, так что девать не куда.
От всей души БЛАГОДАРЮ!! за заготовку для харчо 🥰😋🌷 Делала все как у Вас в рецепте с орезами, сливой и кинзой 👍 Сегодня сварила первый раз суп и съела три тарелки!! вместо одной) А я на минуточку , все супы не люблю от слова совсем🤪 Спасибо за ваш труд!!❤🌷🌷🌷 P.S. до первой варки супа я съела три баночки вместо аджики к мясу и так тоже безумно вкусно!!🔥🔥🔥👍👍
Я Тоже делаю заготовки для борща. У нас подвал, есть где хранить. И в сезон овощи намного дешевле и потом весь год быстро можно приготовить суп)) иногда я одновременно готовлю три варианта. Суп на взрослых, для детей, постный и не постный) я их просто собираю из заготовок) а моя сестра не любит этим заниматься такими заготовками. Кому что нравится
Оксаночка, большое спасибо 🙏 за видео. Вчера ходила на рынок , за помидорами, чтобы сделать как бочковые. Сейчас опять пойду, по тому что всё что заготавливаю на зиму, покупаю на рынке. Очень хочется сделать новые рецепты. С уважением Татьяна. Москва. За рецепты 👌👌👌👍👍👍💯👏
Банки, крышки покупай, за свет плати, а время оболдеть, это будет золотой суп. Я не когда заранее не делаю, потом переживать останиться и испортиться. А так мне нравиться у нее некоторые заготовки.
Очень любим "Харчо", и Ваш супер рецепт Оксана очень вовремя....да и просто с посушеным хлебушком смакота!!!....Благодарю сердечно и уважаю Ваши старания, с удовольствием преобрела бы "карточки" с рецептами, они классные, и всегда под рукой, и от самого Автора, можно и на подарок!!! Успехов Вам!!! Из Киева ❤️💙💛🫶
Помню готовила по рецепту Оксаны суп харчо., а так как заготовок много, беру баночку и думаю а это что? А готовила в тот момент солянку, добавляю огурцы солёные, капусту, и добавляю заготовку для харчо. Обалденный вкус. Мне очень понравилась заготовка, она идёт как соус к мясу, заготовка к харчо и просто ложечкой. Вот рецепт " Суп харчо" Оригинален. Рецепту 100 +++.орехи придают заготовка пикантный, неповторимый вкус. Рецепт отличный.
Спасибо тебе, Оксаночка, за твои рецепты, очень хорошие рецепты и очень нужные рецепты!!! Как раз всё во время!!! Я буду готовить готовить также всё на зиму!!! Я благодарна тебе!!! 🌹❤
Наделала таких супов в прошлом году, по всем рецептам. Должна была родить и хотела облегчить себе готовку. Больше половины осталось, все равно варила по-старинке. Ерунда это, только время потратила! Да и не едят мои столько разносолов, предпочитают несколько проверенных рецептов. И какой должен быть погреб, чтоб это все пихнуть?
Оксаночка, добрый день, вопрос не по теме-помидорки у вас свои? Всегда такие красивые, если свои- какой сорт? Тоже для засолки сажаю сливку, но все не то!😅
В рассольниках на зиму предпочитаю свежим огурцам прошлогодние соленые или маринованные. Это гораздо вкуснее. поверьте, проверьте))) Ясно дело, что их добавлять под конец, варки заготовки
В этом маринаде огурцы тоже не останутся свежими😊
Согласна, я ещё в мясную солянку квашеную капусту добавляю🎉🎉
Я сушу старые солёные огурцы, в том числе и ставшие мягкими, потом мельчу в кофемолке и добавляю для вкуса, а для текстуры можно хоть парниковые гиганты порезать, хоть кабачки мелкие в конце готовки.
Не все Ваши рецепты у меня прижились. И это нормально. Но те, что понравились и готовятся, просто изумительны, любимы и редко заменимы. Моя семья Ваши рецепты обожает!!! Может и неловкий комплимент, но от души. Всех благ Вам и Вашей семье!
