ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
เพิ่งเคยเห็นช่องทำอาหารทำขนมที่ไม่มีเสียงเพลงประกอบ ไม่พูดเยอะ แต่ดูเพลิน มีสมาธิ และเข้าใจง่ายมากๆ ขอบบคุณค่ะ
ขอบคุณครับ❤️
ชอบการสอนของเชฟมากเลยค่ะ สอนตั้งแต่ปั้นสัปปะรดกันเลย 😊 โชว์วัตถุดิบทุกตัวที่ใช้ คือสอนแบบไม่มีกั๊กเลยอ่า ลองทำตามหลายๆสูตรคอนเฟิร์มว่าอร่อยค่ะ
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นท์ครับ❤️
สวัสดีค่ะ เพิ่งเจอคลิปนี้ กำลังตามหาสูตรเพื่อทำแจกญาติ และเพื่อน วันคริสต์มาส พอดีค่ะ ขอบคุณค่ะ
😀
เพิ่งได้มีโอกาสทำ บอกเลยว่าอร่อยมาก แป้งละลายในปากเลยค่ะ ลองทำแจกให้เพื่อนๆที่ทำงานชิมมีแต่คนชมว่าอร่อยมาก ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยๆนะคะ เป็นช่องโปรดอีกช่องหนึ่งของเราเลยค่ะ 😊
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นต์กำลังใจดีดีครับ😍
ทำแล้วค่ะ อร่อยมากๆ เลยค่ะเชฟ ทำทานเองที่บ้านและทำขาย ทุกคนชอบมากๆ ค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ❤❤❤❤❤❤
ลองทำครั้งแรกเพื่อชิมคืออร่อย ครั้งที่2 ทำขายทุกคนชมว่าอร่อยมากค่ะเชฟ ขอบคุณสูตรดีๆแบบนี้ค่ะเชฟ❤
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นต์กำลังใจดีดีครับ
พึ่งจะเริ่มติดตามค่ะ รู้สึกว่าเหมือนเข้าคลาสเรียนทำขนม ดีมากเลยค่ะ กดติดตามเลย ต้องทำแล้วค่ะ👍👍👍
ขอบคุณครับ ลองทำดูนะ😋
เชพสอนแบบให้หมดจริงๆค่ะ ไม่กั้ก ชื่นชม
😋😋
Thanks for sharing this cutie pineapple cookies, chef! May I know the dimension for the ring mould? Thanks.
ติดตามแล้วฮับ คุกกี้เชฟโจอร่อยทำง่าย เดี๋ยวจะส่งการบ้านครูในเพจนะฮับ
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นต์กำลังใจครับ❤️
น่ารักเกินปุยมุ้ย😁❤️
❤️❤️
ขนมอร่อยมากค่ะ แต่อบแล้วลายที่ปั๊มมันหายไป รบกวนช่วยแนะนำด้วยค่ะ ใช้ไฟ125c เวลา45นาทีค่ะ
เนยเย็นแต่ไม่ละลายครับ แล้วผสมก็อยากนวดมากไป
ทำแล้วลูกชอบมากอร่อย ขอถามเชฟว่า พิมพ์หน้าการ์ตูนที่กดหน้าคุกกี้ ขนาดชอเชหซื้อได้ที่ไหนคะ
น่าลงบอกพิกัดใต้สูตรแล้วนะ ลองดูครับ
ขอบคุณมากค่ะ
ขนมสามารถเก็บได้กี่วันในตู้ย็นค่ะเชฟ ขอบคุณนะคะ
ไม่ต้องแช่แข็งได้ 2-3 สัปดาห์ครับ
@@chefjoebakeshopขอบคุณค่ะเชฟ
@@chefjoebakeshopรบกวนสอบถามอีกครั้งนะคะเชฟ ถ้าใช้ที่กดรูปสับปะรดขนาด 30 g เราต้องใช้ไส้และแป้งยังไงค่ะ มือใหม่ค่ะเชฟ ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณนะค่ะ ถึงว่าเลา ไว้มันยากคือติดมือเชฟ มีเทคนิค ทาน้ำมันดูปั้นง่ายดีค่ะ
สอบถามตัวพิมกดวงกลมขนาดเส่นผ่าศูนย์กลางเท่าไหร่คะ ไส้สตอเบอรี่นี่กวนจากสตอเบอรี่เลยมั๊ยคะ
ในคลิปมีบอกขนาดมั้ยครับ
เข้าไปดูอีกทีมีพิมบอกมุมขวา มัวแต่มองขนมคะน่าทาน
ขอบคุณ chef Joe's ค่ะ ชอบวิธีการสอน และแสดงวิธีการทำค่ะ ดูแล้วให้สมาธิในการเรียน และทำการได้ดีมากเลยค่ะ😊👍
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นท์ครับ😋
อยากลองทำบ้างคะ ที่กดวงแหวน 1 นิ้ว และที่กดลายคุ๊กกี้สั่งจากที่ไหนได้บ้างคะ รบพวนด้วยนะคะ
ช๊อปปี้ครับ
เชฟน่ารักจัง น่ารักทั้งคนทำและขนม สีหวานโดนใจเลยค่า
ขอบคุณครับ😋
น่ารักและน่ากินมากๆค่ะเชฟ😋🥰🍓
