Merci de faire dÃĐcouvrir notre travail à ta communautÃĐ âĻ Nous remarquons cependant le manque de sÃĐrieux de Laposte qui a livrÃĐ lâemballage dans un mauvais ÃĐtat.. Nous allons alors abandonner les enveloppes bullÃĐes pour les remplacer par les cartons dâexpÃĐdition sur mesure de notre modÃĻle Le Chef avec un calage à lâintÃĐrieur. Cela devrait rÃĐsoudre ce petit dÃĐsagrÃĐment ð A bientÃīt !
Encore une pÃĐpite de la coutellerie française ca fais plaisir !! Salut FDC ! As-tu dÃĐjà essayÃĐ les couteaux de cuisine Opinel notamment la gamme Intempora ? J'adorais que tu nous fasses une vidÃĐo sur les diffÃĐrentes gamme de chez opinel ð
Perso je trouve ça un peu cher vu la taille du couteau, comparÃĐ au couteau de chef, mais ça reste pas mal pour du made in France. Le gros intÃĐrÊt de cette marque me semble Être la gravure laser, et le cÃītÃĐ petite entreprise ! Sinon quitte à ne pas prendre de gravure, on trouve ce genre de couteau de chef pour 50⎠(Opinel Intempora en 12C27M, d'ailleurs pour le prix d'un Finesse on a le pack de 3 couteaux (110âŽ)
Bon on lui avait demandÃĐ du made in France....car assez des "Chinoiseries ", et autres "amÃĐricaines ". Depuis 2 vidÃĐos nous sommes servis... De la bel ouvrage, hand made, acier sympa....et FDC affute ses lames avec un fusil...et pas un truc amÃĐricain ð quoique. .. le worksharp ðŪ En revanche, la qualitÃĐ française, ca se paie et cher...donc pas pour tout le monde..budget oblige. [Au passage, ne pas jeter les fanes de radis...dans certaines contrÃĐes françaises, on en fait de la soupe..] Plaisanterie mise a part, bonne vidÃĐo qui met en exergue ce que nous sommes capables de produire... Bonne soirÃĐe. .
Par curiositÃĐ, c'est toi qui fais ta carte ? Est-ce que tu changes ta carte en fonction des saisons ? Je suis fan de couteaux et de cuisine (bien qu'amateur). Bravo pour ta vidÃĐo !
Bonjour, il manque aussi l'angle d'affutage, qui n'est pas mentionnÃĐ (pas mÊme sur le site internet). C'est quand mÊme important comme donnÃĐe, non ?
Merc mais non merci. 85⎠un couteau d'office en acier sandvik 12c27.qu'il faudra affuter tout le temps...les matÃĐriaux ne sont pas cher, le a juste à coller le manche et affuter....5⎠de matiere 10⎠de Mo.....Ah oui cocorico
Toi t'as jamais bossÃĐ avec des couteaux. En cuisine le 12c27 est juste parfait, c'est pas pour rien que les professionnels de la cuisine utilisent toujours des couteaux Thiers en 12c27, c'est pas pour rien non plus que les fabricants l'utilisent encore. Mais apparemment t'es plus malin que tous les coutelliers et cuisiniers de France. Va postuler à Thiers ils cherchent des spÃĐcialistes de la forge et de la mÃĐtallurgie comme toi ð
â@@sativothegrail461 Je pense qu'il a quand mÊme pas tort de dire que c'est pas cher, le 12C27 c'est un acier qu'on retrouve depuis des dÃĐcennies... Un truc concernant le 12C27 et surtout le 14C28N qui ne sera bientÃīt plus utilisÃĐ par la marque c'est qu'ils sont systÃĐmatiquement traitÃĐs assez mous ce qui est dommage. Le 14C28N notamment a de trÃĻs bonnes performances à 62-63 HRC, gagnant en durÃĐe de tranchant ainsi qu'en stabilitÃĐ de tranchant tout en restant bien plus solide qu'un VG-10 par exemple. Mais ce traitement thermique est plus exigeant et probablement plus coÃŧteux, on en revient à l'argent ! D'ailleurs si la marque abandonne 14C28N c'est probablement pour une question de coÃŧt... Si les pros de la cuisine comme tu le dis, avaient mieux à leur disposition, peut-Être qu'ils prÃĐfÃĻreraient ne pas passer leur vie à utiliser un fusil en acier sur les aciers mous qu'on leur sert !