А Вы все пробовали? А какие не прижились? Прошу прощения, просто интересно сравнить со своим опытом. У меня не пошла заготовка: помидоры в собственном соку, взорвались 😢 и кабачки маринованные 😊с укропом.
Ну вы и язва вы просто завидуете человеку у которого всё получается удачи вам не подавитесь желчью
@@user-anadgob значит не так не делали всё зависит от хозяйки значит делали не от души
@@user-anadgobа мне не очень понравились помидоры квашеные с горчицей, нет такой остроты
😅😅😅В 😅😅😅😅😅
Мне кажется ,что 6 млн подписчиков и так долго на Ютубе -это показатель огромного количества людей,которые любят и доверяют хозяйке канала.чего ей и желаю в дальнейшем!!смотреть ,повторять,творить.
С помидоров снимаю кожицу и пропускаю через измельчитель. Объем 2 л,очень удобно. Можно кожицу и не снимать,но через сито протирать удобно без шкурки.
Спасибо огромное за рецепты!!! В этом году делала заготовку рассольника на зиму. Сначала на пробу несколько баночек. Открыла через пару недель, сварила суп. И в этот же день закатала еще 10 банок заготовки. Настолько вкусно и сбалансировано. И, что самое главное, быстро. Спасибище 🎉🎉🎉
Томатный сок делаю в блендере, просто процеживаю через сито, минутное дело и никаких шкурок и семян.
Волшебный голос прекрасной хозяюшки. Спасибо за рецепты. Привет из Греции. 🇬🇷
6 млионнов подписчиков!!!! Оксана ,Ваши рецепты помогают людям организовать вкусное, быстрое, полезное питание !! Сколько замечатпльных практических советов по приготовлению,хранению , подачи блюд! Молодец💪
лижи дальше
@@ТеххиШекк-у9щ гаденышь
@@ТеххиШекк-у9щЧто тут делаешь?
е@@ТеххиШекк-у9щ А кому лижить не нравится пошли отсюда нафиг😂
У нас в Штатах только 6% яблочный уксус или винный 5% , и еще есть дистиллированный белый уксус 6% для консервирования, а вот уксусную эссенцию вообще нет .
Кухня наизнанку, я тебя обожаю за все спасибо, спасибо, спасибо.
Спасибо Вам Оксана! Посмотрела видео от и до, чтобы вспомнить, как я упахивалась 5 лет с этими супчиками, пока дочь училась и жила в общежитии.
Прошло несколько лет, стало легче, но я каждый сезон мариную огурчики и помидоры по Вашему рецепту, еще и друзьям рецепт дала, все в восторге!
А я томаты перекручиваю на мясорубке на средней решетке. Можно взять самую мелкую. Гораздо быстрее, чем тереть на терке)
Муж сказал - делай еще😮. Питання яким чином це все можна з'їсти. Кожний рецепт- " делайбольше"
Полностью согласна с вами.
Оксана, ещё и подарочки делает друзьям из заготовок. Да, и семья имеется. Если вы всё покупаете в магазине, то это ваше дело. А у неё дача, всё выращивает и это надо довести до ума!!
Вот спасибо Вам за этот рецепт♥️Рассольник и гороховый я делала уже на зиму в прошлом и подзапрошлом году . А вот харчо увидела сейчас у вас, и думаю надо сделать. Да, я снимаю кожу с помидора, предварительно бросив его в кипяток, а потом в холодную воду, у плодоножки делаю ножом крестообразный разрез или как в лечо, я проворачиваю помидор через мясорубку, а потом дав прокипеть несколько минут в кастрюле, протираю через сито.
Оба рецепта удачные👍Спасибо♥️
Кстати ключ у меня закаточный такой же, с голограммой, куплен 4 года назад, претензий нет.
,
Сочувствую
5 кг на терке…
Муж хочет 25 банок, вот и пусть трет на терке помидоры
😂😊
Так может быть он и так трёт, без вашего ехидного коммента.
Внимательнее видео надо смотреть!
Что ж вы за люди такие? Сочувствуйте лучше себе..... 🎉
Вот, вот, на мясорубке все прокрутить! Время - золото!
