Eu comprei uma fabriquinha de macarrão há alguns anos. É sempre uma festa aqui em casa, quando convido meus amigos e parentes para fazermos massas artesanais, tomando um vinho. O processo de cozinhar ganhou outro sentido.
Bom dia me apaixonei pela maneira que você ensina pelas cores das massas ficaram lindas vou fazer com minhas meninas você ganhou mais uma inscrita quantas riquezas de detalhes parabéns que Deus abençoe você grandemente
Maurício, sou amante de procurar conhecimentos na internet, poucas vezes eu vi alguém ensinar com tanta destreza e sem o tradicional e chato blá blá blá. Parabéns, virei seu fã! Cheguei agora no seu canal, vou da uma procurada aqui e vê se acho, massa pra nhoque.
Hoje por acaso entrei no vídeo buscando uma receita, mas já é o terceiro vídeo que estou assistindo. Gostei muito da dinâmica e simplicidade, com boas dicas e sem nenhum segredo. Nada das frescuras de amassar a massa durante vários minutos à exaustão, ficou claro que não é necessário. Sou neto de Italianos e adoro cozinhar para a família e amigos. Minhas especialidade são os risotos, massas e lasanhas, e um bom e encorpado molho de carne, especiarias e tomates, Braciola, Osso Buco, rabada, enfim. tbem adoro molhos tradicionais como Putanesca, Carbonara e Bolonhesa... Parabéns pelo belo trabalho. Ganhou mais um seguidor... Abs!
Vc tá de parabéns..muito completo e com todas as dicas possíveis de tudooo dês de congelamento tudo q a gente ia pensar de perguntar vc já fala...top de mais parabéns...
Assisti seu video pela primeira vez vc.e muitíssimo simpático ,jeito q. sabe ensinar descomplicado .Minhas estrelinhas pra vc.☆☆☆☆☆ 👏👏 Obrigada abraços Litoral Gaúcho 👵🇧🇷
Boa tarde amigo,fiz a receita de massa colorida verde, mas moro no interior e é difícil conseguir espinafre,como cultivo couve fiz de couve.Ficou maravilhosa.Parabéns,Deus abençoe você.Amei muuuito.
Nossa, amei amei, vai resolver muito as reclamações na hora de comer das minhas filhas. Todo dia uma loucura as brigas do espinafre. Agora adivinha? Massa colorida. Obrigadaaaa. Beijo no core.
Boa tarde querido Maurício! Poxa descobri seu canal pesquisando sobre massas e achei suas dicas super maravilhosas, já fiz algumas massas, não coloridas mas todos da família adoraram, até o nosso netinho de 7 anos me ajudou ajudou a preparar e adorou o gosto a textura e apresentação!! Muito Obrigado e vou seguir direto! Abração
Tudo bem sim Friend! Aqui é o Renê do RJ, poxa como falei todos adoraram as massas e minha esposa Valéria também ficou encantada, vou seguir testando para aprimorar pois sempre gostei muito de gastronomia de preparar e coccionar os alimentos, diretamente nós trabalhamos com Turismo nacional e internacional, mas estamos com a agência no shopping fechada desde 16 de Março, e com tudo parado no mundo, os brasileiros sem poder entrar na Europa, não sabemos quando tudo ficará ou chegará ao normal de antes, então estou vendo neste segmento de massas uma possível oportunidade, e gostaria de contar com suas dicas, para que sabe seguirmos em frente neste universo italiano. Um Grande Abraço!! Renê & Valéria
Você é adorável. Muito didático e consegue nos entusiasmar a ponto de fazer aflorar o chef que habita escondidinho dentro de cada um de nós. Parabéns pela excelente qualidade do seu trabalho.
Obrigado pelo retorno Maurício! Fiz uma massa meio a meio (50% farinha grano duro e 50% farinha 00) e ficou muito boa. É possível fazer com 100% grano duro (sêmola)? Obrigado!
