คุกกี้สับปะรด Pineapple Cookies คุกกี้ทาร์ตไส้สับปะรดกวน พากวนไส้ แนะนำยี่ห้อสับปะรดกวน แนะนำแพ็คเกจ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 3 พ.ย. 2022
- Facebook : / ครัวสามหมี-10428699094...
gmail : threebbears@gmail.com
TH-cam. : / @threebbears
🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀
🙏อย่าลืมเพิ่มเครดิต'ช่องครัวสามหมี'เพื่อเป็นกำลังใจให้ปุ๊ยด้วยนะคะ
🔥🔥🔥อ่านก่อนลงมือทำ🔥🔥🔥
1. แป้งสูตรนี้ทำคุกกี้ได้ 44 ชิ้น, แป้งชิ้นละ 25 กรัม
2. ไส้สับปะรด 1 กก.ทำได้ 50 ชิ้น, ชิ้นละ 20 กรัม
3. เก็บอุณหภูมิห้องได้ 5 วัน แช่ตู้เย็นอยู่ได้1เดือน
4. กล่องพลาสติกใส no.1325
5. ถ้วยกระดาษจีบ ฐ 3.5 × ส 2 ซม.
6. กล่องพลาสติก 4 ช่อง พร้อมฝา no. P-400
7. ขนาดซองพลาสติก 9×11.5ซม ประเภทถุงซีล 3ด้าน
8. กล่องสแน็คบ๊อก ขนาดกล่องกระดาษ 5×5×2.5 นิ้ว
9. พิมพ์กดคุกกี้ขนาด 50 กรัม
🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀
🌈ส่วนผสม: สับปะรดกวน กวนแล้วได้ 290 กรัม
สับปะรด 900 กรัม
น้ำตาลทราย 75 กรัม
น้ำส้มสายชูหรือแอปเปิ้ล ไซเดอร์ 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 หยิบ
น้ำมันพืช 1 ช้อนชา
🌈ส่วนผสม: แป้งคุกกี้ ทำแล้วได้ 1,100 กรัม
แป้งเค้ก 405 กรัม
แป้งข้าวโพด 90 กรัม
นมผง 45 กรัม
เนยจืด 345 กรัม
ไข่ 30 กรัม
เกลือ 1/4+1/8 ช้อนชา
น้ำตาลไอซิ่ง 180 กรัม
🍭สามารถใส่กลิ่นวนิลาได้
☘️☘️☘️☘️☘️☘️
วิธีทำ: ดูได้ในคลิป
อบ 150°c ไฟ บน-ล่าง 13-15 นาที
🌿🌿🌿🌿🌿🌿
ยี่ห้อส่วนผสมที่ใช้ในคลิป
เนยจืด เลอแกล
แป้งเค้ก ตราพัดโบก
แป้งข้าวโพด แม็กกาแรต
นมผง คาร์เนชั่น
☘️☘️☘️☘️☘️☘️
🌈Ingredient: pineapple paste
900 g pineapple
75 g granulated sugar
3 tbsp. vinegar or apple cider vinegar
1 pinch of salt
1 tsp. vegetable oil
🌈Ingredient: Pineapple Cookies
405 g cake flour
90 g corn starch
45 g milk powder
345 g unsalted butter
30 g eggs
1/4+1/8 tsp. Salt
180 g icing sugar
💖💖💖💖💖💖
#ช่องครัวสามหมี #ครัวสามหมีthreebbears
#ขนมครัวสามหมี #คุกกี้สับปะรด #pineapple cookies #สับปะรดกวน
![ป่ะป๊าเลอา ชื่อ ??? [ดูคลิปเต็มหน้าช่อง] #Short | PANG ORNHIRA](http://i.ytimg.com/vi/ssxX0VkJCTo/mqdefault.jpg)
แชร์เทคนิคดีแบบละเอียดยิบ ขอบคุณมากเลยนะคะ
สูตรนี้อร่อยมากค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
น่าทานมากๆค่ะ อธิบายดีเข้าใจง่าย ละเอียดมากค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ
น้องอธิบายละเอียด แนะนำเทคนิกดีจังค่ะ เข้าใจง่ายดี
ชอบสีคุกกี้ใส้ครัวสามหมีที่สุด สีสวยงามค่ะ 👍👍
สับปะรดที่กวนเองสีสวยน่ากินมากค่ะ
อยากให้สอนทำเค้กเผือกจังเลยค่ะ💕💕
น่ารักม้าก.. อธิบายขั้นตอนการทำชัดเจน ดูง่ายไปหมด ต้องลองทำแล้วล่ะ! ขอบคุณที่หาสิ่งดีๆมาให้เสมอ..
