陕西女子教你正宗的油泼面做法,堪比白鹿原油泼面,真是一绝!

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 16 ต.ค. 2018
  • 美味小舍:前今天给大家分享的是陕西油泼面、裤带面、香椿油泼面的做法。这集视频讲解的非常详细,喜欢吃面食的朋友可千万不要错过。说起油泼面,大家肯定会想起 《白鹿原》的油泼面,大家按照我视频里的做法,也可以做出那么好吃的油泼面。好吃的不得了,看着都流口水,再来一瓣蒜。美食、陕西、面食、油泼面做法
  • แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต

ความคิดเห็น • 102

  • @Mia-cf8dn
    @Mia-cf8dn 5 ปีที่แล้ว

    本来不喜欢做饭,看了你的视频,有强烈的学做欲望,你老公太有口福了,祝你的视频越做越好,加油!

  • @yangwang3321
    @yangwang3321 4 ปีที่แล้ว

    谢谢分享👍我去试试

  • @dododiy0299
    @dododiy0299 5 ปีที่แล้ว +6

    面光,手光,盆光👍

  • @Baibai.niku09
    @Baibai.niku09 4 ปีที่แล้ว

    好餓呀!

  • @euridessantosdasilva2114
    @euridessantosdasilva2114 5 ปีที่แล้ว +5

    🇧🇷Brasil. Macarrão caseiro muito bom 👍👍👍

  • @xiaoy8675
    @xiaoy8675 4 ปีที่แล้ว +3

    妹滴恨呐!谢谢分享

  • @user-gg5on4le9k
    @user-gg5on4le9k 3 ปีที่แล้ว

    不错

  • @magicalplays3489
    @magicalplays3489 2 ปีที่แล้ว

    原来是老乡、点赞

  • @lunai3174
    @lunai3174 4 ปีที่แล้ว

    了咋咧👍👍👍

  • @yuehchopin
    @yuehchopin 4 ปีที่แล้ว

    good

  • @martian286
    @martian286 4 ปีที่แล้ว +2

    这大晚上看得我直流口水啊

  • @yongzhizhu
    @yongzhizhu 3 ปีที่แล้ว

    我都聞到,油香的味道!

  • @yingpiccola
    @yingpiccola 4 ปีที่แล้ว +1

    麵團放到砧板上切之前,是否先在砧板上抹了一層油?
    影片那邊沒說明

  • @helloman1908
    @helloman1908 5 ปีที่แล้ว +1

    真高手,妙.

  • @danpingfeng5843
    @danpingfeng5843 3 ปีที่แล้ว

    是温水还是冷水?

  • @tangshusheng1474
    @tangshusheng1474 4 ปีที่แล้ว

    油泼拉条最好吃

  • @venrooy850
    @venrooy850 4 ปีที่แล้ว +10

    前后要花一个半小时才能吃上这碗面,等面煮好零食已经把肚子填饱了。

  • @udwgt2879
    @udwgt2879 3 ปีที่แล้ว

    食べたい

  • @baoqinyang4516
    @baoqinyang4516 4 ปีที่แล้ว

    高筋面粉吗

  • @xiaoliyang-pk8tv
    @xiaoliyang-pk8tv 5 ปีที่แล้ว +5

    我也觉得biang biang 面比拉面和刀削面好吃多了,鱼弄也好吃

    • @AA07N7
      @AA07N7 3 ปีที่แล้ว

      估计吃的biangbiang面很正宗,而拉面和刀削去的店手艺还不够一瞬间掳获你的味蕾😂

    • @xiaoliyang-pk8tv
      @xiaoliyang-pk8tv 3 ปีที่แล้ว

      ​@@AA07N7 我比较喜欢吃薄薄宽面,不觉得一条条粗粗的拉面或是刀削面好吃啊

  • @leviy6761
    @leviy6761 5 ปีที่แล้ว +21

    看到从和面开始我就放弃了

  • @jjia1389
    @jjia1389 5 ปีที่แล้ว +12

    拍这个最主要的是最后有个捧场的老公😂😂😂

  • @haruchung7053
    @haruchung7053 4 ปีที่แล้ว

    好吃嗎?

  • @user-vm8zq6el3w
    @user-vm8zq6el3w 4 ปีที่แล้ว

    请问用什么油泼?

    • @user-ir8ew
      @user-ir8ew 4 ปีที่แล้ว

      李康瑞财富自由之路 花生油最好吃

  • @JhonFong
    @JhonFong 5 ปีที่แล้ว +5

    这才是正宗的

  • @abbymu916
    @abbymu916 2 ปีที่แล้ว

    這個比小高姐那個省時间👍

  • @jingyang8924
    @jingyang8924 5 ปีที่แล้ว

    看你啦的很轻松我怎么拉不开呀?请赐教你用的是什么面粉?

