Querida Laura. O vídeo de hoje foi um presente! Hoje meu pai estaria completando 67 anos (faz 01 ano que ele faleceu). E o que isso tem haver com o vídeo? Meu pai era um excelente cozinheiro (expert na culinária gaúcha) e eu aprendi a cozinhar com ele justamente em uma panela de ferro "campeira" que ele havia herdado da minha avó. Quase chorei lembrando dele me ensinando sobre o ferro da panela ser bom para prevenir a anemia nas crianças do interior do RS. Obrigado mesmo! Esse vídeo teve um grande significado para mim no dia de hoje! Um grande bj a vc! ❤
Você deveria puxar uma cadeiazinha por mentir assim em vídeo. Existe ferro orgânico e inorgânico. O das panelas é inorgânico e não serve para nutrição.
Oi meninas! Gostaria de saber sobre utensílios de SILICONE, especificamente, como eles reagem frente à temperatura de cozimento dos alimentos, se deixam resíduos, melhor forma de utilizar, essas coisas. Valeu desde já! Grande bjo e parabéns pelo trabalho de vcs
Eu digo que as panelas de ferro são quase perfeitas, pq eu amooo até o gostinho que ela deixa na comida. A comida fica linda, com uma cor totalmente diferente, faz bem pra saúde e ainda deixa a comida quentinha no frio. Ela só não é 100% perfeita pq da uma dor nas costas levantar essa panela kkkkkkk
@@kellymcc903 então, essa é a pior parte kkkk, pq elas são muito pesadas e não vou mentir, faz crostinha. Aí tem que esfregar segurando o peso todo. E tem que tomar o cuidado de nunca deixar secar naturalmente, sempre secar no fogo depois de lavar e passar óleo se não for usar em seguida pra não enferrujar
Outro dia a adulta aqui quase comprou uma da Minnie, só não trouxe porque custava mais de 300 "dinheiros" e eu tinha outras prioridades, tipo a conta de luz kkkkk
Um ponto sobre a panela 100 por cento cerâmica... Creio que seja incorreta a afirmação de que elas demoram mais a aquecer, pois depende do que se espera do aquecimento. Ela leva alguns segundos a mais para obter uma temperatura que ocorre mais rapidamente na panela de alumínio, mas quando inicia o aquecimento, a temperatura sobe muito mais rápido. Ferver água na panela de cerâmica, é mais rápido inclusive do que na panela de pressão, pois ela retém a alta temperatura, o que colabora significativamente com o fogo. As refogas também ocorrem rápido ao ponto de não poder se distrair alguns segundos, para que os ingredientes não queimem. As panelas 100 por cento cerâmica não são práticas para fritar ovo, pois tendem a grudar, mas os demais alimentos, depois que você pega o jeito sobre a alta temperatura, vão super bem. Realmente, o fato delas quebrarem se escorregarem da mão, é uma desvantagem, afinal são caras, mas em contrapartida, ajudam muito na economia do gás.
Minhas panelas de ferro, q já uso há 17 anos, estão tão curadas q dá pra fritar ovo q não gruda. Fundo ficou lisinho ☺️ Além disso percebi mesmo q depois q passei a usar cm muita frequência minha saúde melhorou. Eu tinha muita anemia antes
@@lucyinjpn7656 no início sim. Mas depois de um tempo já nem enferruja mais. Mas sempre q vc lavar é bom vc secar ela no fogão. Uns 2 min a água já evapora. Uso só sabão pra lavar Mas 1vz por ano uso limpa forno pra tirar o ficou impregnado
@@lucyinjpn7656 nunca grudou não. A minha panela é da marca Panela Mineira. Mas o limpa forno consegue retirar até aquele óleo q fica queimado nela. Aí depois do limpa forno vc usa vinagre pra retirar o resíduo do produto. Não sei se ajudou. Rsrs
Gente, em Vitória-ES tem a maravilhosa panela de barro capixaba feita pelas paneleiras de Goiabeiras, de produção tradicional e artesanal, cujo barro é retirado de uma área de conservação. É linda, produzida por mulheres que passam esse conhecimento milenar através de muitas gerações. A comida fica muito saborosa e são perfeitas para fazer moquecas
Paguei caro numa frigideira "stone" vermelha aí, apesar de todos os cuidados, o anti aderente durou 1 ano. Meu marido amante do fogo alto "fritou" a minha frigideira em dois tempos. Comprei uma baratinha, da Rochedo, que com o dobro de tamanho custava metade do preço da "stone", e, cuidando dela em não colocar em fogo alto, pasme, durou quase 2 anos!
0:00 Introdução 0:56 Panelas de Cerâmica 1:40 O que é "cerâmica" 2:35 Revestimento cerâmico antiaderente 4:50 Propriedades térmicas 5:09 Opinião laurífica sobre essas panelas 5:31 Panelas de Ferro 6:37 Anemia e Panela de Ferro 7:50 Processo de cura da panela de Ferro 8:54 Propriedades térmicas, uso e conservação 9:32 Panelas de Ferro Esmaltadas 10:03 Propriedades, modos de uso 10:12 Vantagens da esmaltada 10:29 Desvantagens da esmaltada 10:43 Resumo sobre as Panelas de ferro 11:11 Opinião laurífica sobre Panelas de Ferro 11:16 Panelas Aleatórias 11:29 Panelas de Vidro 11:29 Opinião laurífica imediata sobre Panelas de vidro 12:19 Panelas de Cobre: seu uso e vantagens 13:56 Panelas de pedra sabão: usos, vantagem e cultura mineira 15:01 Panelas de barro: usos e cuidados na compra 15:34 Panelas de ágata: características, riscos e usos. 16:30 Nota de repúdio laurífico sobre bules e xícaras de ágata 16:59 Qual a melhor panela? 17:59 Dica para aquisição de panelas 18:55 Créditos do Roteiro perfeito 19:15 Momento autocrítico-reflexivo laurífico 19:22 Conclusão
NV1C, curti esta mini-série sobre panelas, muito informativa e me fez poupar dinheiro na compra de panelas de baixa qualidade / durabilidade. Considerarei os pontos levantados na minha próxima compra. Muito obrigado.
Comi muito arroz e feijão feitos em panelas de ferro na minha infância e gostava muito do gosto. O truque pra comida ficar boa era transferir a comida de recipiente imediatamente após o cozimento. A parte chata era lavar, porque pesavam demais 😅
Durante alguns anos, usei duas panelas de pedra sabão para cozinhar no forno. Nunca percebi qualquer dificuldade nem alteração no sabor. Desvantagens: levava muito tempo para cozinhar e quebra, mesmo quando cai, amortecida pela coxa e pelo peito do pé (não é fácil, mas pode ser doloroso).
