ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
ตอนนี้เราแจกรูปให้ด้วย เพื่อให้คุณผู้ชมของเรา สามารถเอารูปไปใช้ประกอบการขาย ตามแอปส่งอาหารต่างๆได้ฟรีๆเราแต่งสีให้เสร็จสรรพเรียบร้อยแล้ว.....นำไปใช้ได้เลยฟรีๆไม่คิดค่าลิขสิทธิ์ภาพค่ะใครอยากได้รูปสวยๆ ตามไปที่นี่เลยจ้า Facebook : สูตรอาหารสำหรับขายในตลาดนัด bit.ly/3mZ0FAb
l4f2 ิอิ
ขอบพระคุณมากๆค่ะ😊
เสียงเคี้ยวกรอบสนั่นลั่นซอย น่ากินมากกกกกกกก ขอบคุณที่แชร์สูตรค่ะ 😘
เจอเมนูนี้เข้าไปต่อให้อ้วนกว่านี้ก็ยอมค่ะ เสียงกรอบแบบว่ายั่วน้ำลายสุดๆ ขอบคุณสำหรับสูตรแซ่บๆด้วยนะคะ
สวัสดีค่ะ ขอบคุณสำหรับวิดีโอดีๆค่ะ อยากทราบว่ามีวิธีทอดแล้วให้มันเป็นแผ่นแบนๆ เหมือนเลย์มันฝรั่งไหมค่ะ?
ชอบมากคะอัธิบายชัดเจนเสียงชัดเจนสุดยอดมากๆคะขอเจริญยิ่งๆขึ้นนะคะคลิบต่อไปขอน้ำปลาหวานกับกะปิแห้งราดผลไม่รวมคะ
สุดยอดค่ะ
น่ากินมากเลยค่ะ 👍🏼👍🏼ขอบคุณมากค่ะ....
อร่อยมากๆค่ะ แต่แอดมินกินแล้วฟันที่อุดไว้ บิ่นเลยค่ะ 555+
@@chef-waan 😂😂
ใส่รสดีเพื่ม1ชต. จากสูตรใส่ผงชูรส ด้วยค่ะ (ถ้าทำขายนะ)
เคนะแต่ผมว่าพิธีกรอย่าเบรคเชฟแว่น เหมือนพิธีกร รู้เกินเชฟ นะครับ
ดูจนหิวเลยค่ะ😢
ขอบคุณสูตรดีๆมีประโยชน์ค่ะ
ชอบทุกคลิปเลยจ้าได้ความรู้🥰🥰🥰
ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆค่ะ
เมนูต่อไปไก่ใต้น้ำ กับข้าวและกับแกล้มก็ดี
รอแม่เชฟแว่นมาแสดงฝีมือค่ะ อิอิ
😍🙏 ฝากกดไลค์ให้กำลังใจเราทั้งสองคนด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ 😍🙏
หนังไก่ ทอดแบบนี้ น่ากินมากค่ะ
ใช่เลยค่ะ มันไม่อมน้ำมันเลยกรอบมากๆค่ะ
ทอดรอบสอง คืดเอาที่ทอดแล้ว มาทอดอีกรอบใช่มั้ยคับ
ขอบคุณมากๆคะ ที่นำสูตรมาแชร์คะ น่ากินมากๆเลยคะ เดี๋ยวจะลองทำตามคะ
น่าทานจังค่ะ😊{เสียงเคี้ยวน่าอร่อย}
ขายส่งกิโลเท่าไหร่คะ
ขอบคุณมากๆจ้า
หลังจากต้ม ปรุงแล้วผึ่งให้แห้งดีไหมคะ
ดีเลยค่ะ😁
อันนี้ดูสะอาด
สุดยอดเลยค่ะเชฟแว่น
ขอบคุณที่เข้ามารับชมนะคะฝากกดติดตามพวกเราด้วยค่ะ😍🙏
กับแกล้มอย่างดีเลย
🤣🤣
ขั้นตอนที่ผึ่งให้แห้ง ถ้าใช้วิธีการตากแดดได้ไหมคะ
ได้ค่ะ กรอบดีเหมือนกันแต่ขอแนะนำให้ขูดไขมันออกให้มากที่สุดค่ะถ้าเราเอาออกได้เยอะเท่าไหร่หนังไก่ก็จะยิ่งกรอบ นานค่ะ