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นท์ครับ
เชฟคะ ถ้าต้องการผสมสีน้ำ /สีเจล ที่แป้งนี่สามารถผสมได้ในขั้นตอนไหนคะ
ตอนไหนก็ได้ครับ
น่ารักมุมิอีกแล้ว
😋😋😋
ขนมน่ารักน่าทาน.. สอนเข้าใจง่าย .. ขอบคุณสำหรับคลิป (ทุก ๆ คลิป) นะคะเชฟ.. 🌷🙏✨💓
ขอบคุณครับ
ถ้าทำในปริมาณเยอะๆ สามารถใช้เครื่องตีช่วยได้มั้ยคะ แล้วควรเลือกใช้หัวตีแบบไหน
ใบพัดครับ
เชฟคะ ถ้าเตาไม่สามารถ อบขนมได้รวดเดียว สามารถรออบได้ไหมคะ และ ระหว่างรอ ต้องเอาแช่เย็นรออบหรือเปล่าคะขอบคุณคะ
รออบได้ครับ ถ้าห้องไม่ร้อนมากไม่ต้องแช่เย็นครับ ถ้าห้องร้อนมาก ผิวคุกกี้จะเป็นจุดๆๆไม่เนียน
ที่กด น่าร้ากกกมากกค่ะ 😍
เชฟคะ ถ้าสูตรนี้ เปลี่ยนจากแป้งข้าวโพด เป็นแป้งมัน ได้ไหมคะ
ไม่ได้ครับ
สอบถามค่ะเชฟถ้าใส่แครนเบอรี่เป็นชิ้นๆแทนไส้ผลไม้ ต้องทำยังไงบ้างค่ะ เช่น แช่น้ำก่อนมั๊ยแล้วค่อยอบ
ไม่ต้องแช่น้ำทุกกรณีครับ
ขอบคุณค่ะ
เปิดรอเชฟทุกวันเลยค่ะ ว่าเมื่อไหร่เชฟจะทำลง ขอบคุณมากค่ะเชพ🙏🏻🥰
❤️❤️❤️
@@chefjoebakeshop เชฟค่ะ ถ้าเราชีท เพื่อเพิ่มความหอมลงไปได้มั้ยค่ะ🥰/แล้วใส่ตอนไหน🙏🏻🥰
ช่างน่ากินซะเหลือเกิน😋
สอนทำเข้าใจดีค่ะ
ขอบคุณครับบ
แล้วถ้าเป็นสูตรนี้จะใช้แม่พิมพ์กดได้มั้ยคะ😅😅พอดีเพิ่งซื้อแม่พิมพ์มาอะค่ะ ขอบคุณค่ะ
ได้ครับ
สวัสดีค่ะเชฟโจ คุกกี้น่ารัก น่าหม่ำๆ มากๆเลยค่ะ นำเสนอไดเยี่ยมมากทั้งภาพ ขั้นตอนการทำ กระชับ ดูเพลินมากค่ะ ขอบคุณน่ะค่ะที่แบ่งปัน รอชมคริปต่อๆไป แบบชีทเค้กเสาวรส พายลูกตาล ชิพฟอนหม้อแกงเผือก ขอเยอะไปป่าวค่ะ เอาเป็นที่เชฟสะดวกน่ะค่ะขอบคุณค่ะ🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
ชิฟฟ่อนหม้อแกงมีในลิสครับ ชีทเค้กเสาวรสน่าสนใจ รีเควสได้ครับดีเลยช่วยออกไอเดีย😋
ขอบคุณมากค่ะเชฟ ตอบเร็วด้วย ดีใจจัง🙏🏻🙏🏻
ดูแล้วชอบค่ะ มีสมาธิดี รบกวนถามค่ะ พิมพ์กดเป็นรูปหน้าการ์ตูน หาซื้อที่ไหนคะ ขอบคุณค่ะ
เชฟ แต่ละคลิปน่าสนใจมากก คะ รูปแบบน่ารัก น่ารับทาน คะ
Looks so colorful and yummy 😍 Thank you for sharing this recipe 👍🥰
น่าทานมากก
น่ากินมาก
แป้งบ้วแดงได้ไหมค่ะ กับแป้งข้าวโพดค่ะ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณค่ะ
น่าทานมากเลยครับ😋😋😋
ขนมที่ทำเสร็จแล้วอยู่ได้นานเท่าไรคะ..ต้องใส่ซองกันชื้นในกล่องใหมคะ
14-20 วันครับ ใส่กันชื้นด้วยก็ดีครับ
เชฟคะถ้ามันละลายปั้นยากแก้ยังไงคะ
ไม่น่าละลายนะ ทำไงให้ละลายได้ เอาแช่เย็นครับ
ใช้พิมพ์กดขนมไหว้พระจันทร์ได้มั้ยคะ
ที่ปั๊มการ์ตูนหน้าคุ้กกี้ หาซื้อได้ที่ไหนคะ
สามารถใส่ครีมชีสได้มั้ยคะ ต้องเป็นปริมาณกี่กรัมสำหรับสูตรนี้คะ ขอบคุณมากค่ะ
ใส่แทนเนยปริมาณตามชอบครับ
เชฟคะ คุกกี้ที่เราปั้นแล้วยังไม่อบ สามารถเก็บไว้ได้ไหมคะ เก็บยังไงคะ
แช่เย็นครับ
เชฟใช้เนยยี้ห่ออะไรคะ
ในคลิปนี้ใช้อลาวรี่ไขมันเนย82%ครับ
สีชมพูที่ผสมตัวแป้งใช้อะไรคะ
ดูในคลิปได้เลยครับ
@chefjoebakeshop อ่ะขอโทษค่ะมัวแต่ดูคลิปอ่านส่วนผสมไม่ครบ ขอบคุณนะคะ😁
ผสมแป้งแล้วร่วนเกินไปปั้นไม่ได้ ทำอย่างไรดีคะ
เนยเย็นไปครับ เอามือนวดเบาๆจนเนยเริ่มนิ่มจะเข้ากันเองครับ
ขอบคุณค่ะเชฟ สมัครเรียนขนมปังกรอบกับเชฟด้วยนะคะ
แป้งข้าวโพดช่วยเรื่องอะไรคะ
เนื้อเบา ไม่กระด้างครับ
