สูตรชีสทาร์ตสัปปะรดไต้หวัน แป้งหอมอร่อยทานไม่ติดคอ Pineapple Cheese Tart Recipe
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 26 ส.ค. 2018
- สูตรชีสทาร์ตสัปปะรดไต้หวัน แป้งหอมอร่อยทานไม่ติดคอ Pineapple Cheese Tart Recipe
ส่วนผสม the ingredient
1. เนยสดจืด ใช้เย็นๆเลยค่ะ / UnSalted Butter = 140g (แก้ไขเป็นเนยจืดนะคะ เพราะเนยเค็มแต่ละยี่ห้อไม่เท่ากัน เดี๋ยวเค็มไป เป็นเนยจืดเติมเกลือ 1/8 หรือหยิบมือนะคะ)
2.=น้ำตาลไอซิ่ง / Icing sugar = 80 g
3. ไข่แดง (เบอร์2เท่านั้น)/Egg yolk #L = 2 ฟอง
4. นมข้นจืดคาเนชั่น / Evaporated milk = 20 ml
5. กลิ่นวานิลลา / Vanilla extract 1 ชัอนชา (teaspoon)
6.แป้งเค้ก / Cake flour = 200 g
7. แป้งมันฮ่องกง / Hong kong potato starch = 100g
8. นมผงเต็มไขมัน / Full cream milk powder = 50g (สำคัญต้องหามาใส่ให้ได้ ขนมจะหอมมันขึ้นเยอะ)
9. ครีมชีส / Cream cheese = 80 g
10. ไส้สัปปะรดกวน / Pineapple filling = ในคลิปใช้ประมาณ 450g แต่มันไม่อน่นอนเพราะขึ้นกับขนาดบล็อคหรือพิมพ์ที่ใช้
🔴วิธีการแบ่งขนาดขนม ให้นำแป้งใส่ลงไปในบล็อคขนาดตามที่ตัวเองใช้ ใส่ให้เต็ม หรือเกือบเต็ม หรือตามชอบก็แล้วแต่สะดวก แล้วเอาแป้งนั้นออกมาชั่งน้ำหนักดู ว่าหนักเท่าไหร่ เช่นของพิมพ์ได้แป้งหนัก 52 กรัม พิมพ์เลยมาแบ่งเป็นแป้ง 32g ไส้ 20 g แต่ถ้าใครใช้บล็อคเล็กขนาดก็จะเล็กลง
🔴ไส้สัปปะรด กวนเองใหม่ๆยิ่งหอมอร่อย แต่ถ้าไม่มีเวลาก็ซื้อสำเร็จค่ะ
Clear Air - Somewhere Sunny โดย Kevin MacLeod ได้รับอนุญาตภายใต้ ใบอนุญาต Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/...)
ที่มา: incompetech.com/music/royalty-...
ศิลปิน: incompetech.com/
ชอบทุกสูตรคุณพิมจริงๆค่ะ packaging ก็ดีงาม น่ารักมากๆค่ะ
โอ้ยน่านักมากมาย ใครให้ถุงนี้รักตายเลย ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันนะคะ
ขอบคุณสำหรับสูตรและวิธีทำนะคะ มันดีงามมาก..
