Beer Braised short ribs

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  • เผยแพร่เมื่อ 25 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 47

  • @あきこ福島
    @あきこ福島 ปีที่แล้ว +21

    88才食べること大好き土日は三国さん料理作るのが楽しみです明日はスベアリブ頑張ってみます

  • @マルガリータテレサ
    @マルガリータテレサ ปีที่แล้ว +9

    ビールを飲みながら作り始めたら、豚肉を焼き付ける前にベロベロになりました、
    明日必ず続きをやります、ビール飲まないように起きたらすぐ作ろう、ぷはー、スペアリブ煮込み想像するだけでビールが進む🎵

  • @2QR0XB
    @2QR0XB ปีที่แล้ว +15

    こう言う煮込み料理の場合だと石油ストーブがあればその上に置いてれば勝手に煮込んでくれますから重宝ですねー。

  • @heqianli4292
    @heqianli4292 ปีที่แล้ว +3

    三国シェフの光とエネルギーをいただき、料理苦手の私も心を込めてお料理に励みたくなりました。人間としての温かさをいただき、誠にありがとうございます。素晴らしい出会いです♪♪

  • @ハニーマーマレード
    @ハニーマーマレード 9 หลายเดือนก่อน +1

    とても美味しくて何度もリピートしてるレシピです☺️❤ありがとうございます!セロリの隠し味が高級な深みを出していますね✨✨

  • @角覚
    @角覚 ปีที่แล้ว +11

    三國シェフのおかげで旨味調味料を使わなくても家庭で美味しい料理が出来ることを知りました、と云うか 使わないほうが美味しいですね。
    シェフのレシピ毎日楽しみにしています👍

  • @the1002nights
    @the1002nights ปีที่แล้ว +5

    さっそく作ってみました。マスタードの買い置きがなくて抜きにしましたが、ワインではなくビールで煮るせいかアッサリ出来上がり、とても美味しかったです。いい誕生日祝いになりました😊

  • @tanuki7981
    @tanuki7981 ปีที่แล้ว +8

    本当にシェフのレシピが最近の晩御飯のメインになってます。工程がわかりやすくて作りやすいので、アレンジもしやすいです。ありがとうございます❗

  • @hana-u5q9y
    @hana-u5q9y ปีที่แล้ว +1

    ビール煮込み料理が好きで、何度もこちらのレシピ作っています。三國シェフのおかげで、料理の腕が上がりました。わかりやすい解説いつもありがとうございます😊

  • @fugubottyann88
    @fugubottyann88 ปีที่แล้ว +6

    豚肉が大好きで、スペアリブを使った料理にも挑戦してみようかと思っていました。特に、煮込み料理が好きです。
    美味しそうですね。作ってみようかな。

  • @もも-f3v4h
    @もも-f3v4h ปีที่แล้ว +3

    シェフのビール煮込みは簡単で美味しく家族も喜んでくれます😊これもすぐ真似します✨アウトドアでも作りたい!

  • @朔夜-z2q
    @朔夜-z2q ปีที่แล้ว +3

    ドイツあたりの田舎の家庭料理って雰囲気、美味しいに決まってますね…🍖💕

  • @camp9271
    @camp9271 ปีที่แล้ว +3

    いつも参考にさせて頂いてます😊
    キャンプで食べたくて🥰
    マスタードがポイントなんですね✨美味しいに決まってます🥰

  • @山田寛-j5f
    @山田寛-j5f ปีที่แล้ว +3

    食べたたい夢に出てきそう😊😋😆

  • @山田寛-j5f
    @山田寛-j5f ปีที่แล้ว +5

    シェフお膝良くなり、嬉しく思います😊👍👏💐💐
    痩せましたか?私も痩せたい。
    スペアリブのビール煮込み美味しいです。ビールが、またまたいいですね。ビール煮込みのスペアリブビールグビ🍺🍻グビと飲みながら食べたい‼️‼️😋😋😋
    みんなでワイワイやります。もうすぐはーるですねぇ🌸ちょっとてかけませんか。
    ジュジュの音、そゆう意味があるんですね。
    シェフビール腹にならないように。
    それは、私ですねすいません。
    今日も、楽しいお料理教室ありがとうございます。月謝はらわなくては。💰