ทำแล้วคุ้กกี้อร่อยมากค่ะ แต่อบแล้วลายหายเกิดจากอะไรคะเชฟ อันนี้อบ 2 รอบได้ไหมคะ ถ้าอยากให้กรอบนานๆ
ผสมมากเกินไปหรือปั้น หรือนวดมากไปลายจะไม่ชัดครับ อบ 2 รอบได้ครับ แต่คุกกี้สูตรจะไม่กรอบนานนะครับ จะออกนุ่มมากกว่า ไส้ผลไม้กวนทำให้ไม่กรอบมากครับ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณมากค่ะเชฟ ใจดีจังสอนทำแล้วยังตอบคำถามให้ตลอดเลย ❤️🙏
เชฟค่ะ ขนมเก็บได้นานเท่าไรคะ
7-10 วันครับ
น่ารัก
❤️
ที่บ้านเป็นเตา19ลิตร อบกี่นาทีคะ
เท่าเดิมครับ
เชฟ คะ ขอคุกกี้สิงคโปร์ ดว้ยคะ
ครับบ
ขอบคุณ คะ
ขอพิกัดพิมพ์วงเเหวนได้มั้ยคะเชฟ
ช๊อปปี้จ้า
ใช้เนยจืดแล้วเติมเกลือได้ไหมคะ
ใช้หม้ออบลมร้อนได้ไมคะ
น่าจะได้ครับ ลองดู
เชฟค่ะพิมพ์อิโมจิเชฟสั่งที่ไหนคะ
ใช้ไฟบนล่างใช่มั้ยคะ
ใช่ครับ
เชฟ ค่ะต้องรอขนมเย็นสนิท ก่อน ถึงจะเก็บบรรจุ ใช่ไหม ค่ะ
แน่นอนครับ😂
เชฟคะ ถ้าเราอยากทำแบบนี้แต่ไม่ใส่ไส้ เราควรปรับส่วนผสมตัวไหนเพิ่ม ลด หรือเติมอะไรไหมคะ
ไม่ต้องครับ
มีลิงค์ที่ปั้มหน้าการ์ตูนไหมคะ ☺️☺️
เชฟก็จำไม่ได้ซื้อนานมากกกละ😅
กระป๋องคุกกี้ซื้อที่ไหนคะ
ถ้าจะเพิ่มสูตรคุกกี้ต้องทำไงยังไงคะจะทำ200ชิ้น
คูณ 2 3 4 5 6 ตามสะดวก
@@chefjoebakeshop คูณทุกส่วนผสมใช่ไหมคะ
ครับ
ถ้าใช้เตาเทพ เตาคอนเวคชั่น ต้องใช้ไฟเท่าไหร่ และกี่นาทีดีคะเชฟ?
พอดีมีแป้งบัวแดงเหลือ สามารถใช้แทนแป้งพัดโบกได้มั้ยคะ
ไม่เหมาะครับ เนื้อจะไม่อยู่ทรง ใช้แป้งอเนกประสงค์แทนได้
@@chefjoebakeshop ขอบคุณที่แนะนำค่ะ
ลองทำตามสูตรเชฟแล้วค่ะ รสชาติอร่อยมาก แต่คุกกี้หน้าแตก เกิดจากอะไรคะ อบไฟอุณหภูมิ 120 c 40นาที
นวดผสมมากไปครับ
พรุ่งนี้ลองใหม่ค่ะ ขอบคุณนะคะเชฟ
@@chefjoebakeshop ลองทำใหม่แล้วค่ะ นวดน้อยลงตามเชฟบอก หน้าไม่แตกแล้ว แอบลดน้ำตาลในสูตรลงไป5กรัม อร่อยกำลังดีค่ะ ลูกสาวชอบมาก😍
ใส่แป้งข้าวโพดเพื่ออะไรคะเชฟ
ให้เนื้อไม่แข็งกระด้าง
@@chefjoebakeshop ขอนอกเรื่องนะคะ เคยเห็นว่าใส่แป้งข้าวโพดในส่วนผสมของชิฟฟ่อน แล้วใส่ในชิฟฟ่อนเพื่อช่วยอะไรคะ
@@tangkraw2722 เหมือนกันครับ
ที่กดแบบนี้ซื้อได้ที่ไหนคะ
เชฟ ตัวแป้งกรอบหรือ ออกนิ่มๆคะ
กรอบไม่มากครับ
เมื่อผสมแป้งครบทั้งหมดแล้ว เวลาปั่นแป้งร่วนปั้นค่อนข้างยาก เป็นเพราะอะไรคะ
เนยเย็นไปครับ
ถ้าจะเพิ่มสูตร ต้องทำยังไงคะ
คูณสูตรตามสะดวกเลยครับ ขั้นตอนการทำเหมือนเดิม
ตัวปั๊มขนมสุั่งที่ไหนคะ
สูตรของเชฟไม่ใส่ไข่หรอคะ เพราะอะไรคะ ถามเป็นความรู้ค่ะ 😅😅
ไข่ทำให้แป้งแฉะปั้นยาก ลายไม่สวย ถ้าใส่ไข่ต้องใส่แป้งเยอะขึ้นทำให้สัดส่วนของเนยสดน้อยลงไปด้วย แป้งจะจืดไม่หอมเนยครับ
สูตรเจต้องปรับอะไรบ้างคะเชฟ
ไม่เคยทำสูตรเจเลยครับ
เนื้อคุกกี้เป็นยังไงคะเชฟ
อ่านรายละเอียดตรงสูตรได้เลยครับ
ถ้าอยากใส่ครีมชีสต้องใส่กี่กรัมคะ ต้องลดเนยไหมคะ
ยังไม่เคยลองกับสูตรนี้เลยครับ
ใช้แป้งสาลีแทนได้ไหม เนยเค็มแทนเนยจืดได้ไหมคะ
ในคลิปใช้แป้งสาลี เนยแล้วแต่สะดวกครับ
กระปุกใส่คุกกี้ขนาดเท่าไรค่ะเชฟ
320ml
ถ้าไม่มีนมผง ใช้อะไรแทนได้คะขอบคุณค่ะ
ไม่ต้องใส่ครับ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณมากค่ะ
ใช่เนยยี่ห้ออะไรคะ🙏
ยี่ห้ออะไรก็ได้ครับ
ใช้ไส้ทั้งหมดกี่กรัมคะ?