В прошлом году сделала заготовки супов, рассольник отличный, я его и раньше делала. А вот гороховый суп, не знаю как повежливей назвать.... Когда сварила, сын спросил, что ты сварила. Там абсолютно лишние помидоры, суп получился кислым, ничего не имеющим общего с гороховым. А харчо и солянка интересные рецепты, и только. Повторять не хочется.
Не повторяйте, но это очень вкусно.
Томаты точно лишние в горохе.. В отличие от чечевицы и фасоли. В гороховый ещё кладу перловку, она здорово облагораживает текстуру.. Можно отдельно пробить еë блендером вареную, если кто-то из домашних не ест перловку. Я пробивала и процеживала через сито.)))
Добрый день, спасибо Вам!!!! Браво, браво, браво!!голос сказка, в рецепты богатство!!!!!! Всем желаю мира и добра!!! ❤❤❤❤❤❤
Оксана.Большое спасибо.Все ваши рецепты вкусные.В этом году только с вами все заготовки делаю.Вчера делала харчо.Сегодня буду делать солянку.Все ваши рецепты очень хороши.С вами очень легко.Очень приятный голос .Все четко и понятно.Вы образцовая семья.
Голос вы себе тоже можете такой сделать , если надумаете вещать. Вы думаете , они своими голосами рассказывают?
У меня есть рецепт рассольника закатанного похожим образом уже с перловкий, сколько раз он меня выручал, когда нужно первое, но быстро. Буквально 3-4 картошки и баночка рассольник, для вкуса пару сосисок и кусочек копченостей мяса или колбасы, или фрикадельки, чтобы их быстро налепить я подсаливаю фарш, если сухой, то немного водички и выдавливаю фарш из кулака забирая чайной ложкой они получаются одинаковые и круглые, при этом очень быстро, 10-15 минут и вкуснейший суп готов, когда его ешь кажется что хозяйка простояла целый день у плиты готовя это вкуснейшее блюдо. При этом такие заготовки экономят не только время но и ваши деньги, ведь как правило заготовка происходит в сезон, когда есть свои овощи или максимально по низкой стоимости в магазине. Да это очень классная вещь если ваш муж работает вахтой или ребёнокстудент, сумка таких волшебных баночек и вкусный, здоровый обед вашим любимым обеспечен. Большое спасибо вам за такие прекрасные рецепты.
а в солянке разве не солёные огурцы применяются, тем более что жарить или варить свежие огурцы это такое себе удовольствие, как по мне
Так они солеными становятся в заготовке! Я же сказала об этом!
@@min2ruмы делаем из свежих- оооочень вкусно
Какая же вы умничка, хлопотушечка, всё в дом, для семьи, для здоровья, для зимы. Благодарю вас.❤❤❤❤❤
Это ее работа, заработок 😊
@@АллаЛавроваСерьёзно ? Её зароботок - показать рецепт нам , а приготовить и вкусно накормить семью - это её любовь . 💕💕💕 Спасибо Оксана . Многие Ваши рецепты стараюсь повторить . Чаще всего получается вкусно . Семье нравится .
@@АллаЛаврова ЗАВИСТЬ ПЛОХОЕ ЧУВСТВО!!! 😮😢😮
А ЧЕМ ВЫ, АЛЛА, МОЖЕТЕ ПОДЕЛИТЬСЯ С НАМИ!?!?!
ДЫШИТЕ ГЛУБЖЕ И БУДЬТЕ ДОБРЕЕ!!! 🎉😊🎉
Вот суп рассольник я понимаю,там и перловка есть,картошки добавил и суп готов,а харчо непонятно задатка,а не суп
Задолбалась тереть так помидоры, сняла кожицу и провернула через крупную решётку мясорубки.
@@ЛюдмилаСолдатова-ч1ю смотрели старые мамины рецепты: натереть на терке 3 вёдра яблок! Масштабы были. Если что, мне 61
Опять надо банки покупать! Рассольник и гороховый суп в нашей семье на постоянной основе. Теперь придется еще и харчо с солянкой в меню вводить. Как же это быстро и вкусно! Спасибо большое, Оксана!