Bom dia Maurício, me inscrevi no seu canal a uma semana e já vi todos os seus vídeos, adorei todos eles, adorei vc, vc é maravilhoso continuei sempre assim.....sucessossssss ...bjussss
Mauricio...Fiz hoje as 3 massas coloridas....ficaram di-vi-nas !!! Você é incrível !!! Todas as receitas que fiz acompanhando seu passo a passo ficaram perfeitas !!!!
Fiz sua massa beterraba adorei ficou maravilhosa, abri no rolo pois não tenho cilindro ainda sempre fiz massa simples mais tinha sovar bastante amei no processador mto rápido parabéns 👏👏👏👏
Muito legal, gostei muito vc mostrou com simplicidade i facilidade pra entender. Eu gostaria também de aprender fase os pastéis colorido. Da pra vc ensinar
5 ปีที่แล้ว
Que ótimo, obg. Vc se refere à ravióli? Se for isso é a mesma massa. Abraços.
Boa noite querido amo seus vídeos suas explicações são claras parabéns isso se chama amor no faz Obg por responder agora mim diga uma coisa eu tenho máquina a vácuo como faço
7 ปีที่แล้ว
Olá, obrigado! Esse tipo de massa não se armazena à vácuo, mas vc pode retirar um pouco apenas do ar e selar. Na receita no blog ensino como armazenar. Abraços.
Bom dia Maurício Desculpa eu não lembrava o nome é o processador de alimentos Quanto tá o cilindro eu não tenho vou tentar fazer na mão mesmo porque é uma coisa que eu sempre quis fazer então vou tentar depois mais tarde eu compro um cilindro lógico vai ficar muito melhor, fiquei muito feliz de você ter me respondido adorei muito obrigada fica com Deus .
Nossa gostei muito da forma q vc explica, estou pensando em fazer pra vender, ficaria muito grata se pudesse me orientar, vc poderia fazer um grupo no watzz só pra falar sobre suas massas...dicas , duvidas.. Tipo um suporte pra iniciantes . Parabens amei se canal💕😍
4 ปีที่แล้ว +3
Obrigado😊. Não tenho como fazer isso rs... Não dou cursos ou assessoria, nem tenho foco em massas ou em fazer negócios com isso, o que ensino aqui é de coração, de tudo um pouco, para todos que querem cozinhar em casa de maneira descomplicada. Nesse caso o ideal é que busque algum curso na área ou algo do tipo.😘
Maurício, excelente vídeo, super didático. Uma dúvida: para bater os vegetais com os ovos, e depois com a farinha, vc está usando a lâmina de corte ou a de plástico (sem corte) do processador?
As crianças amam fazer massa. Cozinhar se tornou uma grande diversão. Fica tudo + gostoso, divertido e saudável. Obrigado. Pergunta: posso extrair o sumo dos vegetais em uma centrífuga ou prensa fria (lenta)?
Olá, Maurício. Muito legal esse vídeo e o da massa básica. Só agora, 5 anos depois da gravação desse seu vídeo é que eu o vi. Achei a receita excelente e fácil. Minha única dúvida é: como que você consegue fazer a massa ficar retinha ao passar pela máquina de macarrão???? Faço todo o processo de ir aumentando gradativamente o número (diminuindo a espessura), passando 2 vezes a massa por cada espessura....só que ela fica torta....e por diversas vezes acaba enrolando toda na máquina.....
2 ปีที่แล้ว +1
Apenas dessa maneira que mostro aqui e no outro vídeo de massa. Não tem q passar duas vezes. Talvez esteja deixando fino demais, massa mole, máquina com problema...
Grande Maurício, acabei de assistir um vídeo seu e vc acabou dê ganhar mais um seguidor, eu amo cozinha e quero me aperfeiçoar bem nessa área de maças, vou precisar muito da sua ajuda Maurício 😏😍😋
Meus livros de receitas 👉 bit.ly/LivrosFSO
Eu comprei uma fabriquinha de macarrão há alguns anos. É sempre uma festa aqui em casa, quando convido meus amigos e parentes para fazermos massas artesanais, tomando um vinho. O processo de cozinhar ganhou outro sentido.