ขอบคุณมากว่า น่าทานและสวยงามมากค่ะ จะลองหัดทำดูค่ะ
สุดยอดมากเลยค่ะ. สำหรับสูตรนี้ ชอบทานมากจะลองทำทาน
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ แม่บ้านต่าวแดนอย่างเราจะกินอะไรก็ต้องทำเอง
วันนี้ทำแล้วค่ะอร่อยมากมาย หอมฟุ้งทั้งห้องเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะคุณพิม
พรุ่งนี้จะลองทำค่ะ ขอบคุณคุณพิมนะคะสำหรับสูตรดีๆ
ทำแล้ว2รอบ มีorder อีกรอบ3 อร่อยจริงๆค่ะ
ชอบค่ะ คุณพิมมีแพคเกจน่ารักตลอดเลยค่ะ
สูตรนี้อร่อยมากๆคะ จากที่ทำให้ไปพี่ๆน้องๆที่ทำงาน จนตอนนี้มีคนสั่งขนมบีแล้วคะ ขอบคุณพี่พิมพ์มากๆนะคะ
อบทั้งพิมพ์หรือถอดออกคะ แป้งโดว์แช่เย็นก่อนไหมคะ
ขอบคุณค่ะ ที่นำมาแบ่งปันสูตร
ขนมน่าทานมาก แพคเกจน่ารัก
เป็น กำลังใจให้นะคะ😊
สวยงาม สะอาดตา ดูดีมากๆ เลย มืออาชีพจริงๆค่ะ
ขอบคุณจ้า
แป้งนุ่มสุดๆ อร่อยมากค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆที่ทำได้จริงนะคะ อร่อยทุกสูตรจริงๆค่ะ
แพคเกจ สวยมากค่ะ ดูเรียบร้อยดีค่ะ
Supat Teinpai ขอบคุณจ้า
สูตรนี้ทำตามแล้วอร่อยมากๆๆๆๆค่ะ
ลองทำแล้วคะ หอมละมุน ละลาย อร่อยยยยยย❤❤❤ ขอบคุณสูตรดีดีคะ
ขอบคุณนะคะ เป็นขนมที่ชอบมากค่ะ
ลองทำแล้วค่ะ แม้อาจจะยังไม่ perfect แบบคุณพิม แต่ก็ทานได้อร่อยค่ะ คิดว่าถ้าได้ไส้ที่ดีกว่านี้คงดีแน่ๆ ที่ซื้อมามันเปนียวผปนิดนึง อิ อิ มีความสุขในการได้ทำขนมตามคุณพิมมากๆ เวลยยค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ 🙏😊😍
ขอบคุณสูตรมากเลยค่ะที่แบ่งปัน แพคเกจจิ้งสวยมากค่ะ แนะนำแหล่งได้กรือเปล่าคะ ชอบทุกอย่างเลยค่ะ
ขนมก็น่ากิน แพคเกจก็น่ารักค่ะ😘
สวยและน่าทานคะ
อร่อยมากค่ะ..ลองทำแล้ว😍😍
โอ๊ย!!ขนมก็น่ากิน packet ก็น่ารัก
ขอบคุณจ้า
Thank you for sharing. It's the recipe I am looking for. ❤️
ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมากค่ะ ขอบคุณสูตรนะคะ🙏🏼🙏🏼เก็บได้ประมาณกี่วันค่ะ
ใช้แป้งมันฮ่องกงยี่ห้ออะไรหรอค่ะ
ขอบคุณคุณพิมมากนะคะ😍
❤️
ขอบคุณค่ะ
ยังไม่เคยทำค่ะจะลองดูนะคะ
ขอบคุณสูตรจากคุณพิม ค่ะ
Phattanun Moodear ยินดีจ้า
ว้าวววววน่าทานมาก หาสูตรอยู่เลยค่ะ🙏❤❤😘
ดูสูตรจากตรงไหนคะ หาไม่เจอ😅
กล่องใส่น่ารักคะ
คุณพิมมาลงดึกๆแบบนี้ หิวนะ
ลงเสร็จกำลังนั่งแกะถุงทานเลยจ้า
อร่อยมากกกกกกก มีแต่คนชมว่าอร่อย ติดใจกันทุกคนเลยค่ะ ขอบคุณสูตรจากคุณพิมด้วยนะคะ 😚
Cha la la รบกวนสอบถามค่ะ สูตรนี้แป้งร่วนมั้ยคะ
อุปกรณ์พร้อมมาก ชอบค่ะ พอแนะนำแหล่งซื้อได้ไหมคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
ขอบคุณคุณพิมมากๆค่าา
❤️❤️
น่ากินค่ะ.😋😋
สอนละเอียด อุปกรณ์พร้อมมากค่ะ เปิดร้านขายเหรอคะคุณพิมพ์ ขอบพระคุณสำหรับทุกๆสูตรนะคะ🙏
ขอบคุณสำหรับสูตรครูพิมพ์
สุดยอดเลยคะ..ชอบตรงที่ทานแล้วไม่ติดคอ..เยี่ยม ..กดดูสูตรได้ที่ไหนคะ..