Lame nue 85 balles, à ce prix là je mets un peu plus et j'ai un japonais de chez KAI en acier damas à 120 balles... On pourrait croire que la diffÃĐrence est importante, mais au regard de la qualitÃĐ, je dirais pas tant que ça.
Salut FDC, c'est fait exprÃĻs ou bien c'est un pur hasard le fait que tes couteaux portent le numÃĐro de sÃĐrie 066/100 ? Moi , je dis çà je dis rien ð
Franchement a chaque fois ta charcuterie me FT saliver.on voit que tu sais trouver des bons produits,en m tps là oÃđ tu habites si un chef ne trouve pas de la bonne marchandise c de la mauvaise foi.
AprÃĻs l'EsperluÃĻte, encore un couteau... SANS INTERET. En plus, quand on voit là aussi son prix... pas de quoi Être fier d'Être français. A l'image de notre pays à l'heure actuelle: pathÃĐtique... Enfin, si tu pouvais arrÊter de faire le VRP pour vendre, vendre, vendre, encore et toujours, ça serait bien. DÃĐsolÃĐ pour ce commentaire un peu "cassant", je le reconnais, mais je suis, comme d'autres de tes abonnÃĐs, je pense, dÃĐçu par l'orientation de ta chaine, que je suis pourtant depuis maintenant de nombreuses annÃĐes.
@@FrThen LOL... PassionnÃĐ de couteaux depuis toujours, je ne fais que dire tout haut ce que beaucoup pensent tout bas. Rien de "personnel" contre FDC ÃĐvidemment... et ce n'est que mon opinion, ne vous en dÃĐplaise.
Votre rÃĐponse me laisse perplexe : Autant je trouve que la premiÃĻre partie est abusÃĐe, il n'y a pas grand chose que l'on puisse reprocher à ce couteau de cuisine (le grand), et 130⎠pour du made in France, cela reste quand mÊme raisonnable. Ceci dit, à ce prix, on trouve du jap en VG10 ... Autant je suis d'accord avec la deuxiÃĻme partie, la tournure que prend la chaine ne me plais pas, quelle diffÃĐrence avec les dÃĐbuts ...
@@jeremylxir4708 Je pense que vous seriez surpris par leur rapiditÃĐ...!!!!!!! Ce n'est pas un couteau pliant, donc pas complexe au niveau de sa fabrication...
Merci de faire dÃĐcouvrir notre travail à ta communautÃĐ âĻ
Nous remarquons cependant le manque de sÃĐrieux de Laposte qui a livrÃĐ lâemballage dans un mauvais ÃĐtat..
Nous allons alors abandonner les enveloppes bullÃĐes pour les remplacer par les cartons dâexpÃĐdition sur mesure de notre modÃĻle Le Chef avec un calage à lâintÃĐrieur.
Cela devrait rÃĐsoudre ce petit dÃĐsagrÃĐment ð
A bientÃīt !
Encore une pÃĐpite de la coutellerie française ca fais plaisir !!
Salut FDC ! As-tu dÃĐjà essayÃĐ les couteaux de cuisine Opinel notamment la gamme Intempora ?
J'adorais que tu nous fasses une vidÃĐo sur les diffÃĐrentes gamme de chez opinel ð
Bravo pour ce magnifique french made.. merci beaucoup pour cette vidÃĐo et super prÃĐsentation. Ã plus fdc ð
Merci ð
Merci pour cette prÃĐsentation ðŦð·!!!ð
Avec plaisir ð
Ils sont magnifiques.