É bom demais mesmo🥰
Que maravilha! São esses momentos que levamos por toda a vida
Ai que incrível, já quero ❤ alguém assistindo em 2023??
Nunca havia assistido no TH-cam alguem falar um português tão correto e perfeito!
Amando seu canal!!
😊
@ simples e direto,amei seu canal,ganho mais uma seguidora.
Ola Mauricio Boa noite !!!
Seria legal voce fazer um video agora sobre molhos que fica melhor com cada tipo de massa colorida.
Grato!!!!
Perfeito seu pedido!!
Boa!
Isso aí!!!!
Acho que serve para todos os molhos,
A criatividade de misturar sabores é muito legal.
Vc é maravilhoso! Explica muito bem!
Bom dia me apaixonei pela maneira que você ensina pelas cores das massas ficaram lindas vou fazer com minhas meninas você ganhou mais uma inscrita quantas riquezas de detalhes parabéns que Deus abençoe você grandemente
Maurício, sou amante de procurar conhecimentos na internet, poucas vezes eu vi alguém ensinar com tanta destreza e sem o tradicional e chato blá blá blá.
Parabéns, virei seu fã!
Cheguei agora no seu canal, vou da uma procurada aqui e vê se acho, massa pra nhoque.
Ahhh Obg friend. Tem no blog só 😉
Tinha 666 comentários, vou comentar só pra sair deste número 😁
Ah claro! Amei a receita e sua forma de ensinar.
Obrigada ❤️
Realmente ótimo p as crianças irem acostumando com o sabor dos vegetais
Acabei de voltar da Itália e quero muito fazer macarrão caseiro ❤ Obrigada!
O TH-cam deveria ter um botão de coração pra gente amar!! Rs
Você é demais, Friend!!!
Hehehe valeu friend!
só vc mesmo pra me abrir os olhos eu tava sovando a massa no muque kkkk, valeu mesmo! vou fazer massas pra vender ganhar uma graninha extra. bjks
Hoje por acaso entrei no vídeo buscando uma receita, mas já é o terceiro vídeo que estou assistindo.
Gostei muito da dinâmica e simplicidade, com boas dicas e sem nenhum segredo.
Nada das frescuras de amassar a massa durante vários minutos à exaustão, ficou claro que não é necessário.
Sou neto de Italianos e adoro cozinhar para a família e amigos.
Minhas especialidade são os risotos, massas e lasanhas, e um bom e encorpado molho de carne, especiarias e tomates, Braciola, Osso Buco, rabada, enfim.
tbem adoro molhos tradicionais como Putanesca, Carbonara e Bolonhesa...
Parabéns pelo belo trabalho.
Ganhou mais um seguidor...
Abs!
Que bom que está gostando friend. Obg😊
Vc tá de parabéns..muito completo e com todas as dicas possíveis de tudooo dês de congelamento tudo q a gente ia pensar de perguntar vc já fala...top de mais parabéns...
Comprei hoje minha máquina... Vou testar nesse final de semana
Assisti seu video pela primeira vez vc.e muitíssimo simpático ,jeito q. sabe ensinar descomplicado .Minhas estrelinhas pra vc.☆☆☆☆☆ 👏👏 Obrigada abraços Litoral Gaúcho 👵🇧🇷
Obrigado por ter ensinado essas massas maravilhosa.
Vou fazer,muito obrigado.Deus te abençoe.
Fiz a receita do macarrão de espinafre e amei!! Obrigada!
Boa tarde amigo,fiz a receita de massa colorida verde, mas moro no interior e é difícil conseguir espinafre,como cultivo couve fiz de couve.Ficou maravilhosa.Parabéns,Deus abençoe você.Amei muuuito.
+Paula Souza obrigado 😉
Nossa, amei amei, vai resolver muito as reclamações na hora de comer das minhas filhas. Todo dia uma loucura as brigas do espinafre. Agora adivinha? Massa colorida. Obrigadaaaa. Beijo no core.
Isso aí rs!