Laura socorro kkk faz um vídeo geralzão depois que acabar essa saga fazendo uma tabela comparando as panelas pfv, era pra me ajudar mas agora eu já tô tão confuso querendo cozinhar em cima de pedras aquecidas kkkkkk um comparativo seria TUDO!
Adorei o vídeo! Perfeito como sempre. Também fui vítima da frigideira da Policredo! Descascou em 18 meses saindo um talho inteiro do revestimento ao fazer um omelete. O momento "Full Pistola" me representa sobre as canecas de ágata. Só serve para decorar. Vale o ditado, se uma pessoa legal te oferecer um café em uma caneca de ágata, recuse, agradeça e diga "Nenhuma boa ação fica sem punição".
Eu também caí nessa da frigideira, ela já tava meio baleada em menos de um ano de uso. Foi aí que eu coloquei ela na máquina de lavar e então ela virou um belo pedacinho de sucata, ai meu bolsinho :(
O revestimento de cerâmica tem que fazer a cura igual a de ferro. Tenho uma frigideira em perfeito estado já tem um bom tempo, mas é um cuidado e sem choque térmico
Merecem todos os likes do universo 🥰 Acho que o próximo item pode ser filtros de barro e de pedra sabão Eu só sei que a água se mantém fresquinha porque o filtro sua, mas isso tem influência das condições do ambiente também, ouvi em algum Nerdcast o Atila falando isso 🤔
Meu Deus... Desencantado com panela de cerâmica que eu achava o ó do borogodó... Acho que vou investir em panela de ferro nas próximas e abraçar o processo que é ter uma.
Uso apenas panelas cerâmicas, é bem, elas são difíceis no início pq a falta de experiência com elas pode fazer vc queimar a comida, e até hoje só quebrei uma frigideira pq ela tinha um defeito no cabo, mas assim quanto a quebrar elas quebram porém é só vc pensar o quanto vc derruba suas panelas, se for frequente não recomendo.
Ganhei um conjunto de panelas (da boa) de inox com revestimento cerâmico qdo casei há 8 anos que estão durando mais que o casamento!! Kkkk pra manter o anti aderente, tem que fazer a cura da panela de tempos em tempos (se usar lava louça, tem que ser mais frequente). Vem escrito no "manual" da panela!
Xícaras de ágata são pra fazer coisas no fogão a lenha. Esquentar o leite ou o café... Eu fazia bolinho de caneca quando criança
2 ปีที่แล้ว +2
Muito legal que faço certo em conservar as panelas de ferro que herdei da minha mãezinha. Ela tinha um jogo de panelas de vidro que eu nem mexo porque tenho medo de quebrar, sou muito desastrada kkkk essas eram o xodó dela, não gostava que ninguém colocasse a mão kkkkk Vou jogar fora a frigideira de teflon que comprei faz tempo que tá descascando e eu não sabia que faz mal pra saúde. Obrigada pelas informações super úteis 👏👏
Boa noite. Sou incríto no canal e tenho adendo a fazer. Só uso panela de vidro aqui em casa. Inclusive a da foto que você mostrou "Vision". Mas as panelas funcionam perfeitamente. Isso é falta de costume. É saber que não se usa de maneira alguma o fogo alto. Sempre fogo baixo. Fazendo isso você vai economizar gás e tempo.
A chaleira de girafa vende no mercado livre kkkk importada, tem de vaquinha, elefante, todas lindas! E a panela de vidro é ótima pra cozinhar macarrão.
Sensacional o vídeo e o conteúdo! Me ajudou a decidir sobre investimento em panelas na black friday. Parabéns, somos mulheres cientistas ajudando a construir o mundo!! Continuem inspirando as pessoas!
Quando eu era criança tinha muita anemia, até que fui em um pediatra e ele disse pra minha mãe fazer comida em panela de ferro e raspar o fundo da panela quando tivesse cozinhando. Nunca mais tive anemia 😊
Muito boa a série! Eu já tive umas panelas de ferro, porém não sabia cuidar e perdi elas 🥲. Tenho uma com revestimento de cerâmica da Poli***p que ganhei de Natal em 2017 e está ótima até hoje. Acho muito boa, porém nunca recomendei por motivos de… preço hahaha.
Adoro panelas de ferro, inclusive tenho várias e quando bem queimadas são bem antiaderentes já que a gordura com o ferro vai formando algum tipo de polímero antiaderente. Chato é ter que tomar alguns outros cuidados para não enferrujar! Ow, qua; é o da mensagem subliminar em 4:28? que o Roberto Lazzarotti comentou!
Aqui em casa usamos bastante as panelas de vidro. Minha esposa foi técnica de química e muito habilidosa no uso dessas panelas, mas sabemos de muita gente que não se entendeu com elas. Realmente é fácil fazer com que as comidas queimem nessas panelas.😆
@@1gorSouz4 Certamente é fácil acontecer de queimar justamente porque elas demoram mais a esfriar. É necessário ter essa sensibilidade de saber que, mesmo depois de apagada a chama do fogão, a panela de vidro ainda estará transferindo calor para a comida por mais tempo que seria numa de metal.
@@1gorSouz4 Não, meu caro, o vidro não transfere o calor mais rápido do que o metal, e é justamente por isso que ele esquenta mais rápido, pois o calor não se espalha tão bem como nos metais. E como são mais espessas, essas panelas acabam acumulando um pouco mais de calor quando se desliga o fogo, simplesmente por ter mais massa, o que não acontece numa chaleira elétrica de vidro, ou num béquer, p.ex., (cabendo a ressalva de que um béquer geralmente é de vidro borosilicato ou de refratário como o pyrex, diferente do vidro de uma Vision, que costumam chamar de vidro cerâmico, então as panelas reagem menos ainda ao calor, e por isso também aguentam choques térmicos). Mas por isso também esquentam de forma não uniforme, gerando focos de calor nos pontos de chama do fogão. É o mesmo que acontece com panelas de aço inox que não sejam com fundo triplo, ou que não sejam como as de inox da Le Creuset, p.ex., em que todo o corpo da panela é um sanduíche de inox com alumínio no meio (que a marca chama de 3-ply). Eu gosto de usar panela de vidro para cozinhar macarrão, é bom não se preocupar com o sal reagindo no inox, p.ex. E sobre inox, não por acaso as panelas de fundo triplo podem queimar a comida na lateral, pois as laterais são somente de aço inox (e por isso é melhor uma panela de fundo triplo como as da linha Solar, da Tramontina, em que as laterais são retas, e não recebem tanto calor da chama, do que as da linha Allegra, que tem formato trapezoidal). Mesmo o ferro fundido é um mau condutor de calor, quando meço a temperatura do fundo de uma panela de ferro no fogão, cada ponto de medição tem uma temperatura diferente. Mas a panela de ferro acumula bastante calor, por causa da massa, então é perfeita para fazer bastantes reações de Maillard (selando carne ou dourando uma fatia de pão, p.ex.). O material que conduz melhor o calor (ou seja, com maior coeficiente de condutibilidade térmica) é o cobre, mas vem com os poréns que a Laura falou no vídeo. Espero que este textão tenha contribuído.
