EP. 28 เคล็ดลับปรุงแกงส้มอย่างไรให้รสชาตินิ่ง จัดจ้าน รสไม่โดด แต่กลมกล่อมมาก | กับข้าวกับตา
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 19 ธ.ค. 2019
- การทำแกงส้มไม่อยาก
แต่ต้องรู้ขั้นตอนใส่อะไรก่อน-หลัง
คลิปนี้มีคำตอบจ้า
**กดติดตามเพื่อจะได้ไม่พลาดสูตรเด็ดเคล็ดลับและความบันเทิงจ้า**
bit.ly/2pkanVD
Facebook : / kubkhaokubta
#แก้งส้มผักรวมกุ้ง #เชฟตุ๊กตา #กับข้าวกับตา
ใครอยากมาชิมฝีมือแม่มาได้ที่ร้านบ้านยี่สาร พุทธมณฑล สาย 3 ซอย ศาลาธรรมสพน์ 25 นะจ๊ะ
สุดยอดเลย โครตน่ารัก
แม่จ๋า อยู่ตปท ไม่มีน้ำตาลปี๊บ ใช้น้ำตาลอ้อยแทนได้มั๊ยจ๊ะ
ติดตามทุกคลิป.. กลับไทยไปอุตหนุนแน่นอนคะพี่ตา
หนูชอบเอาปลาช่อนโครกลงไปด้วยค่ะแม่
เคยกินค่ะแกงส้มใส่ถั่วงอก อยู่ภาคกลางค่ะ
สังเกตุน่ะครับ แม่ครัวท่านนี้
เก่งจริง แกงส้มรสต้องกลมกล่อม
ผมเป็นคนภูเก็ต ของเราต้องใส่
ขมิ้นสด ตำด้วยเพราะขมิ้นเป็นยา
รักษาโรคได้หลายโรค เช่น มะเร็ง
้เป็นต้น ถ้าต้องการให้แกงส้มมัน
ข้น ใส่กะปิเยอะๆ จะได้แกงส้มที่
ข้นมาก ทางภูเก็ตใช้พริกแห้งน่ะ
ครับ แม่ครัว แต่ชอบที่ คุณแม่
ครัว เผยเคล็ดลับต่างๆ พระท่าน
บอกว่า ธรรมทาน เป็นทานสูงสุด
นี้คือ ความรู้ทางโลก ภูเก็ตร้าน
แกงส้มที่อร่อย คือ ครัวสะปำ
ฟ1ฤ
แม่น่ารักมากค่ะ ทําอาหารก็เก่ง แถมตลกด้วยค่ะ ดูไปยิ้มไปค่ะ ขอบคุณค่ะ
❤️❤️❤️ชอบกระทะ ถ้วยจานรองของแม่ มันดูดีน่ากินมากๆค่ะ🌺🌸🌺❤️🙏🇹🇭
ชอบแม่ตาคะ! เป็นคนอารมณ์ดี ทำให้การหัดทำอาหารไม่น่าเบื่อ ดูแล้วสนุก และบอกสูตรเคล็ดลับที่ต้องรู้ ในทุกๆเมนูคะ
ขอบคุณแม่ตาคะ
เป็นรายการทำอาหารที่ดุล้วมีความสุขที่สุด ได้ความรุ้มากมาย มุกคุณแม่ฮาทุกมุกเลยค่ะ ชอบๆๆๆ
น่ารัก ตลก ทำอาหารเก่ง ครบสูตรดูเพลิน ชอบๆ บรรยากาศดีเริ่ดค่ะครัวน่ารักจัง
ชอบค่ะดูทุกคลิปเลยค่ะ คุณตาน่ารักมาก บอกระเอียดดีมากๆค่ะเล่าเรื่องฟังเพลินค่ะ