Procurei várias receitas. E parei aqui, o melhor vídeo com certeza. Objetivo e direto. Sem contar com as dicas valiosas. Obrigada
😘
Já assisti na pandemia,e cá estou novamente, adoro vc ❤
🥰❤️
Nossa eu amei vou fazer sempre, obrigada ❤️
Adorei suas massas com certeza vou faser todas
Comprei uma máquina ,ainda nem chegou.kkk e de todas as receitas essas foi a melhor sem dúvida,prática,mto bem explicado ,e perfeita .. adorei .
Obrigada. Nossa amei. Vou fazer
Adorei as dicas e o modo claro que você explica .parabéns
Muito obrigado. Fiz essa receita aqui em casa e todos gostaram muito.
Boa tarde querido Maurício! Poxa descobri seu canal pesquisando sobre massas e achei suas dicas super maravilhosas, já fiz algumas massas, não coloridas mas todos da família adoraram, até o nosso netinho de 7 anos me ajudou ajudou a preparar e adorou o gosto a textura e apresentação!! Muito Obrigado e vou seguir direto! Abração
Bem-vinda friend 😘
Tudo bem sim Friend! Aqui é o Renê do RJ, poxa como falei todos adoraram as massas e minha esposa Valéria também ficou encantada, vou seguir testando para aprimorar pois sempre gostei muito de gastronomia de preparar e coccionar os alimentos, diretamente nós trabalhamos com Turismo nacional e internacional, mas estamos com a agência no shopping fechada desde 16 de Março, e com tudo parado no mundo, os brasileiros sem poder entrar na Europa, não sabemos quando tudo ficará ou chegará ao normal de antes, então estou vendo neste segmento de massas uma possível oportunidade, e gostaria de contar com suas dicas, para que sabe seguirmos em frente neste universo italiano.
Um Grande Abraço!!
Renê & Valéria
Você é adorável. Muito didático e consegue nos entusiasmar a ponto de fazer aflorar o chef que habita escondidinho dentro de cada um de nós. Parabéns pela excelente qualidade do seu trabalho.
Que comentário mais lindo, obrigado pelo carinho♥
Nossa descobri voce hj , que show , mais detalhado impossivel
Porque não te conheci antes. 😍
Assisti a esse único vídeo e já amei.
Vc ensina super bem, e dicas maravilhosas.
Sou do RS. Bjus
Show, Maurício arrasa na cozinha.❤
Maurício vc é fantástico😍 já faz parte da minha vida kkkkk , recomendo sempre o seu canal quando o assunto é cozinhar
Que maravilha, Maurício! E tudo super saudável! Amei!
Obrigado pelo retorno Maurício! Fiz uma massa meio a meio (50% farinha grano duro e 50% farinha 00) e ficou muito boa. É possível fazer com 100% grano duro (sêmola)? Obrigado!
Sim
Maurício,fiz todas as suas massas e ficaram perfeitas.Obrigada mais uma vez !
Q
🥰❤️
Adorei suas dicas ontem fiz macarrão caseiro se estivesse visto seu vídeo não tinha sofrido tanto. PARABÉNS
Maurício, vc é muito querido. Adoro teus vídeos. bjs
+Ju F. 😘😘😘
Boa noite, conheci seu canal agora e me inscrevi, vc é ótimo e bem didático, explica muito bem, ja vou comprar minha máquina , gratidão
EU AMOOO SUAS RECEITAS E SEU JEITO DE SER .
SEMPRE LINDO E AMAVEL!!!
🥰❤️
show.... vou fazer em breve.... virei seu fã pela didática e praticidade .
Vai amar. Abraços!
Olá, adorei seu vídeo. Nunca mais vou sovar massa. Fiz sua receita no processador e fica show !! Obrigada 😘😘
Me apaixonei ,pelo seu feito de ensinar,um luxo.
Obg friend
Suas aulas são maravilhosas! Tenho aprendido muito com suas dicas importantes.Gratidão ! Forte abraço Maurício 😃
Gente top demais, queria cozinhar assim, tudo de bom...
Cara tu é 10, Sou de Nova Iguaçu - RJ. Nunca vi uma explicação tão bem feita. Aprendi mais uma, estou fazenfo curso de cozinheiro.
