【疲れた日の救世主】ズボラ向け冷凍豚汁セットを作り置き！時間がない平日に備えるあったかレシピ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ย. 2024
- 初のレシピ本発売決定！予約受付中です！
「からだにいい」をまるごと5日分作り置き! 頑張らない冷凍弁当
Amazon amzn.to/4ct2nnT
毎日頑張る自分に向けた応援ごはん📣
動画がいいなと思ったら"高評価👍"お願いします
ズボラ系管理栄養士の「おすぎ」です🐥
仕事や家事で忙しい人や、料理が苦手な初心者向けに、美味しくラクする自炊のアイデアを紹介してます💡
▼チャンネル登録はこちらから👇
/ @sugimeal
-------------------
💁♀️今回のレシピはこちら💁♀️
-------------------
【材量】8杯分
豚バラ肉……300g
ごぼう………1袋(250g)
長ねぎ………2本(200g)
大根…………7~8cm(280g)
エリンギ……2本(100g)
にんじん……1本(200g)
油揚げ………3枚(60g)
【調味料】2杯分×4
ごま油…………小さじ2×4
和風顆粒だし…小さじ1/2×4
減塩みそ………大さじ1×4
酒………………大さじ1×4
【栄養成分】1杯分
エネルギー 270kcal
たんぱく質 10.1g
脂質 20.6g
炭水化物 14.0g
食物繊維 4.8g
食塩 1.7g
-------------------
🍳動画で紹介したアイテム🍳
-------------------
※Amazonアソシエイトリンク使用(PR)
■まるごと冷凍弁当始めるならコレ！
ziplocコンテナー480mL
amzn.to/3Q7VEra
ziplocスクリューロック473mL
amzn.to/4aXDPmJ
■ziplocがピッタリ入る保冷バッグ
keyuca保冷ランチバッグ
amzn.to/43MrZHd
■食中毒予防はお弁当作りの基本
アルコールスプレー
amzn.to/49o3IeT
■冷凍ストックに便利な万能保存袋
ziplocフリーザーバッグM
amzn.to/3U1AWv6
アイラップ
amzn.to/3tUAape
■一人暮らし初期から4年愛用してる
アイリスオーヤマ フライパン鍋6点セット
amzn.to/48LLhj7
■全人類に使ってほしい神アイテム
無印良品 シリコーン調理スプーン
amzn.to/3ZzgD9n
無印良品 シリコーントング
amzn.to/487ZM0K
■食物繊維がたっぷり摂れるもち麦ご飯
はくばく もち麦ごはん
amzn.to/47sUbRu
■お米はふるさと納税活用で食費を浮かす！
無洗米（楽天ふるさと納税）
a.r10.to/hUNiCl
-------------------
🫠限界な時はこちらがおすすめ🫠
-------------------
「同じメニューばかりで飽きる」「忙しすぎて休日も料理できない」たまには市販品にも頼るのが自炊を続けるコツです！
🌟一流シェフの味を自宅にお届け 管理栄養士監修の宅配食【三ツ星ファーム】#PR px.a8.net/svt/...
▼こちらの動画で詳しく紹介しました！
• 【まるごと冷凍弁当】限界...5日間同じ作り...