🌻🥗🌻เปิดมาเจอครั้งแรก ดูไปยิ้มไป นางน่ารักอารมณ์ดี ได้ทั้งเคล็ดลับความอร่อย และสนุกสนาน 💝กดติดตามทันที🍃🤟🍃ขอบคุณนะคะเชฟตาคนเก่ง 🍃🤟🍃
ชอบดูแม่นะ พูดก็เข้าใจง่าย ตลกด้วย
อารมณ์ดีได้ความรู้อีก
กลับเมืองไทยเมื่อไหร่จะแวะไปชิมฝีมือแม่นะค่ะ
ติดตามทุกคลิปเลย ชอบค่ะ
ขอบคุรสำหรับสูตรน่ะเเม่ตา
แม่ตาน่ารัก ตลกและเก่งมาก สุดยอดเลยคะ่ อยากกินกับข้าวที่แม่ทำจัง
วันนี้ทำตามสูตรแม่แล้วค่ะ แซ่ปเวอร์เบอร์ตองค่ะ
ดูแล้วติดเลยอ่ะแม่ แม่น่ารักมากก😘💓
ชอบมากค่ะเมนูนี้ พรุ่งนี้ทำเลย fc ค่ะ
พึ่งเข้ามาดู ชอบมากเลยค่ะ อาหารไทยสำหรับคนต่างแดน คือความสุขเลยค่ะ
ดูไปขำไป รีบกดติดตามเลยค่ะ
ขอติดตามจากญี่ปุ่นนะคะ
บ้านเรากระเทียมหอมกะปิพริกกระชายน้ำปลาร้า แซ่บเว่อร์
ดูกี่ครั้งก็ไม่เบื่อ ชอบมากค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ! ได้สูตรอร่อยแกงส้ม ตำพริกเอง ดีจ้าหิวเลย😋😋😋👍👍👍👍👍👍
อยากให้เชฟตาทำต้มส้มปลาค่ะ(ใช้ปลาชนิดไหนก็ได้)อยากได้เคล็ดลับความอร่อยที่ลงตัว /ขอบคุณค่ะ
สวัสดีค่ะแม่ตา.. ชอบมากแกงส้ม.. แต่อยากกินอร่อยๆๆอย่างแม่ทำ.. น่าทานมากๆค่ะแม่👍👍👍💞💞💞💖💞💖💝💝💝💘💘💘💘😘😘😘🤘🤘🤘
ชอบตอนแม่ตำพริกแกงครับ🥰🥰🥰
อร่ยจริงๆค่ะสูตรนี้ ❤
ขอบคุณนะคะ น่าทานที่สุดเลยค่ะ
ยิ่งดูยิ่งรักแม่ค่ะ
ขอบคุณนะคะ สำหรับทุกสูตร ทุกเคล็ดลับ ทุกเกล็ดความรู้ ที่แม่มอบให้พวกหนูนะคะ 😍❤❤❤
น่าอร่อยค่ะ :)จะลองทำตาม . ทางใต้จะใส่ขมิ้นกับกระซายเพิ่ม
สุดยอดคะน่าทานมากสีสวย
5555 ขำค่ะ คนทำแกงส้มน่ารักจริงๆ วันนี้จะทำแกงส้ม ขอบคุณค๊า
สวัสดีค่ะ แกงส้มน่าอร่อยมากเลยค่ะ มีแต่พักหน่ากินมากเลยค่ะ เตียมข้าวสวยร้อนๆรอเลยค่ะ
ไม่ใส่กะชายเหรอคะ
ชอบบรรยากาศครัวแม่จังเลย ไทยแท้แบบโบราณ บ่งบอกถึงความเป็นแม่ครัวขนานแท้แบบโบราณค่ะ
ชอบดูเวลาทำกับข้าว ดูไปนั่งยิ้มไป ทำอาหารเก่งมากๆ เพลินดีค่ะ
I dont speak thai but i love thai cooking vids. Thank you!