ขอบคุณมากๆค่ะ สอนละเอียดและให้เทคนิคดีมากเลยค่ะ จะไปลองทำนะคะ
ขอบคุณสำหรับรีวิวไส้สัปปะรดกวนค่ะ ขนมน่ารับประทานมาก❤
ขอบคุณน้าค้า เฮงๆรวยๆค่ะ💖
อร่อยค่ะสูตรนี้
Your recipes are always awesome love YOU 💜💜💜
💖☺️
คุกกี้สวย น่ากินมากจร้า
ขอบคุณค่าาา💖☺️
สวยงามน่าหม่ำสุดๆเลยจ้าเเอดด
😋😋
😋💖
แอดหมีเก่งมากๆค่ะ
😁💖
ว้าวมาแบ้วว ❤
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณค่า💖
น่าทานมากค่ะ ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆนะคะ
รวยๆเฮงๆค่ะ😁
พี่ปุ๊ยยยยยย คุกกี้น่ากินมากกก 🤤🤤🤤
อร่อยมากด้วยค่ะ ยั่วๆ😆
ชอบมากกก .มีเปรียบเทียบสับปะรดกวนแต่ละเจ้าด้วย
จริงๆอร่อยทั้งสามยี่ห้อเลยค่ะ😁
ขอบสำหรับคลิปดีดีนะ และคำแนะนำดีดี ขนมอบมาแล้วรูปทรงสวยมากเลยค่ะ ❤❤❤
น่าอร่อยมากฮะ ชอบการรีวิวของช่องนี้จัง 😚
ของดีต้องบอกต่อค่ะ😁
สงสัยต้องcfตามแอดแล้วครับ น่ากินสุดๆๆ ชอบคุกกี้สับปะรดที่สุด
เปรี้ยวหวานอร่อยกิรเพลินค่ะ
คลิปดีมากๆค่ะ ชอบมากกกกกกกก❤
ขอบคุณค่าา
ชอบดูคลิปค่ะ บอกละเอียดไว้ครบทุกอย่างเลย🙏🏻🙏🏻 เสียงเพราะฟังสบายหูด้วยค่ะ😊😍
ขอบคุณค่ะ☺️💖
ของโปรดมากก กินได้เป็นกล่องๆ ไว้ต้องทำกินเองซะแล้ววว ขอบคุณครับพี่ปุ๊ย
อร่อยกินเพลินเลยค่ะ😁
น่าทานมากครับ ได้สูตรคุกกี้ทำขายช่วงปีใหม่ละ ขอบคุณคลิปดีๆ
รวยๆเฮงๆน้าค้า💖
ขอบคุณมากค่ะ
คุณปุ้ยถ้าใม่ใส่นมผงได้มั้ยคะ จะต้องเพิ่มในส่วนของแป้งรึเปล่า ขอบคุณคะ🙏
มีตัวเลือกในการซื้อไส้สับปะรดกวนเพิ่มขึ้นแล้ว ขอบคุณค่ะครู🥰
เอาไว้ปั่นออเดอร์ปีใหม่ค่ะ รวยๆเฺฮงๆนะคะ💖
Wow so beautiful
วันนี้ลองทำตาม...อร่อยมากค่ะ กวนสับปะรดเองด้วยค่ะ แต่ใช้มือนวดแป้งเพราะเครื่องนวดแป้งที่บ้านเสียค่ะ
🥰💖
ขอบคุณนะคะ💖.. ติดตามทุกคลิปเลยล่ะ...
👉สอบถามหน่อยจ้า ทานแล้ว ไส้สับปะรดเจ้าไหนถูกใจและอร่อยลงตัวที่สุดค่า.. แอด😋
ส่วนตัวชอบรสชาติของนางก้นครัว แต่ชอบเนื้อสัมผัสของแม่ตุ้มค่ะ😂
ใช้เครื่องผสมแป้งของอะไรคะ
ว้าวว ขอบคุณครัวสามหมี ที่มีทั้งไส้ที่กวนเอง และ รีวิวไส้ยี่ห้ออื่นเพิ่มเติม ผมจะได้ซื้อตาม แหะๆ
😂
ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ
สอบถามค่ะ ถ้าไม่เปิดพัดลมในเตาอบจะมีผลต่อคุกกี้มั้ยคะ
อบเยอะๆความร้อนจะไม่ค่อยทั่วเตาค่ะ
ใช้ตระกร้อมือตีผสมได้มั้ยคะ พอดีเครื่องตีที่บ้านน้องม่องเท่งไปแล้วอ่ะค่ะ 🥲
แล้วถ้าอยากผสมสีลงในแป้งจะใช้สีแบบไหนดีคะ
ครูคะอบขนมออกมาทำไมรูปร่างเบี้ยวไม่อยู่ทรงตัวคะ
ชอบช่องนี้มากที่สุดคือแนะนำและสอนได้ละเอียดค่ะ
แป้งข้าวโพดมีผลอย่างรัยกัยเนื้อคุ้กกี้คะ
รอซื้อกับคุณปุ๊ยดีกว่าค่ะ
ไม่ได้ทำขายเลยค่ะ อยากทำขายแต่หาเวลาทำขนมขายไม่ได้เลยค่ะ🥺
ใช้เนยเค็มต้องใส่เกลือมั้ยคะหรือตัดออกเลย
รบกวนสอบถามค่ะว่าทำไมต้องใส่น้ำมันพืชตอนกวนสับปะรดด้วยคะ?