ขอบคุณค่ะ รอสูตรคุณpimอยู่เลย
มาแล้วๆ❤️
โอ๊ยยยย น่ากินมากกก
สุดยอดค่ะ
ทั้งพิมพ์และแพคเกจ น่ารักมากค่ะ คนทำก็น่ารัก ไม่หวงสูตรเลย ตามมาหลายคลิปแล้วค่ะ ใช้แป้งอะไรแทน แป้งมันฮ่องกงได้บ้างคะ
สูตรนี้อร่อยมาก พี่ทำแล้วหนึ่งครั้ง ใกล้เทศกาลตรุษจีน คนจีนเค้าเชื่อทุกคนต้องกินคุ๊กกี้สัปะรถถึงจะมีโชค
ใช้แป้งมันฮ่องกงยี่ห้ออะไรหรอค่ะ
ชอบมากค่ะติดตามมานาน เป็นกำลังใจให้ค่ะ สู้ๆ👍👍
ขอบคุณค่ะ
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ
จะลองทำดูนะค่ะ
คุณพิมพ์คะ นมผงเต็มไขมันนี่หาซื้อตามร้านเบเกอรี่ได้เลยใช่ไหมคะ และขอบคุณสูตรดีๆ ที่นำมาแบ่งปันนะคะ
Green Lemon ได้จ้า มีขายทุกร้าน แมคโครก็มีค่ะ
PIMMY TASTY ขอบคุณมากคะ คุณพิมพ์
คุนพิมค่ะ..ทำยังงัยไม่ได้แป้งและติดมือค่ะ พึ่งลองทำแป้ง ค่ะ
Beautiful. Perfect. Profesisional
กล่องถุงคุณพิมมี่สั่งร้านไหนคะ สวยจังอยากได้บ้้าง
อร่อยทุกสูตรจริงๆค่ะ ทั้งสูตรและเทคนิคชอบมากๆค่ะ รักเลย เอามาทำขายหลายอย่างแล้ว แต่ต้นทุนค่อนข้างสูงค่ะ ปรับวัตถุดิบลงนิดหน่อยก็ขายได้ค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรดีๆเรื่อยมา จะจำและนำไปใช้ตลอดไปค่ะ ขอฝากตัวเป็นลูกศิษย์ ขอบคุณครูพิมพ์มากๆนะคะ
มีขายไหมคะ ขนมสูตรคุณพิมมี่ อยากซื้อค่ะ
น่าทานมากกกกกก
ขอบคุณจ้า
ทำไปแบ่งคนอื่นทาน จนตอนนี้มียอดสั่งกลับมาแล้วค่ะ ขอบคุณสำหรับเมนูอร่อย ๆ พร้อมวิธีทำนะคะ
ในสูตรบอกใส่เนยกับครีมชีสเเต่ในสูตรไม่มีเขียนว่ามีเนย เนยต้องใส่ไหมค่ะ? ขอบคุณคะ
@@pinkypim101 ใส่จ้า รายละเอียดในข้อ 1 เลยค่ะ 😉
สอบถามค่ะ ลองทำแล้วติดพิมพ์มากเลยค่ะ พอพยายามเอาพิมพ์ออกแป้งก็หลุดติดออกมาด้วย ทำยังไงได้บ้างคะ ลองทาแป้งมัน แป้งข้าวโพด เนย ที่พิมพ์มาหมดแล้วค่ะ
ขนมน่าทาน แพ็คเกจสวยค่ะ สามารถหาซื้อกล่องเบอร์อะไร ที่ไหนค่ะ ขอบคุณคำตอบล่วงหน้าค่ะ
Hi PIMMY,
Love watching your videos . I made Chinese buns from your recipe it turned out to be very good. Thanks
น่าทานจัง
sowmadzer sowzerzer ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
วันนี้ที่รอคอย
พิมกับถาดและถุงและกล่องคือดีงาม
อยากทำบ้าซื้อแพ็คเก็จที่ไหนค่ะ
Excelente 😋
อยากกิน
สุดยอดเลย เจ่ง ชอบ Packaging มาก สวยค่ะ
ขอบคุณจ้า ❤️
ขอบคุณสูตรดีๆนะค่ะ ทำแล้วอร่อยมากค่ะ นำไปทำขายเป็นรายได้เสริม ใช้หม้ออบลมร้อนก็ทำได้ค่ะ