Про банки, это точно!! 😂
В блендере кожица помидоров измельчается и совсем не чувствуется. И про грецкие орехи. Суп харчо это не сациви, зачем орехи?
Можно ли уксус заменить на лимонную кислоту или аспирин? И в каком расчете их добавлять? Почему в первый рецепт не добавлен укроп, он изменит вкус?
В харчо укроп не добавляю никогда. В этих заготовках использую именно уксус. На лимонную кислоту заменить можно. Аспирин не советую
@@min2ru
Спасибо за обратную связь! 😘
С уважением отношусь к Вашему каналу, но печень в солянку, ну точно нет!
И специи для заготовки слишком долго кипятите, прям очень слишком. В Харчо попробуйте добавить уцхо сунели ,а не хмели сунели!
Все гораздо проще: данные продукты пропустить через электромясорубку, поварить 50 мин, добавить соль, сахар по вкусу, специи по вкусу и еще кипятить 20 минут, за 2 минуты до готовности- влить 3 ч ложки эссенции и закатать.)) Быстро и ничем по вкусу не хуже.))
Эссенцию 70% нужно?
@@ИнгаКрусайде да)
Эссенция бывает только 70%
@@ИнгаКрусайде да
@@ГалинаПанкова-у2ш да
Пусть муж сделает еще 20 банок. В чем проблема?
Огромное спасибо за ваше и рецепты❤
Хочу поделиться с вами своим рецептом заправки для супов ,борща 3 кг помидо перемолоть на мясорубке ставим кипятить пусть мин 30 покипят,лук 250 гр порезать кубиками,морковь 250 гр натереть на терке,перец болгарский 200 гр затем последовательно лук добавляем к помидорам которые кипят 10 мин ,морковь 10 мин,перец 10 мин все прокипело солим 1 ст.ложка попробуйте на вкус,и раскладываем по баночкам и закатываем переворачиваем укрывалась м до полного о остывания,эта заправка для диетического супа борша, с Уважением к вам Нина
Добрый день, без уксуса?
Спасибо, Нина ,за рецепт борща в заготовке! Здоровья вая и успехов как хозяйки в дальнейшем !
Свеклу для борща забыли упомянуть и сколько. 😅
Никогда не кладу в борщ свеклу. Это уже не борщ, а щи 😊@@КОТ-м7ю3т
@@fantinafan это значит только одно - вы варите ЩИ!
А что вы там считаете (потому что так бабушка сказала, или потому что так считали в вашей местности), это ваши проблемы.
Оспаривать меня не надо и отвечать тоже.
Рецепт 2... Получилась смесь окрошки и гаспачо. Ну никак не солянка получается. Вы бы еще картоху туда кинули😂
Ну так не делайте, всё в ваших руках. Как глубоки ваши познания в блюдах разных стран.
Именно солянка, смотря, что вы имеете в виду под словом солянка.
Есть разновидность солянки с картошкой, называется " солянка по домашнему" или "солянка домашняя"
@@nataliyabereza7350 с картошкой называется сЕлянка. Это уже другое блюдо.
@@ЕленаНедбайло-з3ч нет, селянка - это блюдо из обжаренной квашенной капусты с мясопродуктами (хотя попадается версия, что "селянка" - это просто старое название)
Оксаночка, вы большая умница!
Третий год готовлю ваши супчики на зиму в банки!
Очень нравится и облегчают приготовление первых блюд просто колоссально!
Собираюсь приготовить и харчо с солянкой.
Уверена, будет также вкусно!
Успехов вам и вашей семье!❤
как храните? дома или на холоде?
Овощи в сумме кипят часа два! Что в них остаётся полезного- только вкус?!
А после часа кипения что ос тается?