หอมฟุ้งออกนอกจอเลยห่ะ
ดาเมจ×100😆
อยากได้สูตรไส้สตรอว์เบอรี่กวนด้วยค่า
สามารถปั้นแป้งโดวเป็นก้อนเล็กๆเก็บไว้ก่อนในตู้เย็นแล้วค่อยใส่ไส้วันหลังได้ไหมครับ? วิธีการเก็บกับระยะเวลาการเก็บจะต่างจากเก็บแบบปกติที่ยังไม่ปั้นไหมครับ?
เครื่องตีแบบมือถือสามารถทำได้มั้ยคะ
ถ้าเราไม่ใส่นมผงต้องเพิ่มอะไรไม่คะ
ขอบคุณมากๆคะ
ขอบคุณสำหรับสูตรไส้คะ น้องปุ๊ย..และคิดว่าถ้ากวนเอง ต้องเมื่อยมือเลยทีเดียวค่า😁 พี่คิดว่าคงต้องซื้อไส้สำเร็จ ตามที่น้องปุ๊ย..ป้ายยามาแย้วว..
ขอบคุณสำหรับสูตรขนมด้วยคะ..💖
😁💖
สัปรสกวนตามสูตรอน่อยมาก
ชอบเหมือนกันเลยค่ะ😁💖
ขอสอบถามนะคะ ระหว่างน้ำตาลไอซิ่ง กับ น้ำตาลป่น powdered sugar เนื้อสัมผัสเเละรสชาติขนมต่างกันยังไงมั้ยคะ 🙏
ไม่ค่อยต่างค่ะ สามารถใช้แทนกันได้
เคยซื้อสับปะรดกวนนางก้นครัวกับแม่ตุ้มมาใช้แล้ว อร่อยคนละแบบครับ
เนอะๆ อยู่ที่เราชอบ อร่อยคนละสไตล์😋
ทำตามแล้ว รสชาติอร่อยมากๆเลยค่ะ❤ แต่หนูทำแล้วทรงคุ้กกี้มันไม่เป๊ะตามพิมพ์ที่เรากด ลองเอาเเป้งแช่ตู้เย็นก่อนอบก็แล้ว ไม่แน่ใจเกิดจากสาเหตุอะไรค่ะ
กล่องกระดาษขนาดเท่าไหร่หรอคะ
เป้นช่องที่ทำขนมน่ากินมากครับ ไล่ๆดูคลิปหลายคลิปเลยชอบมาก ขั้นตอนวิธีการทำก็ง่ายน้ำเสียงใสๆฟังรอบเดียวเลยไม่ต้องคอยกดย้อนคลิปซ้ำๆ
รีบกดติดตามกับกระดิ่งไว้เลย❤
ขอบคุณค่ะ
ถูกใจยี่ห้อไหนที่สุดครับคุณปุ๊ย ผมเคยทานคุณยายแก้วแล้ว สงสัยต้องลองอีก2ยี่ห้อ
อร่อยทั้งสามยี่ห้อเลยค่ะ ส่วนตัวชอบเนื้อของแม่ตุ้ม แต่ชอบรสชาติของนางก้นครัว😂
คุ๊กกี้นี้คือเหมือนทาร์ตสับปะรดไต้หวันใช่ป่ะคะ
ต้องลองทำชิมค่ะ☺️
อยากทราบว่า ต่อชิ้นตกกี่บาทค่ะแล้วควรขายเท่าไหร่ คะ
ปุ๊ยแนะนำวิธีคำนวณต้นทุนให้น้าค้า เพราะว่าต้นทุนสินค้าแต่ละที่ราคาไม่เท่ากัน ส่วนราคาขายให้เพิ่มจากต้นทุนที่คำนวณได้เลยค่ะ
สูตรคำนวณต้นทุน
(ปริมาณที่ใช้×ราคาชิ้น)÷น้ำหนักวัตถุดิบ
ตัวอย่าง(แป้งในสูตร100กรัม×ซื้อแป้งมาถุงละ26บาท)÷แป้ง1ถุงหนัก1000กรัม=ต้นทุน
[100×26]÷1000=2.6บาท ..ต้นทุนเฉพาะแป้ง
👉วิธีการหาต้นทุนนี้ยังไม่รวมค่าน้ำ ค่าไฟ ค่าแรง ค่าเช่าที่จ้า
อยากทราบวิธีการซื้อเตาอบขนมอะครับว่าเลือกยังไง
