หนังไก่ทอด ทอดยังไงให้กรอบนานข้ามวัน ไม่อมน้ำมันไม่กระเด็น แถมได้น้ำมันไว้ใช้เพิ่ม l กินได้อร่อยด้วย
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 18 มิ.ย. 2021
- เคล็ด(ไม่ลับ) ทอดหนังไก่ให้กรอบนาน กรอบข้ามวัน กรอบยันปากซอย ไม่อมน้ำมัน แถมทอดเสร็จยังได้น้ำมันไว้ใช้เพิ่มจากเดิม ทอดง่ายมากน้ำมันไม่ระเบิด ไม่กระเด็น เหมาะสำหรับทำรับประทานเอง หรือทำขายก็กำไรดีมากๆ ครับ
ส่วนผสม
- หนังไก่ (หนังอก) 1,000 กรัม
- แป้งทอดกรอบ 5 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 1/3 ช้อนชา
- พริกไทย 2/3 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมป่น 2/3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 100 ml.
╔═══════════╗
กระทะแบบในคลิป
shp.ee/z2rip4r
╚═══════════╝
-----------------------------------------------------
ingredient/recipe - Crispy Chicken Skin
- 1,000 g. chicken skin (breast skin)
- 5 tbsp. tempura flour
- 1 1/3 tsp. salt
- 2/3 tbsp. pepper
- 2/3 tbsp. garlic powder
- 100 ml. water
-----------------------------------------------------
สูตรและเมนูอื่นของผม
/ @gindaiaroiduay
-----------------------------------------------------
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ / กินได้อร่อยด้วย-167851...
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#หนังไก่ทอด
#หนังไก่กรอบ
#หนังไก่ทอดตลาดนัด
#วิธีทอดหนังไงให้กรอบ
#เมนูกักตัว
#StayHome
#WFH
![[FULL EP.13] เซียนหรั่ง พา ไททศมิตร ลงเรือฝึกสกิลหว่านแห | เฮ็ดอย่างเซียนหรั่ง | One Playground](http://i.ytimg.com/vi/EWFuf2Av0K0/mqdefault.jpg)
ผมขออนุญาตแนะนำ เคล็ดลับผมเองแถมหนังพองสุดๆลองทำดูนะครับทอดหนังไก่ยังไงให้กรอบตลอดเลยข้ามเดือนข้ามปีเพิ่มเติมนะครับพี่ ทำเหมือนแคปหมูครับ. หมักหนังไก่ก่อนแล้วเอาหนังไก่ตากแดดผึ่งลมให้จนแห้งสนิทเลยครับแล้วค่อยเอามาทอดตากแดดข้ามวันข้ามคืน สองวันสามวันก็ได้เอาจนหนังไก่แข็งเลยได้ยิ่งดีเลยครับแล้วทอดใส่้กะตะไคร้รึใบเตยไปด้วยครับ รับรองติดใจแน่นอนครับ ไม่ต้องคลุกแป้งนะครับ. นี่คือเคล็ดลับที่เด็ดมากและง่ายสุดครับ เวลาทอดหนังจะแตกพองเหมือนแคปหมูเลยละครับไม่สงวนลิขสิทครับแจกจ่ายให้ทุกคนมีอาชีพกันถ้วนหน้าครับ
