วิธีทำ น้ำพริกลาบเหนือ สูตรต้นตำหรับ

[@สุชารัตน์มะเต่-ส1ญ]

ขอบคุณค่ะสำหรับ รีวิว แต่ดนตรีดังไปค่ะ

[@bongkot215]

ชอบกินลาบเหนือค่ะ จะลองทำน้ำพริกลาบเหนือ จ้า

[@บอยฮาเลลูย่า]

ผมคนอิสานลองทำตามสูตรนี้แล้วเอาไปยำไก่บ้าน อร่อยเลยครับ พริกลาบหอมอร่อยดีครับ

[@kornkorn1258]

*เเซ่บขนาด😄😁🥃*

[@veerapongchan4023]

ชอบมากๆครับลาบจิ้น.

[@indiasupportatfeaturedchan856]

น้องอิnเดีuไnม์ IทdiaAtime's และพี่ Toi ya ชอบมากครับ
.
ขอบคุณที่แบ่งปันคลิ๊ป วิธีทำน้ำพริกบาลเหนือ สูตรต้นตำหรับด้วยนะครับ ดูเพลินจนจบคลิ๊ปเลยครับ

[@byeasytocookfood4664]

ยินดีขนาดเจ้ารอไว้มีโอกาศหน้าอย่างืมมานิดตามคลิปต่อไปเน้อเจ้า

[@nattapongsparama1290]

ใส่เม็ดหอมหน้อยนี่เชียงใหม่ ลำพูน แม่ฮ่องสอน ก้าครับ บ้านผมเมืองแป่พริกลาบมีแค่ พริกแห้ง หอมขาว ข่า มะแขว่น ละก็เกลือ เต้าอี้เอาะ ถ้าเอาไปยำก็ต๋ำหอมแดงเพิ่ม ถ้าเอาไปคั่วไปแก๋ง เพิ่มหอมแดงกับจะไคใส่ฮ้าตวย (หรืออาจมีขมิ้นสำหรับเนื้อสัตว์บางประเภทหรือแล้วแต่คนมักคับ)

[@byeasytocookfood4664]

เหนือลำปางเจ้า

[@soso457957]

เจียงใหม่จะหนักเครื่องเทศ ชัดเจน

[@romanof2662]

เม็ดผักจี บ่อเก่ยได้ยิน
ใีก่าเม็ดหอมป๋อม ก่าคับ555

[@nattapongsparama1290]

@@romanof2662 อู้ผิดคับเม็ดหอมหน้อย

[@lucky-ep1jx]

เม็ดผักป้อมบ่แม่นผักจีเจ้า

[@joyjoychannel8407]

สวัสดีข้าว มาแอ่วผอ การทำพริกลาบโตวยครับ ผม พร้อมมอบกำลังใจ+ปักตะไคร้ให้ครับ

[@byeasytocookfood4664]

ขอบคุณเจ้า🥰🥰

[@surapholsangdok1899]

ของผมมีจะไค้ ข่า บะแขว่น เม็ดหอมป้อม พริกแดงเอามาคั่วทีละอย่าง หอมแดงกระเทียมกะปิเผาใต้อั้งโล่ เสร็จเอามาโขกหรือปั่นก่อได้ใส่เกลือไปน่อยนึง เพื่อนๆบอกลำขนาดครับ

[@ไอดินกลิ่นฟาง-ฝ5ฉ]

ขอบคุณครับสำหรับสูตรพริกลาบเหนือ😁 มีเพื่อนจังหวัดตากเคยทำลาบหมูให้ทาน
ติดใจในกลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ครับ😋🤤

[@byeasytocookfood4664]

ไอดิน กลิ่นฟาง ขอบคุณมากๆนะค่ะไว้มาติดตามคลิปหน้าอีกนะค่ะ

[@ViVo-yl3kh]

แล้วเป็นคนจังหวัดไหนล่ะครับผม จะได้ฟังเสียงจากคนกลางๆจริงๆ ที่ไม่ใช่คนเหนือ

[@mheepunglo]

ต้องลองทำบ้างแล้วจ้าหอมๆ

[@byeasytocookfood4664]

ยินดีเลยเจ้า ทำง่ายๆเลยเจ้า

[@happyblackbunny5654]

สวัสดีเจ้า ตอนนี้กำลังย่ะน้ำพริกลาบ ลองชิมมันขาดอะหยังไปสักอย่าง มาดูคลิปนี้ อ๋อ ขาดจั๊กไค ฮ่า ๆๆ มือใหม่นัดย่ะเจ้า

