ขนมตาล สูตรใหม่ สูตรเร่งรัด พักแป้ง1ชั่วโมง หอมนุ่มข้ามวัน อร่อยง่ายๆ | ครัวติดโบ EP.345
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 15 ก.ค. 2022
- #ขนมตาล #ตาล #ครัวติดโบ
ถ้าชอบคลิปนี้ติดตามได้ในyoutube เข้ามาพูดคุยกันได้ในfacebookนะคะ มีสูตรอาหาร การปลูกต้นไม้ เคล็ดลับดีๆที่ใช้ได้จริงอีกมากมายค่ะ ฝากกดlike กดshare กดsubscribe และกดกระดิ่งเพื่อให้ไม่พลาดวิดีโอถัดไป ขอบคุณค่ะ :)
Facebook : / piromkitchen
ฝากช่องการดูแลต้นไม้ดอกไม้ของครูแดงด้วยนะคะ
TH-cam : / @piromgardening9399
FB page : / piromgardening
สูตร
แป้งข้าวเจ้า 250กรัม
แป้งเค็ก30กรัม
เนื้อตาล150กรัม
กะทิสดรวมหัวหาง500กระม
น้ำตาลทราย200กรัม
เกลือ2กรัม
ผงฟู 2กรัม
ยีส2กรัม
หมักแป้งทิ้งไว้ผึ่งแดด1ชั่วโมง
ใช้ไฟแรง นึ่ง15-20นาที
ครูแดงค่ะทำขนมตาลแบบห่อใบตองครูช่วยบอกส่วนผสมหน่อยค่ะ
น่าทานค่ะครู
จากสูตรที่ครูลงไว้
ปริมาณแป้งข้าวเจ้า (350) มากกว่า แป้งเค้ก (30g.)
แต่ในคลิปช่วงที่ครูยกวัตุดิบแป้งเค้กขึ้นมาอธิบายอัตราส่วน ...ปริมาณดูเยอะกว่าแป้งข้าวเจ้า พอควรเลยคะ
คุณครูช่วยดูให้หน่อยค่า หากถูกต้องแล้วต้องขออภัย มา ณ ที่นี้ด้วยค่ะ
ขอบคุณค่ะครูแดงฟูนุ่มมากค่ะ
เพราะทำหลายรอบแล้วหลายสูตรเเต่ไม่ฟูเลยค่ะ
ทดลองทำแล้วคะ ฟูสวยงาม อร่อยคะ เพื่อนๆติดใจคะครู ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณทึ่ทำแล้วได้ผล
ขอบคุณค่ะครูหน้าทานมาก
* ขนมตาลใส่ถ้วย ตะไล
เขานึ่งจากเตาไฟ ที่ร้อน
มันยอดเยี่ยมถึงใจ อร่อย สุดสุด
ถึงไม่มีคนป้อน แค่นี้กินเอง
ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณมากนะคะ❤
สีสวยน่ากินกับชาร้อน
น่ากินจังเลยสุดยอด
ส่วนผสมแป้งเท่าไรค่ะป้าข้าวเจ้าเท่าไรแป้งเค้กเท่าไร่
ใช้ถ้วยอลูมิเนียมหรอครับ เบอไหน
หิวขึ้นมาเลยทีเดียว 😋😋 น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ขนมหม้อแกงใต้
คุณครูค่ะ,จะซื้อ เนื้อตาลทำขนม ,น้ำตาลสด ที่ไหนคะ
บอกระเอียดชอบจ้าไม่กั๊กสูตร บางช่องปิดไม่บอกหมด
ใช่จ้า ไม่เก็บไว้หรอกจ้า เอาไว้ก็ไม่ได้ทำ ให้คนที่เขาอยากทำได้บุญกุศล ได้ประโยชน์มากมาย ขอบคุณค่ะ
สวัสดีค่ะครูแดงขออนุญาตบอกอีกครั้งนะคะเสียงยังเบาเหมือนเดิมต้องมาดูสองรอบถึงจะเข้าใจค่ะ
