EP. 32 สูตรยำวุ้นเส้นโบราณ รสจัดจ้าน ทิ้งไว้นานเส้นก็ไม่อืดดดดด | กับข้าวกับตา
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 2 ม.ค. 2020
- การทำยำวุ้นเส้นปัจจุบันมีหลายสูตร แต่สูตรที่อยู่ในคลิปนี้เป็นการทำยำวุ้นเส้นที่มีเทคนิคการลวกเส้นให้น่าทาน ที่สำคัญทำทิ้งไว้นานแค่ไหนเส้นก็ไม่อืดอีกต่อไป
**กดติดตามเพื่อจะได้ไม่พลาดสูตรเด็ดเคล็ดลับและความบันเทิงจ้า**
bit.ly/2pkanVD
Facebook : / kubkhaokubta
#ยำวุ้นเส้นโบราณ #เชฟตุ๊กตา #กับข้าวกับตา
ใครอยากมาชิมฝีมือแม่มาได้ที่ร้านบ้านยี่สาร พุทธมณฑล สาย 3 ซอย ศาลาธรรมสพน์ 25 นะจ๊ะ
มีโอกาสกลับเมืองไทยต้องไปแน่นอนค่ะ
เหมือนกันค่ะกลับเมืองไทยไปแน่นอน ชอบเชฟด้วย
น่ากินมากๆๆๆ คร๊าาา แบบนี้ต้องหาโอกาสมาชิมถึงร้านแม่ให้ได้
ใช่อยากไปเหมือนกันถ้ากลับไทย
ใช้วุ้นเส้นยี่ห้ออะไรคะ
เคยกินตอนเป็นเด็กๆ เด๋วนี้ไม่ค่อยมีใครทำแบบนี้แล้ว สูตรโบราณวุ้นเส้นจะแห้งมากๆ ไม่ใช่น้ำขลุกขลิก และถั่วลิสงจะเป็นแบบทอดมีเปลือก ปล.คุณตาน่ารักมากๆ มีเสน่ห์ปลายจวักและเสน่ห์ในตัวเองในความเป็นธรรมดา ธรรมชาติ ที่ไม่ธรรมดา เป็นกันเอง (^_^)
เป็นอาหารอีกอย่างที่ชอบมากๆค่ะ แม่ตา ทำได้น่ากินมาก😊# FCน้องสตังค์
โตมาก็เจอยำแบบนี้เลยจ้า. ชอบมากๆเด๋วทำบ้างค่ะ
น่าททานมากๆค่ะ
ต้องลองทำซะแล้ว
น่ากินมากเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับความรู้นะคะ ดูแล้วได้ความรู้และยังสนุกด้วย มุกฮาดี ตลกแบบมีสาระ เป็นกำลังใจให้สร้างสรรค์ผลงานดีๆ อีกนะคะ
ชอบมากค่ะสูตรนี้ ลองทำแล้วอร่อยมากกกค่ะ
เทคนิคการทำ และเลือกใช้วัตถุดิบ การสื่อสารดีมากครับ...ขอบคุณมากครับ
น่ารักทั้งแม่ทั้งลูกเลยค่ะ☺️
สวัสดีค่า ของชอบมาแล้ว ยำวุ้นเส้น มักอิหลี
ชอบครัวไทยๆแม่มากค่ะ อาหารแม่ก็น่ากินทุกอย่างเลย
เห็นแล้วคิดถึงป้าที่เสียไปเลยค่ะ สมัยเด็กๆ ป้าทำให้กินบ่อยมากเลย☺️
ว่างๆจะทำบ้างค่ะ
แบบใส่กุ้งแห้งและถั่วคั่วค่ะ
เยี่ยมเลยค่ะ
สวัสดีค่ะตามมาขอชิมด้วยค่ะ บอกสูตรละเอียดดีค่ะ
ชอบค่ะแม่ ...ยำโบราณ ชอบที่สุดเลย
ขอบคุณค่ะสำหรับสูตร ชอบกินยำวุ้นเส้นแบบนี้มากค่ะ
