【Traditional Chinese dessert -salty sweet cake】仙贝？长相贝壳的三角火烧

面皮：二两面，半两油，二两四的水，0.2两10克糖。
油皮：面三两五，油一两八
馅：芝麻盐0.6两，古巴糖一两，桂花0.13两，花椒面0.3克，食盐3克，油一两二，熟面二两半
180度20多分钟时长
大家好，我是中国天津的糕点师傅，这是我的TH-cam官方频道 ✨
我会边做糕点边讲解，让大家以喜欢的方式感受中式糕点，希望越来越多的人了解喜欢中式糕点！
大家就当来爷爷家串门，看爷爷做糕点，享受过程就好~
Hello everyone, I am a pastry chef in Tianjin, China, this is my official TH-cam channel ✨
I will explain how to make it while making traditional Chinese dessert, so that everyone can experience Chinese dessert in a way you like.
I hope that more and more people will understand and like Chinese traditional dessert!
You can treat it as a visit to Grandpa’s house to watch Grandpa make pastries and enjoy the process~
#中式糕点 #Chinesetraditionaldessert #三角火烧

[@jiataozhang1606]

这个好吃😋喜欢谢谢尹师傅

[@lifeaslifezhou3700]

看面点大师做面点的手法都是一种享受，谢谢分享！

[@yanzhu8741]

真的好好吃啊 馋👍💯🙏🌹

[@wingwingjenny2404]

有段時間沒看到伯伯影片🙏🏻🙌🏻今天看到影片更新感到很高興
希望伯伯身體健康平安呀

[@user-kp5sp6ei2r]

厨师在过去叫勤行，中餐厨师过去的进入门槛比较低，但是技术提升难度比较大，必须要勤学苦练。又因为中国地大物博，各地美食精彩纷呈，百花齐放。所以作为厨师一辈子也不可能把中餐的各种技法、品种全部学会学精。故有干到老学到老之说。看你的视频虽然尝不到味道，但是能看到老师傅精湛的技艺，娴熟的手法，不管何种面团在手中上下翻飞的感觉就是一种享受。

[@user-db2sh6po5d]

尹师傅能否做一次咱天津的小茶点，小时候超爱吃的