[@byeasytocookfood4664]

ขาดบะได้เน้อเจ้าจั๊กไค ใส่นักกะหอมนักเจ้า🥰🥰

[@chanel8542]

ตาแซ่บครับสาวเมืองเหนือ

[@weerapon_nu9]

👍👍

[@คณาเพชรมีใหม่-ฅ8ณ]

สวัสดี เจ่าคนงาม

[@ssk-service]

ใส่ข่านักไปมันจะส้มๆน้อยคับผมว่านะ อิอิ

[@keamingkwan1662]

ลองทำแล้วเน้อ.ลำแต้จ้าว

[@ศุกร์สรรแซ่แต่]

ไม่ใส่ดีปลีเหรอครับ

[@accountingsomkewwan431]

ทานกับข้าวสวยเลยได้ไหมคะ ไม่เคยกินอ่ะ อยากกิน

[@sompornsriwichai5040]

น่ากิ๋น😊

[@ติณราชสีห์]

อยากได้สูตรแกงอ่อม​เนื้อวัว ขอบคุณมากๆๆ

[@byeasytocookfood4664]

ได้เจ้ารอติดตามเลยเน้อเจ้า

[@BASIC-BODY]

ในขั้นตอนการทำพริกลาบมีขั้นตอนไหนใส่น้ำมันหมูหรือน้ำมันพืชมั้ยครับ
ขอบคุณครับ

[@บําพันธ์แก้วสา]

ลาบหมุก่อนจะสูนลาบเอาเครื่องลาบมาเจี๋ยวนำ้มันหมุแล้วตา๋มด้วยพริกตี่ขั้วแล้วตำ๋แล้วพอหอมๆปิดไฟหรือยกกะทะออกจากเต๋าและตักออกรอเยนก่อนกนลาบลาบควายไจ้พริกหิงบ่อคั้วนำ้มันเครื่องเทศคนละอย่าง

[@anniep.batalion470]

ดูน่าอร่อยมาก

[@สุวิทยะแสง-อ6ฑ]

สุดยอดเลยย

[@lucky-ep1jx]

เอากะทะเทปล่อนมาคั่วของแห้ง กะทะจะถลอกออกไปผสมกับอาหารกิ๋นเข้าไปเป๋นอันตรายเสี่ยงมะเร็งกับแห๋มอย่างเปิ้นห้ามใจ่กับตะหลิวคมหื้อใจ่กับตะหลิวไม้ ซิลิโคนเต้าอั้นเจ้า

[@xkungpdt]

ผมพึ่งมาดู ตามมาจาก “มหึหมา” ส่วนตัวเป็นคนชอบทำอาหารอยู่แล้วนะครับ พอเห็นกะทะนี่ สิ่งแรกทีคิดคือแบบเดียวกันเลยครับ เทปล่อนลอกหมดแล้ว แถมยังใช้ตะหลิวโลหะคั่วอีก มันไม่รักษาผิวเทปร่อน และถ้ามันลอก มันอันตรายกับสุขภาพในระยะยาวครับ เป็นห่วงนะครับ จากใจคนรักนุ้งหมาเหมือนกัน 😊

[@adsboonyadol]

เก็บไว้ได้นานมั้ยครับ

[@hanaka77777]

เจียงฮายพริกลาบ พริกแห้ง ข่าแก่ บะแขว่น หอมขาวเต่าอั้นคับ

[@byeasytocookfood4664]

บ่าใส่จั๊กไคกะเจ้าอ้ายบ่าว

[@ครูไก่โต้งฉัตรชัยดอนโคตรจั-ฟ6ช]

น่าทานมากจ้า

[@maylim8676]

เขาไม่ใส่หอมแดงเหรอ​คะ

[@นริสราภรณ์อ่อนแสงงาม]

มะเเค่นบ่มีได้ก้อค่ะมันหายาก มันจะหอมก่อคะ

[@guthgt9951]

พริกจินดากับพริกแด้...อันเด่วกั้นก่อ

[@lpclpc8432]

ข่าจะไปใส่นักครับ ใส่ลาบดิบ ส้าดิบ มันส้ม

[@byeasytocookfood4664]

แม่นละเจ้าใส่จั๊กไคนักๆหอมน้องชอบขนาดเจ้า

[@arisawiltse8602]