ไส้ 4g 1สูตรได้ประมาณ 40ก้อน ดูรายละเอียดใต้สูตรได้เลยครับ
ถ้าใช้เป็นเนยจืดผสมเกลือได้มั้ยคะ พอดีเนยจืดเหลือเป็นโลเลยค่ะ🥺
พิมพ์ เส้นผ่าศูนย์กลาง 1นิ้วแล้วสุงเท่าไหร่คคะ
0.5 นิ้ว หรือประมาณ 3 cm
เอแต่ลองเอาสายวัดดู0.5นิ้วมันแค่ 1.5เซนต์เองนะคะ
@@nitayanit7429 0.5 นิ้วประมาณครึ่งหนึ่งของ 3 cm ครับ (พิมพ์1นิ้วกว่าประมาณ2.5-3cm)แก้ไขหน่วยแล้วพิมพ์ตกครับ
@@chefjoebakeshop ตกลงใช้พิมพ์สูง2.5ซม.ถูกมั้ยคะ อ่านไม่ค่อยเข้าใจค่ะ🙏🙏🙏
ถ้าเพิ่มแป้งเป็น 20กรัม/ใส้15กรัม ไฟและเวลาในการอบต้องเพิ่มมั้ยคะ
ปั๊มหน้าไม่ติดลายเกิดจากอะไรหรอคะ
ผสมมากไปครับ
สอบถามค่ะ ถ้าใช้เป็นทุเรียนกวนได้ไหมคะ
ไส้ของสมุยใช่มั้ยคะเชฟ
ผสมแป้งแล้ว ยังไม่ปั้นเพื่ออบ สามารถเก็บไว้นานกี่วันค่ะ
แช่เย็น 1-2 วันครับ
ใส่นมผง กับไม่ใส่ ความหอมอร่อยต่างกันมั้ยคะ😅🙏🏻
แล้วแต่ชอบครับ
ราคาขายกระปุกเท่าไหร่คะ
100฿
เชฟผิวขาวใสดีจัง
เชฟคะ เนยแท้กับเนยผสม ให้ผลเนื้อแป้งต่างกันไหมคะ (ส่วนรสชาติ เนยแท้คงอร่อนกว่าใช่ไหม😅😁)🙏
ไม่ต่างกันมาก
เชฟค่ะผสมแป้งแล้วแป้งร่วนปั้นไม่ได้ สาเหตุเป็นเพราะอะไรค่ะ
เนยอาจจะแข็งไปครับ พักให้นิ่มก่อน แต่ไม่ถึงกับละลาย
ตัวสตรอเบอรี่ อบแล้วผิวไม่เรียบ เป็นตุ่มๆ เกิดจากสาเหตุอะไรคะเชฟ ตัวสับปะรด ไม่เป็น ทำหลายรอบแล้ว ไม้รู้จะแก้ตรงไหน
@@chefjoebakeshopขอบคุณค่ะ พอดีผสสแล้วเนื้อมันแห้งๆร่วนๆเลยนวดนานไป
ทำแล้วค่ะรสชาติอร่อยสากค่ะ หอมเนยสุด ปั้นง่าย ไม่ต้องพักแป้งด้วยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีดีนะคะเชฟ *แต่มีข้อสงสัยค่ะ คือพออบออกมาแล้วหน้าคุกกี้จะเป็นจุดๆ ทั้งที่ปั้นขนมในห้องแอร์ เกิดจากอะไรคะเชฟ
อาจจะนวดมากไปครับ สูตรนี้เนยเยอะแป้งจะหอมเป็นพิเศษ แต่ถ้าปั้นนานนวดเยอะเนยอาจจะละลาย ต้องกะอุณหภูมิตอนผสมให้ดีครับ เนยเย็น(ประมาณ25-28c) แต่นิ่มพอจะตีผสมได้ง่าย ถ้าพักเนยจนนิ่มไปอาจจะเป็นจุดๆได้ ถ้ากะอุณหภูมิเนยไม่ถูกจริงๆ อาจจะเพิ่มแป้งเค้กอีก 20-30g ได้ครับเพื่อลดความเสี่ยงที่จะเกิดจุดๆ
ถ้าเราทำอันใหญ่กว่านี้แป้ง25กรัม ไส้25กรัมจะต้องอบไฟประมาณเท่าไหร่คะ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณมากๆเลยนะคะ❤️❤️
ถ้าแป้งที่ผสมมันร่วนแล้ว จะทำต่ออย่างไรดีคะ ตอนทำเนยคงยังไม่นิ่มพอค่ะ
ขยำเบาๆให้เนยละลาย เดี๋ยวก็เข้ากันครับ
👍👍👍👍👍
เพิ่งเคยเห็นช่องทำอาหารทำขนมที่ไม่มีเสียงเพลงประกอบ ไม่พูดเยอะ แต่ดูเพลิน มีสมาธิ และเข้าใจง่ายมากๆ ขอบบคุณค่ะ
ขอบคุณครับ❤️
ชอบการสอนของเชฟมากเลยค่ะ สอนตั้งแต่ปั้นสัปปะรดกันเลย 😊 โชว์วัตถุดิบทุกตัวที่ใช้ คือสอนแบบไม่มีกั๊กเลยอ่า ลองทำตามหลายๆสูตรคอนเฟิร์มว่าอร่อยค่ะ
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นท์ครับ❤️
สวัสดีค่ะ เพิ่งเจอคลิปนี้ กำลังตามหาสูตรเพื่อทำแจกญาติ และเพื่อน วันคริสต์มาส พอดีค่ะ ขอบคุณค่ะ
😀
เพิ่งได้มีโอกาสทำ บอกเลยว่าอร่อยมาก แป้งละลายในปากเลยค่ะ ลองทำแจกให้เพื่อนๆที่ทำงานชิมมีแต่คนชมว่าอร่อยมาก ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยๆนะคะ เป็นช่องโปรดอีกช่องหนึ่งของเราเลยค่ะ 😊
