Panelas de ALUMÍNIO E TEFLON são seguras?

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  • เผยแพร่เมื่อ 27 ส.ค. 2024
  • Depois de falar da Airfryer, voltamos para falar sobre as panelas de #alumínio e #teflon! Neste vídeo, te contamos como são feitas essas #panelas e se existe problema em fazer nossa comida nelas!
    vídeo sobre alumínio no desodorante: • O CÂNCER de mama e o A...
    Roteiro: Laura Marise e Natasha Mezzacappo
    Produção: Laura Marise
    Edição: Thiago Padoan
    Designer da miniatura: Vinícius Marreiros e Laura Marise
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    SAJID, Muhammad; ILYAS, Muhammad. PTFE-coated non-stick cookware and toxicity concerns: a perspective. Environmental Science and Pollution Research, v. 24, n. 30, p. 23436-23440, 2017. DOI: 10.1007/s11356-017-0095-y
    DANTAS, Sílvia Tondella et al. Determining aluminum dissolution when cooking food in aluminium cans. Food Science and Technology, v. 27, n. 2, p. 291-297, 2007. DOI: 10.1590/S0101-20612007000200014
    WEIDENHAMER, Jeffrey D. et al. Metal exposures from aluminum cookware: an unrecognized public health risk in developing countries. Science of the Total Environment, v. 579, p. 805-813, 2017. DOI: 10.1016/j.scitotenv.2016.11.023
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ความคิดเห็น • 979

  • @cesargarridoaguiar7873
    @cesargarridoaguiar7873 3 ปีที่แล้ว +389

    Bom dia belas!! Marrr lógico que queremos vídeo das panelas de aço inox (paguei meu conjunto em 12x), barro e ferro.

    • @italozen1393
      @italozen1393 3 ปีที่แล้ว +4

      Simm!! Queremos!! Só tenho de alumínio mas claro que quero kkkk

    • @guilhermematsuoka2726
      @guilhermematsuoka2726 3 ปีที่แล้ว +2

      Com toda certeza!!

    • @lianepr
      @lianepr 3 ปีที่แล้ว +19

      Já acrescento um boato para ajudar no vídeo. De que panela ferro seria melhor para a Saúde, por liberar ferro durante o cozimento.

    • @alexandrealecrim8322
      @alexandrealecrim8322 3 ปีที่แล้ว +3

      por favor quero esse video pra mandar pra uns amigos!

    • @grasicsc1
      @grasicsc1 3 ปีที่แล้ว +15

      @@lianepr ela libera sim, mas não é aconselhável usar todos os dias. Eu usava umas 3x por semana e numa consulta exames de rotina acusou que o ferro no sangue da minha filha estava muito alto. A pediatra me orientou a cortar por um tempo até normalizar os níveis. Sabia que o excesso de ferro no sangue é pior que a anemia? Pode comprometer órgãos. Atualmente uso 1x na semana para ensopados

  • @Lucas-ou1ff
    @Lucas-ou1ff 3 ปีที่แล้ว +71

    Sou professor de química e meus alunos da EJA sempre me perguntam sobre o tema desse vídeo. Agora além de falar a respeito, já posso recomendar esse vídeo. Hehe.

  • @rafaeldecarvalho9431
    @rafaeldecarvalho9431 3 ปีที่แล้ว +86

    Gente, essa é a ciência com aplicação na vida real. É disso que o Brasil precisa! Obrigado pelo conteúdo maravilhoso que fazem! ❤️👏🏻👏🏻👏🏻

  • @rsfalacci
    @rsfalacci 3 ปีที่แล้ว +185

    Vale comentar tbm sobre as panelas de alumínio com "revestimento cerâmico". Qual a composição desse revestimento?

    • @sil993
      @sil993 3 ปีที่แล้ว +1

      👏🏼👏🏼👏🏼

    • @arthurmario6264
      @arthurmario6264 3 ปีที่แล้ว +17

      cerâmica

    • @diogenescaruaru
      @diogenescaruaru 3 ปีที่แล้ว +14

      Cerâmica?

    • @esojbar
      @esojbar 3 ปีที่แล้ว +1

      Eu tenho usado. Também estou curioso em saber.

    • @serenatadeamor6057
      @serenatadeamor6057 3 ปีที่แล้ว +8

      @@esojbar tem que ter cuidado porque algumas cerâmicas são pintadas com tintas tóxicas

  • @MarceloVivanBorro
    @MarceloVivanBorro 3 ปีที่แล้ว +96

    Minha mãe tava me enchendo o saco ANTEONTEM dizendo que tem que trocar as panelas porque o teflon gasta....
    Já vou mandar pra Véia!!! :-D

    • @nuncavi1cientista
      @nuncavi1cientista  3 ปีที่แล้ว +12

      espera amanha, q hoje ela n vai conseguir ver kkk

    • @MarceloVivanBorro
      @MarceloVivanBorro 3 ปีที่แล้ว +7

      @@nuncavi1cientista mandei agora ;-)

    • @MarceloVivanBorro
      @MarceloVivanBorro 2 ปีที่แล้ว +4

      @@euvoceeosobrenatural9340 ​ assiste o vídeo amada. As partículas que soltam não fazem nada, entram e saem do mesmo jeito 🙂

    • @MarceloVivanBorro
      @MarceloVivanBorro 2 ปีที่แล้ว +2

      @@euvoceeosobrenatural9340 exato. Novamente, isto está no vídeo, assiste inteirinho 🙂

    • @MarceloVivanBorro
      @MarceloVivanBorro 2 ปีที่แล้ว +2

      @@euvoceeosobrenatural9340 pra facilitar pra vc 🙂
      th-cam.com/video/vCNAL5HbTV0/w-d-xo.html

  • @juclprado
    @juclprado 3 ปีที่แล้ว +64

    E as panelas de cobre? Será que meu doce de leite é perigoso?