โอ้ว น่าหม่ำมากๆๆๆ😋
ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ อยากลองทำตามจังค่ะ แต่ที่สวิตฯไม่มีหนังไก่ขาย คงต้องซื้อไก่มาหลายตัวกว่าจะได้หนังเยอะพอที่จะทำ 🤣🤣🤣
ขออนุญาตสอบถามน่ะครับ เชฟ ถ้าหมักข้ามคืนใด้รึเปล่าครับ
หมักข้ามคืนได้ค่ะ แต่อาจจะลดเครื่องปรุวลงนิดนึงนะคะ ป้องกันมันเค็มเกินไปค่ะ
0:17 ไม่รู้ว่าใครเป็นเชฟทำไมต้องแย่งพูดไม่รู้จะฟังใคร
น่ากินสุดๆเลยค่ะ
ขอบคุณที่เข้ามารับชมนะคะอยากให้ทำเมนูอะไรเสนอแนะไว้ได้เลยค่ะ
แก้วที่ใช้ไซด์เท่าไหร่ค่ะ
กินทิพย์ ไป หือๆหิว~ ออกจากบ้านไม่ได้รอส้มตำทอดอยู่เด้อ ขอบคุณนะครับที่แบ่งปันความรู้มาให้
เรื่องส้มตำต้องยกให้คุณแม่ของเชฟค่ะเปิดร้านมามากกว่า 30 ปีเดี๋ยวให้คุณแม่มาสอนทำนะคะ😊
@@chef-waan จัดไป~~~ รอติดตามผลงานอยู่
ขอบคุณมากค่ะ อยากทราบว่าเก็บได้นานแค่ไหนคะ
ฟังเสียงก็รู้ว่ากรอบมากกกก
กรอบจริงๆค่ะ แอดมินนั่งกินคนเดียวหมดเป็นกิโลทุกทีค่ะ ฮ่าาาาาา
ต้นทุน
ต้นทุนแต่ละช่วงเวลา แต่ละจังหวัด ไม่เท่ากันนะคะแต่ต้นทุนตอนช่วงที่ทำคลิปนี้ ในปี 2021 อยู่ที่------------------------------------------ต้นทุนหนังไก่ทอดกรอบหนังไก่แผ่น 100 บาทซอสฝาเขียว 1.92 บาทซีอิ๊วขาว 1.12 บาทเกลือ 0.01 บาทน้ำตาลทราย 0.02 บาทผงปรุงรส 1.22 บาทแป้งทอดกรอบ 1.31 บาทรวมต้นทุนทั้งหมด 105.6 บาท (ทำได้ 4 กล่อง)ราคานี้ไม่รวม packaging และค่าจิปาถะต่างๆ
ใช้หนังคอทำได้ไหมคะราคาโลละ27บาท
เวลาอยากทานเมนูอะไร พี่จะแวะเข้ามาหาคุณจั่น 😂 เดี๋ยวจะลองทำทานดู
หนังไก่ ชั่งจากตอนที่เลาะหนังออก แล้ว หริอยังไม่เลาะคะ
น่าทานมากค่ะ ใช้น้ำมันไก่ที่เจียว อย่างเดียว หรือต้องผสมกับน้ำมันพืชอีกไหมคะ รบกวนสอบถามหน่อยค่ะ🙏
เราไม่ได้ทำเยอะมากก็เลยใช้น้ำมันไก่ผสมกับน้ำมันหมูเนื่องจากว่าที่ร้านเราขายหมูทอดไก่ทอดค่ะก็เลยจะมีน้ำมันหมูน้ำมันไก่เยอะแล้วแต่หากว่าทางคุณมีน้ำมันอยู่น้อยก็อาจจะเสริมด้วยน้ำมันพืชได้ค่ะ
น้ำมันที่เจียวหนังไก่ สามารถเก็บมาทอดซ้ำได้กี่ครั้งครับ
ถ้าไม่มีปุนใสเราจะใส่อะไรค่ะ
ขอบคุณค่ะน่ากินค่ะ ถ้าเราทำขายใส่ถุง และใส่กระปุก เราจะขายราคาเท่าไหร่ค่ะ.. ขอบคุณค่ะ
บิ๊กบอส หนังไก่กรอบ อยู่ได้นานกี่เดือน ?