Eu tenho um conjunto de 4 panelas de cerâmica, pela explicação a minha é 100%, tem que desligar o fogo antes do final do cozimento, se não passa do ponto. A marca que comprei foi ceraflame. O pegador da tampa quebra com o tempo...
utilizo panela de barro pra cozinhar em fogao comum e realmente é preciso um cuidado extra no manuseio mas vale mt a pena cozinhar no dia a dia... pra frituras realmente tem que ter jeito visto que depois aquecida a panela cozinha mt mt rápido... ..compre frigideira simples antiaderente para esse caso mas o restante a de barro deixa uma delicia a comida
Falou em investir em panela lembrei logo do marmitagate kkkkkkkkk, lembro que minha mãe tinha umas panelas de vidro dos anos 70, ela nunca usou pq dizia q não prestava, mas que era muito bonito
Uso panela de barro para tudo, são baratas, o sabor da comida fica maravilhoso, mantém a temperatura, não esquenta rápido, o alimento cozinha lentamente. Abandonei todas as outras, a não ser a de ferro, que uso de vez em quando e cobre, também, de vez em quando. As demais abandonei há anos. Tem que ter alguns cuidados sim, mas, para mim, vale muito à pena.
Eu uso pa elas 100% ceramica da ceraflame. Realmente tem coisas que grudam MASS para fazer arroz, refogados, sopas, pães, feijão fica tudo perfeito!!! Sabor delicioso, não gruda. Fácil de limpar, só deixar de molho e passar uma palha de aço. Não demora pra esquentar e mantém a comida quente por muitooo tempo.
Comprei um jogo de panela baratissimo do carro que passou na rua, quando faram me vender a tia catou uma brita no chão e tentou riscar ela, a panela, e eu tenho elas faz uns 5 ano e estão sendo uma grata surpresa.
Eu QUERO MUITO, MUITO MESMO saber sobre o "Teflon caipira" da panela de ferro. Em detalhes. Por favor, eu IMPLORO é muito importante pra mim. Vocês podem mudar a minha vida. Minha vida vai ser uma miséria se vocês não fizerem esse vídeo.
Tenho uma chapa de ferro e enferrujou um pouco pois pegou chuva na churrasqueira, dica de quem sofreu pra recuperar ela é abusar no vinagre, sim ele é ácido e causa ferrugem mas ele também facilita a retirada da mesma, taça vinagre, pega a escova e esfrega bastante, dps tacalhe bombril e quando tiver limpinha faz a cura com óleo pq o revestimento vai ser retirado no processo. Recomendo curar na churrasqueira pq fica mt quente, dps aproveita pra assar aquele frango pq a carne vermelha tá cara kkkk
Precisava dessa vídeo ano passado, quando troquei minhas panelas velhas de teflon por alumínio revestido com cerâmica, que eu curto: segue não grudando e a comida fica boa. Porém, queria ter investido em panela de ferro porque tenho anemia. Uma vez um professor de química disse que se a panela de ferro soltasse ferro para ajudar na anemia, as panelas de alumínio seriam tóxicas. Entendo que faz tempo isso e não tínhamos estudos, mas fiquei triste mesmo assim.. =/
obrigado por me deixar mais confuso em quais panelas comprar 😂😂😂 faz um vídeo com teu jogo aleatório de panelas por favor 🙏🙏 mostrando os limites de temperaturas, quais alimentos podem ser feito nelas e em quais tipos de fogões... comprei um fogão de indução e tô meio que me arrependendo .. sorte que é um portátil de uma boca então tipo... posso comprar uma panela específica pra ele, mas me parece ser difícil aposentar meu fogãozinho a gás... a não ser que eu monte uma bancada super eclética por aqui com panelas ecléticas tbm kkkkk
Eu tenho xícaras de ágata kkk. Só tomo água nelas. Mas acredito que elas sejam boas para lugares bem frios, porque aí o calor da bebida vai esquentando as mãos rsrs.
Eu tenho as panelas da Polishop (as vermelhas) já há 2 anos e meio e estão perfeitas! Eu cuido bem! Só lavo com esponjas pra panela anti aderente e conforme as instruções da marca, eu nunca lavo elas enquanto ainda estão quentes e nunca usei nada abrasivo nelas (até pq nem precisa, como nada gruda, só de passar água já sai toda a sujeira, mesmo as mais grudentas) e tbm só uso utensílios de silicone. A da pessoa q durou só 3 meses ou deu azar ou não cuidou direito!!!
Não troco as minhas revestidas de cerâmica por nadaaaaa... A minha mais velha, já são 3 anos, uso mtoooo... Já a esqueci no fogo... Não gruda... Não troco... 🥰
Menina, tenho exatamente essa panela de ferro pra pão e a forma de pedra pra pizza. Só faltou vc ter um tacho de cobre e ter caído no golpe da panela cerâmica, aí ficava igualzinha eu. Parabéns pelo conteúdo, primeira vez que eu vejo com tanta qualidade (e já pesquisei).
Laura tenho panela de cerâmica e também tenho a frigideira de revestimento cerâmico. As panelas de cerâmica são difíceis no início, pois elas aquecem demais e a gente queima muita coisa no início do uso. Depois que acostuma vai que vai. Agora a frigideira de revestimento cerâmico, a minha tem 4 anos e meio, uso muito e até hoje ela não gruda. É maravilhosa!
Também tenho panelas de cerâmica. Demora um pouco para acostumar. Já tenho faz 3 anos e estão iguais. O melhor para mim é que não deixam gosto na comida como as de metais.
Também amo as minhas, indiquei pra uma amiga que odiou. Fico triste quando as pobi são incompreendidas. Tem algo melhor que deixar o almoço pronto meia hora antes no inverno, e na hora de comer estar quentinho, sem precisar requentar?? Amo muito!!!
Meninas socorro: tenho visto uns alertas sobre colheres pretas utilizadas na cozinha que podem causar câncer, isso procede?! Se sim, um vídeo falando desse tipo de utensílio seria muito esclaredor!
Não uso nada de alumínio, somente refratários, salvo a de pressão! Sou completamente apaixonada por minha única panela de vidro, inclusive pretendo, e é um sonho de consumo ter uma coleção. Eu simplemente faço tuuuudoooo nela, economizo tempo, gás e faço minhas geleias, doces compotas, molhos, ensopados, cremes , arroz, minhas lentilhas....fervo até o leite da fazenda nela, minha gente! Se ganhasse um jogo dessas panelas, seria uma festa. Uso a minha todo dia e pra vários pratos há mais de 23 anos, e ela é de segunda mãos, hein! Vi uma da marca Vitron acho que vou investir, pesquisar mais.... 😉 Parabéns pelo vídeo, muito útil mesmo!