ขอบคุณค่ะกำลังหาสูตรพอดีเลย
หนังไก่ที่เอาไปตาก ต้องต้มก่อนไหมคะ
ขอบคุณสูตรพี่มากนะคะ หนูทำตอนท้อง ขายดีมากค่ะ ขายไม่แพงด้วย เอาไว้ส่งแม่ค้าอีกที
เวลาหมักหนังไก่ไม่ต้องใส่แป้งเหรอค่ะ แต่ใส่เครื่องปรุงชอสปกติได้ใช้มั้ยค้ะ
ขอบคุณ ทั้ง.2 ท่่านม้าก ทึ่ไม่หวงวิชาความรู้ ผลบุญผลกุศลต่อผู้มีใจเอื้อเฟื้อเผื่อแผ่ ทุกๆท่านคะ
น่าทานมาก เมนูโปรดเลยคะ มีเทคนิคและอธิบายละเอียด ชัดเจน. ขอบคุณที่แบ่งปัน 😍
สอนละเอียด และแนะนำเทคนิคดีมากๆ เลยค่ะ
ขอบคุณนะจ้ะอธิบายชัดเจนดีจังจ้ะ
สุดยอดเลยครับเชฟต้องลองทำบ้างแล้วละครับขอบคุณครับเชฟ
ชอบทานมากเลยค่ะ ทำน่าทานมาก
อธิบายดีมากค่ะขอบคุณมากนะค่ะ
ขอบคุณครับ บอกละเอียดดีมากครับ
น่าทานมากค่ะ อย่างนี้ต้องจัดค่ะ
น่าทานค่ะคุณเก่งสุดยอดค่ะ
กรอบๆ สีสวยๆ น่าทานมากๆเลยค่ะ ขอบคุณค่ะ
น่าทานมากคะ ติดตามมานานแล้ว อธิบายชัดเจนเข้าใจง่ายคะ
งือ อยากกินจ้าเสียงกรอบมากสีสวยด้วย
อร่อยทุกเมนูจริงๆ ขอบคุณนะคะ
เก่งมากค่ะ ทำน่าทานตลอด
ขอบคุณค่ะ ทำเป็นหลายเมนูเพราะช่องนี้เลย
สวัสดีค่ะ พี่กำลังเรียนรู้ และค่อยๆ หัดทำไปค่ะ พอมี รายได้ เสริม ให้กับครอบครัวค่ะ ช่วง โควิด
กราบขอบพระคุณเป็นอย่างสูงมากๆค่ะ
ขอให้คุณ มีความสุข ร่ำรวย เฮง ๆเจริญรุ่งเรือง ร่ำรวยตลอดไป นะคะ
เวลาทำโรงทาน ค่ะ สุดยอดจริงๆค่ะ
เชฟคนนี้ทำอาหารเก่งมาก. เป็นแฟนคลับเค้าค่ะ
สุดยอดเลยค่ะ
น่ากินจริงๆ ตามดูมาหลายคลิปแล้วครับ
น่ากินมากถึงมากที่สุด👍👍👍
น่ากินมากค่ะ
อยากกินคะ น่าอร่อยจัง
น่าทานมาก
ขอบคุณสูตรดีๆค่ะ
ยินดีมากๆครับ
เป็นช่องที่สอนอาหาร แล้วดูทุกวินาทีจริงๆ ชอบมากกก
สวัสดีคะกรอบน่ากินมากเลยคะ
เชฟจอบคุณค่ะไจะทำทานบ้าง
ขอบคุณครับผม
😲🤤สุดยอดเลยครับน้า
น่าทานมากค่ะ กลิ่นคงหอมอบอวลนะคะ👍
น่าอร่อยมาก
เป็นคนที่อธิบายแล้วเข้าใจง่าย ทำตามได้ทุกคลิป น่าฟัง สูตรดีทุกสูตรเลยค่ะ fc.เลยค่ะ
น่ากินจะลองทำค่ะ
ทำกับข้าวเป็นเพราะช่องนี้เลยค่ะ อธิบายแบบเข้าใจง่าย ❤️
จากที่ทำอาหารไม่เป็นติดตามคลิป
แล้วทำตาม เดี๋ยวนี้ทำอาหารได้หลาย
อย่างแล้ว ขอบคุณมากๆนะคะ
ขอบคุณน่ะค่ะ
หิวครับ
เยี่นมยอด
น่ากินมากครับ สุดยอดๆๆๆ
ดูแล้วทรมานมากกกกกกก อยากได้ข้าวเหนียวร้อนๆ กับแจ่วบองหอมๆ 🤤🤤🤤
น่าทานมากค่ะ.ทอดสวยจําสูตรไว้ทอดไปแจกเพื่อนๆถ้าเพื่อนบอกว่าอร่อย.ก็จะทําขายค่ะ.ขอบคุณค่ะเชฟ.