    • @mxblyxky
      @mxblyxky 3 ปีที่แล้ว +1

      Sim dona Juli o cobre pode ser tóxico puique ele oxida com determinados alimentos e contamina; as panelas de cobre requerem cuidados de limpeza que para mim não compensam o risco. Sabe aqueles doces caipiras mineiros feitos em tachos de cobre...há muito tempo que é proibido o uso desses tachos pelas comadres doceiras. E doce também é perigoso porque é puro açúcar. E pare de tomar o seu café bem docinho porque faz mal. Mas não adianta falar puique mineiro adora tudo bem docinho, aaarrrg.

    • @pereira1m
      @pereira1m 3 หลายเดือนก่อน +1

      Só ingredientes ácidos durante longo tempo liberam grande quantidade de cobre.

  • @rafaelbacelar4903
    @rafaelbacelar4903 3 ปีที่แล้ว +62

    Tem um filme que fala sobre a origem do Teflon e de suas implicações no meio ambiente e na saúde da população que ficava ao redor das fábricas nos EUA, é bem interessante, no Brasil está com o Nome " O preço da verdade" ou em inglês chama Dark Waters

    • @euiuli2
      @euiuli2 3 ปีที่แล้ว +11

      Depois desse filme eu troquei todas as minhas panelas de Teflon por cerâmica.

    • @Remenry
      @Remenry 3 ปีที่แล้ว +3

      Eu vi, muito interessante.

    • @jessycaaires9945
      @jessycaaires9945 3 ปีที่แล้ว +1

      @@euiuli2 eu troquei pelas de inox, pq era o que tava rolando de comprar na epoca. Tanto pelo pedo da ingestão mas principalmente pelo meio ambiente.
      Mas ia começar a me programar pra comprar de ceramica tbm hehehehe

    • @odojodecriatividade
      @odojodecriatividade 3 ปีที่แล้ว

      @@euiuli2 Idem

    • @ameliaribeiro6470
      @ameliaribeiro6470 2 ปีที่แล้ว +4

      Comentário interessante, obrigada. Importante de analisar tambem sobre processos de fabricação, a melhor escolha nem sempre é aquela que priorisa nosso conforto imediato. Consumir é uma responsabilidade social...

  • @claudio.mendonca
    @claudio.mendonca 3 ปีที่แล้ว +27

    Sim! Falem sobre os outros tipos de materiais de panela! Please, please!

  • @fplopes
    @fplopes 3 ปีที่แล้ว +59

    Excelente, como sempre!!! Queremos saber sobre as outras panelas sim!!!! Fala sobre a de Titanium também.

    • @nuncavi1cientista
      @nuncavi1cientista  3 ปีที่แล้ว +10

      Nem sabia que tinha!!

    • @gjcg
      @gjcg 3 ปีที่แล้ว +5

      @@nuncavi1cientista São baratinha$$$... :P Titânio é outro material que nada gruda, nem tinta, mas pelo que sei as panelas pecam por não serem boas condutoras de calor.

    • @serenatadeamor6057
      @serenatadeamor6057 3 ปีที่แล้ว +3

      normalmente as de titanio tem pelo menos 2 materiais, titanio e aluminio, o titanio fica no revestimento (e as vezes, na parte externa) e a camada de alumínio para ajudar na condução de calor e também pra baratear a panela já que se fosse de titanio 100% seria uma fortuna ainda maior

  • @feitoamaocom
    @feitoamaocom 3 ปีที่แล้ว +15

    Aguardando mais vídeos de panelas!

  • @MarceloGuernieri
    @MarceloGuernieri 3 ปีที่แล้ว +59

    seria ótimo ver o vídeo das panelas de aço inox! E vocês podiam falar sobre a história de que pó de café desentope ou previne a tubulação da cozinha de entupimentos

    • @joicesilva6587
      @joicesilva6587 3 ปีที่แล้ว +10

      Aqui na minha casa tiver um baita entupimento com pó de café oh sofrimento nunca mais lavei o cuador na pia agora aprendi da pior forma possível, e isso depois, de pensar que minha vizinha era chata com seus inquilinos onde ela dizia sempre não jogue pó de café pois entope tudo. Eu pensava essa minha vizinha e muito chata isso sim. Kkkkk paguei a língua contei pra ela inclusive a parte onde achei ela chata e sorrimos juntas, enfim na minha opinião e experiência pó de café entope e faz um estrago. 🤣

    • @grasicsc1
      @grasicsc1 3 ปีที่แล้ว +3

      Entope pode acreditar.