6เดือน
ขอบคุนคับ
ไม่ใส่น้ำปูนใสจะเป็นอะไรมั้ยคะ
เชฟใช้แป้งทอดกรอบอะไร บอกได้มั้ยคะ
จริงๆใช้ยี่ห้ออะไรก็ได้ค่า ขอแค่เขียนว่าแป้งทอดกรอบนะคะ แต่คลิปนี้ใช้ UFM ค่ะ
ใช่พี่จั๊กจันที่เล่น clash of clan ไหมครับ เสียงเหมือนมากครับ
ขอบคุณครับ
ขอขนาดกระปุกได้มั้ยคะ
ถ้วยเบอร์ GPPS ขนาด 200 กรัม 410 ml. (ข้างถุงเขียนบอกไว้ตามนี้ค่ะ)
ใช้น้ำมันอะไรทอดค่ะ
ใช้น้ำมันไก่ที่เจียวมาจากมันไก่ ซึ่งขูดออกมาจากหนังไก่ค่ะ ผสมกับน้ำมันพืชเล็กน้อยค่ะ
ขอบคุณคะ
ขอบคุณมากค่ะ
ขายกล่องล่ะเท่ารัยคะ
เกลือกับน้ำตาลเท่าไรคะ ในคลิปบอกอย่างละ 1 ช้อนชา แต่ใต้คอมเมนท์เขียน ครึ่งช้อนชา ค่ะเชฟ
งื้ออ น่าทานนน ไม่ไหวค่ะ 😍😍ช่องนี้น่ารักที่สุดแจกรูป แจกสูตร ❤️❤️💞
ขอบคุณค่ะเพิ่งรู้เทคนิคการทอดนะเนี่ย เคยทอดแล้วไม่กรอบเลย
ขอเมนูคอร์นด๊อกชีสหน่อยค่ะ
+1ค่ะ
+1
มีจายมั้ยคะ สั่งไก้มั้ยคะ
ถ้าไม่ใส่แป้งมันจะกรอบนานมั้ยคะ
ถ้าขูดมันของไก่ออกดีๆก็ไม่จำเป็นต้องใส่แป้งก็ได้ค่ะก็กรอบอยู่ได้หลายวันเหมือนกันค่ะ
ตลาดนัดใส่ถุงมี10ชิ้น 20บาท ครับ ถ้าใส่ถ้วยคลิปอาจจะเพื่มมลูค่าอย่างน้อย10-20 บาท (ถ้วยนึงอาจจะขายได้30-40บาทขั้นต่ำ) อันจากประสบการณ์จริง
แบบตามตลาดนัด ที่เขาขาย 20 บาทได้ เพราะเขาไม่เลาะมันออกค่ะ น้ำหนักหายไม่เยอะ เลยขายราคาถูกได้ค่ะแต่ถ้าทำตามสูตรนี้น้ำหนักหายเยอะ เป็นของพรีเมี่ยม ต้องขายราคาสูงกว่าค่ะ
เก็บไว้ได้นานไหมคะ ถ้าซีล
ประมาณสัปดาห์นึงค่ะ
เชฟฝใช้กระทะเบอร์อะไรค่ะ
เบอร์ 24 ค่ะ
ขอบคุณมากนะค่ะ
น่าทานมากคะขอบคุณทีาแบ่งปันความรู้
ยินดีต้อนรับสู่ครัวของเชฟแว่นนะคะและขอบคุณที่เข้ามาติดตามช่องของเรานะคะขอบคุณค่ะ 🤩🙏
ทอดรอบแรก ทอดรอบสอง หมายถึง นำที่ทอดรอบแรก มาทอดซ้ำเป็นรอบที่สอง ใช่หรือไม่ครับ เพราะตอนตัดต่อ ไม่เห็นว่าเอาอะไรมาทอดครับ
ไม่ใช่ครับ ทอดรอบเเรกหมายถึงเเค่ลองน้ำมัน หมายถึงว่าเราพอใจกับความสุกประมาณเเบบนี้หรือไม่ ถ้าพอใจเเล้วให้นำไปทอดจริงได้เลยครับ
@@chef-waan ขอบคุณครับ
ซื้อจากไนคะหนังไก่
ทอดไว้ข้ามคืนได้ไหมคับ แล้วแพ็คขายตอนเช้า มันจะยังกรอบไหมคับ
ได้เช่นกันครับเเต่ต้องปิดอย่างมิดชิดอย่าให้อากาศเข้าได้
แพงไหมครับหนังไก่ที่ซื้อมา
โลละ 50 บาทค่ะ เราซื้อจากร้านประจำที่ส่งเนื้อสัตว์ให้ที่ร้านเราค่ะ จะได้ราคาพิเศษ แต่ถ้าซื้อทั่วไปก็อาจจะประมาณ 50 กว่าบาทค่ะ