Perfeita! Comprei uma panela de pedra sabão faz alguns anos e desde então o feijão se tornou um ritual em casa! Panela faz diferença na vida! Parabéns pelos vídeos!❤
Oi Laura, grata por compartilhar seu conhecimento, adoro seus vídeos. Grava um vídeo ensinando as pessoas a revestir panelas em cerâmica e como pintar com tinta sem resíduos... Ninguém fez esse vídeo e tem muita pesquisa no Google.
Cara, eu amo panela de vidro! Mas tem que saber usar: 1- Não dá pra cozinhar tudo, é mais caldo, coisas com água como feijão, arroz, molho... 2 - e tem que desligar antes, porque ela continua cozinhando. No caso do arroz, quando tiver quase seco você desliga! As vantagens é que dava pra armazenar a comida direto na panela, ou seja, não precisa colocar em potes pra guardar. Imagina, você faz um molho e já guarda na geladeira. E ela vai no microondas. Além de ser "menos tóxica" Como disse, sabendo usar ela é muito boa.
Eu amo panela de vidro, tenho de pedra, alumínio e vidro, as de vidro são minhas preferidas, mas concordo que não dá pra fazer qualquer coisa e precisa de tempo pra se adaptar e “aprender” q cozinhar com elas 😆 meu sonho é comprar aquela coleção completa de todos os tipos kkkkk
Chateada por ter que devolver a panela que acabei de comprar no super =p Comprei uma igualzinha a essa francesa, mas é da marca do supermercado alemão mesmo(40EUR) só que é revestida e comprei por conta da absorção do ferro huahua parece não ser mt fácil achar sem revestimento por aqui, mas não desistirei. Muito obrigada pelo vídeo!!!
Merecem o like antes de eu sequer começar a ver o vídeo, claro! Mas, insisto, tb mereço um vídeo sobre como combater aquelas mosquinhas de banheiro. Por favor! 🙏
@@crisvaz O ciclo das moscas é de 15 dias, então se ficar mais tempo do que isso sem limpar o ralo e as paredes elas vão aparecer, enfim, essas moscas são dedo-duras de quanto tempo a gente ficou sem limpar direito o box.
Panela 100% cerâmica, se vc tirar do fogo e apoiar no mármore frio da pia ela trinca no ato. Que nem panela de vidro. A melhor coisa das panelas metálicas de alumínio é exatamente o fato de elas serem extremamente resistentes a choques térmicos. Como o alumínio é super macio ele acaba resistindo bem a choques térmicos. Que nem as facas de cerâmica. São maravilhosas, mas se perder o fio é um porre para afiar (tem que usar disco diamantado industrial) e se cair no chão quebra no ato. Já tive panela de vidro. É ótima... pra ferver água. Só pra isso. Panela de ágata é basicamente uma panela de aço carbono feita por estampagem, que nem as panelas de alumínio, e recoberta de esmalte.
Querida Laura. O vídeo de hoje foi um presente! Hoje meu pai estaria completando 67 anos (faz 01 ano que ele faleceu). E o que isso tem haver com o vídeo? Meu pai era um excelente cozinheiro (expert na culinária gaúcha) e eu aprendi a cozinhar com ele justamente em uma panela de ferro "campeira" que ele havia herdado da minha avó. Quase chorei lembrando dele me ensinando sobre o ferro da panela ser bom para prevenir a anemia nas crianças do interior do RS. Obrigado mesmo! Esse vídeo teve um grande significado para mim no dia de hoje! Um grande bj a vc! ❤
Você deveria puxar uma cadeiazinha por mentir assim em vídeo. Existe ferro orgânico e inorgânico. O das panelas é inorgânico e não serve para nutrição.
Nunca pensei que uma das alegrias da vida adulta fosse assistir vídeo de panelas.
Faço das suas palavras as minhas rsrs 😅
Acho que essa é a hora que a gente percebe que cresceu kkk
😂😂
Eu TMB não
Kkk
Oi meninas! Gostaria de saber sobre utensílios de SILICONE, especificamente, como eles reagem frente à temperatura de cozimento dos alimentos, se deixam resíduos, melhor forma de utilizar, essas coisas. Valeu desde já! Grande bjo e parabéns pelo trabalho de vcs
O SELO LAURA FULL PISTOLA ganhou um upgrade 😆😆😆😆😆😆
Ficou muito legal Thiago!!!
@@NixPadoan mas pode usar à vontade! Eu tenho mais uns par de selos delas, vou te mandar 😆
Eu digo que as panelas de ferro são quase perfeitas, pq eu amooo até o gostinho que ela deixa na comida. A comida fica linda, com uma cor totalmente diferente, faz bem pra saúde e ainda deixa a comida quentinha no frio. Ela só não é 100% perfeita pq da uma dor nas costas levantar essa panela kkkkkkk
E para limpar? É muito ruim?
@@kellymcc903 então, essa é a pior parte kkkk, pq elas são muito pesadas e não vou mentir, faz crostinha. Aí tem que esfregar segurando o peso todo. E tem que tomar o cuidado de nunca deixar secar naturalmente, sempre secar no fogo depois de lavar e passar óleo se não for usar em seguida pra não enferrujar
A pessoa adulta tem uma chaleira em forma de girafa! Que eu amei!! 🤩
Outro dia a adulta aqui quase comprou uma da Minnie, só não trouxe porque custava mais de 300 "dinheiros" e eu tinha outras prioridades, tipo a conta de luz kkkkk
Um ponto sobre a panela 100 por cento cerâmica... Creio que seja incorreta a afirmação de que elas demoram mais a aquecer, pois depende do que se espera do aquecimento. Ela leva alguns segundos a mais para obter uma temperatura que ocorre mais rapidamente na panela de alumínio, mas quando inicia o aquecimento, a temperatura sobe muito mais rápido. Ferver água na panela de cerâmica, é mais rápido inclusive do que na panela de pressão, pois ela retém a alta temperatura, o que colabora significativamente com o fogo. As refogas também ocorrem rápido ao ponto de não poder se distrair alguns segundos, para que os ingredientes não queimem.
As panelas 100 por cento cerâmica não são práticas para fritar ovo, pois tendem a grudar, mas os demais alimentos, depois que você pega o jeito sobre a alta temperatura, vão super bem.
Realmente, o fato delas quebrarem se escorregarem da mão, é uma desvantagem, afinal são caras, mas em contrapartida, ajudam muito na economia do gás.
Minhas panelas de ferro, q já uso há 17 anos, estão tão curadas q dá pra fritar ovo q não gruda. Fundo ficou lisinho ☺️
Além disso percebi mesmo q depois q passei a usar cm muita frequência minha saúde melhorou. Eu tinha muita anemia antes
Olá me diz como vc cuida delas? Pq enferruja, né?