-------------------
🕊自己紹介🕊
-------------------
1995年生まれ 管理栄養士
生活習慣病予防のための栄養相談を
1年間で400人以上担当。
働き盛り世代が抱える
「忙しすぎて食事に気を遣えない」
という問題を目の当たりにしてきました。
私自身も朝から晩まで働き詰めで
限界を感じた経験から、
なるべく手間を掛けずに食生活を
整える方法を発信しはじめました📺
管理栄養士だけど実は
もともと料理好きではないんです（食べるのは大好き！）
なるべく楽して美味しく健康的なものが食べたい！
そんな同志はぜひチャンネル登録をお願いします🔔
Instagram / sugimeal
X(Twitter) / sugimeal
有り難いことにもうすぐチャンネル登録者10万人を達成しそうです！いつも見てくださっている皆様のおかげです！ありがとうございます🙇♀何か10万人記念でやってほしい企画があればコメントで教えて下さい🕊
冷凍に向く/向かない食材特集お願いします！
コスパ、簡単、美味しい！）
のランキングとか？
今までのランキングとか面白そうですね。
とても参考になりました🎵ありがとうございます🙏
管理栄養士を目指したきっかけが知りたいです！
「次いつ料理のやる気が出るか分からない人」「痛みかけの食材からの圧を感じたくない人」正にこれです。
世に出回っているズボラ向けは私から見たら全然ズボラじゃないものが多いのですが、これらの言葉でガシッと心を掴まれました。
次やる気スイッチ入ったら作ってみます。
(あと自分一人のための料理だと思うと、美味しいものが食べたいより面倒臭いが勝ってしまいます。。。)
コメントありがとうございます！自分のためだけだと、どうしても面倒くさくなりますよね…やる気スイッチが入った際はぜひ！٩( 'ω' )و
この方法良さそうだなあ。いつも中途半端に自炊して野菜をダメにしちゃうのでこれを参考にまたトライしてみたい！
この冷凍豚汁セット助かってます。コロナあけから、身体のだるさが抜けず&暖かいスープがご飯にほしいとなって、参考にしてストック作ってみました。とっても便利で美味しいです。気力があれば豆腐やこんにゃく切って足して煮ても良いですし、そのままでも野菜たっぷりでチョー幸せです。
素敵ですね😃感動しました。今 一人暮らしなので すごく勉強になりました。❤
有り難うございます☺️
コメントありがとうございます！少しでも参考になっていれば嬉しいです👍
明後日78歳の親父が退院するのですが、治療のせいで胃腸が弱り、今は食欲もないとか。あれこれと料理動画を探していました。単純に美味しそうです！
コメントありがとうございます！そして退院おめでとうございます😌自宅での食事に悩んでしまうことも多いと思いますが、少しでも参考になれば幸いです！
ひとつひとつめちゃくちゃ丁寧で、わかりやすいです！ぜひ作ってみます！
そういって頂けて嬉しいです！ありがとうございます！
ちょうどスープジャーを購入して、豚汁をお昼と夜に食べたいけど、一人だから少量で作るレシピないかなと探していたので本当にありがたいです🙏チャンネル登録しました本当に助かりました✨
ありがとうございます！ちょうどお役に立てて良かったです🥰
このアイデアを使えば、他の料理の下ごしらえも効率よくできそうですね！平日はなかなか料理に時間を割けない(割きたくない)のでありがたいです！
見ていただいてありがとうございます🥰料理に時間を割きすぎたくない気持ち、めっちゃ分かります！
これめっちゃたすかる
お椀で野菜の量を測るの良いですね😄
この方法で豚汁セット作ってみます！
以前作ったおすぎさんのそぼろの冷凍弁当が
夫にも好評だったので他のも作っていきます☺️💕
旦那さんにも気に入っていただけて良かったです！ありがとうございます🥰
おすぎさんのレシピの中では、ハンバーグ、きのこのそぼろ、冷凍おにぎり、シチュー、生姜焼きがお気に入りですが、これも間違いなくリピートになりそうなスープです！最近、炭水化物を減らしているのでこういう簡単でヘルシーなメニューは嬉しいです😊おすぎさんの動画に出会ってから、QOL爆上がりです。
なぜか豚汁には生姜を効かせたくなるので、生姜の千切りを冷凍野菜に混ぜようかなあと思いました。
生姜効かせたいの分かります！あれば絶対混ぜたほうが美味しいですね🤤
今日作りました！！お肉切り忘れましたがやはり切ったほうが断然扱いやすそう&食べやすそうですね！
めちゃくちゃケチるときは業スーの豚汁の素使うけど、やっぱ生野菜から作るのがいっちゃんうまいよなあ
以前の豚汁動画リピしてます！
場所を取らないこちらのやり方もいいですね！
豚汁リピありがとうございます！時と場合に応じて使い分けできたらいいですよね💟
豚汁にさつまいも入ってるのめっちゃ好きなんですが、さつまいもって冷凍してもいけますかね？
すごく分かりやすかったです😊
ありがとうございます！嬉しいです！
我が家は里芋が絶対なのですが
どのようにすれば良いですか?