หม้ออบบมร้อนใช้เวลาเท่าไรค่ะ
Jeerawan Noochnakha พี่ใช้ไฟ 150 / 30-35 นาที ค่ะ
ใช้หม้ออบลมร้อนยี่ห้อแบบไหนหรอค้าขอรายละเอียดหน่อยได้ไหมค่ะ
กชกร ขุนภักดี มีหลายยี่ห้อค่ะ แต่ที่ใช้คือotto 12 ลิตรแบบโถแก้วค่ะ
รบกวนสอบถามใช้พิมขนาดเท่าไหร่หรอคะ
ครูพิมพ์คะ ถุงซีลแบบสกรีนลายครูพิมพ์สั่งทำที่ไหนคะ พอดีตอนนี้หาแพ็กเก็จมาใส่ขนมอยุ่ค่ะ ขอบคุณล่วงหน้านะคะ
มีขายมั๊ยค๊ะ. อยากทานมากน่ารักด้วยค่ะ
สอบถามค่ะ 1.สูตรนี้ทำออกมาแป้งนุ่มไหมคะ
2.ถ้าไม่ใส่นมคาร์เนชั่นใส่วิปปิ้งครีมแทนได้ไหมคะ
ขอบคุณ คุณพิมพ์มากนะคะสำหรับสูตรและรายละเอียดทุกขั้นตอน ขอให้เฮงๆรวยๆนะคะ ขออนุญาตสอบถามเพิ่มเติม คุณพิมพ์ขายกล่องละเท่าไหร่คะ
น่าทานมากๆนะคะพี่พิมพ์ ขอบคุณสำหรับทุกสูตร บีเอาสูตรเค้กฝอยทองลาวามะพร้าวอ่อนพี่พิมมาทำทาน จนตอนนี้ก็รายได้เสริมบ้าง ขอบคุณมากๆนะคะพี่พิมพ์ 😊😊😊😊😊
ดีใจมากจ้า
Wow!!! Your work is always fantastic. you are organized , accurate , and your recipes are always look beautiful. Thank you so much for sharing. 👍 👍 👍 💖 💖 💜 💚 ❤
Thank You ❤️❤️❤️❤️
@@PIMMYTASTY
You are more than welcome. Thank you for reply. 🌷🌷🌷🌷🌷
Woow 😇😇😇
Your are the World cooking artist 😍😍😋😋
Męrïėm MERIEM Thank you❤️
This is exactly in my mind.
ขอขอบคุณสูตรดีๆค่ะ น่าทานมากเลย แต่ที่นี้ไม่รู้จะไปหาซื้อพิมพ์แบบนี้ที่ไหน
Joy's Lifestyle ร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่มีเกือบทุกร้านจ้า ออนไลน์ก็เยอะ ลองค้นหาพิมพ์ทำพายสัปปะรด หรือทาร์ตสัปปะรดนะคะ
@@PIMMYTASTY ค่ะเดี๋ยวต้องลองหาที่ไทยแล้วส่งมา ขอบคุณค่ะ
ชอบพิมขนมค่ะหาชื้อใด้ที่ไหนค่ะ
พี่พิมใช้ขนาดพิมพ์เท่าไรคะ และ ทําได้กี่ชิ้นคะ
ทำขายเป็นสิบรอบแล้วววว สูตรนี้อร่อยมากค่ะ
รบกวนสอบถามหน่อยค่ะ ราคาขายต่อชิ้นขายประมาณเท่าไหร่คะ อยากทราบเป็นแนวทางน่ะค่ะ ตกงานนานหลายเดือน อยากลองทำขายดูค่ะ ไม่ทราบเนื้อขนมกรอบร่วน หรือนิ่มคะ
สอบถามราคาขายด้วยค่ะ ตั้งราคาชิ้นล่ะเท่าไหร่คะ
ถุง กล่อง ถุงกระดาษ..ชุดอุปกรณ์ซื้อที่ไหนค่ะ สวยค่ะ
ยังยืนยังว่าชอบ แพคเกจจิ้ง เซทนี้มาก คือดีเพิ่มมูลค่าให้ขนม ส่วนรสชาตินั้น อร่อยทุกสูตร รัก ❤
Pook Nariss ขอบคุณจ้า
สอบถามคะทำแล้วแป้งเละๆ มันๆมากเลยคะ ไม่ทราบว่าเกิดจากอะไรคะ ต้องแก้ยังไง