@@lucyinjpn7656 no início sim. Mas depois de um tempo já nem enferruja mais. Mas sempre q vc lavar é bom vc secar ela no fogão. Uns 2 min a água já evapora. Uso só sabão pra lavar Mas 1vz por ano uso limpa forno pra tirar o ficou impregnado
Olá e nunca grudou comida nela? A minha grudou e não sai de jeito nenhum. Como vc faz pra tirar a sujeira? Eu fiz linguiça nela sem usar oleo
@@SuzanneCasaCleanoi como vc tira a comida que grudou e não sai?
@@lucyinjpn7656 nunca grudou não. A minha panela é da marca Panela Mineira. Mas o limpa forno consegue retirar até aquele óleo q fica queimado nela. Aí depois do limpa forno vc usa vinagre pra retirar o resíduo do produto. Não sei se ajudou. Rsrs
Gente, domingo de manhã chovendo e eu assistindo vídeo sobre panelas até o final ❤❤❤
Quero o curtinho de cuidados com panela de ferro
Gente, em Vitória-ES tem a maravilhosa panela de barro capixaba feita pelas paneleiras de Goiabeiras, de produção tradicional e artesanal, cujo barro é retirado de uma área de conservação. É linda, produzida por mulheres que passam esse conhecimento milenar através de muitas gerações. A comida fica muito saborosa e são perfeitas para fazer moquecas
Dizem q nao eh mt bom pra saúde, essa "área de preservaçao" ja eh contamida 😂
@@brunopill9777Dizer, mas e provar?
Paguei caro numa frigideira "stone" vermelha aí, apesar de todos os cuidados, o anti aderente durou 1 ano. Meu marido amante do fogo alto "fritou" a minha frigideira em dois tempos. Comprei uma baratinha, da Rochedo, que com o dobro de tamanho custava metade do preço da "stone", e, cuidando dela em não colocar em fogo alto, pasme, durou quase 2 anos!
0:00 Introdução
0:56 Panelas de Cerâmica
1:40 O que é "cerâmica"
2:35 Revestimento cerâmico antiaderente
4:50 Propriedades térmicas
5:09 Opinião laurífica sobre essas panelas
5:31 Panelas de Ferro
6:37 Anemia e Panela de Ferro
7:50 Processo de cura da panela de Ferro
8:54 Propriedades térmicas, uso e conservação
9:32 Panelas de Ferro Esmaltadas
10:03 Propriedades, modos de uso
10:12 Vantagens da esmaltada
10:29 Desvantagens da esmaltada
10:43 Resumo sobre as Panelas de ferro
11:11 Opinião laurífica sobre Panelas de Ferro
11:16 Panelas Aleatórias
11:29 Panelas de Vidro
11:29 Opinião laurífica imediata sobre Panelas de vidro
12:19 Panelas de Cobre: seu uso e vantagens
13:56 Panelas de pedra sabão: usos, vantagem e cultura mineira
15:01 Panelas de barro: usos e cuidados na compra
15:34 Panelas de ágata: características, riscos e usos.
16:30 Nota de repúdio laurífico sobre bules e xícaras de ágata
16:59 Qual a melhor panela?
17:59 Dica para aquisição de panelas
18:55 Créditos do Roteiro perfeito
19:15 Momento autocrítico-reflexivo laurífico
19:22 Conclusão
Oi, meninas! Sempre ouvi falar que panelas de ágata, quando trincadas, são tóxicas. Isso é verdade? Beijos!!!
NV1C, curti esta mini-série sobre panelas, muito informativa e me fez poupar dinheiro na compra de panelas de baixa qualidade / durabilidade. Considerarei os pontos levantados na minha próxima compra. Muito obrigado.
Comi muito arroz e feijão feitos em panelas de ferro na minha infância e gostava muito do gosto. O truque pra comida ficar boa era transferir a comida de recipiente imediatamente após o cozimento. A parte chata era lavar, porque pesavam demais 😅
Durante alguns anos, usei duas panelas de pedra sabão para cozinhar no forno. Nunca percebi qualquer dificuldade nem alteração no sabor. Desvantagens: levava muito tempo para cozinhar e quebra, mesmo quando cai, amortecida pela coxa e pelo peito do pé (não é fácil, mas pode ser doloroso).
Kkkkkkkkkkkkkkk
Um clássico! O peito do pé foi feito justamente pra evitar 90% das quedas de objetos por humanos😅😅😅😂😂😂
De garrafas de café a celulares kkkkkk@@kathuciapereira
Agora, eu quero ver sobre os utensílios que são tipo talheres, que a gente usa pra cozinhar (não sei qual o nome correto).
Simmmmmmmmmm por favor
Um dossiê, adorei! Queremos o vídeo sobre a panela de ferro, urgente! Já perdi 4 frigideiras de todos tamanhos. Mil likes.
Laura socorro kkk faz um vídeo geralzão depois que acabar essa saga fazendo uma tabela comparando as panelas pfv, era pra me ajudar mas agora eu já tô tão confuso querendo cozinhar em cima de pedras aquecidas kkkkkk um comparativo seria TUDO!
Mas não existe uma panela perfeita pra tudo. Veja o que vc gosta de cozinhar e compre a panela mais adequada 🙂
A 18:48 incorporou o charme do mineirês: "pra pôr uma prantinha". Paxonei. ❤
Adorei o vídeo! Perfeito como sempre. Também fui vítima da frigideira da Policredo! Descascou em 18 meses saindo um talho inteiro do revestimento ao fazer um omelete.
O momento "Full Pistola" me representa sobre as canecas de ágata. Só serve para decorar. Vale o ditado, se uma pessoa legal te oferecer um café em uma caneca de ágata, recuse, agradeça e diga "Nenhuma boa ação fica sem punição".
Eu também caí nessa da frigideira, ela já tava meio baleada em menos de um ano de uso. Foi aí que eu coloquei ela na máquina de lavar e então ela virou um belo pedacinho de sucata, ai meu bolsinho :(
Policredo kkkkkkkkkkkk vou copiar
Minha mãe me deu dinheiro pra comprar duas panelas dessa.
Ainda bem que resolvi usar o dinheiro com outra coisa. Só ia passar raiva.
Nunca pensei que eu precisasse tanto de um vídeo sobre panelas... Vou correr pra ver o outro vídeo
Aqui em casa também temos vários tipos de panelas, tem as desgastadas, as amassadas, as queimadas...
🤣🤣
😂
😂😂😂
😂😂😂😂
Mulherrrr😅😅vc não está só visse !😂
O revestimento de cerâmica tem que fazer a cura igual a de ferro. Tenho uma frigideira em perfeito estado já tem um bom tempo, mas é um cuidado e sem choque térmico
Merecem todos os likes do universo 🥰
Acho que o próximo item pode ser filtros de barro e de pedra sabão
Eu só sei que a água se mantém fresquinha porque o filtro sua, mas isso tem influência das condições do ambiente também, ouvi em algum Nerdcast o Atila falando isso 🤔
Meu Deus... Desencantado com panela de cerâmica que eu achava o ó do borogodó... Acho que vou investir em panela de ferro nas próximas e abraçar o processo que é ter uma.