便利でおいしそう。
ありがとうございます🙆♀️✨
おっし！明日zip lockかってこよ！豚汁か鍋どっち作るかなー
ありがとうございます！どちらも温まれていいですよね🔥
めっちゃ為になりました
豚汁ライスに納豆をプラス。 もう今すぐ食べたいです。^^
美味しかったです！！🍚
根菜類なら大丈夫そうかな？好きなお野菜が足せるのがいいですよね。
ちなみに白菜や小松菜は冷凍どうでしょうか？
それは別途足すのがいいのかな。
白菜小松菜も冷凍いけますよ🙆♀でも白菜は食感が変わりやすいので、苦手なかたもいますね…！
ぴよたそちゃんもお買い物(^^♪
Are all those freezer bags single use only?
それらのフリーザーバッグはすべて使い捨てですか?
はい！ほとんどの場合は使い捨てです🗑綺麗に洗って、食品以外の用途に使い回すことはあります🙆♀
コメント失礼します😊
こちら作ったものを冷凍する事もできますか？
転勤になった息子に送ってやりたいのですが、全く料理をしないので…
教えて頂けると嬉しいです(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾
電子レンジないです、どうしたらいいですか？
ご自宅に電子レンジが無いということでしょうか？そうなると、冷凍ストックは難しいかもしれないですね…
私は使ったことがないのですが、解凍が早くなるプレートを使ってみるとよいのかもしれません🙆♀
鍋にごま油を「ひいて」ですね。「敷く」は誤用です。
勉強になります！
😂
😗
野菜を生のまま凍らせると食感がまずいです！加熱してから凍らせた方が絶対に美味しい。
加熱してから凍らせた動画はこちらです！th-cam.com/video/6mwFbvfnDvg/w-d-xo.html
必要な食材を一画面にまとめて表示してくれるのすごくありがたいです！🙏
企画としては、春からは一人暮らしなので、持っているキッチングッズや調味料の紹介（最初に買うべき、あとからでok、あると便利など）をしてほしいです…！
ショートの方から来ました！
最近おすぎさんを発見してチャンネル登録しました！
いいなーこれ！
お肉は凍ったら、ラップに包んであるし野菜の袋に分けとくと便利かもしれない
最近の材料メモが便利ですね👍
今回の材料冷凍ストックいいですね、作りたてが食べられるのは嬉しいし、場所取らないのが素晴らしいです。おすぎさんの言う通りこれと納豆ご飯食べたら栄養とタンパク質も摂取出来て有難いです！もうすぐ10万人頑張って下さい😊
冷凍庫の幅に悩まされることが無くなるのは非常に嬉しいです☺️ 平日の夜ご飯に大変助かっています！！
コメントありがとうございます！平日夜はなるべく楽に早く用意したいですよね〜🍳
すばらしーーー❤
これめちゃくちゃおいしかったです👍🏻 ̖́-
数種類の野菜の冷凍ストック 本当に便利ですよね
コメントありがとうございます！とっても便利です💡
一緒に住んでほしい
そっか！具材冷凍ストックって手があったか！
いつもスーパーの豚汁セットって美味しくないよなぁって思ってたんでやってみよう。
男性向けに容量のあるものでの冷凍お弁当も希望します。息子、単身赴任の旦那だと足りません、、、。かといって単純に倍量にして解凍できてなかった！となるのも困るので、、、。
大きめサイズで作るなら、700mLの浅型タイプを使うのがオススメです！amzn.to/4bejSbl
解凍時間はどうしても長めになりますが、深型よりは早く解凍できます🧊
最近はゴボウに限らず野菜の皮は取らない方が栄養が取れると言われてますね。
市販の袋の豚汁は添加物ドップリですね😅凄く為になりました😊作ります。
コメントありがとうございます！少しでも参考になっていれば嬉しいです🥰
セブンのパック豚汁買ってたけど節約でこっちにしようかな
自分好みに具材をアレンジできるのでオススメです！
ご飯に豚汁、あと卵焼きでもあれば十分ですね。
このメニューよく作ります😂
コメントありがとうございます！卵焼きもあればより豪華ですね🍳
一人暮らしの冷蔵庫サイズとかまで色々考えてくださってて嬉しいです
とっても参考になります！いつもありがとうございます(*ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾
素晴らしい❗野菜が無駄なくつかえますね。やります‼️