    • @elianegregory2541
      @elianegregory2541 3 ปีที่แล้ว +4

      Entope. Pois decanta. Ou seja, fica no fundo. É um pó pesado.

    • @CamiladeSousaMakeup
      @CamiladeSousaMakeup 3 ปีที่แล้ว +5

      Aluguei uma casa e entupiu a caixa de gordura com pó de café 🌝😩. Metade da caixinha era só pó de café, deu um trabalho enorme pra tirar. Pode ter certeza q entope 😂🤧

    • @joicesilva6587
      @joicesilva6587 3 ปีที่แล้ว

      @@CamiladeSousaMakeup ttiste🤣

  • @bravrful
    @bravrful 2 ปีที่แล้ว +10

    Siiimmm, faz video sim de outros tipos de panelas: Revestimento de Cerâmica, inox, pedra sabao, ágata, ferro fundido, porque acredito que todo mundo ja usou, usa ou já teve a pretensão de usar todas essas, inclusive ágata é um material muito comum em panelas de mingau para bebês.

  • @Ana194
    @Ana194 3 ปีที่แล้ว +9

    É claro que queremos saber sobre os outros tipos de panelas!!!!!
    Conta tudo!

  • @thisanx
    @thisanx 3 ปีที่แล้ว +12

    Que canal maravilhoso. Desmistificando as fakenews de vó e (atualmente) do whatsapp que a gente recebe dos tios!!!
    Precisamos!!!

    • @171dmx
      @171dmx ปีที่แล้ว

      Que nome é esse parceiro? Tá queimado 😂

  • @virginiaribeiro1692
    @virginiaribeiro1692 3 ปีที่แล้ว +35

    Tem um deslike? Como assim?! Isso é um absurdo!

    • @alexandrealecrim8322
      @alexandrealecrim8322 3 ปีที่แล้ว

      @marcelo henrique morares eu ia falar que existem muitos vegetas no mundo, mas vc foi mais rápido.

    • @joandersonoliveira6802
      @joandersonoliveira6802 3 ปีที่แล้ว +3

      realmente n entendo como tem gente q da deslike num video desses kk. n tem como n ser um hater, sabe-se la pq; o trabalho das meninas, e de qm contribui para o conteudo dos videos, eh magnifico. enfim, a gente n pode forçar ngm a gostar do q gostamos e tao pouco mudar os ideais d ngm. sigo firme e forte por aqui, sempre ajudando com likes e shares pra q contiuemos a ter conteudo de qualidade :)

    • @kennamusic9724
      @kennamusic9724 3 ปีที่แล้ว +5

      Pode ser que seja porque ela não explicou se quando começa a riscar o Teflon, pode fazer algum dano a saúde...
      Eu ví o vídeo só para saber especificamente isso 😁
      Eu descarto a panela qdo começa aparecer riscos no Teflon.

    • @joandersonoliveira6802
      @joandersonoliveira6802 3 ปีที่แล้ว +1

      @@kennamusic9724 amada ela deixou claro q o teflon eh inofensivo pra gente, mesmo ao ingerir, pq ele eh incapaz de aderir a outras moleculas, sejam elas na comida ou no seu proprio organismo. o problema eh vc por uma panela de teflon no fogo SEM NADA e dai vc respirar a fumaça q começar a sair qnd a panela tiver queimando. fora isso, os riscos do teflon se resumem apenas no processo de fabricaçao, mas nem por causa dele, e sim por causa dos produtos ou métodos usados para manusear ele. Assista o video novamente :D

    • @rosanacappelletti6106
      @rosanacappelletti6106 4 หลายเดือนก่อน

      ​​@@alexandrealecrim8322o que é um vegeta?

  • @clarissam.1951
    @clarissam.1951 3 ปีที่แล้ว +8

    Uns anos atrás eu tava preocupada com essa questão da liberação do alumínio na comida e li exatamente esse artigo de 2007 que vc citou, Laura! Que bom que foi uma referência segura, hehe!

  • @MyRaquelRaquel
    @MyRaquelRaquel 3 ปีที่แล้ว +21

    Geralmente essas panelas que se dizem de aço cirúrgico que as pessoas vão até as casas vender na verdade constituem o famoso golpe da panela. Mas seria interessante um vídeo a respeito hahaha

  • @danielladonato9873
    @danielladonato9873 3 ปีที่แล้ว +14

    O próximo vídeo deveria ser “como evitar que sua comida queime e grude na sua panela de inox”. Minha mãe tem um conjunto e NUNCA conseguimos usar, a não ser para esquentar água… 🤦🏼‍♀️

    • @leila1637
      @leila1637 ปีที่แล้ว +5

      Só vc cozinhar em fogo baixo

    • @guidasilva909
      @guidasilva909 ปีที่แล้ว

      TODAS as minhas panelas são inox. Fáceis de usar, de lavar, duram a vida toda novinhas, impedem a comida de queimar fácil. E nem precisei vender um rim para comprar. É só organizar os gastos, deixar de comer uma pizza por mês, e pagar em quantas vezes quiser. Investimento para a saúde e a vida da sua família. Pode usar sem a sensação de estar sobre uma bomba prestes a explodir... sem cuidado com fogo alto, ou se a colher vai riscar a panela e liberar venenos, ou se o revestimento vai soltar fumaça tóxica .. e ainda são lindas, pode colocá-las direto na mesa. Achei que esse vídeo foi útil para mostrar que o único problema do aço inox é ser mais caro, e que para as panelas de alumínio e teflon não fazerem mal você vai ter que ficar andando no fio da navalha com mil cuidados no uso... vale a pena?