Натереть на тёрке 5кг помидор😢😢😢😢😢
Ну да) целый день тереть придётся)))
На самом деле это не так долго
Муж сказал надо 25, вот пусть и делает 🤦♀️
Зачем заготовка доя супов, не понимаю, у меня вмегда в холодильнике замороденная натертая морковь, свекла, нарезанный перец, зелень, томаты, перетертые в банках, готовить быстро
Заморочки.можно проще
Ваши рецепты очень хорошие. Готовлю сначала пробный вариант, вкусы у всех разные. Спасибо за вашу работу. Здоровья и новых вдохновений❤
Солянка со свежими огурцами и сельдереем???😳
Огурцы становятся солёными, сельдерей на любителя, мне нравитс🎉
Летом,когда и так много закатки ,жарко,закрывать борщи в банки . Нет,это не моё
Летом, да. А осенью, когда свои овощи, много не кондиции(мелкие, слишком кру п ные, рогатые) самое то, в заготовки для супов. 🎉
Без картошки супы?
Оксана,огромное спасибо вам за рецепты.Всех всех-всех-всех благ, вам и вашим близким.
Я свою машинку уже 23 года использую.
Что же это за супы такие-с сахаром? 🤔
Нормально все.
ДА, я добавляю сахар в солянку. Ярче вкус получается.
Я и в щи, когда варю, добавляю сахар. Томаты любят сахар.
@@Helen.... А я не добавляю и тоже всё вкусно)))
Оксаночка все твои рецепты за все годы существования канала прижились у нас в семье. Никогда не подводили получалось все с первого раза. Не только семья, но и родня друзья и знакомые все в восторге когда готовлю твои рецепты, многие использую в своих ресторанах посетители очень часто заказывают твои блюда.
😊
Нравится ,когда четко рассказывают, не сюсюкаются. . Все по делу. Спасибо.
Что-то голодный муж мало запросил....
Толи ещё будет...😅
@@НинаСимашова-ъ6е только ,, ТО ЛИ" пишется именно так....
Удивилась, увидев закаточную машинку, от которой давно отказалась с появлением винтовых крышек.
Если муж сказал, то пусть сам и делает!!!
Спасибо, Оксана! Неутомимая труженица! Сколько у вас интересных и вкусных рецептов - на любой вкус! Удачи вам! ❤
А что орехи дают в этом рецепте.Не представляю солянку или харчо с орехами.Кто скажет ?
@@Валентина-в6п8д орехи только в харчо, в заготовке для солянки их нет. Орехи вроде бы дают густоту и дополнительную сытность супу. Читала, что в классическое харчо они добавляются
В настоящий грузинский суп харчо никогда не кладут орехи,есть второе блюдо под названием тоже харчо ,туда идут орехи.
@@Ольга-ю6ъ2яв харчо всегда кладу орехи, так научили делать люди которые работают в ресторане.
@@Чернаявдова-о6и В суп харчо грузинский, никогда.
Спасибо девочки!
что это за солянка, если вы в нее свежие огурцы кладете?..
Попробуйте сделать заготовку - и этот глупый вопрос отпадет)) Огурцы в заготовке - маринованные!
@@min2ruА какие проблемы зимой сварить солянку?
Вы серьезно ????? Вы хотите сказать, что в банки перед закруткой кладут уже маринованные огурцы , а не свежие ?))) 😂
@@Kish_mish._причем тут зима ? Эти рецепты для тех, у кого огород и для экономии времени. Меня они часто выручают, когда нет времени или сил
@@Cgxthh Разве что, для тех, кто ест супы из заготовок в банках. Я готовлю из свежих, не консервированных продуктов. Каждому свое. Здесь я согласна
Жесть .помидоры часами варить
Когда он уже наестся
Конечно не очень то харчо. Но для русских пойдёт
Приготовила заправку для солянки- спасибо вам огромное, очень понравилось и вкус, и цвет, и способ приготовления. А еще приготовила по вашему рецепту и икру свекольную, и рассольник- довольнаяяяя, два дня на кухне осенью на даче, освободили мне несколько вечеров для семьи, для общения. Благодарствую, здоровья вам и вашей семье. 💞💞💞
Увы((( в этом году заморозки не позволили ничего вырастить толком.
Вы столько делаете😮неужели все сьедаетЕеееее😂ск- ко вас в семье человек?😊
4 человека у неё
@@2соткипревращаюврайу них внук есть, значит, старший сын женат!