โอ้เสียงไมค์ได้เท่านี้จ้า
น่าทานมากค่ะครู ครูใช้ถ้วยเบอร์อะไรคะ ซื้อได้ที่ไหนคะ
ร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่จ้า
มีวิทีใหนคะ.ที่เก็บเนื้อตาลได้นานๆ.ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
แช่ฟรีซค่ะยาวเป็นปี
ถ้าใส่ยีสแล้วมีกลิ่นไหมคะ
ไม่มีนะคะ
น่าทานมากๆค่ะ เนื้อดูเด้งเหนียวนุ่มจริงๆ❤️😋
ใช่เลยต้องลองนะคะ
ไช้กะทิกล่องได้มั้ยคะ
ได้แต่ไม่อร่อยเท่ากะทิสด
สวัสดีค่ะขอสอบถามในส่วนของผงฟู กะ ยีสต์ ถ้าเป็น ช.ช. ใช้เท่าไรคะ ขอบคุณค่ะ
1ช้อนชา ทั้ง2อย่าง
ครูค่ะหนูทำแล้ว ตอนที่ยังร้อนก็ฟูดีแต่พอเริ่มเย็นก็ยุบตัวค่ะ
ลองใหม่
กะทิแช่เย็นได้มั้ยค่ะครู
ได้จ้า
คุณครูคะ ถ้าเราอยากใส่เนื้อตาลเพิ่ม จะทำให้ขนมอร่อยขึ้นไหมคะ
ไม่
นึ่งแล้ว เก็บไว้ทานข้ามคืนไหมคะ
ได้เลยไม่ต้องแช่เย็นค่ะ
แป้งพักค้างคืนได้ไมคะ ต้องใส่ตู้เย็นไหม
ต้องใส่ ค่ะแต่เสี่ยงเขาเปรี้ยว
เนื้อตาลต้องล้างก่อนมั๊ยคะถ้าไม่ล้างจะเปรียวมั๊ย
ไม่นะ
นึ่งทีละ2ชั้นได้ไหมคะ
ได้จ้า
คุณครูค่ะ..เนื้อตาลน้องตุ๋มจะไปหาที่ไหนได้บ้างค่ะ..แม็คโครมีมั้ยค่ะ..❤❤
..อยากทำมาตั้งนานแล้วนะค่ะ..ได้สูตรจะคุณครูแดง..กราบขอบคุณคุณครูนะค่ะ❤❤
ไม่มีจ้า ซื้อชาวบ้านมีไหมค่ะ ถ้างั้นต้องเกอะเองจ้า
@@Piromkitchen ค่ะ😥😥..คุณครู❤❤
ในเพจ มีเยอะเลยค่ะสั่งมาแล้วก่อนทำนำไปล้างก่อนค่ะจะได้ไม่เปรี้ยว
สวัสดีค่ะครูแดงถ้วยอลูมีเนียมที่ใช้เบอร์อะไรคะแล้วจะขึ้นสนิมรึเปล่าคะ ขอบคุณค่ะ
ถ้าแป้งโลหนึ่งไช้ยีด.ประมารใหนคะครู
ตามสูตรจ้า
ทำตามหลายคริปไม่ฟูเลยค่ะ แบนติดกระทงใบตองเลยค่ะ ขั้นตอนต่างๆก็เหมือนกับคุณครูทำค่ะ แต่ไม่ฟูแก้ไขอย่างไรได้บ้างค่ะและเป็นเพราะอะไรค่ะคุณครู
ตรวจสอบ ผงฟู ยีส ว่ายังมีประสิทธิภาพไหมค่ะ
@@Piromkitchen ยีสยังใช้ได้ปกติค่ะ หนูจะทดสอบทั้งผงฟูและยีสก่อนเอามาใช้ค่ะคุณครู ท้อแล้วค่ะ
ผงฟูไม่ควรใช้ท่ารักผู้บริโภคจริงๆๆมันอันตรายทานเข้าไปสะสมในตับไตม้ามนานๆเข้าจะเป็นไตวายจะป็นนิ่วในถุงน้ำดีกระดูกจะบางคร้บ
จ้า ขอบคุณมากค่ะ
@@Piromkitchen ไม่กั๊กสูตรเยี่ยมจ้าขนมร้านไหนทำอร่อยแต่บอกไม่ไส่โน่นนี่นั่น โกหกทั้งนั้น ไม่โลกสวยค่ะ
@@sanrayaaransan7629 ถูกต้องค่ะ ทำเบอรี่ ก็ใสค่ะ ในปริมาณ ที่เหมาะสม