J'ai reçu le mien aujourd'hui, super qualitÃĐ. Au top
Mon dieu quel beau saucisson !!! Et maintenant j'ai la dalle...merci fdcð
Bon appÃĐtit bien sÃŧr ðĻâðģ
Fabuleux j'adore !
Top ð
Nickel
Sympa ce petit office. Une marque à suivre
Yes ð
Reçu le mien je confirme tes dires je suis conquis
TrÃĻs beau couteau dâoffice
Je pense que je vais craquer ð
Il est vraiment top ð
Je ne suis pas cuisinier mais j'apprÃĐcie les beaux couteaux et celui-ci est du beau travail ð ðŦð·
Yes ð
Est ce que t'aurais un avis sur le Shrade I beam ? (Pour 55 euros)
Merci beaucoup l'Ami
C est bien ... 80 âŽ....mais à la main couteau d office AndrÃĐa Paravicini à Thiers en 14c28n 40 âŽ... J ai du mal à comprendre
Le prix me semble tout a fait justifiÃĐ ð
Sympa mais trop cher pour moi !
Perso je trouve ça un peu cher vu la taille du couteau, comparÃĐ au couteau de chef, mais ça reste pas mal pour du made in France.
Le gros intÃĐrÊt de cette marque me semble Être la gravure laser, et le cÃītÃĐ petite entreprise ! Sinon quitte à ne pas prendre de gravure, on trouve ce genre de couteau de chef pour 50⎠(Opinel Intempora en 12C27M, d'ailleurs pour le prix d'un Finesse on a le pack de 3 couteaux (110âŽ)
Bon on lui avait demandÃĐ du made in France....car assez des "Chinoiseries ", et autres "amÃĐricaines ".
Depuis 2 vidÃĐos nous sommes servis...
De la bel ouvrage, hand made, acier sympa....et FDC affute ses lames avec un fusil...et pas un truc amÃĐricain ð quoique. ..
le worksharp ðŪ
En revanche, la qualitÃĐ française, ca se paie et cher...donc pas pour tout le monde..budget oblige.
[Au passage, ne pas jeter les fanes de radis...dans certaines contrÃĐes françaises, on en fait de la soupe..]
Plaisanterie mise a part, bonne vidÃĐo qui met en exergue ce que nous sommes capables de produire...
Bonne soirÃĐe.
.
Par curiositÃĐ, c'est toi qui fais ta carte ? Est-ce que tu changes ta carte en fonction des saisons ? Je suis fan de couteaux et de cuisine (bien qu'amateur).
Bravo pour ta vidÃĐo !
@@Yannick22BZH On peut Être cuisinier sans Être chef ÃĐtoilÃĐ
Et la duretÃĐ HRC? Pourriez-vous me la donner?
Entre 57 et 59 HRC. Pour un couteau de cuisine pas forcÃĐment besoin de plus ðĻâðģ
Bonjour, il manque aussi l'angle d'affutage, qui n'est pas mentionnÃĐ (pas mÊme sur le site internet). C'est quand mÊme important comme donnÃĐe, non ?
Putain les brochettes !!!! Comme elles ont l air bonnes !!!
Merc mais non merci. 85⎠un couteau d'office en acier sandvik 12c27.qu'il faudra affuter tout le temps...les matÃĐriaux ne sont pas cher, le a juste à coller le manche et affuter....5⎠de matiere 10⎠de Mo.....Ah oui cocorico
Toi t'as jamais bossÃĐ avec des couteaux.
En cuisine le 12c27 est juste parfait, c'est pas pour rien que les professionnels de la cuisine utilisent toujours des couteaux Thiers en 12c27, c'est pas pour rien non plus que les fabricants l'utilisent encore.
Mais apparemment t'es plus malin que tous les coutelliers et cuisiniers de France.
Va postuler à Thiers ils cherchent des spÃĐcialistes de la forge et de la mÃĐtallurgie comme toi ð
â@@sativothegrail461 Je pense qu'il a quand mÊme pas tort de dire que c'est pas cher, le 12C27 c'est un acier qu'on retrouve depuis des dÃĐcennies...