Vlw
Obrigado 😊👊🏻
Muito interessante, vou fazer com certeza !
Bom dia meu amigo Roberto eu adoro fazer massa a sua dicas são muitos boas meus parabéns
Roberto???
MARAVILHOSO, ADOREI
parabens pelo video... criei coragem de comprar panela de pressao eletrica depois de ver teus videos
Muito legal , estou gostando muito , comprei a minha máquina, e já vou inaugurar, obrigada
Gosto muito do seu trabalho...essas massas coloridas são tudo de bom....vc simplifica as coisas...obrigada bjs.
Obg friend 😘❤
Boa noite Mauricio agradecido pela dicas de limpeza da máquina de macarrão
Oi Mauricio, conheci você agora e já gostei. Muito bem explicadinho. Parabéns. Vou fazer.
Bem-vinda friend♥
Amei seu canal
ótimo nota 10
vou fazer sempre pras minhas filhas
VC está de parabéns
♥♥♥
Uauuu... era isso que eu queria, vou fazer essas massas 😋obrigado por compartilhar
Bom dia Maurício, me inscrevi no seu canal a uma semana e já vi todos os seus vídeos, adorei todos eles, adorei vc, vc é maravilhoso continuei sempre assim.....sucessossssss ...bjussss
Adoro ouvi VC explicar as coisas pq VC explica muito bem
Obg friend♥
Mauricio...Fiz hoje as 3 massas coloridas....ficaram di-vi-nas !!! Você é incrível !!! Todas as receitas que fiz acompanhando seu passo a passo ficaram perfeitas !!!!
Obrigado! Feliz q gostou, bjos
Adorei amei tudo parabéns 👏👏 a trabalho que vale a pena parar e olhar.
Fiz sua massa beterraba adorei ficou maravilhosa, abri no rolo pois não tenho cilindro ainda sempre fiz massa simples mais tinha sovar bastante amei no processador mto rápido parabéns 👏👏👏👏
Primeiro vídeo e já amei suas massas e seu vídeo e muito claro fácil de intender bem didático show vou assistir aos próximos. Forte abraço Maurício
amei o teu video. Vc explica muito bem. Sucesso sempre. Bjs
Obrigado, bjos!
Muito legal, gostei muito vc mostrou com simplicidade i facilidade pra entender. Eu gostaria também de aprender fase os pastéis colorido. Da pra vc ensinar
Que ótimo, obg. Vc se refere à ravióli? Se for isso é a mesma massa. Abraços.
Bom dia Maurício,eu me refiro aqueles pastéis tipo de feira recheado é a mesma forma de fase
@@alexandrealbuquerquealbuqu3273 não, massa de pastel é diferente, essa massa é apenas para macarrão, lasanha, e coisas do genero...
Amei aprender a fazer essas massas. Vou fazer uma de cada tipo , congelar e dar um show nos finais de semana!
😘❤
Boa noite querido amo seus vídeos suas explicações são claras parabéns isso se chama amor no faz
Obg por responder agora mim diga uma coisa eu tenho máquina a vácuo como faço
Olá, obrigado! Esse tipo de massa não se armazena à vácuo, mas vc pode retirar um pouco apenas do ar e selar. Na receita no blog ensino como armazenar. Abraços.
PARABENS, MEU AMIGO, GOSTO MUITO DOS SEUS VIDEOS...
+ELI CORRETOR obrigado😊😉
Bom dia Maurício Desculpa eu não lembrava o nome é o processador de alimentos Quanto tá o cilindro eu não tenho vou tentar fazer na mão mesmo porque é uma coisa que eu sempre quis fazer então vou tentar depois mais tarde eu compro um cilindro lógico vai ficar muito melhor, fiquei muito feliz de você ter me respondido adorei muito obrigada fica com Deus .
EXCELENTE. SIMPLES E DIRETA SUA EXPLICAÇÃO.
♥
otima explicação parabens .grata bjs.