ถ้าจ่ะสังพริกแกงส้มจ่ะต้องสังอย่างไรค่ะ
The BEST of all Keang Som recipes!! Goes
to YOU🏆💐👏👏👏👏.. Phi Tukta!🙏🙏🙏😍❤️ 💖
เก่งจังทำอะไรน่ากินมาก
ขอบคุณค่ะเชฟตา น่ารับประทานมาก 👍👍😃🤣
ภาคกลางต้องใส่กระชาย และใส่เนื้อปลาต้มสุขด้วยครับ
มันเหมือนกินแกงเลียงใส่น้ำมะขามเปียก
แกงส้มภาคกลางเหมือนแกงสมุนไพรเลยครับ พอใส่กระชาย แต่ก็หอมไปอีกแบบ (ส่วนตัวผมคนใต้แกงส้มของทางภาคอื่นจะค่อนไปทางหวานนำหมดเลย แม้แต่ร้านที่ขึ้นชื่นว่าปักษ์ใต้บางร้าน แต่เพื่อให้ถูกปากคนพื้นที่ก็ต้องปรับกันไป)
พิษณุโลกเพิ่มกระชายและเนื้อปลาที่ชอบทำให้น้ำข้น และใช้น้ำปลาร้าแทนกระปิ😊
ทำใมไม่เอาเนื้อปลาหรือเนื้อกุ้งลวกลงไปตำกับน้ำพริกหรือค่ะน้ำจะใด้ข้น
เขาไม่บอกสูตรหมด/ภาคกลางต้องมีเนื้อปลาและกระชายด้วยน้ำแกงส้มจะหอมมากๆเข้มข้น
ชอบแม่ตา ทำกับข้าว ไม่น่าเบื่อ บางคน อรัมบท พูดแล้วพูดอีกน่ารำคาณ แต่แม่ มีตลก บางทีขำตาม ดูไปหัวเราะไป คลิปแกงส้ม ชอบๆๆ 5555จากคนแม่กลอง สมุทรสงคราม ค่า
ชอบการอธิบายขั้นตอนวิธีทำดีคะ
น่ารักมากค่ะ ตลก และให้ความรู้ด้วยค่ะ ติดตามตลอดค่ะ ขอบคุณนะคะ ที่นำเคล็ดลับที่ดีๆ มาบอกค่ะ สวัสดีค่ะ
ชอบมาก กินกับปลาเค็มหรือไข่เจียวนะ ข้าวแทบหมดหม้อ
ไม่เคยดูคลิปใครแล้วมีความสุขอย่างนึ้เลย ทั้งยิ้มทั้งหัวเราะ ดีจัง
ไช่สบายใจ😁😁
นท
น่ารักจริงๆ อารมณ์ดีมาก ดูแล้วสนุก
ชอบคุณตามากๆค่ะ ทำอาหารเก่งดูแล้วทำตามได้เลย
แม่พาดูบรรยายกาสในร้านมั่งคะ
เป็นคลิปทำกับข้าว ที่ดูแล้วมีความสุขมากๆ
ชอบจังสไตล์ทำอาหารของแม่ ชอบสำเนียง 😊
สุดยอดจริงๆค่ะคุณแม่ขา
เป็นครูสอนทำอาหารที่มีรสมีชาติที่สุดเท่าที่ดูคลิปมาค่ะ ดูแล้วอารมณ์ดี ชอบมากๆค่ะ
ผมดูทุก EP เลย เป็นรายการอาหาร ที่สนุกและตลกครายเครียดมากเลยครับ
เพิ่งได้ดูชอบมากค่ะ ตลกได้ความรู้เคล็ดลับการทำอาหาร. ขอบคุณนะคะ🙏🥰
สุดๆ ครับ แกงส้มเป็นแกงปราบเซียนจริงๆ ครับ
จะซื้อเครื่องแกงของแม่ได้ทางไหนคะ อยู่ต่างจังหวัดคะแม่
พึ่งมาดูครั้งแรกแต่รู้สึกรักคนนี้ น่ารักมากแม่🤟🏻❤️
แม่ทำน่ากินมาก เย็นนี้ต้องจัดตามแม่คะ
น่ารักๆ. ขอบคุณความรู้ดีๆ
คุณตาบอกวิธีการทำ ขั้นตอนละเอียดดีค่ะ น่าทานมากเลยขอบคุณมากค่ะ. เด็กรุ่นใหม่ดูไว้เลยสิ่งดีๆทั้งนั้น ถ้าจะแกงส้มค้างคืนไม่ควรใช้หม้ออลูมิเนียมนะคะ. เพราะความเปรี้ยวของส้มมะขามจะทำให้มีกรดกับภาชนะ. ควรใช้หม้อเคลือบค่า