    • @FF-cz8sg
      @FF-cz8sg 5 ปีที่แล้ว

      跟面粉关系不大,面要放一会儿,就是视频里说得“醒”,你试试看吧

    • @user-fw7cg2jf4t
      @user-fw7cg2jf4t 5 ปีที่แล้ว

      自然松弛一段时间就好擀了

  • @whffree
    @whffree 5 ปีที่แล้ว +1

    最后上吃货。

  • @hashimxiang4842
    @hashimxiang4842 3 ปีที่แล้ว +2

    油泼面的精髓是加完油后立刻加醋!

  • @lawrencehuo8993
    @lawrencehuo8993 4 ปีที่แล้ว +14

    一斤面粉500克只加175克水??哈哈哈哈哈,这样活出来的面硬度估计媲美转头👍👍👍

    • @AA07N7
      @AA07N7 3 ปีที่แล้ว +1

      嘿嘿我也觉得175少了,力气小揉不动,我水陆陆续续大概加了230,175的话我觉得可以做老面馒头。

    • @annewungsk72
      @annewungsk72 2 ปีที่แล้ว

      每个牌子面粉吸水性不一样。一般要考自己掂量。而且打面的面团本来也应该偏硬。super success!

    • @ninihou6124
      @ninihou6124 2 ปีที่แล้ว +1

      正常应该400克面加210克水

  • @madeinchina1450
    @madeinchina1450 4 ปีที่แล้ว

    2:31 请问13 香是什么东西?化学香精吗?

    • @user-ir8ew
      @user-ir8ew 4 ปีที่แล้ว

      中国制造 Made in China 王守义十三香都不知道,我猜你就不会做饭😂

    • @madeinchina1450
      @madeinchina1450 4 ปีที่แล้ว

      @@user-ir8ew 我最高用到五香粉,我不信您的舌头能辨别出13香。

    • @user-ir8ew
      @user-ir8ew 4 ปีที่แล้ว

      中国制造 Made in China 十三香只是大陆家喻户晓的一种调料,和五香粉差不多

  • @user-wz7ij7du6p
    @user-wz7ij7du6p 4 ปีที่แล้ว +1

    没放醋!香椿不是时时有的

  • @user-ut6rc1md8z
    @user-ut6rc1md8z 4 ปีที่แล้ว +1

    买个和面机很简单

  • @user-nb4qt5qf8i
    @user-nb4qt5qf8i 3 ปีที่แล้ว +1

    一斤面175g水,胡说,最少225g。

  • @tiffany5198
    @tiffany5198 4 ปีที่แล้ว +1

    居然没有大蒜?

  • @alessiii58
    @alessiii58 5 ปีที่แล้ว

    你老公如果没有大蒜吃,面吃得下吗?

  • @user-xk6ye9ku7i
    @user-xk6ye9ku7i 4 ปีที่แล้ว +1

    这个面这么厚,好吃吗

  • @user-sf3vw3kh3b
    @user-sf3vw3kh3b 5 ปีที่แล้ว +1

    乡党

  • @user-lc2gl8lc3x
    @user-lc2gl8lc3x 5 ปีที่แล้ว +4

    請問,麵滾三滾,就好了,三滾是啥意思?(是煮麵者在地上滾三圈嗎?)

    • @user-rj9nz9gt1p
      @user-rj9nz9gt1p 5 ปีที่แล้ว +1

      就是水滚三次的意思

    • @queenscake4500
      @queenscake4500 5 ปีที่แล้ว +4

      水沸后加凉水,等再水沸后再加凉水,让水沸三次

    • @user-lc2gl8lc3x
      @user-lc2gl8lc3x 5 ปีที่แล้ว

      @@queenscake4500 感謝回覆

    • @freeman3578
      @freeman3578 4 ปีที่แล้ว

      笑死我

    • @jiajiali1643
      @jiajiali1643 3 ปีที่แล้ว

      哈哈哈

  • @vedrolee
    @vedrolee 4 ปีที่แล้ว +5

    比例完全是錯的,大家千萬別照此配方做。

    • @dongpengwu4077
      @dongpengwu4077 4 ปีที่แล้ว +1

      水的比例太小了,揉不光

    • @AA07N7
      @AA07N7 3 ปีที่แล้ว

      试试500g面,230g水,一个稍硬的面团

  • @ruinachang8615
    @ruinachang8615 3 ปีที่แล้ว

    这个水量不对吧?

  • @yuanma319
    @yuanma319 ปีที่แล้ว +1

    聊咋咧😂

  • @alessiii58
    @alessiii58 5 ปีที่แล้ว +3

    擀面杖太小了,买个大的!!