ดีใจด้วยนะคะได้สองล้านซับแล้ว
ขอบคุณมากๆครับ
ของโปรดเลยจ้าววว
ทอดขายดีกว่า ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ💓💓
จัดไปครับ
เดี๋ยวจะจัดมาลองเลยครับ
จัดไปครับ
Fc,จ้า
น่าทานมากคะ ทำตามเลยคะ ลูกชอบทานมากคะ ซื้อข้างนอกกลัวน้ำมันเก่าคะ สูตรนี้ดีจริงๆคะ ♥️♥️
สูตรนี้ทอดง่าย กรอบนานมากๆครับ
ขอบคุณมากคร้า เดี่ยววันนี้จะลองทำดูคร้า ดูคลิปแบบไม่เคยข้ามโฆษณาเลยซักครั้ง fc คร้า 🙏🙇♀️
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณครับ
ทำเมนูอะไรก้อน่าทานตลอด:))
สอนสูตรข้าวเหนียวห่อไก่ทอด หน่อยครับอยากทำขายช่วงตกงาน😂
ดูแล้วน่าทานมากครับ ขอบคุณที่แนะนำสูตรดีดีแบบนี้ครับ
จะลองทำาตามดูจ้ะ..fc. พิชัย นาอิน
จัดไปครับ
ต้องลองสูตรนี้บ้างแล้วค่ะ กับแกล้มตอนเย็นๆ
เหมาะมากๆครับ
พึงมาติดตามช่องโดนตกแล้ววค่าา ขอบคุณค่ะ
ทีแรกดูนิดๆๆไปๆมาๆตามดูไปหลายคลิปแล้ว
กำลังอยากทานเลย อัพถูกเมนู จริงๆ🤤🤤
ต้องจัดแล้วครับ
👏👏👏..Thank you 😊😊😊…my daughter she love crispy pork fry n now chicken ..how crunchy n delicious 🤤 🤤🤤 ….I will definitely surprise her..can’t wait..🥰🥰🥰🙌🙌🙌
สุดยอดเลยค่ะ👍👍👍
สุดยอดค่ะกำลังหาอาชีพอยู่เลยค่ะ
เมนูนี้เป็นอีกสูตรที่เหมาะมากๆครับ
@@GinDaiAroiDuay ขอบคุณสำหรับสูตรนี้ยุคโควิคนี้ลำบากกันทุกคนแต่พวกเราก็ต้องรอดผ่านไปให้ได้ทำแล้วขายแล้วได้กำไรร้อยกว่าบาทโลครึ่งถุงละ20จะค่อยทำเพิ่งขอบคุณนะคะส่งภาพไม่เป็นขอสูตรผัดกระเพาไก่สับที่มีสีสันน่ากินราดข้าวเป๋นกล่องค่ะ
ตามมาจากคลิปทอดเเคบหมูค่า
ขออนุญาตแชร์นะคะแอด🙏
หิวเลย
เยี่ยมไปเลยครับ อย่างนี้ถ้าจะทำขาย เราจะต้องทอดไปก่อนแล้ว 1 ครั้ง พอจะตั้งร้านขายให้เอาที่ทอดไว้ 1 รอบแล้วออกมาทอดเพียงแค่
2-3 นาทีก็ตักขายได้เลย
😋🤭
เคล็ดลับทำหนังไก่ทอดที่อร่อย ทอดไม่นาน หนังไก่ไม่หดมาก ให้น้องต้มหนังในน้ำเดือดประมาณ 10-15 นาที จากนั้นนำมาทำให้เย็นด้วยน้ำธรรมดา หรือน้ำเย็น จากนั้นหั่นหนังให้พอดีคำ ปรุงรสด้วยเกลือหรือรสดี พริกไทย ผงปาปริก้า(จะไม่ใส่ก็ได้) กระเทียม แป้งทอดกรอบ น้ำ(แค่พอให้แป้งติดหนังอย่างทั่วถึงอย่าให้เหลว) จากนั้นนำไปทอด น้ำมันต้องร้อน แต่ไฟกลาง ทอดจนเหลืองสวย ทอดครั้งเดียว ก็จะได้หนังไก่ทอดที่กรอบอร่อยและหนังไม่หดมากด้วยครับ ลองทำดูนะครับ
ขอบคุณมากๆครับ เดี๋ยวผมลองนำวิธีนี้ไปทำดูบ้าง หากได้ผลดีขออนุญาตทำลงเผยแพร่ในช่องนะครับ
@@GinDaiAroiDuay ยินดีครับ
@@GinDaiAroiDuay ลองทำยังค่ะ วิธีนี้โอเคมั้ยค่ะ
@@user-eo8wh8tt3s ลองทำเมื่อกี้เลยค่ะ สูตรของคุณเจ้าของช่องไก่จะไม่ติดกันแบบไม่ติดเลยค่ะ ส่วนของคุณเจ้าของเม้นมันค่อนข้างจะติดกัน ข้อดีคือสูตรนี้เสร็จเร็วกว่าประมาณ20นาที สูตรของคุณเข้าของช่องช้ามากแบบมากกกกกกกกก