    • @jussaraoliveiradearaujolon950
      @jussaraoliveiradearaujolon950 ปีที่แล้ว +2

      Quando aquecer a panela abaixe o fogo.

    • @rosanacappelletti6106
      @rosanacappelletti6106 4 หลายเดือนก่อน +1

      A panela de inox deve ter um fundo triplo.

    • @serenatadeamor6057
      @serenatadeamor6057 หลายเดือนก่อน

      se for uma panela boa e grossa, o segredo é aquecer BEM antes de colocar qualquer coisa (pelo menos uns 30-60 segundos), ai vc pode adicionar o oleo por exemplo ou outra coisa dps

  • @joseantonio6336
    @joseantonio6336 8 หลายเดือนก่อน +4

    Velho na moral, Deus te abençoe KKKKKKKKKKK Cara eu já tava pra jogar minhas panelas todas fora. Você é uma verdadeira cientista que inspiração pra estudar. Parabéns

  • @GuilhermeGuzela
    @GuilhermeGuzela 3 ปีที่แล้ว +1

    Muuuuuito bom Laura!!! Muita informação bacana! Sempre falo nos meus treinamentos, vídeos e aulas que o antiaderente, se usado corretamente, é maravilhoso!!! Além do bambu (madeira) e do silicone, pode usar utensílios de nylon também, que não riscam a camada de antiaderente. Hoje, a indústria tem ate alguns elementos para reforçar o antiaderente, como partículas de cerâmica, que ajudam a dar mais vida útil às panelas.
    Sobre as panelas de Inox, hahahha, é polêmico!!! Até fiz 2 vídeos sobre isso, mas o importante é o controle do fogo! Tem várias dicas bacanas sobre o inox e como usar da forma certa. Como material, ele é muito bom, mesmo que algumas ligas soltem um pouco de alguns metais, ele é praticamente inerte à reação com elementos ácidos como você falou. E no caso do alumínio, além de ele reagir, ele muda o gosto da comida! O que não acontece no inox!!! Panela de inox é muito boa! Se eu puder ajudar com algumas dicas de uso, estou à disposição!!!
    Parabéns novamente pelos vídeos!

  • @rafaeldecarvalho9431
    @rafaeldecarvalho9431 3 ปีที่แล้ว +8

    Só registrar que amo a edição de vocês! Além do conteúdo de primeira. Bom demais!

  • @fernandocaser
    @fernandocaser 3 ปีที่แล้ว +9

    Quero muito esse vídeo sobre os outros tipos de panela!!!

  • @GuilhermeGuzela
    @GuilhermeGuzela 3 ปีที่แล้ว +2

    Ahhh, ainda sobre a composição dos antiaderentes, até onde pesquisei e consegui saber, antigamente eles continham materiais tóxicos em sua composição, para fixação, algo assim (tipo um primer). Mas já há cerca de uns 12 ou 13 anos, pararam de usar esses materiais. Tem uma lenda de que as panelas mais antigas ainda teriam um potencial de serem tóxicas, será que é verdade? Ajuda nós da cozinha!!!

    • @nuncavi1cientista
      @nuncavi1cientista  2 ปีที่แล้ว

      1 ano depois vindo avisar que a continuação do vídeo vai sair! hahahahahahaha

    • @fernandooliveira5412
      @fernandooliveira5412 2 ปีที่แล้ว +1

      @@nuncavi1cientistaótimo, se possível fale sobre as de ceramica antiaderentes, se elas realmente são seguras. além disso, em relação a teflon, quando eu frito um ovo por exemplo, ela não fica com agua, portanto ela passa daquela temperatura padrão que a agua mantém e eu já vi que solta fumaça, estou bem receoso. Seria bom também saber se o Starflon é realmente seguro como a Tramontina diz que é. Parabéns pelo trabalho!

  • @queen_mica
    @queen_mica 3 ปีที่แล้ว +3

    Eu como formada em polímeros, to amando que finalmente alguém falou sobre o teflon.
    A gente aprende na faculdade que teflon é polimero e esquecem do resto.

  • @PegasusPablo
    @PegasusPablo 3 ปีที่แล้ว +19

    Só depois de adulto que parei pra pensar e tentar entender o questionamento do Tostines.

    • @lauroinuu7837
      @lauroinuu7837 3 ปีที่แล้ว +1

      eu descobri recentemente esse paradoxo, uns 2 anos só

  • @renataigarashi4217
    @renataigarashi4217 3 ปีที่แล้ว +3

    Eu amo um vídeo que tira as dúvidas, explica e ainda é divertido!