@@2соткипревращаюврайиз 4 человек-3 мужика
Наивные, на камеру все это, там команда целая работает, вы даже лиц не видите, там руки может 5 женщин
@@ЕкатеринаДмитриевнп ого даже так, я думала что они молодые😉
Все ваши супы,кроме этих,делала в том году(в 23).Все очень вкусно,быстро,удобно.Спасибо вам большое,что делитесь с нами этими замечательными рецептами!Здоровья Вам и вашей семье!❤
5 кг помидоров тереть. Туфта
Терпеть не могу даже запах кинзы.
Вот и я , хоть и выращиваю... семена на засолку сельди хорошо идут.
А дальше, что делать с этими заготовками?
Досмотрите видео))
Благодарю за ваши замечательные рецепты с подробной подачей и полезными советами. Часто обращаюсь к вашим рецептам. Желаю всем нам Мира и Добра.
Спасибо!
Жаль поздно увидела рецепт, сливы уже сошли, придётся в следующем году пробовать.
Интересная идея с карточками! Респект!
Вопрос по солянке: можно ли заменить огурцы кабачками? Не удивляйтесь вопросу, поясню. Я в заготовку для оливье (огурцы, морковь, лук, зелень) как-то раз сменила на кабачки. По вкусу получилось тоже самое, теперь так и делаю. У меня почему-то огурцы плохо растут, а кабачки прут, так что девать не куда.
Кстати, в винегретную запрвку тоже кабачки вместо огурцов кладу
Очень приятный голос. Давно использую ваши рецепты, все они восхитительны.Огромное спасибо, удачи вам во всем.
Можно использовать Струмок вместо терки для получения помидорной массы
От всей души БЛАГОДАРЮ!! за заготовку для харчо 🥰😋🌷
Делала все как у Вас в рецепте с орезами, сливой и кинзой 👍
Сегодня сварила первый раз суп и съела три тарелки!! вместо одной) А я на минуточку , все супы не люблю от слова совсем🤪
Спасибо за ваш труд!!❤🌷🌷🌷
P.S. до первой варки супа я съела три баночки вместо аджики к мясу и так тоже безумно вкусно!!🔥🔥🔥👍👍
Зачем все это делать? Непонятно. А что нельзя сварить нормальный суп харчо? Где все это хранить?
В таком случае, зачем смотрите?! Значит, понимаете, что нужно!
@НадеждаАникина-ф9с, на этот вопрос есть мой ооочень подробный ответ - я же говорю об этом! Как Вы смотрите и слушаете?.. t.me/min2ru/4051
При уборке урожая бывает много некондиции- слишком крупных или мелких плодов, слегка треснутых, рогатой моркови. Эти плоды и идут на заготовки.
Я Тоже делаю заготовки для борща. У нас подвал, есть где хранить. И в сезон овощи намного дешевле и потом весь год быстро можно приготовить суп)) иногда я одновременно готовлю три варианта. Суп на взрослых, для детей, постный и не постный) я их просто собираю из заготовок) а моя сестра не любит этим заниматься такими заготовками. Кому что нравится
Спасибо за вашу работу. Банок не осталось, но всё равно смотрю Вкусннооооо
Умница!рукодельница! удачи во всем.
Можно использовать семена кинзы
Сколько разных рецептов .....Благодарю ❤❤❤
Оксана,підкажіть будь ласка,якщо в мене банки з закрутками,тоді потрібно ще стерилізувати?
Спасибо, а можно без сахара харчо.
Где можно купить карточки с рецептами?
Спасибо за ваши рецепты а я готовлю рассольник сразу с перловкой и замораживаю
Добрый день, подскажите на 5 кг помидор 120 г риса - это немало?
Оксаночка, большое спасибо 🙏 за видео. Вчера ходила на рынок , за помидорами, чтобы сделать как бочковые. Сейчас опять пойду, по тому что всё что заготавливаю на зиму, покупаю на рынке. Очень хочется сделать новые рецепты. С уважением Татьяна. Москва. За рецепты 👌👌👌👍👍👍💯👏
Здравствуйте!