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นต์กำลังใจดีดีครับ😍
ทำแล้วค่ะ อร่อยมากๆ เลยค่ะเชฟ ทำทานเองที่บ้านและทำขาย ทุกคนชอบมากๆ ค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ❤❤❤❤❤❤
ลองทำครั้งแรกเพื่อชิมคืออร่อย ครั้งที่2 ทำขายทุกคนชมว่าอร่อยมากค่ะเชฟ ขอบคุณสูตรดีๆแบบนี้ค่ะเชฟ❤
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นต์กำลังใจดีดีครับ
พึ่งจะเริ่มติดตามค่ะ รู้สึกว่าเหมือนเข้าคลาสเรียนทำขนม ดีมากเลยค่ะ กดติดตามเลย ต้องทำแล้วค่ะ👍👍👍
ขอบคุณครับ ลองทำดูนะ😋
เชพสอนแบบให้หมดจริงๆค่ะ ไม่กั้ก ชื่นชม
😋😋
Thanks for sharing this cutie pineapple cookies, chef! May I know the dimension for the ring mould? Thanks.
ติดตามแล้วฮับ คุกกี้เชฟโจอร่อยทำง่าย เดี๋ยวจะส่งการบ้านครูในเพจนะฮับ
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นต์กำลังใจครับ❤️
น่ารักเกินปุยมุ้ย😁❤️
❤️❤️
ขนมอร่อยมากค่ะ แต่อบแล้วลายที่ปั๊มมันหายไป รบกวนช่วยแนะนำด้วยค่ะ ใช้ไฟ125c เวลา45นาทีค่ะ
เนยเย็นแต่ไม่ละลายครับ แล้วผสมก็อยากนวดมากไป
ทำแล้วลูกชอบมากอร่อย ขอถามเชฟว่า พิมพ์หน้าการ์ตูนที่กดหน้าคุกกี้ ขนาดชอเชหซื้อได้ที่ไหนคะ
น่าลงบอกพิกัดใต้สูตรแล้วนะ ลองดูครับ
ขอบคุณมากค่ะ
😋😋
ขนมสามารถเก็บได้กี่วันในตู้ย็นค่ะเชฟ ขอบคุณนะคะ
ไม่ต้องแช่แข็งได้ 2-3 สัปดาห์ครับ
@@chefjoebakeshopขอบคุณค่ะเชฟ
@@chefjoebakeshopรบกวนสอบถามอีกครั้งนะคะเชฟ ถ้าใช้ที่กดรูปสับปะรดขนาด 30 g เราต้องใช้ไส้และแป้งยังไงค่ะ มือใหม่ค่ะเชฟ ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณนะค่ะ ถึงว่าเลา ไว้มันยากคือติดมือเชฟ มีเทคนิค ทาน้ำมันดูปั้นง่ายดีค่ะ
😋😋
สอบถามตัวพิมกดวงกลมขนาดเส่นผ่าศูนย์กลางเท่าไหร่คะ ไส้สตอเบอรี่นี่กวนจากสตอเบอรี่เลยมั๊ยคะ
ในคลิปมีบอกขนาดมั้ยครับ
เข้าไปดูอีกทีมีพิมบอกมุมขวา มัวแต่มองขนมคะน่าทาน
ขอบคุณ chef Joe's ค่ะ ชอบวิธีการสอน และแสดงวิธีการทำค่ะ ดูแล้วให้สมาธิในการเรียน และทำการได้ดีมากเลยค่ะ😊👍
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นท์ครับ😋
อยากลองทำบ้างคะ ที่กดวงแหวน 1 นิ้ว และที่กดลายคุ๊กกี้สั่งจากที่ไหนได้บ้างคะ รบพวนด้วยนะคะ
ช๊อปปี้ครับ
เชฟน่ารักจัง น่ารักทั้งคนทำและขนม สีหวานโดนใจเลยค่า
ขอบคุณครับ😋
น่ารักและน่ากินมากๆค่ะเชฟ😋🥰🍓
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นท์ครับ
เชฟคะ ถ้าต้องการผสมสีน้ำ /สีเจล ที่แป้งนี่สามารถผสมได้ในขั้นตอนไหนคะ
ตอนไหนก็ได้ครับ
น่ารักมุมิอีกแล้ว
😋😋😋
ขนมน่ารักน่าทาน.. สอนเข้าใจง่าย .. ขอบคุณสำหรับคลิป (ทุก ๆ คลิป) นะคะเชฟ.. 🌷🙏✨💓
ขอบคุณครับ
ถ้าทำในปริมาณเยอะๆ สามารถใช้เครื่องตีช่วยได้มั้ยคะ แล้วควรเลือกใช้หัวตีแบบไหน
ใบพัดครับ
เชฟคะ ถ้าเตาไม่สามารถ
อบขนมได้รวดเดียว สามารถรออบได้ไหมคะ และ ระหว่างรอ ต้องเอาแช่เย็นรออบหรือเปล่าคะ
ขอบคุณคะ