หนังไก่เราหาซื้อจากไหนได้คะ ถ้าต้องการเยอะๆ สำหรับทำขาย
เราซื้อจากร้านขายส่งค่ะ เขามีแยกหนังไก่ขายเป็นกิโลๆ ถ้าแถวบ้านไม่มีร้านขายไก่สดแบบขายส่ง อาจจะต้องลองไปดูที่แมคโคร หรือสั่งที่เขียงให้เก็บไว้ให้ค่ะ
มีขายมั้ยคะ
สูตรนี้เก็บได้กี่วันครับ
ประมาณ7-10วันครับ
ทำตามเป๊ะๆ ทิ้งไว้คืนเดียว เหนียวเคี้ยวไม่ลง พลาดตรงไหน กินตอนทอดเสร็จใหม่ๆยังกรอบอยู่
❤❤❤❤❤🎉
* ภาพยนตร์หนังไก่ใช่เลยทอดจัดตลอดชิมนิดมิผิดหวังบางคนบอกลองหน่อยอร่อยจังทั้งฝรั่งหรือไทยกินได้เลย
👌👌👌
สนใจทำขายค่ะ
เรายังมีคลิปไอเดียอาหาร ออกมาให้ดูกันทุกๆวันรบกวนฝากกดติดตาม channel ของพวกเราด้วยนะคะเพื่อจะได้มารอชมไอเดียในการทำอาหารเมนูอื่นๆต่อไปอีก....ในทุกๆวันค่ะ🥰
@@chef-waan ขอบคุณค่ะตอนนี้ทำงานเป็นกะแต่อยากมีรายได้เสริมค่ะ
แม่เขียนไม่ถุกขอโทษจร้าเซฟแว่นจ้า
👍👍👍🙏❤🌹🌹🌹
ชั่งกี่กรัม/กี่บาทคะ
ตีนไก่ชุปแป้งทอด
อ
ฟ
ถ้าหมักข้ามคืนจะเค็มไปมั้ยคะ
ใช้น้ำมันอะไรทอดครับ
น้ำมันไก่ หรือ น้ำมันหมู จะหอมมากค่ะ
เต็มที่เก็บไว้ได้2วันไม่เกินนั้นใช่ไมค่ะ
เหมือนเชฟจะอินกับการลองชิมหนังไก่ก่อน55555
ช่วยแนะนำยี้ห้อแป้งทอดกรอบให้หน่อยค่ะ
ufm หรือ ครัววังทิพย์ก็ได้ค่ะ
ตอนทอดน้ำมันกระเด็นหรือระเบิดมั้ยคะ
มันไม่กระเด็นค่ะแต่ว่าแล้วแต่ยี่ห้อด้วยนะคะถ้าเกิดกังวลใจว่ากลัวน้ำมันกระเด็นแนะนำว่าพอเอาออกมาจากตู้เย็นแล้วเอาไปผึ่งให้มันสะเด็ดน้ำก่อนแล้วค่อยไปทอดค่ะ😊
ให้รายละเอียดดีเข้าใจง่ายคะชอบคะชื้อมาทำกินเองประหยัดอร่อยไปอีกจร้า❤️❤️
พี่ทอดไม่เลาะนะหันเป็นชิ้นหมักพสมแป้งก็ทอดได้เลย😊
สูตรแบบแม่เลาะมันออกเช็ดแว่นเคยสอนไว้เมื่อนานมาแล้วเหมือนกันค่ะอันนี้เป็นสูตรปรับปรุงใหม่เน้นให้กรอบนานเพื่อส่งเดลิเวอรี่ขายได้ดังนั้นจึงแนะนำให้ลดน้ำมันออกเพื่อให้มันสามารถเก็บได้นานขึ้นค่ะ
ชอบน้องทั้งสองคนอธิบายได้ละเอียดดีม้ากจ้ะ
ขอบพระคุณสำหรับคอมเม้นชื่นชมนะคะเป็นกำลังใจที่ดีให้กับเรามากเลยค่ะจะพยายามพัฒนาผลงานให้ดีขึ้นเรื่อยๆนะคะฝากติดตามคลิปต่อๆไปของเราด้วยนะคะขอบคุณค่ะ
ถ้าทำ10โลอัตราให้บวกเพิ่มใช่มั้ยค่ะ
ดีๆๆๆๆดีๆๆๆจร้าเซฟแวนแม่ทำไม่เป็นแม่ทำตามเซฟแวนก็ยั้งไม่ดีเท่าไรจ้ราเซฟแวน
น่าทานมากค่ะเก็บใส่ภาชนะก็ยังกรอบใช่ไหมค่ะ
หนังไก่ซื้อเเยกหรือซื้อมาทั้งตัวครับ