ฮ่่าๆๆๆ น่ารักมากๆพูดตลกด้วยคุณตา ชอบอ่ะชอบๆ จะติดตามตลอดไปค่ะ ❤👍
แกงส้มนะไม่ใช่เขียวหวานอย่าใส่นำ้ตาลมาก
ชอบแกงส้มมะละกอค่ะแม่ 💕💕
ชอบค่ะ..เข้าใจง่าย..คุยสนุก..น่าทำตามจริงจัง
อยากได้ สูตร แกงสัปปะรดหอยแมลงภู่ จะเอาไปพิชิตใจแม่ยาย. ผมจะติดตามพี่ตลอดเลย
หลงรักแม่ครัวคนนี้แล้วเราสนุกดี
ชอบๆ
ได้ดูแม่ตาทำกับข้าว
ครั้งแรกแล้วติดตามดู
ทุกคลิปต่อเลยค่ะ
แม่คนนี้อารมณ์ขันดี
ทำอาหารเก่ง
ด้วยความเข้าใจ
ดูข้าวของเครื่องใช้
เป็นคนเข้าใจเลือก
เก่งสุดๆชอบมากค่ะ
รักทันทีค่ะ
วันนี้กะลังอยากกิน. เปิดเจอพอดี งุบงิบแซบๆๆ
ขอบคุณมากกกกกกก😍ค่ะ พึ่งทำเป็นก้อดูคลิปนี้แหละจ้า❤️
She funny 😂😂😂 love watching her show
ฝวบ้แม่
แม่สอนทำหลนปลาร้าหน่อยคะ
ชอบดูคุณแม่ทำกับข้าว
ดูแล้วคิดถึงยายค่ะ ขูดมะพร้าว โขลกเครื่องแกง บรรยากาศในครัวเหมือนกันมาก ยิ่งสูตรพริกแกงส้มเหมือนมากเลยค่ะ
ขอบคุณนะคะที่ทำให้เห็นบรรยากาศทำครัวแบบนี้อีก ทำให้นึกถึงวัยเด็กค้ะ
ชอบค่ะ นึกถึงวัยเด็กเหมือนกัน เป็นลูกมือป้าทำกับข้าวทุกวันเลยค่ะ อยู่บ้านไม้มีใต้ถุน ช่วยโขลกน้ำพริก มีความสุขค่ะ 😘😘💛💛
@@spirationgiftforlife9785 น่าอร่อยจัง
555ใครนะใจร้ายกะแม่ไม่ให้กินกุ้ง
นอกจากจะได้ความรู้และสนุกมากค่ะ
เจ้ตาทำกับข้าวเก่งและอร่อยมากกก
กำลังอยากได้สูตรแกงส้มอยู่พอดี
ติดตามรายการการคุณตาตลอดและชอบมากกกกกกกกกก ทำพริกแกงจำหน่ายด้วยไหมคะ จะพาไปต่างประเทศด้วยค่าาาาา
น่ารักจังเลยค่ะ ดูไม่เบื่อเลย
ชอบทำอาหารคะ ดูพี่แล้วได้ ไอเดียเพิ่มมากๆๆเลยคะ นำมาปรับปรุงฝีมือตัวเองเพิ่มได้เป็นอย่างดี ขอบคุณคลิปเด็ดๆๆโดนๆๆคะพี่
แกงส้มใต้อร่อยสุด
I enjoy watching your you tube ka.You're beautiful and funny.'
ขอบคุณสูตรคุณแม่
แกงส้มของโปรดค่ะ
ชอบมากค่ะชอบที่สุดเลย
ชอบมากคะ
นู๋จัะทำกับข้าวเป็นเพราะแม่นี่ละคร๊า
สามีรัก สามีหลงเสน่ห์ปลายจวัก 🥰🥰
รอพาเชฟโทนี่ ขวัญใจแม่ มาแจมย้างนะคับ แม่ตา
ดันค่ะๆๆ
ชอบมากค่ะเชฟ มีมุกด้วย แถมเค็ดลับบอกหมดเลิศมากค่ะขอบคุณนะคะ
I enjoyed your videos and your sassy personality...your food reminds me about my childhood..Thank you : )
ขอดูแกงเขียวหวานกับต้มข่าไก่หน่อยจร้า
สูตรของที่บ้าน อร่อยมากก (แม่จะใส่ เนื้อปลาช่อนนา. เติมไปหน่อยในแกงส้ม)
ชอบแม่มากเลยจ่า ดูสนุกได้ความรู้ด้วย
แกงส้มกุ้งผักรวมน่าทานมากค่ะ
คุณแม่อยากให้แม่ทำกุ้งล็บเตอร์นะแม่