รออบได้ครับ ถ้าห้องไม่ร้อนมากไม่ต้องแช่เย็นครับ ถ้าห้องร้อนมาก ผิวคุกกี้จะเป็นจุดๆๆไม่เนียน
ที่กด น่าร้ากกกมากกค่ะ 😍
😋😋
เชฟคะ ถ้าสูตรนี้ เปลี่ยนจากแป้งข้าวโพด เป็นแป้งมัน ได้ไหมคะ
ไม่ได้ครับ
สอบถามค่ะเชฟ
ถ้าใส่แครนเบอรี่เป็นชิ้นๆแทนไส้ผลไม้ ต้องทำยังไงบ้างค่ะ เช่น แช่น้ำก่อนมั๊ยแล้วค่อยอบ
ไม่ต้องแช่น้ำทุกกรณีครับ
ขอบคุณค่ะ
เปิดรอเชฟทุกวันเลยค่ะ ว่าเมื่อไหร่เชฟจะทำลง ขอบคุณมากค่ะเชพ🙏🏻🥰
❤️❤️❤️
@@chefjoebakeshop เชฟค่ะ ถ้าเราชีท เพื่อเพิ่มความหอมลงไปได้มั้ยค่ะ🥰/แล้วใส่ตอนไหน🙏🏻🥰
ช่างน่ากินซะเหลือเกิน😋
ขอบคุณครับ❤️
สอนทำเข้าใจดีค่ะ
ขอบคุณครับบ
แล้วถ้าเป็นสูตรนี้จะใช้แม่พิมพ์กดได้มั้ยคะ😅😅พอดีเพิ่งซื้อแม่พิมพ์มาอะค่ะ ขอบคุณค่ะ
ได้ครับ
สวัสดีค่ะเชฟโจ คุกกี้น่ารัก น่าหม่ำๆ มากๆเลยค่ะ
นำเสนอไดเยี่ยมมากทั้งภาพ ขั้นตอนการทำ กระชับ ดูเพลินมากค่ะ
ขอบคุณน่ะค่ะที่แบ่งปัน รอชมคริปต่อๆไป แบบชีทเค้กเสาวรส พายลูกตาล ชิพฟอนหม้อแกงเผือก
ขอเยอะไปป่าวค่ะ เอาเป็นที่เชฟสะดวกน่ะค่ะขอบคุณค่ะ🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
ชิฟฟ่อนหม้อแกงมีในลิสครับ ชีทเค้กเสาวรสน่าสนใจ รีเควสได้ครับดีเลยช่วยออกไอเดีย😋
ขอบคุณมากค่ะเชฟ ตอบเร็วด้วย ดีใจจัง🙏🏻🙏🏻
ดูแล้วชอบค่ะ มีสมาธิดี รบกวนถามค่ะ พิมพ์กดเป็นรูปหน้าการ์ตูน หาซื้อที่ไหนคะ ขอบคุณค่ะ
เชฟ แต่ละคลิปน่าสนใจมากก คะ รูปแบบน่ารัก น่ารับทาน คะ
❤️❤️
Looks so colorful and yummy 😍 Thank you for sharing this recipe 👍🥰
❤️❤️
น่าทานมากก
❤️❤️
น่ากินมาก
😋😋
แป้งบ้วแดงได้ไหมค่ะ กับแป้งข้าวโพดค่ะ
ไม่ได้ครับ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณค่ะ
น่าทานมากเลยครับ
😋😋😋
😋😋
ขนมที่ทำเสร็จแล้วอยู่ได้นานเท่าไรคะ..ต้องใส่ซองกันชื้นในกล่องใหมคะ
14-20 วันครับ ใส่กันชื้นด้วยก็ดีครับ
เชฟคะถ้ามันละลายปั้นยากแก้ยังไงคะ
ไม่น่าละลายนะ ทำไงให้ละลายได้
เอาแช่เย็นครับ
ใช้พิมพ์กดขนมไหว้พระจันทร์ได้มั้ยคะ
ได้ครับ
ที่ปั๊มการ์ตูนหน้าคุ้กกี้ หาซื้อได้ที่ไหนคะ
ช๊อปปี้ครับ
สามารถใส่ครีมชีสได้มั้ยคะ ต้องเป็นปริมาณกี่กรัมสำหรับสูตรนี้คะ ขอบคุณมากค่ะ
ใส่แทนเนยปริมาณตามชอบครับ
เชฟคะ คุกกี้ที่เราปั้นแล้วยังไม่อบ สามารถเก็บไว้ได้ไหมคะ เก็บยังไงคะ
แช่เย็นครับ
เชฟใช้เนยยี้ห่ออะไรคะ
ในคลิปนี้ใช้อลาวรี่ไขมันเนย82%ครับ
สีชมพูที่ผสมตัวแป้งใช้อะไรคะ
ดูในคลิปได้เลยครับ
@chefjoebakeshop อ่ะขอโทษค่ะมัวแต่ดูคลิปอ่านส่วนผสมไม่ครบ ขอบคุณนะคะ😁
ผสมแป้งแล้วร่วนเกินไปปั้นไม่ได้ ทำอย่างไรดีคะ
เนยเย็นไปครับ เอามือนวดเบาๆจนเนยเริ่มนิ่มจะเข้ากันเองครับ
ขอบคุณค่ะเชฟ สมัครเรียนขนมปังกรอบกับเชฟด้วยนะคะ
แป้งข้าวโพดช่วยเรื่องอะไรคะ
เนื้อเบา ไม่กระด้างครับ
ทำแล้วคุ้กกี้อร่อยมากค่ะ แต่อบแล้วลายหายเกิดจากอะไรคะเชฟ อันนี้อบ 2 รอบได้ไหมคะ ถ้าอยากให้กรอบนานๆ
ผสมมากเกินไปหรือปั้น หรือนวดมากไปลายจะไม่ชัดครับ
อบ 2 รอบได้ครับ แต่คุกกี้สูตรจะไม่กรอบนานนะครับ จะออกนุ่มมากกว่า ไส้ผลไม้กวนทำให้ไม่กรอบมากครับ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณมากค่ะเชฟ ใจดีจังสอนทำแล้วยังตอบคำถามให้ตลอดเลย ❤️🙏