  • @tyutyu44
    @tyutyu44 ปีที่แล้ว +3

    アルザスのリースリングと合わせました!
    美味しかったです😌

  • @マンゴーマンゴー-i4n
    @マンゴーマンゴー-i4n ปีที่แล้ว +3

    おいしそー。
    ビール煮でもワインで👍🍷

  • @私です-f4p
    @私です-f4p ปีที่แล้ว +5

    ちょっとだけ時間はかかりそうですけどすごく美味しそう!
    あと20本で動画も1000本になるんですね

  • @Abccddee281
    @Abccddee281 ปีที่แล้ว +3

    こんにちはシェフ!スペアリブはバーベキューでは使いますが、、お手軽で普段ご飯にはとっても良いですね!
    あした日曜日のマルシェで買ってきます!
    いつも有難う御座います。

  • @大竹尚美
    @大竹尚美 ปีที่แล้ว +6

    人参大好きなので、この煮込料理最高ですね〜スペアリブが柔らかくなり、まさにビール効果ですかね🎉多めに作って、チビチビと消費しようかな😅

  • @1honshitsuka
    @1honshitsuka ปีที่แล้ว +4

    ビネガーではなくマスタードでも味を引き締めてまとめる事が出来ますね。
    ビールのコクと野菜のうまみにスペアリブのうまみが加わって最高レベルのおかずになりますね。
    ワインでも良いですがご飯も欲しい一品ですね。

  • @country318
    @country318 ปีที่แล้ว +6

    キリンビール🍺…BEER煮込みだとドイツ🇩🇪料理みたいですね!

  • @グーフィー-u7p
    @グーフィー-u7p ปีที่แล้ว +4

    冷蔵庫内のスペアリブが今日の酒の肴に、動画配信視聴から真似てこれから準備し夕食にします。

  • @炉端宅飲みあきらです
    @炉端宅飲みあきらです ปีที่แล้ว +1

    素晴らしい😸
    やってみます👍

  • @瑞紀西川
    @瑞紀西川 ปีที่แล้ว +3

    スペアリブのビール煮込み、とても美味しそうです。🍖🤱🍗🤱

  • @s.barbie6088
    @s.barbie6088 ปีที่แล้ว +3

    『スペアリブのビール煮込み』
    西洋料理の煮込みは、長時間かけてコトコト🍲…(๑´ڡ`๑)
    骨🦴からの出汁、焦げ目からの旨味で美味しさ💯満点。
    Chefがおっしゃる【汁】と共に、手でお肉 かぶりつきたいです😂💦
    それで、思い出しました。
    先日、友人が「おでん🍢に スペアリブを入れたらメチャクチャ美味しいよ!!」
    って、教えてくれました。
    一度ビール煮込み、作りたいです。
    豚肉は、見た目と違って非常にあっさりしていますね。
    食べたいレシピ、動画 拝見しながら再現 楽しいです👩🏻‍🍳🎶
    (Chefと一緒に作っている気分…(⁠^⁠^⁠))

  • @kt02cx
    @kt02cx ปีที่แล้ว +3

    うわ、絶対明日 作ろ

  • @davidparnell2684
    @davidparnell2684 ปีที่แล้ว +3

    Nice video

  • @masaki_mski34
    @masaki_mski34 ปีที่แล้ว +5

    ビール煮込みは・・・・そういえばまだやってませんでしたねー。
    ちょっと試すか^^
    🤤🤤🤤
    とりあえず、粉をまぶさずに焼いて油跳ねまくってたのですが、粉まぶせばましになりそうです。(; ・`д・´)

  • @井上博仁-l4d
    @井上博仁-l4d ปีที่แล้ว +3

    画面が明るくなって見やすくなりましたね!!