อยากได้สูตรไก่ทอดหาดใหญ่แบบกรอบนานๆ
ถ้าซืลไส่ถุงเก็บได้นานแค่ใหนเหรอครับ
![BOWKYLION - วิงวอน (ex-change) [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/cLdnZWDaO-w/mqdefault.jpg)
ตอนนี้เราแจกรูปให้ด้วย เพื่อให้คุณผู้ชมของเรา สามารถเอารูปไปใช้ประกอบการขาย ตามแอปส่งอาหารต่างๆได้ฟรีๆ
เราแต่งสีให้เสร็จสรรพเรียบร้อยแล้ว.....นำไปใช้ได้เลยฟรีๆไม่คิดค่าลิขสิทธิ์ภาพค่ะ
ใครอยากได้รูปสวยๆ ตามไปที่นี่เลยจ้า Facebook : สูตรอาหารสำหรับขายในตลาดนัด bit.ly/3mZ0FAb
l
4f2
ิอิ
ขอบพระคุณมากๆค่ะ😊
เสียงเคี้ยวกรอบสนั่นลั่นซอย น่ากินมากกกกกกกก ขอบคุณที่แชร์สูตรค่ะ 😘
เจอเมนูนี้เข้าไปต่อให้อ้วนกว่านี้ก็ยอมค่ะ เสียงกรอบแบบว่ายั่วน้ำลายสุดๆ ขอบคุณสำหรับสูตรแซ่บๆด้วยนะคะ
สวัสดีค่ะ ขอบคุณสำหรับวิดีโอดีๆค่ะ อยากทราบว่ามีวิธีทอดแล้วให้มันเป็นแผ่นแบนๆ เหมือนเลย์มันฝรั่งไหมค่ะ?
ชอบมากคะอัธิบายชัดเจนเสียงชัดเจนสุดยอดมากๆคะ
ขอเจริญยิ่งๆขึ้นนะคะ
คลิบต่อไปขอน้ำปลาหวานกับกะปิแห้งราดผลไม่รวมคะ
สุดยอดค่ะ
น่ากินมากเลยค่ะ 👍🏼👍🏼
ขอบคุณมากค่ะ....
อร่อยมากๆค่ะ แต่แอดมินกินแล้วฟันที่อุดไว้ บิ่นเลยค่ะ 555+
@@chef-waan 😂😂
ใส่รสดีเพื่ม1ชต. จากสูตร
ใส่ผงชูรส ด้วยค่ะ (ถ้าทำขายนะ)
เคนะแต่ผมว่าพิธีกรอย่าเบรคเชฟแว่น เหมือนพิธีกร รู้เกินเชฟ นะครับ
ดูจนหิวเลยค่ะ😢
ขอบคุณสูตรดีๆมีประโยชน์ค่ะ
ชอบทุกคลิปเลยจ้าได้ความรู้🥰🥰🥰
ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆค่ะ
เมนูต่อไปไก่ใต้น้ำ กับข้าวและกับแกล้มก็ดี
รอแม่เชฟแว่นมาแสดงฝีมือค่ะ อิอิ
😍🙏 ฝากกดไลค์ให้กำลังใจเราทั้งสองคนด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ 😍🙏
หนังไก่ ทอดแบบนี้ น่ากินมากค่ะ
ใช่เลยค่ะ มันไม่อมน้ำมันเลยกรอบมากๆค่ะ
ทอดรอบสอง คืดเอาที่ทอดแล้ว มาทอดอีกรอบใช่มั้ยคับ
ขอบคุณมากๆคะ ที่นำสูตรมาแชร์คะ
น่ากินมากๆเลยคะ เดี๋ยวจะลองทำตามคะ
น่าทานจังค่ะ😊{เสียงเคี้ยวน่าอร่อย}
ขายส่งกิโลเท่าไหร่คะ
ขอบคุณมากๆจ้า
หลังจากต้ม ปรุงแล้วผึ่งให้แห้งดีไหมคะ
ดีเลยค่ะ😁
อันนี้ดูสะอาด
สุดยอดเลยค่ะเชฟแว่น
ขอบคุณที่เข้ามารับชมนะคะฝากกดติดตามพวกเราด้วยค่ะ😍🙏
กับแกล้มอย่างดีเลย
🤣🤣
ขั้นตอนที่ผึ่งให้แห้ง ถ้าใช้วิธีการตากแดดได้ไหมคะ