เชฟค่ะ ขนมเก็บได้นานเท่าไรคะ
7-10 วันครับ
น่ารัก
❤️
ที่บ้านเป็นเตา19ลิตร อบกี่นาทีคะ
เท่าเดิมครับ
เชฟ คะ ขอคุกกี้สิงคโปร์ ดว้ยคะ
ครับบ
ขอบคุณ คะ
ขอพิกัดพิมพ์วงเเหวนได้มั้ยคะเชฟ
ช๊อปปี้จ้า
ใช้เนยจืดแล้วเติมเกลือได้ไหมคะ
ได้ครับ
ใช้หม้ออบลมร้อนได้ไมคะ
น่าจะได้ครับ ลองดู
เชฟค่ะพิมพ์อิโมจิเชฟสั่งที่ไหนคะ
ช๊อปปี้ครับ
ขอบคุณค่ะ
ใช้ไฟบนล่างใช่มั้ยคะ
ใช่ครับ
เชฟ ค่ะ
ต้องรอขนมเย็นสนิท ก่อน
ถึงจะเก็บบรรจุ ใช่ไหม ค่ะ
แน่นอนครับ😂
@@chefjoebakeshop
ขอบคุณค่ะ
เชฟคะ ถ้าเราอยากทำแบบนี้แต่ไม่ใส่ไส้ เราควรปรับส่วนผสมตัวไหนเพิ่ม ลด หรือเติมอะไรไหมคะ
ไม่ต้องครับ
มีลิงค์ที่ปั้มหน้าการ์ตูนไหมคะ ☺️☺️
เชฟก็จำไม่ได้ซื้อนานมากกกละ😅
กระป๋องคุกกี้ซื้อที่ไหนคะ
ช๊อปปี้ครับ
ถ้าจะเพิ่มสูตรคุกกี้ต้องทำไงยังไงคะ
จะทำ200ชิ้น
คูณ 2 3 4 5 6 ตามสะดวก
@@chefjoebakeshop คูณทุกส่วนผสมใช่ไหมคะ
ครับ
ถ้าใช้เตาเทพ เตาคอนเวคชั่น ต้องใช้ไฟเท่าไหร่ และกี่นาทีดีคะเชฟ?
เท่าเดิมครับ
พอดีมีแป้งบัวแดงเหลือ สามารถใช้แทนแป้งพัดโบกได้มั้ยคะ
ไม่เหมาะครับ เนื้อจะไม่อยู่ทรง ใช้แป้งอเนกประสงค์แทนได้
@@chefjoebakeshop ขอบคุณที่แนะนำค่ะ
ลองทำตามสูตรเชฟแล้วค่ะ รสชาติอร่อยมาก แต่คุกกี้หน้าแตก เกิดจากอะไรคะ อบไฟอุณหภูมิ 120 c 40นาที
นวดผสมมากไปครับ
พรุ่งนี้ลองใหม่ค่ะ ขอบคุณนะคะเชฟ
@@chefjoebakeshop ลองทำใหม่แล้วค่ะ นวดน้อยลงตามเชฟบอก หน้าไม่แตกแล้ว แอบลดน้ำตาลในสูตรลงไป5กรัม อร่อยกำลังดีค่ะ ลูกสาวชอบมาก😍
ใส่แป้งข้าวโพดเพื่ออะไรคะเชฟ
ให้เนื้อไม่แข็งกระด้าง
@@chefjoebakeshop ขอนอกเรื่องนะคะ เคยเห็นว่าใส่แป้งข้าวโพดในส่วนผสมของชิฟฟ่อน แล้วใส่ในชิฟฟ่อนเพื่อช่วยอะไรคะ
@@tangkraw2722 เหมือนกันครับ
ที่กดแบบนี้ซื้อได้ที่ไหนคะ
ช๊อปปี้ครับ
เชฟ ตัวแป้งกรอบหรือ ออกนิ่มๆคะ
กรอบไม่มากครับ
เมื่อผสมแป้งครบทั้งหมดแล้ว เวลาปั่นแป้งร่วนปั้นค่อนข้างยาก เป็นเพราะอะไรคะ
เนยเย็นไปครับ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณค่ะ
ถ้าจะเพิ่มสูตร ต้องทำยังไงคะ
คูณสูตรตามสะดวกเลยครับ ขั้นตอนการทำเหมือนเดิม
ตัวปั๊มขนมสุั่งที่ไหนคะ
ช๊อปปี้ครับ
สูตรของเชฟไม่ใส่ไข่หรอคะ เพราะอะไรคะ ถามเป็นความรู้ค่ะ 😅😅
ไข่ทำให้แป้งแฉะปั้นยาก ลายไม่สวย ถ้าใส่ไข่ต้องใส่แป้งเยอะขึ้นทำให้สัดส่วนของเนยสดน้อยลงไปด้วย แป้งจะจืดไม่หอมเนยครับ
สูตรเจต้องปรับอะไรบ้างคะเชฟ
ไม่เคยทำสูตรเจเลยครับ
เนื้อคุกกี้เป็นยังไงคะเชฟ
อ่านรายละเอียดตรงสูตรได้เลยครับ
ถ้าอยากใส่ครีมชีสต้องใส่กี่กรัมคะ ต้องลดเนยไหมคะ
ยังไม่เคยลองกับสูตรนี้เลยครับ
ใช้แป้งสาลีแทนได้ไหม เนยเค็มแทนเนยจืดได้ไหมคะ
ในคลิปใช้แป้งสาลี เนยแล้วแต่สะดวกครับ
กระปุกใส่คุกกี้ขนาดเท่าไรค่ะเชฟ
320ml
ถ้าไม่มีนมผง ใช้อะไรแทนได้คะ
ขอบคุณค่ะ
ไม่ต้องใส่ครับ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณมากค่ะ
ใช่เนยยี่ห้ออะไรคะ🙏
ยี่ห้ออะไรก็ได้ครับ
ใช้ไส้ทั้งหมดกี่กรัมคะ?