  • @lucascosta881
    @lucascosta881 3 ปีที่แล้ว +7

    Quero vídeo de todas as panelaaaas que conteúdo maravilhoso

  • @romarioprof.
    @romarioprof. 6 หลายเดือนก่อน +1

    Parabéns pela didática e vídeo, muito necessário em um momento que qualquer pessoa vira especialista na frente de uma câmera. Tem muito canal que se diz de ciência falando bobeira.

  • @ViannaaAdriana
    @ViannaaAdriana 3 ปีที่แล้ว +3

    Amei o vídeo tô há 2 semanas pesquisando panelas e todo mundo usa o senso comum de que só cerâmica e inox prestam. Quero muuuuuuuuito o vídeo das outras panelas! ❤️
    Obrigada por ensinar tanto!

  • @jaquelinefrancis2460
    @jaquelinefrancis2460 3 ปีที่แล้ว +7

    Ótimo vídeo, desvendou medos geracionais!! Faça sobre os outros tipos sim!!!! Obrigada

  • @zanza108
    @zanza108 10 หลายเดือนก่อน +2

    Preciso de ajuda …estou viciada nos vídeos do canal ❤! O bom de descobrir o canal tarde é que tenho vários pra assistir . A forma de explicar também é uma delícia ! Parabéns meninas

  • @dimasfs
    @dimasfs 3 ปีที่แล้ว +3

    Gente eu racho de gargalhadas todas as vezes que vejo a vinheta de apoio ao canal! Bom demais!!! ps. Eu já comeco dando "llike"

  • @jimmyweslow
    @jimmyweslow 3 ปีที่แล้ว +4

    Aqui na nossa cidade, Araraquara/SP , tem uma famosa fábrica de panelas de alumínio que exporta pro mundo inteiro e que criou a panela de pressão Eterna.

  • @diegodeoliveira8636
    @diegodeoliveira8636 3 ปีที่แล้ว +5

    Excelente explicação! Seria legal também um vídeo sobre as embalagens de isopor usadas em marmitex, se elas soltam algo prejudicial a saúde no alimento, quando é utilizada com alimentos quentes (recém preparados)

  • @alokastrologica2727
    @alokastrologica2727 ปีที่แล้ว +2

    Droga, a cada vídeo que eu vejo tem mais vídeos anteriores pra ver, EU NAO CONSIGO PARAR!

    • @nuncavi1cientista
      @nuncavi1cientista  ปีที่แล้ว +2

      VEJA TUDO, VEJA TUDO IMEDIATAMENTE HAHHAHA

    • @alokastrologica2727
      @alokastrologica2727 ปีที่แล้ว

      @@nuncavi1cientista EU TENHO VIDA SOCIAL! PRECISO TER COMTROLE! KKKKK MAS SÉRIO, EU SOU TDAH E TENHO HIPERFOCO NESSE TIPO DE CONTEÚDO, É EMPOLGANTE DEMAIS

  • @franmicheli367
    @franmicheli367 2 ปีที่แล้ว +1

    Meninas, obrigada pela explicação tão clara! Eu tenho muitos pássaros de estimação em casa e essa fumaça causada pelo aquecimento extremo do teflon é mortal para eles. Veterinários e criadores sempre alertam para a relação do teflon x animais pequenos, como aves domésticas. É sempre importante não ter esses animais próximos da cozinha.
    Continuem esse trabalho maravilhoso, vocês são demais!

  • @danielaribeiro7280
    @danielaribeiro7280 3 ปีที่แล้ว +6

    Ah!!! Eu amo os vídeos que vcs postam! É maravilhoso o conhecimento científico no nosso dia a dia! Quero saber sim sobre panelas de inox.

  • @Nath-gl7xd
    @Nath-gl7xd 3 ปีที่แล้ว +8

    Queria um video sobre a composição daquelas panelas tipo flavor stone da polishop também, faz uma playlist so de panelas que a gente assiste.

  • @miriamsuzuki7975
    @miriamsuzuki7975 3 ปีที่แล้ว +1

    Meninas, eu quero sim entender melhor os revestimentos das panelas, pois tenho quase todas, inclusive a de aço cirurgico. Adoro o canal e acho super útil, ter uma explicação científica e não baseada em achismos. Parabéns!

  • @ericksuzart299
    @ericksuzart299 3 ปีที่แล้ว +6

    Se puder falar sobre todos os tipos de panelas seria Mara!
    Sempre acompanho vocês, abraços!

  • @tiagoferreirac1
    @tiagoferreirac1 3 ปีที่แล้ว +5

    No curso de cozinha tivemos aulas de panelas, foi falado as partículas que elas liberavam. Mas eu nem lembro mais pq são tantos tipode panelas diferentes de materiais diferentes.

  • @glauciadomingues5704
    @glauciadomingues5704 3 ปีที่แล้ว +6

    Olá, adoraria vídeos de panela de inox… só cozinho nelas… outra sugestão vídeos sobre lava louças, se o sabão e secante usados nelas são perigosos pra saúde!