ได้ค่ะ กรอบดีเหมือนกันแต่ขอแนะนำให้ขูดไขมันออกให้มากที่สุดค่ะถ้าเราเอาออกได้เยอะเท่าไหร่หนังไก่ก็จะยิ่งกรอบ นานค่ะ
โอ้ว น่าหม่ำมากๆๆๆ😋
ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ อยากลองทำตามจังค่ะ แต่ที่สวิตฯไม่มีหนังไก่ขาย คงต้องซื้อไก่มาหลายตัวกว่าจะได้หนังเยอะพอที่จะทำ 🤣🤣🤣
ขออนุญาตสอบถามน่ะครับ เชฟ ถ้าหมักข้ามคืนใด้รึเปล่าครับ
หมักข้ามคืนได้ค่ะ แต่อาจจะลดเครื่องปรุวลงนิดนึงนะคะ ป้องกันมันเค็มเกินไปค่ะ
0:17 ไม่รู้ว่าใครเป็นเชฟทำไมต้องแย่งพูดไม่รู้จะฟังใคร
น่ากินสุดๆเลยค่ะ
ขอบคุณที่เข้ามารับชมนะคะอยากให้ทำเมนูอะไรเสนอแนะไว้ได้เลยค่ะ
แก้วที่ใช้
ไซด์เท่าไหร่ค่ะ
กินทิพย์ ไป หือๆหิว~ ออกจากบ้านไม่ได้
รอส้มตำทอดอยู่เด้อ ขอบคุณนะครับที่แบ่งปันความรู้มาให้
เรื่องส้มตำต้องยกให้คุณแม่ของเชฟค่ะ
เปิดร้านมามากกว่า 30 ปีเดี๋ยวให้คุณแม่มาสอนทำนะคะ😊
@@chef-waan จัดไป~~~ รอติดตามผลงานอยู่
ขอบคุณมากค่ะ อยากทราบว่าเก็บได้นานแค่ไหนคะ
ฟังเสียงก็รู้ว่ากรอบมากกกก
กรอบจริงๆค่ะ แอดมินนั่งกินคนเดียวหมดเป็นกิโลทุกทีค่ะ ฮ่าาาาาา
ต้นทุน
ต้นทุนแต่ละช่วงเวลา แต่ละจังหวัด ไม่เท่ากันนะคะ
แต่ต้นทุนตอนช่วงที่ทำคลิปนี้ ในปี 2021 อยู่ที่
------------------------------------------
ต้นทุนหนังไก่ทอดกรอบ
หนังไก่แผ่น 100 บาท
ซอสฝาเขียว 1.92 บาท
ซีอิ๊วขาว 1.12 บาท
เกลือ 0.01 บาท
น้ำตาลทราย 0.02 บาท
ผงปรุงรส 1.22 บาท
แป้งทอดกรอบ 1.31 บาท
รวมต้นทุนทั้งหมด 105.6 บาท (ทำได้ 4 กล่อง)
ราคานี้ไม่รวม packaging และค่าจิปาถะต่างๆ
ใช้หนังคอทำได้ไหมคะราคาโลละ27บาท
เวลาอยากทานเมนูอะไร พี่จะแวะเข้ามาหาคุณจั่น 😂 เดี๋ยวจะลองทำทานดู
หนังไก่ ชั่งจากตอนที่เลาะหนังออก แล้ว หริอยังไม่เลาะคะ
น่าทานมากค่ะ ใช้น้ำมันไก่ที่เจียว อย่างเดียว หรือต้องผสมกับน้ำมันพืชอีกไหมคะ รบกวนสอบถามหน่อยค่ะ🙏
เราไม่ได้ทำเยอะมากก็เลยใช้น้ำมันไก่ผสมกับน้ำมันหมู
เนื่องจากว่าที่ร้านเราขายหมูทอดไก่ทอดค่ะ
ก็เลยจะมีน้ำมันหมูน้ำมันไก่เยอะแล้ว
แต่หากว่าทางคุณมีน้ำมันอยู่น้อยก็อาจจะเสริมด้วยน้ำมันพืชได้ค่ะ
น้ำมันที่เจียวหนังไก่ สามารถเก็บมาทอดซ้ำได้กี่ครั้งครับ
ถ้าไม่มีปุนใสเราจะใส่อะไรค่ะ
ขอบคุณค่ะน่ากินค่ะ ถ้าเราทำขายใส่ถุง และใส่กระปุก เราจะขายราคาเท่าไหร่ค่ะ.. ขอบคุณค่ะ
บิ๊กบอส หนังไก่กรอบ อยู่ได้นานกี่เดือน ?