คลิปหน้า ขอสูตร ตำขนุน แบบเมืองๆ ต้นตํารับนะคะ ขอบคุณค่ะ เป็นคนเหนือค่ะ แต่ว่าทำไม่เป็นค่ะ เพราะตอนเด็กๆ ยายทำให้กินค่ะ พอโต ก็ซื้อกินตามตลาดคนเมือง. ต่อไม่รู้วิธีการทําค่ะ ขอบคุณนะคะ สวัสดีค่ะ

[@byeasytocookfood4664]

arisa wiltse ได้เลยค่ะถ้ามีเวลาจัดทำให้นะค่ะ

[@เกรียงศักดิ์ประเสริฐสังข์]

เก็บได้นานไหมครับ

[@naichaengsaelor895]

มะแขว่นใส่ตอนไหน

[@NongnawtSitthiphone]

หมากแกว่น..ภาษากลางคืออะไรค่ะ

[@wigromw3263]

เอาไปแกงอ่อมใด้ไหม

[@byeasytocookfood4664]

แกงอ่อมต้องตำพริกแห้งไม่คั่วค่ะ ใส่เกลือ กระเทียม ข่า ตะไคร้ เมล็ดผักชีนิดหน่อย ชอบปลาร้าใส่ปลาร้า ชปบกะปิใส่กะปิได้ค่ะ
*ได้เครื่องแกงแล้วก่อนเอาเนื้อลง เอาน้ำพริกที่ตำไปผัดให้หอมก่อนแล้วค่อยเอาเนื้อตามลงไปผัด แล้วค่อยเติมน้ำนะค่ะ
*ไว้มีเวลาจะลงคลิปวิธีการทำให้ชมนะค่ะ ตอนนี้เอาวิธีทำคร่าวๆไปทดลองทำก่อนได้ค่ะ อร่อยด้วยมือเราลองทำตามดูนะค่ะ

[@who3]

😍🥰🤩

[@ระยําหําทองแดง]

พริกพรานนี่เอาทั้งเม็ดหรือ แค่ เปลือกมันครับ

[@ratchadaponsroisri8163]

ใส่มะแข่วนเยอะแค่ไหนคะ

[@samangmankaew6666]

👍👍👍

[@chayanatjaiban1197]

หยังบ่เหมือนพริกลาบเจียงใหม่..บ่ใจ่สูตรเจียงใหม่กาเจ้า

[@NooN_TeY]

อันนี้สูตรจังหวัดใดนี่ครับ

[@byeasytocookfood4664]

อยู่ลำปางเจ้ายะแบบง่ายๆแต่ลำขนาดเจ้า

[@พริกน้ําเงี้ยว]

ขอบคุณเจ้า❤️

[@byeasytocookfood4664]

ยินดีเจ้า

[@kfc1687]

ลาบเหนือเขาใส่ข้าวคั่วบ่ครับ

[@tritete6709]

ไม่ใส่ข้าวคั่วครับ

[@รักยมฅนป่า]

หาซื้อมะแข่วนไดัที่ไหนคะ

[@jatuphonphontha9248]

ดีครับทำตามไม่ยากเลย

[@kaipraphan6970]

ขอบคุณครับ

[@winai2527]

ใส่กะปิว่าครับ

[@เจริญบุญเป็ง-ง6จ]

ทำคริปออกมาอีกครับ

[@โหดนานกกก]

ทำขายแด่ก่จ๊ะ จะสั่งชื้อจ๊ะ

[@สีฟ้านาฬิกา-อ5ฐ]

ตัดเสียงเพลงออกเถอะคับ

[@บงกชเทาศิริ-ฬ5ห]

มะแขว่นขมไหมคะรองทำพริกลาบเองขมค่ะไม่รู้ว่าเป็นเพราะอะไรใส่มะแขว่นมากไปรึปล่าวหรือเป็นเพราะส่วนผสมอื่นขอบคุณลวงหน้า

[@byeasytocookfood4664]

บงกช เทาศิริ มะแขว่นไม่ขมนะค่ะแต่จะเน๊บๆเวลาโดนลิ้นค่ะ ใส่ในน้ำพริกลาบเพิ่มความหอมของน้ำพริกมากขึ้นค่ะ
ปล.ที่ขมเพราะคั่วนานไปหรือเปล่าค่ะ

[@ViVo-yl3kh]