ยังไม่เคยทำสูตรไหนของคุณพิมพ์แล้วออกมาไม่อร่อยเลย ขอบคุณสูตรและวิธีทำที่ละเอียดมากๆนะคะ
คุณพิมพ์คะ ถุงใส่ขนมและกล่องสวยๆแบบนี้ คุณพิมพ์หาซื้อจากที่ไหนคะ
ถึงกับต้องบอกว่ากดดูสูตรที่ไหน กราบใจคุณครูมากๆเลยค่ะ คงถูกถามแบบนี้เป็นร้อยๆครั้ง ขอบคุณสำหรับสูตรที่แบ่งปันให้กันค่ะ ขอบคุณจากใจอีกครั้งค่ะ
ไม่ใช่แค่ถูกถามค่ะ ถูกด่า เขาหาสูตรไม่เจอ ก็ด่าเราแทน 5555
เวรกรรมค่ะครูพิม
เป็นกำลังใจให้ค่ะ หลายๆคนลืมตาอ้าปากได้เพราะสูตรขนมที่คุณครูแบ่งปันมาให้ค่ะ
รบกวนสอบถามครับครู หาซื้อแพ็กเกจจิ้งหรือสั่งทำที่ไหนครับ
ใช้แป้งอะไรแทนแป้งมันฮ่องกงได้บ้างคะ.. สูตรนี้ทำบ่อยค่ะอร่อยมาก.... แต่แป้งมันหมดค่ะ
ใช้แป้งข้าวโพดแทนแป้งมันได้ไหมคะ
ตัดครีมชีสออกได้ไหมคะ
สอบถามวิธีการเก็บรักษาค่า พอใส่ถุงแล้วต้องแช่เย็นไหมคะ อยู่ได้ประมาณกี่วันค่า
สูตรนี้ถ้าทำขาย ขายกล่องเท่าไหร่ ชิ้นเท่าไหร่คะ. กำลังจะลองทำขายคะ
หวัดดีค่ะ แบบว่าถ้าเราไม่ใส่ครีมชิส เราสามารถใช้อะไรแทนได้ค่ะ คือไมชอบชีสค่ะ
ไม่มีแป้งมันฮ่องกงใช้แป้งมันเราได้มั้ยค่ะหรือใช้แป้งอ่ะไรแทนได้
มีสูตรที่ไม่ใส่ครีมชีสไหมคะ ขอบคุณค่ะ🤗
Wauw!!!
สวัสดีค่ะ
ขอถามการทำทาร์ตสัปรดนะคะ จินดาลองทำแล้วเนื้อแป้งมันร่วนมาก ทำผิดกระบวนการไหนไหมคะ
สูตรนี้ได้ทั้งหมดประมาณกี่ชิ้นหรอคะ
ที่กดชื่อ สั่งที่ไหนคะพี่พิม
ถุงด้วยค่ะ น่ารักจัง
พอจะบอกได้ไหมคะ
ลาซาด้ามีทุกอย่างที่ต้องการค่ะ
ลองทำดูแล้ววันนี้ อร่อยมากค่ะ ฟีดแบคดีมากทุกคนชอบ ขอบคุณมากน่ะค่ะ
ครีมชีสต้องเอามาพักมนอุณหภูมิห้องก่อนไหมคะ หรือใช้ตอนยังเย็นๆได้เลย
สอบถามหน่อยค่ะ ถ้าอยู่นอกตู้เย็นอยู่ได้กี่วันคะ
ถ้าใส่ตู้เย็นอยู่ได้กี่วันคะ
สูตรนี้ ใส่บล็อคแบบนี้ ได้ทั้งหมดกี่ชิ้นคะ เฉพาะตัวแป้ง ขอบคุณค่ะ
แป้งเค้ก เป็นแป้งสาลีตราว่าวได้มั้ยค่ะ
ขออัตราส่วนได้มั้ยคะ...อยากลองทำค่ะ
คุณพิมคะ ทำสองครั้งแล้วตัวแป้งมันร่วนค่อนข้างป่น ไม่แน่ใจว่าเป็นจากสาเหตุอะไรคะ แต่โดยรวมกลิ่นหอม รสชาติอร่อยมากๆ เลยค่ะ
ขออนุญาติตอบนะคะ จากที่ได้ทำเอง คิดว่าน่าจะอบนานหรือไฟแรงเกินไปนะคะ ค่อยๆปรับลดลง ลดเวลาน่าจะดีขึ้นค่ะ
@@rungarunmeelom6203 ขอบคุณค่า เดี๋ยวลองใหม่นะคะ
รบกวนคุณพิมสอนทำค้กส้มหน้านิ่มหน่อยค่ะ
กำลังจะลองทำค่ะ แป้งมันฮ่องกง ใช้แป้งมันปกติได้ไหมคะ หรือต้องแป้งมันฮ่องกงคะ ^^
มันฮ่องกงคือแป้งมันฝรั่ง มันธรรมดาแป้งมันบ้านเราก็จะคนละแบบ