Un truc concernant le 12C27 et surtout le 14C28N qui ne sera bientÃīt plus utilisÃĐ par la marque c'est qu'ils sont systÃĐmatiquement traitÃĐs assez mous ce qui est dommage. Le 14C28N notamment a de trÃĻs bonnes performances à 62-63 HRC, gagnant en durÃĐe de tranchant ainsi qu'en stabilitÃĐ de tranchant tout en restant bien plus solide qu'un VG-10 par exemple. Mais ce traitement thermique est plus exigeant et probablement plus coÃŧteux, on en revient à l'argent ! D'ailleurs si la marque abandonne 14C28N c'est probablement pour une question de coÃŧt...
Si les pros de la cuisine comme tu le dis, avaient mieux à leur disposition, peut-Être qu'ils prÃĐfÃĻreraient ne pas passer leur vie à utiliser un fusil en acier sur les aciers mous qu'on leur sert !
A priori ils ont fait faillite
Malheureusement oui et câest vraiment dommage ðĒ
Lame nue 85 balles, à ce prix là je mets un peu plus et j'ai un japonais de chez KAI en acier damas à 120 balles... On pourrait croire que la diffÃĐrence est importante, mais au regard de la qualitÃĐ, je dirais pas tant que ça.
Salut FDC, c'est fait exprÃĻs ou bien c'est un pur hasard le fait que tes couteaux portent le numÃĐro de sÃĐrie 066/100 ? Moi , je dis çà je dis rien ð
Le hasard fait bien les choses ð
Le savoir faire français pour la meilleure cuisine du monde ð
Sans Catherine de MÃĐdicis, vous boufferiez encore du foin.
Bordel, elles font saliver ces brochettes ðŪ Sinon c'est quand mÊme abusÃĐ le tarif ð du couteau hein !
Beaucoup trop chÃĻre pour du semi indus français.
Cocorico ð
ðŦð·
L'accent ð ð ð
Franchement a chaque fois ta charcuterie me FT saliver.on voit que tu sais trouver des bons produits,en m tps là oÃđ tu habites si un chef ne trouve pas de la bonne marchandise c de la mauvaise foi.
AprÃĻs l'EsperluÃĻte, encore un couteau... SANS INTERET.
En plus, quand on voit là aussi son prix... pas de quoi Être fier d'Être français.
A l'image de notre pays à l'heure actuelle: pathÃĐtique...
Enfin, si tu pouvais arrÊter de faire le VRP pour vendre, vendre, vendre, encore et toujours, ça serait bien.
DÃĐsolÃĐ pour ce commentaire un peu "cassant", je le reconnais, mais je suis, comme d'autres de tes abonnÃĐs, je pense, dÃĐçu par l'orientation de ta chaine, que je suis pourtant depuis maintenant de nombreuses annÃĐes.
C'est votre commentaire qui est pathÃĐtique
@@FrThen LOL... PassionnÃĐ de couteaux depuis toujours, je ne fais que dire tout haut ce que beaucoup pensent tout bas. Rien de "personnel" contre FDC ÃĐvidemment... et ce n'est que mon opinion, ne vous en dÃĐplaise.
Bonsoir, vous pensez que la personne qui le fabrique y passe combien de temps ?
Votre rÃĐponse me laisse perplexe :
Autant je trouve que la premiÃĻre partie est abusÃĐe, il n'y a pas grand chose que l'on puisse reprocher à ce couteau de cuisine (le grand), et 130⎠pour du made in France, cela reste quand mÊme raisonnable. Ceci dit, à ce prix, on trouve du jap en VG10 ...
Autant je suis d'accord avec la deuxiÃĻme partie, la tournure que prend la chaine ne me plais pas, quelle diffÃĐrence avec les dÃĐbuts ...
@@jeremylxir4708 Je pense que vous seriez surpris par leur rapiditÃĐ...!!!!!!! Ce n'est pas un couteau pliant, donc pas complexe au niveau de sa fabrication...