  • @小池一彦-g2p
    @小池一彦-g2p 10 หลายเดือนก่อน +1

    作りました!死ぬほど美味しかったです

  • @グーフィー-u7p
    @グーフィー-u7p ปีที่แล้ว +1

    テールスープ絡みの家庭で食べられる方法教えてください。

  • @山本宗生-f9m
    @山本宗生-f9m ปีที่แล้ว +5

    ティジョンマスタード、棚から消えてます😢カナダの干ばつが原因らしいです。シェフが仰られてたので調べて納得しました。困ったなぁ〜😢

  • @Laotaoru-K3it4
    @Laotaoru-K3it4 ปีที่แล้ว +1

    スペアリブを買いに行くことが決まったw

    • @Laotaoru-K3it4
      @Laotaoru-K3it4 ปีที่แล้ว +1

      さっき作ったぁ 1時間で本当にとろっとろw

  • @しまたろう-f1l
    @しまたろう-f1l ปีที่แล้ว +3

    すぐ仕事する😅まだ休んで、頑固じいじぃ😅

  • @t.sanopin
    @t.sanopin ปีที่แล้ว +2

    ニンジンは皮を剥いた方がよいですか?

    • @chef-MIKUNI
      @chef-MIKUNI  ปีที่แล้ว

      気になるようでしたら剥いてください!

  • @一郎川瀬
    @一郎川瀬 ปีที่แล้ว +3

    ミシェランの、枠ォ大きく超えて、世界的に大成功し、名声、富、社会的地位ォ獲得したのは、人へに、三国先生の、お人柄かと独断と偏見で思う次第です。
    死ぬ前に一度先生の料理ォ食する事が、出来たら幸せです!
    🏃🏃🏃🏃🏃🏃🏃🏃😄🍉🥰🏇🏇🏇🏇🏇

  • @ah-tk6fb
    @ah-tk6fb ปีที่แล้ว +4

    ディジョンマスタードが貴重なのですか。なぜだろう。輸送関係なのかな?ハチミツ、本当に味が違いますから、マスタードもハチミツも組み合わせる時に悩みます。でも食べる人はそこまでこだわらないので、考えるだけ損?
    あれ、ハニーマスタード、と思ったらマクド・・・のチキンナゲットについてくるディップを思い出しちゃった😅

    • @chef-MIKUNI
      @chef-MIKUNI  ปีที่แล้ว +3

      原料のマスタードが不作だったようで、品薄になっていました💦
      フランスのスーパーでは取扱いが戻ってきてるそうです😊

    • @ah-tk6fb
      @ah-tk6fb ปีที่แล้ว

      マスタードの不作なんて!初めて聞きました。貴重な情報、有難うございます。私はマスタードの消費量が半端ないので、常にたくさん常備していますが、いろいろな情勢で値段が倍以上になってるのかな、でも、これはいくらなんでも、と思っていましたが、不作とは!マスタードも農作物由来だったと改めて認識することが出来ました。有難うございました。🌭🍺

  • @ZOO-wm7ej
    @ZOO-wm7ej ปีที่แล้ว +4

    黒ビールでもいいですかね??🤔

    • @chef-MIKUNI
      @chef-MIKUNI  ปีที่แล้ว +4

      お好みでどうぞ!🎶
      👇こちらの黒ビール煮込みもおすすめです😋
      th-cam.com/video/r8BVqtoJ0VA/w-d-xo.html
      th-cam.com/video/5kcDlt1dwYw/w-d-xo.html

    • @ZOO-wm7ej
      @ZOO-wm7ej ปีที่แล้ว +2

      @@chef-MIKUNI ご丁寧にありがとうございます!もう1度見返して復習します👌

  • @マフミレーサー
    @マフミレーサー ปีที่แล้ว +3

    スペアリブにチャレンジ( •̀ •́ )୨⚑︎゛

  • @ほえ-v6t
    @ほえ-v6t ปีที่แล้ว +3

    以前より作ったお料理の食べる量が減りましたね。やはりダイエットを意識されてるのですか?
    勝手にそう理解してます(⁠•⁠‿⁠•⁠)
    急に痩せるとしわしわになって老けて見えますのでゆっくり無理なくダイエットして下さい。リバウンドも少ないと思います。