@@ilinsmine6292 ความกรอบละคะ...อันไหนกรอบกว่ากันในความรู้สึกของคุณนะค่ะ...ขอบคุณค่ะ
พองน่ากิน
น่ากินมากเลยค่ะ เดี๋ยวพี่ต้องสั่งหนังไก่มาลองทำดูบ้างละค่ะ
อยู่ต่างประเทศต้องสั่งร้านที่ขายไก่ ให้เขาเก็บหนังไก่ไว้ให้5555
กับแกล้มคราวหน้า 😋
มีสูตรขนมหม้อแกงไหมค่ะ
ขอน้ำจิ้ม..กับข้าวเหนียวร้อนๆ ด้วยนะคะ เชฟ ชอบทานมากค่ะ แม้จะสูงอายุแล้ว555
ฟินมากๆเลยครับ
กระชอนเชฟคิวใหญ่ซะใจจริงๆค่ะ
ทำคลิปรีวิวเครื่องครัวแต่ละชิ้นที่ใช้บ่อยๆ ได้ไหมคะ แบบว่าซื้อที่ไหนประมาณนี้ค่ะ 😄
เสียงเหมือนพี่หนุ่มกะลาเลย😁😁😁
Awesome technique, as I used to comment on your old video. What you cook is too easy, but if I don't watch you till the end, I don't know how clear your method and technique are. I love the way you present the video so clearly. THANKS😍
น่าทานมากๆเลยค่ะจะลองไปทำดูบ้างค่ะขอบคุณนะคะ
ตลาดที่บ้านขายหนังไก่ทอดหมดก่อนชิ้นส่วนตัวไก่อีก5555
เวลาค้นหาวิธีการทำอาหารต่างๆ จะเจอคลิปขึ้นอันแรกก่อนเลย
ขออัตราส่วนหน่อยค่ะ ขอบคุณค่ะ
ทำไมเก่งจังและชี้แจงได้ดีเข้าใจง่าย
ชอบสูตรนี้จังจำง่ายไม่ยุ่งยากขอบคุณคะ
ต้องงงงงจัดดดดดดด
เยี่ยมมากครับได้ความรู้และเทคนิคดีมากครับขอบคุณมากครับติดตามช่องนี้ประจำเลยครับ
น่าทานมากกกติดตามอยุ่นะคะ
ขอบคุณเชฟที่สอนเมนูง่ายๆบ้านๆแต่หร่อยสุดๆจะต้องทำตอนวันหยุดให้ลูกๆทานลูกทานเพลินแน่นอนทำตอนกลางวันทานคู่กับแตงกวา ผักกาดหอม ใบโหระพาก้อดีนะคะ หิวจังเลยกรอบทะทุจอชอบๆๆๆๆๆๆจ้า
ไส่แป้งข้าวจ้าวไหมครับ
น่ากินมากกกกกก
ชอบดูวิธีการทำและการอธิบายแบบระะเอียด อุปกรณ์เครื่องครัวก็ดูสะอาด ทำให้อยากได้กระทะแบบนี้เลย ขอพิกัดการซื้อกระทะด้วยค่ะ
ตามนี้เลยครับ shp.ee/3jbvk5n
น่ากินมากขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยไปค่ะ
ตอนทอดซ้ำใช้ไฟกลางใช่ไหมคะ
พี่สอนทอดเศษไก่กับกึ๋นหน่อยจ้า
ไว้ลงเพิ่มให้นะครับ
หมักแล้วใส่ตู้เย็นได้ไหมค่ะแต่ไม่ใส่แป้งก่อน
ยี่ห้อแป้งที่แอดใช้ทอดแล้วกรอบมากเลยค่ะขอบอก
ยี่ห้ออะไรคะ ดูไม่ทัน
@@piyananroj3427 ตราครัววังทิพค่ะ
ขอบคุณคะ
ถ้าเอาไปทำเป็นน้ำพริกจะอยู่ได้ประมาณกี่วันคั
ใช้น้ำมันอะไรคะในการทอด น้ำมันพืช รึ นำ้มันหมู รึน้ำมันไก่คะ ขอบคุณค่ะ
ถ้าทำจะนวนเยอะสามารถคูณสูตรได้เลยมั้ยค่ะ
ถ้าเป็นส่วนคอเอามาทอดโดยไม่เอามันออกเลยจะทำได้ไหมค่ะ
แล้วมันที่ติดกับหนังเอาออกไหมคับ
ทำหาร อะไร ก้อดูดี น่ากิ้น น่ากิน.ทุกครั้งไป.
ตอนหันเสร็จแช่ตู้เย็นไว้นานขนาดไหนครับ