6เดือน
ขอบคุนคับ
ไม่ใส่น้ำปูนใสจะเป็นอะไรมั้ยคะ
เชฟใช้แป้งทอดกรอบอะไร บอกได้มั้ยคะ
จริงๆใช้ยี่ห้ออะไรก็ได้ค่า ขอแค่เขียนว่าแป้งทอดกรอบนะคะ แต่คลิปนี้ใช้ UFM ค่ะ
ใช่พี่จั๊กจันที่เล่น clash of clan ไหมครับ เสียงเหมือนมากครับ
ขอบคุณครับ
ขอขนาดกระปุกได้มั้ยคะ
ถ้วยเบอร์ GPPS ขนาด 200 กรัม 410 ml. (ข้างถุงเขียนบอกไว้ตามนี้ค่ะ)
ใช้น้ำมันอะไรทอดค่ะ
ใช้น้ำมันไก่ที่เจียวมาจากมันไก่ ซึ่งขูดออกมาจากหนังไก่ค่ะ ผสมกับน้ำมันพืชเล็กน้อยค่ะ
ขอบคุณคะ
ขอบคุณมากค่ะ
ขายกล่องล่ะเท่ารัยคะ
เกลือกับน้ำตาลเท่าไรคะ ในคลิปบอกอย่างละ 1 ช้อนชา แต่ใต้คอมเมนท์เขียน ครึ่งช้อนชา ค่ะเชฟ
งื้ออ น่าทานนน ไม่ไหวค่ะ 😍😍
ช่องนี้น่ารักที่สุดแจกรูป แจกสูตร ❤️❤️💞
ขอบคุณค่ะเพิ่งรู้เทคนิคการทอดนะเนี่ย เคยทอดแล้วไม่กรอบเลย
ขอเมนูคอร์นด๊อกชีสหน่อยค่ะ
+1ค่ะ
+1
มีจายมั้ยคะ สั่งไก้มั้ยคะ
ถ้าไม่ใส่แป้งมันจะกรอบนานมั้ยคะ
ถ้าขูดมันของไก่ออกดีๆก็ไม่จำเป็นต้องใส่แป้งก็ได้ค่ะก็กรอบอยู่ได้หลายวันเหมือนกันค่ะ
ตลาดนัดใส่ถุงมี10ชิ้น 20บาท ครับ ถ้าใส่ถ้วยคลิปอาจจะเพื่มมลูค่าอย่างน้อย10-20 บาท (ถ้วยนึงอาจจะขายได้30-40บาทขั้นต่ำ) อันจากประสบการณ์จริง
แบบตามตลาดนัด ที่เขาขาย 20 บาทได้ เพราะเขาไม่เลาะมันออกค่ะ น้ำหนักหายไม่เยอะ เลยขายราคาถูกได้ค่ะ
แต่ถ้าทำตามสูตรนี้น้ำหนักหายเยอะ เป็นของพรีเมี่ยม ต้องขายราคาสูงกว่าค่ะ
เก็บไว้ได้นานไหมคะ ถ้าซีล
ประมาณสัปดาห์นึงค่ะ
เชฟฝใช้กระทะเบอร์อะไรค่ะ
เบอร์ 24 ค่ะ
ขอบคุณมากนะค่ะ
น่าทานมากคะขอบคุณทีาแบ่งปันความรู้
ยินดีต้อนรับสู่ครัวของเชฟแว่นนะคะ
และขอบคุณที่เข้ามาติดตามช่องของเรานะคะขอบคุณค่ะ 🤩🙏
ทอดรอบแรก ทอดรอบสอง หมายถึง นำที่ทอดรอบแรก มาทอดซ้ำเป็นรอบที่สอง ใช่หรือไม่ครับ เพราะตอนตัดต่อ ไม่เห็นว่าเอาอะไรมาทอดครับ
ไม่ใช่ครับ ทอดรอบเเรกหมายถึงเเค่ลองน้ำมัน หมายถึงว่าเราพอใจกับความสุกประมาณเเบบนี้หรือไม่ ถ้าพอใจเเล้วให้นำไปทอดจริงได้เลยครับ
@@chef-waan ขอบคุณครับ
ซื้อจากไนคะหนังไก่
ทอดไว้ข้ามคืนได้ไหมคับ แล้วแพ็คขายตอนเช้า มันจะยังกรอบไหมคับ
ได้เช่นกันครับเเต่ต้องปิดอย่างมิดชิดอย่าให้อากาศเข้าได้
แพงไหมครับหนังไก่ที่ซื้อมา
โลละ 50 บาทค่ะ เราซื้อจากร้านประจำที่ส่งเนื้อสัตว์ให้ที่ร้านเราค่ะ จะได้ราคาพิเศษ แต่ถ้าซื้อทั่วไปก็อาจจะประมาณ 50 กว่าบาทค่ะ
