Love your channel. You are a great teacher - clear and concise! What kind is your rice cooker? I‘ve never seen one like that before. Also, may I request some videos for vegetarians and vegans? (Sorry to write in English but it is a lot easier for me.)
嗨,我是您的香港訂閱者。 我真的很喜歡你的影片 您的視頻是由您對食物的熱愛,優美的爵士音樂和適量的幽默而製作的! 而且您的食譜很美味,不像其他的看起來很好但是沒有味道的食譜。
請繼續製作如此精彩的美食視頻! 到現在為止,您應該意識到我的寫作不是很順利,這是由於Google翻譯所致。 謝謝!
謝謝!你清楚傳達意思了,我很開心😊
可惡 餓了
作為一名廚師 拍攝剪輯怎麼會這麼出色!!
快到新年了,Chris要不要出一集蘿蔔糕的影片?
想學+1
撕甜豆的時候心裡默默的念了一句老筋掰
我日文唸的如何啊?特地找人教,練好久啊😂
覺得很不錯!!老師用心看得到
💯💯💯
每次看完影片都覺得很有質感,很難想像是在一般居家的廚房......光是影片就很下飯
請問一下裝菜的盒子有名稱嗎
@@alphaal7691 OXO,今晚臉書會開團,請持續鎖定
每次都期待克里斯的更新影片,做菜過程整個開心療癒~😘
克里斯餐桌的特色,操作務實,講解超詳細,讚!
今天照你的影片做了五目飯,第一次做就成功,香菇很香很好吃😋感謝分享😊
你才是真正的料理之王!
7:48 雞骨去腿教學是要只保留骨頭嗎😂
没看完视频,我啪一下就留言了,很快啊
我大意了,沒有閃
小伙子不講武德我勸你耗汁尾汁
马老师梗已经火到台湾了hhh
身為愛吃香菇的人,覺得實用
謝謝克里斯!
這集一直拿出來複習
看著超爽
今天剛剛才煮好,真棒,感謝大師
段木香菇看起來好好吃呀,
影片還沒結束就馬上去泡了幾朵乾香菇備用,
倒水的時候我突然糾結在一個問題上,
請問克里斯說的「生飲水」是指哪種水?
是過濾過但是沒有燒開的水嗎?
這是有什麼特別的講究??
我只知道不要用熱水...
有過濾完就可以喝的水,但是我想如果如果你家沒有這種,用過濾水就好,再不濟就是用燒開後放涼的水
我愛香菇,我最喜歡自己香菇蛋炒飯,這個五目飯我也好想試試看
昨晚照做了一鍋飯,好吃到懷疑是自己做的!!謝謝克里斯~
太棒了!
太棒了,又學會一道了,謝謝克里斯~
看了影片後我覺得我會了
手:並沒有😂
今天試做了結果醬汁順序放錯鍋底燒焦試吃味道好鹹(沒有加鹽)
Wonderful recipe. thank you for sharing.
師傅背景音樂越來越有質感
我也覺得很好聽
看起來真好吃 !!
5:09 小孩:老筋,掰~
促進感情變成大吵一架
請問用冬筍做炊飯,建議是生鮮切好跟著炒?還是帶殻煮好再切再加入電鍋煮?謝謝
那個料!好想拿潤餅皮撒點花生粉包起來吃~
感覺真好吃
求年菜特集
越大越好 我是说眼睛🤣偷開車啊
嗯 最近的片頭音樂開始固定下來了呢(而且影片風格好強大啊
我沒牛蒡 換成白蘿蔔也很好吃喔。
請問這牌的香菇哪買?會開團嗎? 敲碗........
谢谢分享,喜欢你的菜式。
原來克里斯手機電話簿的朋友是以料理種類來分類😁
這樣先泡好的香菇可以放多久呀? 盡快用完嗎?
Love your channel. You are a great teacher - clear and concise! What kind is your rice cooker? I‘ve never seen one like that before. Also, may I request some videos for vegetarians and vegans? (Sorry to write in English but it is a lot easier for me.)
當廚兵看到甜豆會瘋掉...
看了就想買香菇了 看起來好好吃
👏👏👏👏👏好吃!
撕老筋~掰~
泡水牛蒡超級~白~
等好久😁
可以做素食的嗎?
想問一下
像你中間提到"肉汁的焦化物"
或是有些料理頻道也會提到鍋底汁水焦化的部分
會不會很容易讓鍋子壞掉阿?
媽媽總是抱怨我們煮菜鍋子燒焦容易壞掉..