ชอบดูช่องนี้ วันก่อนลองทำกระเพราตามสูตรแม่ตุ๊กตา อร่อยมากค่ะ ขอบคุณมมกนะคะ
วันนี้ลวกหมูกับวุ้นเส้นแบบแม่ อร่อยมากค่ะ
ขอบคุณที่แบ่งปันวิธีการทำอาหารค่ะ 💓
เคยกินตอนเด็กๆ ชอบๆๆไว้จะทำกิน😊
ดูหลายคลิปแระ เชฟอารมณ์ดีมาก ชอบมากค่ะ
ชอบขนาดเจ้าชอบทุกคลิปเลย.กดติดตามแล้วเน้อเจ้า♥️♥️♥️
บอกละเอียดมากๆคะ ขอบคุณคะ
ชอบสูตรนี้คะ เพราะแม่กับอา ทำให้ทานประจำ
เลิศค่ะแม่ขาสวยงามที่สุด
ลองทำตามแล้ว ถูกใจมากคะ สูตรนี้ที่ตามหา
สูตรนี้อร่อยจริงเเม่ 💕
คุณแม่ตาทำอาหารเก่งค่ะ ติดตามแม่ทุกเมนูค่ะ
เชฟบาสสนุกและมีสาระ ชอบๆๆ แม่ตาชวนมาบ่อยๆน่ะคะ
ชอบพมากถามแต่ละอย่างทำให้คนทำกับข้าวไม่เป็นอย่างเราเข้าใจได้มากขึ้น คือดีมาก
ที่บ้านก็ทำวิธีนี้ค่ะยำแบบสมัยก่อน อร่อยสุดแล้ว
น่ากินจังเลยค่ะหามาตั้งนานแล้วค่ะ
ขอบคุณนะค๊ะที่แบ่งปันสูตร
ติดตามตลอดค่ะชอบดู
รักเลยดูทุกเมนู ชอบพี่ตา😍😍😍
แม่ครัวทำน่ากินจัง!!และดีตรงผักก็ปลูกเองบ้าง...แม่ครัวดูอารมณ์ดี
ชอบแม่จัง คุยสนุก เพลิน ไปพร้อมกับทำยำวุ้นเส้น เลยไม่รู้ว่าเริ่มทำตอนใหน เผลอเเป๊บเดียวได้กินแล้ว
เพิ่งมาดูคลิบแม่ได้ 2 คลิบ ชอบมากค่ะ เทคนิคเยอะดีค่ะ ได้ความรู้เยอะเลยค่ะ
ชอบมากค่ะยำวุ้นเส้นแบบนี้ สมัยเด็กๆ เวลาลุงดื่มเบียร์ชอบขอลุงกิน (กับแกล้มเบียร์)
ชอบแม่ตาสอนเวลาทำอาหาร เหมื่อนผู้ใหญ่สอนทำกับข้าว เทคนิคเยอะมาก เข้าใจรสชาติ
ยำสูตรนี้แหละแม่อร่อยสุดๆค่ะ😍😍😘😘
ไซ
ยิ่งดูยิ่งน่ารัก สนุกสนานเพลิดเพลิน มีโอกาสจะไปอุดหนุนที่ครัวยี่สารเลยค่ะ
น่าทานมากค่ะ. วิธีทำเข้าใจง่าย ไม่ต้องตวงให้เป็นทางการจนทำตามยาก ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรค่ะ
คุณแม่สวยคะ อารมณ์ดีอีกต่างหาก สอนทำไปชิมไป ชอบๆคะ
อาหารไทยเดวนี้ หวานนำ ไม่เข้าท่า
น่ารักจริงๆๆๆ
เคยกินตอนเด็กๆๆป้าขาย ปัจจุบันเลิกขายแล้วอายุมากขึ้นทำไม่ไหว อร่อยมากสูตรนี้ พอโตมาล่ะงงว่าไอ้ที่เคยกินตอนเด็กๆทำไมไม่มีไม่เคยเจอเลย พอมาเจอคลิปนี้ อ๋อทำแบบนี้นี่เอง ต้องจัดสักจานล่ะ
👍👏😅💓
กลืนน้ำลายตามเลยค่ะ หิวข้าว
ทำไมน่ารักทั้งแม่ทั้งลูกเลย❤️❤️