ใส่เยอะไปหรือเปล่าครับผม ค่าไส่มากไปบางคนเขาก็ไม่ชอบนะ พวกมะแขวนดครื่องเทศ กลิ่นแรงเกิน ใส่พอประมาณ แต่พระเอกมันจะอยู่ที่ตะไคร่ข่ากระเทียมพริก ที่คั่วให้หอม เน้นเผ็ดไว้ก่อนแล้วตัดด้วยผงชูรส แค่นี้ก็อร่อยแล้วครับ เน้นความหอมของตะไคร้ข่ากระเทียมแล้วก็มะแขวนเครื่องเทศปนนิดหน่อย พอประมาณ อย่าใส่เปรี้ยวหรือมะนาวโดยเด็ดขาดนะครับจะไม่อร่อยทันที

[@ทุกวินาทีมีแค่เธอ]

จะลำวะ เครื่องเทศ กะปิ ก่อบ่อใส่

[@wuttichaikampongsak2220]

ฮ้ากะปิใส่เพิ่ม นักเครื่องเทศมะแหลบมะแขว่น

[@orapinkhumjam8935]

ดีปลีบะใส่กาเจ้า

[@byeasytocookfood4664]

ดีปลีเอาไว้ใส่ตอนยะลาบ เนื้อเจ้า เหน็บขนาดเน้อ

[@อรณัชชาพาเที่ยว]

เมืองน่านบ้านผม มีพริกแห้ง กระเทียม หอมแดง มะแขว่น เกลือ ข่าผมบ่ไขใส่ครับ ลาบมันจะมีรถออกเปรี้ยวเวลาทำใว้เมินๆๆๆ ไผอยากได้มะแขว่น สอบถามได้เด้อครับ เมืองน่านเริ่มออกกั๋นละ ราคาทักมาสอบถามได้ครับ

[@byeasytocookfood4664]

ยินดีขนาดเจ้า

[@lucky-ep1jx]

มะแข่วนเมืองน่านหอมขนาดเจ้า ซื้อแต่ของเมืองน่านเจ้า

[@ginaa5444]

วัตถุดิบ พริกลาบ
ตะไคร้
ข่าแก่
พริกแห้ง
กระเทียม
มะแขว่น
เม็ดผักชี
นำส่วนผสมทุกอย่างไปคั่วให้เกรียม
พักให้เย็น
นำส่วนผสมทุกอย่างมาตำให้ละเอียด
นำน้ำพริกที่ตำแล้วมาคั่วหื้อแห้ง เป็นอันว่าเสร็จจ้าว

[@derxiong8424]

น่าจะบอกอัตราส่วนบ้าง

[@teechar2563]

กระทะลอกแล้ว ไม่รู้กินเทปล่อนเข้าไปเท่าไหร่ รักษาสุขภาพด้วยนะครับ เป็นห่วง

[@นอนน้อยร้อยล้าน-น5ฏ]

เจ้า

[@byeasytocookfood4664]

นอนน้อย ร้อยล้าน 🥰🥰เจ้า

[@พระพิรุณ-ฝ6ฌ]

ใครเขาเอากระทะเทฟล่อนมาคั่วกัน
ด้วยความเป็นห่วง ศึกษาเรื่องกระทะก่อนครับ

[@wuttichaikampongsak2220]

ถ้าแกงอ่อม

[@irinirin7761]

น้ำ​พริกสามารถ​เก็บได้นานกี่วันค่ะ

[@ptmobile4220]

นๆเจ้า

[@ptmobile4220]

ใส่ตู้เย็นไว้เก็บไว้เป๋นเดือนๆเจ้า

[@manuswuttisan6257]

บ่อมีหม่าแลป ดีปี๋ กาครับ

[@byeasytocookfood4664]

อันนี้สูตรต้นตำหรับเจ้า ใส่หมอกปอหื้อพริกลาบหอมเจ้า ถ้าใส่บ่าแลบ ดีปี้ต้องใส่น้ำพริกลาบเนื้อเหน็บขนาดเจ้า🤤🤤

[@ประจักษ์บุญคู่]

ผมว่าขาดกะปิเผ่านะ

[@nalidamoonlight8484]

บ่ใส่ดีปลี๋ก๋าเจ้า

[@แหลมบาลีฮาย-น8ล]

สวัสดีคับ

[@thebudge333]

no malaep?

