【市販カレールウで作る絶品キーマカレー】知らないと人生損するレシピ教えます
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- เผยแพร่เมื่อ 2 ต.ค. 2024
- ※字幕を有効にして頂けると作り方解説のテロップが表示されます※
◆材料
・市販ルー 100g (1/2箱)
・合挽き肉 300g
・生姜 50g
・タマネギ 1個
・シイタケ 5個
・ピーマン 5個
・菜種油(サラダ油) 45ml
・酒 15ml
・水 600ml
◆ボンジョルノ、今週もお疲れ様でした。
今夜は市販ルウを使った絶品キーマカレーを作っていきたいと思います♪ポイントは「生姜」。これを入れるだけで味にコクが出るのと、スパイシーさに奥行きが出るのです♪
◆Giorno`s Kitchen
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◆字幕で料理解説テロップがご覧頂けます
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【絶品キーマカレー】知らないと損するキーマカレーレシピ教えます【市販ルー】 *動画で使用しているオススメ調理器具＆調味料:
[包丁]グローバルイスト万能19cm(¥12,100)
少し長めでこれ一本あれば肉、魚、大きめの野菜など多用途に使うことができます
これから料理を始める方の最初の一本にオススメです
amzn.to/3Vi0sNn
[まな板]アサヒクッキンカット（Sサイズ:¥5,467）
傷が付きにくく刃あたりもやさしいゴム性がオススメです
色やサイズは他にもあるのでお好みで
amzn.to/3IGxL5q
[取っ手のとれる鍋]ティファール(フルセット:¥18,900)
家庭では取っ手がとれた方が洗い物、収納の視点で圧倒的に便利
リンクはフルセットですが、ウォックパン26cmという深手のものさえあれば一通り作れます
amzn.to/3VlRjDI
[シリコン調理スプーン]マーナ（¥982）
ヘラの様にソースも拭えるし、チャーハンを炒める際にも使える、万能シリコンスプーン
無人島に持って行くべき一本
amzn.to/3PmX4gu
[おろし器/グレーター]Microplane ゼスター（¥3,370）
ほぼ全てのシェフが使っているおろし器で、細かくふわふわに削れます
幅広のタイプが使いやすくオススメです
amzn.to/43fOJks
[クレーバートング]遠藤商事 黒金（¥982）
お肉をひっくり返したり、パスタを巻いたり、ピンセットの代わりにもなり万能
焼肉屋にあるアレです
amzn.to/3TmYUiJ
[キッチンハサミ]ツヴィリング （¥2,866）
ハサミは長持ちするツヴィリングがおすすめです
amzn.to/3TfY07A
[ピーラー]ツヴィリング（¥1,544）
シンプルなデザインで使いやすいです
amzn.to/49Reo5v
[ハンドブレンダー]Cuisinart スリム & ライト（¥9,818）
ペースト作り、ソース作り、微塵切り、とこれがあれば何でもできます
どのメーカーでも大丈夫ですがCuisinartがスリムで使いやすくデザインも良いです
amzn.to/49RgHW4
[パイ皿]サンクラフト18cm（¥884）
調理中の食材を置いておいたり、そのままオーブンに入れたり、とにかく万能
何よりこれを使うとプロ気分を味わえます
amzn.to/49RgHW4
[シリコンザル]霜山 シリコン水切りザル（¥418）
柔らかいので、絞って水気を切る事ができます
野菜に塩を振って水分を出す時などに便利です
a.r10.to/hUp5YH
[塩ふり缶]遠藤商事 調味缶 ロング（¥1,000）
細長くて持ちやすく、スタイリッシュで気に入ってます
塩ふりは手、缶、ミル、スプーン等様々やり方がありますが、大事なのは同じ方法で振り続けて感覚を身に付ける事だと思っています
amzn.to/3IDKO7p
[塩]アルペンザルツ岩塩（¥475）
粒が細かくサラサラしていて使いやすいです
岩塩ですがクセがなく素直なので肉魚類の下味は基本こちらを使っています
amzn.to/4cfW47H
[ホールトマト缶]（24缶:¥5,300）
少し割高ですが、クエン酸、BPA不使用で安心できます
味も適度な酸味で甘味も素直です
amzn.to/3TEkPmE
[アンチョビペースト]BALENA（¥830）