Что-то я не увидела ссылки на вашу закаточную машинку
Ох..Оксаночка,труженница! Банки уже закончились...и вдруг ваша заготовочка для солянки😂 буду искать еще банки😅 спасибо,😊
Банки, крышки покупай, за свет плати, а время оболдеть, это будет золотой суп. Я не когда заранее не делаю, потом переживать останиться и испортиться. А так мне нравиться у нее некоторые заготовки.
Очень любим "Харчо", и Ваш супер рецепт Оксана очень вовремя....да и просто с посушеным хлебушком смакота!!!....Благодарю сердечно и уважаю Ваши старания, с удовольствием преобрела бы "карточки" с рецептами, они классные, и всегда под рукой, и от самого Автора, можно и на подарок!!! Успехов Вам!!! Из Киева ❤️💙💛🫶
Помню готовила по рецепту Оксаны суп харчо., а так как заготовок много, беру баночку и думаю а это что? А готовила в тот момент солянку, добавляю огурцы солёные, капусту, и добавляю заготовку для харчо. Обалденный вкус. Мне очень понравилась заготовка, она идёт как соус к мясу, заготовка к харчо и просто ложечкой. Вот рецепт " Суп харчо" Оригинален.
Рецепту 100 +++.орехи придают заготовка пикантный, неповторимый вкус.
Рецепт отличный.
Оксаночка, Вы умничка, мое уважение!❤👍👏
Столько уже наготовила за сезон, вот сижу и дуиаю, надо мне приготовить заготовочки для харчо!😂❤️👏
@@ИринаПетрова-ч7тсоветую очень вкусно, нужно приготовьте не пожалеете
Привет,все рецепты просто супер. Спасибо. Оксаночка скажите с какого вы города. Спасибо. ❤
Краснодар
Я не поняла какая закаточная машинка у вас, название, артикул, где ссылку найти?
Добрый день!
Очееень жду ответа на вопрос❓ где приобрести такую соковыжималку?
я для томатов использую соковыжималку редмонд J1402, вдруг вам пригодится)
А можно винтовыми крышками закрыть? Я не пользуюсь машинкой, всегда проблемы с закрыванием...🤔
Конечно, можно.
Оксана, а можно заготовку шурпы?
А вот если добавить,вместо слив, тёрн?
Добрый день ! Отличные рецепты ! Спасибо ! Удачи Вам и Вашей семье ! ЛАЙК !
Только эссенция оказывается есть😢 сколько её можно положить вместо уксуса?
Здравствуйте.Прочтите в Гугле как развести эссенцию до 9 (6)%, уксуса
@@nanajabarova8305 спасибо, да, нашла
Да, солянка это вкусно.
Мы тоже часто варим , а особенно после праздников.
Оксана вы лучшая! Спасибо вам за ваши рецепты .Мы с вами !Благославения вам Божьего во всех ваших делах.❤
А если автоклав есть, то как делать? Какой режим?
Оксана здравствуйте, мне очень нравятся ваши рецепты можно приправы которые вы заказываете в банки заморозить
Спасибо тебе, Оксаночка, за твои рецепты, очень хорошие рецепты и очень нужные рецепты!!! Как раз всё во время!!! Я буду готовить готовить также всё на зиму!!! Я благодарна тебе!!! 🌹❤
Наделала таких супов в прошлом году, по всем рецептам. Должна была родить и хотела облегчить себе готовку. Больше половины осталось, все равно варила по-старинке. Ерунда это, только время потратила! Да и не едят мои столько разносолов, предпочитают несколько проверенных рецептов.
И какой должен быть погреб, чтоб это все пихнуть?
Так не делайте много... Это удобно тем, кто любит каждый день новое меню... На самом деле это очень удобно 👍
Скажите какой фирмы кастрюль вы пользуетесь?
На Мегамаркете есть эти кастрюли - посмотрите
Оксаночка, добрый день, вопрос не по теме-помидорки у вас свои? Всегда такие красивые, если свои- какой сорт? Тоже для засолки сажаю сливку, но все не то!😅