Uso apenas panelas cerâmicas, é bem, elas são difíceis no início pq a falta de experiência com elas pode fazer vc queimar a comida, e até hoje só quebrei uma frigideira pq ela tinha um defeito no cabo, mas assim quanto a quebrar elas quebram porém é só vc pensar o quanto vc derruba suas panelas, se for frequente não recomendo.
Ganhei um conjunto de panelas (da boa) de inox com revestimento cerâmico qdo casei há 8 anos que estão durando mais que o casamento!! Kkkk pra manter o anti aderente, tem que fazer a cura da panela de tempos em tempos (se usar lava louça, tem que ser mais frequente). Vem escrito no "manual" da panela!
ahhh vc disse tudooo, na lava louça dura poucooo mesmo, como vc faz a cura na panela de ceramica?
Valeu😂 que belezaaa de vídeo tão explicativo.
Eu já dou like até antes do vídeo começar. Não tem como sair um vídeo ruim, esse canal é tão bom que parece arte!!!
Xícaras de ágata são pra fazer coisas no fogão a lenha. Esquentar o leite ou o café... Eu fazia bolinho de caneca quando criança
Muito legal que faço certo em conservar as panelas de ferro que herdei da minha mãezinha. Ela tinha um jogo de panelas de vidro que eu nem mexo porque tenho medo de quebrar, sou muito desastrada kkkk essas eram o xodó dela, não gostava que ninguém colocasse a mão kkkkk
Vou jogar fora a frigideira de teflon que comprei faz tempo que tá descascando e eu não sabia que faz mal pra saúde. Obrigada pelas informações super úteis 👏👏
panelas de pedra sabão, ícone de ouro preto
Minha mãe sempre usou panela de vidro para frituras por imersão!
Meu doce de leite no tacho de cobre fica bem mais gostoso que na panela de inox. Mas xícara de ágata é tão bonitinha!
comprei uma de cerâmica... é linda e maravilhosa... mantém a comida quentinha por bastante tempo, mas tenho muito medo de quebrar😅
Vê se ela não eh só de revestimento cerâmico como a Laura falou.
Boa noite. Sou incríto no canal e tenho adendo a fazer. Só uso panela de vidro aqui em casa. Inclusive a da foto que você mostrou "Vision". Mas as panelas funcionam perfeitamente. Isso é falta de costume. É saber que não se usa de maneira alguma o fogo alto. Sempre fogo baixo. Fazendo isso você vai economizar gás e tempo.
A panela de pedra sabão tem que verificar se onde ela foi retirada do solo não tenha chumbo. Algumas regiões de Minas Gerais tem muito chumbo.
A chaleira de girafa vende no mercado livre kkkk importada, tem de vaquinha, elefante, todas lindas! E a panela de vidro é ótima pra cozinhar macarrão.
Sensacional o vídeo e o conteúdo! Me ajudou a decidir sobre investimento em panelas na black friday. Parabéns, somos mulheres cientistas ajudando a construir o mundo!! Continuem inspirando as pessoas!
Quando eu era criança tinha muita anemia, até que fui em um pediatra e ele disse pra minha mãe fazer comida em panela de ferro e raspar o fundo da panela quando tivesse cozinhando. Nunca mais tive anemia 😊
Muito boa a série! Eu já tive umas panelas de ferro, porém não sabia cuidar e perdi elas 🥲.
Tenho uma com revestimento de cerâmica da Poli***p que ganhei de Natal em 2017 e está ótima até hoje. Acho muito boa, porém nunca recomendei por motivos de… preço hahaha.
Le Creuset, um sonho de consumo
O mais perto que chego é em alguma marca genérica, talvez chamada Creuzebek (seria um bom nome de marca genérica).
Claro que sempre queremos vídeos com mais explicações.
Yesss! Quero o vídeo 2 sobre a panela de ferro. Obrigada, Laura.
Adoro panelas de ferro, inclusive tenho várias e quando bem queimadas são bem antiaderentes já que a gordura com o ferro vai formando algum tipo de polímero antiaderente. Chato é ter que tomar alguns outros cuidados para não enferrujar! Ow, qua; é o da mensagem subliminar em 4:28? que o Roberto Lazzarotti comentou!
Um comentário de uma pessoa falando que as informações da OMS não são confiáveis porque os funcionários são pagos...
Aqui em casa usamos bastante as panelas de vidro. Minha esposa foi técnica de química e muito habilidosa no uso dessas panelas, mas sabemos de muita gente que não se entendeu com elas. Realmente é fácil fazer com que as comidas queimem nessas panelas.😆
O que eu não entendi é porque elas queimam a comida mais rápido... O vidro transfere o calor mais rápido que o metal? Me parece difícil de acreditar
@@1gorSouz4 Certamente é fácil acontecer de queimar justamente porque elas demoram mais a esfriar. É necessário ter essa sensibilidade de saber que, mesmo depois de apagada a chama do fogão, a panela de vidro ainda estará transferindo calor para a comida por mais tempo que seria numa de metal.
@@1gorSouz4 Não, meu caro, o vidro não transfere o calor mais rápido do que o metal, e é justamente por isso que ele esquenta mais rápido, pois o calor não se espalha tão bem como nos metais. E como são mais espessas, essas panelas acabam acumulando um pouco mais de calor quando se desliga o fogo, simplesmente por ter mais massa, o que não acontece numa chaleira elétrica de vidro, ou num béquer, p.ex., (cabendo a ressalva de que um béquer geralmente é de vidro borosilicato ou de refratário como o pyrex, diferente do vidro de uma Vision, que costumam chamar de vidro cerâmico, então as panelas reagem menos ainda ao calor, e por isso também aguentam choques térmicos). Mas por isso também esquentam de forma não uniforme, gerando focos de calor nos pontos de chama do fogão. É o mesmo que acontece com panelas de aço inox que não sejam com fundo triplo, ou que não sejam como as de inox da Le Creuset, p.ex., em que todo o corpo da panela é um sanduíche de inox com alumínio no meio (que a marca chama de 3-ply). Eu gosto de usar panela de vidro para cozinhar macarrão, é bom não se preocupar com o sal reagindo no inox, p.ex. E sobre inox, não por acaso as panelas de fundo triplo podem queimar a comida na lateral, pois as laterais são somente de aço inox (e por isso é melhor uma panela de fundo triplo como as da linha Solar, da Tramontina, em que as laterais são retas, e não recebem tanto calor da chama, do que as da linha Allegra, que tem formato trapezoidal). Mesmo o ferro fundido é um mau condutor de calor, quando meço a temperatura do fundo de uma panela de ferro no fogão, cada ponto de medição tem uma temperatura diferente. Mas a panela de ferro acumula bastante calor, por causa da massa, então é perfeita para fazer bastantes reações de Maillard (selando carne ou dourando uma fatia de pão, p.ex.). O material que conduz melhor o calor (ou seja, com maior coeficiente de condutibilidade térmica) é o cobre, mas vem com os poréns que a Laura falou no vídeo. Espero que este textão tenha contribuído.
