How to stew chicken soup to taste good ❗What ingredients are delicious in chicken soup 🔥 ！。

[@sockchooteo]

用盐清洗鸡块2分钟，搅拌均匀姜白醋浸泡20分钟，香菇加白糖温水50度泡发，大葱斜切生姜片。捞出几块冲洗。猪油炖鸡。略炒肉质收紧，加开水烧开2分钟捞出葱姜，转用砂锅炖。一小时
三放：红枣、干香菇、枸杞
三不放：料酒
三不放：花椒粒八角

[@宋志雲]

謝謝老師，很多細節真是獲益良多
是否放料酒，還是要看口味，例如竹筍雞起鍋前加些米酒，風味不錯；腥味和鮮味來源是一樣的，去腥太過，雞肉就沒味道了，總是要適度才好，我個人使用焯水，但是用冷水入鍋小火加熱，除了去血水效果好，雞肉解凍很慢，若解凍不完整，小火加熱也能順便解凍，直到雞肉微泛白，就可以撈出洗淨，就像前面說的，去腥太過也不太好

[@Nurys1971]

Hola te saludo desde Colombia me ha encantado tu tutorial de sopa de pollo. Me gustaria saber mas, de comidas tradicionales de tu pais que tambien sirvan como medicina.

[@dawuid1491]

3:05这个铁铲在不粘锅里划来划去看得我蓝瘦... 涂层都已经可以看见划痕了

[@youjiyang9588]

红枣8，香菇6，枸杞50。料酒0，花椒0，八角0。谢谢你

[@rikkawu4773]

谢谢你好心人，好人一生平安

[@johnzhan8636]

谢谢 走人了

[@chulifui6240]

Terima kasih resepnya👍🇲🇨

[@hene8916]

煲汤用油炒不是很油了吗？红烧鸡或者宫爆鸡丁才用油

[@佳麗吕]

還可加花旗參

[@尚佳玲-j4p]

用鹽巴洗之前，要用熱水燙？

[@genpichong]

桂皮可以放吗？？

[@miaoxindeng1108]

這種食法，心藏無問題都幾難！

[@lilywu6254]

太油了!

[@王奕翔-i3w]

所以建議還是清燉就好

[@donricsng7183]

红枣不用清洗嗎？

[@宋秀娥-x4s]

用麵粉洗就很亁淨

[@DavidDavid-pg6us]

哎唷 好好吃喔 給我一碗 求求您

[@shallenlee6525]

我看過最棒的

[@angelachock7687]

这三放三不放做汤方法我听过，是一男师傅提供的秘诀，好像是“家常菜日记”版本，怎么内容一模一样😂😂是互动还是互抄？

[@dashaivashkov7186]

這種都是管理方給腳本，下面大量開頻道來農的。見多了。

[@ima6915]

買低品質的雞就要這樣去腥 我們直接農場買健康雞 完全沒腥味 一點都不用去腥

[@centaurialpha7527]

枸杞通常最後快起鍋前十分鐘放入😂

[@binghu5537]

从来没有见过别人炖鸡汤放花椒或八角，视频主干脆建议别人三放十八不放，把想到的香料通通列入不放的行列。
还有鸡汤本身鸡皮就带油脂，还拿猪油去炒过，原本清汤给你搞成油汤，佩服佩服。

[@hoilingtang4448]

全部認同

[@顏滿]

讚喔！

[@邱淑惠-h9p]

請問，雞肉放入砂鍋後，加入的是什麽，是開水還是前鍋的雞肉湯

[@fong821220]

開水

[@Chaplin-c6k]

前锅的水，就是换个锅

[@sbdiaries]

Hello friend firstly thank you for adding in the sub titles 👍.
We really appreciate you sharing your recipe with us ♥️.
Great to remember your 3 of 3 idea,nice flavours in the soup with the dates and dried mushrooms 🍄 😋.
Your soup will be delicious and mouthwatering thanks for sharing and greetings from England 🇬🇧 Beth and Simon 😍😍🙋♥️♥️

[@梁亮-r2i]

煲骨头汤呢？也是用这个方法去腥吗😊

[@yuktaksiu7501]

👍👍👍🌹🌹🌹

[@leenellysuryanto6765]

認同燉雞湯不可以用料酒，否則雞湯會有酸味 。

[@PeaceIbu]

All your recipes are very good but try to write in English you are speaking in Chinese still write in Chinese

[@尚武-i6s]

老聼説花椒鶏，花椒鷄，怎麽能不放花椒？😅

[@ChanMyae-v2k]

❤❤❤❤

[@linchen113]

笑死，要是個做魯菜的來看了都搖頭😂

[@too_cooI]

I like your amazing videos and I would be amazing if it’s English subs ,Thank you 😊❤️

[@jeanchen19]

雞肉泡水20分鐘一些養分不都流失了嗎？

[@劉莎莎-k4f]

應該也會生細菌吧？

[@小蝦米-i4r]

雞皮已經有油脂，不需要再放豬油了!

[@elcanalderebeca]

Tranquilos que llequeeee 😆😆😆😆😆

[@彩ちゃんの料理ノート]

请问泡香菇的时候放糖起什么作用？

[@劉莎莎-k4f]

放糖不健康，可以不放！

[@HphpHphp-rx1sz]

燉湯是𤔡了健康，加豬油，不如不喝。

[@aoabobccc]

雞肉買好一點的不是狂吃一般飼料的就不太會有腥味

[@mumlam2764]

用一缶可乐洗就行了

[@趙子宏-p4e]

有食慾😍

[@基力洪]

我流口水了

[@張靜貞-q8s]

屠宰場

[@zhang266]

油湯😒

[@黃寶慧-c8w]

雞肉本身就很多油還薑爆香、浪費很多時間

[@ЛюдмилаСкурихина-й3д]

Опять без перевода

[@WongFanny]

This is very unhealthy using lard 🤮

[@学菊楊]

太慢太多嘢講,快少少講重點咁我啲先鍾意睇

[@DHSDY]

广东人看了，表示笑死😂

[@ltw6669]

❤

[@pollychiang3866]

😮

[@洪大衛-f5g]

媽勒用豬油炒雞肉再燉，整鍋都豬肉味，不要誤導人吧！

[@agoldtone2890]

笑死人啦，這個方法出自什麼師傅之手？不要班門弄釜吧。

[@yuanli3913]

就是不告诉你鸡汤要煲多久，就是要告诉你煲好前十五分钟要干些什么事情。。。。

[@kawiibaby]

你的雞湯太多的油了

[@陳美秀-c3o]

習翠翠還我錢

[@johnwycheung]

你是汤太油了

[@游蕙瑛-j2v]

用公雞還是母雞

[@cheungkwokchuen4416]

妳係煲湯不是燉湯！

[@donricsng7183]

鸡湯太油了，不符合健康

[@金滿郭]

❤️💟🧑‍🎄🎅🎅❤️💟🧑‍🎄🎅❤️💟🧑‍🎄🎅❤️💟🧑‍🎄🎅❤️💟🧑‍🎄🎅❤️💟🧑‍🎄🎅

[@lindakuo5279]

肥湯

[@anniekok9164]

👍

[@rusanusa3883]

廢話一堆

[@agoldtone2890]

咁大塊豬油肥死啦。

[@李家葳-f2g]

瞎扯，不要亂教

[@susanwang797]

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