เป็นยำวุ้นเส้นที่กำลังตามหาเลยครับ เคยกินสมัยเด็กๆ คล้ายๆแบบนี้ ขอบคุณมากกครับ
อาหมรไทย
ไ
ยำแบบนี้เลยแม่ทำให้กินตอนเด็กๆ
วันนี้ลองทำตามสูตรแม่ อร่อยจริงค่ะ ปกติเคยทำแต่ลวกหมูก่อนแล้วค่อยมาลวกเส้น พอทำสูตรแม่ตาแล้วเส้นหนึบ นุ่ม หวานและหอมหมูจริงๆค่ะ
ชอบดูมากค่ะ
พึ่งติดตาม ชอบจ้า ได้ความรู้ เทคนิค การทำอาหาร และได้ อารมณ์ขำๆๆ อมยิ้มไปด้วย ขอบคุณนะคะ
เป็นครั้งแรกที่เข้ามาดู ชอบมากเลยค่ะ บรรยายลึกซึ้งและเข้าใจง่ายดี ชอบคุณนะคะ
ชอบเชฟบาสมากกก ในTop chef
Pafun Amatyakul เป็นกำลังใจให้เชฟบาสในรายการท็อปเชฟด้วยจ้า
ทำตาม หลายเมนูแล้ว คับ อร่อย อยากได้ สูตรปูหล่น คับ
น่ากินจังยำวุ้นเส้น..งามๆพอๆกับคนทำแซ่บๆดีนะครับแม่ตา
อร่อยมากๆค่ะ ขอบคุณสำหรับความรู้การทำอาหารนะคะ
ลองทำแล้วอร่อยยยยสุดดด ยำวุ้นเส้นที่ตามหาอ่ะเอาจริง ปกติทำกินเองเส้นอืดตลอดเลย ได้ลองสูตรนี้คือดีย์ 😍😍
ขอบคุณมากค่ะ ชอบยำแบบบ้านๆอย่างนี้มาก รสชาติมีเสน่ห์
แม่ตาน่ารักและเก่ง สูตรแท้ไม่มั่ว!
ชอบดูพี่ทำกับข้าวค่ะ คุยสนุก ตัองทำกินละมื้อเย็น
เป็นยำที่ชอบมาก อยากกินสุดๆ ขอบคุณแม่ตา 🙏🙏
ที่บ้านเห็นใส่หมูยอ น้ำกระเทียมดอง เห็ดฟาง เม็ดมะม่วงหิมพานต์ด้วย ก็คงใส่ได้หลายอย่างเน๊าะ อยากกินอะไรที่เข้ากับการยำได้ก็ใส่ลงไป ขอบคุณคุณตุ๊กตามากๆ
ยำแม่น่ากินจังค่ะ กลืนน้ำลายตามเบยยย อยากกินๆ ต้องจัดตามแม่แล้ว😍😋
ลองทำตามแล้วค่ะ ทำง่าย อร่อยจริงๆ คอนเฟิร์ม👍🏻💕
เราชอบลูกเล่นแม่ตา สนุกสนานวันนี้ซิ่นสวยจัง
แม่กับอาม่าผมก็ทำแบบนี้ อร่อย ๆ
แม่เป็นคนที่น่าอยู่ด้วย น่าจะสนุก 🤣 ดูอารมดี
ชอบมากเลยคะ สองแม่ลูกทำอาหารร่วมกันสนุกดีจ้า😄😊
ผ้าถุงแม่ตุ๊กตาสวยอีกละ😊😍
ชอบแม่ครัวจัง น่ารักดี
แม่ตาน่ารักมากค่ะ ทำกับข้าวเก่ง ตลกใส่ใจรายละเอีดไม่หวงวิชาชอบค่ะ
แม่ลูกคู่นี้น่ารักมากๆ โดยเฉพาะลูกชาย
คิดถึงแม่กะยายเลย ตอนเด็กกินแต่แบบนี้แม่ทำให้กิน
ยายเคยทำให้กินครับ แบบนี้เลย
เพิ่งเข้ามาดู คุณตุ๊กตาน่ารักดีคะดูเป็นธรรมชาติ ติดตามจากอเมริกานะคะ ทำคลิปออกมาเยอะๆนะคะ
ดูในทีวีชอบมากคะ
ตามมาช่องแม่
อยากทำกับข้าวอร่อยคะ