@@giovanitassi1437Gratidão 🙏
Eu tenho um conjunto de 4 panelas de cerâmica, pela explicação a minha é 100%, tem que desligar o fogo antes do final do cozimento, se não passa do ponto. A marca que comprei foi ceraflame. O pegador da tampa quebra com o tempo...
Faz o vídeo sobre como limpar e conservar a panela siiim! Esse vídeos ficou ótimo. Vou comprar hoje mesmo minhas panelas de ferro =D
Adoro as mensagens subliminares...
utilizo panela de barro pra cozinhar em fogao comum e realmente é preciso um cuidado extra no manuseio mas vale mt a pena cozinhar no dia a dia... pra frituras realmente tem que ter jeito visto que depois aquecida a panela cozinha mt mt rápido... ..compre frigideira simples antiaderente para esse caso mas o restante a de barro deixa uma delicia a comida
Falou em investir em panela lembrei logo do marmitagate kkkkkkkkk, lembro que minha mãe tinha umas panelas de vidro dos anos 70, ela nunca usou pq dizia q não prestava, mas que era muito bonito
Uso panela de barro para tudo, são baratas, o sabor da comida fica maravilhoso, mantém a temperatura, não esquenta rápido, o alimento cozinha lentamente. Abandonei todas as outras, a não ser a de ferro, que uso de vez em quando e cobre, também, de vez em quando. As demais abandonei há anos. Tem que ter alguns cuidados sim, mas, para mim, vale muito à pena.
Por favor! Vídeo ensinando cuidados com panela de ferro!
Eu uso pa elas 100% ceramica da ceraflame. Realmente tem coisas que grudam MASS para fazer arroz, refogados, sopas, pães, feijão fica tudo perfeito!!! Sabor delicioso, não gruda. Fácil de limpar, só deixar de molho e passar uma palha de aço. Não demora pra esquentar e mantém a comida quente por muitooo tempo.
Ah sim, cuidados com a panela de ferro sim, por favor. Estou pra pegar uma e gostaria de ter mais detalhes antes de me aventurar.
Comprei uma frigideira de ferro e foi a melhor coisa que eu fiz
Nunca pensei que assistiria um video de 20 minutos sobre panelas 😂😂
Comprei um jogo de panela baratissimo do carro que passou na rua, quando faram me vender a tia catou uma brita no chão e tentou riscar ela, a panela, e eu tenho elas faz uns 5 ano e estão sendo uma grata surpresa.
Amei a chaleira de girafa!!! 💕
Minha mãe usa as mesmas panelas de vidro dela faz quase 30 anos. Ela adora. Fácil de limpar, a gordura realmente não gruda...
Eu QUERO MUITO, MUITO MESMO saber sobre o "Teflon caipira" da panela de ferro. Em detalhes. Por favor, eu IMPLORO é muito importante pra mim. Vocês podem mudar a minha vida. Minha vida vai ser uma miséria se vocês não fizerem esse vídeo.
Tenho uma chapa de ferro e enferrujou um pouco pois pegou chuva na churrasqueira, dica de quem sofreu pra recuperar ela é abusar no vinagre, sim ele é ácido e causa ferrugem mas ele também facilita a retirada da mesma, taça vinagre, pega a escova e esfrega bastante, dps tacalhe bombril e quando tiver limpinha faz a cura com óleo pq o revestimento vai ser retirado no processo. Recomendo curar na churrasqueira pq fica mt quente, dps aproveita pra assar aquele frango pq a carne vermelha tá cara kkkk
Eu vi um cara limpar uma churrasqueira com um pedaço de tijolo de barro. Achei o máximo.
Precisava dessa vídeo ano passado, quando troquei minhas panelas velhas de teflon por alumínio revestido com cerâmica, que eu curto: segue não grudando e a comida fica boa. Porém, queria ter investido em panela de ferro porque tenho anemia. Uma vez um professor de química disse que se a panela de ferro soltasse ferro para ajudar na anemia, as panelas de alumínio seriam tóxicas. Entendo que faz tempo isso e não tínhamos estudos, mas fiquei triste mesmo assim.. =/
obrigado por me deixar mais confuso em quais panelas comprar 😂😂😂 faz um vídeo com teu jogo aleatório de panelas por favor 🙏🙏 mostrando os limites de temperaturas, quais alimentos podem ser feito nelas e em quais tipos de fogões... comprei um fogão de indução e tô meio que me arrependendo .. sorte que é um portátil de uma boca então tipo... posso comprar uma panela específica pra ele, mas me parece ser difícil aposentar meu fogãozinho a gás... a não ser que eu monte uma bancada super eclética por aqui com panelas ecléticas tbm kkkkk
Não sei oq tem nas minhas, mas tenho aquelas panelas flavor stone há mais de 5 anos e elas continuam absolutamente perfeitas
Querida, eu já te dou like antes do vídeo começar! 😆😘❤
Uma panela coringa para se ter na cozinha e que serve pra tudo é uma wok, é ótima.
Panela de Ágata é a opção barata pra fogão de indução ❤
queremos sim o vídeo sobre panelas de ferro
Eu tenho xícaras de ágata kkk. Só tomo água nelas. Mas acredito que elas sejam boas para lugares bem frios, porque aí o calor da bebida vai esquentando as mãos rsrs.
Eu tenho as panelas da Polishop (as vermelhas) já há 2 anos e meio e estão perfeitas! Eu cuido bem! Só lavo com esponjas pra panela anti aderente e conforme as instruções da marca, eu nunca lavo elas enquanto ainda estão quentes e nunca usei nada abrasivo nelas (até pq nem precisa, como nada gruda, só de passar água já sai toda a sujeira, mesmo as mais grudentas) e tbm só uso utensílios de silicone. A da pessoa q durou só 3 meses ou deu azar ou não cuidou direito!!!
Conheço esse ferro revestido com cerâmica como "ÁGATA"....lembro dos penicos antigos....rsrs
Esses vídeos de panela são tudo!! Amo ouvir você falar, Laura!! 💜
Nova necessidade desbloqueada, obrigado.
Não troco as minhas revestidas de cerâmica por nadaaaaa...
A minha mais velha, já são 3 anos, uso mtoooo... Já a esqueci no fogo... Não gruda... Não troco... 🥰
Menina, tenho exatamente essa panela de ferro pra pão e a forma de pedra pra pizza. Só faltou vc ter um tacho de cobre e ter caído no golpe da panela cerâmica, aí ficava igualzinha eu.