ありがとうございます！冷蔵庫に入れっぱなしだとなかなか使い切れないので、冷凍めちゃくちゃ活用します❄️
スゴい❗ですね～🌠料理苦手なのですが冷凍方めっちゃ参考になりましたです(*^^*)ありがとうございます🙏
おすぎ先生、ありがとうございます！
とん汁具材冷凍保存動画、ありがたいです！油揚げがつながってた…おちゃめですねぇ😊
以前の鍋具材🍲冷凍保存動画とともに、平日夜ご飯🌃🍴がさらに充実します！
セカンド冷凍庫の購入を考えてます😅
あっ、動画の合間に出てくるタッパーのイラスト、かわいいですね✨
いつもありがとうございます！
カレーの冷凍の仕方を教えていただければ嬉しいなと思ってます！
まるごと冷凍弁当の基本情報の動画が欲しいです。タッパーの容量、ご飯の量(ご飯の入れ方)、レンジのワット数、個々の動画で分からないので、作って下さると助かります。
見ていただいてありがとうございます！
タッパーの容量は480mL（コンテナータイプの場合）、レンジは500W、ご飯の量は170gほどです！ご飯の入れ方はメニューによって異なるので各動画でご確認いただければ🙇♀
最近の動画では毎回説明するようにしていますが、初期の動画だと抜けていたり氏てご不便をおかけします💦
最近、おすぎさんの動画をよく参考にさせていただいています。
さすがは管理栄養士さんだけあって、単に簡単お手軽だけでなく、身近な材料ばかりなのに栄養バランスが良いところが素晴らしいです👍
豚汁は前の動画を参考に何度もリピしてますし、クリームシチューやキーマカレー、生姜焼き・・家族にも大好評です！
一人鍋セットは一人ランチのときに役立ってます！
ジップロックコンテナも買い足しました😆
これからも素敵な動画楽しみにしていますね🎉
たくさん作っていただきありがとうございます！！！嬉しすぎます😭これからも簡単で美味しく作れるレシピを増やしていきますね🍳
お椀で量測るのなるほど！
お鍋ストック作る時も鍋にアイラップ乗せて具材詰めていけば応用出来そうですね
汁物の冷凍はコンテナが嵩張るので今までは躊躇してたんですが、この方法だと冷凍スペースが少なくすんで嬉しいです！
スープジャーでランチに持って行きます♪
ありがとうございます！鍋の大きさに合わせるのもいいですね🍲
素敵なランチタイムになりますように👍
声が心地いい♡
動画も見やすくてすごく参考になります😊
お椀で計量するの賢いですね！食材を買ってきたときに仕分けないと使いきれなくなるので、パッキングやってみます！
コメントありがとうございます！だいぶ楽になるのでぜひ！🐷✨
豚汁はたまに食べたくなるので、ありがたいです！
繋がってる油揚げにクスッとなりました笑
コメントありがとうございます！これだけ寒いと豚汁食べたくなりますよね🐷油揚げ全然切れてなくて笑っちゃいました😂
とっても便利でおいしそうなのに、体に良さそうで真似します！さつまいもいれてもいいのかしら🤔
さつまいも入れても美味しいと思います🍠ナイスアイディアなので、わたしも今度やってみます！
お返事ありがとうございます！嬉しい☺️
やってみます！
前回の豚汁はまさに冷凍庫スペース的にうーん…という感じだったけどフリーザーバッグで保存できるのは省スペースでとても助かりますね！
これ、うどんと煮込んで豚汁うどんにしても美味しそうだな🤤
お鍋セットはこれまでやっていたので、豚汁セットもやってみようかなと思いました
丸ごと冷凍弁当が気になり見始めました。
外作業の為、電子レンジを使うことができません。
Q&Aを視聴し冷ましてから持っていくと良いとの事でしたが、スープ類はレンジで温めてからサーモスのスープジャーに移し替えて持っていくのは衛生面的にどうでしょうか？
スープジャー便利ですよね！私もサーモス使ってます🥰
食べるときまで50℃以上が保たれていれば大丈夫ですが、雑菌が増えやすい20~40℃くらいまで温度が下がってしまうとリスクがあります🌀なので、沸騰したお湯でジャーの中をしっかり2~3分ほど温めてから、別途沸騰させたスープを入れて、数時間以内に食べるようにするのが良いと思います！
@@sugimeal おすぎさん
返信ありがとうございます。
サーモスのスープジャーすごく愛用していたので、活用方法があって良かった🎶
これからもレシピを参考にさせていただきます🥰
冷凍したやつの方が火通るの早いの？
野菜は冷凍と解凍の過程で細胞壁がある程度壊れるので、柔らかくなるのが早いです！