ขอบใจมากน๊ะ ที่ น้องอธิบายให้แจ้งกระจ่าง เรื่อง กุ้ง และเรื่องลวกวุ้น เส้นอ่ะ
ยายทำสูตรโบราณจริงๆ จะใส่น้ำมันกระเทียมเจียว กับ ถั่วลิสงคั่วด้วย อร่อยมากค่ะ ทิ้งไว้ค้างคืนยังอร่อย
Ii
@@dc-pe4uq เ
55555 คิดว่าแฟนที่แท้ลูก คุณแม่ยังสาววววววเก่งจัง
งานบวช งานแต่ง สมัยก่อน ยำนี่หมดก่อนเลยค่ะ
ชอบแม่มากค่ะ มีมุขด้วย เป็นธรรมชาติดีค่ะ
ชอบคุณเชฟตุ๊กตาใหัความรู้มากคะ ขอร้องตากล้องช่วยจับภาพตอนเชฟอธิบายวัตถุดิบ เช่นกุ้งที่พูดถึง ผู้ชมไม่เห็นเลยและไม่อยากพลาดรายละเอียดวัตถุดิบ, การเลือกและเคล็ดการทำ เพราะอยากทำอาหารตามเชฟ
Nuit Nuit คิดเหมือนกันเลยจ้า และก็คิดอีกว่าตากล้องคงคนกันเองถ่ายยังไม่เชี่ยวชาญ
ทำแล้วโอ้ยอร่อยมาก ขอบคุณสำหรับทิปเด็ดๆ
สูตรนี้แหระค่ะ ที่ตามหามานาน เคยกินตั้งแต่สมัยเด็กๆ ขอบคุณมากเลยนะคะ
เซฟบาส กับคุณแม่ตุ๊กตา น่ารักทั้งคู่
My favorite salad, and for the pleasure of my friends !!! But I'll try to do it your way !!! it is surely better than my recipe 🥰❤️
เดินเรื่องได้สนุกสนานดี
ได้วิธียำต่างไปจากที่ทำอยู่
ขอบคุณสำหรับยำวุ้นเส้นโบราณคลิปนี้ครับ
ขอบคุณค่ะแม่สูตรนี้น่าทานมากค่ะว่างๆจะรองทำทานค่ะ
พอดูแล้วอยากกินมากตามไปชิมที่ร้านเลยค่ะแซ่บมาก มาทำเองตามแม่แล้วด้วยอร่อยมากค่า ดีใจทำยำวุ้นอร่อยแล้ว
โอ๊ยย.. ตั้งแต่ย่าเสียก็ไม่เคยได้ทานยำแบบนี้อีกเลยค่ะ ฮือออออ อยากกินนนน ขอบคุณแม่ตาที่นำสูตรมาแชร์นะคะ ขอบคุณค่าาา 😘😚😙
princessKeaw เอาไปทำตามนะจ๊ะ
ทำเหมือนแม่ผมเลย 😁😁
แม่ผมก็ทำให้กินแบบนี้ล่ะ
ดูครั้งแรกชอบเลยค่ะ...น่ารักกกก
ยำวุ้นเส้นเตรื่องแน่นมากๆๆๆน่าแซ่บสุดๆเลยค่ะ😋😋😋😋👍👍👍
คุณตุ๊กตา อ่านขาดทุกซอกทุกมุม พี่บาสถามเรื่องอะไร ก็อธิบายเหตุผลได้ ชอบอะแม่ *อยากบอกว่าตามดูทุกคลิปเลยนะแม่
Siwah Pradah ขอบคุณค่ะ
ชอบสูตรนี้มากๆค่ะ เมื่อก่อนเด็กๆกินบ่อย แต่สมัยนี้มีแต่ยำแบบอื่น
ทำตามแล้วอร่อยมากค่ะ 💜
I love your cooking! I’m one of your biggest fans :) I live in Los Angeles, California right now but would love to come eat at your restaurant when I go back to Thailand!