Parabéns pelo conteúdo, primeira vez que eu vejo com tanta qualidade (e já pesquisei).
Oi .. deixo aqui meu comentário pra ajudar no engajamento. S2
Laura tenho panela de cerâmica e também tenho a frigideira de revestimento cerâmico. As panelas de cerâmica são difíceis no início, pois elas aquecem demais e a gente queima muita coisa no início do uso. Depois que acostuma vai que vai. Agora a frigideira de revestimento cerâmico, a minha tem 4 anos e meio, uso muito e até hoje ela não gruda. É maravilhosa!
Também tenho panelas de cerâmica. Demora um pouco para acostumar. Já tenho faz 3 anos e estão iguais. O melhor para mim é que não deixam gosto na comida como as de metais.
Também amo as minhas, indiquei pra uma amiga que odiou. Fico triste quando as pobi são incompreendidas. Tem algo melhor que deixar o almoço pronto meia hora antes no inverno, e na hora de comer estar quentinho, sem precisar requentar?? Amo muito!!!
Meninas socorro: tenho visto uns alertas sobre colheres pretas utilizadas na cozinha que podem causar câncer, isso procede?! Se sim, um vídeo falando desse tipo de utensílio seria muito esclaredor!
Comprei essa semana um jogo de panelas com revestimento de cerâmica paguei 600 Reais, imaginei que duravam bastante.
Quero video de como cuidar das panelas de ferro.
Não uso nada de alumínio, somente refratários, salvo a de pressão! Sou completamente apaixonada por minha única panela de vidro, inclusive pretendo, e é um sonho de consumo ter uma coleção. Eu simplemente faço tuuuudoooo nela, economizo tempo, gás e faço minhas geleias, doces compotas, molhos, ensopados, cremes , arroz, minhas lentilhas....fervo até o leite da fazenda nela, minha gente! Se ganhasse um jogo dessas panelas, seria uma festa. Uso a minha todo dia e pra vários pratos há mais de 23 anos, e ela é de segunda mãos, hein! Vi uma da marca Vitron acho que vou investir, pesquisar mais.... 😉 Parabéns pelo vídeo, muito útil mesmo!
Perfeita! Comprei uma panela de pedra sabão faz alguns anos e desde então o feijão se tornou um ritual em casa! Panela faz diferença na vida! Parabéns pelos vídeos!❤
Quem mais tá APAIXONADO nessa chaleira de vaquinha?! 🤩
Ah é uma girafa 🦒 ops kkkkkkk
Ah, não! Vcs são não-inviabilizers!!!! Que massa!
Já quero o vídeo dos cuidados c/a panela de ferro
Oi Laura, grata por compartilhar seu conhecimento, adoro seus vídeos.
Grava um vídeo ensinando as pessoas a revestir panelas em cerâmica e como pintar com tinta sem resíduos... Ninguém fez esse vídeo e tem muita pesquisa no Google.
Faz um vídeo sobre a ciência de assar uma costela, pra eu saber onde eu erro porque eu não acerto uma!
Cara, eu amo panela de vidro! Mas tem que saber usar:
1- Não dá pra cozinhar tudo, é mais caldo, coisas com água como feijão, arroz, molho...
2 - e tem que desligar antes, porque ela continua cozinhando. No caso do arroz, quando tiver quase seco você desliga!
As vantagens é que dava pra armazenar a comida direto na panela, ou seja, não precisa colocar em potes pra guardar. Imagina, você faz um molho e já guarda na geladeira. E ela vai no microondas. Além de ser "menos tóxica"
Como disse, sabendo usar ela é muito boa.
Que linda essa girafinha!! 😍😍
Vc tem um ótimo gosto pra utensílios de cozinha!! 😊❤
Eu acho sensacional as xícaras de ágata... rsrs, sei lá, me lembra infância no interior
Que vídeo perfeito! Acabei de comprar minha panelinha de ferro, e essas informações só reforçaram que foi uma ótima compra, obrigada!
Não consigo assistir o vídeo agora, mas já deixei meu like e comentário. Amanhã quando eu pegar pra assistir deixo outro comentário pra vocês! 😘
Eu tbm tive problema com caneca de ágata na hora de tomar o café 😅😢 te entendo Laura
Eu amo panela de vidro, tenho de pedra, alumínio e vidro, as de vidro são minhas preferidas, mas concordo que não dá pra fazer qualquer coisa e precisa de tempo pra se adaptar e “aprender” q cozinhar com elas 😆 meu sonho é comprar aquela coleção completa de todos os tipos kkkkk
Chateada por ter que devolver a panela que acabei de comprar no super =p Comprei uma igualzinha a essa francesa, mas é da marca do supermercado alemão mesmo(40EUR) só que é revestida e comprei por conta da absorção do ferro huahua parece não ser mt fácil achar sem revestimento por aqui, mas não desistirei. Muito obrigada pelo vídeo!!!
E não conhecia as panelas de Ágata não (achei fofa a chaleira, aliás hehe)
Merecem o like antes de eu sequer começar a ver o vídeo, claro! Mas, insisto, tb mereço um vídeo sobre como combater aquelas mosquinhas de banheiro. Por favor! 🙏
Elas se alimentam de restos orgânicos. Então limpar bem e tampar o ralo ajuda. Lava as paredes tb
Obrigada mas isso não está ajudando! Tem épocas que eles desaparecem e depois voltam. Estão um pouco diferentes (mutação?).
Mesmo assim obrigada!! 😘😘😘
@@crisvaz O ciclo das moscas é de 15 dias, então se ficar mais tempo do que isso sem limpar o ralo e as paredes elas vão aparecer, enfim, essas moscas são dedo-duras de quanto tempo a gente ficou sem limpar direito o box.
@@giovanitassi1437 obrigada Giovani! Entendi, preciso ficar rica ou ter mais disposição pra lavar minuciosamente o ralo!! Bjs!
Panela 100% cerâmica, se vc tirar do fogo e apoiar no mármore frio da pia ela trinca no ato. Que nem panela de vidro. A melhor coisa das panelas metálicas de alumínio é exatamente o fato de elas serem extremamente resistentes a choques térmicos. Como o alumínio é super macio ele acaba resistindo bem a choques térmicos.
Que nem as facas de cerâmica. São maravilhosas, mas se perder o fio é um porre para afiar (tem que usar disco diamantado industrial) e se cair no chão quebra no ato.
Já tive panela de vidro. É ótima... pra ferver água. Só pra isso.
Panela de ágata é basicamente uma panela de aço carbono feita por estampagem, que nem as panelas de alumínio, e recoberta de esmalte.
A panela da Polly Pocket que eu tenho aqui tá firme ainda, é daquela vermelha...