  • @gammendonca3805
    @gammendonca3805 3 ปีที่แล้ว +2

    Ótimo conteúdo. Usei panelas de alumínio por muitos anos. As minhas ficaram até com furos daí resolvi trocar pelas de cerâmica. Foram 2 anos juntando o valor pra comprar um conjunto e há quase 3 as utilizo. Gostei muito da substituição e pra mim valeu muito a pena pois em prol da saúde, todo benefício é válido. 😊👍🌸

  • @pedrohenriquesanchesandrad7407
    @pedrohenriquesanchesandrad7407 3 ปีที่แล้ว +2

    Sim!! Façam de mais tipos de panelas! Amei o vídeo

  • @biribys
    @biribys 3 ปีที่แล้ว +3

    Siiim! Por favor, façam video sobre as panelas de inox e de revestimento cerâmico também. Minha esposa gastou um dinheirão nesse tipo de panela.

  • @thisanx
    @thisanx 3 ปีที่แล้ว +8

    9:04 ";e tipo seu amigo anti-social..."
    Geralmente eu sou esse amigo

  • @lia.csm22
    @lia.csm22 3 ปีที่แล้ว +3

    Siiiimm, queremos vídeo 2 com as outras panelas, por favor. E um vídeo sobre ácidos, sais e bases, se não for pedir demais. Talvez seja, mas eu espero que não hehe

  • @cristianoramos8199
    @cristianoramos8199 2 ปีที่แล้ว +3

    Adoro o canal de vocês. Poderiam fazer um vídeo sobre os benefícios (se realmente existe) das panelas de ferro e também sobre os tipos de fogão, por exemplo o de indução.

  • @maedebicho4789
    @maedebicho4789 3 ปีที่แล้ว +8

    quero mais vídeos assim, poderia se chamar a saga das panelas kkkkkkkk

  • @nathanielmaia
    @nathanielmaia 3 ปีที่แล้ว +8

    Pfvr faz sobre as de cerâmica e inox 🥺

  • @JhonataPactio
    @JhonataPactio 3 ปีที่แล้ว +1

    Uma série de vídeos sobre panelas. Eu preciso disso

  • @lauritalili1978
    @lauritalili1978 ปีที่แล้ว +1

    Esse canal é DEMAIS! Utilidade pública. Parabéns , meninas!!!

  • @louisehealthydesign7496
    @louisehealthydesign7496 2 ปีที่แล้ว +3

    Ah gente amo seus videos! Queria muito um videozao comparando todas as panelas, ceramica, inox, aluminio cirurgico! Pleaseee

  • @lucasrocha3142
    @lucasrocha3142 3 ปีที่แล้ว +4

    Ameeei o vídeo, cozinhando consciente ♥️

  • @SOLRACHB1
    @SOLRACHB1 3 ปีที่แล้ว +3

    Minha professora tinha comentado que era plástico nas panelas de Teflon e aqui em casa trocamos para panela de ferro haha Agora é um peso danado para usar. Se puder falar no próximo vídeo um pouco das panelas de ferro, ficarei muito grato. Parabéns pelo conteúdo.

  • @sandrabandeirasilva
    @sandrabandeirasilva 4 หลายเดือนก่อน

    Bom dia! Meninas fantásticas, fico mais tranquila com o que vocês nos orientam! ❤❤

  • @dayanarosa2079
    @dayanarosa2079 3 ปีที่แล้ว +3

    Faz sobre as panelas de cerâmica sim! Tenho em casa e gosto bastante

  • @tais.aparecida
    @tais.aparecida 3 ปีที่แล้ว +5

    Laura, bem que vocês poderiam fazer um vídeo explicando pq as panelas da Polishop são tão Power no antiaderente. Tipo, qual a diferença dela pra de outros modelos ou marca

    • @elienedivina8653
      @elienedivina8653 3 ปีที่แล้ว +1

      Eu também gostaria de saber , pq as panelas da polishop são bem mais caras que as outras .
      Será que vale a pena e são boas mesmo ?

  • @anapaulamartins9879
    @anapaulamartins9879 3 ปีที่แล้ว +2

    Faz sim, os vídeos sobre os outros tipos de panelas. De ferro também. 👏👏 Muito bom esse vídeo! Obrigada!

  • @angeloterroso6708
    @angeloterroso6708 3 ปีที่แล้ว +1

    Muito obrigado, informação de qualidade baseada em método científico. Vídeo extremamente agradável de assistir.

  • @NandoLotaif
    @NandoLotaif 3 ปีที่แล้ว +4

    Seria interessante fazer um vídeo sobre a "cura" das panelas de ferro e aço carbono (como das Woks). Vi num vídeo gringo que justamente a reação que ocorre é uma polimerização das moléculas de gordura na superfície, tornando ela mais antiaderente e evitando a oxidação.

    • @lyoshi
      @lyoshi 3 ปีที่แล้ว +1

      as panelas de ferro fundido enferrujam se vc não guardar da forma correta.
      sempre seque a panela muito bem antes de guardar (eu seco elas no fogo) e depois, quando frias, dou uma untada com oleo.
      mesmo assim, se ela ficar muito tempo guardada, alguns pontos de oxidação aparecem.

  • @koliveira89
    @koliveira89 3 ปีที่แล้ว +3

    Vou assistir todos os vídeos sobre panelas! Haha
    Faz um sobre as de ferro, please!