ดูเจ๊หลายคลิปนอกจากจะทำกับข้าวเก่งแล้ว น่าจะไปเล่นลำตัดหรือเพลงฉ่อยอะไรอย่างเงี้ยน่าจะเหมาะน๊ะผมว่า
ว้าว น่ารับทานสุดๆๆ ไปเลย ขอบคุณค่ะ เดี๋ยวจะลองทำดูค่ะ
ชอบผ้าถุงแม่จัง แม่น่ารักแกงส้มอร่อย
ผมซื้อกินแถวบ้าน มีอยู้ 2เจ้า ทำอร่อยมากๆ รสชาติ เปรี้ยวหวาน กลมกล่อม
ซดน้ำทีไร คล่องคอ ชื่นใจ
พ่อผมทำกับข้าวอร่อย แต่จะเป็นในทางอาหาร เหลา
แต่แกงส้ม ทำทีไร ตกม้าตายทุกรอบ ได้ปลาสดๆมา เสียดายทุกที
ป๊าผม เวลาทำก็ซือพริกแกงส้ม มา ต้มน้ำ ใส่พริกแกง ใส่น้ำตาลมะพร้าว มะขามเปียก
ผมต้องบอกเลยว่า ป๊า แกงส้มยังไม่ผ่าน
เวลาทำผมก็ชิม กับป๊า พอหวานได้ เติมมะขามเปียก หวานหาย!! เปรี้ยวมาแทน
คือมัน ไม่ออก เปรี้ยวหวาน กลมกล่อม เหมือนอย่างที่ซื้อกินเจ้าอร่อยๆ
ดูคลอปนี้ เดี๋ยวต้องไป แก้ตัวกันใหม่ 555555 ขอบคุณมากๆครับ
🤣🤣ขำท่าตำน้ำพริก สำเนียงรูปร่างหน้าตาเคยร้องเล่นลำตัดมาก่อนไหมค่ะตอนสาวคงสวยมากตอนนี้ก็สวยแบบไทยแท้ค่ะมุกฮากระจายถ้าไปเล่นตลกหน้าเวทีคงดังระเบิด🌺👍🤣🤣🤣แถมทำกับข้าวเก่งด้วยจร้าาา
นึกถึงแม่ขวัญจิตร กับแม่ประยูรเลย
สีสวยมากแม่ แกงส้มของโปรดเลยจ้า
สีสันน่าทานมาก เดี๋ยวจะไปทำบ้างค่ะแม่
ดูกับข้าวกับตา.ทำอารแล้วสนุกครับ ไม่น่าเบี่อ คนทำอารมณ์ดี.สวยด้วย
ถ้าแม่ลงส่วนผสมให้ดัวยจะรักแม่มากมากมากตอนนี้ก็รักทีสุดเลยค่ะ👍💖
%_ๅๅๅอืมมม. ดี
ประทับใจทีสู๊ต..น่ารัก.เก่งทุกอย่างทั้งมือ.ทั้งปาก.แกงส้มอยากมากป้าอยู่ไม่ไกล.หนองแขมไกล้ว้ดทองเนียม.ชอบสนใจทำที่ไรลุงบอกดีกว่ากินดินหน่อย..๕.๕.๕
ชอบดูมากค่ะ.ได้เคล็ดลับเยอะแยะ..ทดลองทำแล้วอร่อยค่ะ.แถมแม่อารมณ์ดีด้วยค่ะ.สนุกค่ะขอบคุณค่ะ
คุนตาทำกับข้าว เก่ง ทุกอย่าง คะ
แม่ อยากได้สูตรน้ำพริกลงเรือครับ
ค่ะ ๆ ขอด้วยค่ะ 👏🙏🏼😄จะทำถวายเสด็จพ่อ ร.5
ตำพริก
พริกใหญ่แห้ง 15 เม็ด
หอมแดง 10 หัว
กะปิ 1 ช้อนชาแม่ = 1 ช้อนโต๊ะ อิอิ
ปรุง
น้ำปลา 1 ทัพพี
น้ำตาลปึก 1 ทัพพีกว่านิด ๆ
ส้มมะขามข้น ๆ 2 ทัพพี
(เปรี้ยวนำ ตามด้วยหวาน อย่าทิ้งห่างหวาน
เค็มปะแหล่ม ๆ นิด ๆ อย่าให้เค็มโดด)
ต้มไช้เท้า แล้วปรุงรสให้เรียบร้อยก่อน
จากนั้นใส่ผักใบอ่อน
วางกุ้งบนน้ำกด ๆ ห้ามคน กุ้งสุกยกลงจ้า
ต้องรีบทดลองทำดูตามสูตรแม่ตาจ้า♡♡♡
ขอบคุณมากค่ะขอให้ร้านอาหารเจริญรุ่งเรืองมากๆ
ติดตามประจำนะคะ เมนูเเกงส้มน่าทานสุดๆค่ะ ดูเพลินค่ะเชฟคุยสนุกน่ารักมีฝีมือทำอาหารมากๆค่ะ
น่ารักตลกตลอดเลยค่ะ แถมวิธีทำอาหาร ก็น่ากินมากค่ะ