1. เตาอบให้เลือกแบบเปิดปิดพัดลมได้ เปิดปิดไฟล่างบนแยกได้
2. ให้เลือกขนาด 60 ลิตรขึ้นไปเวลาอบขนมจะไหม้ยาก
มีข้อแนะนำให้ 2 อย่างค่ะส่วนเรื่องยี่ห้อแล้วแต่งบประมาณจ้า
พูดเก่งมากลูกสาวและยังไม่หวงสูตรอีกขอให้เจริญไปนะลูกสาว
ขอบคุณน้าค้า🙏💖
ไข่ไก่ที่ใช้เป็นไข่แดงหรือใช้ทั้งไข่แดงไข่ขาวค่ะ
ใช้ไข่ทั้งฟอง ตีแล้วชั่งจ้า
สับปะรดทั้ง3ยี่ห้อออกแข็งรึนุ่มคะ
นุ่มค่ะ
ขอโทษนะคะแป้งน่าจะเหลวไปนิดทำยังไงคะ
เนยละลายใช่ไหมคะ?
ไม่มีน้ำตาลไอซิ่ง ใช้น้ำตาลป่นได้มั้ยคะ
ได้จ้า
ใช้เป็นเนยเค็มได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
ไม่มีน้ำตาลไอซิ่ง ใช้น้ำตาลโดนัทแทนได้มั้ยคะ
ไม่ได้จ้า
น้องปุ๊ยขา...ทำขายด้วยหรือป่าวคะ อยากสั่งคุ้กกี้ใส้สับปะรดค่า ฯลฯ
ไม่ได้ขายเลยค่ะ อยากทำขนมมั๊กมากแต่ติดตรงเวลาไม่ลงตัวค่ะ🥺🙏
นมผงซื้อที่ไหนคะ
ร้านขายวัตถุดิบเบเกอรี่ค่ะ
ไข่ไก่ใช้ทั้งฟองเลยใช่มั้ยคะ
หรือเฉพาะไข่แดงคะ
ใช้ทั้งฟองค่ะ ตีเเล้วชั่งน้ำหนักตามสูตรจ้า
ขอบคุณค่ะ
ถ้าไม่ชอบกินไส้ เราก็ใช้สูตรแป้งนี้ได้เลยใช่มั้ยคะ
ไม่แน่ใจนะคะ
ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมากๆๆๆๆ ยังไม่ได้แจกให้ญาติๆชิมเลย คนในบ้านกินกันหมดแล้วค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ แต่ขอสอบถามนิดนึงได้มั้ยคะ พอดีที่ปั้มเราเป็นแบบกดมือ (ที่เป็นสีชมพู) พอแกะออกมา ลายและรูปร่างไม่เป็นทรง แป้งสามารถปรับให้แข็งกว่านี้โดยแช่เย็นนานขึ้นได้ปะคะ จะแก้ปัญหาจุดนี้ได้รึป่าวคะ หรือ ตัวสูตร ไม่เหมาะกับการปั้มลาย แบบละเอียดคะ ขอบคุณค่ะ
ตัวสูตรไม่เหมาะกับการปั้มลายแบบละเอียดค่ะ ปุ๊ยเคยใช้พิมพ์ขนมไหว้พระจันทร์ทำยังไงก็ไม่ไหวค่ะ ติดแล้วติดอีก😅
@@threebbears ไว้เดี๋ยวจะลองซื้อที่พิมพ์ลายแบบคุณปุ๊ย แจกญาติช่วงตรุษจีนค่ะ ขอบคุณมากๆอีกครั้งนะคะ ขนมทำออกมาอร่อยมากเลย ไว้จะทำตามอีกหลายๆคลิปเลยค่ะ 🙏🏻🙏🏻
@@threebbears สอบถามอีกนิดได้มั้ยคะคุณปุ๊ย อยากรู้ว่า อบเสร็จแพคใส่ถุงแล้ว สามารถเก็บไว้ได้ประมาณกี่วันคะ
พิมพกดซื้อที่ไหนคะ
อันนี้ค่ะshopee.co.th/product/48710846/13516303206?smtt=0.240831316-1671958986.9