Parabéns e obrigado!
adoro esse canal, sempre que quero algo corro aqui pra ve se tem, só se nao tiver que procuro em outros canais
Que ótimo 😍
Nossa gostei muito da forma q vc explica, estou pensando em fazer pra vender, ficaria muito grata se pudesse me orientar, vc poderia fazer um grupo no watzz só pra falar sobre suas massas...dicas , duvidas.. Tipo um suporte pra iniciantes . Parabens amei se canal💕😍
Obrigado😊. Não tenho como fazer isso rs... Não dou cursos ou assessoria, nem tenho foco em massas ou em fazer negócios com isso, o que ensino aqui é de coração, de tudo um pouco, para todos que querem cozinhar em casa de maneira descomplicada. Nesse caso o ideal é que busque algum curso na área ou algo do tipo.😘
Maurício, excelente vídeo, super didático. Uma dúvida: para bater os vegetais com os ovos, e depois com a farinha, vc está usando a lâmina de corte ou a de plástico (sem corte) do processador?
Metal. De corte.
Obrigada pela receita. Adorei esta receita, pois a massa fica mais nutritiva
Adorei deu certinho parabéns
Meus parabéns pelo seu trabalho! Farei para o meu filho!
Faça para toda a família, todos amarão!
Você é muito fofo. Gosto imenso de suas receitas. Não são difíceis de fazer e explica muito bem. Obrigada!
Gosto de praricidade rs😘
amei a clareza e simplicidade com que você explica .....
😘
adorei, nota mil pra você ,sempre tive vontade de comprar uma máquina dessa agora vou comprar mesmo.
Adorei!! Vou testar a verde hoje. Obrigado por compartilhar seu conhecimento!
Vai amar!
As crianças amam fazer massa. Cozinhar se tornou uma grande diversão. Fica tudo + gostoso, divertido e saudável. Obrigado.
Pergunta: posso extrair o sumo dos vegetais em uma centrífuga ou prensa fria (lenta)?
Que ótimo. Fica ao seu gosto😉
Olá, Maurício. Muito legal esse vídeo e o da massa básica. Só agora, 5 anos depois da gravação desse seu vídeo é que eu o vi. Achei a receita excelente e fácil. Minha única dúvida é: como que você consegue fazer a massa ficar retinha ao passar pela máquina de macarrão???? Faço todo o processo de ir aumentando gradativamente o número (diminuindo a espessura), passando 2 vezes a massa por cada espessura....só que ela fica torta....e por diversas vezes acaba enrolando toda na máquina.....
Apenas dessa maneira que mostro aqui e no outro vídeo de massa. Não tem q passar duas vezes. Talvez esteja deixando fino demais, massa mole, máquina com problema...
Grande Maurício, acabei de assistir um vídeo seu e vc acabou dê ganhar mais um seguidor, eu amo cozinha e quero me aperfeiçoar bem nessa área de maças, vou precisar muito da sua ajuda Maurício 😏😍😋
Adorei!Deus te abençoe 🙏
Adorei o vídeo! você tem uma excelente oratória! Parabéns!!! Quando fizer, vou te enviar a foto!
Obrigado!
Amei,as suas receitas. Estou fazendo curso de gastronomia.
Nossa amei vc você ensina muito bem
Obg😉
Amei, vc é um querido, fofo....... Vou fazer. Deus te abençoe
😘🙏🏻
Acabei de fazer a de beterraba, ficou uma delícia 🥰
Parabéns pelo vídeo, muito bom mesmo, tem como fazer em grande quantidade e congelar, pq trabalho e chego muito cansado
Obrigado. Sim, como explico na receita.
pode fazer na planetária? amo massa. parabéns pelo canal.
parabéns pela sua aula muito bem explicada
Obrigado!
Mauricio tu me ajuda muito, queria uma receita de massa integral? não estou achando
Aqui mesmo no canal e no blog tb. Bjs
Estou apaixonada nesse canal♡♡♡Parabéns. .
Obrigado ♥
Vou fazer,obrigado!
Parabéns pela bela explicação!
amei suas receitas e também suas explicações você explica muito bem amei beijos
Obg
Que capricho! Parabéns 👏🏻👏🏻