  • @pilotomeuepiculiares3017
    @pilotomeuepiculiares3017 3 ปีที่แล้ว +1

    "você vai assistir se eu fizer?"
    Eu assisto todos vídeos de culinária do NV1C, alguns mais de uma vez, sorrindo e aprendendo!

  • @joaosantiago8668
    @joaosantiago8668 3 ปีที่แล้ว

    adorei a ideia da temporada sobre panelas! Ferro, pedra, aço inox, barro, madeira, forno a lenha, espeto, tudo!
    e pode ter certeza, vou assistir tudo e dar like!

  • @kadun1131
    @kadun1131 3 ปีที่แล้ว +4

    ótimo vídeo!!!!!! Dicas culinárias são sempre excelentes!!

  • @janainadutra5887
    @janainadutra5887 3 ปีที่แล้ว +4

    Gente!!! Descobri esse canal essa semana e já estou desmistificando VÁRIAS coisas. Ufa, que alívio não ter que me preocupar com isso mais! 🥴

  • @fernandodiniz1644
    @fernandodiniz1644 3 ปีที่แล้ว +1

    Aqui em casa uso a de pedra que comprei em São Tomé das Letras. O feijão fica uma delícia. Gostaria de ver sobre esse tipo e as de aço sem estanho.
    Aliás adorei o vídeo, e apesar das evidências prefiro evitar a panela de alumínio

  • @sinnarapereira9568
    @sinnarapereira9568 3 ปีที่แล้ว +1

    Eu amei! Seria muito legal um vídeo sobre panelas feitas com outros materiais

  • @rafaelamarciano9399
    @rafaelamarciano9399 3 ปีที่แล้ว +5

    Adoraria saber das panelas de cerâmicas!!
    Ótimo vídeo ❤️

    • @lucianacosta3847
      @lucianacosta3847 3 ปีที่แล้ว

      Comprei dessas de cerâmica da Ceraflame, gostei muito. Só precisa se acostumar, o cozimento é diferente das panelas de alumínio.

  • @PedroHenrique-tb7ov
    @PedroHenrique-tb7ov 3 ปีที่แล้ว +3

    Quero mais videos de panela sim!! Parabéns pelo vídeo, ficou muito bacana.

  • @nilzareis9302
    @nilzareis9302 3 ปีที่แล้ว +1

    que bacana!!!! aprendo muito com vocês. Por favor não esqueça de falar das panelas de pedra sabão e de argila

  • @vanianbrito
    @vanianbrito 8 หลายเดือนก่อน

    Amei o vídeo! Vcs são demais! Parabéns! Queremos vídeos de todas as panelas!!

  • @danielafs6785
    @danielafs6785 3 ปีที่แล้ว +8

    Nunca achei que ia gostar e aprender tanto com um vídeo sobre panelas, mas como admiradora do canal, vcs sempre fazem com que qualquer tema fique interessante e a gente sempre aprenda e se informe, queremos o vídeo das outras panelas sim!

  • @Otaviomuratori
    @Otaviomuratori 3 ปีที่แล้ว +5

    Adorei o vídeo!
    Acho que outro roteiro sobre panelas que seria maneiro é sobre as panelas de ferro e a liberação de ferro na comida: pode fazer mal em algum grau?

    • @babalu-oc6iu
      @babalu-oc6iu 8 หลายเดือนก่อน

      O Ferro carbonizado é BOM pra anaemia.

  • @larissaflorentino
    @larissaflorentino 2 หลายเดือนก่อน

    Mtooo bommmm🎉
    Queremos video sobre panelas de ceramica

  • @TamaraKodama
    @TamaraKodama 3 ปีที่แล้ว +1

    Maravilhoso conteúdo!! Arrasou!! Quero vídeo sobre todos os tipos de panela!!!( Ferro, inox, cerâmica, vidro, aço cirúrgico, etc.)

  • @Artyrie
    @Artyrie 3 ปีที่แล้ว +8

    /o/
    mais vídeos sobre panelas e outras coisas da cozinha pfv :)

  • @RudahXimenes
    @RudahXimenes 3 ปีที่แล้ว +8

    Fiquei surdo logo no finalzinho, quando coloca a torcida gritando kkk

  • @Hannelitaa
    @Hannelitaa 3 ปีที่แล้ว +2

    Sim! Queremos videos sobre panelas! (vida adulta gritando hard aqui).

  • @tapetesprimehaus-joselba8861
    @tapetesprimehaus-joselba8861 11 หลายเดือนก่อน

    Vcs realmente são um serviço pra sociedade. ❤

  • @crisferraz25
    @crisferraz25 3 ปีที่แล้ว +3

    Quero ver o vídeo sobre revestimento cerâmico e panelas de inox, sim, por favor! 😀

  • @marianapaganivieira8953
    @marianapaganivieira8953 3 ปีที่แล้ว +6

    Meninas falem sobre os PFAS. Vi uma recomendação de uma organização médica para abolir o uso desses componentes, que inclui os antiaderentes. Fiquei me questionando. Agradeço se puderem ampliar essa explicação S2

    • @babalu-oc6iu
      @babalu-oc6iu 8 หลายเดือนก่อน

      Eu joguei Todo antiaderentte fora. Uso inox E Ferro fundido.