中文博大精深也有盲點
聽到「焦」,很多媽媽會直覺連想「燒焦」,然後就焦慮了
其實「焦糖化」跟「梅納反應」,都是風味轉變的開始...自行google這兩個詞。
前後兩者是完全不一樣的東西啊
然後,會壞可能是指不沾鍋的表面塗層,這又是另一回事了
无涂层的锅很难烧坏。焦化一般指的是浅褐色程度,过度焦化的话自己品尝一下就知道不对劲了。焦化物的风味释放需要加液体(酒/水/高汤/视频中的酱油味淋混合物)使其变软后然后铲起来溶解在食物中。如果是不粘锅的话,过度用力确实有可能让涂层磨损的更快。建议用不锈钢或铸铁(有无釉层均可)锅,而不是带涂层的不粘锅。克里斯在视频里用的煎锅就是没有涂层的。
请问Chris米饭是有在冰箱里保存吗?我只是留意到了装米的盒子表面的水,像是刚刚从冰箱拿出来的,所以好奇
想看亚洲各种蛋类料理的合集
請問電鍋跳起後飯需要悶一下再開蓋拌嗎? 口感會有差嗎?
想學各種不同風格的高湯做法與運用的料理~
泡水香菇放冰箱冷藏能放多久?謝謝!
想不到香菇要生長兩年,貴一點也是合理的,五目飯看了就想吃!
椴木菇長比較慢
有考慮參加料理之王第二季嗎?
請問香菇蒂可以丟進去入菜嗎 感覺切掉不用有點浪費?
這是嫌犯(X)鹹飯的作法....其實用電鍋也是可以的,感覺超好吃
克里斯挑另一半的要求跟我很像,我是指眼睛的部分。
請問這日本香姑要如何才能購買 謝謝
這道菜很適合想多吃蔬菜,平衡一下營養的我。最近胃口不太好。這個應該會很開胃 #加拿大
香菇長期浸泡在水裡 香菇會變得沒有味道嗎?
味道都在水裡啊
請問~
提前泡開乾香菇是用冷開水嗎?
泡完的香菇可以在冰箱放幾天呢?
泡發的水用冷水就行,至於保存的話我就不知
餓了
這個鍋很棒也很貴
如果在未煮的米中加入醬油味霖料汁煮好後飯中會吸收進去嗎?
水的比例低的話,會的
放什麼就吸什麼啊
@@christable0202 謝謝克里斯😁
老师的电锅是什么牌子?这个造型我很好奇!
如果没有那个香菇可以用普通的香菇吗
克里斯哥哥以後有機會可以重拍優化版的雞腿去骨ㄇ,畢竟那影片年代有點久遠了
讓我想想嘿
好屌 這個我要在軍中煮
用雅去骨 就知道非等閒之輩 老尖表示:我好怕
雞骨去腿教學😂
想知道煮飯的那鍋子,感覺米粒煮起來很漂亮。
小V鍋,之前跟恆隆行合作拍過紅酒燉牛肉~
th-cam.com/video/owLYZFyzwzU/w-d-xo.html
正確喔 來自日本的小V鍋
牛蒡超級白怎麼對付?😆
原来也是马老师高徒
請問海鹽哪個牌子呢 謝謝
克里斯 大大 電鍋哪裡買的
用刨刀刨絲可以嗎?
當然
這次居然沒有說老筋掰 差評
想請問第一個砧板是那個牌子的
蛋絲應該是少了蛋絲😆
我想知道你煮饭的锅那里有售?
認真想了段子 給過XD
克里斯用的保鲜盒是什么牌子啊,按压式的
OXO 現在粉專正在團購喔
我懷疑克里斯在偷偷開車
请问可以泡香菇在冰橱几久啊?
可以来一个团圆饭教程吗🥺🥺
請問炒香菇的鍋子尺寸是多大?謝謝
28
👍👍👍👍👍
要怎麼不用電鍋煮飯啊?
可以用鍋子啦。。。不過要注意不要燒焦(真的不行用大同電鍋吧
我每次都覺得好像張立東教烹飪🍳
羅頌湯
蘑菇和鸡肉真是绝配,最近买了点毛尖蘑做小鸡炖蘑菇。
嗯???生米時就加入鹽,這不會煮起來米心像沒煮透嗎?
我之前有試過其實是不會
別擔心 不影響成果
有沒有煮透在於你的火力,不在於調味喔^^
請問各位8:54是什麼油呀
感覺好像油飯的概念XD
煮的時候才想到沒有泡怎麼辦 > 可以事先泡好
煮飯常常忘記要泡香菇的我: 還是沒泡 :)))))))))))))
等下一餐吧,所以才說先泡一桶起來放啊
@@christable0202 這樣一桶可以放多久啊 困擾的新手家庭主婦
CHRIS的鍋子一個要三萬元 果然是必先利其器啊 看很多料理頻道的器材都在比貴的XDD
请问可以介绍牌子吗?好像好好用哦
啪一下! 很快啊!一下子就吃完了!
其實有時候 看完你片頭就知道你怎麼做得了
没有保持我华夏的传统啊:量煮米水用手指节咯。米到水面一个指节高度就好了咯。
哈哈我剛好相反,料理常備的反而是清酒,不是米酒。
欸不是!7:52 雞骨去腿!? 雞腿去骨!?
克里斯您的台語很道地
雞骨去腿😂
雞腿右上角沒有放~
放了放了 感謝