    • @justusduan7242
      @justusduan7242 4 ปีที่แล้ว

      这种擀面杖就是要用短而粗的这种,容易用上劲儿;如果做刀切面,要用长而细的,容易弄薄

    • @user-ux5mi9eo5x
      @user-ux5mi9eo5x 3 ปีที่แล้ว

      你管得著嗎你

  • @lubill9545
    @lubill9545 4 ปีที่แล้ว +1

    这音乐 太悲伤

  • @user-vg3dw5jm3u
    @user-vg3dw5jm3u 4 ปีที่แล้ว +4

    老公:面吃完了,菜刀放下好吗

    • @AA07N7
      @AA07N7 3 ปีที่แล้ว

      这说的我老公。。

  • @djhayjioe9138
    @djhayjioe9138 5 ปีที่แล้ว +2

    麭太厚一点

  • @lt3k666
    @lt3k666 3 ปีที่แล้ว

    wow my gf hates that i smell like garlic after i make this, and this guys eating raw garlic with it, wow.

  • @btiexecutive5919
    @btiexecutive5919 2 ปีที่แล้ว

    这案板真大呀

  • @user-fj3vg1sl5c
    @user-fj3vg1sl5c 3 ปีที่แล้ว

    我这大晚上的看这个干什么

  • @leoma6295
    @leoma6295 5 ปีที่แล้ว +10

    亮點是那兩顆大蒜,南方人不敢恭維

    • @llllele
      @llllele 5 ปีที่แล้ว

      哈哈 对的 南方朋友不爱吃大蒜

    • @FF-cz8sg
      @FF-cz8sg 5 ปีที่แล้ว +4

      你不解其中之妙了。我也是南方人,二十几岁前都没有吃过很多面食(饺子,包子,馄饨除外), 有机会在西安工作几年,才慢慢开始体会到吃面就蒜的乐趣,痛快,刺激,现在吃面没有蒜就觉得缺点什么,韵味不到的感觉。慢慢感觉去吧。

    • @llllele
      @llllele 5 ปีที่แล้ว

      @@FF-cz8sg 哈哈对的 别有一番风味 我有很多南方朋友 其中一些觉得蒜味是臭味 所以接受不了

    • @symadm
      @symadm 5 ปีที่แล้ว

      重點就是那蒜頭

    • @user-nr2gd6rk7z
      @user-nr2gd6rk7z 5 ปีที่แล้ว

      LlLl EeEe 你是说他们得喝咖啡么

  • @gracenew8792
    @gracenew8792 4 ปีที่แล้ว +4

    一斤面放175克水你试试 硬的扯不开好吧

    • @hensonpaul3821
      @hensonpaul3821 4 ปีที่แล้ว

      一斤是500克,做面条,烙饼,都是三分之一强的水,175g水没毛病吧?

    • @gracenew8792
      @gracenew8792 4 ปีที่แล้ว +1

      Henson Paul 你试试

    • @hensonpaul3821
      @hensonpaul3821 4 ปีที่แล้ว

      @@gracenew8792 我今早还自己做了裤带面。半斤面,二两水,从小我姥姥就是这么教的。不知道可以谷歌,别烤啄木鸟,肉都酥了嘴还是硬的

    • @kiokioli
      @kiokioli 4 ปีที่แล้ว

      250最合适 不是骂人哦

    • @ruinachang8615
      @ruinachang8615 3 ปีที่แล้ว

      zz Li 应该偏硬一点,250会稍微多了

  • @kiokioli
    @kiokioli 4 ปีที่แล้ว

    水少了

  • @yingpiccola
    @yingpiccola 4 ปีที่แล้ว

    原來大陸能用youtube啊

  • @pattybouvier4183
    @pattybouvier4183 5 ปีที่แล้ว +9

    不服 为什么女子做面 最后永远拍老公吃 强烈要求拍你自己吃 老公最后怎么洗锅

    • @user-fe1de2cl4u
      @user-fe1de2cl4u  5 ปีที่แล้ว +2

      谢谢你的建议,我下次一定让他洗锅。

  • @user-ep5tg9lu5l
    @user-ep5tg9lu5l 3 ปีที่แล้ว

    等到做好我直接饿死了

  • @mAy-bh6rt
    @mAy-bh6rt 4 ปีที่แล้ว +9

    居然不放醋就敢叫嚣好过油泼面?

  • @junzhu9359
    @junzhu9359 3 ปีที่แล้ว

    按这个比例和了面,太硬了,完全没法扯

  • @user-yp4qb6cz7b
    @user-yp4qb6cz7b ปีที่แล้ว

    不正宗,竟然不当醋

  • @chensizhang8826
    @chensizhang8826 4 ปีที่แล้ว

    油泼面不加牛肉就没了灵魂,穷糙的牛肉都不肯放

    • @user-su2hq2xs6l
      @user-su2hq2xs6l 4 ปีที่แล้ว

      正宗的油泼面就没有肉,带肉的是BIANG BIANG面