Мало того, что курдюк очень полезный, так он еще и очень вкусный !!! От себя добавлю: я поместил в кастрюлю залил холодной водой, добавил соли, довел до кипения и минут 5-7 варил, после чего дал остыть и затем коптил! Такой способ убирает запах баранины (делаю так, чтобы дети ели )
Зимой , когда холода ниже - 25-30 , съесть пару кусков и .. По фигу мороз ! И за час до пьянки , в гости , там , в гаражи , то же самое . Там хоть литр .. Ориентация на местности и в компании , абсолютная !
Мало того, что курдюк очень полезный, так он еще и очень вкусный !!! От себя добавлю: я поместил в кастрюлю залил холодной водой, добавил соли, довел до кипения и минут 5-7 варил, после чего дал остыть и затем коптил! Такой способ убирает запах баранины (делаю так, чтобы дети ели )
Я тоже так дела но варю два раза вторая варка с мятой
Спасибо за совет, как раз думал про запах, будет или нет
Второй раз делаю по вашему рецепту, пальчики оближешь. Все проваливается, коптится. Просто супер
Спасибо Вам , думал как его закоптить в домашних условиях , и ваше видео как находка , Лайк за изобретательность 👍😀
Благодарю
Доченка спасибо легко и просто,золотая моя,1000 лайков!
Благодарю!🤗
Рахмет, удачи
Молодец,думала как же коптить курдюк. Подписка с меня
Это вкусно,у меня и сейчас в холодильнике лежит.
Спасибо! Хороший рецепт.
Спасибо за рецепт. Попробую.
Пожалуйста. Попробуйте, вкусно и полезно
👍👍👍 на закуску , скоро будем
Прикольно.....!!!
Спасибо огромное! коротко и ясно!!🎉
И Вам спасибо!🤗
Я даже подписался очень интересно показала всё молодец
Благодарю 🤗
Какое великое дело сделали!) Подписались... надо же!)))
Так аппетитно, хочу такое
Попробуйте приготовить, это ещё очень вкусно 😋 🤗💐
Спасибо ❤
Классно. Очень искала .❤
Благодарю🤗
Молодец Тогжан. Мастер на все руки
Благодарю 💐 🙏💜
на электрическую плиту можно же ставить ?
без воды не сгорит там ничего ?
Если дома плита газ можно тогда
Оказывается так легко
Даа🌸
Осы рецептпен істеймін, рахмет
Өте оңай жолы
Добавлю от себя! Надрезы сделвть нужно было по 5-7см!
На какой температуре коптим?
👍👍👍😋😋😋
Саламатсызба биринши косканыныз кинзама? Мен кинза алсам тури баска жасыл шоп сиякты, сиздики туси сары болып тургой??????
Саламатсыз ба?! Кориандр деп сатылады. Екеуи бір
Как на газе коптили ?
Значит сварит не надо?🤔
А соль как?
Соль со специями
👍👍👍👍😋😋😋😋😋
Зимой , когда холода ниже - 25-30 , съесть пару кусков и .. По фигу мороз ! И за час до пьянки , в гости , там , в гаражи , то же самое . Там хоть литр .. Ориентация на местности и в компании , абсолютная !
😂
Писирилген куйрыкты болама осылай жасауга?
Сол бір қайнатып алған дұрыс-ау
Болады
Классно, так что-ли можно было
Конечно, даже нужно 💐
Щепки из любой фруктовый деревьев подойдёт да?
Да
Испортит ли вкус мант добавленный копченый курдюк ?
Думаю не стоит добавлять в манты ...
Его можно добавить в гороховый суп 🍜 в самом конце если тонко накрошите, будет вкусно 😋
Масло каши не испортит..но немного
Чем курдюк отличается от сала свиного по вкусу ? Ни разу не ел курдюк
В курдючном жире нет холестерина и он очень полезный
Свиное вредно,курдюк лечебный
@@Амур-ц2о чем оно вредно?
Здраствуйте .
Вы термообработку не делаете?
Здравствуйте! Нет
А почему соли мало
Если больше, будет солнечным. Дело вкуса🤗
Здравствуйте! Можно будет с варёным курдюком ?
Здравствуйте! Да, можно, только не нужно мариновать 2 дня🥰
15 мин хватает?
На сильном огне 15мин.,выключаем, держим ещё час в казане
Подскажите ,как правильно хранить
Здравствуйте,можете завернуть в пергаментную бумагу и хранить в холодильнике
Варить его нужно?
Варить не надо
Еще и опасный тем что бруцелла может быть если баран был заражен то вам хана
Сонда қайнатпай жасайды ма?
Ия , қайнатпайды
Ложим?!!!
Что?
Ну кладём, и что тут такого 😀
Я конечно извиняюсь, но без варки курдюка, потребитель будет бегать на горшок
Добрый вечер. Не переживайте, испробовано и одобрено моей семьёй!🤗
Ни кто не будет ни куда бегать )))))))) курдюк можно есть в любом виде
Моя семья очень любим курдюк и неразу никуда не бегали👌
Я пробовала и так и так готовить. Варёный мне не нравится. А такой вкуснее. Лет десять муж так солит, сырым. Все живы и здоровы. ❤
А соль?
Соль 2 чайной ложки
Спасибо за труд но название не верно не курдюк а куйруг это Азербайджанский язык
Благодарю! По казахский тоже будет құйрық
Потом казану конец 😮
Ничего с ним не будет, не переживайте. Щепки станут обугленными и не прилипнут👍
Конечно же курдюк очень полезный, но я его не особо люблю😢
Нужно думать о пользе))
Два дня ждать лучше купить и все
Хорошая идея👍
Курдюк варить не надо?
Добрый день. Курдюк варить не надо,два дня маринуете и коптите. Как показано на видео.🤗