ถ้าเราใช้หม้อหมีจะได้ไหมคะ
ได้อยู่นะคะ
สับปะรดกวน ..ซื้อดีกว่าเน้อะ กวนเองเสียเวลามาก เปลืองไฟ กระเด็นใส่ด้วย ลดขั้นตอนด้วยค่ะ
ปุ๊ยใช้เวลากวนไปประมาณ 15 นาทีกว่าๆ ตอนแรกคิดว่ากวนแล้วจะกระเด็นปรากฏว่าไม่กระเด็นเลยค่ะ เหมือนต้มให้น้ำงวด☺️
แต่จริงๆคือถ้าทำขายซื้อดีกว่าค่ะ😂
แต่ถ้ามีอุปกรณ์ในการทำไส้กวนปุ๊ยแนะนำเลยค่ะ รสชาติไส้ที่ได้คือเข้มข้นสุดพลัง💖
ลองทำแล้ว 😢 ก่อนอบเอาคุ้กกี้แช่ตู้เย็น พออบออกมาเหลวหมดเลย😢ค่ะรสชาติอร่อยแต่สิ่งที่คิดกับสิ่งที่ได้ 😢งือ~~~
ไข่ไก่ ที่เทลงไป นี่คือไข่แดงล้วนหรือป่าวคะ
เป็นทั้งฟองที่ตีแล้วจ้า
@@threebbears ขอบคุณค่ะ🙏🏻
เก็บได้กี่วันคะ
มีรายละเอียดเพิ่มเติมที่ใต้คลิป ให้กดคำว่าเพิ่มเติมดูได้เลยจ้า
พิมพ์กดซื้อขนาดกี่กรัมค่ะ
50กรัมค่ะ
อบแล้วหน้าแตกแก้ยังงัยค่ะ
อาจจะอบนานไป ลดเวลาอบลงนิดหน่อยค่ะ
ใช้อะไรแทนแอปเปิ้ลไซเดอร์คะ
น้ำส้มสายชูค่ะ
@@threebbears ขอบคุณค่ะ
คุกกี้ทั่ทำเสร็จแล้ว แพคใส่กล่องวางนอกตู้เย็นได้ไหมคะ
ได้จ้า
@@threebbears ขอบคุณมากๆเลยคะ จะลองทำดูตามสูตรนะคะ🙏💕
👌🥰
ดูสูตรตรงไหนคะ
กดดูสูตรที่รายละเอียดเพิ่มเติมข้างใต้คลิป ตรงด้านขวามือข้างใต้คลิปจะมีปุ่มให้กดค่ะ
คุกกี้นี้สามารถเก็บได้กี่วันคะ
ปุ๊ยมีเพิ่มรายละเอียดเอาไว้ให้ด้านล่างคลิปค่ะ กดตรงคำว่าเพิ่มเติมใต้คลิปได้เลยจ้า
@@threebbears ขอบคุณค่ะ 😍
ถ้าไม่มีนมผงใส่อะไรได้คะ
ใช้แป้งเค้กแทนสูตรค่ะ แต่รสชาติจะเปลี่ยนไปนะคะ
ขนาดพิมพ์ดอกไม่กี่ซม.คะ
เป็นพิมพ์กดคุกกี้ขนาด 50 กรัมค่ะ
ไส้สัปปะรดสั่งซื้อได้ทางไหนครับ
ยี่ห้อนางก้นครัวซื้อที่แอพส้ม, ยี่ห้อ สับปะรดกวนคุณยายแก้วในfbและ สับปะรดกวนแม่ตุ้มfb(ยี่ห้อนี้เพจจะดูเงียบๆนิดหน่อยนะคะแต่ขายแน่นอนค่ะ)
@@threebbears ขอบคุณมากครับผม
@@threebbears สอบถามเพิ่มเติมครับ แป้งเค้กนี่เป็นยี่ห้ออื่นได้มั้ยครับ
น่าจะได้นะคะ ส่วนตัวยังไม่เคยลองสูตรนี้กับแป้งยี่ห้ออื่นเลยค่ะ☺️
@@threebbears วันนี้ได้ทดลองทำตามสูตรแล้วครับ อร่อย แต่ตอนอบฐานน้องละลายไม่สวยเลย เดี๋ยวครั้งหน้าเอาใหม่ ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยๆนะครับ
น่าทานมากครับ
ขอบคุณค่ะ☺️💖