ไส้ 4g 1สูตรได้ประมาณ 40ก้อน ดูรายละเอียดใต้สูตรได้เลยครับ
ถ้าใช้เป็นเนยจืดผสมเกลือได้มั้ยคะ พอดีเนยจืดเหลือเป็นโลเลยค่ะ🥺
ได้ครับ
พิมพ์ เส้นผ่าศูนย์กลาง 1นิ้ว
แล้วสุงเท่าไหร่คคะ
0.5 นิ้ว หรือประมาณ 3 cm
ขอบคุณค่ะ
เอแต่ลองเอาสายวัดดู0.5นิ้วมันแค่ 1.5เซนต์เองนะคะ
@@nitayanit7429 0.5 นิ้วประมาณครึ่งหนึ่งของ 3 cm ครับ (พิมพ์1นิ้วกว่าประมาณ2.5-3cm)
แก้ไขหน่วยแล้วพิมพ์ตกครับ
@@chefjoebakeshop ตกลงใช้พิมพ์สูง2.5ซม.ถูกมั้ยคะ อ่านไม่ค่อยเข้าใจค่ะ🙏🙏🙏
ถ้าเพิ่มแป้งเป็น 20กรัม/ใส้15กรัม ไฟและเวลาในการอบต้องเพิ่มมั้ยคะ
เท่าเดิมครับ
ปั๊มหน้าไม่ติดลายเกิดจากอะไรหรอคะ
ผสมมากไปครับ
สอบถามค่ะ ถ้าใช้เป็นทุเรียนกวนได้ไหมคะ
ได้ครับ
ไส้ของสมุยใช่มั้ยคะเชฟ
ใช่ครับ
ผสมแป้งแล้ว ยังไม่ปั้นเพื่ออบ สามารถเก็บไว้นานกี่วันค่ะ
แช่เย็น 1-2 วันครับ
ขอบคุณค่ะ
ใส่นมผง กับไม่ใส่ ความหอมอร่อยต่างกันมั้ยคะ😅🙏🏻
แล้วแต่ชอบครับ
ราคาขายกระปุกเท่าไหร่คะ
100฿
เชฟผิวขาวใสดีจัง
😀
เชฟคะ เนยแท้กับเนยผสม ให้ผลเนื้อแป้งต่างกันไหมคะ (ส่วนรสชาติ เนยแท้คงอร่อนกว่าใช่ไหม😅😁)🙏
ไม่ต่างกันมาก
เชฟค่ะผสมแป้งแล้วแป้งร่วนปั้นไม่ได้ สาเหตุเป็นเพราะอะไรค่ะ
เนยอาจจะแข็งไปครับ พักให้นิ่มก่อน แต่ไม่ถึงกับละลาย
ขอบคุณค่ะ
ตัวสตรอเบอรี่ อบแล้วผิวไม่เรียบ เป็นตุ่มๆ เกิดจากสาเหตุอะไรคะเชฟ ตัวสับปะรด ไม่เป็น ทำหลายรอบแล้ว ไม้รู้จะแก้ตรงไหน
นวดผสมมากไปครับ
@@chefjoebakeshopขอบคุณค่ะ พอดีผสสแล้วเนื้อมันแห้งๆร่วนๆเลยนวดนานไป
ทำแล้วค่ะรสชาติอร่อยสากค่ะ หอมเนยสุด ปั้นง่าย ไม่ต้องพักแป้งด้วยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีดีนะคะเชฟ
*แต่มีข้อสงสัยค่ะ คือพออบออกมาแล้วหน้าคุกกี้จะเป็นจุดๆ ทั้งที่ปั้นขนมในห้องแอร์ เกิดจากอะไรคะเชฟ
อาจจะนวดมากไปครับ สูตรนี้เนยเยอะแป้งจะหอมเป็นพิเศษ แต่ถ้าปั้นนานนวดเยอะเนยอาจจะละลาย ต้องกะอุณหภูมิตอนผสมให้ดีครับ เนยเย็น(ประมาณ25-28c) แต่นิ่มพอจะตีผสมได้ง่าย ถ้าพักเนยจนนิ่มไปอาจจะเป็นจุดๆได้ ถ้ากะอุณหภูมิเนยไม่ถูกจริงๆ อาจจะเพิ่มแป้งเค้กอีก 20-30g ได้ครับเพื่อลดความเสี่ยงที่จะเกิดจุดๆ
ถ้าเราทำอันใหญ่กว่านี้แป้ง25กรัม ไส้25กรัมจะต้องอบไฟประมาณเท่าไหร่คะ
เท่าเดิมครับ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณมากๆเลยนะคะ❤️❤️
ถ้าแป้งที่ผสมมันร่วนแล้ว จะทำต่ออย่างไรดีคะ ตอนทำเนยคงยังไม่นิ่มพอค่ะ
ขยำเบาๆให้เนยละลาย เดี๋ยวก็เข้ากันครับ
👍👍👍👍👍
😋😋