หนังไก่เราหาซื้อจากไหนได้คะ ถ้าต้องการเยอะๆ สำหรับทำขาย
เราซื้อจากร้านขายส่งค่ะ เขามีแยกหนังไก่ขายเป็นกิโลๆ ถ้าแถวบ้านไม่มีร้านขายไก่สดแบบขายส่ง อาจจะต้องลองไปดูที่แมคโคร หรือสั่งที่เขียงให้เก็บไว้ให้ค่ะ
มีขายมั้ยคะ
สูตรนี้เก็บได้กี่วันครับ
ประมาณ7-10วันครับ
ทำตามเป๊ะๆ ทิ้งไว้คืนเดียว เหนียวเคี้ยวไม่ลง พลาดตรงไหน กินตอนทอดเสร็จใหม่ๆยังกรอบอยู่
❤❤❤❤❤🎉
* ภาพยนตร์หนังไก่ใช่เลยทอด
จัดตลอดชิมนิดมิผิดหวัง
บางคนบอกลองหน่อยอร่อยจัง
ทั้งฝรั่งหรือไทยกินได้เลย
👌👌👌
สนใจทำขายค่ะ
เรายังมีคลิปไอเดียอาหาร ออกมาให้ดูกันทุกๆวัน
รบกวนฝากกดติดตาม channel ของพวกเราด้วยนะคะ
เพื่อจะได้มารอชมไอเดียในการทำอาหารเมนูอื่นๆต่อไปอีก....ในทุกๆวันค่ะ🥰
@@chef-waan ขอบคุณค่ะตอนนี้ทำงานเป็นกะแต่อยากมีรายได้เสริมค่ะ
แม่เขียนไม่ถุกขอโทษจร้าเซฟแว่นจ้า
👍👍👍🙏❤🌹🌹🌹
ชั่งกี่กรัม/กี่บาทคะ
ตีนไก่ชุปแป้งทอด
อ
ฟ
ถ้าหมักข้ามคืนจะเค็มไปมั้ยคะ
ใช้น้ำมันอะไรทอดครับ
น้ำมันไก่ หรือ น้ำมันหมู จะหอมมากค่ะ
เต็มที่เก็บไว้ได้2วันไม่เกินนั้นใช่ไมค่ะ
เหมือนเชฟจะอินกับการลองชิมหนังไก่ก่อน55555
ช่วยแนะนำยี้ห้อแป้งทอดกรอบให้หน่อยค่ะ
ufm หรือ ครัววังทิพย์ก็ได้ค่ะ
ตอนทอดน้ำมันกระเด็นหรือระเบิดมั้ยคะ
มันไม่กระเด็นค่ะแต่ว่าแล้วแต่ยี่ห้อด้วยนะคะ
ถ้าเกิดกังวลใจว่ากลัวน้ำมันกระเด็นแนะนำว่
าพอเอาออกมาจากตู้เย็นแล้วเอาไปผึ่งให้มันสะเด็ดน้ำก่อนแล้วค่อยไปทอดค่ะ😊
ให้รายละเอียดดีเข้าใจง่ายคะชอบคะชื้อมาทำกินเองประหยัดอร่อยไปอีกจร้า❤️❤️
พี่ทอดไม่เลาะนะหันเป็นชิ้นหมักพสมแป้งก็ทอดได้เลย😊
สูตรแบบแม่เลาะมันออกเช็ดแว่นเคยสอนไว้เมื่อนานมาแล้วเหมือนกันค่ะ
อันนี้เป็นสูตรปรับปรุงใหม่เน้นให้กรอบนาน
เพื่อส่งเดลิเวอรี่ขายได้ดังนั้นจึงแนะนำให้ลดน้ำมันออก
เพื่อให้มันสามารถเก็บได้นานขึ้นค่ะ
ชอบน้องทั้งสองคนอธิบายได้ละเอียดดีม้ากจ้ะ
ขอบพระคุณสำหรับคอมเม้นชื่นชมนะคะ
เป็นกำลังใจที่ดีให้กับเรามากเลยค่ะ
จะพยายามพัฒนาผลงานให้ดีขึ้นเรื่อยๆนะคะ
ฝากติดตามคลิปต่อๆไปของเราด้วยนะคะขอบคุณค่ะ
ถ้าทำ10โลอัตราให้บวกเพิ่มใช่มั้ยค่ะ
ดีๆๆๆๆดีๆๆๆจร้าเซฟแวนแม่ทำไม่เป็นแม่ทำตามเซฟแวนก็ยั้งไม่ดีเท่าไรจ้ราเซฟแวน
น่าทานมากค่ะเก็บใส่ภาชนะก็ยังกรอบใช่ไหมค่ะ
หนังไก่ซื้อเเยกหรือซื้อมาทั้งตัวครับ
อยากได้สูตรไก่ทอดหาดใหญ่แบบกรอบนานๆ
ถ้าซืลไส่ถุงเก็บได้นานแค่ใหนเหรอครับ