  • @polyanafonsecanascimento
    @polyanafonsecanascimento 3 หลายเดือนก่อน

    Adorei o vídeo, por favor, vídeo de todas essas outras panelas que você falou! Eu quero montar meu enxovaaaaalll

  • @andrebertocco6591
    @andrebertocco6591 3 ปีที่แล้ว +1

    Siiiiim!! Por favor mais panelas hahaha, doido para saber quais panelas pra me aventurar na cozinha 🙌

  • @greicevasconcelos
    @greicevasconcelos 3 ปีที่แล้ว +3

    Quero sobre panela de ferro ❤️ Amei 😍

  • @ricardorocha5420
    @ricardorocha5420 3 ปีที่แล้ว +4

    Video maravilhoso e a edição estava primorosa. Padrão NV1C de qualidade. Quero outros vídeos de panela. Inclusive qual é a melhor panela para bater quando fazemos protestos contra genocidas.

    • @janemenezes1144
      @janemenezes1144 2 ปีที่แล้ว +1

      Essa de bater panelas para protestar contra genocidas é muito importante. Eu uso as minhas mais velhas porém se a cientista recomendar uma mais barulhenta eu vou querer com certeza.

  • @Guilherme-et6uo
    @Guilherme-et6uo ปีที่แล้ว +1

    Olá, muito obrigado pelas informações sobre as panelas, videos geniais! Gostaria de sugerir um vídeo, para o terror dos areadores de panela, sobre a oxidação das panelas de alumínio, como essa camada pode proteger as panelas e se há algum benefício sobre manter essa camada. Obrigado

  • @gabrielaresende803
    @gabrielaresende803 3 ปีที่แล้ว +1

    Claro faz vídeo de todos os tipos de panelas!!! Vcs sao ótimas!!!

  • @lelibi
    @lelibi 3 ปีที่แล้ว +3

    O Mister M relâmpago hahaha. òtimo videooooo S2

  • @heberdmsenior8820
    @heberdmsenior8820 3 ปีที่แล้ว +3

    Eu já havia me tranquilizado sobre o uso tanto de panelas de alumínio quanto das com revestimento antiaderente. Com esse vídeo agora, desencanei de vez...
    E claro que gostaria de outros vídeos com esse assunto, estou aguardando!

  • @maryloulink805
    @maryloulink805 3 ปีที่แล้ว +2

    Adoraria saber mais também sobre os outros tipos de panela 😘

  • @liegemarialva
    @liegemarialva 3 ปีที่แล้ว +1

    Maravilhoso!! Pode fazer das outras panelas q a gente assiste!!

  • @gabrielcascaes8320
    @gabrielcascaes8320 3 ปีที่แล้ว +3

    Vídeo excelente! Me deu um baita alívio ver que as panelas de teflon são de boas de usar. Gostaria muito de ver sim vídeos sobre as outras panelas.
    Outra panela que tenho muita curiosidade se tem alguma diferença real e se continua sendo segura é aquelas de Teflon que tem várias camadas e umas magias especiais, tipo as vermelhinhas da Tramontina, com teflon amarelo.
    Obrigado por mais um vídeo excelente 😁

  • @angelicacarregosa9446
    @angelicacarregosa9446 3 ปีที่แล้ว +4

    Meninas!! Vai ter ciência por trás do masterchef nesta temporada? Adoro vcs!! Bjooos

  • @theresamancini1024
    @theresamancini1024 3 ปีที่แล้ว +1

    Vídeo maravilhoso! Adoraria ver um falando sobre as outras panelas!!!

  • @VladimirCoutinho
    @VladimirCoutinho 2 หลายเดือนก่อน

    Oi. Faz o vídeo sobre os outros tipos de panela (restimento cerâmico, inox), o público iria gostar e eu também.

  • @marcoantonioon
    @marcoantonioon 3 ปีที่แล้ว +5

    O teflon dentro da airfriyer não reage com a temperatura acima dos 100ºC? A minha não tem teflon, eu acho...

    • @nuncavi1cientista
      @nuncavi1cientista  3 ปีที่แล้ว +8

      Da na mesma que no forno ou na panela
      Se a água evaporar passou dos 100°C, mas se a comida atingir a temperatura que eu menciono no vídeo ela vira um carvão, e aí não é seguro comer mesmo sem Teflon 🤣

  • @roughlygalaxy
    @roughlygalaxy 3 ปีที่แล้ว +7

    Manda ver no vídeo do aço cirúrgico. lyoshi aprova!

    • @lyoshi
      @lyoshi 3 ปีที่แล้ว +5

      Aprovo mesmo!!!

  • @vivianecanal3598
    @vivianecanal3598 3 ปีที่แล้ว +2

    Além dessas, gostaria de saber também sobre as panelas esmaltadas.

  • @Barbara.Barbatanas
    @Barbara.Barbatanas 3 ปีที่แล้ว +1

    Quero sim saber mais sobre outros tipos de panela, POR FAVOR!