これ一本あれば味付けがワンランクアップ
日持ちもするのでお家に一本は常備したいところです
amzn.to/4a6u4l4
[イタリア産唐辛子]カンナメーラ（¥2,340）
イタリア産の小ぶりの品種の唐辛子で、辛さの鋭さと香りが段違いです
一回買えば一生唐辛子には困らない位の量があります
amzn.to/4ckanbq
*使用撮影機材
[カメラ]SONY α7C ILCE-7C B
amzn.to/3TEXf9B
[レンズ]SONY Distagon T* FE 35mm F1.4 ZA
amzn.to/43mSYe2
[マイク]SONY ECM-XYST1M
amzn.to/48Y10v7
[照明]Weeylite Sprite20 RGB
amzn.to/3vlcRW7 - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
※字幕を有効にして頂けると作り方テロップが表示されます♫※
市販のカレールウは本当に素晴らしいです😭✨
お疲れ様です！
失礼ながら、今のところウチのかみさんが作る手製キーマカレーが世界一だと思っております（作り方教えてくれません）
が。。。今回紹介して頂いたキーマカレーのほうが断然ウマイと思われます！
近いうちにかみさんに内緒で作ってみますね。
なんでだか、かみさんのキーマカレーはビールに合わねぇんだよな～（独り言）
Kawasaki Hienさん
奥様の作るキーマカレーも食べてみたいです👍✨カレーはご家庭の味に勝るものはありませんし😋
でもこのカレーはビールにも合いますよっ✨笑
キーマカレーとっても美味しそう！
いつものカレーが少しマンネリ化していたので今度作ってみようと思います😳
リクエストなのですが、パイ生地を活用した美味しい料理があれば教えていただきたいです！（過去に作ってましたらすみません💦）
これからも美味しい料理のレシピ楽しみにしています！
ぽぽぽさん
コメントありがとうございます☺️✨
キーマカレー、是非レパートリーにしてみて下さいませ♫😋
そしてパイ生地ですね♫✨
実は丁度「ミートパイ」を密かに研究中でございました👍納得いくレシピが纏まりましたら動画作りますね✨
リクエストありがとうございます🙇♂️✨
カレーのレシピ、ありがとうございます。
この手のカレーは、なぜか作ったことがなくて(汗)。いい機会をいただきました。
作ってみます。
それより、仕事(デスクワーク)中に頭の中にこの曲が浮かぶことが多くて(笑)。
暑いので、ご自愛下さい!!。
克克さん
コメントありがとうございます✨
克克さんからは赤缶のカレーレシピのリクエストを頂いている事は把握しております🙇♂️💦まずは市販ルゥのカレーレシピを、と思い、追って赤缶のカレーレシピも作成しますので気長にお待ち頂けると幸いでございます😭✨
この音楽は僕も頭から離れません笑
本日も暑かったですね😂ご自愛下さいませ✨
ジャワ〇レー中辛は常備、材料もありバーナーは入手しようと思ってたとこです！なんというタイミング笑 早速作ってみます( *´꒳`*)
けいちゅんさん
コメントありがとうございます😋✨
準備バッチリですね😆👍ジャ〇カレーも奇遇ですね😂
バーナーは買って損は無いので是非♫
美味しく作れる事を祈っております☺️✨
市販のルーでキーマカレーのイメージはなかったです。自分はひき肉炒めてカレー粉でした。今度試してみます。でも生姜の量が凄いですね☺️
梅田昇さん
そうなのです、生姜をたっっぷり入れるのがポイントなのです♫☺️
是非作ってみて下さいませ🤩
ジョルノさん今晩は😊私はキーマカレー🍛が大好きなんですが
自分で作るのは難しいような気がして何時も市販のグツグツを買って食べてました🥺
ジョルノさんのキーマカレー簡単で私でも作れそうです♪来週キーマカレー作って
家族と一緒に食べます。
何時もためになる動画レシピありがとうございます♪これからも頑張って下さいね！応援してます📣
あっ🤭ジョルノさんリクエストなんですがフィシュ＆チップスの美味しい作り方を教えて欲しいのですが
いつか宜しくお願いします。
ヨシオさん
こんばんは✨キーマカレー好き、同志がいて嬉しいです☺️是非ご家族の為にも作ってみて下さいませ♫
嬉しい応援メッセージもありがとうございます🙇♂️✨励みになります♫
そしてフィッシュ＆チップス✨僕も大好きです🤩ビネガーに付けて食べるのがまた美味しいですよね…✨
でも作った事は無いので、研究してみていつか動画にしますね♫😆👍
リクエストありがとうございます✨