[@ViVo-yl3kh]

บ่ใส่กะปิบ่เจ้า ถ้าใส่กะปิจะลำแห่มหน่อยนะเจ้า

[@tritete6709]

บ้านผมก็ใส่นะ กะปิ เอาไปจี่ไฟก่อน

[@arisawiltse8602]

มะ แขว่นต้องเอาเม็ดข้างใน ออกมั้ยคะ ขอบคุณค่ะ สวัสดีค่ะ

[@byeasytocookfood4664]

arisa wiltse ไม่ต้องเอาออกค่ะ ใส่ได้ทั้งหมดเลยค่ะ

[@วีรยุทธมณี-ร3ฌ]

เม็ดในนี่ตัวชูโรงเลยนะครับ😆😆😆

[@orawancarlile6192]

เครื่องมึไม่มากเลยค่ะ

[@เพ็ญประภาพูลศิลป์]

บ่าใส่กะปิแม่นก่อว่า

[@cherrysweet8773]

บ่าใส่ดีปลี กับ บ่าแหลบ กะ

[@thanongsakuntrakul4850]

มะแหลบ+มะแขว่น

[@beeboy_533]

ลำๆครับ น้ำพริกลาบบ้านเฮา

[@vincentvalentine2198]

เครื่องเทศ 10กว่าอย่างใช่ไหม

[@byeasytocookfood4664]

เครื่องเทศไม่ถึง10อย่างค่ะ ง่ายมาก
1.ตะไคร้
2.ข่า
3.พริกแห้งแดง จินดา
4.เมล็ดผักชี
5.กระเทียม
6.หอมแดง
7.มะแขว่น,มะแหรบ
และสุดท้ายเกลือเม็ดค่ะ ถ้าทำน้ำพริกลาบเนื้อให้เติมกะปิไปนิดหน่อยค่ะเพื่อความหอม 🥰🥰ลองทำดูนะค่ะ

[@malay3653]

สวัสดีค่ะขอบคุณนะคะที่มาทำให้ดูค่ะสุดยอดเลยค่ะ👍👍👍👍👍💗

[@sathittripanthatha6656]

สูตรนี้ยะแล้วเก็บไว้ใช้เมินก่อเจ้า

[@byeasytocookfood4664]

เก็บได้เป็นเดือนเลยเจ้า

[@ณทิพรดาดวงตะวัน]

ขอบคุณค่ะที่บอกเครื่องลาบเหนือชอบมากๆค่ะ

[@byeasytocookfood4664]

สูตรนี้ทำง่ายเจ้า

[@kengkeng2773]

ผมชอบมากเลยสูตรแต่ละที่ไม่เหมีอนกัน

[@byeasytocookfood4664]

สูตรนี้แน่นง่ายไม่ต้องหาสมุนไพรเยอะเจ้ามีแค่นี้กะลำขนาดเจ้า

[@zaxa7051]

มะแขว่นเวลาเราไปชื่อจะบอกแม่ค้ายังงัยคัฟภาคกลางมีขายไหม

[@เสือดําแดนใต้-ฌ9ล]

หอมแขว่น

[@พริกน้ําเงี้ยว]

ในชอปปี้มีขายค่ะ หาชิ่อมะแขว่นก็เจอ

[@farm3662]

มีประมาณบอกไหมคับว่าเท่าไหร่เท่าไหร่

[@มาลีพลนิกร]

มะแขว่นทางภาคใต้เรียกว่าอะไรคะใครรู้บอกด้วย

[@soso457957]

ภาคกลาง"พริกหอม"ครับ มีขายที่แมคโคร

[@yellowgreenman6615]

ควรบอกส่วนผสมว่าใส่แต่ละอย่างเท่าไร

[@ภัทราวุธเชาวนกิต]

น่าจะบอกด้วยว่าอันไหนใช้เท่าไหร่นะเจ้า

[@กลอยใจลือประเสริฐ]

ถ้าไม่มีมะแขว่นไม่ใส่ได้มั้ยคะใส่แค่เม็ดผักชีอย่างเดียว

[@byeasytocookfood4664]

ถ้าไม่ใส่มันจะไม่หอมเจ้า ความหอมของมะแขว่นทำให้น่ำพริกลาบมีความอร่อยมากขึ้นค่ะ 😊😊

[@Mobile-fy2nq]

ลาบไม่ใส่ข่าก็ได้มันจะทำให้มีรสชาติออกเปรี้ยวๆแต่ถ้าแกงอ่อมต้องใส่