เราอยู่ในประเทศไทย แค่ดูแม่ครัวกับพิธีกรบาสก็เพลิน แถมได้เทคนิคการทำอาหารที่น่าอร่อยมากๆ#แล้วจะหาโอกาสไปชิมค่ะ
กลับไทยวันไหนคะ จะได้ฝากของไปให้แม่ที่ไทยหน่อย 😂🤣
คนไทยใจดีกับคนดี
น่าทานมาก ต้องทำเอง ซื้อกินร้านไหนๆ ก็หวานนำ กินแล้วเสียอารมณ์ ยำหรือพะโล้ หวานขึ้นตา
ต้องเจอยำใหญ่หวานเหมือนเชื่อม 🤣🤣🤣
จริงค่ะทุกวันนี้พวกขาหมูพะโล้ก็ทํากันออกหวานมาก
คนไทยติดหวานเยอะขึ้นมากเลยค่ะ
อาหารซื้อมาหวานแทบทุกร้าน
@@kataisi1114
ใช่ค่ะ
@@kataisi1114 จริงๆ ข้าวแกงในตลาดหวานนำเกือบทุกร้าน งงสุดคือแกงพะแนง มันไม่ต้องหวานเลยแต่กินแล้วหวานกว่าขนมหม้อแกงร้านข้างๆ นี่ งง มากกกก
จำได้สมัยเรียร ประถมครูจะให้จำกลุ่มทำอาหาร เมนูที่เด็ด และต้องมี คือยำวุ้นเส้นโบราณแบบนี้เลย ทุกวันนี้หากินยากมาก มีแต่วุ้นเส้นน้ำยำเยอะๆ ขอบคุณที่ลงให้ค่ะ
ชอบค่ะ ทำอาหารน่าอร่อยมากค่ะ
สวัสดีค่ะแม่ หนูชอบทำยำวุ้นเส้นแบบซอยพริกแบบนี้เหมือนกันค่ะ แต่มันแยกไม่ออกบอกไม่ถูกว่าทำไมชอบพริกแบบนี้ พอฟังแม่พูดเลยเข้าใจความรู้สึกตัวเองเลยค่ะ วันนี้ลองทำตามสูตรแม่แล้ว อร่อยมากขึ้นอีกค่ะ 😁
ชอบดูแม่ลูกคู่นี้ช่วยกันทำ น่ารักดีครับ 😊
ได้เคล็ดลับดีๆหลายอย่างเลยค่าา
ละเอียด ให้ความรู้ดีมากมากค่ะ
ชอบพริกซอยมากกว่าพริกปั่นจริงๆ ชอบเผ็ดกลางๆ
ใช่ เรายังซอยอยู่ ซอยทุกวัน 555 น้ำปลาพริกก็ซอย กระเพราก็ซอยแล้วสับละเอียดทีหลัง ไม่ค่อยได้ปั่นหรือตำเท่าไหร่ ถ้าไม่ได้ตำน้ำพริก ทำน้อย มันติดครก เสียดายอ่ะ
ธรรมชาติดีจัง มีแอบชิมถั่วชิมกุ้งด้วย55555