Hola Cesar yo vendo pollo broaster pero no encuentro un sabor osea me falta ponerle sabor y no me queda jugosos por favor podrias ayudarme quiero que temga un sabor delicioso y jugosos. bueno mas claro que sea los pollos mas ricos
Se utiliza una taza de sal por cada galón de agua Si se hace una salmuera dulce utilice 1 taza de azúcar morena y 1 taza de sal por cada galón Un galón de salmuera se puede usar para una pieza de carne de 5 -10 libras de carne.
Mi concentración de la solución de salmuera que yo preparo es por cada litro de agua 50 Gramos de sal. Esa salmuera puedes agregarle especies aromáticas como romero, tomillo, oregano, tomillo, ajo; y el agua que este tibia no hirviendo.
OMG 😢mucho bla bla bla. Vaya directo al grano. No dices las cantidades exactas. Que clase de tutorial es esto sin las cantidades exactas..😢😢😢😢 que perdida de TIEMPO escuchandolo . So disappointed 😞
Cuantos gramos de cada produto se ponen x litro de agua gracias
Gracias por explicar bien la receta bendiciones 🙏🏼🙏🏼🙏🏼👏🏻👏🏻👏🏻👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
Felicidades por sus recetas ...
Me encantó la receta gracias que Dios lo siga bendiciendo
Bueno dias ,por favor cuanto es el curso ,si puede enviame las receta gracias
No dio las medidas de los ingredientes
Desde que vi esta receta me gusto mucho siempre lo hago asi el pavo queda bien rico 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼❤❤❤🎁🎁🎁😋😋😋😋😋
muchas gracias chef por este vídeo y compartir su conocimiento
Disculpe se puede hacer la pierna de pernil tambien no se como hacerla paracque me quede bien gracias
Mi pierna es de 10 libras quisiera que me quede con buen sabor
Siempre hago mi pavo a si queda rico gracias
Bendiciones muy educativo y rico
Hola Cesar yo vendo pollo broaster pero no encuentro un sabor osea me falta ponerle sabor y no me queda jugosos por favor podrias ayudarme quiero que temga un sabor delicioso y jugosos. bueno mas claro que sea los pollos mas ricos
puedo usar la sal de color? 🤔
Chef puede darnos las medidas por kilo de carne cerdo en mi caso
Si hago una salmuera puedo adobar luego normal con sal y demás o ya quedaría muy saladl
Me ayudo mucho su receta
Muchas gracias
DIGAME CHEF CUANTOS GRAMOS DE SAL POR LITRO DE AGUA?
Que cantidades usan me pueden decir gracias?
Hola a la salmuela se le puede agregar ácido cítrico gracias saludo
iLo felicito por su magnífico Tutorial, muchísimas gracias por compartir sus Recetas y el Video, Grandes Bendiciones y Un Fuerte Abrazo! 👨🏻🍳🦃👌🏽😋👏🏼
Exelente. Muchas gracias
¿Que se hace con el líquido mientras la carne está en el horno, se desecha?
Por cuánto tiempo se debe dejar la carne en la salmuera?
Para que me quede rosada la carne que ingrediente uso
Buenas noches compre un pavo con marinado neutro al descongelar tengo que poner más adobo como ajo cebolla pimienta
Jorge;
se puede usar en.suadero?
que cantidades utilizo porfavor?
Q es el polvo q disolvió no lo dijo
Este video me gusta siempre que hago pavo me queda bien bueno.o pato igual gracias I muchas bendiciones Feliz navidad
En la salmuera que porcentaje utiliza de sal,liquido vs la carne.
Se utiliza una taza de sal por cada galón de agua
Si se hace una salmuera dulce utilice 1 taza de azúcar morena y 1 taza de sal por cada galón
Un galón de salmuera se puede usar para una pieza de carne de 5 -10 libras de carne.
Muchas gracias por el aporte.
Mi concentración de la solución de salmuera que yo preparo es por cada litro de agua 50 Gramos de sal. Esa salmuera puedes agregarle especies aromáticas como romero, tomillo, oregano, tomillo, ajo; y el agua que este tibia no hirviendo.
cuanto en tazas?@@270WeaMag
Que es miel apse,que tipo de miel es esa
katia brenes miel de maple
A Usted lo Andaba Buscando x La Salmuera para Conservar
Cantidades en español para cerdo
Le faltó decir por cuanto tiempo debe estar la carne en la samuera!
buenas para un pavo de 8 kilos cuantos litros de agua y cuanta cantidad de sal debo mezclar?
hola Cesar buenas tardes
porfa me puedes ayudar, estos ingredientes son para obtener un sabor de sal o dulce
muchas gracias
feliz navidad
Hola Teresa, le da un savor un poco dulce. La sal ayuda a mantener la carne mas jugosa ya que la sal atrae el agua.
👍👍👍👍👍👍
Blanca garcia p
en esta salmuera podre sumergir costillas de res??
si uso salmuera no tengo que ensalar la carne antes???
No hace falta porque la concentracion de sal es alta y sera suficiente.
Lo mas importante son las cantidades de agua y sal!!!!
QUE ES CHALOTAS?
Son parecidas a las cebollas pero tienen un sabor más concentrado
Despues de sacarlo de la salmuera
Podemos prepararlo normal con mantequilla y especias?
Se deja 12 horas con agua y sal y @Paulina Moreno ya despues lo preparas normal
Hola Paulina, Si, después que lo retire de la salmuera usted lo puede preparar como guste.
Muy larga la explicación
No queda salado el pavo
Menos tiempo
el azucar con sal en las comidas no sobresalen
Yo lo hago como el dice I queda bueno el pavo .o el pato
Si van juntos
Usted no puede oler pero yo si jajaja
Se mire el sabor rojo :)
Jajajajajajajajajajajajaja
OMG 😢mucho bla bla bla. Vaya directo al grano. No dices las cantidades exactas. Que clase de tutorial es esto sin las cantidades exactas..😢😢😢😢 que perdida de TIEMPO escuchandolo . So disappointed 😞
ni puta idea de salmueras y de adobos,
You talk TOOOO much!!!
ESTOY FLIPANDO!! Para ser una acedimia tienen a un profesor que no sabe como cortar una cebolla.... PATETICO